SUPERMARKET “CASTILLO”

12 junio del 2023

Universidad Autónoma de Baja

California
Facultad de Ingeniería y Negocios San
Quintín
Actividad:
Formato virtual
Docente:
Karina Gámez Gámez
Alumno:
Abdiel García Castillo
Lic. Administración de Empresas
Diseño Organizacional
Proyecto Final
 1. Descripción del puesto: Gerente de Tienda
Objetivo:
Supervisar y coordinar el buen funcionamiento de la tienda, ayudando con la
creación de objetivos de mejora a corto y largo plazo.
Funciones:
1. Lograr la planificación de los objetivos generales y específicos de la empresa
a corto y largo plazo requiere liderar el equipo que trabaja dentro de la tienda,
así como asegurar su óptimo rendimiento.
2. Organizar la estructura de la tienda actual y futura, así como las funciones y
cargos.
3. Dirigir la tienda, tomar decisiones, supervisar y ser un líder dentro de la
tienda.
Actividades
Diarias y Constantes:
 Liderar al equipo que trabaja en la tienda.
 Organizar lo turnos de equipo.
 Supervisar el manejo de los productos.
 Atender los reclamos de los clientes.
Responsabilidades:

 Desarrollar estrategias comerciales para aumentar la cartera de clientes,

aumentar el trafico en la tienda y optimizar la rentabilidad.
 Cumplir los objetivos de ventas capacitando, motivando, asesorando y
haciendo comentarios al personal de ventas
 Garantizar los altos niveles de satisfacción de los clientes mediante un
excelente servicio.
 Gestionar la tienda y garantizar el cumplimiento de las políticas y
procedimientos
 Mantener la tienda en condiciones excepcionales y cumplir con los
estándares de comercialización visual.
 Informar sobre tendencias de compra, necesidades del cliente, beneficios,
etc.
 Proponer ideas innovadoras para mejorar la cuota de la tienda.
Habilidades
Generales:
 Trabajar sin supervisión
 Tomar decisiones bajo presión
 Capacidad de organización
 Facilidad para la elaboración de informes
  Solución de problemas bajo presión
 Requerimiento o capacidades de plantear, controlar, dirigir, organizar y
analizar.
Individual:
 Respeto
 Amabilidad
 Objetividad
 Cordial
Requisitos:
 Experiencia en capacidades de liderazgo y orientación comercial
 Capacidades de gestión de clientes
 Grandes capacidades organizativas
 Notables capacidades comunicativas e interpersonales
 Grado de administración de empresas o un campo pertinente

2. Descripción de puesto: Cajero

Objetivo:
El cajero debe proporcionar, entregar y custodiar dinero en efectivo, cheques, giros y
demás documentos de valor, a fin de lograr la recaudación de ingresos a la tienda y
la cancelación de pagos que correspondan a través de caja.
Funciones, actividades y/o tareas:
 Recibir y entregar cheques, dinero en efectivo, depósitos bancarios y otros
documentos de valor.
 Registrar directamente operando una computadora o caja los movimientos de
entrada y salida de dinero.
 Realizar arqueos de caja.
 Suministrar a su superior los movimientos diarios de caja.
 Sellar, estampar recibos de ingresos por caja, planillas y otros documentos.
 Cumplir con las normas y procedimientos en materia de seguridad integral,
establecidos por la tienda.
 Mantener en orden equipo y sitio de trabajo, reportando cualquier anomalía.
 Realizar cualquier otra tarea a fin que le sea asignada.
Responsabilidades:
 Gestionar transacciones con clientes utilizando cajas registradoras.
 Escanear las mercancías y asegurarse de que el precio sea el correcto.
 Cobrar en efectivo o con tarjeta de crédito emitir recibos, reembolsos,
cambios o tiques.
 Canjear sellos y cupones.
  Vender productos complementarios o adicionales e introducir otros nuevos.
 Atender las quejas de los clientes, orientarlos y brindar información relevante.
 Saludar a los clientes cuando entren o salgan de la tienda.
 Mantener las zonas de pago limpias y ordenadas.
 Registrar las transacciones en los balances e informar de cualquier
discrepancia.
 Meter los productos en bolsas y cajas o envolverlos.
 Gestionar las devoluciones y cambios de mercancías.
Habilidades:
 Tener vocación de servicio y atención al cliente.
 Ser amable y resolutiva.
 Mantener la confidencialidad cuando sea necesario.
 Ser ordenada prestar atención a los detalles.
 Tener conocimientos básicos de aritmética y, si es posible, administrativos.
 Dominar el manejo de la caja, del datáfono, del ordenador y otros dispositivos
necesarios para el cobro.
 Contar con habilidades de venta.

Requisitos:
 Experiencia laboral como cajero o un puesto de ventas similar
 Conocimientos informáticos básicos
 Familiaridad con equipos electrónicos, como cajas registradoras y TPV
 Notables capacidades matemáticas
 Grandes capacidades de comunicación y de gestión del tiempo
 Orientado a la satisfacción del cliente
 Título de graduado de educación secundaria
Otros requisitos:
 Edad mínima de 20 años
 INE
 Solicitud de empleo y/o currículum}
 Disponer de flexibilidad horaria

3. Perfil de puesto: Asistente de compras

Objetivo:
Se encarga de iniciar la búsqueda de proveedores, analizar ofertas, realizar el
proceso administrativo de compra, recibir a conformidad el producto o servicio y dar
seguimiento a la calidad del mismo una vez se ha adquirido.
Funciones:
 Planificar los procesos de compra.
 Evaluar el servicio de diferentes proveedores.
 Llevar un detalle bien organizado de los gastos e inversiones que la tienda ha
realizado.
Responsabilidades:
 Supervisar los niveles de existencias y determinar necesidades de compra.
 Realizar el seguimiento de pedidos y garantizar entregas puntuales.
 Actualizar bases de datos internas con detalles de pedidos (fechas,
proveedores, cantidades y descuentos).
 Llevar a cabo estudios de mercado para identificar tendencias de precios.
 Evaluar ofertas de proveedores y negociar precios mejores.
 Elaborar análisis de costes.
 Mantener registros de facturas y contratos actualizados.
 Actuar de enlace con el personal de almacén para garantizar que todos los
productos lleguen en buen estado.
Conocimientos:
 Dominio de programas informáticos.
 Capacidad de negociación
 Habilidad numérica
 Regulaciones comerciales
Habilidades y características:
 Organización
 Responsabilidad
 Trabajo en equipo
 Orientación al cliente
 Proactividad
 Habilidad para negociar
Requisitos:
 Experiencia laboral como asistente de compras, responsable de compras o en
un puesto similar.
 Buen conocimiento de los procedimientos de la cadena de suministro.
 Experiencia práctica con software de adquisiciones.
 Conocimiento avanzado de Excel.
 Conocimiento sobre investigación de mercados.
 Buenas habilidades organizativas.
 Grado en Logística, Administración de Empresas o campo relacionado.
 Otros requisitos:
 Edad mínima de 25 años
 Excelentes habilidades de comunicación y negociación
 Diploma y/o título de preparatoria
 INE
 Currículum

Procedimiento 1
Procedimiento:
Preparar las actividades del día
Numero de pasos Descripción de Puesto que intervienen
actividad
Gestionar el trabajo de la
1 Gerente de tienda
tienda
Gestión administrativa
2 Gerente de la tienda
Organización de la tienda
3 Gerente de la tienda
Atención al cliente
4 Gerente de la tienda
Cuidar la imagen de la
5 tienda Gerente de tienda

Formular políticas sobre

6 el procedimiento Gerente de tienda

Preparar el presupuesto
7 Gerente de tienda
Llevar a cabo arqueos de
8 caja Gerente de tienda

Analizar la competencia
9 que rodea la tienda Gerente de tienda

Proporcionar la tienda
10 Gerente de tienda
Volver al paso # 1
11 Gerente de tienda
Puesto del responsable:
Gerente de tienda
 Procedimiento 2
Procedimiento:
Brindar un buen servicio a los clientes
Puesto responsable:
Cajero
Numero de pasos Descripción de actividad Puesto que
intervienen
Recibir y darles la bienvenida
1 a los clientes. Cajero

Registrar los productos

adquiridos diariamente,
escaneando el código de
2 barras o ingresando el cajero
número de identificación en
las cajas registradores.

Recibir pagos y dar el

cambio, además de elaborar
3 cajero
y entregar facturas.

Organizar los productos en

4 las bolsas, de ser necesario. cajero

Brindar a los clientes

servicios posteriores a la
venta en términos de
5 cajero
reparaciones, devoluciones o
cambio de mercancía.

Dar respuesta a las

inquietudes de los clientes
brindando asistencia sobre
6 cajero
los procedimientos y políticas
del establecimiento.

Suministrar información sobre

las promociones del
establecimiento, programas
7 cajero
de lealtad y demás tipos de
créditos especiales.

8 Conciliar la cantidad de cajero

efectivo contenido en la caja
 registradora antes y después
de cada turno
Cerrar turno
9 cajero
Volver al paso # 1
10 cajero

Procedimiento 3
Procedimiento:
Atender y colaborar con las actividades de la tienda
Puesto responsable:
Asistente de compras
Numero de pasos Descripción de actividad Puesto que
intervienen
Evaluar la necesidad de
Asistente de
1 compras mientras se vigilan
compras
los niveles de existencias.
Consultar sobre posibles Asistente de
2
proveedores compras
Dar seguimiento de pedidos y Asistente de
3
garantizar entregas a tiempo compras
La información de los pedidos
(fechas, proveedores,
Asistente de
4 cantidades y descuentos)
compras
debe actualizarse en las
bases de datos internas.
Realizar estudios de mercado
Asistente de
5 para identificar tendencias de
compras
precios.
Evaluar las ofertas de los
Asistente de
6 proveedores y negociar
compras
mejores ofertas
Crear un análisis de costos. Asistente de
7
compras
Mantener registros
Asistente de
8 actualizados de todas las
compras
facturas y contratos.
Contactar con el proveedor
Asistente de
9 para confirmar o modificar el
compras
pedido
Volver al paso # 1 Asistente de
10
compras