FUNCIONES DE PRODUCCION

La empresa es un ente económico que se encarga de producir bienes y servicios para

poner en manos de la sociedad y llegar a satisfacer las necesidades.

La empresa para alcanzar los objetivos obtiene del entorno los factores que emplea de
la producción, tales como: materia prima, maquinaria, equipos, mano de obra y capital;
en tal sentido la empresa para poner a trabajar dichos factores productivos necesita de
una estrategia la misma que consiste en la integración entre los fines y los medios para
alcanzarlos.

Desde el punto de vista aparece la figura del empresario como un elemento conciliador
de los distintos intereses, ya que el empresario por un lado negocia con los distintos
factores de la empresa y por otro establece las relaciones con el entorno en el que esta
desarrolla su actividad.

EL EMPRESARIO

Es la persona que aporta el capital y realiza al mismo tiempo funciones propias de la

dirección como son: organizar, planificar y controlar, en algunos casos el empresario
aparece como agente difusor del desarrollo económico, en este sentido aparece unido
la figura entre el empresario y el administrador, el empresario que asume el riesgo y el
empresario innovador. Característica esencial de las empresas familiares y en general
de las pequeñas.

Por otro lado y a medida que aparecen las empresas se produce una separación entre
lógicas del empresario, por un lado se encuentra la figura del inversionista, que asume
los riesgos ligados a la promoción y a la innovación mediante la aportación del capital y
por otro se consolida el papel del directivo profesional especializado en la gestión y
administración de empresas.

LA EMPRESA Y LA PRODUCCIÓN EN EL CORTO PLAZO

La empresa y la producción en un sistema de economía de un mercado la empresa

privada suele encontrar un empresario innovador que está dispuesto a arriesgar su
capital en la búsqueda de los beneficios esperados.

TIPOS DE ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL

Existen 3 formas de organización empresarial:

1) Propiedad Individual
2) Sociedad Colectiva
 3) Sociedad Anónima

1) Empresa de Propiedad Individual.- Es aquella que es propiedad del individuo

y como es lógico tiene derecho a recibir los beneficios que este negocio genere
así como también es el responsable de las perdidas en las que incurra el
negocio.
2) Sociedad Colectiva.- Es aquella cuyos propietarios son un número reducido de
personas que participan conjuntamente con los beneficios.
3) Sociedad Anónima.- El capital se encuentra dividido en varias partes o
alícuotas llamadas acciones, lo facilita la reunión de grandes capitales cada
socio o accionista tiene una responsabilidad limitada en concreto solo responde
del capital que ha aportado pero nos e responsabiliza de las deudas sociales de
la empresa.

LA EMPRESA Y SUS BENEFICIOS

Una de los beneficios principales que tiene la empresa es el de pretender enriquecer a

los propietarios privados, esto es que trata de maximizar los beneficios, entendiendo
como beneficio a la diferencia entre los ingresos y los costos.

LOS INGRESOS

Son cantidades que tiene la empresa por la venta de sus bienes y servicios durante un
periodo determinado.

LOS COSTOS

Son los ingresos ligados a la producción de bienes y servicios, vendidos durante el

periodo considerado.

La función de producción se ve representada como son: la tierra (t), trabajo (l), capital
(k) y la iniciativa empresarial, la tecnología.

Los factores de la producción no se han alterado, pero si la tecnología disponible

concretada en nuevos controles de cantidad y mayor grado de información.
 Factor productor 2010

Producto

Total Factor productor 2009

Factor Variable

Ejemplo:

La función de producción para la agricultura para la producción del trigo.

La función de producción y el corto plazo

Muchos de los factores que se emplean en la producción son bienes de capital, tales
como maquinaria, edificio, etc. Si deseamos incrementar la producción en base a estos
factores no se podrían hacerlos ya que estos tienden a permanecer estáticos. Mientras
que el trabajo se puede incrementar en el corto plazo y esto nos ayudará a incrementar
la producción en un breve periodo de tiempo.

Corto plazo.- En un periodo de tiempo a lo largo del cual no pueden variar algunos de
los factores, a lo que se determina factores fijos. La empresa si puede ajustar los
factores variables e incluso a corto plazo.
Producto total, marginal y medio del trabajo en la producción de trigo.

Ejemplo:

Calidad de Producto Producto Marginal Producto Medio,

Trabajo Total del Toneladas Toneladas
Tarbajo por Trigo por de Trigo por de Trigo por
Campaña Campaña Trabajador trabajador
0 0 -------- --------
1 0,55 0,55 0,55
2 1,42 0,87 0,71
3 2,5 1,08 0,83
4 3,81 1,31 0,95
5 5 1,19 1
6 5,8 0,8 0,97
7 6,53 0,73 0,93
8 6,95 0,42 0,81
9 7,2 0,25 0,8
10 7,3 0,1 0,73

En el ejemplo se puede observar como la producción total tiende a crecer es decir si se

utiliza 0 cantidades de producto total es como resultado de obtener 0 cantidades de
trabajo (si no existe trabajadores no existe producción total (a medida que se
incrementa la cantidad de trabajadores la producción total tiende a crecer.

La Producción marginal se aumenta hasta contratar al cuarto trabajador, en este

momento la producción marginal tiene un punto de inflexión y pasa de aumentar a un
ritmo creciente a hacerlo un ritmo decreciente, pasando de 0,55 para un trabajador, a
1,31 para el cuarto trabajador.

A partir de este trabajador la cantidad de trigo continúa aumentando, pero a un ritmo

decreciente hasta alcanzar un máximo es decir el máximo técnico y después decrece.

La curva de producto total muestra la relación entre la cantidad de un factor variable (el
trabajo) y la cantidad de producto obtenido.

La curva de producto marginal de un factor variable (el trabajo) muestra el aumento en

el producto obtenido utilizando una unidad adicional de este factor.
7.50

Producto

Total

Máximo

2.5Técnico

0 1 10

Cantidad de tiendas trabajadas por campaña eléctrica.

Opinión Óptica

Opinión Producto
Medio

Producto
Marginal

LEY DE LOS RENDIMIENTOS DECRECIENTES

Esta ley establece que un producto marginal de un factor variable de la producción

disminuye, traspasado un determinado nivel al incrementar la cantidad empleada de
ese factor.

PRODUCTO MEDIO (PMEL)

Es el cociente entre el nivel total de producción y la cantidad de trabajo utilizada.

 RELACIÓN ENTRE EL PRODUCTO TOTAL, PRODUCTO MEDIO Y PRODUCTO
MARGINAL.

El producto medio del trabajo se ha definido como la razón entre el producto total y la
cantidad empleada de trabajo.

PMeL= q/L

En términos geométricos equivale a la pendiente del radio vector trazado desde el

origen de coordenadas a cada uno de los puntos de la curva del producto total. Esta
pendiente en una primera fase aumenta hasta el nivel de aplicación del factor trabajo
(Lo) donde organiza un máximo, y posteriormente disminuye.

Por otro lado, el producto marginal del trabajo lo hemos definido como el aumento en el
producto utilizado por unidad adicional de trabajo.

PMaL= q/ L

LOS COSTOS DE LA EMPRESA A CORTO PLAZO

COSTO DE OPORTUNIDAD

Dejar de producir algo para producir algo mejor.

LOS COSTOS A CORTO PLAZO, COSTOS FIJOS Y VARIABLES

Los costos variables vienen dados por el valor de los factores variables y dependen del
volumen de producción mientras que los costos fijos se derivan del empleo de los
factores fijos y que no dependen del volumen de producción, esto es, que se incurre a
medios aunque no se produce nada. Los costos totales son la sumatoria de los fijos
más los variables.

Ejemplo:

Con la siguiente información represente los costos fijos, variables totales e ingreso
total.

Elaborar la tabla de 0-100 de 10 en 10. Calcular el punto de equilibrio y determinar

gráficamente el equilibrio.

CF=5000

PVu=300

CVu=200
 PRODUCCION Y COSTO EN LA PRODUCCION DE TRIGO

PRODUCCI CANTIDAD COSTO COSTO COS CMa CFM COSTO COS

ON DE TRIGO FIJO VARIA TO COSTO e VARIA TO
TN TRABAJA BLE TOT MARGI COS BLE TOT
TRIGO/CA DORES/ AL NAL TO MEDIO AL
MPAÑA CAMPAÑA FIJO MED
MED IO
IO
0 0 450 0 450 - - - -
1 1.8 450 225 675 225 450 225 675
2 2.8 450 350 800 125 225 175 400
3 3.6 450 450 900 100 150 150 300
4 4.2 450 525 975 75 112. 131.25 243.
5 75
5 5.0 450 625 1075 100 90 125 215
6 5.2 450 775 1225 150 75 129.16 204.
16
7 7.5 450 937.5 1387 162.5 64.2 133.92 198.
.5 9 21
8 9.2 450 1150 1600 212.5 56.2 143.75 200
5
9 11.5 450 1437.5 1887 287.5 50 159.72 209.
.5 72
10 14.5 450 1775 2225 337.5 45 177.5 222.
5
COSTO TOTAL Y COSTO MARGINAL

Se define como el aumento del costo total necesario para producir una unidad adicional
del bien, la curva del costo marginal tiene un tramo decreciente alcanza un mínimo y
posteriormente tiene un tramo creciente.

LOS COSTOS MEDIOS O UNITARIOS

Son los costos por unidad de producción el concepto de costo medio se puede aplicar
a las categorías antes señaladas.

COSTO FIJO MEDIO

Es el cociente entre el costo fijo y el nivel de producción; el costo variable medio es el

costo variable dividido por el nivel de producción y el costo total medio es el costo total
dividido para el nivel de producción.

COSTOS A LARGO PLAZO

A largo plazo no existen factores fijos por lo que la empresa puede variar las
cantidades utilizadas de todos los factores, en respuesta a un cambio en la producción.
La curva de costo total a largo plazo se obtiene suponiendo que la empresa tiene
tiempo suficiente dados unos precios concretos de los factores para ajustar la cantidad
de empleados de cada factor de forma que alcance el costo de producción más bajo
posible.

LOS COSTOS MEDIOS A LARGO PLAZO

Muestra el costo medio mínimo de producción cuando todos los factores productivos
son totalmente variables.

LA CURVA DEL COSTO MARGINAL A LARGO PLAZO.

Muestra el costo adicional necesario para obtener una unidad más de producción
cuando todos los factores son totalmente variables de forma que estos se pueden
modificar óptimamente con el objeto de minimizar los costos.

EJERCICIO DE APLICACIÓN

Elaborar la tabla con los siguientes datos:

TRAB PRODUC COS COSTO COST COS COS COS COSTO
AJO CION TO VARIA O TO TO TO TOTAL
TRAB CAMISAS FIJO BLE TOTA MAR FIJO VARI MEDIO
AJAD POR DÍA L G. MEDI ABL
ORES O E
POR MEDI
DÍA O(CV
Me)
0 0 25 0 25 25 0 0 0
1 4 25 25 50 25 6,25 6,25 12,5
2 10 25 50 75 25 2,5 5 7,5
3 13 25 75 100 25 1,92 5,76 7,68
4 15 25 100 125 25 1,67 6,67 8,34
5 16 25 125 150 25 1,56 7,81 9,37

Es aquella situación donde unos productos y unos productores tratan de maximizar sus
beneficios, utilidades o ganancias, rivalizando, en el mercado en otros productores sea
en base al precio o en función a la calidad de los bienes o servicios ofertados.