AMINOÁCIDOS

FENILALANINA:La fenilalanina es un aminoácido esencial, es decir, que no es producido por el

organismo, debiendo obtenerse a través de la dieta. Este aminoácido es importante para la
producción de otras proteínas y para la formación de neurotransmisores, como la dopamina y la
epinefrina, que ayudan a mejorar la memoria y el estado de ánimo.
ALIMENTOS

 Leche y derivados;
 Comidas con soya;
 Semillas y nueces como cacahuate, semillas de calabaza, chía o semillas de girasol;
 Todos los tipos de pescado;
 Huevos
 Frijoles, lentejas y guisantes;
 Papa, arroz, pan blanco, pan integral, pasta, maíz, harina de maíz, plátano.
ARGININA
Es un aminoácido básico que forma parte de tus proteínas y que el propio cuerpo fabrica. Está
considerado como uno de los más versátiles tanto en funciones metabólicas como en propiedades.
Su intervención en diferentes funciones celulares favorece el funcionamiento del sistema
inmunológico. También colabora en la desintoxicación del hígado, la reducción de la grasa y el
crecimiento muscular. También participa en la secreción de la hormona del crecimiento
ALIMENTOS
Pescado y marisco.
Frutos secos como Las almendras y las avellanas .
Verduras como la cebolla, el pimiento, el ajo, los champiñones, el puerro, las espinacas y las algas.
Carne como El pollo, la vaca, el cerdo y el pavo
METIONINA
Es un aminoácido esencial que se caracteriza por ser uno de los pocos que contienen azufre. Los
aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas. Nuestro organismo puede producir
algunos de ellos. Sin embargo, otros deben obtenerse a través de los alimentos; estos aminoácidos
son llamados esenciales.
Metionina: ¿para qué sirve?
Este compuesto puede encontrarse en dos formas:La primera tiene propiedades antioxidantes y la
segunda es utilizada por las células para construir proteínas. En general, ambas intervienen en
muchos procesos del organismo, por ejemplo:
• Estimulación del sistema nervioso
• Mantenimiento de los cartílagos
• Reducción del nivel de homocisteína, un aminoácido asociado al riesgo cardiovascular
• Eliminación de las grasas acumuladas en el hígado y las arterias
ALIMENTOS
Las fuentes de origen animal incluyen el atún, el salmón, las gambas, la carne de ternera y el
cordero. Por cada 100 g de atún obtendrás el 122% de tu cantidad diaria recomendada de metionina.
Las fuentes de origen vegetal incluyen las nueces de Brasil, la soja, el tofu, las alubias, las lentejas,
el germen de trigo y la espirulina. Aproximadamente 100 g de nueces de Brasil te proporcionarían
el 154% de tu cantidad diaria recomendada.10
TRIPTÓFANO
El triptófano es fundamental para la producción de serotonina. La serotonina ayuda a regular el
apetito, el sueño, el estado de ánimo y el dolor, y también actúa como un sedante natural.
También se sabe que es un precursor de la melatonina, una hormona que ayuda a regular el sueño.
ALIMENTOS chocolate negro, la leche, el queso, el pavo, las carnes rojas, el yogur, los huevos y el
pescado.garbanzos, las pepitas, la espirulina y los cacahuetes.
PROLINA
La prolina es uno de los 20 aminoácidos que componen todas las proteínas de nuestro organismo.
La prolina se encuentra en mayores cantidades en el colágeno, la elastina y las proteínas
estructurales fibrosas. La prolina te ofrece múltiples beneficios y para que tu cuerpo la pueda
absorber necesitas diferentes componentes.
ALIMENTOS
Además, puedes encontrar esta proteína en diferentes alimentos, como carnes, huevos, pescados o
lácteos, y en alimentos de origen vegetal, como frutas y verduras ricas en vitamina C, legumbres y
cereales.