Edita Organiza

Guía Oficial 2022 • Concurso de Tapas Zargoza y Provincia

Apoyo intitucional

2022
Patrocinan

Colaboran

Special Partners

GUÍA OFICIAL
INTERIOR PORTADA INTERIOR
CONTRAPORTADA
PUBLI CAFÉS y BARES
QUE PONEMOS?
 GUÍA OFICIAL 2022
CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

Afirmaba hace unas semanas la Ministra de

Industria, Comercio y Turismo del
Gobierno de España que “la gastronomía es cultura, son nues-
tras raíces y también, por tanto, un reclamo turístico”. Compar-
timos, indudablemente, dicha afirmación. La gastronomía es un
elemento propio y diferencial de cada territorio que en nuestra
región adquiere una singularidad renombrada por la riqueza y
variedad de los productos autóctonos, transformados y cocina-
dos con gran pericia, capacidad e innovación por los profesio-
nales del sector en nuestra provincia; los cuales, año tras año,
siguen sorprendiendo al público que visita sus establecimientos
ofreciéndoles experiencias únicas e irrepetibles.

Hemos vivido años difíciles y especialmente complicados para

las empresas del sector turístico y la restauración. Muchos, la-
mentablemente, se han quedado por el camino. La adversidad,
en cambio, no ha logrado doblegar la ilusión de la mayoría de
nuestros hosteleros, y buena muestra de ello reside en las crea-
ciones que se recogen en esta Edición, y que vecinos y visitantes
podrán encontrar y consumir a lo largo de este año en los esta-
blecimientos de los municipios de Zaragoza, Ejea de los Caba-
lleros, Calatayud, Morata de Jalón, Alagón, Cariñena, Cadrete y
María de Huerva.

¡Disfruten de la fiesta de las tapas!

José María Marteles Gracia

Presidente Asociación Profesional de Empresarios
de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia

1
GUÍA OFICIAL 2022
CONCURSO DE TAPAS ZAR GOZA Y PROV INCIA
El turismo gastronómico se ha convertido en una
tendencia, y Zaragoza capital y pro-
vincia son un reclamo importante para el turista. En la actualidad uno
de los motivos principales del viaje es la gastronomía, porque permi-
te vivir nuevas sensaciones y experiencias únicas.
La Diputación de Zaragoza quiere poner en valor el compromiso de
multitud de profesionales que regentan un establecimiento de res-
tauración en la ciudad y en cientos de pueblos. Y tras dos años de
encierros con la pandemia, somos plenamente conscientes de lo im-
portantes que son como espacio de encuentro, de socialización y de
disfrute. Por todo ello, colaboramos con la Asociación de Café y Bares
de Zaragoza y provincia, con la publicación de esta Guía de Tapas de
Zaragoza 2022, para que el turismo gastronómico sea un estímulo
para visitar nuestra tierra a lo largo de todo el año.
Tenemos productos de calidad, y existe compromiso. Disfrutemos de
nuestras tapas y valoremos nuestra gastronomía y a quienes los ha-
cen posible.
Juan Antonio Sánchez Quero
Presidente de la Diputación Provincial de Zaragoza
Cristina Palacín Canfranc
Diputada delegada de Turismo
2 3
GUÍA OFICIAL 2022
CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA
La gastronomía es seña e identidad de
nuestra tierra. El Con-
curso de Tapas de Zaragoza y Provincia, organizado por la Asociación
de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia, es la mejor muestra del tra-
bajo, la calidad, el talento y la versatilidad de los cientos de profesio-
nales que dan vida a los establecimientos de nuestra ciudad. Las tapas
concentran en su micrococina la mejor carta de presentación para los
sentidos de visitantes y ciudadanos. Una labor de innovación y apues-
ta continuada por los productos de cercanía y calidad que dan buena
cuenta de la tradición, las raíces, la historia y la evolución de nuestros
fogones. En esta Guía se recoge la mejor imagen de nuestra ciudad a
través de un concepto como la tapa, que en realidad supone todo un
acto ceremonial que lleva aparejado la compañía, el ocio y las relacio-
nes sociales, una síntesis de cómo los zaragozanos entendemos la vida.
En cada edición del Concurso de Tapas, el sector de la hostelería
demuestra todo su potencial y se erige en el mejor embajador de la
imagen de marca de nuestra ciudad, siendo así un importante foco
de atracción y uno de los pilares básicos del fomento del turismo. Por
ello, desde el Ayuntamiento de Zaragoza seguimos mostrando nuestro
apoyo al sector y avanzamos en nuevas iniciativas que generen econo-
mía e innovación. Una de esas estrategias se iniciará en julio de 2022
cuando, a lo largo de todo un año, Zaragoza se convierta en la Capital
Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible, una oportunidad para
seguir trabajando juntos en la formación, la calidad, el producto de
cercanía y la proyección exterior a través del arte y el buenhacer de
los profesionales hosteleros. Desde la cercanía y la apuesta decidida
por el talento del sector, y desde el convencimiento de su peso en la
atracción turística y en la configuración de nuestras señas identitarias
y diferenciadoras como ciudad, las tapas nos invitan a celebrar la cara
más amable, saludable, sostenible y sabrosa de nuestra ciudad.
Sara Fernández Escuer
Vicealcaldesa y consejera de Cultura y
Proyección Exterior del Ayuntamiento de Zaragoza
 Primer premio:
MEJOR TAPA MEJOR TAPA Primer premio:
Umami Marino
Nola Gras
DE ZARAGOZA ORIGINAL El Maño Civil
La Flor de Lis
Calle Francisco de Vitoria, 2021 2021 C. Don Jaime I, 34
28-30

Okonomimaño Ostra con puré

Atípico de lichis
José María Lacarra, 18-20 Cafetería Tonik
C. Ribagorza, 20

La Joya Humo limón

El Rincón de Sas Burger Fire
C. del Blasón Calle de Andrés
Aragonés, 6 Ruiz Castillo, 4
4 5
 MEJOR TAPA Primer premio:
Primer premio:
Falso chipirón MEJOR TAPA ARAGÓN ALIMENTOS Gofre de Ternasco
de Aragón IGP
encebollado
Mazmorra by Macera
MEDITERRÁNEA NOBLES al chilindrón
Flash Alagón
C. Valle de Broto, 18, 2021 2021 Pza. España, 10

Zamburiña Costillada
ibérica chily style El Escondite
Bar la Peña P.º De Los Rosales, 30
C. María Moliner, 19

Capricho cubano Caramelo

Bar Chicago de Ternasco
C. Batalla de Bailén, 1 Bar Sport 2.0
Luis Vives, 1
6 7
 MEJOR TAPA
Primer premio:
VOTACIÓN
La Petaca
P.º Sagasta, 53
POPULAR
2021

Ensaladilla
de (casi) verano
Pollería San Pablo
C. San Pablo, 28

Bomba las tres

carnes con salsa de
melocotón de
Calanda
Arco de San Miguel
8 C. San Miguel, 18
 GUÍA OFICIAL 2022

CASCO
CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

4 4
1 3
2

1 Pollería San Pablo C. San Pablo, 28

2 El Broquel Broqueleros, 3
3 Bocatart C. Manifestación, 19 27
4 Alma Mater La Doris Plaza de La Seo, 1 6 7
5 El Rincón de Sas C. Del Blasón Aragonés, 6
6 Casa Juanico C. Sta. Cruz, 21
26
10 8
7 Casa Teo C. Espoz Y Mina, 24 4
9
8 El Lince Pl. Sta. Marta
5 25
9 El Sidecar C. Mayor, 10
10 Bar La Flor de Lis C. Don Jaime I, 34 11
12 19
11 Dídola C. Don Jaime I, 28
14 13
12 La Republicana C. Casto Méndez Núñez, 38
13 Casa Buisan C. José Pellicer Ossau, 1 18 20
16 17
14 La Tasca de Pablo C. Libertad, 3
15 El Carmelo C. Cinegio, 6-8 21
15
16 La Clandestina San Jorge, 2 23
17 El Picadero Pl. San Pedro Nolasco, 1
18 Morrete Pl. San Pedro Nolasco, 1 22
19 Taberna Urbana C. Mayor, 62
20 Alma Criolla Cl. Mayor, 53 424
21 Entalto Cl. Mayor, 50
22 Bar Cadillac C. Verónica, 10
23 Café Nolasco San Jorge, 18
28
24 L’Albada C. San Jorge, 31
25 El Truco Estebanes, 2
26 Praga Vermutería Pl. Santa Cruz, 13
27 Taberna El Clavel Jordan de Urries, 8
28 La Casa de Castilla y León Heroismo, 3

10 11
 GUÍA OFICIAL 2022
CASCO CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-1- -4-

Ensaladilla El alma de La Seo

de (casi) verano Alma Mater La Doris
Pollería San Pablo Plaza de La Seo, 1
C. San Pablo, 28

-2- -5-

Pastel de sobrasada
de latón de la Cueva La Joya
El Broquel El Rincón de Sas
Broqueleros, 3 C. del Blasón Aragonés, 6

-3- -6-

Bola de ternasco
Un bocao con nueces y mango
Bocatart Casa Juanico
C. Manifestación, 19 C. Sta. Cruz, 21

12 13
 GUÍA OFICIAL 2022
CASCO CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-7- -10-

Pangoniza Mañocivil
Casa Teo Bar La Flor de Lis
C. Espoz Y Mina, 24 C. Don Jaime I, 34

-8- -11-

Guardia Civil Pequeño aragonés

El Lince Dídola
Pl. Sta. Marta C. Don Jaime I, 28

-9- -12-

Cachopo Sidecar Chufle

El Sidecar La Republicana
C. Mayor, 10 C. Casto Méndez Núñez, 38

14 15
 GUÍA OFICIAL 2022
CASCO CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-13- -16-

Yin Yang
Casa Buisan Cruz de navajas
C. José Pellicer Ossau, 1 La Clandestina
San Jorge, 2

-14- -17-

Coquinas en la arena La flor del Picadero

La Tasca de Pablo El Picadero
C. Libertad, 3 Pl. San Pedro Nolasco, 1

-15- -18-

Ama y lia el ternasco Mediterranea

El Carmelo Morrete
C. Cinegio, 6-8 Pl. San Pedro Nolasco, 1

16 17
 GUÍA OFICIAL 2022
CASCO CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-19- -22-

Mil hojas de ternasco

Hamburguesa de de aragon a baja
ternasco, con salsa de temperatura con
miel y mostaza melocotón de
Taberna Urbana Calanda
C. Mayor, 62 Bar Cadillac
C. Verónica, 10

-20- -22-

Empanada Ilusionismo de
cordillerana de cerdo morcilla
con chardonay Bar Cadillac
Alma Criolla C. Verónica, 10
Cl. Mayor, 53

-21- -23-
Pangsit de seco de
ternasco artillero
cremoso de recao
Pollito entaltado de Binefar y Chicha
Entalto punch de melocotón
Cl. Mayor, 50 de Calanda
Café Nolasco
San Jorge, 18
18 19
 GUÍA OFICIAL 2022
CASCO CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-24- -26-

Croqueta
de morcilla
Butifarra con y manzana
trompeta negra y caramelizada
salsa de trufa Praga Vermutería
L’Albada Pl. Santa Cruz, 13
C. San Jorge, 31

-25- -26-

Contradicción Crep de borraja y mar

El Truco sin gluten
Estebanes, 2 Praga Vermutería
Pl. Santa Cruz, 13

-26- -27-

México maño Carchapo de pulpo

Praga Vermutería Taberna El Clavel
Pl. Santa Cruz, 13 Jordan de Urries, 8

20 21
 CASCO
-27-

Canelón clavel
Taberna El Clavel
Jordan de Urries, 8

-28-

Navegando voy
La Casa de Castilla y León
Heroismo, 3

22
 GUÍA OFICIAL 2022
CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

CENTRO 30

31
29

45
32
35
33 36
29 Loom C/ Cádiz, 12 37
30 Doña Tapa C. del Coso, 56
31 Plaza Goya Calle San Miguel, 7 34
32 Café Del Tíbet Zurita, 4
33 La Factoría C. Felipe Sanclemente, 5
34 Basho Café C. Felipe Sanclemente, 20
35 Coctelería Bloody C. San Miguel, 38-40
36 3 Elementos Calle San Miguel, 49
37 La Fartalla C. de La Reconquista, 8
38 El Puerto Santamaría P.º La Mina, 5
39 Marengo Francisco Vitoria, 5
40 La Bocca Calle Sta. Joaquina de Vedruna, 6
41 Mas Torres Francisco Vitoria, 19
42 Atípico José María Lacarra, 18-20 38
43 Nola Gras Calle Francisco de Vitoria, 28-30
44 Estoril C. León XIII, 27 39
45 Espumosos C. Cinco de Marzo, 14
46 Azarina Fusión Ramón Pignatelli, 124 40
47 122 Ramón Pignatelli, 122

41
46

47

44 42 43
24 25
 GUÍA OFICIAL 2022
CENTRO CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-29- -32-

Wakaloom Montadito de pollo

Loom con salsa de chedar
C. Cádiz, 12 sobre tostada de pan
Café Del Tíbet
Zurita, 4

-30- -33-

El secreto Mar y Tierra

Doña Tapa La Factoría
C. del Coso, 56 C. Felipe Sanclemente, 5

-31- -34-

Trampa de ternasco Alf-bondiga

al chilindrón Basho Café
de vino tinto C. Felipe Sanclemente, 20
Plaza Goya
C. San Miguel, 7
26 27
 GUÍA OFICIAL 2022
CENTRO CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-35- -37-

El italiano de bloody Buñuelo de acelgas

Coctelería Bloody y gambas
C. San Miguel, 38-40 La Fartalla
C. de La Reconquista, 8

-36- -38-

Mousaka de bacalao Bacalao dorado

3 Elementos El Puerto Santamaría
C. San Miguel, 49 P.º La Mina, 5

-36- -39-

2.3. Cero Donut de rabo

3 Elementos de toro
C. San Miguel, 49 Marengo
Francisco Vitoria, 5

28 29
 GUÍA OFICIAL 2022
CENTRO CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-40- -41-

Pulpo Fiction Croqueta diabólica

La Bocca Mas Torres
C. Sta. Joaquina de Vedruna, Francisco Vitoria, 19
6

-41-

Cachopito
Mas Torres
Francisco Vitoria, 19

-41-

-42-
Codorniz y su huerta Okonomimaño
Mas Torres Atípico
Francisco Vitoria, 19 José María Lacarra, 18-20

30 31
 GUÍA OFICIAL 2022
CENTRO CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-45-

Sorpresa crujiente de
delicias del mar 5m
Espumosos
C. Cinco de Marzo, 14

-46-

Zamburiña con
lágrima de mayonesa
-43- Umami marino Foto: de soja y lima con sal
de Alberto Xoel Burgués
Nola Gras negra del Himalaya
Calle Francisco de Vitoria, Azarina Fusión
28-30 Ramón Pignatelli, 124

-44- -46-

Pomme de terre Tostada de secreto

noire et blanche ibérico y cebolla
Estoril caramelizada
C. León XIII, 27 Azarina Fusión
Ramón Pignatelli, 124
32 33
 CENTRO
-47-

#ZGZteQuiere

Croqueta de trufa
y foie con compota
de manzana
122
Ramón Pignatelli, 122

98
246

z
fergome
a
ya en Zaragoz
Con Go

Zaragoza te quiere
EL ORIGEN DEL GENIO

Capital Iberoamericana de la gastronomía sostenible 2022-2023

Tel. 976 201 200

www.zaragozaturismo.es
34
 GUÍA OFICIAL 2022
CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

LAS FUENTES
SAN JOSÉ
TORRERO 51

50

48
49

52

48 Lord Byron C. Escultor Félix Burriel, 3

49 Servet Miguel Servet, 24
50 Costa Azul C. Dr. Suárez Perdiguero, 2
51 Orígenes Camino Las Torres, 24 53
52 El Escondite P.º de Los Rosales, 30
53 Envero Gastro Wine P.º Rosales,26
54 La Tía Petaca P.º Sagasta, 53
55 Hamburgos P.º Sagasta, 55
56 La Peña C. María Moliner, 19 54
56
55

36 37
 GUÍA OFICIAL 2022
L A S FU E NT E S SAN JOS É TORRERO CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-48- -50-

Holandés Aires de mar

Lord Byron Costa Azul
C. Escultor Félix Burriel, 3 C. Dr. Suárez Perdiguero, 2

-49- -51-

Pastel de bacalao Zamburiña del monte

Servet Orígenes
Miguel Servet, 24 Camino Las Torres, 24

-49- -52-

Joya Servet Costillada

Servet El Escondite
Miguel Servet, 24 P.º de Los Rosales, 30

38 39
 GUÍA OFICIAL 2022
L A S FU E NT E S SAN JOS É TORRERO CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-53- -56-

San Joselín Zamburiña ibérica

Envero Gastro Wine chill style
P.º Rosales,26 La Peña
C. María Moliner, 19

-54-

Back to the origins

La Tía Petaca
P.º Sagasta, 53

-55-

Covid19
Hamburgos
P.º Sagasta, 55

40 41
 GUÍA OFICIAL 2022
CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-57-
MARGEN IZQ

58 Cazuelita huevo
57 El Cocinero de Goya C. Julián Gallego, 40 poché y baicon
58 Siglo XXI C. Luis Legaz Lacambra, 35 El Cocinero de Goya
59 Mazmorra by Macera C. Valle de Broto, 18 C. Julián Gallego, 40
60 Café del Marqués C. del Marqués de la Cadena, 50
61 Burguer Fire Andrés Ruiz Castillo, 4
62 Esixto C. de Sixto Celorrio, 16
63 La Maldita P. Longares, 35
64 Monterey Concepción Saiz de Otero, 2 -58-

60 59
Nieve en Kabul
MARGEN IZQ Siglo XXI
C. Luis Legaz Lacambra, 35

65

61 -59-

62

63 Falso chipirón
encebollado
64 Mazmorra by Macera
C. Valle de Broto, 18

42 43
 GUÍA OFICIAL 2022
MARGEN IZQ CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-60- -63-

Kraken ibérico Lingote La Maldita

en llamas La Maldita
Café del Marqués P. Longares, 35
C. del Marqués de la Cadena,
50

-61- -64-

Humo limón Monterey

Burguer Fire Monterey
Andrés Ruiz Castillo, 4 Concepción Saiz de Otero, 2

-62-

Tuna
Esixto
C. de Sixto Celorrio, 16

44 45
 GUÍA OFICIAL 2022
CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

DELICIAS -65-

ALMOZARA 69

CASETAS Boloñesa de ternasco

con pure de patata
La Vaguada Meson
C. Don Alonso de Aragón, 7

65 70
66

-66-

Pastel new york

71 New York
C. del Tenor Gayarre, 9
67
68

65 La Vaguada Meson C. Don Alonso de Aragón, 7

72
66 New York C. del Tenor Gayarre, 9 -67-
67 Casa Nalda Terminillo, 73
68 Pandoras C. Isabel Ram, 4
69 Casa Yago C. Andrés Gay Sangrós, 1,
70 El Rincón del Bacalao C. Dr. Julián Sanz Ibáñez, 55
71 Bar Tonik Ribagorza, 20 Tartar de mojama
72 Chicago Batalla de Bailen, 1 de Cádiz y queso con
73 El Pozal Castillo, 28 - (Casetas) uasabi y guacamole
73
Casa Nalda
Terminillo, 73
46 47
 GUÍA OFICIAL 2022
DE LIC IA S ALM OZARA CAS ETAS CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-67- -69-

Canelón de rabo de Armonía de sabores

toro con veolute Casa Yago
de ave y foie C. Andrés Gay Sangrós, 1
Casa Nalda
Terminillo, 73

-67- -70-

Algar de papas y
tiernos con cosquito Bacalao
de ternaso gratinado alioli
D.O. Aragón El Rincón del Bacalao
Casa Nalda C. Dr. Julián Sanz Ibáñez, 55
Terminillo, 73

-68-

Hamburguesa de
longaniza
Pandoras
C. Isabel Ram, 4

48 49
 GUÍA OFICIAL 2022
DE LIC IA S ALM OZARA CAS ETAS CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-72-

Bar chicago
Chicago
Batalla de Bailen, 1

-72-

Bar Chicago
-71- Ostra con pure de lichis Chicago
Bar Tonik Batalla de Bailen, 1
Ribagorza, 20

-71- -73-

Chantilly de Bicho bola

melocotón con El Pozal
piñones Castillo, 28 - (Casetas)
Bar Tonik
Ribagorza, 20
50 51
 GUÍA OFICIAL 2022
CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

UNIVERSIDAD
CASABLANCA
77
VA L D E S PA R T E R A
74

78

79
75

82

76

83
74 Boulevardier Avda. Goya, 79
75 Bar Moneva C. Tomás Bretón, 36 80 81
76 Bar Nativo Av. Juan Carlos I, 41
77 La Malteadora C. Juan José Rivas, 6
78 Nómada P.º de Fernando El Católico, 37
79 Vita C. Bruno Solano, 4 86
80 El Serrablo Manuel Lasala, 44
81 Maza Etxea Neguri Manuel Lasala, 44
82 Pato Laqueado de Pekín Av. Ilustración, 5
83 Castrobar Vermutería C. de Minas, 19
84 Bar Dumbo López Allué, 2 84
85 El Boticario Av. Francisco de Goya, 50
86 Buenacara Pº Cortes de Aragón, 30
85
52 53
 GUÍA OFICIAL 2022
UNIVERSIDAD CASABLANCA VALDESPARTERA CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-74- -77-

Aragón Miyagui
Boulevardier “Papada San”
Avda. Goya, 79 La Malteadora
C. Juan José Rivas, 6

-75- -78-

Monevita Magarocafish
Bar Moneva Nómada
C. Tomás Bretón, 36 P.º de Fernando El Católico,
37

-76- -79-

Doblones de
calantina trufada con Sutido de setas y
aceite de setas boletus con helado
Bar Nativo de foie
Av. Juan Carlos I, 41 Vita
C. Bruno Solano, 4
54 55
 GUÍA OFICIAL 2022
UNIVERSIDAD CASABLANCA VALDESPARTERA CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-79- -81-

Panceta de cerdo Croqueta al ast

con arroz glutinoso Maza Etxea Neguri
Vita Manuel Lasala, 44
C. Bruno Solano, 4

-80- -81-

Patata rellena
de ternasco en su Velero
jugo con crema de Maza Etxea Neguri
pimientos verdes Manuel Lasala, 44
El Serrablo
Manuel Lasala, 44

-80- -82-

Montadito de bo-
querones con queso Langostino
Arzua-Ulloa y piarras en Tempura
dulces Pato Laqueado de Pekín
El Serrablo Av. Ilustración, 5
Manuel Lasala, 44
56 57
 GUÍA OFICIAL 2022
UNIVERSIDAD CASABLANCA VALDESPARTERA CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-82- -85-

Gamba
Bechamel Jaca Boquerón
Pato Laqueado de Pekín en marcelinada
Av. Ilustración, 5 El Boticario
Av. Francisco de Goya, 50

-83- -86-

Despensa vacía Canoa Fenicia

Castrobar Vermutería Buenacara
C. de Minas, 19 Pº Cortes de Aragón, 30

-84-

Kafta Latakia
Bar Dumbo
López Allué, 2

58 59
 GUÍA OFICIAL 2022
CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-87-
PROVINCIA
EJEA ALAGÓN

88
Polen de gamba
87 Gratal
P.º Constitución, 111

MORATA de JALÓN CARIÑENA

91
89
90 -88-

C A L ATAY U D Gofre de Ternasco

92 95 de Aragón IGP al
chililndrón
Flash Alagón
94 Pza. España, 10

-89-
87 Gratal P.º Constitución, 111
88 Flash Alagón Pza. España, 10
93 89 Lorigan Mayor Baja, 39
90 Albergue Morata Camino del Baldio, S/N
91 Casa Marzo Avda. Ejercito Español, S/N
92 Posada Arco San Miguel San Miguel, 18 Lorivalvo
93 El Pescadito Frito Pza España, 27 Lorigan
94 Milenium Plaza del Fuerte, 14 Mayor Baja, 39
95 Baviera Postigo Tenerias, 2
96
96 Villalba P.º Ramón y Cajal, 22
62 63
 GUÍA OFICIAL 2022
PROVINCIA CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-90- -93-

FALTA FOTO Rojo sobre negro con

La catrina aragonesa
Albergue Morata mouse de marisco y
Camino del Baldio, S/N su peineta
El Pescadito Frito
Pza España, 27

-91- -94-

Cachirulo baturro Mejillón tigre

Casa Marzo Milenium
Avda. Ejercito Español, S/N Plaza del Fuerte, 14

-92- -95-

Bomba las tres

carnes con salsa Pisto a la bilbilitana
de melocotón de Baviera
Calanda Postigo Tenerias, 2
Posada Arco San Miguel
San Miguel, 18
64 65
PROVINCIA
-96-

Pincho cojonudo
Villalba
P.º Ramón y Cajal, 22

66
Ambar recomienda el consumo responsable 4,8º
 GUÍA OFICIAL 2022
CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

CADRETE -97-

M ª D E H U E R VA
Delicias a la brasa
97 Los Cuarteranos
98 Av. Zaragoza, 42
103

-98-

99

Castillo de bacalao
Tío Genaro
100
101 Av. Zaragoza, 23

97 Los Cuarteranos
Av. Zaragoza, 42
98 Tío Genaro
102 Av. Zaragoza, 23
99 Sport 2.0 -99-
Luis Vives, 1
100 La Tasca De Juanje
Plaza Aragón, 7
101 Circulo Agricola Cadrete Caramelo
Doctor Bonafonte, 4 de ternasco glaseado
102 El Sotero Sport 2.0
Rio Duero, 1 Luis Vives, 1
103 Ligorock
Valenzuela Soler, 16
68 69
 GUÍA OFICIAL 2022
CA DRE T E M AR ÍA DE HUERVA CONCURSO DE TAPAS ZARGOZA Y PROVINCIA

-99- -102-

Huesca Zaragoza, Albarca aragonesa

Teruel y crujiente de de masa filo,con
caracoles delicias de cerdo y
Sport 2.0 fua de mozzarela
Luis Vives, 1 El Sotero
Rio Duero, 1

-100- -103-

Huevo relleno Aires de la ribera

al pollo cabañil del Huerva
La Tasca de Juanje Ligorock
Plaza Aragón, 7 Valenzuela Soler, 16

-101-

Croqueta de jamón
Circulo Agricola Cadrete
Doctor Bonafonte, 4

70 71