Carrera de Medicina

Área de Histoembriología

Componente: Histología III

Aparato digestivo
Dr. Carlos Ortiz
Lic. Dionys Zapata

Clase práctica
Tema: Glándulas anexas del aparato digestivo
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Glándulas anexas del aparato digestivo Competencia

Identifica las
Introducción estructuras
histológicas de
las glándulas
Existen glándulas extramurales del sistema digestivo como las anexas del
salivales mayores relacionadas con la cavidad bucal (parótidas, aparato
submaxilares y sublinguales), el páncreas, el hígado y la vesícula biliar. digestivo.
Cada una de estas glándulas tiene múltiples funciones que contribuyen
al proceso digestivo. Los productos secretorios de estas glándulas se •••
llevan a la luz del tubo alimenticio por un sistema de conductos.

Las glándulas salivales facilitan el proceso de saborear el alimento,

iniciar su digestión y permitir su deglución mediante la producción de
saliva.

El páncreas elabora un líquido rico en bicarbonato que amortigua el

quimo ácido y produce las enzimas necesarias para la digestión de
grasas, proteínas y carbohidratos. Las secreciones exocrinas del
páncreas se liberan a la luz del duodeno según se requiera. Además el
páncreas sintetiza y libera hormonas endocrinas como la insulina,
glucagón, somatostatina, gastrina y polipéptido pancreático.

La bilis, la secreción exocrina del hígado, es necesaria para la

absorción apropiada de líquidos, en tanto que muchas de las funciones
endocrinas hepáticas son esenciales para la vida. Estas comprenden
metabolismo de proteínas, lípidos y carbohidratos; síntesis de proteínas
y factores hematológicos; elaboración de vitaminas, y destoxificación
de toxinas de origen sanguíneo. La vesícula biliar concentra y almacena
bilis hasta que se libera a la luz del duodeno.
 Glándulas anexas del aparato digestivo

Metodología
• La actividad se desarrollará en el laboratorio de
Histoembriología. Todos los estudiantes deben presentarse
puntualmente a la hora señalada y es indispensable traer
contestada la guía y los dibujos correspondientes a cada
lámina embriológica e histológica a observar durante la
clase práctica y haber adquirido los conocimientos teóricos
sobre el tema a tratar.

• El docente responsable realizará una introducción al

laboratorio de Histoembriología a fin de proporcionar las
pautas generales de la histología. Posteriormente se
permitirá el tiempo necesario para la identificación visual de
las estructuras en los microscopios. Al concluir la clase
práctica se realizará una prueba corta.

Evaluación
Prueba de Guía resuelta Prueba de Total
entrada salida
20 puntos 20 puntos 40 puntos 80 puntos
 Glándulas anexas del aparato digestivo

Desarrollo
Lámina Nº 1: Glándula Sublingual. (H/E)
Señalamientos:

1. Cápsula de tejido conectivo 5. Acinos glandulares. Serosos. Mucosos

2. Lobulillos glandulares 6. Células adiposas
3. Tabiques de tejido conectivo 7. Conductos excretores intercalares,
4. Vasos sanguíneos. intralobulillares y extralobulillares
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Lámina Nº 2: HÍGADO (H/E)

Señalamientos

1. Lobulillo Hepático clásico 2. Triada porta:

ü Cordones de Hepatocitos ü Rama de la arteria hepática
ü Sinusoides Hepáticos ü Rama de la vena Porta
ü Vena centrolobulillar ü Conducto biliar
ü Tabique de tejido conectivo. 3. Espacio porta
 Glándulas anexas del aparato digestivo

Lámina Nº3 Vesícula biliar (H/E).

Señalamientos:

1. Capa mucosa: 2. Capa Muscular Externa:

ü Epitelio Cilíndrico simple ü Fibras musculares en disposición
ü Lamina propia (Capilares transversal.
Fenestrados) ü Fibras musculares en disposición
ü Seno de Rokitansky Aschoff. longitudinal.
3. Adventicia: Tejido Conectivo Laxo.
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Lámina Nº 4: PÁNCREAS (H /E)

1. Señalamientos: 5. Conducto excretor Intralobulillar.
2. Lobulillo pancreático 6. Conducto intercalar.
3. Tabique de tejido conectivo 7. Células centroacinares
4. Conducto excretor interlobulillar. 8. islote de langerhans
 Glándulas anexas del aparato digestivo

BIBLIOGRAFIA

v Sobotas/ Hammersen, Fritjof. Histología. Atlas en color de Anatomía

Microscópica. Salvat Editores, S.A. 3a Edición. Barcelona, España. 1988.
v Gartner Leslie P; Hiatt James. Texto atlas de histología. Tercera edición. Editorial
McGraw-Hill Internamericana. 2008. 539 pág.
v Geneser Finn. Histologia. Segunda edición. Editorial panamericana S,A. Buenos
aires, Argentina. 1993. 768 pág.