INSTITUCION EDUCATIVA SANTA ROSA DE LIMA

GUIA ESTUDIO Y APRENDIZAJE Nº 2

ÁREA: CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL
ASIGNATURA: BIOLOGIA
NOMBRE DEL DOCENTE JAIRO ARRIETA MACHAD0 jalamcha@gmail.com 3005393355
GRADO SEPTIMO
UNIDAD Nº 2 SISTEMAS EN EL CUERPO HUMANO
NOMBRE DE LA GUÍA NUTRICIÓN, ALIMENTOS, CLASES DE ALIMENTOS
Nutrición
CONTENIDOS Alimentos
Clases de alimentos
Fecha: 16 al 19 de Junio

OBJETIVO: Explicar la diferencia entre la nutrición y la desnutrición. Diferenciar las clases de alimentos
de acuerdo con su función.
META DE APRENDIZAJE: Aplicar los conceptos relacionados con nutrición, alimentos y clase de
alimentos y su importancia para el buen funcionamiento del organismo.
HORAS DE ESTUDIO: 3 presenciales virtuales y 2 trabajo complementario

1. PRESENTACION DEL USO DE LA GUIA

Bienvenido a la guía de estudio y aprendizaje Nº 2.
Este es un material de estudio y aprendizaje relacionado con la nutrición, los alimentos y las clases de
alimentos. Esta acompañado de textos, imágenes, mapas mentales y preguntas relacionadas con los
temas para ir confirmando lo aprendido. Las preguntas se deben responder en el espacio disponible y
es para afianzar los conceptos. Al final aparecen un taller de aplicación. Se debe resolver el taller
cuando el profesor lo indique y presentarlo en la fecha establecida por el docente de la jornada. Si es
necesario de hacer uso de internet puede hacerlo. Al terminar el taller enviarlo por correo electrónico o
por WhatsApp al docente respectivo. Lo demás es material de estudio y aprendizaje.

2. FORMULACION DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

2.1. ACTIVIDADES PREVIAS: Observe las imágenes

Imagen 1 imagen 2 ¿Qué observa en las imágenes 1 y 2?

_________________________________________
Nombre 8 alimentos identificados
_________________________________________
_________________________________________
_________________________________________
__________________________________________

Observe ahora las siguientes imágenes

Imagen 3 imagen 4 imagen 5

Responda las preguntas
¿Qué se observa en la imagen 3? _____________________________________________
¿Qué se observa en la imagen 4? _____________________________________________
¿Qué se observa en la imagen 5? ______________________________________________
¿Cuál es el proceso que se ilustra en todas las imágenes?
_____________________________________

2.2. ACTIVIDADES DE DESARROLLO

ALIMENTOS: Es toda sustancia que, en el organismo, sirve para la nutrición de los tejidos, para reparar
las energías perdidas y la producción de calor.
NUTRICION: La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los
líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales.

DESNUTRICIÓN: Es el estado al ¿Establece una comparación entre desnutrición y

cual llega el organismo cuando no malnutrición?
se consume la cantidad suficiente Semejanzas______________________________________
de alimento. ________________________________________________

MALNUTRICIÓN: Se entienden ________________________________________________

por las carencias, los excesos o los
desequilibrios de la ingesta de
energía y/o nutrientes(alimentos)
de una persona.
Observa ahora las imágenes
Diferencias_______________________________________
________________________________________________
________________________________________________
_____

¿Qué observas?
______________________

______________________

CLASES DE ALIMENTOS
ALIMENTOS ENERGETICOS: Contienen hidratos de carbono, grasa y azucares. Son los nutrientes
que proporcionan al organismo la energía necesaria para realizar todas sus funciones. Aquí tenemos
plátanos, aceites, papas, cereales, entre otros.
ALIMENTOS CONSTRUCTORES O PROTECTORES: Son los nutrientes que proporcionan al
organismo los materiales estructurales para construir nuevos tejidos, reparar los dañados. Esta función
la realizan las proteínas. Alimentos como carnes, huevos, pescados, frutos secos (cacao, almendras,
nueces, otros), mariscos.
ALIMENTOS REGULADORES: Contienen vitaminas y minerales que regulan el funcionamiento de todo
el organismo y favorecen la utilización de las proteínas, las grasas y los carbohidratos. A este
pertenecen las frutas y las hortalizas por su alto contenido de vitaminas y minerales.
2.3. ACTIVIDADES COMPLEMENTARIAS
TALLER DE APLICACION
1. Completa el mapa conceptual
CLASES DE ALIMENTOS

proteínas

Frutas y verduras

2. Resolver el siguiente crucigrama

Tomado de https://www.pinterest.es/pin/477240891764613949/
CRITERIOS DE EVALUACION: Capacidad de análisis y síntesis – sustentación de las ideas -
comportamiento y respeto ante las ideas expresadas por los compañeros - Responsabilidad con trabajos
y tareas - Coherencia de ideas - Actitud de escucha - Evaluaciones escritas y orales – Asistencia a las
clases