Cocorocó

Centro Comercial Millenium

Email: proyectosc_h@hotmail.com, Teléfonos: 0424-7749859, RIF:J40692589-6

 Memoria Descriptiva de Arquitectura

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INTRODUCCIÓN.
La presente memoria descriptiva está referida al proyecto de local comercial
C4-04 a ser utilizado por la marca “Cocorocó” en el centro comercial Millenium
una empresa en crecimiento dedicada al ramo de la comida rápida, ofreciendo
siempre productos de muy buena calidad a sus clientes.

OBETIVO.
Desarrollar una propuesta arquitectónica buscando reflejar la imagen de lo que
significa Cocorocó en el mundo de la comida rapida, mostrando la imagen
corporativa que utilizara los distintos locales donde sea establecida la marca a
través de un diseño atractivo, novedoso, abierto y amable que respete los
lineamientos del centro comercial y que se integre de manera armoniosa a la
configuración arquitectónica existente que presenta el local, con la idea de
intervenirlo lo menos posible, intentando reutilizar las instalaciones existentes
en el local como iluminación, sistemas de aire acondicionado, instalaciones
sanitarias, sistemas de detección y extinción de incendio, etc.

SOLUCION ARQUITECTONICA.

Organización Espacial
Planta de Distribución: el local se encuentra claramente demarcado o dividido
en 3 zonas que son:
- Área de atención al cliente : delimitada por la construcción de un mueble
lineal construido en mdf y madera de pino que servirá para tomar
ordenes (Caja de atención al público) y hacer el despacho de pedidos;
- Área de preparación : es una zona destinada a la preparación y cocción
de alimentos, en esta zona se prevé instalar 2 freidoras y una plancha en
el mismo lugar donde actualmente se encuentra un extractor de olores,
esto con el fin de aprovechar el mismo y evitar intervenir la ducteria de
extracción existente. también se instalarán 2 mesones de apoyo en acero
inoxidable para la preparación y empaquetado de las órdenes.
- Área de servicio : ubicada hacia la zona posterior del local es un espacio
que será destinado a la despensa, refrigeración de alimentos y lavado.

Obras de demolición: Como parte de los trabajos de remodelación del local se

prevén pocas obras de demolición, en principio se eliminarán las paredes de
mampostería de un espacio donde anteriormente funcionaba una plancha, de
igual manera se tiene previsto desmontar los mesones de granito que
funcionaban anteriormente como atención al público de igual forma se tiene
previsto demoler el techo raso existente el cual se encuentra en muy mal estado,
afectado por filtraciones y otras patologías.

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Mampostería: como parte de la mampostería solo se tiene previsto la
construcción de una pared que delimitara el área de caja y atención al publico
con la zona de preparación de alimentos.

REVESTIMIENTOS.
Revestimiento de piso: Para el revestimiento de pisos se prevé la instalación
de 30m2 de piso laminado en el área de atención al cliente y preparación, al
área restante de piso se le hará un mantenimiento con la idea de recuperarlo y
mejorar las condiciones actuales.

Revestimiento de techo : el local comercial actualmente cuenta con un techo

raso en malas condiciones y la idea es construir un nuevo techo raso que tendrá
un área de 30m2 aproximadamente igual que el área de piso flotante a instalar,
el resto del area quedara sin techo raso buscando darle una apariencia más
industrial organizando las distintas instalaciones que quedaran a la vista.

Revestimientos en paredes: los revestimientos en paredes se mantienen como

están actualmente, no se tiene previsto la demolición de ninguna pared divisoria
de las que se encuentran actualmente, a todas se les hará el respectivo
mantenimiento ya sea con la aplicación de pintura o limpieza de sus acabados
cerámicos con desengrasantes según sea el caso.

INSTALACIONES:
Instalaciones Eléctricas: para las instalaciones eléctricas no se tiene previsto
modificar lo existente en el local, de hecho, la propuesta arquitectónica fue
desarrollada pensando en aprovechar al máximo las instalaciones existentes,
por lo que no se tiene contemplado aumentar el número de circuitos.
todas las luminarias a instalar en el local serán led (las que actualmente no lo
son, serán sustituidas por unas led) o con bombillos ahorradores según
requerimientos de CORPOELEC.

Instalaciones mecánicas: bajo la misma premisa de aprovechar al máximo los

servicios existentes en el local, se prevé mantener las instalaciones mecánicas
tal cual se encuentran en este momento y no realizar ningún tipo de
modificación en esa área.

Sistema de detección y extinción de incendio: actualmente el local cuenta con

un sistema de detección y extinción de incendio con sus respectivos, detectores
de humo, rociadores, pulsadores manuales, extintores, difusores de sonido, etc.
En tal sentido se prevé conservar el sistema tal cual está funcionando, solo serán
reparados o sustituidos los equipos que estén en mal funcionamiento o que
ameriten ser remplazados.

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