QUÍMICA

Profesor
Marco A. Villano Felix
Foto
 QUÍMICA

Capítulo: QUÍMICA ORGÁNICA

El Carbono y Alcanos
 EL CARBONO

INTRODUCCIÓN
 EL CARBONO
INTRODUCCIÓN
Las industrias basadas en las Los cables de 𝒌𝒆𝒗𝒍𝒂𝒓 son tan fuertes como los cables de
𝒔𝒖𝒔𝒕𝒂𝒏𝒄𝒊𝒂𝒔 𝒐𝒓𝒈á𝒏𝒊𝒄𝒂𝒔 han revolucionado de verdad acero, pero tienen solo cerca del 20% de su peso lo que hace
nuestra vida. En particular, el desarrollo de polímeros, de este polímero una excelente herramienta con múltiples
como el nailon para telas; el kevlar para la industria de utilidades.
carga y el cloruro de polivinilo (PVC) para tuberías,
revestimientos y juguetes ha producido un nuevo
mundo maravilloso
 EL CARBONO
INTRODUCIÓN
¿ 𝑷𝒐𝒓 𝒒𝒖é 𝒍𝒐𝒔 𝒉𝒊𝒅𝒓𝒐𝒄𝒂𝒓𝒃𝒖𝒓𝒐𝒔 𝒔𝒐𝒏 tan 𝒊𝒎𝒑𝒐𝒓𝒕𝒂𝒏𝒕𝒆𝒔 𝒆𝒏 𝒆𝒍 𝒎𝒖𝒏𝒅𝒐 𝒎𝒐𝒅𝒆𝒓𝒏𝒐?
❑ Combustible para los diferentes medios de ❑ Otros materiales obtenidos a partir del petróleo.
transportes aéreo, terrestre marítimo.

❑ A nivel doméstico el uso de GLP y gas natural.

 EL CARBONO
QUÍMICA ORGÁNICA ❑ Se presentan sustancias orgánicas naturales en:
Es una rama de la química que estudia el carbono
excepto (𝐶𝑂2 , 𝐶𝑂, 𝐻2 𝐶𝑂3, etc) y sus compuestos ya
sean de origen natural o artificiales. Analiza su
composición, propiedades físicas, químicas y sus
diferentes transformaciones.

❑ Se presentan sustancias orgánicas artificiales en:

 EL CARBONO
PROPIEDADES GENERALES DE COMPUESTOS ORGÁNICOS
❑ Los compuestos orgánicos, ❑ Son malos conductores eléctricos y ❑ Presentan baja temperatura de
principalmente están constituidos del calor. fusión, se queman fácilmente (son
por el 𝐶, 𝐻, 𝑂 y 𝑁. combustibles)
(𝒆𝒍𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕𝒐𝒔 𝒐𝒓𝒈𝒂𝒏ó𝒈𝒆𝒏𝒐𝒔)

❑ Generalmente insolubles en agua,

❑ Sus estructuras están formadas ❑ Se descomponen a temperaturas pero si en solventes apolares como
por átomos que se unen por relativamente bajas, es decir, por el benceno, hexano, tetracloruro
enlace covalente. acción del calor se degradan. de carbono, etc.
 EL CARBONO
PROPIEDADES DEL CARBONO

𝒄𝒂𝒅𝒆𝒏𝒂
𝒄𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒂𝒅𝒂
 EL CARBONO
PROPIEDADES DEL CARBONO
𝑯𝑰𝑩𝑹𝑰𝑫𝑨𝑪𝑰Ó𝑵
Un átomo de carbono es capaz de combinar dos o más orbitales atómicos de su última capa; con ello se explica
los diferentes enlaces químicos (simple y múltiple) que forma el carbono.
▪ Regla práctica:
 EL CARBONO
TIPOS DE FÓRMULAS EN COMPUESTOS ORGÁNICOS
𝑨) 𝑭Ó𝑹𝑴𝑼𝑳𝑨 𝑴𝑶𝑳𝑬𝑪𝑼𝑳𝑨𝑹 𝑶 𝑮𝑳𝑶𝑩𝑨𝑳 𝑪) 𝑭Ó𝑹𝑴𝑼𝑳𝑨 𝑺𝑬𝑴𝑰𝑫𝑬𝑺𝑨𝑹𝑹𝑶𝑳𝑳𝑨𝑫𝑨 𝑶 𝑭𝑼𝑵𝑪𝑰𝑶𝑵𝑨𝑳
Indica únicamente la cantidad total de átomos en Presenta solo enlaces 𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑜 − 𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑜
la molécula.
𝑬𝒋𝒆𝒎𝒑𝒍𝒐: 𝐶𝐻3 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3
𝑬𝒋𝒆𝒎𝒑𝒍𝒐: Butano: 𝐶4 𝐻10

𝑩) 𝑭Ó𝑹𝑴𝑼𝑳𝑨 𝑫𝑬𝑺𝑨𝑹𝑹𝑶𝑳𝑳𝑨𝑫𝑨 𝑶 𝑬𝑺𝑻𝑹𝑼𝑪𝑻𝑼𝑹𝑨𝑳 𝑫) 𝑭Ó𝑹𝑴𝑼𝑳𝑨 𝑪𝑶𝑵𝑫𝑬𝑵𝑺𝑨𝑫𝑨

Presenta todos los enlaces. 𝑬𝒋𝒆𝒎𝒑𝒍𝒐:
𝑬𝒋𝒆𝒎𝒑𝒍𝒐: 𝐶𝐻3 𝐶𝐻2 𝐶𝐻2 𝐶𝐻3 ó 𝐶𝐻3 (𝐶𝐻2 )2 𝐶𝐻3

𝑬) 𝑭Ó𝑹𝑴𝑼𝑳𝑨 𝑻𝑶𝑷𝑶𝑳Ó𝑮𝑰𝑪𝑨
 EL CARBONO
TIPOS DE CARBONOS EN UNA CADENA CARBONADA SATURADA
El átomo de carbono en una cadena carbonada saturada, se clasificará dependiendo del número de carbonos al cual ésta
enlazado, esto se relaciona con el grado de reactividad química por sustitución de uno de sus átomos de hidrogeno.

¡IMPORTANTE!
Si el carbono presenta solo enlaces simples
(hibridación 𝑠𝑝3 ) entonces se podrán
clasificar como carbono primario,
secundario, terciario o cuaternario.
 EL CARBONO
𝑬𝒋𝒆𝒎𝒑𝒍𝒐: 𝑺𝒐𝒍𝒖𝒄𝒊ó𝒏:

Determine el número de carbonos 𝟏° 𝟏° 𝟏°

primarios, secundarios, terciarios y
cuaternarios en el siguiente 𝟏°
𝟒° 𝟐° 𝟐° 𝟏°
hidrocarburo ramificado. 𝟒°
𝟑°

𝟏° 𝟐° 𝟏°

𝑁°𝒄𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒐𝒔 𝒑𝒓𝒊𝒎𝒂𝒓𝒊𝒐𝒔 ∶ 𝟕
𝑁°𝒄𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒐𝒔 𝒔𝒆𝒄𝒖𝒏𝒅𝒂𝒓𝒊𝒐𝒔 ∶ 𝟑
𝑁°𝒄𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒐𝒔 𝒕𝒆𝒓𝒄𝒊𝒂𝒓𝒊𝒐𝒔 ∶ 𝟏
𝑁°𝒄𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒐𝒔 𝒄𝒖𝒂𝒕𝒆𝒓𝒏𝒂𝒓𝒊𝒐𝒔 ∶ 𝟐
 HIDROCARBUROS

HIDROCARBUROS
 HIDROCARBUROS
ALCANOS O PARAFINAS ALQUENOS U OLEFINAS ALQUINOS o ACETILÉNICOS
Los alcanos son hidrocarburos Son hidrocarburos insaturados que Son hidrocarburos insaturados que
saturados, en su estructura tienen en su estructura presentan enlace en su estructura presentan enlace
enlaces simples entre átomos de doble. triple. 𝒔𝒑 𝒔𝒑
carbono con cadenas carbonadas
𝒔𝒑𝟐
abiertas. 𝒔𝒑𝟑 ✓ Tipo de enlace: ✓ Tipo de enlace:
𝒔𝒑𝟑
𝒔𝒑𝟐 Enlace triple
✓ Tipo de enlace:
Enlace doble
Enlace simple ✓ Fórmula : 𝐶𝑛 𝐻2𝑛−2
✓ Fórmula : 𝐶𝑛 𝐻2𝑛 Para alquinos con un
✓ Fórmula general: 𝐶𝑛 𝐻2𝑛+2 Para alquenos con
solo enlace triple.
𝑛≥1 un solo enlace doble
✓ Termina: ……… 𝒊𝒏𝒐
✓ Termina: ……… 𝒂𝒏𝒐 ✓ Termina: ……… 𝒆𝒏𝒐
𝟑 ✓ Hibridación: 𝒔𝒑
✓ Hibridación: 𝒔𝒑 ✓ Hibridación: 𝒔𝒑𝟐
 HIDROCARBUROS
𝑬𝒋𝒆𝒎𝒑𝒍𝒐:

𝒏 − 𝒑𝒆𝒏𝒕𝒂𝒏𝒐

𝒊𝒔𝒐𝒑𝒆𝒏𝒕𝒂𝒏𝒐

Para “𝑛 ≥ 4” el alcano presentará isomería de

cadena por lo que se le antepone “𝑛” para señalar
que es el alcano lineal. 𝒏𝒆𝒐𝒑𝒆𝒏𝒕𝒂𝒏𝒐
 EL CARBONO
MOMENTO DE PRACTICAR

PROBLEMAS Y RESOLUCIÓN
 EJERCICIOS
𝑺𝒐𝒍𝒖𝒄𝒊ó𝒏:
𝑬𝒋𝒆𝒓𝒄𝒊𝒄𝒊𝒐 𝑵°𝟏
Respecto a los hidrocarburos, 𝑰. (𝑪𝑶𝑹𝑹𝑬𝑪𝑻𝑶)
indique las proposiciones 𝐿𝑜𝑠 ℎ𝑖𝑑𝑟𝑜𝑐𝑎𝑟𝑏𝑢𝑟𝑜𝑠 𝑠𝑜𝑛 𝐶𝑂𝑀𝑃𝑈𝐸𝑆𝑇𝑂𝑆 𝐵𝐼𝑁𝐴𝑅𝐼𝑂𝑆 𝑞𝑢𝑒 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑒𝑛𝑡𝑎𝑛 𝑐𝑎𝑟𝑏𝑜𝑛𝑜 𝑒
CORRECTAS. ℎ𝑖𝑑𝑟ó𝑔𝑒𝑛𝑜

I. Son compuestos orgánicos

que solo presentan carbono 𝑰𝑰. (𝑪𝑶𝑹𝑹𝑬𝑪𝑻𝑶)
e hidrógeno.
II. Se les usa generalmente 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑒𝑛𝑡𝑎𝑛 𝑏𝑎𝑗𝑎 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛,
como combustibles. 𝑠𝑒 𝑞𝑢𝑒𝑚𝑎𝑛 𝑓á𝑐𝑖𝑙𝑚𝑒𝑛𝑡𝑒 (𝑆𝑂𝑁 𝐶𝑂𝑀𝐵𝑈𝑆𝑇𝐼𝐵𝐿𝐸𝑆)
III. Se obtienen principalmente
del petróleo.

A) I y II 𝑰𝑰𝑰. (𝑪𝑶𝑹𝑹𝑬𝑪𝑻𝑶)
B) I y III
𝐿𝑎 𝑓𝑢𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑝𝑟𝑖𝑛𝑐𝑖𝑝𝑎𝑙 𝑒𝑠 𝑒𝑙 𝑃𝐸𝑇𝑅Ó𝐿𝐸𝑂, 𝐺𝐴𝑆 𝑁𝐴𝑇𝑈𝑅𝐴𝐿 𝑦 𝑒𝑙 𝐴𝐿𝑄𝑈𝐼𝑇𝑅Á𝑁 𝐷𝐸 𝐿𝐴
C) I, II y III
𝐻𝑈𝐿𝐿𝐴
D) Solo I
E) Solo II
 EJERCICIOS
𝑺𝒐𝒍𝒖𝒄𝒊ó𝒏:
𝑬𝒋𝒆𝒓𝒄𝒊𝒄𝒊𝒐 𝑵°𝟐
¿En cuáles de los siguientes
compuestos se manifiesta la 𝑵𝑶 𝑯𝑨𝒀 𝑬𝑵𝑳𝑨𝑪𝑬 𝑪 − 𝑪
propiedad del carbono llamada
autosaturación?

𝑵𝑶 𝑯𝑨𝒀 𝑬𝑵𝑳𝑨𝑪𝑬 𝑪 − 𝑪

A) Solo II
B) Solo III
𝑷𝑹𝑬𝑺𝑬𝑵𝑻𝑨 𝑬𝑵𝑳𝑨𝑪𝑬 𝑪 − 𝑪
C) Solo I
D) I y II
E) II y III
 EJERCICIOS
𝑺𝒐𝒍𝒖𝒄𝒊ó𝒏:
𝑬𝒋𝒆𝒓𝒄𝒊𝒄𝒊𝒐 𝑵°𝟑
𝑰. 𝐶𝐻3 −𝐶𝐻2 −𝐶𝐻2 − 𝐶𝐻3
Señale la correspondencia 𝐹ó𝑟𝑚𝑢𝑙𝑎 𝑺𝑬𝑴𝑰𝑫𝑬𝑺𝑨𝑹𝑹𝑶𝑳𝑳𝑨𝑫𝑨
CORRECTA.
I. 𝐶𝐻3 – 𝐶𝐻2 – 𝐶𝐻2 – 𝐶𝐻3
II. 𝐶10 𝐻22
𝑰𝑰. 𝐶10 𝐻22
𝐹ó𝑟𝑚𝑢𝑙𝑎 𝑮𝑳𝑶𝑩𝑨𝑳

a. Fórmula global 𝑰𝑰𝑰.

b. Fórmula semidesarrollada
c. Fórmula desarrollada
A) Ic, IIb, IIIa
B) Ia, IIb, IIIc
C) Ib, IIc, IIIa
D) Ia, IIc, IIIb 𝐹ó𝑟𝑚𝑢𝑙𝑎 𝑫𝑬𝑺𝑨𝑹𝑹𝑶𝑳𝑳𝑨𝑫𝑨
E) Ib, IIa, IIIc
 EJERCICIOS
𝑺𝒐𝒍𝒖𝒄𝒊ó𝒏:
𝑬𝒋𝒆𝒓𝒄𝒊𝒄𝒊𝒐 𝑵°𝟒
𝟏° 𝟏°
Indique los tipos de carbono
1°,2°,3° y 4°
𝟏° 𝟑° 𝟒° 𝟐° 𝟐° 𝟐° 𝟏°

𝟑°
𝟏°
𝟏°
A) 6, 3, 1, 2
B) 6, 3, 2, 1
C) 6, 2, 2, 2
D) 6, 4, 1, 1
𝑁°𝒄𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒐𝒔 𝒑𝒓𝒊𝒎𝒂𝒓𝒊𝒐𝒔 ∶ 𝟔
E) 5, 4, 2, 1 𝑁°𝒄𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒐𝒔 𝒔𝒆𝒄𝒖𝒏𝒅𝒂𝒓𝒊𝒐𝒔 ∶ 𝟑
𝑁°𝒄𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒐𝒔 𝒕𝒆𝒓𝒄𝒊𝒂𝒓𝒊𝒐𝒔 ∶ 𝟐
𝑁°𝒄𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒐𝒔 𝒄𝒖𝒂𝒕𝒆𝒓𝒏𝒂𝒓𝒊𝒐𝒔 ∶ 𝟏
 QUÍMICA

CLAVES DE LA TAREA
1. C
2. D
3. A
4. C
5. A
6. C
7. D
8. D
9. A
10. D
11. C
 QUÍMICA

PRACTICA Y APRENDERÁS