Introducción: Introducción: sulfonatos asil alquinos Son sustancias que tienen el poder Son sales orgánicas alcalinas de los Fórmula: limpiante o detergido. ácidos grasos superiores. Comúnmente se reserva este Cuando las grasas se hierven con nombre para los sustitutos del un hidróxido alcalino, se jabón. saponifica, es decir, se convierte en glicerina (alcohol) del ácido graso en jabón. Los detergentes en general se caracterizan porque tienen la propiedad de reducir la tención Tipos: Contaminación por detergentes: superficial del líquido en el cual se encuentran disueltos, de suerte a. Jabones blandos: Son los El uso de detergentes se a que el líquido adquiere mayor de potasio, llamados convertido en una fuente de poder de penetración a través de también jabones líquidos. contaminación ambiental en ríos y mares, debido a que no son los posos de ciertos materiales y aumentan sus propiedades b. Jabones duros: Son los de fácilmente destruidos por las emulsionantes. sodio y tiene consistencia bacterias naturales. dura, como el jabón Bolívar, Los jabones tienen el Asepxia, etc. inconveniente de combinarse con los cationes del calcio y magnesio, Ambos tipos de jabones son
formando jabones de calcio y algo solubles en agua fría y
magnesio insolubles que precipitan. solubles en agua caliente.
Para resolver este problema los químicos han inventado detergentes que, una vez usados puedan ser descompuestos en moléculas más simples por acción Jabones y de las bacterias. Estos son los detergentes biodegradables, es detergentes decir, que pueden ser descompuestos por organismos vivos en moléculas de agua y anhídrido carbónico.