EVAPORACIÓN

GENERALIDADES
• La evaporación consiste en la separación de un disolvente volátil de
un soluto no volátil por vaporización del disolvente obteniendo
una solución más concentrada. En la gran mayoría de los casos, la
operación unitaria de evaporación se refiere a la eliminación de
agua de una solución acuosa.

Esta operación se lleva a cabo en la adición de

calor a una solución para evaporar el disolvente,
este calor es suministrado por condensación de un
vapor (como vapor de agua) en contacto con una
superficie metálica, con el líquido del otro lado de
dicha superficie.
Factores del proceso

• la alimentación líquida a un evaporador es bastante diluida, por lo que su viscosidad,

bastante baja

CONCENTRACIÓN DEL LÍQUIDO

Factores del proceso

• los materiales constituidos por soluciones cáusticas, soluciones de alimentos como leche desnatada y
algunas soluciones de ácidos grasos, forman espuma durante la ebullición .

FORMACIÓN DE ESPUMAS
 EVAPORADORES

Haga clic en el icono para agregar una imagen

Cámara de FORMA Y DISPOSICION:
calefacción *Funcionamiento eficaz
*Valor máximo coef. transmisión de
Cámara de calor
Evaporación

Superficie de
calefacción
 TIPOS DE EVAPORADORES

Haga clic en el icono para agregar u

EVAPORADOR DE CAMISA DE
VAPOR
*Frecuentemente cilíndricos o
semiesféricos.
* Hierro fundido, cobre , aluminio, Hierro
esmaltado, etc.
* Descarga del recipiente interno: tubo
conectado a la parte inferior de la caldera.
 TIPOS DE EVAPORADORES

Haga clic en el icono para agregar una imagen

EVAPORADORES DE SUPERFICIE TUBULAR
Evaporadores de tubos horizontales:

Se construye de chapa de acero o de hierro

fundido.
Tamaño promedio: 2 m de diámetro por 3 m de
altura y tubos de 2 o 3 cm de diámetro.
Se emplea para disoluciones no viscosas que no
depositen cristales o impurezas en la
cristalización.
 TIPOS DE EVAPORADORES

Haga clic en el icono para agregar una imagen

El evaporador Yaryan es una concepción
diferente, ya que el vapor se condensa en el
exterior de los tubos.
Su mayor ventaja es la completa destrucción
de la espuma por el choque rápido contra los
tabiques deflectores.
Este se desmonta fácilmente , lo que facilita
la limpieza de la superficie interna de los
tubos.
 TIPOS DE EVAPORADORES

EVAPORADORES DE SUPERFICIE
TUBULAR Haga clic en el icono para agregar una imagen
Evaporadores de tubos verticales:
Entre estos esta el reconocido Standard , que
posee la desventaja que arrastra espuma o
gotas de liquido con el vapor.
El evaporador de Cesto es análogo al
anterior, solo que para contrarrestar la
desventaja es mas fácil instalar cortaespumas
y tabiques deflectores.

STANDARD

CESTO
 TIPOS DE EVAPORADORES

Haga clic en el icono para agregar una imagen

El evaporador de tubos largos o
evaporador kestner, mejora el
coeficiente integral de transmisión de
calor por aumento de la velocidad de
circulación del liquido en los tubos.
El evaporador de circulación forzada,
tiene mayor capacidad que cualquiera
a igualdad de superficie de
evaporación, usando una bomba de
circulación.

E. Kestner E. Circ. Forzada

 ACCESORIOS DE LOS EVAPORADORES

Haga clic en el icono para agregar una imagen

CONDENSADORES

De Superficie De contacto

C. De Contacto
 ACCESORIOS DE LOS EVAPORADORES

SALIDA DEL CONDENSADO: Haga clic en el icono para agregar una imagen
Para la extracción de condensado se usa un grifo regulable
que se gradúa de modo que el caudal de salida sea igual a
la cantidad de agua formada por condensación
PURGADORES

Purgador de condensado,
TERMOSTATICO MECANICO termostático
 GENERALIDADES
• La resolución de problemas de evaporación se lleva a cabo por
aplicación de los conceptos generales referentes a la transmisión del
calor desde el vapor condensante hasta la disolución a concentrar.
Esta cantidad de calor viene dada por la expresión:

Coeficiente integral de transmisión del calor:

• Coeficiente de condensación del vapor de calefacción
• La resistencia de conducción del material que forma la superficie de
intercambio de calor entre el vapor condensante y la disolución,
incluyendo los depósitos sólidos.
• Coeficiente de convección del líquido hirviente.
 GENERALIDADES
Superficie de evaporación: en un evaporador y construido el valor de este factor
es fijo e independiente de las condiciones de operación.

Diferencia de temperaturas: la diferencia de temperaturas entre el vapor

condensante y el líquido hirviente es función de los siguientes factores:
• Las condiciones del vapor de calefacción
• La presión de la cámara de evaporación
• La concentración de la disolución
GENERALIDADES

• Una disolución de solutos no

ELEVACIÓN EN volátiles hierve siempre a
EL PUNTO DE temperatura más elevada que la
EBULLICIÓN de ebullición del disolvente puro.

LEY DE
RAOULT
DIAGRAMA DE DÛHRING

Consiste en la representación de la temperatura de ebullición del

disolvente en la disolución (T) frente a la del disolvente puro (T0), a
distintas presiones, para un intervalo de concentraciones de la
disolución de interés práctico. De las representaciones, T Vs To para
cada concentración se deduce la regla empírica de During que
establece: que el punto de ebullición de una disolución (T) es una función
líneal de (T0) a una concentración dada:
T=a+bTo
Para una concentración dada, se
puede estimar sobre la gráfica el
aumento ebulloscópico sin más
que trazar la vertical sobre el eje
de las abcisas en el punto To
correspondiente a la presión de
trabajo.
El corte de esta vertical con la
recta de concentración dada
permite leer sobre el eje de
ordenadas el valor de T,
siendo .
EJEMPLO: Uso de la gráfica de Dühring para la elevación del punto de
ebullición

Como ejemplo del uso de la gráfica, considere una

presión de 25.6 kPa (3.72 psia) para la evaporación
de una solución de NaOH al 30%. Determine la
temperatura de ebullición de la solución de NaOH,
así como la elevación del punto de ebullición EPE
de la solución con respecto a la ebullición del agua a
la misma presión.
Solución:
De acuerdo con las tablas de
vapor , el punto de ebullición
del agua a 25.6 kPa es 65.6ºC.

Con base en la figura, a 65.6ºC

(150 ºF) para NaOH al 30%, el
punto de ebullición de la
solución es 79.5 ºC (175 ºF).

La elevación del punto de

ebullición es:
=79.5 - 65.6
= 13.9 ºC (25 ºF).
A – CÁLCULO DE UN EVAPORADOR
SIMPLE
Este cálculo se efectúa con una base de cálculo o una referencia
a un tiempo determinado (una hora generalmente) por
relación a un balance entálpico y de materia en todo el sistema.
 CÁLCULO DE UN EVAPORADOR SIMPLE

Consideremos un evaporizador E, HE
como el mostrado en la figura, en
donde:
F → Caudal de alimentación W, HW
F, hf
S → Disolución concentrada
E → Disolvente evaporado
W → Vapor de calefacción
H → Entalpía del vapor S, hS

h → Entalpía del líquido w, hw

 Balance de Materia

El balance de materia nos Total Sólido Líquido

permite conocer los caudales Solución Diluida
de las corrientes de entrada Solución Concentrada
y salida del evaporador, y las
Solvente Evaporado
concentraciones inicial y
final
• El balance de materia es E, HE
referido al soluto.
• La cantidad de soluto en la W, HW
F, hf
solución diluida es igual a
la cantidad de soluto en la
solución concentrada.
S, hS
w, hw
 Balance Entálpico

El balance entálpico lo llevamos a cabo relacionando las entalpías de los productos

que entran y salen, si el proceso es ADIABÁTICO; en caso de que no lo sea, se
añaden las pérdidas de calor al exterior.

Una vez conocidos U y ∆t, hallado q de la ecuación anterior, se puede calcular el área
de calefacción necesaria.

Para la determinación de las entalpías de las diversas corrientes

hemos de conocer los calores de condensación (cuyo valor es
igual al calor de vaporización), dilución, cristalización, entre otros.

Existen dos casos para el balance entálpico: si el calor de dilución es

apreciable, o si es despreciable.
 Balance Entálpico si el Calor de Dilución es
Despreciable CALOR ESPECÍFICO
Cantidad de calor que se
debe suministrar a una
unidad de masa de una
Para este caso despreciamos los calores de disolución y cristalización.
sustancia para elevar su
temperatura 1°C
• Simplifica el proceso de cálculo.
• Las entalpías se pueden calcular a partir de los calores específicos.

𝑊 ∙ 𝐻 𝑊 +𝐹 ∙ h 𝑓 =𝑊 ∙ h𝑤 + 𝐸 ∙h 𝑒 +𝑆 ∙ h𝑆 +𝑞
Donde,
He →Calor latente de vaporización 𝑊 ∙ 𝜆𝑊 =de ( 𝐹 la
−𝑆 disolución
) 𝐻 𝑒 +𝑆 ∙ ha𝑆 t−s,𝐹He ∙ h=𝑓 λE
ts → Temperatura de referencia para las entalpías
hSif estará
El ycalor laespecífico
disolución
dado de tiene
porlas aumento apreciable,
la disoluciones
ecuación: cuyo calor entonces
de se trabaja con vapor recalentado y
𝑥
tomando t
mezcla es despreciable
s como temperatura deh
se puede determinar
𝑓 =𝑐
referencia.
para
𝑝, 𝑓 ( 𝑡 −𝑡
𝑓una 𝑠 ) 𝑐 𝑝 =1 − ( 1 −𝑐 𝑝 ,0 ) 𝑥0
concentración
Por lo que x, considerando que el calor específico es
función lineal deserá
La entalpía la concentración: 𝜆𝑊 =(latente
entonces𝑊el∙ calor 𝐹 − 𝑆) 𝜆 a 𝐸ts+𝐹más 𝑓 ( 𝑡 𝑓 − 𝑡 𝑠 ) de la entalpía debido al
∙ 𝑐el𝑝 , aumento
recalentamiento, el cual es aprox. 0.46 veces la elevación en el punto de ebullición.
 Ejemplo A – 1

En un evaporador simple se concentran 30 000 kg/h de una disolución desde 20%

hasta el 60% en peso. El vapor de calefacción es saturado a 1.5 atm y en la cámara de
evaporación se mantiene una presión absoluta de 450 mmHg.
Para la disolución del 60%, el incremento en el punto de ebullición es de 15 °C y el
calor específico de la disolución diluida es 0.95 kcal/kg °C.
Considerando despreciables los efectos térmicos, determínese:
a) El consumo horario de vapor y,
b) La superficie de calefacción necesaria
Si la disolución entra en el evaporador a 25°C y U= 1800 kcal/m2∙h∙°C.
 Solución Ejemplo A – 1
valor de λw)
En primera instancia realizamos un balance de materia
De la tabla A-3 del
Total
Total Sólido
Sólido Líquido
Líquido 𝐹 =30000 𝑘𝑔 /h Ocón – Tojo, obtenemos
Solución Diluida 𝑥 𝑓 =0.2 que para una presión
Solución Diluida
Solución Concentrada 𝑥 𝑆=0.6 absoluta de 450mmHg,
Solución
SolventeConcentrada
Evaporado 𝑐 𝑝, 𝑓 =0.95 𝑘𝑐𝑎𝑙/𝑘𝑔 ° 𝐶 la temperatura es
85.948°C.
Solvente Evaporado Si no hubiese incremento en el punto de
ebullición, la disolución herviría a 85.948°C,
pero debido al incremento de 15°C
El
La∙calor latente de vaporización a−𝑡
85.948°C es
𝑊 𝑊 = (
𝜆superficie
𝐹 − 𝑆 ) 𝜆𝑒 +𝐹
necesaria 𝑐
será:
𝑝,𝑓 ( 𝑡 𝑓 𝑠)
aprox., 557 kcal/kg (Tabla A–12, Ocón Tojo), y la 𝑡=85.948 ° 𝐶+15° 𝐶=100.948 ° 𝐶
Calor específico
𝑊 ∙ del
entalpía 𝜆𝑊vapor procedente vendrá
538 ∙ 25515.8327 a ser: 2 El vapor saturado a 1.5 atm condensa a 111.759°C
𝐴= = del vapor 𝑚
de agua
𝑈 ∙ ∆𝑡 ∙ ( 111.759−100.948 )
𝑘𝑐𝑎𝑙 1800 𝑘𝑐𝑎𝑙 y su calor de condensación es 538 kcal/kg (Tabla
𝜆 𝐸 =557 + 0.46 ∙ 15 ° 𝐶 A-8, valor de λw)
𝑘𝑔𝑘𝑔 𝑘𝑐𝑎𝑙𝑘𝑔 ° 𝐶 𝑘𝑔 𝑘𝑐𝑎𝑙
20000 ∙563 + 30000 2 ∙ 0.95 ( 110.948 − 25 ) ° 𝐶 𝑘𝑔
h 𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑘𝑔 h 𝑘𝑔 ° 𝐶 𝑊 =25515.8327
𝑊=
𝜆 𝐸 =563.9
𝐴=705.42955 𝑚 h
𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑘𝑔 538
𝑘𝑔
 Balance Entálpico si el Calor de Dilución es
Apreciable

La entalpía no posee una variación lineal con

la concentración a temperatura constante.

Se hace uso de datos tabulados o gráficas que

representen la entalpía de la disolución en
función de la concentración.
 Ejemplo A–2

En un evaporador simple se tratan 20 000 kg/h de una disolución de NaOH al 25% que ha de
concentrarse hasta el 55% en peso. El vapor empleado como medio de calefacción es vapor
saturado a 2.5 atm y una vez condensado sale a la temperatura de condensación.

El vacío mantenido en la cámara de evaporación es de 550 mmHg referido a la presión atmosférica

normal.

El coeficiente integral de transmisión de calor vale 1600 kcal/h m 2 °C.

Si la alimentación entra a 50°C y no se pierde calor al exterior, determínese:

a) El consumo horario de vapor de calefacción

b) La superficie de calefacción
c) La economía del proceso
 Solución Ejemplo A–2 Total
Total Sólido
Sólido Líquido
Líquido
Sln. Diluída
Sln. Diluída 20000
Sln. Concentrada
Realizamos el balance de masa
Sln.
Svte.Concentrada
Evaporado

𝐹=20000 Svte. Evaporado

𝑇 𝑒𝑏 ,𝑎𝑔𝑢𝑎 =67.5435 °𝑇𝐶𝑒𝑏 , 𝑁𝑎𝑜𝐻 =123 ° 𝐶
𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑘𝑐𝑎𝑙
h 𝑓 =47.909 h 𝑠 =121.532
𝑘𝑔 𝑘𝑔 Hallamos la superficie de calefacción

De las tabla A-7 y A-8 del Ocón-Tojo, tenemos que para

el vapor de agua a 2.5 atm condensa a 127.635°C y su 𝑊 ∙ 𝜆𝑊
entalpía 648.847kcal/kg a un calor latente de 525kcal/kg. 𝐴=
𝑈 ∙ Δ𝑡
La economía del proceso
La economía del proceso
2
La entalpía de vaporización será la suma de la entalpía 𝐴=978.5607 𝑚de vaporización se define
del vapor saturado a 67.54°C más el recalentado por el cociente entre la
correspondiente,
𝑊 ∙ 𝜆𝑊 =( 𝐹 − 𝑆 ) 𝐻 𝑒 +𝑆 ∙ h 𝑆 − 𝐹 ∙ h 𝑓 10909.091 cantidad de agua
𝐻 𝑒 =626.2668+ 0.46 ∙ ( 123 − 67.54 ) 𝐸= evaporada y el vapor de
𝑘𝑐𝑎𝑙 17472.926 calefacción suministrado
𝑊 =13822.869𝑘𝑐𝑎𝑙
𝐻 𝑒 =651.7784 𝑘𝑔
𝑘𝑔
 Ejemplo A–3

Una disolución de NaOH se concentra desde el 10% hasta el 40% en peso en un

evaporador simple a razón de 2500 kg/h.
Antes de entrar la disolución en el evaporador se calienta en un intercambiador de
calor hasta 80°C, empleando como medio de calefacción el condensado que sale de la
cámara de condensación.
Para la calefacción del evaporador se emplea vapor saturado a 120 °C, manteniéndose
la cámara de evaporación a la presión absoluta de 90 mmHg.
Determínese el coeficiente integral de transmisión de calor sabiendo que la superficie
de calefacción es de 35m2.
 Solución Ejemplo A–3

TotalTotalSólido
SólidoLíquido
Líquido 𝐹 =2500 𝑘𝑔 /h 𝑃 𝑎𝑏𝑠 =90 𝑚𝑚𝐻𝑔𝑇 𝑎𝑏𝑠=49.44 ° 𝐶
Solución Diluida 𝑥 𝑓 =0.1 𝑇 𝑒𝑏 , 𝑠𝑙𝑛=76 °𝐶
Sln. Diluída 2500 El calor latente de
Solución Concentrada 𝑥 𝑆=0.4 condensación del
El incremento en la
Solvente Evaporado
Sln. Concentrada temperatura es, vapor saturado a 120
°C es 537 kcal/kg.
Svte. Evaporado La entalpía de vapor
saturado a 49.44°C es
𝑊 ∙ 𝜆𝑊 He=618.8 kcal/kg y la de
𝑊 ∙ 𝜆𝑊 𝑈= este vapor a 26.56°C de
𝐴= 𝐴∙ Δ𝑡 recalentamiento es
𝑈 ∙ Δ𝑡
𝑊∙𝜆 𝑊 ∙=𝜆 ( 𝐹 − 𝑆 ) 𝐻 𝑒 +𝑆 ∙ h 𝑆 − 𝐹 ∙ h 𝑓
2
𝑈= 𝑊 𝑊
𝐴= 35 𝑚
𝑊 ∙ 𝜆𝐴𝑊∙=1049137.5
Δ𝑡 𝑘𝑐𝑎𝑙 /h
∆ 𝑡=120 ° 𝐶 −76 ° 𝐶 65.4 𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑈 =893.5958
𝑘𝑐𝑎𝑙 h𝑓=
2
h∙ 𝑚 ∙° 𝐶 𝑘𝑔
Evaporación en múltiples efectos

Un múltiple efecto consta

de un conjunto de
evaporadores, siendo así
un efecto cada evaporador
puesto en el sistema.
Alimentación en evaporadores de múltiples efectos

Alimentación directa.
Alimentación en evaporadores de múltiples efectos

Alimentación en contracorriente.
Alimentación en evaporadores de múltiples efectos

Alimentación mixta.
Alimentación en evaporadores de múltiples efectos

Alimentación en paralelo.
 Diferencia útil de temperaturas
• Para un evaporador simple:

Donde,
Tcond, temperatura de
condensación del vapor vivo.
Teb, temperatura de ebullición
del líquido hirbiente.
Δe, diferencia entre Tcond y Teb, Datos:
a la presión de la cámara de
ebullición. Concentración a la sálida: 55%
Presión a teb= 118 mm Hg
• Para un evaporador de múltiples
Presión a tcin= 2,8 atm.
etapas:

Donde,
t0, temperatura de condensación del vapor
vivo.
tn, temperatura de ebullición del líquido
hirbiente.
 Diferencia útil de temperaturas

Datos:
• Concentración a la sálida: 55%
• Presión a teb= 118 mm Hg
• Presión a tcin= 2,8 atm.
Buscamos las temperaturas de ebullición y 110,5

condensación en la tabla A-7 del Ocon, lo cual

nos queda:
• teb= 55,0 ºC
Calculamos
• tcond=Δe = (110,5-55,0)
130,5 ºC =55,5 ºC.

Entonces tutil=130,5 ºC – 55 ºC – 55,5 ºC = 20ºC

 Diferencia útil de temperaturas

Procedemos de la misma forma que el anterior ejercicio

y encontramos que a 600 mm Hg, de la tabla A-7
tenemos que t1 = 93,5ºC, por lo cual Δe1=12 ºC.

Para el segundo efecto tenemos que a 118 mm Hg, la

temperatura es 55 ºC, por lo tanto Δe1= 55,5 ºC.

∆ 𝑡 𝑢𝑡𝑖𝑙, 𝑠𝑖𝑚𝑝𝑙𝑒 −∆ 𝑡 𝑢𝑡𝑖𝑙,𝑚𝑢𝑙𝑡𝑖𝑝𝑙𝑒 =20 º 𝐶 −8 º 𝐶=12º 𝐶

 CALCULO DE UN MÚLTIPLE EFECTO

Se efectúa un balance de materia para todo el sistema, determinando así

la cantidad total de disolvente a evaporar.

Partiendo de que las áreas de todos los efectos son iguales se supone
que la cantidad de calor intercambiado en cada efecto es la misma.

Esto equivale a distribuir la diferencia útil de temperaturas entre todos los efectos de modo inverso a los
coeficientes integrales de transmisión de calor correspondientes, es decir:
Se plantean las ecuaciones correspondientes a los n efectos por
aplicación de un balance entálpico a cada uno de ellos.
Se resuelve el sistema de ecuaciones formado con las ecuaciones anteriores y el
resultado del balance de materia determinando así la evaporación
correspondiente a cada efecto

Se determina la superficie de calefacción de cada efecto a partir de los

resultados anteriores y, si las suposiciones han sido correctas, las
superficies de calefacción resultantes deben ser iguales.
De modo que:

En el caso en que las áreas resulten diferentes, se debería proceder a una

nueva distribución de temperaturas y rehacer los balances entálpicos para el
calculo de las nuevas áreas.
 Los nuevos
incrementos de
temperatura serán
Si admitimos que proporcionales a
las modificaciones sus respectivos
de son cocientes
Las cantidades de despreciables
calor etc se
modifican muy
poco

′
𝐴 1=
𝑞1 ′
; 𝐴 2=
𝑞2
;… ∑(𝑈
𝑞
) ∑(𝑈
𝑞
)
𝑈1 ∆ ′ 𝑡1 𝑈 2 ∆ ′ 𝑡2 ′
𝐴 1=
′
; 𝐴 2= ;…
∆𝑡 ∆𝑡

𝐴=
∑ ( 𝑞
𝑈 ) (𝐵)
∆ 𝑡
 EJERCICIO 3-15 PROPUESTO
Se diseña un evaporador de doble efecto para concentrar 5000 kg/h de una disolución de un coloide
orgánico desde 20% hasta 40 % en peso. El evaporador ha de funcionar con la alimentación de 80°C en
corriente directa, empleando para la calefacción vapor saturado a 0,4 atm de sobrepresión. En el segundo
efecto se mantiene un vacío de 200 mmHg, referido a la presión normal de 760 mmHg.

Para los coeficientes integrales de transmisión de calor en el primero y segundo efecto pueden tomarse los
valores de 1500 y 1000 kCal/ m2 h °C. La disolución no tiene aumento apreciable en el punto de ebullición
por los sólidos disueltos, las áreas de superficie de calefacción son iguales en ambos efectos; las pérdidas
de calor en el entorno son despreciables; el calor especifico de la disolución puede tomarse igual a su
fracción en peso de agua (kg de agua por kg de disolución). Calcúlese:

a) El vapor vivo necesario por hora

b) El área de superficie de calefacción de cada efecto.

c) Temperatura de ebullición en el primer efecto.

d) Evaporación horaria en cada efecto.

e) Economía del sistema.

SOLUCIÓN!

1) Se efectúa un balance de materia para todo el sistema,

determinando así la cantidad total de disolvente a evaporar.

(kg/h)) TOTAL SOLIDO LIQUIDO

SOLUCIÓN DILUIDA 5000 1000 4000

2500
SOLUCIÓN CONCENTRADA 1000 1500

2500
AGUA EVAPORADA 2500

+=2500 kg/h
HAGAMOS EL GRÁFICO

@560 mmHg =0,7368atm

t=70,75°C
E1 HE1
E2 HE2
W Hw F hF
@1,4 atm
t=109,32 °C

S hS
S hS

W hW W hW
CONTINUANDO CON EL PASO A PASO!

2) Partiendo de que las áreas de todos los efectos son iguales se

supone que la cantidad de calor intercambiado en cada efecto es la
misma
∆ 𝑡=( 109 , 32 −90 ,75 ) ° 𝐶 → ∆ 𝒕=𝟏𝟖 ,𝟓𝟕° 𝑪
∆ 𝑡=∆ 𝑡 1 + ∆𝑡 2 → 𝟏𝟖 , 𝟓𝟕 ° 𝑪=∆ 𝒕 𝟏 +∆ 𝒕 𝟐(𝟏)
∆ 𝑡 1 𝑈 2 1000 𝟐
= = → ∆ 𝒕 𝟏 = ∆ 𝒕 𝟐 (𝟐)
∆ 𝑡 2 𝑈 1 1500 𝟑

Ahora (2) en (1) y se despeja

3) Se plantean las ecuaciones correspondientes a los n efectos por
aplicación de un balance entálpico a cada uno de ellos.

t(°C) λ (kCal/kg) hliq (kCal/kg) Hvap(kCal/kg)

Vapor efecto 1 110 532,62 110,12 642,50
7,43
Ebullición
102,57 537,42 102,63 639,93
en 1 y calefacción en 2
11,14
Ebullición en 2 y vapor a condensación 91,17 544,6 91,16 635,54
Alimentación 80 79,95
Balance entálpico (EFECTO 1):

𝑊 λ 𝑊 + 𝐹 h 𝐹 =𝐸 1 𝐻 𝐸 1 + 𝑆 h 𝐸 1 , 𝑆= 𝐹 − 𝐸1
𝑊 λ 𝑊 + 𝐹 h 𝐹 = 𝐸 1 𝐻 𝐸 1 + ( 𝐹 − 𝐸1 ) h 𝐸 1 ,
 Balance entálpico (EFECTO 2):

𝐸1 λ 𝐸 + 𝑆 h 𝑆1 = 𝐸2 𝐻 𝐸 2 +𝑆 h 𝑆 2 𝑆= 𝐹 − 𝐸1
1

𝐸 1 λ 𝐸 + ( 𝐹 − 𝐸 1 ) h 𝐸 1 = 𝐸 2 𝐻 𝐸 2 +𝑆 h 𝑆 2
1

(
𝑬 𝟏 537,42
𝒌𝑪𝒂𝒍
𝒌𝒈 )+𝟏𝟎𝟐 , 𝟔𝟑
𝒌𝑪𝒂𝒍
𝒌𝒈 (
𝟓𝟎𝟎𝟎
𝒌𝒈
𝒉 ) (
− 𝑬 𝟏 =𝑬 𝟐 635,54
𝒌𝑪𝒂𝒍
𝒌𝒈 ) (
+𝟐𝟓𝟎𝟎 91,16
𝒌𝑪𝒂𝒍
𝒌𝒈 )
4) Se resuelve el sistema de ecuaciones formado con las ecuaciones anteriores
y el resultado del balance de materia determinando así la evaporación
correspondiente a cada efecto

(
𝑬 𝟏 537,42
𝑘𝐶𝑎𝑙
𝑘𝑔 )
+ 102, 63
𝑘𝐶𝑎𝑙
𝑘𝑔
5000(𝑘𝑔
h ) (
− 𝑬 𝟏 = 𝑬 𝟐 635,54
𝑘𝐶𝑎𝑙
𝑘𝑔
+ 2500 91,16 )
𝑘𝐶𝑎𝑙
𝑘𝑔 (
(𝟐) )
2500 𝑘𝑔 𝟐𝟓𝟎𝟎 𝒌𝒈
𝐸 1 + 𝐸 2= → 𝑬 𝟐= − 𝑬 𝟏 (𝟑)
h 𝒉

(3) En (2) y se despeja E1, resultando y sustituyendo en (3) se tiene que

Y sustituyendo en la ecuación (1) se obtuvo (a)

 Ahora!
5. Se determina la superficie de calefacción de cada efecto a partir de los
resultados anteriores y, si las suposiciones han sido correctas, las superficies de
calefacción resultantes deben ser iguales.
Se determina q1 y q2:

Entonces las superficies de evaporación:

 Las áreas no dieron iguales!

6. En el caso en que las áreas resulten diferentes, se debería proceder a una

nueva distribución de temperaturas y rehacer los balances entálpicos para
el calculo de las nuevas áreas.
Se calcula el área corregida

𝑘𝐶𝑎𝑙
767798 , 36 1
h
𝑞1 𝑞1 𝑘𝐶𝑎𝑙
1500
𝑈1 𝑈 𝑚2 h ° 𝐶
∆ ´ 𝑡 1=∆ 𝑡 = 1= = 𝟖 ,𝟏𝟒 ° 𝑪 𝑒𝑛𝑡𝑜𝑛𝑐𝑒𝑠 ∆ ´ 𝒕 𝟐=𝟏𝟎 , 𝟒𝟐 ° 𝑪
( )
∑ 𝑈𝑞 𝐴 62 , 81 𝑚2
Ahora para un nuevo balance entálpico, se
actualizan los datos repitiendo desde el paso 3)

t(°C) λ (kCal/kg) hliq (kCal/kg) Hvap(kCal/kg)

Vapor efecto 1 110 532,62 110,12 642,50

Ebullición
101,86 537,88 101,91 639,57
en 1 y calefacción en 2

Ebullición en 2 y vapor a condensación 91,44 544,6 91,43 635,64

Alimentación 80 79,95
4) Se resuelve el mismo sistema de ecuaciones formado con las ecuaciones
anteriores y el resultado del balance de materia determinando así la
evaporación correspondiente a cada efecto

(
𝑬 𝟏 537,88
𝑘𝐶𝑎𝑙
𝑘𝑔 )+101,91
𝑘𝐶𝑎𝑙
𝑘𝑔
5000 (
𝑘𝑔
h ) (
− 𝑬 𝟏 =𝑬 𝟐 635,64
𝑘𝐶𝑎𝑙
𝑘𝑔
+2500 91,43 )
𝑘𝐶𝑎𝑙
𝑘𝑔
(𝟐)( )
2500 𝑘𝑔 𝟐𝟓𝟎𝟎 𝒌𝒈
𝐸 1 + 𝐸 2= → 𝑬 𝟐= − 𝑬 𝟏 (𝟑)
h 𝒉

(3) En (2) y se despeja E1, resultando y sustituyendo en (3) se tiene que

Y sustituyendo en la ecuación (1) se obtuvo Nueva (a)

 Resultados!
kg
W = 1439 , 42
h

b) Se determina q1 y q2:

Entonces las superficies de evaporación:

 Continuación de resultados

c) T ebullición en el primer efecto:

Con T condensación del vapor de 109,32 °C entonces T Ebullición=101,18 °C

d) y

e) Economía del sistema=liquido condensado/ cantidad de vapor utilizado

Es decir: S/W
COMPRESION MECANICA

La compresión mecánica
o recompresion consiste
en comprimir
mecánicamente el vapor
procedente de la cámara
de condensación con que
sale de la cámara de
evaporación.
Este procedimiento solo
se emplea cuando se
dispone de energía
mecánica barata y
haciendo uso de
compresores centrífugos.
COMPRESION MECANICA

Ejemplo: en un evaporador simple se Solución:

concentran 1000kg/h de una disolución Balance de materia para la cámara de
que entra en el evaporador a 20°C desde evaporación
10% hasta el 50%. El vapor se condensa a
1,6 atm en la cámara de condensación, y total solido Liquido
se mantiene una presión absoluta de 1,2 Solución 1000 100 900
atm en la cámara de evaporación, diluida
calculese la energía necesaria para la
compresión si se emplea un compresor Solución 200 100 100
adiabático de 50% de rendimiento, y la diluida
no tiene un aumento apreciable en e Agua 800 100 800
punto de ebullición . evaporada
Solución

Aplicando un balance de energía tenemos:

COMPRESION MECANICA

Para la descompresión adiabática de 1,2 atm necesitamos suministrarle energía

para 1,6 atm la entalpia del vapor es 654 kcal/kg para saber cuanto es la energía
necesaria idealmente:

Devido a que el rendimiento es 0,5 tenemos la relación entre las entalpias teóricas
y reales

La potencia a suministrar es
TERMOCOMPRESION

La termocompresión permite el aprovechamiento

del vapor procedente de la cámara de evaporación,
pB, mezclándolo con vapor vivo a una presión
elevada pA, para dar vapor a una presión media
pM, que condense a una temperatura
suficientemente elevada en la cámara de
condensación. La termocompresion se lleva a cabo
en eyectores de vapor, y el calculo de la relación
entre los flujos de vapor arrastrado y vapor vivo,
m, puede efectuarse mediante la ecuación
aproximada.

Siendo R el rendimiento termodinámico del

compresor, siendo 80% el máximo para bien
diseñados
Ejemplo

Para obtener 1000kg/h de una disolución

concentrada en un evaporador simple se
emplean 1500kg/h de vapor saturado a 10
atm, que arrastran en un eyector a una parte
del vapor procedente de la cámara de
evaporación ( que se encuentra a 0,9 atm) y la
comprimen hasta 2 atm, condensándose el
resto en un en un condensador de columna
barométrica. Si la alimentación entra al
evaporador a 30°c y su elevación en el punto
de ebullición es despreciable, determine la
capacidad del evaporador , el rendimiento
del eyector es del 60%.
Solución

Se calcula la cantidad de vapor arrastrado por kilogramo de vapor vivo

TERMOCOMPRESION

Haciendo un balance de energía tenemos

Sin termocompresion