MANUALES PARA EMPRENDER

EMPRENDER
CON IMPACTO
MÓDULO 1
2 MÓDULO 3. MODELO DE NEGOCIOS EMPRENDER CON IMPACTO

Emprender
con impacto

ESTE MANUAL FUE REALIZADO EN COLABORACIÓN CON EL EQUIPO ACADÉMICO DEL ESPACIO DE NEGOCIOS INCLUSIVOS DE LA UNIVERSIDAD TORCUATO DI TELLA
GOBIERNO DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES

JEFE DE GOBIERNO
Horacio Rodríguez Larreta

VICEJEFE DE GOBIERNO
Diego Santilli

MINISTRO DE DESARROLLO ECONÓMICO Y PRODUCCIÓN

José Luis Giusti

SUBSECRETARIO DE DESARROLLO ECONÓMICO

Pablo Lera

DIRECTOR GENERAL EMPRENDEDORES

Federico Saravia
Prólogo

La pandemia del COVID-19 alteró la cotidianeidad del mundo entero; y mu-

chas de las medidas que hubo que tomar, sobre todo en el plano laboral,
llegaron para quedarse.

Este nuevo escenario presenta un terreno fértil para la innovación y la expe-

rimentación: tenemos la posibilidad de repensar nuestro sistema productivo,
de reorganizar las prioridades y de plantear nuevas formas de consumir y
redistribuir. Es impensable concebir hoy en día el desarrollo económico sin
medir los efectos sociales y ambientales.

En este contexto nació Emprender con impacto, un manual que busca difundir
una manera de emprender que tenga en cuenta no sólo los aspectos de rédito
económico, sino también el cuidado del medioambiente y el impacto social.

Se trata del primer paso de un largo camino. Esperamos que muchos em-
prendedores y emprendedoras quieran recorrerlo, ya que cuanto mayor sea
nuestro compromiso con los desafíos que nos interpelan como sociedad, me-
jor será nuestro porvenir.

José Luis Giusti

Ministro de Desarrollo Económico y Producción
Bienvenido

Tuviste una idea, te animaste a llevarla adelante y hoy querés seguir crecien-
do. Desde la Dirección General Emprendedores del Gobierno de la Ciudad
de Buenos Aires, tenemos la responsabilidad y el enorme placer de acompa-
ñarte en esta etapa de nuevos desafíos.

Diseñamos este manual para que pueda servirte de soporte y ayuda en el día a
día de tu emprendimiento. En las páginas que siguen encontrarás herramientas
prácticas que te permitirán desarrollar todo tu potencial, incluso el que todavía
no sabés que tenés.

El manual plantea una visión integral del emprendimiento, donde los capítulos
conforman un recorrido lógico que aborda desde el momento de ideación,
el germen del proyecto, hasta cuestiones más complejas como el manejo de
equipos de trabajo y marketing digital. Por eso, si ya sos un emprendedor con
cierta experiencia, te recomendamos que revises el índice y armes tu propio
camino.

¡Gracias por confiar en nosotros!

8 EMPRENDER CON IMPACTO EMPRENDER CON IMPACTO 9

› 6. PLAN DE NEGOCIOS Y MARCO LEGAL

Herramientas y recursos prácticos para poner en marcha tu emprendimiento
y tomar decisiones estratégicas que impulsen la sustentabilidad del proyecto.

› 7. FINANCIAMIENTO
Cómo calcular y obtener los recursos financieros necesarios para poner en
marcha un emprendimiento.

› 8. MEDICIÓN DE NEGOCIO E IMPACTO

Herramientas metodológicas para medir el impacto ambiental, social y eco-
nómico.

¿Cómo se utiliza
este manual?

Ordenamos el manual en ocho módulos, en cada uno vamos a ver una parte
esencial de tu negocio.

› 1. QUÉ SIGNIFICA SER UN EMPRENDEDOR DE IMPACTO

Conceptos prácticos y teóricos que debés conocer para comprender que sig-
nifica desarrollar un proyecto con impacto social, ambiental y económico.

› 2. LA IDEA
Herramientas y recursos para diseñar un emprendimiento de impacto.

› 3. MODELO DE NEGOCIOS
Construcción de la propuesta de valor y aplicación del Modelo Canvas de Ne-
gocio adaptado a los emprendimientos de impacto.

› 4. COMERCIALIZACIÓN, COMUNICACIÓN Y RELACIÓN CON EL CLIENTE

Recursos para determinar la mejor estrategia de comercialización y acceder
al segmento de clientes al que está destinado nuestro producto.

› 5. TESTEO DEL MODELO DE NEGOCIO

Cómo validar un proyecto antes de ponerlo en práctica.
10 MÓDULO 1. QUÉ SIGNIFICA SER UN EMPRENDEDOR DE IMPACTO EMPRENDER CON IMPACTO EMPRENDER CON IMPACTO MÓDULO 1. QUÉ SIGNIFICA SER UN EMPRENDEDOR DE IMPACTO 11

MÓDULO 1.
QUÉ SIGNIFICA
SER UN EMPRENDEDOR
DE IMPACTO
Conceptos prácticos y teóricos que debés conocer para comprender que sig-
nifica desarrollar un proyecto con impacto social, ambiental y económico.

› 1. INTRODUCCIÓN 13

› 2. RSE, ECONOMÍA CIRCULAR Y OTROS ABORDAJES 15

› 3. CONCEPTOS FUNDAMENTALES PARA EMPRENDER CON IMPACTO 17

3.1 COMUNICAR EL VALOR AGREGADO 17
3.2 DISEÑO SUSTENTABLE 17
3.3 INNOVACIÓN APLICADA A CADA ETAPA DEL EMPRENDIMIENTO 18
3.3.1 Innovación de producto 18
3.3.2 Innovación de procesos 18
3.3.3 Innovación de sistemas 19

› 4. ARTICULACIÓN PÚBLICO - PRIVADO - TERCER SECTOR 20

4.1 POLÍTICAS PÚBLICAS DE APOYO 20

› 5. LAS 8 ETAPAS DEL CAMINO DEL EMPRENDEDOR DE IMPACTO 22

12 EMPRENDER CON IMPACTO EMPRENDER CON IMPACTO MÓDULO 1. QUÉ SIGNIFICA SER UN EMPRENDEDOR DE IMPACTO 13

›1
Introducción

La propuesta de valor es eso que nos hace distintos de nuestra competencia

y por lo que el cliente nos va a elegir a nosotros y no a otro. Busca solucionar
un problema o satisfacer una necesidad de manera innovadora. En este senti-
do, la propuesta de valor se refiere a una serie de ventajas o diferenciadores
del emprendimiento, es decir, a aquellos atributos que nos harán especiales,
ante un mercado donde otros emprendedores pueden ofrecer productos y
servicios similares al nuestro.

En este módulo hablaremos de modelo de triple impacto, que refiere a pro-

yectos caracterizados por la búsqueda activa de crecimiento equilibrado en
los siguientes tres pilares:

› La protección del medio ambiente

› La inclusión social
› El desarrollo económico

El propósito es el motor que mueve a los emprendedores y a las organizacio-

nes que crean.

Un Emprendedor de Impacto tiene en el corazón de su negocio no sólo la

búsqueda de valor económico, sino la generación de un impacto positivo en
problemáticas sociales y ambientales. Es decir, que este tipo de emprendi-
mientos no persiguen únicamente el lucro, sino que proponen un modelo de
negocios que cambia los patrones de producción y consumo en nuestra so-
14 MÓDULO 1. QUÉ SIGNIFICA SER UN EMPRENDEDOR DE IMPACTO EMPRENDER CON IMPACTO EMPRENDER CON IMPACTO MÓDULO 1. QUÉ SIGNIFICA SER UN EMPRENDEDOR DE IMPACTO 15

ciedad, porque conforman un triple valor agregado: el desarrollo ambiental,

social y económico.

Este cambio en el paradigma de consumo y de negocio, fue identificado en

el estudio de Robert G. Eccles, profesor de Prácticas de Gerenciamiento en la
Escuela de Negocios de Harvard, realizado en base a 180 empresas (la mitad
con altas prácticas de sustentabilidad y la mitad con bajas prácticas), donde
surge la siguiente conclusión:

“Proporcionamos pruebas de que las empresas de altas prácticas de susten-

tabilidad superan significativamente a sus contrapartes a largo plazo, tanto
›2
en términos de valor de sus acciones como de resultados”.

En este manual te brindaremos herramientas para pensar y llevar a la prác- RSE, Economía circular
tica soluciones innovadoras a lo largo de toda la cadena de producción de
bienes y servicios, de modo que conjugando estas tres dimensiones puedas
generar un diferencial de valor agregado, llevar a tu emprendimiento a for-
y otros abordajes
mar parte del nuevo paradigma de economías inclusivas.

Existe un abanico de términos asociados a Emprender con Impacto. Una bue-

na forma de este tipo de negocios es desglosar algunas definiciones interna-
cionalmente reconocidas que lo abordan:

LA RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL

PLANETA GENTE Es definida por las Naciones Unidas como el modo en que una empresa al-
canza un equilibrio entre los imperativos económicos, ambientales y sociales
(“enfoque del triple resultado final”), a la vez que aborda las expectativas de
los accionistas e interesados.

EL COMERCIO JUSTO
Según el World Fair Trade Organization, es un sistema comercial solidario y
alternativo cuyo objetivo es mejorar el acceso al mercado de los productores
más desfavorecidos y cambiar las injustas reglas del comercio internacional,
que consolidan la pobreza y la desigualdad mundial. Contribuye al desarrollo
sostenible ofreciendo mejores condiciones comerciales y asegurando los de-
rechos de los pequeños productores y trabajadores desfavorecidos.
GANANCIAS
ECONOMÍA CIRCULAR Y MODELOS ECONÓMICOS ALTERNATIVOS
Economía circular
Es un concepto sistémico que trata de implementar una economía repara-
dora y regenerativa, basada en el principio de “cerrar el ciclo de vida” de los
productos, los servicios, los residuos, los materiales, etc. En contraposición al
sistema lineal de nuestra economía (extracción, fabricación, utilización y eli-
16
Si querés profundizar so-
bre los distintos abordajes
asociados a Emprender
con Impacto te recomen-
damos realizar el curso
digital “Emprender con
Triple Impacto” de Acade-
mia BA Emprende.
Para acceder cliqueá acá
MÓDULO 1. QUÉ SIGNIFICA SER UN EMPRENDEDOR DE IMPACTO EMPRENDER CON IMPACTO EMPRENDER CON IMPACTO MÓDULO 1. QUÉ SIGNIFICA SER UN EMPRENDEDOR DE IMPACTO 17
minación), que ha alcanzado sus límites, la economía circular “busca redefinir
qué es el crecimiento, con énfasis en los beneficios para toda la sociedad.
Esto implica disociar la actividad económica del consumo de recursos fini-
tos y eliminar los residuos del sistema desde el diseño. Respaldada por una
transición a fuentes renovables de energía, el modelo circular crea capital
económico, natural y social y se basa en tres principios: eliminar residuos y
contaminación desde el diseño, mantener productos y materiales en uso y
regenerar sistemas naturales” (Ellen McArthur Foundantion).
Economía azul (Günter Pauli)
La economía azul es un concepto macroeconómico y de negocios, creado
›3
por el emprendedor belga, Gunter Pauli, orientado a responder las necesida-
des básicas de todos con los recursos localmente disponibles.
Conceptos
Siempre se generan múltiples beneficios, generación de empleos y aumentos
de ingresos mientras que el medio ambiente, no se daña. A diferencia de la fundamentales
economía verde, esta no cree en minimizar el impacto en el medio ambiente
sino radicalmente evitarlo(1). para emprender
Economía del bien común
Sistema económico que propone un modelo centrado en la dignidad huma-
con impacto
na, la solidaridad, la cooperación y la responsabilidad ecológica. Se lo podría
definir como una economía cooperativa de mercado, una propuesta alterna-
tiva al capitalismo y a la economía planificada. › 3.1 Comunicar el valor agregado
LAS EMPRESAS B
Son empresas que redefinen el sentido del éxito empresarial, usando la fuer- Para que un negocio sea factible, es fundamental que considere las necesi-
za del mercado para dar solución a problemas sociales y ambientales. Las dades del mercado. El valor agregado de los Emprendimientos de Impacto
empresas B fijan su propósito de manera vinculante, incorporando en sus es que, además de satisfacer una necesidad de mercado, al mismo tiempo
estatutos intereses de largo plazo para todos sus públicos de interés. Ade- enfrentan un desafío social o ambiental de forma eficiente.
más, cumplen con rigurosos estándares de gestión y transparencia, que van
mejorando continuamente. Hoy en día, como parte del nuevo paradigma de consumo consciente, se
reconocen y valoran los productos y servicios de empresas con propósito.
El Espacio de Negocios Inclusivos de la Universidad Torcuato Di Tella (ENI Di Por lo tanto, existe una oportunidad de posicionarse desde la comunicación,
Tella) define que los negocios inclusivos se pueden manifestar, hacia adentro, haciendo hincapié en que el producto tiene ese valor agregado para que el
en su vínculo con el personal en la producción, en la cadena de valor; o hacia consumidor lo tenga en cuenta a la hora de tomar su elección.
el consumidor, en los productos o servicios que ofrece en una combinación
de estas opciones. Una gran parte del costo de productos y servicios, y su correspondiente im-
pacto social y ambiental, se determinan en la etapa del diseño.
Esta definición del ENI del alcance de los Negocios Inclusivos es aplicable a
los negocios con Propósito o de Impacto.
› 3.2 Diseño sustentable
El eco-diseño se focaliza en la minimización de impactos ambientales en
todo el ciclo de vida, considerando su eficiencia económica y es la parada
(1)
www.cooperantes.net/2017/la-economia-azul-una-puerta-al-desarrollo-sostenible/ obligatoria para quienes quieren arribar al próximo estadio: el diseño susten-
18 MÓDULO 1. QUÉ SIGNIFICA SER UN EMPRENDEDOR DE IMPACTO EMPRENDER CON IMPACTO
table. Este último es un concepto más amplio, ya que incorpora al proceso de
producción de bienes y servicios la dimensión social, con el fin de satisfacer
necesidades reales de la sociedad.
En ambos casos podemos identificar metodologías y estrategias que per-
miten reducir (o evitar, en el mejor de los casos) el impacto negativo de los
productos y servicios durante la mayor parte de las etapas del ciclo de vida,
evaluando, midiendo y buscando mejoras continuas.
› 3.3 Innovación aplicada a cada etapa
del emprendimiento
Desde el punto de vista del negocio, la innovación le da al emprendedor una
ventaja competitiva para diferenciarse a través de una propuesta de valor única.
Un emprendedor innovador incorpora nuevas formas de gestión y ejecución
en toda la cadena de producción, pero no siempre se trata de propuestas
radicalmente novedosas, no es necesario inventar la rueda cada vez. Para la
CEPAL (Comisión Económica para América Latina y el Caribe), lo indispen-
sable es que los modelos innovadores tengan una relación costo – beneficio
mejor que la de los tradicionales, además deben ser escalables y sostenibles.
La innovación se puede dar en todos los aspectos de un negocio, a continua-
ción profundizaremos sobre ese tema.
» 3.3.1 Innovación en producto
La innovación en el producto hace referencia a agregar valor, es decir, que el pro-
ducto final resuelva una problemática social y/o ambiental, o que en su consumo lle-
gue a una población que tradicionalmente se encontraba excluida de ese mercado.
Por ejemplo, es el caso del emprendimiento Robbina, que rediseñó los ban-
cos de estudios de escuela para adaptarse a niños con capacidades diferen-
tes, contribuyendo a resolver la problemática de exclusión en el aula. Estos
novedosos bancos de estudio, al estar desarrollados desde las estrategias del
Diseño Universal, son aptos para todas las personas, independientemente de
que tengan o no alguna discapacidad.
» 3.3.2 Innovación en procesos
La innovación en procesos se genera en el marco de las distintas instancias
de producción de bienes y servicios, y resulta en mayor eficiencia productiva,
a la vez que genera valor ambiental y/o social, al tratarse de procesos produc-
tivos limpios, trazables y justos.
Por ejemplo, un proceso de fabricación que utilice menos agua y energía per-
mite que el producto llegue a un menor precio al usuario.
EMPRENDER CON IMPACTO MÓDULO 1. QUÉ SIGNIFICA SER UN EMPRENDEDOR DE IMPACTO 19
El caso de Xinca, una empresa social de la provincia de Mendoza, desarrolló
un material para la fabricación de una nueva suela de calzado más durable, en
base a reciclado de PET. El proceso de producción de las zapatillas se realiza
dentro de las penitenciarías de Mendoza con el fin de incluir a personas pri-
vadas de su libertad para contribuir a resolver la problemática de la inserción
laboral de aquellos en situación de vulnerabilidad. Estos ejemplos muestran
cómo, a través de innovaciones sociales y ambientales, también podemos
generar mayor valor económico.
» 3.3.3 Innovación en sistemas
La innovación en sistemas involucra cambios más profundos ya que apuntan
a una lógica distinta para hacer negocios, a cambios de conductas y hábitos
de consumo del consumidor. Un buen ejemplo son los negocios basados en
el uso compartido de un recurso o servicio, tal como un sistema de “car sha-
ring”. En este caso, los usuarios comparten este recurso a los fines de ahorrar
los gastos propios de la manutención de un auto. Este sistema ya desarrolla-
do en muchas ciudades del mundo tiene enormes ventajas para los usuarios,
los habitantes de las grandes ciudades y el medio ambiente. En estas nuevas
economías, podríamos decir que “sharing has become the new buying” algo
así como “compartir es la nueva forma de consumir”.
Otra forma innovadora de hacer negocios desde una lógica inclusiva es el
“uno por uno”, donde por cada persona que tiene la capacidad de compra
del producto, otra persona que no puede pagarlo accede al mismo producto.
Por ejemplo, FC Bola es una Empresa B que busca generar un impacto social
a través del deporte fabricando pelotas de fútbol. Lo que los diferencia es
que por cada pelota que venden, donan otra a alguna persona perteneciente
a una comunidad desfavorecida. De esta manera, el emprendedor comparte
el gasto de dos productos, y le cobra el diferencial a quien puede costearlo,
pero a conciencia de que está pagando más por un sistema que es inclusivo.
20 MÓDULO 1. QUÉ SIGNIFICA SER UN EMPRENDEDOR DE IMPACTO EMPRENDER CON IMPACTO EMPRENDER CON IMPACTO MÓDULO 1. QUÉ SIGNIFICA SER UN EMPRENDEDOR DE IMPACTO 21

Actualmente, existen espacios públicos de incubación para emprendedores,

centros de formación gratuita y mentorías, becas y financiamientos, exencio-
nes impositivas, así como un marco legislativo, la nueva Ley de Emprendedo-
res, que veremos más adelante.

›4
Articulación
público - privado -
tercer sector

Es una co-creación de conocimientos, para lograr mejoras en los procesos de

articulación y colaboración a la vez que generan un verdadero impacto.

En estas nuevas propuestas de valor, el rol de las empresas, el estado y las

organizaciones del tercer sector se resignifica. El Estado, con su capacidad
de llegar a impactar a gran escala en sus proyectos, será el encargado de ar-
ticular los conocimientos y experiencia territorial de las ONG´s. Todos estos
actores, en conjunto con la gran capacidad de generar valor económico de
las empresas privadas, pueden trabajar alineados en temas de sustentabili-
dad que convocan e involucran a todas estas fuerzas de cambio.

› 4.1 Políticas públicas de apoyo

El Estado cumple un rol fundamental en la promoción de un ecosistema don-

de este nuevo modelo de empresa pueda prosperar, a través de legislaciones
acordes a los nuevos contextos con sus necesidades, y de herramientas de
capacitación, financiamiento y acompañamiento en los trayectos pioneros
iniciales, entre otros. En este nuevo paradigma de las economías inclusivas,
el Estado tiene el objetivo y la responsabilidad de implementar sus proyectos
con la mirada puesta en su valor económico, social y ambiental.
22 MÓDULO 1. QUÉ SIGNIFICA SER UN EMPRENDEDOR DE IMPACTO EMPRENDER CON IMPACTO EMPRENDER CON IMPACTO MÓDULO 1. QUÉ SIGNIFICA SER UN EMPRENDEDOR DE IMPACTO 23

TESTEO
En esta etapa exploratoria validamos y revisamos lo
elaborado en la etapa anterior. En el canvas construi-
#5 mos ciertas hipótesis y en la etapa de piloto o testeo
debemos validarlas al contrastar las con la realidad.
Esta etapa concluirá con los ajustes necesarios para
tener definido nuestro modelo de negocio.

›5 PLAN DE NEGOCIOS Y MARCO LEGAL

Una vez validado el modelo de negocio, proyecta-
mos el negocio en un plan de negocios y definimos
#6
el mejor formato legal. Contar con un Plan de Ne-

Las ocho etapas gocios es muy importante en esta instancia, espe-

cialmente si necesitamos solicitar financiamiento.

del camino del FINANCIAMIENTO

emprendedor #7 A partir del Plan de Negocios, sabremos qué fon-

dos necesitamos y veremos qué opciones reales

de impacto tenemos para conseguirlos.

MEDICIÓN DE NEGOCIO E IMPACTO

Finalmente, para saber dónde estamos y qué te-
#8
nemos que mejorar para alcanzar nuestras metas,
Al leer este módulo completaste la primera: conocer de manera general que medimos los indicadores de negocio y de impacto.
significa emprender con impacto. Pero te quedan por delante siete etapas más:

LA IDEA
El puntapié inicial. El momento de preguntarnos para
#2 qué, cuáles son las razones o motivaciones que nos
llevan a pensar esta idea, y si éstas coinciden con
nuestras capacidades, deseos, pasiones y metas.

MODELO DE NEGOCIOS
En este etapa intermedia y conceptual vamos a uti-
lizar el canvas como herramienta, que nos ayudará a
definir y crear la propuesta de valor y analizar qué
#3 estamos ofreciendo, para qué segmento o tipo de
consumidor, los actores claves, la estrategia de co-
mercialización, comunicación y relación con los clien-
tes, cuáles serán las actividades y recursos claves, la
estructura de costos y las fuentes de ingresos.

COMERCIALIZACIÓN
#4
Y RELACIÓN CON EL CLIENTE
24 MÓDULO 1. QUÉ SIGNIFICA SER UN EMPRENDEDOR DE IMPACTO EMPRENDER CON IMPACTO MÓDULO 1. QUÉ SIGNIFICA SER UN EMPRENDEDOR DE IMPACTO 25

EJERCICIO ANOTACIONES

Y, ¿Dónde se ubica tu emprendimiento? ¿Qué grado de desarrollo tiene? Aun-

que estés en una etapa más avanzada, repasá los conceptos desde el inicio.
¡Este manual propone un ida y vuelta constante entre las distintas etapas!
26 MÓDULO 1. QUÉ SIGNIFICA SER UN EMPRENDEDOR DE IMPACTO EMPRENDER CON IMPACTO EMPRENDER CON IMPACTO MÓDULO 1. QUÉ SIGNIFICA SER UN EMPRENDEDOR DE IMPACTO 27

ANOTACIONES

¿Qué vimos hasta ahora?

Repasemos los principales conceptos, consejos y herramientas que mencio-
namos en el módulo:

»T
 riple impacto. Modelo que conjuga en simultáneo desarrollo económico,
inclusión social y protección ambiental.

»A
 bordajes y paradigmas de impacto. Economía circular, RSE, Comercio jus-
to, empresas B.

» Modelos de innovación.
Dirección General Emprededores
Centro Metropolitano de Diseño
Algarrobo 1041. Barracas, Ciudad de Buenos Aires
(+5411) 4126.2950
emprendedores@buenosaires.gob.ar

/ BAemprende
www.buenosaires.gob.ar/emprendedores