IE ENRIQUE OLAYA HERRERA

ÁREA: CIENCIAS NATURALES – ASIGNATURA: QUÍMICA – PROFESOR: DANIEL RAMÍREZ

GRADO: 10° - PERIODO: I – GUÍA: LABORATORIO 1

INSTRUCCIONES
➢ Lea detenidamente la información y desarrolle los ejercicios o preguntas en hojas A MANO.
➢ El informe de laboratorio se presenta de forma individual o en grupo.
➢ Marque al inicio del trabajo sus nombres completos y curso.
➢ Tiempo de desarrollo: semana 4 a semana 6
➢ Fecha de entrega: hasta 12 DE ABRIL
➢ Recomendaciones: usar hojas blancas tamaño carta, usar gancho de cosedora para unir las hojas, se
puede usar una carpeta de presentación para entregar el trabajo.

PRACTICA DE LABORATORIO 1
I. IDENTIFICACIÓN DEL MATERIAL DE LABORATORIO DE QUÍMICA
OBJETIVOS:

➢ Reconocer las normas de entrega de informes de laboratorio y el reglamento del laboratorio.

➢ Identificar el material de uso más frecuente en el laboratorio.
➢ Aprender a manipular el material de vidrio de medición, así como otros materiales de laboratorio.
➢ Resolver problemas sencillos sobre la preparación de disoluciones.

MATERIALES

I. De laboratorio:
➢ Probetas. ➢ Embudos
➢ Pipetas. ➢ Gradillas.
➢ Erlenmeyers. ➢ Embudo de vidrio
➢ Vasos de precipitado. ➢ Vasos de precipitado o beakers.
➢ Tubos de ensayo. ➢ Vidrios de reloj.

II. Por grupo:

➢ 2 hojas tamaño carta blancas.
➢ 1 octavo de cartulina negra.
➢ 1 paquete de cucharas plásticas pequeñas.*
➢ 1 paquete de cucharas plásticas muy pequeñas.*
➢ 1 paquete de cauchos de cabello pequeños
(colores)*
➢ 1 paquete de bombas pequeñas.*
➢ 1 paquete de palillos de pincho*
➢ 1 frasco de Isodine solución.
➢ 1 paquete de bicarbonato de sodio.
➢ 1 gotero.*
➢ Marcadores Sharpie (2).

MARCO TEÓRICO

La finalidad de laboratorio de química es enseñar al estudiante, con técnicas sencillas, el uso del material disponible en el
laboratorio. Su aprendizaje depende del manejo del material y el uso adecuado de muchos de los instrumentos de
medición. Clasificar los elementos de laboratorio por características de uso o material puede ser un enfoque útil para
comprender su función y propósito. Aquí tienes una lista de elementos de laboratorio de química comúnmente utilizados,
clasificados por características de uso o material:

➢ Vidrio:
o Matraces:
▪ Matraz de fondo plano (Erlenmeyer): Mezclar líquidos, titulaciones.
▪ Matraz aforado: Preparar soluciones con volumen exacto.
o Recipientes para medición:
▪ Pipeta: Medir volúmenes líquidos precisos de poco volumen, diferentes tamaños.
▪ Probeta: Medir volúmenes líquidos con precisión, diferentes tamaños.
▪ Bureta: Medir volúmenes líquidos con precisión en titulaciones.

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 ▪ Vaso de precipitado (beaker): Mezclar y calentar líquidos, medir líquidos de mayor volumen, contener
líquidos o sólidos, diferentes tamaños.
o Instrumentos de medición:
▪ Termómetro: Medir la temperatura de líquidos (también hay digitales).
o Instrumentos de separación de mezclas:
▪ Embudo de decantación: Separar líquidos inmiscibles.
▪ Embudo: trasvasar líquidos y sólidos, filtrar sustancias con papel de filtro.
o Instrumentos de apoyo:
▪ Tubo de ensayo: Se utilizan para realizar diversos experimentos y pruebas.
▪ Vidrio e reloj: Permite la manipulación, pesaje y transferencia de sólidos o líquidos pequeños.
▪ Varilla de agitación: ayudar a mezclar sustancias en solución en beakers y tubos de ensayo.
▪ Caja de Petri: Está compuesta por una base plana y una tapa que encaja sobre la base.

➢ Plástico:
o Pipetas:
▪ Pipetas Pasteur: Medir volúmenes precisos de líquidos y transferir pequeñas cantidades de líquidos.
▪ Pipeteador: ayuda con precisión en la medición de volúmenes de líquidos en pipetas de vidrio.
o Soporte:
▪ Gradilla: Sostener tubos de ensayo, pueden ser metálicas o de madera.
▪ Bandeja: Movilizar y mantener elementos de las practicas.
➢ Metal:
o Sujeción y soporte:
▪ Pinzas para crisol: Sujetar crisoles durante calentamiento.
▪ Pinzas para tubos: Sujetar tubos de ensayo durante calentamiento (también hay de madera).
▪ Soporte universal: Sostener equipos y montajes.
o Calentamiento:
▪ Mechero de alcohol: calentar sustancias con apoyo en trípode y rejilla, usando alcohol industrial.
▪ Mechero Bunsen: Calentar sustancias usando gas propano (no disponible).
▪ Trípode: Soporte para calentar recipientes, se usa acompañado de una malla de asbesto.
o Instrumentos de apoyo:
▪ Espátula: Transferir sólidos en polvo de un lugar a otro, diferentes tamaños.
➢ Porcelana:
o Instrumentos de trituración:
▪ Mortero y mano: Triturar y pulverizar sustancias sólidas.
▪ Cápsula de porcelana: Evaporar líquidos y residuos.
o Calentamiento a altas temperaturas:
▪ Crisol: Calentar sustancias a altas temperaturas.

A continuación, se presenta una tabla con algunos de los materiales de medición de volúmenes más utilizados en los
laboratorios, así como otros materiales de apoyo para las prácticas:

NOMBRE E IMAGEN USOS

Es una herramienta versátil en el laboratorio de química que
facilita diversas operaciones, desde el trasvase de líquidos
hasta la filtración de sustancias. Es un instrumento empleado
para canalizar líquidos y materiales sólidos granulares en
recipientes con bocas estrechas. Se utiliza junto con papel de
filtro en procesos de filtración. En este caso, el embudo
ayuda a dirigir el líquido hacia el papel de filtro colocado en
otro recipiente, separando partículas sólidas del líquido.
Embudo de vidrio

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 Un vaso de precipitado o Beaker es un recipiente cilíndrico
de vidrio fino que se utiliza muy comúnmente en el
laboratorio, sobre todo, para preparar o calentar sustancias y
traspasar líquidos. Lleva grabado una escala por la parte
exterior que permite medir un determinado volumen, sin
embargo, no es un instrumento de medición de volumen
muy preciso. Es útil para llevar a cabo reacciones químicas,
especialmente aquellas que generan un precipitado o liberan
gases. La forma abierta permite observar y controlar
Vaso de precipitado o beaker fácilmente la reacción.
Es un recipiente de vidrio que se utiliza sobre todo para
contener y medir líquidos. Se emplean en operaciones de
análisis químico cuantitativo, para preparar soluciones de
concentraciones definidas. El matraz aforado tiene una
marca de aforo en el cuello, y se utiliza para contener un
volumen exacto de líquido hasta esa marca. El matraz
volumétrico se utiliza para medir volúmenes exactos, pero
generalmente se vierte el líquido hasta la marca de aforo y
luego se mezcla para asegurar que todo el líquido tenga la
concentración correcta.
Matraz aforado y volumétrico

La probeta es un instrumento volumétrico que consiste en un

cilindro graduado, es decir, lleva grabada una escala por la
parte exterior que permite medir un determinado volumen.
Está formado por un tubo generalmente transparente de
unos centímetros de diámetro y tiene una graduación desde
5 mL hasta el máximo de la probeta, indicando distintos
volúmenes. En la parte inferior está cerrado y posee una
base que sirve de apoyo, mientras que la superior está
abierta (permite introducir el líquido a medir) y suele tener
un pico (permite verter el líquido medido).

Probeta volumétrica

La pipeta es un instrumento volumétrico de laboratorio

formada por un tubo transparente, generalmente de vidrio,
que termina en una de sus puntas de forma cónica, y tiene
una graduación (una serie de marcas grabadas) indicando
distintos volúmenes.
Está calibrada en unidades convenientes para permitir la
transferencia de cualquier volumen desde 0,1 a 25 mL.

Pipeta aforada y volumétrica

Los matraces de fondo redondo son matraces redondos,

usualmente compuestos de un solo cuello, que son utilizados
para calentar compuestos en la destilación o en otras
reacciones. Normalmente sirven para contener líquidos y
someterlos a altas temperaturas. Su base redondeada
también permite agitar o remover el contenido sin derramar
ninguna sustancia fuera del envase por precaución.

Balón o matraz de fondo redondo

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 El matraz de laboratorio o Erlenmeyer es un recipiente de
forma cilíndrica o cónica, hecho a base de vidrio, cristal o
plástico, terminado en un tubo estrecho o prolongado que
sirve principalmente para contener un determinado líquido
sin el riesgo de que se pueda verter.

Matraz de fondo plano o Erlenmeyer

Las buretas son recipientes de forma alargada, graduadas,

tubulares de diámetro interno uniforme, dependiendo del
volumen, de mililitros. Su uso principal es volumétrico,
debido a la necesidad de medir con precisión volúmenes de
líquidos a una determinada temperatura y agregarlos
directamente de forma controlada mediante una llave de
paso. Se usa una nuez y un soporte universal para su uso.

Bureta volumétrica

Es un pequeño tubo de vidrio con una abertura en la zona

superior, y en la zona inferior es cerrado y cóncavo. Está
hecho de un vidrio especial que resiste las temperaturas muy
altas, sin embargo, los cambios de temperatura muy
radicales pueden provocar el rompimiento de tubo. En los
laboratorios se utiliza para contener pequeñas muestras
líquidas, y preparar soluciones.

Tubo de ensayo
Se conoce como vidrio de reloj o cristal de reloj a un
instrumento de laboratorio diseñado como una lámina
circular de vidrio transparente. Su forma es cóncava-convexa
y su nombre proviene de su semejanza con el vidrio que
recubría el rostro de los antiguos relojes de bolsillo.
Vidrio de reloj

El crisol de porcelana es un material de laboratorio utilizado

principalmente para calentar, fundir, quemar, y calcinar
sustancias. La porcelana le permite resistir altas
temperaturas.
Crisoles

El Mortero tiene como finalidad machacar o triturar

sustancias solidas. El Mortero posee un instrumento pequeño
creado del mismo material llamado “Mano o Pilón” y es el
encargado del triturado. Normalmente se encuentran hechos
de Madera, Porcelana, Piedra y Mármol.

Mortero con pistilo

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 Una gradilla es un utensilio utilizado para dar soporte a los
tubos de ensayos o tubos de muestras. Normalmente es
utilizada para sostener y almacenar los tubos. Esta se
encuentra hecha de madera, plástico o metal.

Gradillas
Entre los materiales que se usan para medir volúmenes de líquidos, se encuentran las probetas, las buretas y las pipetas.
Escoger entre una u otra dependerá del volumen que se necesite medir, así como de la precisión deseada. En aquellos
recipientes de cuello estrecho (pipeta, bureta, matraces aforados, etc.), se forma un menisco, que es la superficie
cóncava o convexa que separa a la fase líquida de la fase gaseosa. Las fuerzas de adsorción entre la superficie del vidrio
y la disolución provocan la curvatura del menisco. La lectura del volumen ha de realizarse de tal modo que los ojos estén
en un plano tangente al menisco.

Nota: para leer un volumen determinado, el ojo debe mirar perpendicularmente a la base del menisco, con los
instrumentos en posición vertical o apoyados en una superficie horizontal, para disminuir los llamados errores de paralaje.
Cuando el líquido no permita la observación con el menisco por efectos de la coloración intensa de este, la lectura se
realiza con el nivel del límite de contacto de líquido y la pared del recipiente. La lectura del volumen de líquidos en todos
estos instrumentos se realiza con base en el menisco o curvatura cóncava hacia abajo que forma la superficie del líquido.

AJUSTE EL MENISCO

Un prerrequisito para la medición exacta de volúmenes es el ajuste exacto del menisco. Revisa la siguiente tabla que
presenta el menisco. En el caso de un menisco cóncavo, la lectura del volumen se realiza a la altura del punto más bajo
de la superficie del líquido. El punto más bajo del menisco debe tocar el borde superior de la división de la escala. En el
caso de un menisco convexo, la lectura del volumen se realiza a la altura del punto más alto de la superficie del líquido. El
punto más alto del menisco debe tocar el borde inferior de la división de la escala. La franja de Schellbach es una
estrecha franja azul en el centro de una franja blanca. Se aplican en la parte posterior de buretas para mejor legibilidad.
Debido a la refracción de la luz, la franja azul aparece en forma de dos puntas de flecha a la altura del menisco. La
lectura se realiza a la altura del punto de contacto de las dos puntas.

Menisco cóncavo en una pipeta Menisco convexo en una pipeta Figura de menisco en un aparato
graduada. graduada. volumétrico con franja de
Schellbach

Indicación importante: Durante la utilización, la temperatura del líquido y del entorno es importante. Mientras que la dilatación de
los aparatos volumétricos de vidrio es despreciable, la dilatación de los líquidos a distintas temperaturas debe tenerse en cuenta. Para
mantener el error de volumen lo más pequeño posible, los volúmenes de todos los líquidos
interrelacionados deben medirse a una temperatura habitual (la que predomine todos los
días). En especial para la preparación de soluciones estándar, por ejemplo, el pipeteado y la
valoración de la muestra deben realizarse a la misma temperatura. También deberán
evitarse grandes diferencias de temperatura entre el aparato de medición y el líquido.

Para leer el menisco sin error de paralaje, el aparato volumétrico debe estar en posición
vertical y los ojos del operador deben encontrarse a la altura del menisco. En esta posición,
el aforo se visualiza como una línea. Colocando un papel oscuro inmediatamente por
debajo del aforo, o una división de la escala detrás del aparato, el menisco se observará
más oscuro y podrá leerse más fácilmente contra un fondo claro.

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 PROCEDIMIENTO

1. Identificar el uso correcto de algunos recipientes volumétricos:

➢ Uso del matraz de aforo

Se utiliza en la preparación de disoluciones liquidas de concentraciones exactas. Se agrega agua al matraz aforado hasta
un cuarto de su capacidad. Usando un embudo pequeño, agrega el soluto dentro del matraz. Tapa el matraz y agítalo
hasta que el soluto se disuelva. Añade agua hasta 1 cm debajo de la línea de aforo. Tapa, agita y deja reposar por unos
minutos. Utilizando una pipeta o gotero, completa con agua gota a gota hasta la línea de aforo.

➢ Uso de la pipeta

Pon la pipeta en forma vertical dentro del líquido sin tocar el fondo del recipiente. Una vez que el líquido ha sido
succionado, tapa el extremo superior de la pipeta con el dedo índice. Lee la medida de volumen en la escala graduada
mirando la pipeta justo en la línea frente al menisco y fuera del recipiente. Mantén el volumen del líquido medido tapando
el extremo superior con el dedo índice y vierte el líquido donde desees retirando el dedo.

➢ Uso de la probeta

Adiciona el líquido en la probeta y ponla sobre el mesón. Ubícate de tal forma que tu mirada quede justo al frente de la
línea del menisco (parte inferior) que forma el líquido. En la escala graduada, lee la medida de volumen.

2. Realizar los siguientes pasos:

A. Introduzcan una pipeta en un vaso de precipitado grande con agua. Calculen y apunten el volumen de la pipeta.
B. Miren de lado o perfil horizontal el vaso de precipitado con la pipeta introducida en agua con un vaso y pipeta sin
agua.
C. Con ayuda de las indicaciones del profesor, midan con la pipeta 1, 3 y 5 mL de agua. Colócarlos en tres tubos de
ensayo respectivamente. Repitan este proceso en tres tubos de diferente tamaño.
D. Midan 50 mL de agua en un vaso de precipitado. Anoten el volumen. Pasen el líquido del vaso a una probeta. Repitan
este procedimiento con 200 mL de agua y con la misma probeta.
E. Vacíen el líquido de una probeta a un matraz aforado de igual volumen.
F. Midan una pequeña alícuota de solución de yodo con un gotero. Coloquen este volumen en balón aforado y diluya
hasta el aforo con agua.
G. Determinen a cuántas gotas equivale 5 mL de agua medidos en una pipeta de 5 mL aforada y graduada.
H. Asegúrense que los globos estén secos y las paredes del tubo de ensayo también. Utilicen seis tubos de ensayo y
agreguen 5 o 10 mL de ácido acético (vinagre) a cada uno. Tomen 6 globos pequeños y agreguen dentro de cada
uno bicarbonato de sodio de la siguiente forma: 1/8, ¼, ½, ¾, 1 y 2 cucharadas. Luego, amarran el globo al tubo de
ensayo sujetando fuertemente usando hilo o cauchos. Finalmente giran el globo para que el bicarbonato reaccione
con el vinagre del tubo.

RESULTADOS

A. ¿Qué observan respecto a la medida del agua del vaso y de la pipeta? Dibujen y describan lo observado.
B. Dibujen y describan lo observado de la pipeta en agua y el vaso de precipitado. ¿por qué creen que ocurre este
fenómeno visual?
C. ¿Cuál sería la forma correcta para medir el volumen de agua en los tubos de ensayo? Dibujen y describan lo
observado.
D. ¿Qué observan respecto al volumen medido en el beaker con el volumen medido en la probeta? Dibujen y describan
lo observado.
E. ¿Qué observan con respecto a la medida del líquido de la probeta con el volumen medido en el matraz aforado?
¿concuerdan los volúmenes medios en ambos recipientes? Dibujen y describan lo observado.
F. ¿Qué sucede con el color de la solución de yodo? ¿por qué?
G. Determinen las gotas por 5 mL y en 1 mL. Si la pipeta es de 10 mL, ¿es igual el resultado?
H. Observen los resultados de cada ensayo en la siguiente imagen y luego responde:

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 a) ¿Qué tipo de fenómeno observan?
b) ¿Qué tipo de cambio ocurre en la materia?
c) ¿Qué sustancias y en qué estado se producen?

PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN

A. Consulta cuál es la diferencia entre precisión y exactitud. Brinda tres ejemplos de la cotidianidad.
B. Consulta qué es la propiedad del agua conocida como capilaridad. Brinda dos ejemplos de la cotidianidad donde se
observa esta propiedad.
C. Consulta el fenómeno de la difracción en agua. Brinda dos ejemplos cotidianos donde se observe este fenómeno.
D. Consulta que es y cómo funciona una propipeta o pipeteador de goma, dibuja un esquema con sus partes.
E. Busca la diferencia entre adsorción y absorción en química.
F. Realiza una tabla comparativa entre los recipientes aforados y volumétricos.
G. Consulta las diferencias entre mezclas homogéneas y heterogéneas, con ejemplos cotidianos.
H. Investiga la diferencia entre variable dependiente e independiente en experimentos químicos. Explica con un ejemplo
cotidiano.

CONCLUSIONES

Realicen varias conclusiones de lo que aprendieron en el laboratorio que han estado trabajando. ¿Qué contenidos
apoyaron sus experimentos?

El grupo de estudiantes deben presentar el informe de laboratorio en el modelo sugerido por el docente.