TEMA 3

LA ACTIVIDAD
DE LAS
EMPRESAS
Y

SU RESPONSABILIDAD SOCIAL
 REFLEXIONEMOS:
• ¿Qué objetivos tienen las empresas?
• ¿Son únicamente económicos?
• ¿En qué basan sus decisiones de
producción?
• ¿Influyen las empresas en su
entorno?
• ¿Qué aportan las empresas a la
sociedad y cómo podemos mejorar
esta producción?
 REFLEXIONEMOS:

Las empresas son el actor principal

de la actividad de producción y de
distribución de bienes y servicios
con los que las personas
satisfacemos nuestras necesidades
ilimitadas.
Analizaremos el proceso
productivo, la división del trabajo y
la eficiencia.
Relacionaremos ingresos, costes y
beneficios.
Analizaremos la interrelación entre
empresa y su entorno
INDICE

1. La empresa. Objetivos y funciones.

2. El proceso productivo.
2.1. La función de producción.
2.2. División del trabajo.
2.3.Eficiencia técnica y eficiencia
económica.
3. Ingresos, costes y beneficios.
4. La responsabilidad social
corporativa.
1. LA EMPRESA. OBJETIVOS Y
FUNCIONES

PUNTO DE PARTIDA: FAMILIAS

AGENTES ECONÓMICOS EMPRESAS

(tema 2)
SECTOR
PUBLICO
1. LA EMPRESA. OBJETIVOS Y
FUNCIONES

Una empresa es la unidad de organización dedicada a la

producción de bienes y servicios destinados a satisfacer
las necesidades de las personas con fines lucrativos, en
condiciones de riesgo.
1. LA EMPRESA. OBJETIVOS Y
FUNCIONES

Las empresas son las encargadas de llevar a cabo las

actividades de producción y distribución de los bienes y
servicios que las personas demandamos para satisfacer
nuestras necesidades, asumiendo un riesgo.
1. LA EMPRESA. OBJETIVOS Y
FUNCIONES
Empresario capitalista Es el dueño de una empresa, es
decir, quien aporta capital. Asume un
riesgo económico.
Empresario profesional Es el directivo de una empresa o, lo
que es lo mismo, quien toma las
decisiones importantes sobre la
gestión de la misma. Asume un
riesgo profesional
1. LA EMPRESA. OBJETIVOS Y
FUNCIONES
OBJETIVO PRINCIPAL (punto de vista tradicional)
MAXIMIZAR Objetivo principal es la obtención de
BENEFICIOS beneficios para garantizar la
supervivencia de la misma. Lograr
producir y vender el producto al máximo
precio posible, reduciendo al mínimo los
costes de producción.
1. LA EMPRESA. OBJETIVOS Y
FUNCIONES
OBJETIVO PRINCIPAL (punto de vista actual)
CREAR VALOR Objetivo principal es, además de
proporcionar beneficios para asegurar la
supervivencia de la empresa en el
mercado, actualmente es proporcionar
una utilidad (añadir valor) al proceso
productivo.
1. LA EMPRESA. OBJETIVOS Y
FUNCIONES
OBJETIVOS SECUNDARIOS
CRECIMIENTO Crecer de forma interna y
externa.
INCREMENTO DE LA Máxima productividad con
PRODUCTIVIDAD los recursos productivos
dados.

Grupo pascual
1. LA EMPRESA. OBJETIVOS Y
FUNCIONES
OBJETIVOS SECUNDARIOS
ESTABILIDAD Y La empresa evoluciona a la vez que
ADAPTABILIDAD AL lo hacen los mercados para ofrecer
MERCADO bienes y servicios que satisfagan las
necesidades cambiantes de los
consumidores.

SEAT de fabricar coches a respiradores

1. LA EMPRESA. OBJETIVOS Y
FUNCIONES
OBJETIVOS SECUNDARIOS
RESPONSABILIDAD SOCIAL La empresa debe ser
CORPORATIVA (función responsable con el medio
social) ambiente, la sociedad y los
trabajadores.
Las empresas crean riqueza y
empleo.

Arcos Hermanos
1. LA EMPRESA. OBJETIVOS Y
FUNCIONES
FUNCIONES (áreas de trabajo)
Dirección Definir los objetivos de producción,
gestionar los recursos y la organización de
la empresa, asumiendo un riesgo.
Contabilidad y Elaboración de estados contables,
finanzas financiación, inversión, fiscalidad.
1. LA EMPRESA. OBJETIVOS Y
FUNCIONES
FUNCIONES (áreas de trabajo)
Comercial Investigación del mercado, diseño del
producto, precio, promoción y distribución.
Producción Proceso de producción, control de calidad.
Recursos Selección de personal y relaciones
humanos laborales.

Leche Pascual - Calidad Pascual

EJERCICIO BENEFICIO Y RENTABILIDAD

El beneficio mide la cantidad que gana una empresa

durante un periodo determinado. Diferencia entre sus
ingresos y gastos.

Rentabilidad relaciona el beneficio con la inversión

realizada. Se mide en porcentaje.
EJERCICIO BENEFICIO Y RENTABILIDAD

A B
BENEFICIO 2.000 € 4.000 €

INVERSION 4.000 € 40.000 €

¿Cuál genera un beneficio mayor?

¿Cuál es más rentable?
EJERCICIO BENEFICIO Y RENTABILIDAD

Para comparar dos situaciones:

a)Maximizar beneficios con el mismo capital
invertido.
Dos empresas con el mismo capital invertido
cuál genera más beneficio.

b)Obtener los mismos beneficios con menos

inversión.
Dos empresas con el mismo beneficio, pero con
distinto capital invertido.
2. EL PROCESO PRODUCTIVO
El proceso de producción consiste en la transformación de
los factores productivos (tierra, trabajo, capital) en bienes
y servicios listos para su consumo o utilización.
2.1. LA FUNCION DE PRODUCCION

La función de producción muestra la relación existente

entre la cantidad de producto generada en el proceso de
producción y la cantidad empleada de factor productivo.

Nosotros utilizaremos en el análisis de la función de

producción dos factores productivos (L, K).
2.1. LA FUNCION DE PRODUCCION

Corto plazo Largo plazo todos los

El factor capital es fijo. factores productivos son
El factor trabajo es variable. variables.

Factor trabajo

Factor trabajo
2.1. LA FUNCION DE PRODUCCION

Producto total: cantidad total de la producción generada.

Producto medio: cantidad de producción generada por

unidad de factor trabajo empleado.
2.1. LA FUNCION DE PRODUCCION

Producto marginal: cantidad de producto ante un

incremento adicional de factor trabajo. Si aumento en una
unidad el factor trabajo en cuanto aumento la producción.
2.1. LA FUNCION DE PRODUCCION

Productividad de un factor=
2.2. DIVISION TECNICA
DELTRABAJO. PRODUCTIVIDAD E
INTERDEPENDENCIA
La división del trabajo es la asignación de tareas laborales
diferenciada a distintos individuos o grupos.

Propicia un aumento de la productividad y del desarrollo

industrial. Implica la interdependencia, necesidad de realizar
actividades a través de la colaboración entre empresas
2.2. DIVISION TECNICA DELTRABAJO.
PRODUCTIVIDAD E INTERDEPENDENCIA

Adam Smith explicó la división del trabajo en “La riqueza

de las Naciones” en 1776.

Taylor, en 1911, propuso la organización científica del

trabajo. Separación de tarea para evitar los tiempos
muertos, mejorando la productividad.

Taylorismo: La revolución de la eficiencia en el trabajo

(profinomics.com)
2.3. EFICIENCIA TECNICA Y ECONOMICA

El objetivo de las empresas es crear valor (utilidad de los

bienes y servicios).

GENERAR EL MAXIMO VALOR EN EL PROCESO

PRODUCTIVO

Eficiencia técnica Eficiencia económica

2.3. EFICIENCIA TECNICA Y ECONOMICA
Eficiencia técnica Eficiencia económica

 Cuando para obtener la misma Debemos saber el coste del factor

cantidad de producto utilizamos productivo.
menos de algún factor productivo.
 Con los mismos factores
productivos consigue producir
mayor cantidad de productos.
2.3. EFICIENCIA TECNICA Y ECONOMICA
2.3. EFICIENCIA TECNICA Y ECONOMICA
TRABAJADORES MAQUINAS
PROCESO A 8 1
PROCESO B 4 2
PROCESO C 6 2

Eficiencia técnica: utilizar menos recursos (trabajadores y

máquinas), produciendo lo mismo con los tres procesos.

 Comparamos A y B, no se pueden comparar porque utilizan más de

un factor y menos de otro.

 Comparamos B y C, es más eficiente el proceso B porque utiliza

menos del factor trabajo e igual del factor capital.
2.3. EFICIENCIA TECNICA Y ECONOMICA
TRABAJADORES MAQUINAS
PROCESO A 8 1
PROCESO B 4 2
PROCESO C 6 2

Eficiencia económica: Precio del factor productivo trabajo 100 € y

del factor productivo capital 150 €.

PROCESO A = 8 x 100 + 150 x 1 = 800 + 150 = 950

PROCESO B = 4 x 100 + 150 x 2 = 400 + 300 = 700
PROCESO C = 6 x 100 + 150 x 2 = 600 + 300 = 900

La más eficiente económicamente es el proceso B.

3. INGRESOS, COSTES Y BENEFICIOS
Toda empresa debe tener beneficios porque de lo contrario no
sobreviviría en el mercado.

Para realizar el análisis económico de la empresa

describimos el beneficio de forma simplificada.

BENEFICIO = INGRESOS - COSTES

3. INGRESOS, COSTES Y BENEFICIOS
Los ingresos se obtienen de las ventas de la empresa a sus clientes.
Ingresos son sinónimos ventas, facturación o cifra de negocios.

PRECIO (P)

INGRESO TOTAL (IT)

IT = P. Q = PRECIO . CANTIDAD

Los ingresos se miden en unidades

monetarios (u.m.), por ejemplo, euros
CANTIDAD (Q)
3. INGRESOS, COSTES Y BENEFICIOS

INGRESO MEDIO =

INGRESO MARGINAL =
3. INGRESOS, COSTES Y BENEFICIOS
Los costes son los consumos de factores productivos realizado por
la empresa. Existen dos tipos de costes: costes fijos y variables.

COSTES FIJOS Aquellos que no dependen del nivel de

producción (impuestos, sueldos, seguros,
intereses, alquiler,…)
COSTES Aquellos que sí dependen del volumen de
VARIABLES producción: crecen a medida que crece la
cantidad de unidades producidas ( materias
primas, envases, embalajes, combustible,
costes de distribución,…)
3. INGRESOS, COSTES Y BENEFICIOS
Los costes son los consumos de factores productivos realizado por
la empresa. Existen dos tipos de costes: costes fijos y variables.

PRECIO (P)
COSTES TOTALES (CT)
CT = CF + Cvu . Q
COSTES VARIABLES (CV)

COSTES FIJOS (CF)

Los costes se miden en unidades
monetarios (u.m.), por ejemplo, euros
CANTIDAD (Q)
3. INGRESOS, COSTES Y BENEFICIOS

COSTE MEDIO =

COSTE MARGINAL =
3. INGRESOS, COSTES Y BENEFICIOS
IT

CT Gráfico que describe la función

de ingresos totales y costes
totales.

B = IT - CT

IT< CT Q IT > CT

B<0 B>0
3. INGRESOS, COSTES Y BENEFICIOS
IT
IT = CT , la empresa obtiene
beneficio nulo. ( )
CT Es el punto muerto o umbral de
rentabilidad. A partir del cual la
empresa empezará a obtener
beneficios. Si produce una cantidad
inferior a Q los beneficios serán
negativos, no cubrirá los costes.
IT< CT Q IT > CT Mientras que si produce una
B<0 B>0 cantidad superior a Q tendrá
beneficios.
PUNTO MUERTO O UMBRAL DE
RENTABILIDAD

Para obtener la fórmula partimos de la ecuación del beneficio

(Beneficio = Ingresos – Costes), cuando los beneficios son
cero.