ANTHONY MONTILLA

ID: A00134210

TIPOS DE CUOTAS DE VENTAS

CUOTAS POR VOLUMEN DE VENTAS

RESTAURANTE CHEFONGO PROISY (DUVERGÉ)

VOLUMEN % DE CUOTA
PRODUCTO CUOTA (VENTAS DEL 25/9/2022) LOGRADO

MOFONGO 30 SERVICIOS 32 SERVICIOS 106.6%

PECHUGA RELLENA 20 SERVICIOS 17 SERVICIOS 85%

PECHURINAS
EMPANIZADAS 15 SERVICIOS 13 SERVICIOS 86.6%

ALITAS FRITAS 20 SERVICIOS 20 SERVICIOS 100%

PECHUGA A LA
PLANCHA 15 SERVICIOS 14 SERVICIOS 93.3%

LONGANIZA
ARTESANAL FRITA 15 SERVICIOS 13 SERVICIOS 86.6%

CUOTAS POR ACTIVIDADES

ACTIVIDADES PROGRAMACION MENSUAL

Especial de un 10% de descuento al comprar los
martes de cada semana.
Chivo para el último domingo del mes.
Apoyar el deporte y las actividades culturales
del municipio.
El restaurant CHEFONGO PROISY, brindará a los
clientes un especial de un 10% de descuento los
martes de cada semana, para establecer una
mayor relación con los clientes y que estos se
sientan a gusto siempre con los especiales.
El último domingo del mes, el restaurant realiza
la venta de servicios de carne de chivo guisada
para satisfacer las necesidades de sus clientes en
cuanto a la sabrosa carne de chivo.
El restaurant apoya de estrecha manera las
actividades deportivas y culturales del pueblo, ya
sea de manera económica o caritativa,
contribuyendo al crecimiento de los mismos.
 ANTHONY MONTILLA
ID: A00134210

CUOTAS FINANCIERAS

Realicé las cuotas financieras con relación a las cuotas por volumen de ventas.
PRODUCTO % DE SALIDA EN VENTAS RENTABILIDAD
(25/9/2022)
-Es el plato especial del
restaurante.
MOFONGO 106.6% -Posee mayor salida que todos
los otros servicios.
-Tiene mayor grado de
aceptación.
PECHUGA RELLENA 85% -Es el servicio más caro del
restaurante, sin embargo, es
muy vendido.
- Es un servicio muy sabroso,
combinado con una salsa de ajo
que le da un toque especial.
PECHURINAS EMPANIZADAS 86.6% -Es el servicio menos vendido,
aun así, tiene gran grado de
aceptación.
-Mayormente es comprado
cuando no hay disponible
pechuga rellena.
ALITAS FRITAS 100% -Siempre se venden todos los
servicios de alitas.
-La gente las prefiere con salsa
BBQ.
PECHUGA A LA PLANCHA 93.3% -El restaurante no realiza este
plato con frecuencia, pero
cuando está disponible es una
de los que más salida tiene.
LONGANIZA ARTESANAL FRITA 86.6% -Siempre está disponible para
cocinar en el restaurante, no
tiene tanta salida como los
demás productos, pero es un
plato de mucho gusto.