Universidad de Guayaquil

Facultad de Ciencias Químicas

Carrera: Bioquímica y Farmacia
Guía de Prácticas de Laboratorio Química ll

Práctica N°
Ley de la conservación de masa
2
Nombre: Roddy Daniel Montedeoca Placencia
Docente: PETROCHE TORRES DANIEL JOSE
Curso: BFA-S-CO-2- 1B
Objetivo:
• Comprender la Ley de la Conservación de la masa por alguna reacción química.
• Llegar a comprender con claridad lo que Antoine Lavoisier produjo en su Ley.
Introducción
Que es estequiometria
La estequiometría es el cálculo para una ecuación química balanceada que determinará las proporciones entre
reactivos y productos en una reacción química.
El balance en la ecuación química obedece a los principios de conservación y los modelos atómicos de Dalton
como, por ejemplo, la Ley de conservación de masa que estipula que:

la masa de los reactivos = la masa de los productos

En este sentido, la ecuación debe tener igual peso en ambos lados de la ecuación.

La Ley de la conservación de la masa

La ley de conservación de la materia, conocida también como ley de conservación de la masa o simplemente
como ley Lomonósov-Lavoisier (en honor a los científicos que la postularon), es un principio de
la química que plantea que la materia no se crea ni se destruye durante una reacción química, solo se
transforma.
Esto significa que las cantidades de las masas involucradas en una reacción determinada deberán ser
constantes, es decir, la cantidad de reactivos consumidos es igual a la cantidad de productos formados, aunque
se hayan transformado los unos en los otros.
Este principio fundamental de las ciencias naturales fue postulado por dos científicos de manera simultánea e
independiente: el ruso Mijaíl Lomonósov en 1748 y el francés Antoine Lavoisier en 1785. Llama la atención
que esto ocurriera antes del descubrimiento del átomo y la postulación de la teoría atómica, con la cual es
mucho más sencillo explicar e ilustrar el fenómeno.
La excepción a la regla la constituyen las reacciones nucleares, en las que es posible convertir masa
en energía y viceversa.
Junto a la equivalencia entre masa y energía, la ley de la conservación de la materia fue clave para la
comprensión de la química contemporánea.
Antecedentes de la Ley de conservación de la materia
La química de aquellos años entendía los procesos de reacción de manera muy distinta a la actual, en algunos
casos llegando a afirmar lo contrario a lo que plantea esta ley.
En el siglo XVII Robert Boyle experimentaba al pesar metales antes y después de dejarlos oxidar. Este
científico atribuía el cambio en el peso de estos metales a la ganancia de materia, ignorando que el óxido
metálico que se formaba provenía de la reacción del metal con el oxígeno del aire.
Descubrimiento de la Ley de conservación de la materia
Las experiencias que llevaron a Lavoisier al descubrimiento de este principio tienen que ver con uno de los
principales intereses de la química de la época: la combustión. Calentando diversos metales, el francés se dio
cuenta de que ganaban masa al calcinarse si se dejaban expuestos al aire, pero que su masa permanecía idéntica
si estaban en envases cerrados.
Así, dedujo que esa cantidad extra de masa provenía de algún lado. Propuso, entonces, su teoría de que la masa
no era creada, sino tomada del aire. Por ende, en condiciones controladas, puede medirse la cantidad de masa
de los reactivos antes del proceso químico y la cantidad de masa posterior, que deben ser necesariamente
idénticas, aunque ya no lo sea la naturaleza de los productos.
Ejemplo de la Ley de conservación de la materia
Un perfecto ejemplo de esta ley lo constituye la combustión de hidrocarburos, en la que puede verse
al combustible arder y “desaparecer”, cuando en realidad se habrá transformado en gases invisibles y agua.
Por ejemplo, al quemar metano (CH4) tendremos la siguiente reacción, cuyos productos serán agua y gases
invisibles, pero de una cantidad de átomos idéntica que los reactivos:

¿Cuál es la diferencia entre masa y peso?

La masa es una porción de materia y se mide en kilogramos (kg). El peso es la fuerza con que la gravedad
atrae a la materia y se mide en newtons (N). El peso es variable.
Reactivos de laboratorio

• Bicarbonato de sodio
• Acido Acético
Materiales de laboratorio
• Espátula
• Vidrio reloj
• Fiola
• Vaso de precipitación
• Globo
Equipos de laboratorio
• Balanza
Actividades por desarrollar/ técnica operatoria o procedimiento Realizar el siguiente cuestionario:
Procedimiento:
• Pesar un gramo de bicarbonato de sodio en el vidrio reloj y posterior a esto colocarlo o introducirlo en
nuestro globo.
• Colocar la boca del globo en la boca de la fiola cuidando no regar el mismo ni mezclar su contenido.
• Pesamos el contenido tanto del matraz con acido acético el globo con bicarbonato de polvo, anotar los
valores de la manera más exacta posible.
• Procede a levantar el globo e introducirlo al contenido del mismo en la fiola y dejamos que se mezcle
con el ácido acético.
Resultados obtenidos
Bicarbonato Frasco con tapa Sistema antes de Después de la
la reacción reacción
Sustancia 1,08 51,78 66,38 66,19
cerrada
Sustancia 1,09 122,31 132,97 133,86
abierta

Reacción Química producida

NaHCO3 + CH3COOH → C2H3NaO2 + CO2 + H2O
Explicar por qué surgen las diferencias de masas en cada pesada
1. Al momento de girar la botella junto con el NaHCO3 y CH3COOH en el tubo de ensayo hubo una
reacción de descomposición ya que se produjo una liberación de CO2.
2. Al poner el NaHCO3 junto con el agua destilada no se disolvió completamente porque falto más soluto.
¿Analizar si se logró demostrar la Ley de conservación de la masa y por qué?
Si se demostró la ley de conservación de la masa porque la masa total que se tenía antes de realizar la reacción
era la misma masa total que luego de la reacción de descomposición que se obtuvo.
¿De cuánto fue la liberación de CO2 libero al destapar la botella?
En nuestro caso hubo una liberación de CO2 de 0.05g.
Conclusiones
Se comprobó La Ley de la conservación de la mas, tanto teórica como prácticamente, ya que al realizar las
reacciones químicas, observamos que al momento de hacer reaccionar los reactivos los cuales fueron el ácido
acético con el bicarbonato de sodio hubo una reacción de descomposición (liberación) de gas el cual es el
dióxido de carbono y esperando cierto tiempo se procedió a pesarlo en la balanza y tenía la misma masa total
que se tenía antes de la reacción.
Recomendaciones
Se debe tomar en cuenta antes de iniciar la práctica que la balanza este en una superficie plana, y darse
cuenta que la balanza este encerada. Tener mucho cuidado con tener un buen peso de los reactivos a usar en
la práctica ya que si no se hace tendríamos problemas en nuestro resultado de la práctica.

Bibliografía
CASAL, M. L. (10 de 04 de 2020). La voz de Galicia. Obtenido de La voz de Galicia:
https://www.lavozdegalicia.es/noticia/opinion/2001/04/10/masa-
peso/0003_511225.htm#:~:text=La%20masa%20es%20una%20porci%C3%B3n,El%20peso%20es%20variable.

Concepto. (15 de 09 de 2021). Concepto. Obtenido de Concepto: https://concepto.de/ley-de-conservacion-de-la-

materia/