EMPRESA Y PRODUCCIÓNNN

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADÉMICO PREOFESIONAL DE
ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

TRABAJO

EMPRESA Y PRODUCCION

PRESENTADO POR:

ASIGNATURA
MICROECONOMIA

DOCENTE
OSCAR SIPAN CHIONG

HUACHO – PERU
2014

1
 Dedicatoria

El presente trabajo monográfico se lo dedicamos a

nuestros padres por innumerables motivos, ya que han
logrado llevarnos por el buen camino, para que podamos
cumplir nuestros objetivos.

2
 INTRODUCCIÓN

En el mundo empresarial, el intercambio facilita la división de trabajo en equipo y

la especialización en tareas en lo que se consigue un incremento de la eficiencia
en la producción.
Es por ello que la importancia de las empresas para el bienestar general de la
sociedad se debe a su papel en el aumento de la productividad diaria. Así, si
comparamos los niveles de vida actuales con los de hace unos siglos, así como
las diferencias entre los distintos países, resulta que en buena medida éstas se
pueden explicar por el comportamiento de la productividad, esto es, la cantidad
de bienes y servicios producidos por un trabajador en una hora.
En aquellos países en los que los trabajadores pueden producir una gran
cantidad de bienes y servicios por hora de trabajo, buena parte de los
ciudadanos pueden disfrutar de un nivel de vida elevado y sostenible a raíz de
sus esfuerzos.
En aquellos países en los que el sistema productivo hace que los trabajadores
tengan una productividad muy baja, la mayoría de los ciudadanos tendrán una
escasa capacidad para adquirir bienes y servicios para beneficiarse.
También hablaremos sobre la finalidad de una empresa y las decisiones y
recursos claves y también clasificaremos los tipos de empresa, financiación,
maximización de beneficios, eficiencia técnica y económica que tiene que optar
por realizar una empresa para que pertenezca vigente en este mercado
competitivo.
Y por último, hablaremos en el segundo capítulo sobre la producción a corto y
largo plazo, producto medio y marginal, costes, clasificación y beneficios de la
producción.

3
 PRESENTACIÓN

El presente trabajo es el resultado de lo realizado en el área de microeconomía

asignatura a cargo del docente OSCAR SIPAN CHONG y también de lo
investigado por las alumnas del cuarto ciclo de ADMINISTRACIÓN Y
NEGOCIOS INTERNACIONALES.

El propósito del presente trabajo es precisamente para incidir en nuestra

superación como estudiantes y futuros profesionales.

Cumpliendo con la secuencia del temario acerca de EMPRESA Y

PRODUCTIVIDAD le damos a conocer en las siguientes subpáginas lo
investigado y desarrollado.

4
 INDICE

Caratula 1

Dedicatoria 2

Introducción 3

Preentacion 4

Capitulo I: LA EMPRESA 7

1. Concepto de empresa 8
2. Finalidad de una empresa 8
3. Objetivos 9
4. Las decisiones claves de una empresa. 10
5. Recursos de la empresa 10
6. Elementos de la empresa 11
7. Clasificación o tipo de empresa 12
8. Tipos de empresa 18
9. La financiación de la empresa. 20
10. Empresa y su maximización de los beneficios. 25
11. Eficiencia técnica y económica. 27
12. Empresa y empresario. 29
13. Beneficios para la empresa 30

Capitulo II: LA PRODUCCION 31

1. Concepto 32
2. Factores de la Producción 32
3. Producción a corto y largo plazo 34
4. Productividad media y marginal 36
5. Los costes de producción 37
6. La producción y la tecnología. 38
7. Proceso de producción 44
8. Caso practico 49

5
9. Conclusiones 51
10. Bibliografía 52

6
CAPÍTULO I:
LA EMPRESA

7
 I. CONCEPTO DE LA EMPRESA:

 La empresa es la encargada de producir y poner en manos del público la

mayor parte de existentes en la economía.
 Es una entidad económica de carácter pública o privada, que está
integrada por recursos humanos, financieros, materiales y técnico
administrativo, se dedica a la producción de bienes y/o servicios con el
único fin de satisfacer las necesidades de las personas.

II. FINALIDAD DE LA EMPRESA

Hay muchos ángulos para definir las finalidades de una empresa según la
perspectiva de dueño, gerente, socio, empleado, cliente, comunidad o asesor.

 Satisfacer a los cliente

 Obtener la máxima rentabilidad
 Obtener resultados a corto plazo
 Beneficiar a la comunidad
 Dar servicio a los clientes
 Beneficiar a los empleados
 Dar imagen personal

Sin embargo, si analizamos cada una de las propuestas anteriores, encontramos

que centrarse en la mayoría de ellas puede llevar al fracaso total, la finalidad
principal de una empresa es la generación de excedentes que posibiliten su
reproducción de empresa en el largo plazo.
Esta fase implica que satisfacer al cliente o usuario o beneficiar a otros, son
condiciones necesarias para poder reproducirse, sin cumplir con esas
condiciones primordiales, obviamente iría al fracaso rotundo.

1. La finalidad económica dela empresa :

1.1. Finalidad económica externa, que es la producción de bienes o

servicios para satisfacer necesidades de la sociedad.

8
 1.2. Finalidad económica interna, que es la obtención de un valor
agregado para remunerar a los integrantes de la empresa. A unos en
forma de utilidades o dividendos y a otros en forma de sueldos,
salarios y prestaciones.

2. Finalidad social de la empresa:

2.1. Finalidad social externa, que es contribuir al pleno desarrollo de la
sociedad, tratando que en su desempeño económico no solamente
no se vulneren los valores sociales y personales fundamentales, sino
que en lo posible se promuevan.
2.2. Finalidad social interna, que es contribuir, en el seno de la empresa,
al pleno desarrollo de sus integrantes, tratando de no vulnerar valores
humanos fundamentales, sino también promoviéndolos.

III. OBJETIVOS DE LA EMPRESA

Según los ECONOMISTAS: Buscan maximizar los beneficios.

Beneficios: diferencia entre ingreso total y coste total

Beneficios = Ingreso Total – Coste

Total Total
Ingresos: cantidad de dinero que recibe una empresa por la venta de su
producción.

Ingreso Total = Precio x Unidades Producidas = P x Q

Dado que la coherencia producto - mercado de la empresa es dinámico, se

requiere de una interpretación dinámica de la realidad interna y del entorno, lo
cual significa vigilar y tomar decisiones para cambiar, adaptarse, crecer, mejorar,
defenderse, retraerse, atacar, todo lo cual está orientado a mantener y mejorar la
empresa.

9
IV. DESICIONES CLAVES DE LA EMPRESA:

1. Definir el objetivo que se quiere conseguir, es decir, tener claro dónde se

quiere llegar.
2. Conseguir toda la información que se considere importante para lograr el
objetivo, tanto del pasado como del presente.
3. Establecer hipótesis sobre el comportamiento de las variables que se
tengan, es decir, establecer previsiones.
4. Diseñar alternativas, esto es, describir todos los caminos posibles para
llegar al objetivo.
5. Evaluar cada uno de los caminos marcados con la finalidad de conseguir
todos los propósitos, incluso los económicos.
6. Seleccionar la alternativa, es decir, tomar la decisión.
7. Realizar o ejecutar las actuaciones previstas en el camino seleccionado.
8. Establecer el control que permita detectar si se cumplen las previsiones.
9. Dar a cada decisión la importancia Combinar racionalidad e intuición y dar a
cada decisión la importancia que merece permite enfrentarlas con mayor
seguridad.
10. No temer a la incertidumbre. La mayoría de las decisiones que se toman en
la empresa tienen un grado de incertidumbre.
11. Acotar los riesgos. Allí está el futuro incierto, pero la información permite
conocer y acotar los riesgos.
12. Revisar cada etapa. Ver cada decisión como un proceso permite
descomponer la situación en una sucesión de pasos e identificar en cada
uno de ellos potenciales trampas a la racionalidad.
13. Dar lugar a la intuición. "Hay que escuchar a la cabeza, pero dejar hablar al
corazón", planteó la novelista belga, Marguerite Yourcenar.
14. Aplicar la creatividad. En la mayoría de las decisiones, el pensamiento
creativo puede aportar nuevas visiones y alternativas de solución.

V. RECURSOS BASICOS DE LA EMPRESA

10
 1. Materiales: conformada por todos los bienes tangibles, tales como
edificios, maquinaria, insumos, etc.
2. Financieros: es el recurso monetario con el que la empresa funcionará.
3. Humanos: conformado por todo el personal que labora en la empresa.
Este es el elemento más importante dentro de la organización.
4. Técnicos-Administrativos: compuesto por el conjunto de
procedimientos y sistemas aplicables en una empresa, por ejemplo, el
sistema de contabilidad, técnicas de inducción, técnicas de evaluación
del desempeño, etc.

VI. ELEMENTOS DE LA EMPRESA

Se consideran elementos de la empresa todos aquellos factores, tanto internos

como externos, que influyen directa o indirectamente en su funcionamiento.

Los principales elementos de la empresa son los siguientes:

1. El empresario: Es la persona o conjunto de personas encargadas de

gestionar y dirigir tomando las decisiones necesarias para la buena
marcha de la empresa. No siempre coinciden la figura del empresario y la
del propietario, puesto que se debe diferenciar el director, que administra
la empresa, de los accionistas y propietarios que han arriesgado
su dinero percibiendo por ello los beneficios.
2. Los trabajadores: Es el conjunto de personas que rinden su trabajo en
la empresa, por lo cual perciben unos salarios.
3. La tecnología: Está constituida por el conjunto de procesos productivos
y técnicas necesarias para poder fabricar (técnicas, procesos, máquinas,
ordenadores, etc.).
4. Los proveedores: Son personas o empresas que proporcionan las
materias primas, servicios, maquinaria, etc., necesarias para que las
empresas puedan llevar a cabo su actividad.
5. Los clientes: Constituyen el conjunto de personas o empresas que
demandan los bienes producidos o los servicios prestados por
la empresa.

11
 6. La competencia: Son las empresas que producen los mismos bienes o
prestan los mismos servicios y con las cuales se ha de luchar por atraer a
los clientes.
7. Los organismos públicos: Tanto el Estado central como los
Organismos Autónomos y Ayuntamientos condicionan la actividad de la
empresa a través de normativas laborales, fiscales, sociales, etc.

VII. CLASIFICACION O TIPOS DE EMPRESA:

Tipos de Empresa Clasificados Según Diversos Criterios

Los criterios más habituales para establecer una tipología de las empresas, son
los siguientes:

1. Según el Sector de Actividad: Las empresas pueden clasificarse, de acuerdo

con la actividad que desarrollen, en:

 Empresas del sector primario.

 Empresas del sector secundario.
 Empresas del sector terciario.
 Empresas del sector cuaternario.

1.1. Una clasificación alternativa es:

1.1.1. Industriales. La actividad primordial de este tipo de empresas es la

producción de bienes mediante la transformación de la materia o
extracción de materias primas. Las industrias, a su vez, se clasifican en:

1.1.1.1. Extractivas. Cuando se dedican a la explotación de recursos

naturales, ya sea renovables o no renovables. Ejemplos de este tipo de
empresas son las pesqueras, madereras, mineras, petroleras, etc.
1.1.1.2. Manufactureras: Son empresas que transforman la materia prima
en productos terminados, y pueden ser:
1.1.1.3. De consumo final. Producen bienes que satisfacen de manera
directa las necesidades del consumidor. Por ejemplo: prendas de vestir,
muebles, alimentos, aparatos eléctricos, etc.

12
 1.1.1.4. De producción. Estas satisfacen a las personas de uso de
consumo final. Ejemplo: maquinaria ligera, productos químicos, etc.
1.1.1.5. Comerciales. Son intermediarias entre productor y consumidor;
su función primordial es la compra/venta de productos terminados. Pueden
clasificarse en:
 Mayoristas: Venden a gran escala o a grandes rasgos.
 Minoristas (detallistas): Venden al por menor.
 Comisionistas: Venden de lo que no es suyo, dan a
consignación.

1.1.1.6. Servicio. Son aquellas que brindan servicio a la comunidad que a

su vez se clasifican en:

 Transporte
 Turismo
 Instituciones financieras
 Servicios públicos (energía, agua, comunicaciones)
 Servicios privados (asesoría, ventas, publicidad, contable,
administrativo)
 Educación
 Finanzas
 Salud

2. Según el Tamaño

Existen diferentes criterios que se utilizan para determinar el tamaño de las

empresas, como el número de empleados, el tipo de industria, el sector de
actividad, el valor anual de ventas, etc. Sin embargo, e indistintamente el
criterio que se utilice, las empresas se clasifican según su tamaño en:

2.1. Grandes Empresas: Se caracterizan por manejar capitales y

financiamientos grandes, por lo general tienen instalaciones propias, sus
ventas son de varios millones de dólares, tienen miles de empleados de
confianza y sindicalizados, cuentan con un sistema de administración y

13
 operación muy avanzado y pueden obtener líneas de crédito y préstamos
importantes con instituciones financieras nacionales e internacionales.
2.2. Medianas Empresas: En este tipo de empresas intervienen varios
cientos de personas y en algunos casos hasta miles, generalmente tienen
sindicato, hay áreas bien definidas con responsabilidades y funciones,
tienen sistemas y procedimientos automatizados.
2.3. Pequeñas Empresas: En términos generales, las pequeñas
empresas son entidades independientes, creadas para ser rentables, que
no predominan en la industria a la que pertenecen, cuya venta anual en
valores no excede un determinado tope y el número de personas que las
conforman no excede un determinado límite.
2.4. Microempresas: Por lo general, la empresa y la propiedad son de
propiedad individual, los sistemas de fabricación son prácticamente
artesanales, la maquinaria y el equipo son elementales y reducidos, los
asuntos relacionados con la administración, producción, ventas y finanzas
son elementales y reducidos y el director o propietario puede atenderlos
personalmente.

3. Según la Propiedad del Capital

Se refiere a si el capital está en poder de los particulares, de organismos

públicos o de ambos. En sentido se clasifican en:

3.1. Empresa Privada: La propiedad del capital está en manos privadas.

3.2. Empresa Pública: Es el tipo de empresa en la que el capital le
pertenece al Estado, que puede ser Nacional, Provincial o Municipal.
3.3. Empresa Mixta: Es el tipo de empresa en la que la propiedad del
capital es compartida entre el Estado y los particulares.

4. Según el Ámbito de Actividad:

Esta clasificación resulta importante cuando se quiere analizar las posibles

relaciones e interacciones entre la empresa y su entorno político, económico
o social. En este sentido las empresas se clasifican en:

14
 4.1. Empresas Locales: Aquellas que operan en un pueblo, ciudad o
municipio.
4.2. Empresas Provinciales: Aquellas que operan en el ámbito
geográfico de una provincia o estado de un país.
4.3. Empresas Regionales: Son aquellas cuyas ventas involucran a
varias provincias o regiones.
4.4. Empresas Nacionales: Cuando sus ventas se realizan en
prácticamente todo el territorio de un país o nación.
4.5. Empresas Multinacionales: Cuando sus actividades se
extienden a varios países y el destino de sus recursos puede ser
cualquier país.

5. Según el Destino de los Beneficios:

Según el destino que la empresa decida otorgar a los beneficios económicos

(excedente entre ingresos y gastos) que obtenga, pueden categorizarse en
dos grupos:

5.1. Por su servicios de ganancias:

5.1.1. Empresas con Ánimo de Lucro: Cuyos excedentes

pasan a poder de los propietarios, accionistas, etc.
5.1.2. Empresas sin Ánimo de Lucro: En este caso los
excedentes se vuelcan a la propia empresa para permitir
su desarrollo.

5.2. Por su constitución patrimonial.

5.2.1. Públicas: tales como Instituciones de Gobierno,

Instituciones Autónomas, Municipalidades, Ayuntamientos,
etc.
5.2.2. Privadas: las que se dedican a la producción de bienes
y/o servicios a la vez que buscan lucro, y su capital está
formado por aportes de personas particulares.

15
6. Según la Forma Jurídica:

La legislación de cada país regula las formas jurídicas que pueden

adoptar las empresas para el desarrollo de su actividad. La elección de
su forma jurídica condicionará la actividad, las obligaciones, los derechos
y las responsabilidades de la empresa. En ese sentido, las empresas se
clasifican en términos generales en:

6.1. Empresa Unipersonal: En este tipo de empresa el titular (la

persona natural) desarrollará absolutamente toda la actividad
comercial y financiera de la empresa en cuestión. Es decir (y esta
es la dificultad máxima de este tipo de empresa) que
precisamente por no ser una empresa plenamente autónoma, y
no de responsabilidad limitada, la persona titular responderá con
su patrimonio personal (propiedades, dinero, etc.) por las deudas
que pueda tener su empresa. Generalmente se opta por una
empresa unipersonal cuando se trata de un proyecto pequeño en
el cual se aportará el trabajo y capital. Los micros y pequeñas
empresas. Por otro lado, cabe resaltar que, a diferencia del resto
de tipos de empresas, el registro y la documentación de las
empresas unipersonales son mucho más sencillas.
6.2. Empresa Individual de Responsabilidad Limitada E.I.R.L: Este
tipo de empresa es una persona jurídica con derecho privado que
está constituida por la voluntad de un titular. Como la
responsabilidad de la empresa es limitada, esta responde con su
propio capital en cuando a las deudas, quedando libre de
responsabilidad el titular y su patrimonio. Las actividades que
competen a esta son únicamente de pequeña empresa.
Asimismo, el capital de la empresa puede ser dinero o bienes no
monetarios (muebles, maquinaria, etc.).
6.3. Sociedad Anónima S.A: La Sociedad Anónima es una persona
jurídica de derecho privado cuya naturaleza puede ser comercial o

16
 mercantil. Se constituye en un solo acto por sus socios
fundadores (Sociedad, o bien sucesivamente mediante la oferta a
terceros) siendo esta empresa de responsabilidad limitada, por lo
cual ninguno de estos socios responde con su patrimonio ante las
deudas de la empresa. El capital de una Sociedad Anónima está
representado por acciones nominativas, las cuales se constituyen
por el aporte de los socios, que pueden ser asimismo bienes
monetarios o no monetarios. La Sociedad Anónima puede adoptar
cualquiera las nominaciones de abierta o cerrada, pero lo que sí
es obligatorio es que figure la indicación de Sociedad Anónima o
las siglas S.A.
6.4. Sociedad Anónima Abierta S.A.A: Una Sociedad Anónima es
Abierta cuando sus acciones están abiertas a oferta, es decir, que
alguien puede ‘comprar’ sus acciones y formar parte del grupo de
accionistas. Asimismo, una Sociedad Anónima Abierta puede ser
declarada como tal, cuando tiene más de 750 accionistas, cuando
más del 35% de sus acciones pertenece a 175 o más accionistas,
cuando la empresa se constituye como tal y cuando todos los
accionistas que tienen derecho a voto deciden por unanimidad tal
denominación.
6.5. Sociedad Anónima Cerrada S.A.C.: Esta es uno de los tipos de
empresas más comunes en el Perú. Una Sociedad Anónima es
Cerrada cuando su número de accionistas no excede los 20 y sus
acciones no están inscritas en el Registro Público, de tal modo
que nadie salvo sus socios puede adquirir acciones. Asimismo,
sus acciones están divididas en participaciones sociales.
6.6. Sociedad Comercial de Responsabilidad Limitada S.R.L.: En
este tipo de empresa el capital se divide en participaciones
iguales, las cuales no pueden ser incorporadas en títulos valores
ni tampoco llamarse ‘acciones’. Asimismo, los socios de este tipo
de empresa no pueden exceder la cantidad de 20, y por el hecho
de tratarse de una Sociedad de Responsabilidad Limitada, no
responden con su patrimonio personal ante las deudas de la
empresa. El capital de este tipo de empresa está constituido por el

17
 aporte de cada socio, y debe estar pagado en no menos del 25%
de cada participación.

VIII. TIPOS DE EMPRESA EN ECONOMÍAS DE MERCADO

Según Samuelson y Nordhaus, en las economías de mercado se produce una

amplia variedad de organizaciones empresariales que van desde las más
pequeñas empresas de propiedad individual hasta las gigantescas sociedades
anónimas que dominan la vida económica en las economías capitalistas.
Esta amplia variedad de organizaciones empresariales se divide en términos
generales en los siguientes tipos de empresa:

1. Empresas de propiedad individual: Por lo general, este tipo de

empresa se halla constituida por el profesional, el artesano o el
comerciante que opera por su cuenta un despacho, un taller o una tienda;
sin embargo, en la actualidad también se debe considerar a los millones
de trabajadores o emprendedores en internet que han iniciado y
mantienen un negocio en la Red o prestan servicios a través de ella. La
empresa individual tiene un inconveniente, el de no poder extenderse
generalmente más allá de cierto límite, porque depende de una sola
persona; si esta muere, envejece o enferma, la empresa puede
desaparecer aun cuando su continuación pudiera haber sido tan
beneficiosa para la comunidad o sus servidores.
2. Sociedad colectiva: Dos o más personas cualesquiera pueden unirse y
formar una sociedad colectiva. Cada una acuerda aportar parte del
trabajo y del capital, quedarse con un porcentaje de los beneficios y
compartir, desde luego, las pérdidas o las deudas .La sociedad colectiva
se caracteriza por tener socios que responden solidaria e ilimitadamente
por las deudas de la sociedad. Si una persona (un socio) posee un 1 por
100 de ésta y quiebra, entonces deberá pagar el 1 por 100 de las deudas
y los demás socios el 99 por 100. Pero si los demás socios no pueden
pagar, esta persona podría ser obligada a pagarlo todo, incluso aunque
eso significara vender sus apreciadas propiedades para ello.
El peligro de la responsabilidad ilimitada y la dificultad de obtener fondos

18
 explican por qué las sociedades colectivas tienden a ser empresas
pequeñas y personales, como las agrícolas y el comercio al por menor.
Sencillamente, son demasiado arriesgadas en la mayoría de las
situaciones.
3. Sociedad anónima: Es una entidad jurídica independiente y, de hecho,
es una persona jurídica que puede comprar, vender, pedir créditos,
producir bienes y servicios y firmar contratos. Disfruta además, de
responsabilidad limitada, lo que quiere decir que la inversión y la
exposición financiera de cada propietario en ella se limita estrictamente a
una cantidad específica

Este tipo de empresa, se caracteriza por incorporar a muchos socios

accionistas quienes aportan dinero para formar un capital social cuyo
monto posibilita realizar operaciones que serían imposibles para el
organizador en forma individual.
Las características de la sociedad anónima son:

a. El capital está representado por acciones.

b. Los accionistas o socios que la forman, frente a las obligaciones
contraídas tienen una responsabilidad limitada.
c. Son estrictamente sociedades de capitales; el número de sus
accionistas es ilimitado, y esto le permite reunir y utilizar los
capitales de muchas personas.
d. Tiene existencia ilimitada, la muerte o la incapacidad de algunos
de sus socios no implica la disolución de la sociedad.
e. La razón social debe ser adecuada al objeto para el cual se ha
constituido; no se designa con el nombre de los socios.

Según Samuelson y Nordhaus, en las economías de mercado avanzadas, la

actividad económica se encuentra en su mayor parte en las sociedades
anónimas privadas.

Para terminar este punto, cabe señalar que según Samuelson y Nordhaus, las
empresas que predominan por su número son las diminutas. Pero las que
dominan la economía por sus ventas y activos, por su poder político y económico

19
y por el volumen de su nómina y empleo son los pocos cientos de grandes
sociedades anónimas.

IX. LA FINANCIACION DE LA EMPRESA:

Relación entre estructura económica y las fuentes de financiación El activo de la

empresa está integrado por el conjunto de bienes y derechos que son propiedad
de la empresa (véase Unidad 7) Estos bienes y derechos constituyen las
inversiones de la empresa (véase Unidad 9). L a estructura económica viene
determinada por la forma en la que se distribuye el activo en los distintos bienes
y derechos. Para hacer frente a estas inversiones la empresa necesita recursos
financieros. En el patrimonio neto y pasivo se recogen las fuentes de financiación
de la empresa, esto es, las deudas y su financiación, en la fecha a la que se
refiera el balance.

La estructura financiera viene determinada por la forma en que distribuyen los

elementos que integran el patrimonio neto y el pasivo. Para iniciar el estudio de
la estructura financiera de la empresa recordemos brevemente algunos de los
conceptos contables que hemos utilizado.

 Activo no corriente. Está constituido por aquellos bienes que permanecen

en la empresa, por lo general, un periodo superior al año, como por

20
 ejemplo: las materias primas, las existencias de productos terminados o
el dinero en caja.
 Activo corriente. Está formado por todos los bienes y derechos que no
permanecen en la empresa sino que sino circulan por ella, como por
ejemplo: las materias primas, las existencias de productos terminados o
el dinero en caja.

RELACIÓN ENTRE ESTRUCTURA ECONÓMICA Y LAS FUENTES DE

FINANCIACIÓN

El activo de la empresa está integrado por el conjunto de bienes y derechos

que son propiedad de la empresa. Estos bienes y derechos constituyen las
inversiones de la empresa.

La estructura económica viene determinada por la forma en la que se distribuye

el activo en los distintos bienes y derechos. Para hacer frente a estas
inversiones la empresa necesita recursos financieros. En el patrimonio neto y
pasivo se recogen las fuentes de financiación de la empresa, esto es, las deudas
y su financiación, en la fecha a la que se refiera el balance.

La estructura financiera viene determinada por la forma en que se distribuyen los

elementos que integran el patrimonio neto y el pasivo.

LAS INVERSIONES EN ACTIVO NO CORRIENTE Y ACTIVO

A. Las inversiones de la empresa, se dividen en activo no corriente y

en activo corriente.

• Activo no corriente. Está constituido por aquellos bienes que

permanecen en la empresa, por lo general, un periodo superior al año,
como por ejemplo, los edificios o la maquinaria.

• Activo corriente. Está formado por todos los bienes y derechos que no
permanecen en la una empresa de hacer frente a su empresa sino que
circulan por ella, como por ejemplo: las materias primas, las existencias
de productos terminados o el dinero en caja.

B. Las fuentes de financiación

El análisis de la estructura financiera (patrimonio neto más pasivo) de la

empresa permite distinguir entre recursos permanentes y pasivo corriente.

• Recursos permanentes. Son los fondos propios y el pasivo no

corriente, como por ejemplo, las deudas a largo plazo. Son aquellas
fuentes de financiación que se encuentran a disposición de la empresa un
periodo largo de tiempo.

21
 • Pasivo corriente. Está integrado por las deudas que vencen en un
periodo breve de tiempo, como por ejemplo, las provisiones y deudas a
corto plazo.

C. Correspondencia entre estructura económica y estructura financiera

Entre la estructura económica y la estructura financiera existe una estrecha

correspondencia.

En primer lugar, los importes del patrimonio neto y el pasivo siempre deben
coincidir. Pero al margen de esta identidad contable, el hecho es que las
decisiones de financiación condicionan a las de inversión y a su vez son l
imitadas por el las. Así, para que una empresa sea viable a largo plazo la
rentabilidad de las inversiones debe ser mayor que el coste de su financiación.

Además, la forma en que la empresa se financia incide en su rentabilidad y en el

riesgo financiero que asume la empresa.

Una primera recomendación, dada la estrecha relación existente entre la

estructura económica y financiera de la empresa es que el activo no corriente
debe ser financiado con capi tales permanentes y sólo el activo corriente ha de
ser financiado con pasivo corriente o a corto plazo.

 SEGÚN EL ORIGEN DE LA FINANCIACIÓN

Según esta clasificación, las fuentes de financiación pueden dividirse en función

de si los recursos se han generado en el interior de la empresa, o bien han
surgido en el exterior de la empresa aunque finalmente hayan llegado a ella.
Según este criterio, cabe distinguir entre financiación interna y financiación
externa.

 La financiación interna está constituida por aquellos fondos que

provienen de la propia empresa.

22
Ejemplos de financiación interna serían las reservas, las amortizaciones y las
provisiones.

 La financiación externa está constituida por los fondos que provienen

del exterior de la empresa.

Ejemplos de financiación externa serían los préstamos, los empréstitos o las

aportaciones de capital realizadas por los socios.

 LA FINANCIACIÓN INTERNA O AUTOFINANCIACIÓN

La financiación interna es una fuente de financiación propia y, por consiguiente,

a largo plazo. Por lo general, se destina a financiar el activo no corriente, aunque
también puede contribuir a la financiación de una parte del activo corriente

La autofinanciación o financiación interna, es aquella consistente en la

aplicación de recursos financieros que proceden de la misma empresa, sin
recurrir a la financiación externa. La autofinanciación procede de los beneficios
obtenidos por la empresa y no repartidos que se destinan a la ampliación o
mantenimiento de la actividad.

 CLASES DE AUTOFINANCIACIÓN: DE MANTENIMIENTO Y DE

ENRIQUECIMIENTO

Las principales modalidades de autofinanciación son dos: la autofinanciación de

mantenimiento y la autofinanciación de enriquecimiento o de aplicación.

 Autofinanciación de mantenimiento. Es la formada por los beneficios

que se retienen para que se mantenga la capacidad económica de la empresa.
Se forma con las amortizaciones del activo material e inmaterial y las provisiones
sobre elementos del activo corriente y del activo no corriente.

23
Las amortizaciones, contablemente
hablando, son la imputación al beneficio
de cada ejercicio económico de la
depreciación sufrida en ese ejercicio por
los activos no corrientes. Son costes
que se deducen de los ingresos para
calcular los beneficios.
Económicamente, el efecto es el mismo.
Si en lugar de reducir las amortizaciones
de los beneficios, se retiene una parte
del beneficio y se crea un fondo de
amortizaciones para reponer el activo no
corriente cuando se haya depreciado y
se haya que sustituirlo. En este sentido,
las amortizaciones son una autofinanciación de mantenimiento.
Las provisiones también constituyen desde el punto de vista económico una
autofinanciación de mantenimiento. Son cantidades que al calcular el beneficio
se detraen de los ingresos, para cubrir pérdidas que aún no se han declarado o
no se han puesto de manifiesto, como por ejemplo, las que se realizan cuando
se sabe que un cliente no pagará su deuda.
Este tipo de autofinanciación implica financiación de inversiones para mantener
el valor productivo de la empresa.

 Autofinanciación de enriquecimiento o de ampliación. Es la formada

por los beneficios retenidos para acometer nuevas inversiones y permitir que la
empresa crezca. La autofinanciación de
enriquecimiento está formada por los
beneficios que no se reparten a los
socios, las reservas, sino que se
retienen en la empresa para poder
realizar nuevas inversiones.

Para entender este concepto debe

señalarse que el beneficio va
conformándose a lo largo de los
diversos ciclos de explotación y puede
estar materializado en bienes y
derechos. Por otro lado, el beneficio no
es una cantidad de dinero que se
encuentra en la caja de la empresa al final del ejercicio. En realidad, en muchas
ocasiones la decisión de reparto o retención de beneficios al final del ejercicio no
existe como tal, sino que consta de innumerables decisiones que se toman a lo
largo del ejercicio. Estas decisiones suponen inmovilizar beneficios y fuerzan su
retención. Por ello, cuando finaliza el ejercicio, resultaría que distribuir todo el
beneficio podría requerir la venta de parte del activo inmovilizado.

24
Veamos ahora el coste de esta fuente de financiación. Aunque las reservas no
hay que remunéralas, esto no quiere que no tenga coste. La inmovilización de
unos recursos siempre conlleva un coste de oportunidad, al que hay que
añadir el coste de atender las expectativas de los accionistas. De este modo, si
una empresa acapara reservas a cambio de expectativas de crecimiento y estas
no se cumplen, tendrá lugar una desplome del precio de acciones por ello
siempre buscar el equilibrio.

X. EMPRESA Y SU MAXIMIZACIÓN DE LOS BENEFICIOS:

La decisión básica que toda empresa debe tomar es la cantidad que producirá.
Esta decisión dependerá del precio al que pueda vender y del coste de
producción. En el proceso que toda empresa sigue para determinar la cantidad
de producto que colocará en el mercado se guía por el deseo de maximizar los
beneficios, definidos como la diferencia entre los ingresos totales y los costes
totales:

EL BENEFICIO ECONÓMICO ES EL INGRESO TOTAL MENOS EL COSTE TOTAL.

BENEFICIO (B) = I NGRESOS TOTALES (IT) – C OSTES TOTALES (CT)

El ingreso total (IT = P · q)se calcula multiplicando el precio de venta del

producto o servicio (P) por el número de unidades vendidas (q).En este apartado
se analizan los principios generales que guían a toda empresa en su intento de
maximizar los beneficios.

A. La maximización de los beneficios y los ingresos marginales

La maximización de los beneficios se alcanza cuando la diferencia entre los
ingresos totales y los costes totales es máxima. Como se desprende del análisis
de la Figura 3.4, la diferencia positiva máxima entre el ingreso total y el coste
total se logra en el punto en el que la pendiente de la curva de ingreso total es
igual a la pendiente de la curva de coste total.
Dado que la pendiente de una curva lo que mide es el cambio experimentado
por la variable representada en el eje de ordenadas cuando cambia la variable

25
representada en el eje de abscisas, en realidad la maximización del beneficio lo
que exige es que el coste marginal (CM) sea igual al ingreso marginal (IM)

Figura 3.4.La maximización de los beneficios. La empresa maximizada de

beneficios producirá aquella cantidad en la que la diferencia positiva entre el
ingreso total (IT) y el coste total (CT) es máxima. En esta situación el ingreso
marginal es igual al coste marginal. En términos gráficos el CM se mide por la
pendiente del CT y el IM por la pendiente del IT. El beneficio es máximo cuando
se igualan ambas pendientes.
El ingreso marginal se define como el cambio del ingreso total que se produce
cuando se altera en una unidad la cantidad producida.

VARIACIÓN DEL INGRESO TOTAL

ΔIT
IM = DERIVADO DE LA VENTA DE = –––––
ΔQ
1 UNIDAD MÁS DE PRODUCTO

Así pues, toda empresa que trata de maximizar el beneficio lanzará al mercado
aquella cantidad de producto para la que se cumpla la siguiente condición:

Ingreso Marginal = Costo Marginal

26
El nivel de producción que maximiza el beneficio nivel de producción óptimo
tiene lugar cuando el ingreso marginal es igual al coste marginal, esto es,
cuando se cumple que IM = CM.
La empresa maximiza su beneficio total en aquel punto en el que no es posible
obtener ningún beneficio adicional incrementando la producción, y esto ocurre
cuando la última unidad producida añade lo mismo al ingreso total que al coste
total. Obsérvese que la empresa incrementa el beneficio total siempre que el
ingreso adicional generado por la última unidad vendida resulte ser mayor que su
coste marginal. Por otro lado, siempre que el ingreso marginal sea menor que el
coste marginal, será posible aumentar los beneficios reduciendo el nivel de
producción. En consecuencia, la empresa únicamente maximizará su beneficio
en aquel nivel de producción en el que se equilibra el ingreso marginal y el coste
marginal

XI. EFICIENCIA TÉCNICA Y ECONÓMICA:

 Eficiencia técnica

Aunque el estado de la tecnología es un dato para el empresario, éste tratará,

sin embargo, de actuar racionalmente a la hora de escoger la combinación de
factores que le permita obtener la cantidad de producto que él desee. El
conocimiento de la tecnología es un primer paso de esta elección, pues la
empresa buscará la eficiencia técnica y desechará las combinaciones de
factores que, para lograr una cantidad de producto determinada, exijan el
empleo de mayores cantidades de dichos factores.

Supongamos que se pueden emplear tres técnicas o métodos diferentes para

obtener una unidad de producto empleando dos factores de la producción:
capital y trabajo (Cuadro 3.A.1).

– La técnica A emplea 2 unidades de capital y 16 de trabajo.

– La técnica B emplea 4 unidades de capital y 8 de trabajo.

– La técnica C emplea 3 unidades de capital y 17 de trabajo.

27
La técnica A emplea menos unidades de capital que la B, pero requiere más
unidades de trabajo por unidad de producto empleada: en consecuencia, desde
un punto de vista estrictamente tecnológico, ambas son eficientes y la empresa
no puede elegir entre ellas. Sin embargo, la técnica C emplea más cantidad de
ambos factores que la técnica A, y no será elegida en ningún caso o, lo que es lo
mismo, es ineficiente. Un método de producción es técnicamente eficiente si la
producción que se obtiene es la máxima posible con las cantidades de factores
especificadas.

Pero el criterio de eficacia técnica no nos permite escoger entre los métodos Ay
B. Para poder hacer esto, necesitamos la información que proporcionan los
precios de los factores.

 Eficiencia económica

La técnica o método de producción eficiente económicamente es aquella que

presente un menor coste, dados los precios de los factores. En el Cuadro 3.A.2
se evalúan los costes de las dos técnicas o métodos de producción eficientes, el
Ay el B, del Cuadro 3.A.1 bajo el supuesto de que el precio del capital sea 5
euros al día por máquina y de que el precio del trabajo sea de 1 euro al día por
trabajador. De acuerdo con estos precios de los factores, el coste total en que se
incurre es inferior en el caso de la técnica A que en la B, por lo que la empresa
optará por la primera.

Tenemos que tener en cuenta que si varían los precios del capital y del trabajo,
el método elegido para producir también puede variar. Así, por ejemplo, si ahora
el precio del trabajo es de 2 euros por trabajador al día y el del capital no se
altera, el método más barato será el B, con un coste total de 36,0 euros (Cuadro
3.A.3).

28
Resulta que entre métodos técnicamente eficientes se elegirá en función de los
precios de los factores, esto es, de los costes, y así se obtiene la combinación
que es económicamente eficiente.

XII. EMPRESA Y EMPRESARIO:

La empresa es la encargada de producir y de poner en manos del público la

mayor parte de los bienes y servicios, además de convertirlos en bienes aptos
para el consumo o para la inversión, esta desarrolla una actividad económica
con otros agentes económicos y lograr sus objetivos trazados.

 Empresario: Es la persona que aporta el capital y presenta una idea

innovadora sobre algún producto, servicio o proceso y es en este caso
que actúa como difusor del desarrollo económico, a la vez realiza
también otras labores como organizar, planificar y controlar.

A raíz de los nuevos cambios y la modificación de lo que antes era considerado

un empresario, se produce una separación de las funciones clásicas de los
empresarios.

 El empresario tradicional: Por un lado está la figura del inversionista,

que realiza al mismo tiempo las funciones propias de la dirección, quien
asume los riesgos ligados a la promoción y la innovación mediante la
aportación de capital a la empresa para su progreso y desarrollo. En las
empresas pequeñas no se puede distinguir su labor como empresario –
administrador.

 Directivo profesional: Por otro lado aparece este nuevo papel,

especializado en la administración y gestión de empresa. En las grandes
empresas la FUNCION DIRECTIVA se realiza por un grupo de directivos,
que tiene un poder ilimitado, pero solo podrán mantenerse en su posición

29
 si esta es capaz de satisfacer a los agentes de los que depende la
empresa y asi retribuir capital, cumpliendo con los compromisos con
proveedores y con clientes.

El empresario del siglo XXI es un órgano individual que toma las decisiones
oportunas para la ejecución de ciertos objetivos específicos, que depende de los
intereses de nuestro entorno y de las circunstancias.
Las empresas actúan guiadas por un objetivo, que es el maximizar sus
beneficios, es decir, la diferencia entre los INGRESOS OBTENIDOS por la venta
de los bienes y servicios y los COSTES incurridos básicamente al contratar
recursos.

XIII. BENEFICIOS DE LA EMPRESA:

1. Al ser integradora, eleva la competitividad de las empresas asociadas.

2. Crea economías de escala para sus asociados.
3. Se facilita el acceso a servicios especializados a bajo costo, ya que estos
se pagan entre otros asociados.
4. Propicia la especialización de los asociados en algunos procesos y
productos con ventajas comparativas.
5. Incentivos económicos: Beneficiarse de subvenciones y ayudas del
Estado.
6. Responsabilidad Social Corporativa: Es un compromiso voluntario
estratégico que implica procurar la consecución de sus objetivos
empresariales, aplicando criterios de equidad en las relaciones con sus
grupos de interés.
7. Motivación y retención ( RR HH): Según estudios contrastados, las
personas con altos retos tiene un rendimiento muy competitivo,
mejorando el clima interno , generando menor rotación y mayor
motivación entre sus empleados, posibilitando el orgullo de la pertenencia
a la compañía.

30
CAPÍTULO II:
PRODUCCIÓN

31
 I. CONCEPTO DE LA PRODUCCION

Entre los diferentes conceptos que podemos encontrar de la definición de

producción tenemos a:

1. Es la actividad fundamental que realiza toda empresa es la producción,

que consiste en la utilización de productos productivos y de los inputs
para obtener bienes y servicios.
2. Es la transformación de los factores productivos en productos terminados
mediante la aplicación de procedimientos tecnológicos, pero también la
provisión de servicios ( médicos sanitarios, enseñanza, espectáculos,
restaurantes, etc)
3. Es la actividad económica que aporta VALOR AGREGADO por creación
y suministro de bienes y servicios, es específicamente la capacidad de un
factor productivo para crear determinados bienes en un periodo de
tiempo determinado.
4. En el campo de la Economía, la producción está definida como la
CREACION y el PROCESAMIENTO DE BIENES Y MERCANCÍAS. El
proceso abarca la concepción, el procesamiento y la financiación, entre
otras etapas. La producción constituye uno de los procesos económicos
más importantes y es el medio a través del cual el trabajo humano genera
RIQUEZA.

II. FACTORES DE PRODUCCION:

Los factores que utiliza la empresa en los procesos productivos va desde la

mano de obra, la maquinaria, etc. En la terminología empresarial estos factores
se denominan INPUTS o entradas, quienes el empresario combina de la mejor
manera posible utilizando la tecnología disponible.

Los factores de producción son aquellos recursos empleados y los clasificamos

en 2 grupos:

A. Factores Tradicionales:
a. Factor humano o trabajo: Toda actividad humana que interviene en
el proceso de producción, en economía es representado por la “L”.

32
 b. Factor capital: Se representa con una “K”, dividiéndolo en : capital
físico (bienes inmuebles, maquinarias, etc) capital humano ( todo el
personal), capital financiero ( el cual se haya formado por dinero)
c. Factor Tierra: Engloba los recursos naturales y es representado por
una “T”.
B. Factores Modernos:
a. Tecnología: es el conjunto de procesos, procedimientos, equipos y
herramientas utilizadas para producir bienes y servicios. La tecnología
muestra la forma de combinar los medios humanos y materiales para
elaborar bienes y servicios.
b. El valor añadido: Es la diferencia entre el valor de los bienes producidos
y el coste total de las materias primas y otros bienes intermedios
utilizados para producirlos.
c. El ciclo productivo: El valor productivo de la empresa es el tiempo que
necesita para transformar las materias primas en bienes preparados para
el consumo.
d. Capital fijo: Está formado por bienes como los edificios, la maquinaria,
etc que participan directamente en el proceso productivo y o se
transforman, formando parte del producto final.
e. Capital circulante: Son bienes transformados o absorbidos mediante un
proceso productivo en el producto final, perdiendo su naturaleza. Forman
parte de un solo ciclo productivo. Son materias primas esencialmente.

La producción sirve para que el bien o servicios satisfaga las necesidades de los
consumidores.

C. Actividades de la producción:
 Fabricación:
 Transporte
 Almacenamiento
 Comercialización

33
III. PRODUCCION A CORTO Y LARGO PLAZO:

A. Producción en el Corto Plazo:

Es el periodo del tiempo en el que solo se puede variar la cantidad de
algunos factores ( variables si se modifican, como el capital, materias
primas, etc o fijos si no se modifican, como el terreno o la nave). El
capital permanece constante.
La producción a corto plazo es la máxima cantidad de producto que se
obtiene para cada nivel de factor variable, con la utilización de la mano de
obra, dada una cantidad determinada de factor fijo.
Si el factor variable es el trabajo, entonces todo aumento o disminución
de la producción se explica exclusivamente por el factor variable. Y por
eso, la producción se representa por la función del producto total del
factor variable, que relaciona producción y empleo de trabajo.

Qx =X=f(K0, L)=G(L)

a. Productividad Total: Se define como el aumento o disminución de los

rendimientos en la variación de cualquiera de los factores que interviene
en la producción: trabajo, capital o técnica, entre otros. Es el producto
obtenido mediante la función de producción
b. Productividad Media:
c. Productividad Marginal:

Toda magnitud media y marginal mantiene la siguiente relación: cuando

la magnitud media crece la marginal es mayor y cuando la magnitud
media decrece la marginal es menor

d. Ley de Rendimientos decrecientes: La curva de producto total presenta

un punto de inflexión donde pasa de aumentar a un ritmo creciente a otro
decreciente. Este punto de inflexión coincide con el punto máximo de la

34
 curva de producto medio, donde el producto medio y el producto marginal
son iguales. El ritmo decreciente del aumento del producto total se debe
a la ley de rendimientos decrecientes.
Esta ley establece que si al aumentar el volumen de trabajo sobre un
capital fijo, lo que sucede necesariamente al aumentar la producción total
del bien X a corto plazo, cada unidad de trabajo que se añade disminuye
la cantidad de capital por unidad de trabajo. La peor dotación en capital
de cada unidad de trabajo empleada en la producción explica que la
producción de cada unidad adicional (marginal) de trabajo vaya siendo
cada vez menor; es decir, que a corto plazo el factor variable presente un
rendimiento marginal decreciente.

B. Producción en el largo Plazo:

Es el periodo de tiempo en que los factores pueden variar, de forma que
ningún factor es fijo.
La producción en el largo plazo se mide en relación a los rendimientos de
escala que reflejan la respuesta de la producción total cuando todos los
factores se incrementan proporcionalmente (conjuntamente K y L).
La producción muestra rendimientos de escala crecientes, decrecientes
o constantes cuando un incremento proporcional de todos los factores

provoca en el producto un incremento más que proporcional, menos que

proporcional o igual (justamente proporcional).

35
IV. PRODUCTO O PRODUCTIVIDAD MEDIA Y MARGINAL

A. La productividad media

Es la cantidad de producto por unidad de trabajo empleada. En economía, al

producto medio del trabajo (PMeL) se le suele denominar productividad del
trabajo o simplemente productividad, e indica el nivel de producción que obtiene
la empresa por unidad de trabajo empleado.

La productividad o producto medio se calcula como el cociente entre el producto

total y el número de trabajadores.

PMeL = PT/L

B. La productividad marginal del trabajo (PML)

Se calcula dividiendo la cantidad en que se incrementa el producto total entre el

número de unidades de trabajo que se han añadido al proceso de producción.

PML = ΔPTL /ΔL

Indica el aumento de producción que se obtiene al añadir una unidad de trabajo

más al proceso.

Precisamente la importancia de las empresas para el bienestar general de la

sociedad en parte se debe a su papel en el aumento de la productividad. Así, si
comparamos los niveles de vida actuales con los de hace unos siglos, así como
las diferencias entre los distintos países, resulta que en buena medida éstas se
pueden explicar por el comportamiento de la productividad, esto es, la cantidad
de bienes y servicios producidos por un trabajador en una hora. En aquellos
países en los que los trabajadores pueden producir una gran cantidad de bienes
y servicios por hora de trabajo, buena parte de los ciudadanos pueden disfrutar
de un nivel de vida elevado.

36
 V. LOS COSTES DE LAPRODUCCIÓN

La producción conlleva la utilización de inputs (factores productivos, materias

primas y productos intermedios), lo que genera un coste. Según cuál sea la
retribución de los factores que se emplean en la producción, así serán los costes
a los que se enfrenta el empresario.

En un entorno cada vez más competitivo la reducción de los costes es un

elemento clave para poder fijar el precio a un nivel que permita competir en el
mercado. Así, piénsese en el caso de la fábrica de helado que se viene
considerando: la forma de competir con otras de la misma categoría y con una
calidad similar en el servicio es a través del precio. Por ello, el coste es una
variable estratégica para la empresa.

1.1. Clasificación de los costes de la producción

1.1.1 Costes contables y costes implícitos: El concepto de coste

utilizado en contabilidad se corresponde con el gasto monetario
en el que se incurre por la utilización de los factores productivos.
En economía el concepto de coste relevante es el coste de
oportunidad e incluye los costes contables y los costes implícitos
o costes de los factores que no exigen un desembolso en dinero.
Cuando la empresa contrata los recursos en el mercado el coste
monetario de éstos coincide con el coste de oportunidad, pero
cuando se obtienen en el seno de la empresa, el coste contable
puede ser inferior al coste de oportunidad, pues el factor
productivo en cuestión podría utilizarse en otra actividad
alternativa.
1.1.2 Los costes a corto plazo El corto y el largo plazo se refieren a la
perspectiva temporal en que se extienden los planes de la
empresa y guardan relación con la posibilidad de modificar los
factores fijos y reducir los costes de producción. Las instalaciones
donde se ubica la fábrica de helado que venimos considerando y
el equipo necesario (maquinaria, mobiliario, instalaciones, etc.)
son factores fijos, pues no pueden adaptarse con facilidad en un

37
 corto plazo de tiempo a las fluctuaciones de la producción y que
además requieren un mantenimiento. Los costes que generan los
factores fijos y que no dependen del volumen de producción se
denominan costes fijos (CF). Los costes que varían con el nivel de
producción y están asociados a los factores variables son los
costes variables (CV). Estos costes están asociados a factores
variables como la mano de obra y las materias primas. El coste
total (CT) es la suma de los costes fijos y los costes variables. En
el Anexo 3.3 basándose en un ejemplo numérico que se recoge
para la empresa que venimos considerando, la evolución de los
distintos tipos de costes.
1.1.3 Los costes marginales y los costes medios: A partir del coste
total se obtiene el coste marginal (CM). El coste marginal mide la
variación que se produce en el coste total cuando la cantidad
producida se incrementa en una unidad. Analíticamente el coste
marginal se expresa como sigue:

CM = ΔCT/ Δq

VI. LA PRODUCCIÓN Y LA TECNOLOGÍA

El proceso de producción es la transformación de los factores productivos en

productos terminados mediante la aplicación de procedimientos tecnológicos.
Los factores que utiliza la empresa en los procesos productivos van desde la
mano de obra, la maquinaria, la tierra, los edificios, las materias primas, la
energía, etc. En la terminología empresarial estos factores se denominan inputs
o entradas. Todos los factores o inputs los combina el empresario de la mejor
forma posible y para ello utiliza la tecnología disponible.
La tecnología es el conjunto de procesos, procedimientos, equipos y
herramientas utilizadas para producir bienes y servicios. La tecnología muestra
la forma de combinar los medios humanos y materiales para elaborar bienes y
servicios.
Los objetos tecnológicos son aquellos que los hombres, con su habilidad, ha
creado. Además pueden ser simples, como una cuchara, o complejos, como un
auto. El hombre crea objetos tecnológicos para que las personas puedan hacer
todo de una manera más fácil, y así mejorar la calidad de vida de todos.

38
El proceso tecnológico, o proceso para la creación de objetos comienza con el
planteamiento de un problema, necesidad o situación que hay que solucionar
mediante el diseño de un objeto tecnológico.
En casi todas las profesiones podemos observar la necesidad de utilizar
herramientas, máquinas e instrumentos que nos ayuden a desarrollar de una
manera más fácil nuestro trabajo.
La tecnología es analizada como una fuerza productiva porque encarna todo
conocimiento científico aplicado a la producción, que se materializa en objetos -
máquinas y artefactos- o en sistemas de gestión y organización de la actividad
económica. La tecnología actúa en dos dimensiones: sirve al cumplimiento de
una finalidad práctica y contribuye a la valorización del capital. Viabiliza de esta
forma la creación de valores de uso que operan en el mercado como valores de
cambio. Tomando una clasificación de Dussel se puede denominar a la primera
función "tecnología en general" y a la segunda "tecnología como capital".
Partiendo de esta caracterización, el cambio tecnológico puede definirse como
toda modificación introducida en la actividad económica por nuevos productos,
procesos de trabajo y formas de organización de la producción, que
corresponden a las posibilidades técnicas ("tecnología en general") y a los
principios del beneficio ("tecnología como capital"). Una invención es un
descubrimiento que cumple los requisitos de utilidad (primer aspecto) y una
innovación es la aplicación productiva que satisface las exigencias de
rentabilidad (segundo aspecto).

1. Métodos de las tecnologías

Las tecnologías usan, en general, métodos diferentes del científico, aunque

la experimentación es también usada por las ciencias. Los métodos difieren
según se trate de tecnologías de producción artesanal o industrial de artefactos,
de prestación de servicios, de realización u organización de tareas de cualquier
tipo.
Un método común a todas las tecnologías de fabricación es el uso de
herramientas e instrumentos para la construcción de artefactos. Las tecnologías
de prestación de servicios, como el sistema de suministro eléctrico hacen uso de
instalaciones complejas a cargo de personal especializado.

39
 2. Tipos de tecnologías

Tecnologías duras y blandas

Muchas veces la palabra tecnología se aplica a la informática, la micro-
eléctrica, el láser o a las actividades especiales, que son duras. Sin embargo, la
mayoría de las definiciones que hemos visto también permiten e incluyen a otras,
a las que se suele denominar blandas.
“Las tecnologías blandas – en las que su producto no es un objeto tangible-
pretenden mejorar el funcionamiento de las instituciones u organizaciones para
el cumplimiento de sus objetivos. Dichas organizaciones pueden ser empresas
industriales, comerciales o se servicio instituciones, como o sin fines de lucro,
etc. Entre las ramas de la tecnología llamadas blandas se destacan la educación
(en lo que respecta al proceso de enseñanza), la organización, la administración,
la contabilidad y las operaciones, la logística de producción, el marketing y la
estadística, la psicología de las relaciones humanas y del trabajo, y el desarrollo
de software”.
Se suele llamar duras aquellas tecnologías que se basan en conocimiento de las
ciencias duras, como la física o la química. Mientras que las otras se
fundamentan en ciencias blandas, como la sociología, la economía, o la
administración.

3. Relación Tecnología – Competitividad

La Tecnología desempeña un papel crítico en la competitividad de la

empresa y es uno de los factores intangibles que plantea más dificultad en su
gestión. El nuevo escenario se identifica con la aceleración del cambio
tecnológico y el acortamiento del ciclo de vida de los productos, de ahí la
importancia estratégica de realizar una eficaz gestión de la tecnología en la
empresa.
A partir de la mitad de la década de los ochenta el factor tecnológico ha pasado
a constituir un vector estratégico que permite que la empresa mejore su posición
competitiva, pues su ausencia produce una grave insuficiencia para generar
innovaciones en productos y procesos. Es necesario gestionar
estos recursos tecnológicos con la misma eficiencia que los demás para que la
empresa adquiera una mayor capacidad de adaptación y la posibilidad de

40
anticipar, e incluso provocar rupturas que le permitan renovar sus ventajas
competitivas en el momento oportuno.

4. Importancia del proceso de innovación

En el entorno actual, la empresa está obligada a desarrollar recursos

humanos, sistemas de información y capacidades tecnológicas acordes con los
nuevos desafíos. De ahí la importancia que tiene el proceso de innovación. Pues
esto implica la renovación y ampliación de procesos, productos y servicios,
cambios en la organización y la gestión y cambios en las calificaciones
del capital humano. Por tanto no debe entenderse como un concepto puramente
técnico, sino que tiene raíces de carácter económico – social, y su análisis
necesita de comprensión y de sus dos características esenciales:
La innovación tiene como objetivo explotar las oportunidades que ofrecen los
cambios, lo que obliga según demostró Roberts (1987), que sea fundamental en
la generación de una cultura innovadora que permita a la empresa ser capaz de
adaptarse a las nuevas situaciones y exigencias del mercado en que compite.
El carácter innovador tiene su base en la complejidad del proceso
de investigación tecnológica y en las alteraciones de la naturaleza imprevisible
que mueven el mercado y la propia competencia.
La actitud innovadora es una forma de actuación capaz de
desarrollar valores y actitudes que impulsen ideas y cambios que impliquen
mejoras en la eficiencia de la empresa, aunque suponga una ruptura con lo
tradicional.
El mundo empresarial está invadido últimamente por la 'locura innovadora';
los libros sobre gestión de la innovación florecen en las librerías y cientos
artículos aparecen en las revistas de gestión. ¿Por qué se escribe tanto sobre
innovación? Como el crecimiento externo no es una opción al alcance de todos,
queda "la innovación", que se ha convertido en la "nueva frontera" de la gestión
empresarial.

5. Concepto de innovación tecnológica

Existen varios autores que han definido la innovación como:

"Una idea transformada en algo vendido o usado" André Piater.

41
"Es el proceso en el cual a partir de una idea invención o reconocimiento de
necesidad se desarrolla un producto, técnica o servicio útil hasta que se ha
aceptado comercialmente" Sherman Gee.
"El conjunto de actividades inscritas en un determinado periodo tiempo y lugar
que conducen a la introducción con éxito en el mercado, por primera vez, de una
idea en forma de nuevos o mejores productos, servicios o técnicas de gestión y
organización" Pavón y Goodman.
"Un cambio que requiere un considerable grado de imaginación y constituye una
rotura relativamente profunda con la forma establecida de hacer las cosas y con
ello crea fundamentalmente nueva capacidad" Nelson.
Según Fernando Machado, la innovación tecnológica es el acto frecuentemente
repetido de aplicar cambios técnicos nuevos a la empresa, para lograr beneficios
mayores, crecimientos, sostenibilidad y competitividad.
Según Pavón e Hidalgo (1997), el proceso de innovación tecnológica se define
como el conjunto de las etapas técnicas, industriales y comerciales que
conducen al lanzamiento con éxito en el mercado de productos manufacturados,
o la utilización comercial de nuevos procesos técnicos. Según esta definición,
las funciones que configuran el proceso de innovación son múltiples y
constituyen una fuerza motriz que impulsa la empresa hacia objetivos a largo
plazo, conduciendo en el marco macroeconómico a la renovación de
las estructuras industriales y a la aparición de nuevos sectores de actividad
económica.

6. Ética y tecnologías

A pesar de lo que afirmaban los luditas, y como el propio Marx señalara

refiriéndose específicamente a las maquinarias industriales,21 las tecnologías no
son ni buenas ni malas. Los juicios éticos no son aplicables a la tecnología, sino
al uso que se hace de ella: la tecnología puede utilizarse para fabricar un cohete
y bombardear un país, o para enviar comida a una zona marcada por la
hambruna. Cuando la tecnología está bajo el dominio del lucro, se utiliza
principalmente para el beneficio monetario, lo cual puede generar prejuicios
subjetivos hacia la tecnología en sí misma y su función.
Cuando el lucro es la finalidad principal de las actividades tecnológicas, caso
ampliamente mayoritario, el resultado inevitable es considerar a las personas

42
como mercancía e impedir que la prioridad sea el beneficio humano y
medioambiental, dando lugar a una alta ineficiencia y negligencia
medioambiental.
Cuando hay seres vivos involucrados (animales de laboratorio y personas), caso
de las tecnologías médicas, la experimentación tecnológica tiene restricciones
éticas inexistentes para la materia inanimada.
Las consideraciones morales rara vez entran en juego para las tecnologías
militares, y aunque existen acuerdos internacionales limitadores de las acciones
admisibles para la guerra, como la Convención de Ginebra, estos acuerdos son
frecuentemente violados por los países con argumentos de supervivencia y
hasta de mera seguridad.

7. Crítica a la tecnología

Desde diferentes posiciones ideológicas, se han realizado críticas a la

tecnología de forma global o parcial. Estas críticas consideran que o bien ciertas
tecnologías suponen una amenaza, un riesgo o un mal de algún tipo,
independientemente del uso que se las dé, o bien el conjunto de las tecnologías
actuales suponen de manera inherente un mal. Entre las primeras, destacan
aquellas críticas que se oponen a la tecnología nuclear, aquellas que se oponen
a la posesión de armas de fuego y la argumentación que Francis
Fukuyama realiza en su libro El fin del hombre. Consecuencias de la revolución
biotecnológica, la cual se centra en los aspectos negativos de
la biotecnología para el ser humano. Entre las segundas, destacan las obras
de Jacques Ellul dedicadas al estudio de la "Technique", en especial La edad de
la técnica, el manifiesto La sociedad industrial y su futuro y el libro de Jerry
Mander En ausencia de lo sagrado. El fracaso de la tecnología y la supervivencia
de las naciones indias. Este último autor expone que "en el actual clima de culto
tecnológico está mal visto hablar contra la tecnología. A la menor crítica te
expones a que te llamen 'ludita', con lo que se pretende equiparar oposición a la
tecnología y estupidez".
La idea de la neutralidad de la tecnología también es discutida por muchos de
estos críticos. Así, Nicolás Martín Sosa defendía que "la tecnología, digámoslo
una vez más, no es neutra; en toda sociedad organizada induce un conjunto de
conceptos, de modelos de relaciones y de poderes que moldean nuestra forma
de vivir y de pensar". Mander sostenía que "la idea de que la tecnología es

43
neutral no es neutral en sí misma, puesto que nos impide ver hacia dónde nos
dirigimos y favorece directamente a los promotores de la vía tecnológica
centralizada"

VII. PROCESO DE PRODUCCIÓN:

Un proceso de producción es un sistema de acciones que se encuentran

interrelacionadas de forma dinámica y que se orientan a la transformación de
ciertos elementos. De esta manera, los elementos de entrada (conocidos
como factores) pasan a ser elementos de salida (productos), tras un proceso en
el que se incrementa su valor.
Cabe destacar que los factores son los bienes que se utilizan con fines
productivos (las materias primas). Los productos, en cambio, están destinados a
la venta al consumidor o mayorista.
Las acciones productivas son las actividades que se desarrollan en el marco
del proceso. Pueden ser acciones inmediatas (que generan servicios que son
consumidos por el producto final, cualquiera sea su estado de transformación) o
acciones mediatas (que generan servicios que son consumidos por otras
acciones o actividades del proceso).
Por otra parte, aunque existen una gran cantidad de tipologías de productos,
podemos mencionar las principales: los productos finales, que se ofertan en
los mercados donde la organización interactúa, y los productos intermedios,
utilizables como factores en otra u otras acciones que componen el mismo
proceso de producción.
Los procesos productivos, por su parte, pueden clasificarse de distintas formas.
Según el tipo de transformación que intentan, pueden ser técnicos (modifican las
propiedades intrínsecas de las cosas), de modo (modificaciones de selección,
forma o modo de disposición de las cosas), de lugar (desplazamiento de las
cosas en el espacio) o de tiempo (conservación en el tiempo).
Según el modo de producción, el proceso puede ser simple (cuando la
producción tiene por resultado una mercancía o servicio de tipo único)
o múltiple (cuando los productos son técnicamente interdependientes).

44
1. La importancia de la Revolución Industrial en el proceso de producción

La Revolución Industrial fue, seguramente, uno de los hechos que más influyó
en los manejos productivos de todo el mundo ya que marcó un antes y un
después no sólo en la forma en la que se desarrollaría la producción sino
también en los estratos sociales.
La Revolución Industrial se inició en el Reino Unido a finales del siglo XVIII y
provocó cambios rotundos en la sociedad anglosajona que afectaron
considerablemente su economía. Dichas modificaciones tuvieron que ver con
la inserción de estructuras automáticas que provocaron que la región pasara de
tener una producción agrícola tradicional a una mecanizada.
Es necesario señalar, que rápidamente la revolución industrial alcanzó a otros
países, haciéndolos crecer rotundamente y colaborando con la estructura
económica de los mismos; en esta segunda fase se vieron más firmemente los
cambios que este movimiento trajo a los tipos y modos de producción. Cabe
mencionar que el trabajo se trasladó del campo a la ciudad, al crearse métodos
manufacturados de trabajo y nuevos servicios que hicieron que creciera la
cantidad de ofertas laborales en las grandes urbes y muchas personas se
trasladaran de las regiones más desérticas a la ciudad para mejorar sus
condiciones de vida.
Los cambios que la revolución industrial trajo sobre el proceso de producción
fueron:
* Cambio en la estructura organizativa de las fábricas (dejaron de existir los
pequeños talleres para dar lugar a enormes estructuras donde se producía en
masa);
* Implementación de herramientas más tecnológicas en la elaboración de los
productos para aumentar la eficiencia productiva;
* Cambio en la estructura social de la ciudad (los que poseían los medios
productivos fueron llamados empresarios y los que trabajaban, empleados).
La tecnología es, por su parte, un factor que modifica constantemente los
procesos de producción; tal es así que, a medida que pasa el tiempo, los
innumerables avances que se realizan en materia de herramientas de trabajo
vuelven menos pesados los trabajos y colaboran con una mejor calidad de
vida para los empleados; sin embargo, muchas personas están en contra de
estas transformaciones porque consideran que de este modo, los puestos de

45
trabajo a disposición de las personas se reducen y por ende, aumentan los
individuos que carecen de trabajo.
Es importante, por tanto, señalar que, si bien la tecnología puede colaborar
muchísimo con la calidad de vida de las sociedades, de las personas depende
hacer un buen uso de ella y no vivir a su disposición, sino utilizándola para vivir
de una mejor forma.

2. Clasificación de los Procesos Productivos

2.1. Por su significación:
 Procesos básicos: en estos procesos se desarrolla la producción
básica de la empresa. Los artículos producidos en este proceso, son
aquellos en la producción de los cuales se especializa la empresa y
representan las características productivas de esta.
 Procesos auxiliares: facilitan la producción básica y comprenden, por
ejemplo, la producción de herramientas, dispositivos, mezclas,
energías en sus diversas formas (vapor, aire comprimido, etc.), así
como servicios tales como la transportación y el almacenamiento. Es
la producción necesaria para asegurar el funcionamiento de la
producción básica.
 Procesos de servicios: comprenden, por ejemplo, la transportación y
el almacenamiento.
 Procesos secundarios: en estos, se elaboran los residuos de la
producción básica.

2.2. Por su forma:

 Técnicos (modifican las propiedades intrínsecas de las cosas).
 De modo (modificaciones de selección, forma o modo de disposición de
las cosas).
 De lugar (desplazamiento de las cosas en el espacio).
 De tiempo (conservación en el tiempo).

2.3. Por su modo de producción:

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  Simple (cuando la producción tiene por resultado una mercancía o
servicio de tipo único).
 Múltiple (cuando los productos son técnicamente interdependientes).

3. Carácter de los Procesos Productivos

Atendiendo a su carácter, los procesos productivos, pueden ser:

Procesos sintéticos: son aquellos en los que se obtiene un producto a partir de
diferentes materias primas y materiales, como por ejemplo, en la producción de
neumáticos.
Procesos analíticos: son aquellos que se caracterizan porque de una sola
materia prima se obtienen varios productos como, por ejemplo, en la destilación
primaria del período crudo, de la cual pueden obtenerse varios combustibles
diferentes (gases, nafta, queroseno, combustible Diesel, residuos pesados).

4. Factores que inciden sobre el Proceso Productivo

El diseño de los productos: influye directamente en la tecnología básica a

utilizar, influye sobre las instalaciones físicas (equipos, edificios etc.) necesarias
e influye sobre el tipo de cooperación que la empresa debe mantener con el
exterior, por ejemplo, en cuanto a materias primas y materiales o productos
semielaborados o accesorios a recibir.
La cantidad de producto: determina fundamentalmente el grado de
especialización en la fabricación, lo que influye en la adecuación de las
proporciones de trabajo manual, mecanizado y automatizado, en la especialidad
de las máquinas y las herramientas en el número requerido de obreros
calificados, en las cantidades de materias primas y materiales a adquirir, así
como en la talla (tamaño) de las instalaciones.
La variedad de los productos: impone algunas restricciones a la especialización,
ya que se requiere analizar, en función de las demandas a satisfacer en
determinadas cantidades y dentro de ciertos plazos, si las diferentes variedades
pueden ser producidas simultáneamente. Lo último obligaría a mantener cierta
flexibilidad en el proceso de producción, en detrimento del grado de
especialización.

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VIII. TIPOS DE PRODUCCIÓN

De los tres factores anteriores expuestos, el más importante es la

cantidad. A partir de ella es que una producción puede catalogarse como unitaria
(individual), seriada (en serie) o masiva. De ahí se define estos tipos de
producción.

1.1. Producción unitaria: se caracteriza por una amplia nomenclatura de

artículos elaborados por unidades o en pequeños lotes, los cuales como
regla no se repiten.
1.2. Producción seriada: se caracteriza por una nomenclatura limitada de
artículos elaborados periódicamente por lotes que se repiten.

Producción masiva: se caracteriza por una nomenclatura reducida y un gran

volumen de producción de artículos elaborados ininterrumpidamente, durante
largo tiempo, en el transcurso del cual, en la mayoría de cada uno de los puestos
de trabajo se ejecuta la misma operación tecnológica.

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 Caso Práctico

Repsol e IBM desarrollan una tecnología que propiciará mejoras en la

exploración y producción de hidrocarburos

Repsol e IBM han alcanzado un acuerdo de colaboración para desarrollar, a

nivel mundial, tecnología cognitiva aplicable a la industria del petróleo, que
permitirá una notable mejora en los resultados del área de exploración y
producción de hidrocarburos.
MADRID, 30 (EUROPA PRESS)
El proyecto, denominado 'Pegasus', ha sido presentado durante el simposio
anual de sistemas cognitivos de IBM que ha tenido lugar en el Watson Research
Center de la compañía en Nueva York.
Las tecnologías cognitivas en desarrollo posibilitan que los ordenadores sean
capaces de entender, razonar y aprender, lo que, según destaca REPSOL
supone un "salto cualitativo que mejorará notablemente la actividad de
exploración y producción de hidrocarburos".
Así, afirma que esta tecnología de vanguardia proporcionará una "ventaja
competitiva" a Repsol, que será la primera compañía del sector en contar con
ella. La compañía podrá recuperar más recursos de los yacimientos, contará con
más y mejor información para tomar decisiones estratégicas, y mejorará su
conocimiento para adquirir dominio minero.
Gracias a esta tecnología disruptiva se potenciarán las capacidades de los
equipos técnicos mediante una interacción mucho más eficaz entre las personas
y las computadoras. Se podrán analizar cientos de miles de datos, documentos e
informes, y buscando tendencias y conexiones entre ellos proponer hipótesis y
las soluciones más adecuadas en cada momento, "lo que supera
exponencialmente las actuales capacidades tecnológicas para la toma
decisiones", destaca Repsol.
EQUIPO MIXTO
El proyecto se llevará a cabo de forma conjunta por un equipo mixto de Repsol e
IBM, que trabajará en las instalaciones más avanzadas que existen en este
campo, como el primer laboratorio cognitivo del mundo, propiedad de IBM y

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situado en Nueva York, y en el Centro de Tecnología Repsol, en Móstoles
(Madrid).
Repsol e IBM cuentan con una larga trayectoria de colaboración, a través de la
cual se han desarrollado proyectos reconocidos internacionalmente, como
Caleidoscopio, para la mejora de la imagen del subsuelo o Excálibur, orientado a
optimizar la producción de los yacimientos de la compañía.
Para el director de Tecnología de Exploración y Producción de Repsol, Santiago
Quesada, "la tecnología desarrollada por Repsol nos está ayudando a mejorar
significativamente la forma en que visualizamos y desarrollamos campos de
petróleo y gas, y esta última colaboración con IBM nos abre todo un mundo de
nuevas posibilidades. Estamos convencidos de que la combinación perfecta de
tecnología y talento será el factor clave para la industria en el siglo XXI, donde
una gestión eficiente de los recursos es de suma importancia".
Por su parte, el director del Laboratorio de Entornos Cognitivos de IBM, Darío Gil
destaca que "los entornos cognitivos pueden mejorar la inteligencia colectiva del
grupo e influir en la dirección de las decisiones estratégicas para mejorar los
resultados, que para Repsol será optimizar la producción del yacimiento o
mejorar el proceso de toma de decisiones para la adquisición de nuevos campos
petrolíferos".
Los múltiples proyectos tecnológicos de Repsol para la creación de modelos de
los campos petrolíferos han mejorado la seguridad, la eficiencia y la rentabilidad
de sus operaciones. Estas herramientas han ayudado a que la compañía haya
realizado más de 50 descubrimientos de hidrocarburos desde el año 2004, ocho
de los ellos entre los más grandes del mundo.

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 CONCLUSIONES

En conclusión las decisiones fundamentales que tiene que hacer una empresa,
para lograr el objetivo de producir con la máxima eficacia económica posible,
para lograr el nivel de producción de máxima eficacia económica y máxima
ganancia.
Hay que tomar en consideración que la ganancia total de una empresa depende
de la relación entre los costos de producción y el ingreso total alcanzado. El
precio de venta del producto determinará los ingresos de la empresa. Por lo
tanto, los costos e ingresos resultan ser dos elementos fundamentales para
decidir el nivel de producción de máxima ganancia.
Por otra parte, la organización de una empresa para lograr producir tiene
necesariamente que incurrir en una serie de gastos, directa o indirectamente,
relacionados con el proceso productivo, en cuanto a la movilización de los
factores de producción tierra, capital y trabajo. La planta, el equipo de
producción, la materia prima y los empleados de todos los tipos (asalariados y
ejecutivos), componen los elementos fundamentales del costo de producción de
una empresa.
De esta manera, el nivel de producción de máxima eficacia económica que es en
última instancia el fin que persigue todo empresario, dependerá del uso de los
factores de producción dentro de los límites de la capacidad productiva de la
empresa.

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 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

 http://definicion.de/produccion/
 http://www.microeconomia.org/documentos_new/cusomicroenpdf/4.pdf
 http://html.rincondelvago.com/sistemas-economicos_produccion-y-
empresa.html
 http://www.ecobachillerato.com/temaseco/temas/
5produccionyempresa.pdf
 http://www.monografias.com/trabajos11/empre/empre.shtml
 http://ocw.usal.es/eduCommons/ciencias-sociales-1/economia/
contenidos/Presentaciones/ATtema6.pdf
 file:///C:/Users/samanta/Downloads/micro.pdf

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