EXPERIMENTO: EL HUEVO SALTARÍN

MATERIALES:

 1 huevo
 Vinagre
 1 tarro de cristal o táper
PROCEDIMIENTO
1. Primero meter el huevo en nuestro tarro de cristal o táper.
2. Echar vinagre en nuestro tarro de cristal o táper hasta cubrir por completo el huevo. Luego de unos
minutos, la cascara del huevo ya comenzara a descomponerse.
3. Por último, tapamos el tarro de cristal o táper que tengamos y esperamos 48 horas.
Despues de dos dias este es el resultado:
¿POR QUÉ SE PRODUCE ESTE EFECTO?
La cáscara del huevo que has utilizado en este experimento
casero está hecha de carbonato de calcio. Se trata de un
compuesto químico que está formada por carbono, calcio y
oxígeno. Por el contrario, el vinagre común está hecho de
ácido acético, un compuesto que produce una gran reacción
cuando se mezcla con bicarbonato sódico. En este caso
estamos utilizando carbonato de calcio, que produce
igualmente una reacción, pero no tan extrema. Las burbujas
que se ven al sumergir el huevo en el vinagre son dióxido de
carbono.
Al estar sumergido el huevo en vinagre durante dos días, éste ha reaccionado con la cáscara del huevo
disolviéndolo, y por el proceso de la ósmosis el agua del vinagre ha pasado a través de la membrana
elástica al interior del huevo. Esto hará que el huevo se infle ligeramente, provocando así que el huevo se
endurezca.
El endurecimiento de esa membrana es lo que le dará una gran elasticidad. Tras la reacción química que ha
tenido lugar, el huevo es elástico porque lo que ha quedado del huevo es la membrana semipermeable.
Ahora puedes botar la pelota o rodarla por el suelo
¿CUÁL ES EL PROPÓSITO DEL EXPERIMENTO?
Explicar e identificar los fenómenos físicos y químicos que suceden en la presente actividad denominada
“el huevo saltarín”.
CONCLUSIÓN:
Cuando ponemos el huevo en vinagre, el carbonato de calcio de la cáscara reacciona químicamente con el
ácido del vinagre. Esta reacción se llama corrosión. Y como en toda reacción química, las sustancias
iniciales desaparecen y se transforman en sustancias nuevas.
Una de esas sustancias nuevas que se forman es un gas, y por eso se ven burbujas apareciendo sobre la
superficie del huevo cuando se sumerge en vinagre.