Tema 1

Orgánulos de las células

● Membrana: separa la célula del exterior y permite el intercambio de sustancias.
● Citoplasma: fluido donde están los orgánulos y las reacciones químicas vitales.
● Nucleo: se encuentra el material genético donde hay la información para dirigir y
controlar la célula.
● Retículo endoplasmico:
○ Rugoso: tiene ribosomas que almacena proteína.
○ Liso: no tiene ribosoma, sintetiza lípidos y destruye sustancias tóxicas.
● Ribosomas: síntesis de proteínas
● Mitocondria: obtiene energías mediante la respiración celular
● Citoesqueleto: mantiene la forma de la célula e interviene en el movimiento de los
orgánulos y en la división celular.
● Centriolo: dirige movimiento de cilios y flagelos y participa en el reparto del material
genético en la división celular.
● Vacuola: almacén de sustancias
● Lisosoma:digestión de moléculas grandes y orgánulos viejos.
● Aparato de Golgi: recibe sustancias del retículo endoplásmico y lo introduce a las
vesículas.

Tema 3
Pág 56
En los seres vivos pluricelulares no pueden captar directamente los nutrientes, por eso tenemos
una estructura compleja para que las células puedan utilizar los nutrientes.
2 objetivos
● dar sustancias necesarias a las células para que realizan sus funciones vitales
● Eliminar residuos (CO2 y desecho) generado por reacciones metabólicas (interior de las
células) porque su acumulaciones tóxica.

Aparatos en la nutrición humana:

 1) Ap. Respiratorio: obtiene el oxígeno necesario para las células y elimina el CO2.

2) Ap. digestivo: introduce, prepara y transforma alimentos para repartir por todas la células
y elimina lo no asimilado del organismo.

3) Ap. Circulatorio: transporta nutrientes y oxígeno a las células y quita las sustancias de
desecho y el CO2.

4) Ap. Excretor: expulsa al exterior los desechos transportados por el aparato circulatorio.

Pág 58-59
El aparato digestivo
● introduce los alimentos en el organismo
● transforma en nutrientes e incorporarlos a la sangre
● elimina los residuos.
● Formado por el tubo digestivo y las glándulas anejas.

Tubo digestivo:
● 8m de longitud,
● comienza en la boca y termina en el ano
● Tiene una capa de células internas llamadas mucosa, cubierta por
mucus(sustancia protectora).
 ● Tiene capas de músculos que producen el avance del alimento y tiene glándulas
que producen secreciones.

Cavidad bucal: introduce el alimento

● Los dientes: trituran el alimento, compuesto por el calcio y de flúor, muy duros. Tipos:
○ Incisivos: cortan el alimento
○ Caninos: desgarran el alimento
○ Premolares y molares: muelas que machacan el alimento y lo desmenuzan.
● La lengua:
○ órgano musculoso
○ trituración moviendo el alimento de unos dientes a otros.
○ Destaca el sabor del alimento.
● Glándulas salivales:
○ producen la saliva que se mezcla con el alimento y forma el bolo alimenticio.
○ Favorece:
■ Deglución más fácil porque lubrica el alimento
■ Comienzo de la digestión de las moléculas de almidón
■ Destruir bacterias en los alimentos.

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La faringe: la parte del tubo digestivo que se sitúa después de la cavidad bucal tmb es la Garganta.
Se comunica con:
● Esófago
● Parte posterior de las fosas nasales
● La laringe
● Oído medio
El esófago:
● comunica la faringe con el estómago
● avance del bolo alimenticio por la contracción de 2 capas de músculos en su pared
(movimiento peristáltico.)
El estómago:
● forma gaita
● comunica con el esófago en las cardias(tiene un esfinge que evita el bolo
alimenticio regrese) y con el intestino delgado mediante píloro
 Formado por 3 capas musculares que realiza la contracción. En la mucosa gástrica hay
glándulas gástricas que segregan el jugo gástrico(gran acidez) que se mezcla con el bolo
alimenticio, formando quimo.

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El intestino delgado:
6m, comienza en el píloro y termina en la válvula ileocecal que lo separa del intestino grueso.
Tramos:
● Duodeno: porción inicial (25cm) forma herradura
● Yeyuno: tramo central, el más largo
● Íleon: parte final

● La pared interna tiene vellosidades intestinales.(pliegues)

○ Donde hay capilares que recogen los nutrientes
○ Tienen tmb capilares linfáticos que recogen productos de la digestión de las
grasas.

● Las células en las vellosidades también tiene pliegues (microvellosidades)

○ para aumentar la eficiencia de la absorción.

● La mucosa intestinal tiene glándulas que producen el jugo intestinal.

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Intestino grueso
● Última porción del tubo digestivo
● Mayor diámetro que el intestino delgado, es más corto
● 3 tramos:
○ Ciego: parte delantera, forma de bolsa, tiene una prolongación estrecha: aprendice.
 ○ Colon: dividido en: tramo ascendente, transversal y descendente. Se desarrolla la
microbiota intestinal (microorganismos que contribuyen a la digestión de los
alimentos y produce las vitaminas B12 y K)
○ Recto: parte final, termina en el ano

Pág 63
Glándulas anejas
El páncreas:
● Órgano alargado, detrás del estómago
Función:
● Produce hormonas (vierte a la sangre)
● Segrega el jugo pancreático, que se recoge en el conducto pancreático y se vierte al
duodeno a través de la ampolla de Vater

● En el duodeno se forma quilo (jugo pancreático +Bilis + jugo intestinal + quimo)

● El jugo pancreático contiene: enzimas que contribuyen a la digestión, bicarbonato de
sodio (permite neutralizar la acidez del quimo)

El hígado
● Parte derecha del abdomen cubriendo el estómago, color rojo violáceo (gran cantidad de
sangre)
● Funciones:
○ Digestión
○ Producción, eliminación de glóbulos rojos
○ Excreción de sustancias
● Produce bilis, se almacena en la vesícula biliar, y la libera en el duodeno a través de la
ampolla de Vater.
 ● La bilis ayuda a digerir las grasas porque tiene sales biliares

Pág 64
digestión: proceso en el que los alimentos son transformados en sustancias sencillas y utilizados
para las células
● Proceso mecánico: triturar, mezclar con jugo digestivo
● Proceso químico: reacciones químicas que rompe las moléculas complejas en sencillas que
se pueden incorporar a la sangre.

Preparación de la digestión.
● Masticación: romper alimentos en fragmentos pequeños que facilita los procesos
digestivos: dientes lengua, saliva
● Insalivación: las glándulas salivales segregan la saliva y se mezcla con el alimento
formando bolo alimenticio.

La saliva puede eliminar bacterias en el alimento por su enzima lisozima.

Cuando el bolo alimenticio está formado se produce la deglución por la lengua.

Proceso digestivo del estómago

Componentes del Jugo gástrico:
● Pepsina: digestión de proteínas
● Ácido clorhídrico:
○ Activa la pepsina
○ Facilita la acción de pepsina, disgrega las fibras de alimento
○ Destruye bacterias que llega al estómago
● Cuajo: enzimas que coagula la leche: separa su parte líquida de las sustancias
El estómago tiene las paredes musculares que permiten un movimiento de amasado del quimo.

Pág 66
Pág 67
Moléculas sencillas
● Monosacáridos: los únicos glúcidos utilizables directamente por las células (glucosa,
fructosa)
● Glicerina y ácidos grasos: se obtiene de las grasas
● Aminoácidos: componentes de las proteínas.
Pág 68

Pág 70
Aparato respiratorio
Función:
● Capta oxígeno y lo introduce a la sangre para transportarlo a las células
● Recoge de la sangre el CO2 para expulsarlo
Constituido por las vías respiratorias y los pulmones
Pág 71
Fosas nasales:
● Abundantes capilares en la pared interna del tramo inicial (calentar el aire por la sangre
que circula)
● Tiene recovecos que incrementa el recorrido del aire y se caliente mejor
● El mucus lo humedece y retiene microorganismos
Faringe:
● Zona de paso común a las vías respiratorias y digestivas, alimento: esófago, aire: laringe.
En sus paredes hay amígdalas (produce células defensivas contra microorganismos
patógenos)
Laringe:
● Entrada regulada por epiglotis que evita que el alimento penetre en las vías respiratorias
● Cuerdas vocales que emiten sonido cuando el aire le hace vibrar.
Tráquea:
● 12 cm de longitud
● Presenta anillos de cartílago abiertos en su parte posterior
● Hay mucus (atrapa las partículas extrañas)
● Hay células con cilios que vibran (desplantan el mucus con impureza hacia la faringe que
lo conduce al esófago y estómago.
Pág 72
Bronquios & bronquiolos
La tráquea se divide en 2 bronquios, y cada uno penetra en un pulmón, se ramifica en los
bronquiolos y sus últimas ramificaciones son unos sacos diminutivos: alvéolos pulmonares que
realiza en intercambio gaseoso.

En el intercambio gaseoso. los gases se mueven mediante la difusión (de + a - concentración). Se

realiza 2 funciones
● Recoger oxígeno del aire, presente en los alvéolos para incorporarlo a la sangre y luego
repartir por las células.
● Expulsar el dióxido de carbono de la sangre a los alvéolos, y luego al exterior.

Pulmones
● Se realiza el intercambio de gases entre la sangre y el aire
● Derecho: formado por 3 partes llamados lóbulos
● Izquierdo: 2 lóbulos
● Rodeado por pleura: lámina de 2 membranas y entre ellos hay un líquido que los
mantiene unidas y se deslicen una sobre otra

Pág 74
Ventilación pulmonar
Es la renovación del aire en los alvéolos para que no se detenga, hay:
● Inspiración: contracción del diafragma que hace que la caja torácica se eleva y aumenta el
volumen del tórax y del pulmón, permitiendo que el aire penetre en su interior.
● espiración: contrario que la inspiración, mov. pasivo producido por la recuperación
elástica de los pulmones.

Tema 4
Pág 82
Sistema transportador
Lleva los nutrientes y el oxígeno desde los aparatos digestivos y respiratorios hasta el entorno de
las células.

Las células están rodeadas por el medio interno del cual obtienen los nutrientes y al que expulsan
las sustancias de excreción, medio interno está constituido por el plasma intersticial y debe
renovarse porque:
● Las células consumen nutrientes continuamente, si no se renovase podrían agotarse y
mueren las células.
● Células liberan al medio su producto de excreción, si no se renovase, la acumulación de
ellos es tóxica.
La renovación se realiza gracias a la sangre.

Pág 83
La sangre
● Líquido viscoso
● sabor salado
● transportado por el interior de los conductos del sistema circulatorio sanguíneo
● 5,5 litros cada persona
Partes de la sangre
 ● Plasma sanguíneo: líquido de color amarillo, contiene sales minerales, nutrientes,
sustancias de excreción, proteínas y hormonas.
● Células
○ Eritrocitos /glóbulos rojos/ hematíes:
■ Más abundantes
■ Forma disco
■ No tiene Núcleo
■ Contiene hemoglobina: pigmento rojo que contiene hierro y transporta el
oxígeno.
○ Leucocitos /glóbulos blancos:
■ Menos abundantes
■ Forma esférica
■ Tiene núcleo
■ Reconocen y destruyen los agentes extraños y patogénicos.
○ Trombocitos/plaquetas:
■ Fragmentos de células
■ Forma irregular
■ Coagulación de la sangre
Funciones de la sangre
● Transporte de sustancias (nutrientes, productos de desecho y hormonas: moléculas
importantes en la regulación de las funciones del organismo.
● Defensa contra las infecciones
● Regulación de la temperatura del organismo distribuye el calor corporal.
● Interviene en la coagulación de la sangre.

Pág 84
Corazón
Órgano musculoso, hueco, dividido por un tabique en derecha e izquierda (sin comunicaciones
entre ellas).
Pared del corazón
● Pericardio: doble membrana rellenada de líquido que protege al miocardio
● Miocardio: gruesa pared de tejido muscular que permite la capacidad contráctil
● Endocardio: interna, fina capa de células que se continúa en los vasos sanguíneos.
Venas: las que llevan la sangre al corazón
Arterias: las que llevan la sangre fuera del corazón
Cavidades
● Aurículas
Donde llega la sangre del resto del organismo:
■ Derecha: le llegan 2 venas cavas (superior e inferior)
■ Izquierda: 4 venas pulmonares
● Ventrículos
○ Más grandes que aurículas
○ La sangre pasa desde aurículas hasta ventrículos mediante válvulas (impedir el
retroceso de la sangre)
 ■ Válvula del lado derecho: válvula tricúspide
■ Válvula del lado izquierdo: válvula bicúspide/mitral
○ Donde sale la sangre hacia el resto del organismo
■ Derecho: arteria pulmonar (tienen válvulas semicirculares en su
comienzo)
■ Izquierdo: arteria aorta (tienen válvulas semicirculares en su comienzo)
I

Proceso del láctico cardíaco

1. Sístole auricular: Las aurículas se contraen y pasa la sangre a los ventrículos, las válvulas
bicúspide y tricúspide se abren,
 2. Sístole ventricular: la sangre sale de los ventrículos al resto del organismo mediante las
arterias, las válvulas semicirculares se cierran que impide el retroceso de la sangre.
3. Diástole: el corazón se relaja, entra sangre a las aurículas desde las venas

Pág 86
Vasos sanguíneos: son conductos por los que circula la sangre impulsada por el corazón
3 tipos
Arterias
● Conducen la sangre del corazón al resto del organismo
● Poseen paredes musculares gruesas y elásticas
● Se ramifican en arteriolas (vasos finos) que se introducen en los órganos y se reúnen en
capilares

Capilares
● Vasos microscópicos en todos los tejidos del organismo
● Paredes de una sola capa de células: endotelio (permite el intercambio entre la sangre y las
células a través del plasma intersticial)
Venas
● Conduce la sangre al corazón desde los tejidos.
● Paredes más finas que las de arterias
● Diámetro mayor
● Poseen válvulas (impedir el retroceso)
● Se originan de la unión de las vénulas (que a su vez originan de capilares)

Pág 88
Circuitos sanguíneos
Circuito mayor
Comienza en el ventrículo izquierdo, por la arteria aorta(ramifican en arteriolas) luego pasa a los
capilares que llegan a todos los órganos excepto a los pulmones.

La sangre aporta nutrientes y oxígeno a las células, y recoge las sustancias de desecho y el dióxido
de carbono, luego, retorna al corazón por las vénulas y venas que llega a venas cavas que
introduce en la aurícula derecha.

Circuito menor
La sangre con dióxido de carbono comienza en el ventrículo derecho, sale por la arteria pulmonar
(se divide en 2), que llega al pulmón donde los capilares rodean a los alvéolos e incorporan el
oxígeno por el intercambio gaseoso.
Los capilares originan vénulas que se reúnen en 4 venas pulmonares que llegan a la aurícula
izquierda y lo pasa al ventrículo izquierdo que inicia el circuito mayor otra vez.
Características de la circulación sanguínea.
● Doble: la sangre pasa 2 veces por el corazón
● Completa: la sangre oxigenada no se mezcla con la sangre desoxigenada por el tabique
● Cerrada: la sangre y las células no salen de los vasos sanguíneos.

Pág 90
Linfa y sistema linfático
● Recoge el exceso de plasma intersticial y devolverlo a la sangre
● Constituido por capilares que se unen formando venas linfáticas, y estas desembocan en
las venas sanguíneas.

● Los capilares linfáticos están cerrados en su extremo.

● En ellos entra el plasma linfático(plasma intersticial) (conducido a través de las venas
linfáticas hasta la sangre)

● En el recorrido de vasos linfáticos existen ganglios linfáticos (estructura globosa)

(Es un tipo de sistema circulatorio)Diferencia entre el sistema linfático y sanguíneo

Por ellos, pasa la linfa no la sangre
● No dispone de un órgano impulsor (corazón)
● No es un sistema cerrado: el trayecto es unidireccional (tejidos - vasos linfáticos -sangre)
Linfa: un líquido transparente formado por linfocitos y el plasma intersticial (recogido de los
tejidos)

Funciones del sistema linfático

● Mantener el equilibrio líquido en el medio interno
● Defensa del organismo (ya q produce linfocitos (un tipo de glóbulo blanco)
● Recoge los productos de la digestión de las grasas gracias a los vasos quilíferos (vasos
linfáticos especiales)

Pág 94
Aparato excretor
Conjunto de órganos y estructuras que eliminan productos de desecho producidos por las
actividades metabólicas de las células (acumulación es tóxica). Intervienen:
● aparato urinario
● hígado
● aparato respiratorio
● glándulas sudoríparas.

Aparato urinario
Consta de riñones y conductos llamados vías urinarias.

Riñones
Encargan de formar orina, está formado por millón de nefronas(unidades filtradoras)
Estructura
● Corteza:
○ parte externa
○ Formada por cápsulas de Bowman y túbulos contorneados de las nefronas
● Médula:
○ Donde se hallan las asas de Henle y túbulos colectores.
● Pelvis
○ Recogen la orina
○ Funciona a modo de embudo
○ Es donde desembocan los tubos colectores de nefronas.

Pág 95
Orina
Es un líquido obtenido de la sangre, consta de
● agua
● sales minerales
● productos de excreción (urea y ácido úrico)
Cómo se forma
1. Filtración glomerular
La sangre llega al glomérulo (capilares sanguíneos)con presión, y se filtra entre las células
del capilar hacia la cápsula de Bowman. Solo se atraviesan las
● sustancias de desecho
● agua
● glucosa
● sales minerales
● vitaminas
(no las células y proteínas)

2. Reabsorción tubular
El líquido pasa por los túbulos contorneados y el asa de Henle, donde se reabsorben las
sustancias útiles (agua, glucosa, aminoácidos, vitaminas, sales minerales) que pasan a los
capilares y luego a la vena renal.
Este proceso mantiene la concentración en los líquidos del organismo.

3. Excreción
Las moléculas de excreción continúan su trayecto hacia el túbulo colector para recogerse
en la pelvis renal y ser expulsadas a través de las vías urinarias en forma de orina.
Como se expulsa la orina
-Uréter
Son 2 tubos que parten de la pelvis renal de cada riñón y desembocan en la vejiga urinaria
-Vejiga urinaria
Bolsa elástica que acumula la orina antes de ser expulsada. Cuando tiene mucha orina, produce el
reflejo de micción que provoca su contracción y consigue expulsar la orina
Uretra
Conducto de salida al exterior, tiene un esfínter involuntario que se abre cuando produce el
reflejo de micción (cuando no es cerrado)
Pág 96
Estructuras implicadas en la excreción
Hígado
● Elimina：
○ productos resultantes de la destrucción de la hemoglobina de los glóbulos rojos
○ colesterol y sustancias tóxicas (alcohol, tabaco, medicamentos)
Aparato respiratorio, pulmones
● Elimina CO2 (por el metabolismo celular) mediante el intercambio gaseoso en los
alvéolos
Glándulas sudoríparas
● Produce sudor que expulsan sustancias de excreción

Tema 5
Sistema nervioso y endocrino
Pág 104 - 105
Función de relación
Permite la adaptación del organismo a los cambios en el medio y la coordinación entre los
órganos
● Adapta el organismo a las condiciones cambiantes (medio externo e interno)
● Relaciona y coordina las partes del cuerpo
Sistema nervioso
● La transmisión de la información se produce mediante la corriente nerviosa (señales
eléctricas)
● Actuación rápida
● Acción poco duradera
Sistema endocrino
● Transmisión de la información se produce mediante hormonas (señales químicas)
 ● Actuación lenta
● Acción duradera

Están implicados en la homeostasis que es el mecanismo que mantiene la estabilidad del

organismo frente a los cambios del medio externo.
Los procesos homeostáticos funcionan como un dispositivo de retroalimentación negativa ya que
cuando se detecta una alteración en un factor, se activan mecanismos para devolverlo a su valor
normal (control de temperatura corporal) el mecanismo cesa su actividad cuando se restablece el
valor inicial.

Pág 106 - 107

Neurona: unidad anatómica y fisiológica del sistema nervioso

Según el tipo de información que transmiten

● Sensitivas: conducen información desde los receptores hasta los centros nerviosos
● Motoras: transmiten las órdenes desde los centros nerviosos a los órganos efectores
● Interneuronas o de asociación: conectan neuronas sensitivas con motoras

Comunicación neuronal
● Eléctrica: la info. Se transmite por el interior de la neurona por el impulso nervioso
(corriente eléctrica)desde las dendritas hasta el axón.
 ● Química: entre las neuronas hay un espacio llamado brecha sináptica que no puede
transmitir la corriente nerviosa, por ello las neuronas liberan neurotransmisores para
transmitir la información. Las neuronas establecen sinapsis (unidades funciones de
comunicación)

1. Una neurona recibe un impulso nervioso, lo conduce al botón terminal en el extremo del
axón.
2. El neurotransmisor está almacenado en vesículas, la llegada del impulso nervioso la libera.
3. El neurotransmisor cruza la brecha sináptica y es reconocido por receptores en la otra
neurona.

2 tipos de circuitos:
Circuitos divergentes: desde un solo lugar hacia varios órganos

Circuitos convergentes: impulsos procedentes de varios lugares hacia un solo órgano

Pág 108 - 109

Sistema nervioso central: formado por centros nerviosos encargados de la integración de la info
recibida, su coordinación y elaboración de respuestas.

Sus Componentes son la médula espinal (protegido por columna vertebral) y el encéfalo
(protegido por cráneo)
por debajo de la columna y el cráneo e sitúan las meninges ( 3 membranas)

La médula espinal y el encéfalo son compuesto por la sustancia gris y la sustancia blanca (tejidos)

Médula espinal
Cordón nervioso que recorre el interior de la columna vertebral.
● En el centro hay sustancia gris, y en su interior existe el epéndimo que contiene líquido
cefalorraquídeo.
● En la zona externa hay sustancia blanca.
Funciones
● Controla actos reflejos (mov automáticos)
● Conduce los impulsos sensitivos hacia el encéfalo y los órdenes motoras.

Pág 110 - 111

Encéfalo
Tálamo: pasa la información sensorial, lo filtra y lo transmite a los centros superiores
Hipotalamo: regula la actividad de la hipófisis (glándula que libera hormonas)
Bulbo raquídeo: la prolongación de la médula espinal, son las vías de comunicación (que se
cruzan: mitad cerebral derecha: lado izquierdo, mitad izquierda: lado derecho) con el cerebro.
Regula:
● Latido cardiaco
● Presión sanguínea
● Ventilación pulmonar
Cerebelo: es ramificado, se llama “árbol de la vida” funciones:
● Equilibrio
● Coordina el movimiento
Cerebro: tiene pliegues que incrementa su superficie, 2 tipos de pliegues
● Circunvoluciones cerebrales: numerosas y poco profundas.
● Cisuras: pocas y profundas.
La cisura divide el cerebro en 2 hemisferios unidos por el cuerpo calloso.

Hay 4 lóbulos
● Lóbulo frontal: controla funciones superiores y movimientos voluntarios.
● Lóbulo parietal: recibe información táctil, combina informaciones sensoriales para dar
sensación unificada.
● Lóbulo temporal: forma nueva memoria y procesa la información auditiva.
● Lóbulo occipital: procesa la visión.
Funciones
● Interpreta la información sensorial y elabora respuestas
● Coordina y controla el funcionamiento del sistema nervioso.
● Alberga las funciones nerviosas superiores: memoria, inteligencia, lenguaje, consciencia.
● Produce emociones y las clasifica.

Pág 112
Sistema nervioso periférico: conecta los receptores y los efectores del organismo con el sistema
nervioso central, constituido por los nervios(conjunto de fibras nerviosas)

Vaina de mielina:
● grasa que aísla las axones
● Incrementa la velocidad de la transmisión del impulso nervioso
Los axones componen las fibras nerviosas que se agrupan en fascículos, que conforman nervios

Tipo de nervios según su fibra

● Sensitivo:transmitir info desde los órganos sensoriales.
● Motores:envían órdenes a los órganos motores
● Mixtos: contiene axones sensitivos y motores

Nervios craneales
● 12 pares de nervios sensitivos, motores o mixtos
● Entran o salen del encéfalo

Nervios raquídeos o espinales

 ● 31 pares de nervios mixtos
● Empiezan o acaban en la médula espinal

Pág 113
SNP se divide en somático y autónomo

Sistema nervioso somático

● Recibe info de los estímulos externos y de la posición del cuerpo
● Envía órdenes a los músculos esqueléticos
● La musculatura esquelética participa en 2 tipos de actos nerviosos: actos
voluntarios(encéfalo) y reflejos(médula espinal)

Sistema nervioso autónomo

2 componentes
Sistema nervioso simpático
Activa los órganos para que trabajen de forma intensa. Ex: dilata la pupila, acelera la frecuencia
cardiaca

Sistema nervioso parasimpático

Relaja los órganos, los hace funcionar más lento y menos intenso. Ex: contrae la pupila, retarda la
frecuencia cardiaca

Pág 116 -117

Sistema endocrino
Funcionamiento:
1. El estímulo (interno:temp. Corporal o externo:situación amenazante) hace que el
hipotálamo envía órdenes a la hipófisis liberando factores de liberación(sustancia
química)
2. La hipófisis segrega hormonas estimulantes que controla la secreción de glándulas del
cuerpo
3. Cuando la glándula recibe la hormona estimulante, produce su hormona que viaja por la
sangre hasta el órgano correspondiente
4. Las hormonas sólo actúan sobre las células que poseen receptores llamadas células diana
ya que son las que lo detectan.

Variación mínima de concentración de hormona causa cambios grandes, por eso su liberación
está controlada por mecanismos de retroalimentación negativa.
Glándulas del organismo y hormonas que liberan

●
Hipofisis:
● Oxitocina:contrae los músculos en el parto
● Hormona del crecimiento: promueve el alargamiento de los huesos y el crecimiento en
general

Páncreas:
● Insulina: estimula la utilización de la glucosa (por músculos y tejidos)
● Glucagón: estimula la conversión de glucógeno hepático en glucosa sanguínea

Tiroides:
● Tiroxina: aumenta la actividad metabólica

Paratiroides
● Parathormona: regula la cantidad de calcio y fósforo en la sangre

Glándulas suprarrenales
● Adrenalina: prepara el cuerpo para un esfuerzo, realiza cosas como el SN Simpático
● Corticoides: regula el proceso metálico y la cantidad de agua en los tejidos. Se libera en
situación estresante
● Aldosterona: controla la concentración de sodio y potasio en la sangre.

Ovarios:
 ● Estrógenos: mantiene carácter sexual femenino
● Progesterona: permite implantar el embrión en el útero.

Testiculos
● Andrógenos: mantiene carácter sexual masculino

Tema 6
Pág 126-127
Receptores y efectores
Los receptores sensoriales
Son encargados de detectar la información y convertirla en un impulso nervioso que es conducido
a un centro nervioso superior que origina la sensación.

Tipos
Según estimulo
● Fotorreceptores: estímulos luminosos (ojos)
● Mecanorreceptores: cambios mecánicos: presión, contacto, sonora (piel, oído, músculos)
● Quimiorreceptores: cambios químicos (gusto, olfato)
● Termorreceptores: cambios de temperatura (piel)

Según localización
● Interorreceptores: se localizan en los órganos internos, como: hambre, sed, posición del
cuerpo.
● Extrorreceptores: se localizan en la superficie del organismo, como: luz, sonido, cambios
de temperatura.

Intensidad umbral: intensidad mínima de un estímulo para excitar a un receptor.

Adaptación sensorial: mecanismo que hace que los receptores dejen de enviar los impulsos
nerviosos ante estímulos persistentes.

Nociceptores: receptores de dolor, nunca se adaptan porque es señal de alarma del organismo.

Si el estímulo es muy intenso, el receptor deja de enviar señales.

Pág 128-129
Partes del ojo:
● Esclerótica: capa externa del glóbulo ocular, blanco, parte delantera es transparente y
forma la córnea
○ Córnea
● Coroides: segunda capa, hay múltiples vasos sanguíneos
● Iris: parte detrás de la córnea, coloración diferente en cada persona.
○ Pupila: centro de iris, diámetro variable, regula la cantidad de luz que pasa.
 ● Retina: capa interna, hay células fotorreceptores de 2 clases: bastones y conos.
○ Mancha amarilla: la zona de la retina donde la visibilidad es máxima, con gran
abundancia de conos.
● Nervio óptico: prolongaciones de células nerviosas, que se comunican con los conos y
bastones.
○ Punto ciego: zona de salida en la retina, no hay célula fotorreceptores.
● Cristalino: órgano transparente y elástico, forma de lente, separa 2 cámaras: la anterior
contiene humor acuoso (como agua) y la posterior contiene humor vítreo (viscosa y
transparente).

Funciones de órganos accesorios

● protección al globo ocular
○ Las cejas: impiden el sudor
○ Párpados: repliegues cuyo interior está tapizado por la conjuntiva.
○ Pestañas: filtran la luz
○ Glándulas lacrimales: forman lágrimas que lo humedecen y mata bacterias.
● Facilitar el Movimiento
○ Músculos oculares

Recorrido de la luz hasta la retina

● Regulación de la intensidad de la luz mediante la contracción o dilatación de la pupila
● Enfoque de las imágenes gracias a la modificación del grosor del cristalino (como una
lente)
● Estimulación de los fotorreceptores de la retina: los bastones se excitan con la luz visible y
no distinguen colores, los 3 tipos de conos distinguen los colores.

Pág 130-131
Oído y equilibrio
Los oídos son los órganos sensoriales en las cavidades de los huesos temporales que captan
estímulos de sonido y cambios de posición del cuerpo (equilibrio)
Partes del oído
Oído interno:
● formado por laberinto membranoso y óseo, entre ellos, hay un líquido llamada perilinfa, y
en el interior del membranoso hay la endolinfa
● En el membranoso hay el caracol (detecta sonidos) y el aparato vestibular (equilibrio)
● El oído se comunica con la garganta a través de la trompa de Eustaquio.
Oído medio:
● Contiene 3 huesos pequeños
○ Martillo
○ Yunque
○ Estribo
Oído externo
● Formado por pabellón auditivo (oreja) y el conducto auditivo (termina en
tímpano(membrana elástica))
Cómo funciona el oído

Percepción del sonido: la sondas sonoras producido por vibraciones de las moléculas del aire
siguen a ese trayecto
1. Se atraviesan el conducto auditivo y alcanzan el tímpano que se vibra
2. En tímpano transmite la vibración a la cadena de huesecillos
3. La ventana oval transmite la vibración a la endolinfa. En el interior del caracol hay el
órgano de Corti donde se hallan las células receptoras del sonido que detectan vibraciones
y lo transforma en impulsos nerviosos, que es conducido al cerebro por el nervio auditivo.

Percepción del equilibrio

● Canales semicirculares: orientadas en 3 direcciones y se encarga del equilibrio dinámico.

Pág 132 - 133

El tacto
Piel: barrera defensiva, legar de contacto con el medio externo, es un órgano provisto de
receptores sensitivos que captan tactos
● Tacto propiamente dicho
● Presión
● Temperatura (calor,frio)
● Dolor
Además de los receptores también tiene:
● Melanocitos: células con melanina (pigmento oscuro): protege el cuerpo de radiaciones
solares nocivas.
● Panículo adiposo: capa de célula con grasa: aíslan del frío, amortiguan los golpes y reserva
energía.
● Glándulas sudoríparas: excretan sudor (enfriar superficie corporal) contribuyen a la
termorregulación y elimina sustancias.
● Pelos: protegen del frío
● Glándulas sebáceas: segregan lípidos, lubrica la piel y el pelo.

El gusto
Nos permite detectar sustancias químicas de los alimentos que disuelven en la saliva, produce
sensaciones: sabores

5 sabores básicos: dulce, salado, ácido, amargo, umami.

Los receptores del gusto se agrupan en botones gustativos que forman papilas gustativas que se
encuentran en la cavidad bucal (lengua)

El olfato
Detecta moléculas gaseosas que llegan a la nariz, produce sensaciones: olores.
Dentro de las fosas nasales, en las pituitarias amarillas, hay receptores olfativos, que se agrupan
formando el bulbo olfatorio.

Gusto y olfato están relacionados, 75% de la percepción del gusto depende del olfato.

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Aparato locomotor
Se encarga del movimiento del cuerpo, formado por los sistemas muscular y esquelético.

Sistema esquelético
Los huesos contienen sales de calcio (proporciona dureza), está formado por el tejido óseo de 2
tipos: esponjoso (presenta cavidades) compacto (es mecido y no posee espacios interiores).

Funciones
● Permite el anclaje de los músculos
● Sostiene el organismo
● Protege a los órganos delicados
● Almacén de calcio y lo libera cuando se necesita
● Forma los glóbulos rojos en la médula roja

Los huesos se unen mediante cartílagos y ligamentos para formar articulaciones (unión de 2
huesos)

● Cartílago:
○ estructura menos dura que los huesos
○ no tienen calcio
○ Se sitúan en los extremos de los huesos que forman las articulaciones
○ Protegen los huesos del roce
● Ligamentos
○ Fibra formada por tejido conjuntivo
○ Unen a los huesos que forman articulaciones
Un tipo de articulación es:
Móviles:
● permite cambio de posición de los huesos
● Contiene líquido sinovial que evita el roce entre los huesos

Pág 137
Sistema muscular
Los músculos
● provocan cambios en los huesos
● origina los movimientos
● Mantener la postura del cuerpo
● Movimientos de órganos internos
Tipos de músculos
Músculos esqueléticos/fibra estriada
● unen a los huesos y producen su movimiento
● Contracción rápida, voluntaria y no persistente
● Células en bandas con varios núcleos

Músculos cardíacos
● En el corazón
● Fibras similares a los esqueléticos
● Contracción rápida, involuntaria y persistente
● Células con un núcleo, interconectados

Músculos lisos
● Parte de los órganos internos
● Contracción lenta, involuntaria y duradera
● Células con un núcleo carecen de bandas
● Ej: movimiento peristáltico del esófago
Tema 7
Pág 150-151
Aparato reproductor masculino
● Testiculo
● Vías reproductoras
● Glándulas añejas
● Pene

Testículos
Órganos productores de espermatozoides (gameto masculino)

Constituido por tu túbulos seminíferos enrollados, en sus paredes hay espermatogonias que
forman espermatozoides

Entre los túbulos hay células productoras de andrógenos (hormonas sexuales masculinas).

Los testículos se sitúan fuera de la cavidad abdominal cubierto por escroto (repliegue de la piel)

Vías reproductoras
Recoge espermatozoides de los tubulos seminiferous y los transporta al exterior, proceso:
1. Epididimo: formado por túbulos seminíferos de cada testiculo, donde los espermatozoides
se maduran y son aptos para la fecundación
2. Conducto deferente: almacén de espermatozoides hasta su salida.
3. Uretra: pertenece al aparato urinario, la última parte de su recorrido se aloja en el interior
del pene.

Glándulas anejas
Forman semen (espermatozoides + secreciones de las glándulas)
Pene
Órgano copulador masculino, constituido por cuerpos cavernosos (masas esponjosas de tejido
eréctil) que se sitúan por encima de la uretra, son rodeados por el cuerpo esponjoso que se
ensancha y forma el glande, cubierto por prepucio (repliegue de piel).

Durante la copulación, las arterias inyectan sangre a presión en los cuerpos cavernosos, provoca la
erección (aumento de tamaño y rigidez) que facilita la penetración en la vejiga para depositar los
espermatozoides.

Pág 152-153
Aparato reproductor femenino
● ovarios
● vías respiratorias (trompas de Falopio, útero, vagina y la vulva)

Ovarios
Gónadas del aparato reproductor femenino, son 2 órganos del tamaño y la forma de una almendra
donde se producen los óvulos (gametos femeninos). Proceso:
1. Los óvulos inmaduros están en los folículos ováricos desde nacimiento
2. Cada folículo crece y madura hasta un folículo de Graaf que contienen los óvulos listos
para ser expulsados
3. ovulación/Liberación de los óvulos (los óvulos son células grandes, esféricas e inmóviles)
4. Una vez liberado el óvulo, la zona se transforma en el cuerpo lúteo (una masa de células)

Los ovarios son glándulas endocrinas, producen hormonas sexuales femeninas estrógenos y
progesterona.
Trompas de Falopio: tubos situados en el extremo más próximo a los ovarios que recogen los
óvulos y lo conduce al útero

Útero:
● donde se desembocan las trompas de Falopio
● es tapizada por endometrio (capa mucosa)
● En su parte inferior, el cuello/cervix se comunica con la vejiga.
● Dónde produce la gestación

Vagina:
● Conducto elástico con de glándulas que segregan sustancias lubricantes, facilitan:
Introducción de pene.
● En su entrada hay en himen, que se rompe en las primeras relaciones sexuales.

Vulva:
● Órgano genital externo
● Tiene pliegues cutáneos (Labios mayores y menores) donde hay clítoris (órgano formado
por tejido eréctil)

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Gametogénesis: Formación de gametos
Espermatogenesis: formación de espermatozoides
● De una espermatogonia (célula madre) se obtiene 4 espermatozoides, que se inicia en la
pubertad y dura toda la vida
Ovogenesis: formación de óvulos.
● De una ovogonia se obtiene
○ 3 Corpúsculos polares (se degeneran)
○ Óvulo maduro
● Ocurre cada 28 días.: Ciclo ovarico
Ciclo menstrual
Coordinación del ciclo ovárico y uterino
Ciclo ovarico: proceso en el ovario: maduración del óvulo y del folículo y su degeneración, cada 28
días. 3 fases
1. Fase folicular: desarrolla el folículo, que es iniciada por la hormona FSH producida por la
hipófisis y dura 14 días.
2. Ovulación: liberación del óvulo, es regulada por la hormona LH liberada por la hipófisis
3. Fase secretora: liberado el óvulo, la zona de forma en cuerpo lúteo que libera progesterona
y estrógenos (Al cabo de 10 - 12 días se reinicia si no hay fecundación)

Ciclo uterino: el útero se prepara para recibir al cigoto, si no hay fecundación, el endometrio
degenera y expulsado al exterior: menstruación
1. Fase menstrual: la mucosa del útero es gruesa y vascularizada, se desprende y es expulsada
al exterior
2. Fase de proliferación: se reconstruye por los estrógenos
3. Fase secretora: la mucosa uterina alcanza el máximo espesor y se vasculariza por la acción
de progesterona.(si no hay fecundación, la mucosa degenera y reinicia el ciclo que dura 12
días)

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Fecundación
Es la unión del gameto masculino y el femenino para crear un cigoto. Tiene lugar en las trompas
de Falopio.
1. Acercamiento: los espermatozoides llegan a las trompas Falopios, donde rodean al óvulo.
2. Separación de células acompañantes: el espermatozoide segrega sustancias que separan
las células que rodean al óvulo.
3. Identificación y entrada en el núcleo: el óvulo y el espermatozoide se reconocen mediante
proteína de la membrana que es propia de cada especie. Cuando se han reconocido, el
espermatozoide libera enzimas para atacar las membranas y acceder a su interior.
4. Unión de núcleos: los núcleos de los gametos se unen formando el cigoto, el óvulo está
rodeado por una cubierta que impide la entrada de otros espermatozoides.