Rotación Granja Agroecológica Uniminuto

Optativa MESP – Noveno Semestre

Mayo 2020

Valeria Abril ID 432527

Medicina Veterinaria y Zootecnia
 Granja Agroecológica Uniminuto
se encuentra ubicada en el piedemonte de la Cordillera Oriental, al noroccidente del
departamento del Meta, en la vereda Barcelona, cerca de Villavicencio.

Fuente :Granjauniminuto.com 2012.

 Instalaciones

Fuente : Abril 2020.

Cronograma de trabajo

Tabla 1. Actividades realizadas en la granja agroecológica 03 hasta el 13 de marzo

del 2020.
Metodología
Producción de cerdos
4 cerdos de levante
 Cerda de cría
Fecha de ingreso Número de Número de partos Cantidad de
animales lechones
09-12-2016 1 cerda de cría 4 15 –vivos 12

Tabla N° 2. Registro cerda de cría . Abril 2020.

Fecha inseminación artificial Fecha aproximada de parto.

21-01-2020 14 –mayo-2020.

. fecha de próximo parto cerda de cría. Abril 2020.

Tabla N°3. Registro

Alimento Cantidad ración Hora C. Diaria C. semanal

Concentrado 7:00 am
1 kg 2 kg 14 kg
para cría italcol 3:00 pm

Tabla N°4. Ración diaria de alimento .Abril 2020.

 Figuras N°3.4 . Abril 2020.

Cerdos de levante
Fecha de Número de Semanas de Peso peso
.
nacimiento animales nacido promedio
ideal
19-11-2019 6 17 70,1 kg N.R

Tabla N°5.Registro de cerdos de levante Abril 2020.

Alimento Cantidad Ración Hora C. Diaria C. semanal

Concentrado 3600g 7:00 am 7200 g 50.4 kg
levante línea
naranja italcol 3:00 pm

Tabla N°6.Racion de alimento diario cerdos de levante fuente Abril 2020.

N°7
 Cerdos de ceba

Alimento Cantidad Hora C. Diaria C. semanal

ración
Concentrado 1000g 7:00 am 2000 g 14 kg
ceba italcol
3:00 pm

Tabla N° 8. Ración diaria de alimento cerda de ceba . Abril 2020.

Tabla N°10 .Edad y consumo de alimento de cerdos según sus semanas de
edad .fuente :Porciculturanan.com

Alimento Cantidad ración Hora C. Diaria C. semanal

Concentrado 5800 g 7:00 am 11600 g 81.2 kg

ceba italcol
3:00 pm

Tabla N°9. Ración diaria de alimento cuatro cerdos castrados .Abril

2020.

Fuente : Abril 2020.

 Fuente. Abril 2020.

Proceso sacrificio

RESOLUCIÓN 240 DE 2013 (enero 31) Diario

Oficial No. 48.699 de 9 de febrero de 2013
MINISTERIO DE SALUD Y PROTECCIÓN SOCIAL.

Por la cual se establecen los requisitos sanitarios

para el funcionamiento de las plantas de
beneficio animal de las especies bovina, bufalina
y porcina.
Gallinas ponedoras .
 Hy-Line Brown

Grafica N°2. Croquis instalaciones galpón gallinas ponedoras,

pollos de engorde . Abril 2020.
 DIA AA A B CANTIDAD

03-03-2020 22 98 36 156

04-03-2020 31 107 35 173

05-03-2020 37 116 25 178

06-03-2020 46 99 33 178

07-03-2020 34 104 34 177

08-03-2020 33 97 37 167
Tabla N°12. tabla de referencias consumo de alimento fuente :Hy.line Brown .
09-03-2020 33 97 39 169

10-03-2020 33 98 40 171

11-03-2020 29 97 39 165

12-03-2020 30 98 36 164
13-03-2020
24 97 49 170
14-03-2020
27 94 56 177

Tabla N°11.Pesaje y clasificación de los huevos .Abril 2020.

Granja Agroecológica Uniminuto Referencias Hy.Line Brown (Ideal)

1403 g de alimento día / 12 huevos 1392,9 g de alimento día/ 12 huevos

Tabla N°13. Conversión de

alimento consumido /docena de
Tabla N°10 .ración alimento al día gallinas ponedoras . Abril 2020. huevos .Abril 2020.
Caso clínico

Diagnostico presuntivo Diagnostico diferencial Tratamiento

coriza infecciosa Newcastle. Eritromicina en agua, en
Pasterella dosis de 0,5 g/galón
durante siete días .

Fuente .Abril 2020.

 Pollos de engorde

Tabla N°15 .Ración alimento diario pollos de engorde .Abril

2020.

Fecha Peso
Tabla N°16. valores de
Semana 1 :15-02-20 175 g referencia pollos de
Semana 2 :22-02-20 489 g engorde. Fuente
Semana 3 :02-02-20 675 g CEIEPA.unam 2015
Semana 4 :09-03-20 980 g

Tabla N°14.Peso promedio pollos de

engorde granja uniminuto .ABRIL2020.
Producción de Cachama
. (Piáractus brachypomus)
Y Tilapia Roja (oreocliromis sp.)

Tabla N °18. Ración de alimento (% de biomasa / día).

Fuente latinpez.LTDA

Tabla N°17. Ración de alimento diario ,cachamas y tilapia.

PLAN SANITARIO
 Objetivo

Controlar, prevenir y erradicar las entidades que afectan los diferentes sistemas de producción
presentes en la granja agroecológica uniminuto y reforzar las medidas de manejo y diagnóstico,
para disminuir los factores de riesgo que afectan la sanidad de los animales.

Fuente . Animalshealth.com
 Plan sanitario cerda de cria Plan vacunal aves ponedoras

TABLA N°19 .Plan sanitario cerda cria.ABRIL 2020 TABLA N°20. Plan vacunal aves ponedoras . Abril 2020
 Conclusión

• La práctica en la granja agroecológica uniminuto es satisfactoria ya que se puede

conocer los diferentes sistemas de producción su manejo, aprender a identificar los
factores de riesgo, como manejar registros para estar pendientes de cada producción y
lograr así crear estrategias de mejoramiento, también nos brinda la oportunidad de
afianzar nuestros conocimientos y resolver dudas.
• Los Microorganismos Eficientes son una buena alternativa para el control de
microorganismos moscas y ácaros que pueda afectar las aves de corral.
 Bibliografia
1. Producción animal, cerdos de raza pietrain; universo porcino 2011, RECUPERADO DE:
http://www.produccion-animal.com.ar/produccion_porcina/00-razas_porcinas/05-Pietrain.pdf
2. Razas porcinas; cerdos pietrain características generales 2010, RECUPERADO DE:
https://razasporcinas.com/pietrain/
3. Ciclo productivo; producción de cerdos; solla características nutritivas 2017, RECUPERADO DE:
https://www.solla.com/productos/porcicultura.

4. Levante y ceba de cerdos: etapas de una industria en continuo crecimiento, DANE 2013,
RECUPERADO DE:
https://www.dane.gov.co/files/investigaciones/agropecuario/sipsa/insumos_factores_de_produccion_di
c_2013.pdf

5. Instalaciones para cría de cerdos, diseño y planificación de granjas porcinas, razas porcinas 2014,
RECUPERADO DE:

https://razasporcinas.com/instalaciones-para-cria-de-cerdos-diseno-y-planificacion-de-granjas-
porcinas/
Gracias