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DOSSIER
CONTENIDOS
• INICIATIVA EMPRENDEDORA
• PLAN DE EMPRESA
ENUNCIADOS
1. INICIATIVA EMPRENDEDORA
De los siguientes textos, determina qué afirmación hace referencia a la misión, cuál a la visión y cuál
a los valores.
• La empresa IKEA ha adaptado los muebles a las nuevas maneras de vivir, ha innovado en su fun-
cionalidad, pero al fin y al cabo no dejan de ser muebles.
• Sistema de posicionamiento global GPS que cambió la forma en la que nos desplazamos. Gracias
a este sistema creado inicialmente solo para uso militar, hoy podemos situarnos en un lugar des-
conocido y encontrar caminos sin la necesidad de un mapa ni de conocimiento previo. El GPS usa
los 24 satélites que orbitan nuestro planeta Tierra para entregar la ubicación exacta directamente
a nuestro dispositivo electrónico.
• Visualización de contenido audiovisual vía streaming (por ejemplo, Netflix, HBO, Yomvi, etc.).
El trabajo en equipo
Ventajas Inconvenientes
CASO 5. El emprendedor
Señala las frases que son propias de un perfil emprendedor y las que no lo son.
2. LA EMPRESA Y SU ENTORNO
- Los componentes del macroentorno son aquellos factores externos que pueden interferir en el
funcionamiento de la empresa.
- Los componentes del microentorno son aquellos factores cercanos a la empresa y en los que po-
demos actuar, que influyen también en su capacidad de satisfacer a los clientes.
Los factores son los siguientes:
• Económicos.
• Político-legales.
• Proveedores.
• Clientes.
• Socioculturales.
• Demográficos.
• Sociedad.
• Competidores.
• Productos sustitutivos.
• Ambientales.
• Tecnológicos.
MACROENTORNO
MICROENTORNO
EMPRESA
SÍ NO
• ¿Qué se deducirá de lo que diga el balance social y para qué sirve este balance?
• El modelo de balance social está estructurado teniendo en cuenta dos grandes áreas, ¿cuáles son?
Cítalas y explícalas brevemente.
3. EL PLAN DE EMPRESA
Enunciado:
La primera cadena de comida rápida en aplicar una estrategia eficaz frente a McDonald’s fue Burger
King. La fuerza de McDonald’s era la hamburguesa, su uniformidad, su rápida preparación y su bajo
coste. Su producto principal, el BigMac, se servía en una fila que avanzaba rápidamente, ya que la
línea de montaje había sido diseñada expresamente para este producto. ¿Cuál era el problema? Si se
deseaba algo especial, había que esperar en otra fila mucho más lenta, mientras un cocinero se hacía
un lío en el interior para complacer a los «caprichosos» clientes que no deseaban el BigMac.
A principios de los años setenta, Burger King ideó una estrategia para explotar este aspecto. «Pídala a
su gusto», decían los anuncios, «sin pepinillos, sin condimento o como usted desee». La publicidad de
Burger King garantizaba que uno no sufriría un trato marginal si quería algo especial. Fue así como el
incremento en las ventas de Burger King no se hizo esperar. La campaña «Pídala a su gusto» diferenció
eficazmente a las dos cadenas.
Realiza un análisis DAFO de la situación desde el punto de vista de Burger King.
Puedes guiarte respondiendo a las siguientes preguntas:
Amenazas
Oportunidades
Fortalezas
Conceptos:
- El plan de financiación
- La previsión de tesorería
- Previsión de la cuenta de resultados
- El balance de situación
Definiciones:
- Refleja la previsión de cobros y pagos a efectuar por la empresa en un periodo de tiempo concreto.
Imágenes:
Ventajas Inconvenientes
Sociedad Limitada
Nueva Empresa
Sociedad Limitada
Empresario indivi-
dual
Sociedad Colectiva
CASO 4. La franquicia
Durante los últimos años, las salas de escape, también llamadas “Escape room”, se han multiplicado
en toda España. Son una alternativa de ocio con muy buena acogida por toda la población, y de ahí
este incremento de este tipo de negocio.
Tanto ha sido así, que han entrado a formar parte de los tipos de franquicias de ocio. Algunas de las
empresas más destacables de la industria de las salas de escape han logrado montar su propia fran-
quicia escape room, como, por ejemplo, la franquicia “Marisa Escabpa”.
Para montar esta franquicia, se debe enviar una solicitud en su web www.marisaescabpa.com, y ellos
se pondrán en contacto con la persona interesada. Más tarde, habrá una reunión con el equipo técnico
y se llevará a cabo un plan de negocio, para más tarde firmar el contrato entre franquiciador y fran-
quiciado.
Como empresario, quieres crear una empresa de escape room, pero no sabes si contratar a la franqui-
cia “Marisa Escabpa” o crear el negocio desde cero.
Bajo tu punto de vista, ¿qué ventajas crees que tendría ser un franquiciado (beneficiario del contrato
de franquicia, que tiene derecho a explotar para su propio beneficio la actividad económica de la fran-
quicia)?
La Franquicia
Ventajas Inconvenientes
- Empresario individual
- Sociedad Colectiva
- Sociedad Comanditaria
- Sociedad Limitada
- Sociedad Limitada Nueva Empresa
- Comunidad de Bienes.
- Sociedad Anónima
- Sociedad de Economía Social
- Sociedad Civil
- Sociedades Laborales
- Cooperativas
IRPF IS
5. GESTIÓN EMPRESARIAL
Señala dónde va situado en el balance cada elemento patrimonial con su saldo correspondiente. (Ten
en cuenta que el Activo = Pasivo + Patrimonio Neto)
Recuerda que el balance se divide en activo y pasivo más patrimonio neto. El activo es el conjunto de
bienes y derechos de cobro (lo que tiene y lo que le deben) de la empresa. El pasivo está formado por
las obligaciones de pago que tiene la empresa.
• El proveedor expide la factura de la venta realizada (se supone que previamente se han fijado las
condiciones de pago y entrega).
1ª 2ª 3ª 4ª 5ª
SOLUCIONES
1. INICIATIVA EMPRENDEDORA
RESPUESTA:
➢ Actitudes:
• Persona emprendedora.
• Persona creativa y previsora.
• Capacidad de adaptación.
• Iniciativa.
• Habilidad para mediar en conflictos.
➢ Aptitudes:
• Formación en la especialidad de restauración.
• Está en posesión de un curso de gestión de empresas.
De los siguientes textos, determina qué afirmación hace referencia a la misión, cuál a la visión y cuál
a los valores.
RESPUESTA:
• La empresa IKEA ha adaptado los muebles a las nuevas maneras de vivir, ha innovado en su fun-
cionalidad, pero al fin y al cabo no dejan de ser muebles.
• Sistema de posicionamiento global GPS que cambió la forma en la que nos desplazamos. Gracias
a este sistema creado inicialmente solo para uso militar, hoy podemos situarnos en un lugar des-
conocido y encontrar caminos sin la necesidad de un mapa ni de conocimiento previo. El GPS usa
los 24 satélites que orbitan nuestro planeta Tierra para entregar la ubicación exacta directamente
a nuestro dispositivo electrónico.
• Visualización de contenido audiovisual vía streaming (por ejemplo, Netflix, HBO, Yomvi, etc.).
RESPUESTA:
• La creación del primer asistente de voz virtual de Amazon (ALEXA BTFREQ). Ejemplo de innovación
de producto por parte de una empresa que incluye la invención de un nuevo producto: innovación
total.
• Coca Cola surgió en 1886 como jarabe para mejorar la digestión de venta en farmacias, pero en
1891 se modificó su uso al de bebida refrescante vendida en bares. Ejemplo de innovación de pro-
ducto por cambio de funciones en un producto existente: innovación que aporta algo nuevo al
producto.
• La empresa IKEA ha adaptado los muebles a las nuevas maneras de vivir, ha innovado en su fun-
cionalidad, pero al fin y al cabo no dejan de ser muebles. Ejemplo de innovación de proceso, es
decir, han innovado en el proceso de venta que ofrecen a los clientes. El cliente es el que sufre los
cambios, primero tienes que medir el espacio para colocar el mueble, escoger el producto, ir a
buscarlo al almacén, transportarlo y además montarlo. Gracias a la innovación en el proceso de
venta, el cliente absorbe los costes de asesoramiento, los costes logísticos y los costes de montaje
y eso hace que Ikea pueda ofrecer unos precios muy competitivos.
• Sistema de posicionamiento global GPS que cambió la forma en la que nos desplazamos. Gracias
a este sistema creado inicialmente solo para uso militar, hoy podemos situarnos en un lugar des-
conocido y encontrar caminos sin la necesidad de un mapa ni de conocimiento previo. El GPS usa
los 24 satélites que orbitan nuestro planeta Tierra para entregar la ubicación exacta directamente
a nuestro dispositivo electrónico. Ejemplo de innovación tecnológica, ha habido un avance tecno-
lógico, por ello, ha habido una innovación tecnológica al aparecer el GPS.
• Visualización de contenido audiovisual vía streaming (por ejemplo, Netflix, HBO, Yomvi, etc.).
Ejemplo de innovación tecnológica debido a que esta se ha aplicado al desarrollo de un nuevo
mercado y de un nuevo producto a través de la tecnología.
El trabajo en equipo
Ventajas Inconvenientes
CASO 5. El emprendedor
Señala las frases que son propias de un perfil emprendedor y las que no lo son.
RESPUESTA:
2. LA EMPRESA Y SU ENTORNO
RESPUESTA:
Área directiva: es la que se encarga de planificar, organizar, gestionar y controlar. Fija objetivos,
diseña estrategias, ordena recursos materiales y humanos, ejecuta decisiones y comprueba que
las demás áreas de la empresa funcionen correctamente.
Área de recursos humanos: selecciona y contrata el personal que ha de llevar a cabo la actividad.
Además, ejerce de protectora de las personas y de los bienes materiales de la empresa.
Área de compras: es la que adquiere los materiales y los servicios exteriores que se van a utilizar
para elaborar el producto. Está en contacto con los proveedores y también se encarga de todos
los trabajos de gestión del almacén. Hay empresas que son productivas y compran para producir,
y otras que son comerciales, es decir, que compran para vender, sin transformar.
Área de producción: se encarga de la elaboración del producto o de la realización del servicio.
Transforma el material en un producto o servicio terminado. Es un trabajo técnico.
- Los componentes del macroentorno son aquellos factores externos que pueden interferir en el
funcionamiento de la empresa.
- Los componentes del microentorno son aquellos factores cercanos a la empresa y en los que po-
demos actuar, que influyen también en su capacidad de satisfacer a los clientes.
Los factores son los siguientes:
• Económicos.
• Político-legales.
• Proveedores.
• Clientes.
• Socioculturales.
• Demográficos.
• Sociedad.
• Competidores.
• Productos sustitutivos.
• Ambientales.
• Tecnológicos.
RESPUESTA:
Económicos Demográficos
Ambientales MICROENTORNO
Proveedores
Tecnológicos EMPRESA Sociedad
Clientes Competidores
Productos sustitutivos
RESPUESTA:
SÍ NO
El balance social es una herramienta muy importante, pues es un instrumento de gestión que se usa
para planificar, organizar, dirigir, registrar, controlar y evaluar cuantitativa y cualitativamente la ges-
tión social de una empresa durante un tiempo determinado y respecto de unas metas preestablecidas.
• ¿Qué se deducirá de lo que diga el balance social y para qué sirve este balance?
RESPUESTA:
De lo que diga el balance, se deducirá una actuación empresarial favorable o negativa para la sociedad.
Así, no servirá únicamente para evaluar, sino que el balance social permitirá a la dirección de la em-
presa corregir su actuación, si es necesario, para cumplir con los objetivos sociales marcados.
• El modelo de balance social está estructurado teniendo en cuenta dos grandes áreas, ¿cuáles son?
Cítalas y explícalas brevemente.
RESPUESTA:
· Área interna: se refiere a las respuestas y acciones de la empresa respecto a sus trabajadores a nivel
sociolaboral (características y condiciones del personal laboral), de servicios sociales (servicios y be-
neficios que la empresa ofrece a sus trabajadores y colaboradores) y de integración y desarrollo (con
relación al crecimiento personal y profesional de los empleados).
· Área externa: se refiere al cumplimiento de la responsabilidad social con los otros interlocutores
sociales con los que la empresa se relaciona. Se distinguen las relaciones primarias (con el personal
que hace posible el producto o servicio), las relaciones con la comunidad y las relaciones con otras
instituciones (universidad, medios de comunicación, asociaciones, gremios…).
3. EL PLAN DE EMPRESA
Enunciado:
La primera cadena de comida rápida en aplicar una estrategia eficaz frente a McDonald’s fue Burger
King. La fuerza de McDonald’s era la hamburguesa, su uniformidad, su rápida preparación y su bajo
coste. Su producto principal, el BigMac, se servía en una fila que avanzaba rápidamente, ya que la
línea de montaje había sido diseñada expresamente para este producto. ¿Cuál era el problema? Si se
deseaba algo especial, había que esperar en otra fila mucho más lenta, mientras un cocinero se hacía
un lío en el interior para complacer a los «caprichosos» clientes que no deseaban el BigMac.
A principios de los años setenta, Burger King ideó una estrategia para explotar este aspecto. «Pídala a
su gusto», decían los anuncios, «sin pepinillos, sin condimento o como usted desee». La publicidad de
Burger King garantizaba que uno no sufriría un trato marginal si quería algo especial. Fue así como el
incremento en las ventas de Burger King no se hizo esperar. La campaña «Pídala a su gusto» diferenció
eficazmente a las dos cadenas.
Realiza un análisis DAFO de la situación desde el punto de vista de Burger King.
Puedes guiarte respondiendo a las siguientes preguntas:
RESPUESTA:
Amenazas
Poca cuota de mercado (por pro- Estandarización procesos de McDo-
porción de mercado que consume nald’s.
los productos).
Bajos costes de McDonald’s.
Oportunidades
Fortalezas
Conceptos:
- El plan de financiación
- La previsión de tesorería
- Previsión de la cuenta de resultados
- El balance de situación
Definiciones:
- Refleja la previsión de cobros y pagos a efectuar por la empresa en un periodo de tiempo concreto.
Imágenes:
RESPUESTA:
Rellena el siguiente cuadro:
RESPUESTA:
CF: 10.000€
CVu: 50€
Pu: 100€
10.000
Q*: = 200 unidades.
100−50
A partir de 200 artículos de joyería vendidos, la empresa comienza a obtener beneficios. Por tanto, el
punto de equilibrio (o punto muerto) es de 200 unidades.
RESPUESTA:
Ventajas Inconvenientes
RESPUESTA:
❖ Diego y Belén no quieren arriesgar su patrimonio personal, luego deben pensar en una sociedad
con responsabilidad limitada al capital aportado. Las sociedades con responsabilidad limitada son
la sociedad limitada, la sociedad limitada nueva empresa, la sociedad anónima, las sociedades la-
borales y las cooperativas.
❖ Cuentan con 16.000 €, por lo que pueden montar cualquiera de las sociedades mencionadas. Si
bien no tiene sentido crear una sociedad limitada de formación sucesiva porque los socios cuentan
con el capital suficiente para montar una sociedad limitada.
❖ Solo son dos socios. Con este número de socios solo pueden constituir, de las sociedades antes
mencionadas, una S. L., una S. L. N. E. y una S. A.
❖ Conclusión: Les recomendaría constituir una S. L. o una S. L. N. E. porque la responsabilidad se li-
mita al capital aportado y el patrimonio personal de los socios no se ve afectado. Además, Diego
y Belén reúnen el capital mínimo suficiente para constituir una S. L. o una S.L.N.E. (3.000 €).
RESPUESTA:
CASO 4. La franquicia
Durante los últimos años, las salas de escape, también llamadas “Escape room”, se han multiplicado
en toda España. Son una alternativa de ocio con muy buena acogida por toda la población, y de ahí
este incremento de este tipo de negocio.
Tanto ha sido así, que han entrado a formar parte de los tipos de franquicias de ocio. Algunas de las
empresas más destacables de la industria de las salas de escape han logrado montar su propia fran-
quicia escape room, como, por ejemplo, la franquicia “Marisa Escabpa”.
Para montar esta franquicia, se debe enviar una solicitud en su web www.marisaescabpa.com, y ellos
se pondrán en contacto con la persona interesada. Más tarde, habrá una reunión con el equipo técnico
y se llevará a cabo un plan de negocio, para más tarde firmar el contrato entre franquiciador y fran-
quiciado.
Como empresario, quieres crear una empresa de escape room, pero no sabes si contratar a la franqui-
cia “Marisa Escabpa” o crear el negocio desde cero.
Bajo tu punto de vista, ¿qué ventajas crees que tendría ser un franquiciado (beneficiario del contrato
de franquicia, que tiene derecho a explotar para su propio beneficio la actividad económica de la fran-
quicia)?
RESPUESTA:
La Franquicia
Ventajas Inconvenientes
- Empresario individual
- Sociedad Colectiva
- Sociedad Comanditaria
- Sociedad Limitada
- Sociedad Limitada Nueva Empresa
- Comunidad de Bienes.
- Sociedad Anónima
RESPUESTA:
IRPF IS
5. GESTIÓN EMPRESARIAL
RESPUESTA:
- Balance: es un documento contable que muestra información sobre la situación patrimonial y fi-
nanciera de la empresa en un momento determinado.
- Cuenta de Pérdidas y Ganancias: en este documento contable queda reflejado el resultado del
ejercicio, que se obtiene con los ingresos y los gastos que se han producido en la empresa.
- Estado de Flujos de Efectivo: documento contable voluntario para las PYMES que informa sobre
los movimientos de tesorería, detallando los pagos y los ingresos a realizar durante el ejercicio
económico.
- Memoria: es un documento que amplía, completa y explica con más detalle la información que ya
se ha incluido en el balance y en la cuenta de pérdidas y ganancias.
- Declaración de identificación del titular real: documentos expedidos por los Notarios que identi-
fican los titulares reales de una Sociedad Mercantil. Se entiende por titular real todo aquel que
esté en posesión de más de un 25% de las acciones o participaciones de una Sociedad.
Señala dónde va situado en el balance cada elemento patrimonial con su saldo correspondiente. (Ten
en cuenta que el Activo = Pasivo + Patrimonio Neto)
Recuerda que el balance se divide en activo y pasivo más patrimonio neto. El activo es el conjunto de
bienes y derechos de cobro (lo que tiene y lo que le deben) de la empresa. El pasivo está formado por
las obligaciones de pago que tiene la empresa.
RESPUESTA:
RESPUESTA:
Fondo de maniobra = Activo corriente – Pasivo corriente = 10.000€
• El proveedor expide la factura de la venta realizada (se supone que previamente se han fijado las
condiciones de pago y entrega).
RESPUESTA:
1ª: El comprador efectúa un pedido.
2ª: El proveedor acepta el pedido y entrega la mercadería junto con el albarán.
3ª: El proveedor expide la factura de la venta realizada.
4ª: El comprador paga la factura.
5ª: El comprador recibe un justificante del pago.
1ª 2ª 3ª 4ª 5ª