Ien 2024 Sem02 Estequiometria

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA DIRECCIÓN DE ADMISIÓN
CURSO QUÍMICA
:
SEMANA 2 - ESTEQUIOMETRÍA
:
Enero 11 del 2024
1
hgontarukc@uni.edu.pe Hugo Gontaruk Collque
Curso Introductorio de Química
1. Estequiometría
Estudia las relaciones cuantitativas entre los reactivos y
productos que se dan en una reacción química, las
cuales se hallan gobernadas por leyes y principios.
Ella también estudia las relaciones cuantitativas que se
presentan entre los elementos que forman un compuesto
químico.
2
Estequiometría
https://www.youtube.com/watch?v=em6s47oC5dk 3
2. Leyes Ponderales
2.1. Ley de Lavoisier de la conservación de la masa
Propuesta por el químico francés Antoine Lavoisier en
1789, sostenía :
“Debemos considerar como un axioma incontestable que,
en todas las operaciones del Arte y la Naturaleza, nada se
crea; la misma cantidad de materia existe antes y después
del experimento... y no ocurre otra cosa que cambios y
modificaciones en la combinación de estos elementos”.
4
2. Leyes Ponderales
En la figura se observa una reacción

química permaneciendo la masa
invariable. 5
2. Leyes Ponderales
Balance de Ecuaciones Químicas
Balancear una ecuación química es hacer cumplir la Ley
de la conservación de la masa de Lavoisier. Para
balancear una ecuación química se puede utilizar los
siguientes métodos:
1. Método de simple inspección o al tanteo.
2. Método del número de oxidación.
3. Método ion – electrón.
6
2. Leyes Ponderales
1. Método de simple inspección o al tanteo.
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2. Leyes Ponderales
2. Método del número de oxidación.
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2. Leyes Ponderales
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2. Leyes Ponderales
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DIAGRAMA DE BLOQUES PARA EL DESARROLLO DE LA

ESTEQUIOMETRÍA
23
Leyenda para el balance
 masas(entradas) = masas(salidas) 24
Proceso Físico: Evaporación

Ejemplo 1: Represente el diagrama de entrada-salida
Vapor de agua
Diagrama del proceso de evaporación
H2O
H2O : 45 kg
Alimentación
Solución Solución
FeCl3 : 25 kg diluida concentrada
H2O : 75 kg
FeCl3 : 25 kg FeCl3 : 25 kg
EVAPORADOR
H2O : 75 kg H2O : 30 kg
Solución
FeCl3 : 25 kg concentrada
H2O : 30 kg en la salida
25
PROBLEMA 1
En la industria el acetileno, C2H2, es un gas muy utilizado en procesos de
soldadura debido a la elevada temperatura, hasta 2 000 °C, que alcanzan
las mezclas de acetileno con el oxígeno en su combustión. Una forma de
obtención del acetileno se muestra en el siguiente diagrama de proceso:
a. Escribe la ecuación química y calcula las cantidades, en kg, de carburo de calcio comercial con
su correspondiente porcentaje de pureza.
b. Calcule la masa, en kg, de hidróxido de calcio producido y comprueba el balance de masas. 26
27
28
29
Solución
a) La reacción es:
CaC(s) + 2H2O(l) → C2H2 (g) + Ca(OH)2 (ac)
masa de agua = 100 g – 28 g = 72 g
1 mol H2O 1 mol CaC2 64 g CaC2
72 g H2O    =128 g CaC2
18 g H2O 2 mol H2O 1 mol CaC2
masa de muestra = 128 g + 32 g = 160 g
128 g
%P =  100% = 80%
160 g
30
Solución
b) masa de Ca(OH)2
1 mol CaC2 1 mol Ca(OH)2 74 g Ca(OH)2
m = 128 g CaC2    =148 g Ca(OH)2
64 g CaC2 1 mol CaC2 1 mol Ca(OH)2
comprobando:
 masas entrada =  masas salida
160 g + 100 g = 28 g + 52 g + 32 g + 148 g

260 g = 260g
31
2. Leyes Ponderales
2.2. Ley de Proust de las Proporciones Constantes
En toda reacción química las masas de las sustancias
participantes guardan entre ellas una relación constante o
definida, comportamiento denominado Ley de Proust.
Ley que se aplica a las masas de los elementos que
forman un compuesto químico.
32
2. Leyes Ponderales
Composición Centesimal
Determina el porcentaje en masa de cada elemento que
forma el compuesto.
(#átomos del elemento)(masa atómica del elemento)

%Elemento= ×100%
masa fórmula del compuesto
33
2. Leyes Ponderales
Así, por ejemplo, determinar la composición centesimal
de la glucosa (C6H12O6)
34
2. Leyes Ponderales
(C6H12O6),
𝑀ഥ = 6x12 + 12x1 + 6x16 = 180 g/mol
%mC= (72/180) x 100 = 40%
%mH= (12/180) x 100 = 6,7%
%mO= (96/180) x 100 = 53,3%
35
2. Leyes Ponderales
Fórmula Empírica y Molecular
La fórmula empírica (FE) da la relación mínima entre el
número de átomos de cada elemento que forman un
compuesto químico.
La fórmula molecular (FM) da el número exacto de

átomos de cada elemento que forman una molécula.
36
2. Leyes Ponderales
Las dos fórmulas están relacionadas por medio de la
siguiente expresión:
FM = (FE)x x = MFM/MFE
FÓRMULA FÓRMULA
COMPUESTO
EMPÍRICA MOLECULAR
ETENO CH2 C2H4
ETINO CH C2H2
BENCENO CH C6H6
GLUCOSA CH2O C6H1206 37
2. Leyes Ponderales
Ejemplo.
El succinato de dibutilo es un repelente de insectos cuya
composición centesimal es 62,58% de C; 9,63% de H y
27,79% de O. Experimentalmente se ha determinado que
su masa molecular es de 230, ¿cuál es la fórmula
molecular y la fórmula empírica del succinato de dibutilo?
38
Ejemplo.
El succinato de dibutilo cuya composición centesimal es
62,58% de C; 9,63% de H y 27,79% de O.
Experimentalmente se ha determinado que su masa
molecular es de 230
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3. Relaciones Estequiométricas
3.1. Reactivo Limitante
Es aquella sustancia que se agota totalmente.
Determina la cantidad máxima de producto
obtenido.
Ejemplo
Cuando reaccionan 56 g de N2 con 15 g de H2 para
formar amoniaco según:
N2(g) +3H2(g) → 2NH3(g)
Determine el reactivo limitante.
40
Cuando reaccionan 56 g de N2 con 15 g de H2 para

formar amoniaco según:
N2(g) +3H2(g) → 2NH3(g)
Determine el reactivo limitante.
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3.2. Grado de Pureza
cantidad de sustancia
%Grado de pureza= ×100%
cantidad de muestra
3.3. Rendimiento de Reacción
rendimiento real
%Rendimiento= ×100%
rendimiento teórico
42
Ejemplos
1. El ácido fluorhídrico, HF(ac), no se puede guardar en frascos de
vidrio porque ciertos compuestos del vidrio llamados silicatos son
atacados por él. Por ejemplo, el silicato de sodio (Na2SiO3)
reacciona así:
a. ¿Cuántos moles de HF se requieren para reaccionar con 0,300

mol de Na2SiO3?
b. ¿Cuántos gramos de NaF se forman cuando 0,500 mol de HF
reacciona con Na2SiO3 en exceso?
43
Ejemplos
a. ¿Cuántos moles de HF se requieren para reaccionar con 0,300

mol de Na2SiO3?
b. ¿Cuántos gramos de NaF se forman cuando 0,500 mol de HF
reacciona con Na2SiO3 en exceso? 44
Ejemplos
2. Las bolsas de aire de los automóviles se inflan cuando el azida de
sodio, NaN3, se descompone rápidamente en sus elementos
componentes.:
a. ¿Cuántos moles de N2 se producen al descomponerse 2,50 mol de

NaN3?
b. ¿Cuántos gramos de NaN3 se requieren para formar 6,00 g de
nitrógeno gaseoso?
c. ¿Cuántos gramos de NaN3 se necesitan para producir 0,28 m3 de
nitrógeno gaseoso si la densidad de este gas es de 1,25 g/L?
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Ejemplos
¿Cuántos moles de N2 se producen al descomponerse 2,50 mol de

NaN3?
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Ejemplos
¿Cuántos gramos de NaN3 se requieren para formar 6,00 g de nitrógeno

gaseoso?
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Ejemplos
¿Cuántos gramos de NaN3 se necesitan para producir 0,28 m3 de

nitrógeno gaseoso si la densidad de este gas es de 1,25 g/L? 48
Ejemplos
¿Cuántos gramos de NaN3 se necesitan para producir 0,28 m3 de

nitrógeno gaseoso si la densidad de este gas es de 1,25 g/L? 49
50
Ejemplos
3. Una mezcla que contiene KClO3, K2CO3, KHCO3 y KCl se calentó
y produjo CO2, O2 y H2O gaseosos según las ecuaciones
siguientes:
Si 100 g de la mezcla produce 1,80 g de H2O; 13,20 g de CO2 y 4,00

g de O2, ¿qué composición tenía la mezcla original? (Suponga que la
mezcla se descompone por completo).
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52
53
Ejemplos
3. Una mezcla que contiene KClO3, K2CO3, KHCO3 y KCl se calentó
y produjo CO2, O2 y H2O gaseosos según las ecuaciones
siguientes:
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PROBLEMA 2
La dolomita es un mineral que contiene carbonato de calcio (con
impurezas), la cual al someterla a elevadas temperaturas se descompone
en CO2(g) y CaO(s). Si se calentó 250 kg de dolomita con 80% de pureza,
se pide:
a) Escribir la ecuación química.
b) Elabore el diagrama de bloques correspondiente, indicando las
entradas y salidas.
c) Calcule las masas, en kilogramos, de todas las sustancias que
participan en el proceso y compruebe el balance de masa.
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PROBLEMA 2
Si se calentó 250 kg de dolomita con 80% de pureza, se pide:
a) Escribir la ecuación química.
b) Elabore el diagrama de bloques correspondiente, indicando las

entradas y salidas.
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PROBLEMA 2
Si se calentó 250 kg de dolomita con 80% de pureza, se pide
a) Calcule las masas, en kilogramos, de todas las sustancias que

participan en el proceso y compruebe el balance de masa.
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PROBLEMA 3
La ecuación para la obtención de fósforo blanco (P4(g)) en un horno
eléctrico
Ca3(PO4)2(s) + SiO2(s) + C(s) CaSiO2(s). + CO(g) + P4(g)
Si se introducen en el horno eléctrico 610 ton de fosfato de calcio, 1 100
ton de dióxido de silicio y 150 ton de carbón con una pureza de carbono
del 80%. Complete el diagrama de entradas y salidas de la reacción,
suponiendo rendimiento teórico. Además, compruebe el balance de
masas.
A r : C = 12; O = 16; Si = 28; P = 31; Ca = 40
58
4. Introducción a la Termoquímica
La termoquímica es parte de un amplio tema llamado
termodinámica, que es el estudio científico de la conversión del
calor y otras formas de energía. Las leyes de la termodinámica
proporcionan guías útiles para entender la energética y la
dirección de los procesos.
59
4.1. Calor de Reacción y Cambios químicos
60
61
4.2. Entalpía Estándar de Formación y de Reacción
El punto de referencia “a nivel del mar” para todas las expresiones
de entalpía recibe el nombre de entalpía estándar de formación
(ΔHf°). Se dice que las sustancias están en estado estándar a
1 atm, de ahí el término de “entalpía estándar”.
La entalpía estándar de formación de un compuesto como el
cambio de calor relacionado cuando se forma 1 mol de
compuesto a partir de sus elementos a una presión de 1 atm.
62
63
La importancia de las entalpías estándar de formación estriba en que,
una vez que conocemos sus valores, podemos calcular la entalpía
estándar de reacción, ΔH°r, que se define como la entalpía de una
reacción que se efectúa a 1 atm. Por ejemplo, considere la reacción
hipotética:
donde a, b, c y d son los coeficientes estequiométricos. Para esta

reacción ΔH° está dada por
64
4.3. Ley de Hess
La ley de Hess dice que, si una reacción se efectúa en una
serie de pasos, ΔH para la reacción será igual a la suma de los
cambios de entalpía para los pasos individuales. El cambio total
de entalpía para el proceso es independiente del número de
pasos y de la naturaleza específica del camino por el cual se
lleva a cabo la reacción. Por tanto, podemos calcular ΔH para
cualquier proceso, en tanto encontremos una ruta para la cual
se conozca el ΔH de cada paso.
65
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4.3. Ley de Hess
Ejemplos
1. A partir de los calores de reacción
calcule el calor de la reacción
67
4.3. Ley de Hess
Ejemplos
2. Dados los datos
utilice la ley de Hess para calcular ΔH en la reacción
68
2. Dados los datos
69
4.3. Ley de Hess
Ejemplos
3. A partir de las entalpías de reacción
calcule ΔH para la reacción de etileno con F2:
70
71
PROBLEMA 4
Basados en los datos de entalpía de formación, calcule la entalpía de
combustión del etanol, sin usar la fórmula general de entalpía.
Tabla 1.
Entalpía estándar de formación a 25 ºC (kJ mol-1)
Sustancia Fórmula ΔHºf (kJ mol-1)

dióxido de carbono CO2(g) – 393,51
H2O(l) – 285,83
agua
H2O(g) – 241,82
etanol C2H5OH(l) – 277,69
72
PROBLEMA 5
Basado en La ley de Hess, calcule cuántas toneladas de grafito han
reaccionado a 25 ºC, según la siguiente ecuación termoquímica
C(grafito) + 2H2(g) → CH4(g) + 1,4.104 MJ
Datos:
ΔHºf (kJ mol-1)
C(grafito) + O2(g) → CO2(g) – 393,5
H2(g) + 1/2O2(g) → H2O(l) – 285,8
CH4(g) + 2O2(g) → CO2(g) + 2H2O(l) – 890,3
73
PROBLEMA 6
Conocidas las entalpías estándar de formación del butano (C4H10), agua
líquida y CO2, cuyos valores son: –124,7; –285,8 y –393,5 kJ mol-1,
respectivamente. Calcule la entalpía estándar de combustión del butano.
74
PROBLEMA 7
Basado en los datos de energía de disociación, calcule la entalpía de
formación del trifluoruro de nitrógeno.
Tabla 2.
Energía promedio de disociación de enlace, D (kJ mol-1)
Enlace D (kJ mol-1)
F–F 159
N–F 270
N≡N 945
75
5. Bibliografía
[1] Brown, Theodore L. (2004) Química: La Ciencia Central.
México D.F.: Mc Graw-Hill.
[2] Chang, Raymond (2007) Química. México D.F.: Mc Graw-
Hill.
[3] Petrucci, RalphH. (2003) Química General. Madrid: Pearson
Education.
[4] Ebbing, Darrel D. (1997) Química General. México D.F.: Mc
Graw-Hill.
[5] Silberberg, Martin S. (2009) Chemistry: The Molecular
Nature of Matter and Change. New York.: Mc Graw-Hill.
76

Ien 2024 Sem02 Estequiometria

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En la figura se observa una reacción

DIAGRAMA DE BLOQUES PARA EL DESARROLLO DE LA

Leyenda para el balance

Proceso Físico: Evaporación

160 g + 100 g = 28 g + 52 g + 32 g + 148 g

(#átomos del elemento)(masa atómica del elemento)

La fórmula molecular (FM) da el número exacto de

Cuando reaccionan 56 g de N2 con 15 g de H2 para

a. ¿Cuántos moles de HF se requieren para reaccionar con 0,300

a. ¿Cuántos moles de HF se requieren para reaccionar con 0,300

a. ¿Cuántos moles de N2 se producen al descomponerse 2,50 mol de

¿Cuántos moles de N2 se producen al descomponerse 2,50 mol de

¿Cuántos gramos de NaN3 se requieren para formar 6,00 g de nitrógeno

¿Cuántos gramos de NaN3 se necesitan para producir 0,28 m3 de

¿Cuántos gramos de NaN3 se necesitan para producir 0,28 m3 de

Si 100 g de la mezcla produce 1,80 g de H2O; 13,20 g de CO2 y 4,00

b) Elabore el diagrama de bloques correspondiente, indicando las

a) Calcule las masas, en kilogramos, de todas las sustancias que

donde a, b, c y d son los coeficientes estequiométricos. Para esta

calcule el calor de la reacción

utilice la ley de Hess para calcular ΔH en la reacción

2. Dados los datos

calcule ΔH para la reacción de etileno con F2:

Sustancia Fórmula ΔHºf (kJ mol-1)

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