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La explicación de este fenómeno es simple: ¡la DENSIDAD! En el experimento del Huevo en Agua
Salada pudiste comprobar que el huevo colocado en agua salada flotó y el que estaba en agua del
grifo no lo hizo. Debido a que el agua salada es más densa que el agua dulce, el huevo no se hunde
como normalmente lo haría.
El ácido acético reacciona con el carbonato de calcio en la cáscara del huevo y libera gas de dióxido
de carbono que ves como burbujas en la cáscara. El interior del huevo permanece intacto y se
mantiene unido por las dos membranas frágiles justo dentro de la cáscara.
En un vaso ponemos vinagre, lo suficiente para que quepa nuestro huevo, metemos nuestro
huevo y vean cómo. inmediatamente comienzan a salir burbujitas. Esta es una reacción química.