INSTITUTO NACIONAL DE COMERCIO

GENERALIDADES

Docentes Cesar Alberto Dominguez. Año 2023

Asignatura Ciencias Naturales 2º año Secciones C.F,I,J
Nombre de la Cuadro resumen Biomoléculas tiempo 2 horas clase
GUIA
Objetivos . 1 Importancia e impacto de las biomoléculas en la producción de alimentos,
medicina y agroindustria.

Nombre del
alumno

CARBOHIDRATOS, LÍPIDOS , PROTEÍNAS,VITAMINAS Y ÁCIDOS NUCLEICOS.

Completa los cuadros según lo que se te pide en cada uno.

https://humanidades.com/carbohidratos/

Concepto Los carbohidratos (también llamados glúcidos, hidratos de carbono o

sacáridos) son biomoléculas compuestas por cadenas formadas
de, carbono y oxígeno , aunque también pueden contener ,azufre
nitrógeno o fósforo

Fórmula general (CH2O)n

Tipo d e enlace Los enlaces químicos entre los átomos de los carbohidratos son
covalentes y, por lo tanto, son difíciles de romper. Todas las moléculas
con enlaces covalentes contienen gran cantidad de energía, que
puede ser aprovechada a través del proceso de oxidación, donde
intervienen moléculas de oxígeno.

Características.

Tipos de
carbohidratos

Estructura
química de cada
tipo (Dibujo)
 Fuentes
Alimentarias de
obtención

Clasificación

https://humanidades.com/grasas/

Concepto

Clasificación

Tipo de enlace

Características.

Propiedades

Estructura
química
(Dibujo)

Fuentes
Alimentarias de
obtención

Funcion.
https://humanidades.com/proteinas/

Concepto

Clasificación

Tipo de enlace

Características.

Propiedades

Estructura

Estructura
química (Dibujo)

Fuentes
Alimentarias de
obtención

Funcion.

Tipos

Como es el
proceso de
desnaturalización
de una proteina
https://humanidades.com/vitaminas/

Concepto

Historia

Clasificación

Características.

Nomenclatura

Síntesis de
vitaminas

Fuentes
Alimentarias de
obtención

Enfermedades
asociadas
https://www.ecologiaverde.com/diferencia-entre-adn-y-arn-3794.html

Concepto de
ADN

Concepto de
ARN

Función de
ADN

Función del
ARN

Diferencia entre
ambas
moléculas

Estructura
química de cada
molécula
(dibujo)

Tipos de ARN

Realiza un escrito de lo que has aprendido en este contenido,

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