INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TEPIC

DEPTO. DE ING. QUÍMICA Y BIOQUÍMICA

BIOQUÍMICA DEL NITRÓGENO EXAMEN U I FECHA__02/10/2021__

NOMBRE__DANIEL GUARDADO RUIZ__ NC__18400174__

Respuestas de examen unidad – 1

1.- Las cadenas carbonadas de los veinte de AA se degradan hacia tan solo siete moléculas:
I. Piruvato
II. Acetil-CoA
III. Acetoacetil-CoA
IV. Acetoglutarato
V. Succinil-CoA
VI. Fumarato
VII. Oxalacetato

2.- Los glucogénicos son llamados así porque su esqueleto carbonado se transforma en
metabolitos que pueden convertirse en glucosa, en el caso de los cetogénicos se les llama
así porque su cadena se transforma en Acetil-CoA y cetónicos.

3.- Este ciclo tiene lugar en el interior de las mitocondrias de las células hepáticas, es decir,
las del hígado.
Se trata de seis reacciones catalizadas por varias enzimas dominantes:
a) El primer grupo amino que ingresa al ciclo proviene del amoniaco libre
intramitocondrial. El amoniaco producido en las mitocondrias se utiliza junto con el
bicarbonato, para producir carbamoil-fosfato, que es una reacción dependiente de
ATP y catalizada por la carbamoil-fosfato-sintetasa I (enzima alostérica y modulada
(+) por el N-acetilglutamato.
b) El carbamoil-fosfato cede su grupo carbamoilo a la ornitina, para formar citrulina y
liberar Pi (reacción catalizada por la ornitina transcarbamoilasa. La citrulina se
libera al citoplasma.
c) El segundo grupo amino procede del aspartato (producido en la mitocondria por
transaminacion y posteriormente exportado al citosol) se condensa con la citrulina
para formar argininosuccinato. Reacción catalizada por la argininosuccinato
sintetasa citoplasmática. Enzima que necesita ATP y produce combo intermediario
de la reacción citrulil-AMP.
d) El argininosuccinato se hidroliza por la arginino succinato liasa, para formar
arginina libre y fumarato.
e) El fumarato ingresa en el ciclo de Krebs y la arginina libre se hidroliza en el
citoplasma, por la arginasa citoplasmática para formar urea y ornitina.
f) La ornitina puede ser trasportada por la mitocondria para iniciar otra vuelta del ciclo
de la urea.
En resumen, el ciclo de la urea consta de dos reacciones mitocondriales y cuatro
citoplasmáticas.
4.- La síntesis del fumarato a partir del ciclo de la urea es importante ya que vincula el
ciclo de la urea con el ciclo del ácido cítrico. El fumarato se hidrata a malato que, a su vez
se oxida hasta oxalacetato.

5.- 2 N H 4 + HC O3+ 3 ATP+ H 2 O→ urea+2 ADP +4 Pi + AMP+ 5 H

6.- El ciclo de la urea es llevado a cabo en el hígado, permite la síntesis del compuesto que
le da su nombre y representa la principal forma de eliminación de los desechos
nitrogenados, especialmente grupos amino procedentes de los aminoácidos de las proteínas
de la dieta y de las proteínas endógenas cuando estas se someten al proceso de recambio.
El ciclo de la urea es importante ya que los organismos vivientes excretan el exceso de
nitrógeno que resulta del metabolismo de aminoácidos. Relación entre ciclo de la Urea y
Krebs. El fumarato producido en la reacción dela argininosuccinato liasa, ingresa a la
mitocondria, donde es blanco de la fumarasa y malato deshidrogenasa para formar
oxalacetato. El aspartato que actúa como dador de N en el ciclo de la urea se forma a partir
del oxalacetato por transaminación desde el glutamato. Dado que las reacciones de los dos
ciclos están interconectados se les ha denominado como doble ciclo de Krebs.

7.- La hiperamonemia es un cuadro en el que el bebé nace con concentraciones elevadas de

amonio en la sangre, algo que puede ser sumamente grave para su desarrollo y buena salud,
por lo tanto, es sumamente importante poder diagnosticar el problema a tiempo, algo que
puede saberse con la aparición de una serie de síntomas concretos como el vómito, la
diarrea o letargia grave hasta la aparición de convulsiones en el recién nacido. Existen dos
tipos:
I. HIPERAMONEMIA I: Es el defecto en la falta de la enzima carbamoil fosfato
sintetasa I, la cual transforma el amoniaco a carbamoilfosfato.
II. HIPERAMONEMIA II: Es el defecto en la falta de la enzima ornitina
transcarbamilasa , la cual transforma el carbamoilfosfato a citrulina. Es una
enfermedad de herencia ligada al cromosoma X.
Puede estar producido por una deficiencia de la enzima ornitín transcarbamilasa o bien de
la carbamilfosfato sintetasa. Ambos casos son trastornos hereditarios y se caracterizan por
vómitos, hepatomegalia y confusión.

8.- La nitrificación es el proceso por el cual varias especies de bacterias comunes en

los suelos son capaces de oxidar el amoníaco o el ion amonio. Es un proceso generador de
energía, y la energía liberada es utilizada por estas bacterias como fuente de energía
primaria. Un grupo de bacterias oxida el amoníaco o ion amonio a nitrito y luego otro
grupo lo oxida a nitrato. El proceso de desnitrificación, el cual es estrictamente anaeróbico,
es un proceso perjudicial para la agricultura; sin embargo, para el tratamiento de aguas
residuales es beneficioso ya que convierte el NO 3 en N2, disminuyendo significativamente
la cantidad de nitrógeno que puede estimular el crecimiento de algas (eutrofización).

9.- En las plantas, la ruta del ácido shikimico de corismato, que es el precursor de la
fenilamina, tirosina y triptófano. Estos AA aromáticos son derivados de muchos
metabolitos secundarios, todos esenciales para funciones biológicas de una planta, combo
hormonas de salicilato y auxina.
10.- Funcionan como vínculo para llevar nutrientes al cuerpo. Por eso, son componentes
necesarios para el correcto funcionamiento del organismo que se deben tomar
necesariamente con la dieta.
Usos:
a) Aminoácidos esenciales en la industria alimentaria - Varios aminoácidos o sus
derivados se utilizan como reforzadores del sabor en comidas. Por ejemplo, la
glicocola y la alanina se utilizan para aumentar sabor y gusto. Otro ejemplo es el
glutamato monosódico (MSG), un derivado del ácido glutámico, ampliamente
utilizado en los platos asiáticos para intensificar el sabor.
b) Aminoácidos en la industria química - Muchos aminoácidos se utilizan como
precursores para las substancias químicas usadas en diversas industrias, tales como
pesticidas y herbicidas. Por ejemplo, la treonina se puede utilizar para producir el
azthreonam del herbicida y la glicocola se puede utilizar para producir el
glicofosato, otro herbicida.
c) Fermentación - La fermentación se utiliza actualmente solamente para la lisina y el
ácido glutámico mientras que ciertas deformaciones de las bacterias del mutante son
necesarias que son difíciles de producir. El ácido glutámico se puede modificar con
la adición del hidróxido de sodio para producir el glutamato monosódico.
d) Aminoácidos en la industria de la aptitud física - Varios aminoácidos (leucina,
valina, prolina, alanina, cisteína, e isoleucina) se utilizan en los suplementos para el
incremento y el culturismo del músculo. El músculo del edificio implica el injerir de
la proteína y de los aminoácidos que acumulan las proteínas.
e) Valor alimenticio cada vez mayor - Algunos productos se complementan a menudo
con ciertos aminoácidos para aumentar su valor alimenticio. Muchos instalan
productos basados son deficientes en ciertos aminoácidos que se puedan introducir
para proveer del consumidor los alimentos extras para perfeccionar salud. Por
ejemplo, el pan se puede enriquecer con lisina, y los productos de la soja se pueden
enriquecer con metionina. La lisina, la metionina, y el ácido glutámico son
ampliamente utilizados en los piensos.

11.-

12.- Consiste de dos unidades proteicas diferentes conocidas como dinitrogenasa y

reductasa de dinitrogenasa. La reducción biológica de nitrógeno molecular es llevada a
cabo únicamente por microorganismos procariotas.

13.- Es importante ya que permite eliminar el amonio en una forma menos toxica y requiere
de menos agua para la excreción. Energéticamente la ruta está impulsada por la formación
del carbamoil-fosfato y requiere de reacciones compartimentadas en mitocondria y
citoplasma. La arginina es la enzima que permite que sea una ruta cíclica y solo está
presente en los animales ureotelicos.