APLICACIÓN DE LAS

PROTEINAS
Los
Las anticuerpos Algunas
proteínas que defienden proteínas
conforman transportan
al organismo
estructura sustancias
son proteínas
s en los de un lugar
específicas.
seres vivos. a otro.
 Las enzimas son proteínas complejas que actúan
como catalizadores biológicos acelerando las
reacciones químicas dentro de las células.

Modelo llave cerradura: este modelo explica la

correspondencia entre el sitio activo de la enzima
con el sustrato, que al unirse forman una enzima-
sustrati y al separarse un producto

Modelo de ajuste inducido: este modelo explica

que el centro activo de una enzima adopta la
formación idónea solo en presencia del sustrato.
 Enzimas

Modelo llave cerradura Modelo de ajuste inducido