Sebastián Marsiglia

Se hizo elección de este alimento, debido a su gran comercialización en el mercado nacional.

Teniendo principal influencia sobre los niños.

17 ingredientes

Papa, aceite vegetal y/o oleína de palma y saborizante artificial a limón [sal, maltodextrina,
jugo de limon en polvo (saborizante glutamato natural), sabor a jugo de limón en polvo
(saborizante natural), glutamato monosodico (potenciador de sabor), ácido citrico (acidulante),
azúcar, dioxido de silicio (antihumectante), sabor a limón (saborizante artificial)
Aditivos

E330 - Ácido cítrico

Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico, presente en la mayoría de las
frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.Es
un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el
envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas.

Al probar el producto, podemos saborear la presencia de este aditivo al sentir el sabor a limón
y cítrico que aporta este.

E621 - Glutamato monosódico

Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de

sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más
abundantes en la naturaleza. El GMS tiene el Número E E621. El glutamato que forma parte del
GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son
químicamente idénticos.

Al probar este producto es difícil saborear su presencia, sin embargo, su función principal es
intensificar los sabores de los alimentos.