Aliaga Ordóñez, Carlos. 2011. Fitoenfermedades en maíz. Fitopatología Agrícola.

Escuela
Académico Profesional de Agronomía. Facultad de Ciencias Agrarias. UNC

Para cultivo de maíz el que ocupa el tercer lugar en importancia alimenticia a nivel mundial,
siendo de preocupación el control de las enfermedades a las que es susceptible puesto que
han hecho cambiar las costumbres de los pueblos, se desarrollo la descripción de síntomas
perceptibles y medidas para combatirlas como se describe a continuación. Manchas foliares
generalmente ocasionadas por hongos del género Dreschlera y Cercospora, caracterizándolas
por los periodos de incidencia como por ejemplo en inicios de floración se presenta D. turcica
que genera mancha foliar de gran tamaño, al comienzo como puntos pequeños en hojas del
tercio inferior y también en brácteas; y D. maydis puede causar infección en cualquier estado
de desarrollo del cultivo generando mancha foliar de menor tamaño; tanto que C. sorghi se
presenta al finalizar el proceso de polinización y fecundación y genera manchas foliares
estriadas. Pudriciones ocasionadas por hongos del género Fusarium, como F. moniliforme que
causa infección a nivel de sistema radicular y se observa pérdida del color verde normal de
hojas y marchites, atacando también a nivel de cuello de la planta, nudo, vainas, mazorcas
donde induce a una germinación prematura de los granos; y F. roseum causando infección en
la base de la planta, nudos y entrenudos provocando pudrición de los tejidos esponjoso y
cortical, observándose palidez, amarillamiento en hojas y luego necrosan por lo que durante el
desarrollo de este proceso hay una transformación de sacarosa a alcohol metílico haciendo no
apta para el consumo a la planta. Royas provocadas también por hongos del género Puccinia
que infectan a cualquier edad de la planta presentando pústulas en haz y envés de la hoja
desde el tercio inferior de la planta hacia arriba, entre los representantes citamos a P. sorghi
que ocasiona pústulas amorfas, ovales y alargadas; P. polysora que ocasiona pústulas de igual
forma que la especie anteriormente mencionada pero con la particularidad que este patógeno
demora en romper la cutícula en su estado uredo. Carbón provocada por Ustilago maydis el
que infecta a la planta al momento de la germinación de la semilla a nivel de sistema radicular
y acompañado del desarrollo de la planta va el crecimiento de la hifas del hongo, el que induce
a la síntesis de AIA facilitando la hipertrofia en órganos de mayor concentración de
carbohidratos. Y la enfermedad denominada poncho rojo ocasionado por un micoplasma que
infecta a la planta a cualquier edad afectando la fisiología de las células del parénquima y las
convierte en receptoras de glucosa y que a mayor concentración se observa pigmentación de
color rojo, afectando la formación de granos en la mazorca e incluso en la fertilidad de óvulos.
Por lo que se recomienda ahilar hojas de la base durante labores culturales como aporque y
deshierbos, eliminando tejidos infectados, aplicación de compost, regulando las densidades de
siembra, aplicación de fungicidas a base de azufre y cobre.

Referencias Bibliográficas

➢ Agrios GN. 2002. Fitopatología. edit. Editorial Limusa. 821p.

➢ Montero M. 205. Manejo Integrado de Plagas y Agroecología. CR. 84p.

➢ Roncal MS. 2004. Principios de Fitopatología Andina3. edit. OGI (Oficina General de
Investigación) – UNC (Universidad Nacional de Cajamarca), editor. 91p.