Biología celular y molecular

Metabolismo

Conferencia :
Generalidades del metabolismo

Sede Oluta
2023
Conjunto de reacciones químicas que Vocablo que proviene del griego y
se realizan en el organismo y son significa:
necesarias para mantenerlo vivo.
metabole: cambio
Intercambios y transformaciones que
tienen lugar en el interior de la célula. ismo: proceso.

Metabolismo

Se divide en procesos de anabolismo

Con frecuencia esta vinculado a
y catabolismo catalizados por
cadenas y vías metabólicas.
enzimas.
 Funciones del metabolismo

- Obtener energía química del entorno, a partir de la luz solar o de la

degradación de moléculas ricas en energía.

- Transformar las moléculas nutrientes en precursores de las macromoléculas.

- Sintetizar las macromoléculas a partir de sus precursores correspondientes.

- Formar y/o degradar las biomoléculas necesarias para las funciones

especializadas de las células (hormonas, neurotransmisores entre otras).
Anabolismo (proceso constructivo)
Conjunto de reacciones de formación de
moléculas orgánicas complejas a partir de
otras sencillas utilizando el ATP obtenido en el
catabolismo o en otros procesos químicos.
Ejemplos: glucogenogénesis, proteogénesis y
de lipogénesis.
Catabolismo (proceso degradativo)
Conjunto de reacciones metabólicas que tienen
por objeto obtener energía a partir de
compuestos orgánicos complejos que se
transforman en otros más sencillos.
Principales vías catabólicas:
La respiración celular aerobia y las
fermentaciones alcohólica y láctica.
Compuestos que resultan de la degradación:
- Moléculas simples reutilizables en la síntesis
de macromoléculas.
- Elementos de desechos metabólicos como el
CO2.
Ejemplos: glucólisis, glucogenólisis,
gluconeogénesis, lipólisis y proteólisis.
 Respiración celular
Proceso de oxidación de moléculas orgánicas con la finalidad de obtener energía
metabolicamente útil, en forma de ATP.

Por ejemplo, en el interior de las células la glucosa es degradada a través de

reacciones químicas catalizadas por enzimas con consumo de oxígeno y
liberación de energía (ATP), además de CO2.
 Macromoléculas
Proteínas, carbohidratos y lípidos
O2
Anabolismo Catabolismo

CO2

ATP H2O
Precursores
Aminoácidos, monosacáridos y ácidos grasos
 Vías o rutas metabólicas

Sucesión de reacciones metabólicas que transforman a una determinada

sustancia inicial en otra. Serie de reacciones en las que el producto de una
reacción es el sustrato de la reacción siguiente. La extención de la vía es
variable. Puede contar con dos o hasta incluso una docena de pasos. En cada
ruta metabólica participan varias enzimas que catalizan las reacciones químicas.
Sustrato: sustancia, elemento o compuesto química que son transformados en
reacciones de diferentes procesos químicos.
Productos: sustancia, elemento o compuesto química que se obtiene como
resultado de transformaciones químicas.
Enzima: compuesto químico de naturaleza química proteica que cataliza los
procesos metabólicas. Para nombrarlas se le añade al nombre del sustrato en el
que actua el sufijo –asa. Ejemplo: sustrato: urea enzima: ureasa.
 Tipos de vías o rutas metabólicas

Lineal o abierta: serie de reacciones independientes. El producto de una reacción es el

sustrato de la siguiente reacción. Agrupa la mayor parte de las vías metabólicas
pertenecen a este tipo. Ejemplo: ruta de la Serina.

Cíclica o cerrada: la secuencia de las reacciones ocurren en forma de un ciclo cerrado

generando metabolitos intermediarios. No son tan frecuentes como la lineales. El ejemplo
mas representativo es el ciclo del ácido cítrico o ciclo del krebs.

Espiral: reacciones repetitivas que permiten alargar o elongar a ciertas biomoléculas

como sucede en la biosíntesis de ácidos grasos y en las reacciones de polimerización.
 Tipos de vías o rutas metabólicas

Lineal o abierta Cíclica o cerrada Espiral

Consumo de energía (ATP) a nivel celular:
hasta un 70% en la síntesis de compuestos
y un 30% en el transporte de sustancias y
trabajo mecánico.