6° Texto de Química - 2° Trim.

VIDA TIERRA Y TERRITORIO Química
VIDA TIERRA Y TERRITORIO:

Química
SEGUNDO TRIMESTRE
LA QUÍMICA ORGÁNICA Y LOS HIDROCARBUROS EN EL ESTADO PLURINACIONAL
Diferenciando lo orgánico de lo inorgánico

¿Qué necesitamos?
Si tenemos laboratorio Ciencia divertida
Materiales Reactivos En la actualidad se cono-
o Tubos de ensayo o Cloruro de sodio cen más de 20 millones
o Cuchara de combustión o Azúcar de compuestos orgáni-
o Agitador o Canela cos entre sintéticos y
o Mechero de alcohol o Bicarbonato de sodio naturales. (Chang, 2010).
o Pipeta o Agua
o Etanol
Procedimiento.
A. En la cuchara de combustión añadimos una pequeña cantidad de cloruro de sodio, acercamos a la llama del mechero y observamos. 143
(Repetimos con la muestra de azúcar, canela y bicarbonato de sodio)
B. En cuatro tubos de ensayo agregamos 5 ml de agua, pesamos entre 2 y 3 g de cloruro de sodio, azúcar, canela y bicarbonato
de sodio y vaciamos a cada uno de los tubos, agitamos y observamos. (repetimos lo mismo, pero en lugar de agua, con alcohol
etílico).
Interpretación
En la siguiente tabla, escribiremos reacciona o no reacciona dependiendo a lo que se observó:
muestra BICARBONATO DE
CLORURO DE SODIO AZÚCAR CANELA
Reacción SODIO
CON FUEGO
CON AGUA
CON ALCOHOL
Conclusiones
Con la ayuda del maestro o de la maestra analizamos la tabla que llenamos e intentamos clasificar lo orgánico de lo inorgánico.
Aspectos generales de la química del carbono

La química orgánica se ha definido como “la química de los compuestos del carbono”. Esta definición resulta adecuada, ya que los
átomos de carbono presentan la curiosa capacidad de enlazarse entre sí, dando lugar a la formación de cadenas que pueden ser
de variado tamaño: de cortas a muy largas, ya sean lineales o cíclicas, ramificadas o no. Pueden contener cientos de átomos de C”.
(Autino et al., 2013:13).
Gracias a esta capacidad que tiene el carbono, es que se tiene una variedad grande de compuestos orgánicos y no solo los naturales,
sino también los artificiales creados en laboratorio. Todo esto dio paso a industrias de belleza, plásticos, pinturas, etc.
Para poder diferenciar de mejor manera los compuestos orgánicos de los inorgánicos, analizaremos las siguientes características:
Hibridación
Educación Secundaria Comunitaria Productiva

Ministerio de Educación
Se conoce con este nombre, a la mezcla de orbitales atómicos que se producen en el átomo de carbono debido al
salto de electrones, esto hace que se formen orbitales híbridos (mezclados) de tipo s y p; gracias a esta propiedad,
el carbono se vuelve muy versátil y pude unirse a otros elementos iguales o diferentes, a través de varios tipos de
enlaces, lo que nos da gran variedad de compuestos químicos orgánicos.
Propiedad Compuestos orgánicos Compuesto
Propiedad Compuestos orgánicos Compuestos inorgánicos
SEGUNDO TRIMESTRE
- Inestables al calor.
- Inestables al calor. - Estables al calor.
Combustión - -Arden con facilidad.
Estables al calor.
Combustión - Arden con facilidad. - No se combustiona
- -Se carbonizan.
No se combustionan.
- Se carbonizan.
- Solubles en disolventes inorgánicos. - Solubles en el agua.
- Solubilidad
Solubles en disolventes inorgánicos. - Solubles en el agua.
Solubilidad - Baja o nula solubilidad en el agua. - Insolubles en disolv
- Baja o nula solubilidad en el agua. - Insolubles en disolventes orgánicos.
- Sus disoluciones no conducen la corriente - Sus disoluciones acu
- Sus disoluciones noConductividad
conducen la corriente - Sus disoluciones acuosas conducen la
Conductividad eléctrica. corriente eléctrica.
eléctrica. corriente eléctrica.
Tipo de enlace - Covalente no polar. - Iónico y covalente p
Tipo de enlace - Covalente no polar. - Iónico y covalente polar.
Fusión y ebullición - Se funden y ebullen a temperaturas bajas. - Se funden y ebullen
Fusión y ebullición - Se funden y ebullen a temperaturas bajas. - Se funden y ebullen a temperaturas altas.
Reactividad - Reacciones moleculares lentas. - Reacciones iónicas
Reactividad - Reacciones moleculares lentas. - Reacciones iónicas rápidas.
Isomería - Frecuente. - Raro.
Isomería - Frecuente. - Raro.
Cantidad - Más de 8 millones de compuestos. - Aproximadamente
Cantidad - Más de 8 millones de compuestos. - Aproximadamente 150.000 compuestos.
Fuente: Almendras, Loza. 2018
Fuente: Almendras, Loza. 2018
Función química y grupo funcional
Función química y grupo funcional Función química Grupo funcio
Dentro del estudioFunción
de los compuestos orgánicos,
química Grupo tenemosFórmula
funcional general
Dentro del estudio de los compuestos orgánicos, tenemos
grupos de compuestos con características similares las Alcano –C–C–
grupos de compuestos con características similares las Alcano –C–C– CnnH2n+2
2n+2
cuales podemos agruparlas en funciones químicas, estas Alqueno –C=C–
cuales podemos agruparlas en funciones químicas, estas Alqueno –C=C– CnnH2n 2n
funciones químicas, presentan grupos funcionales los Alquino –C≡C–
funciones químicas, presentan grupos funcionales los Alquino – C ≡ C – C H
󠄆󠄆
nn 2n-2
2n-2
cuales, al estar presentes en la estructura de un Hidrocarburos
󠄆󠄆
󠄆󠄆
cuales, al estar presentes en la estructura de un Hidrocarburos CnnH2n 2n
compuesto, determinan a que función química representa cíclicos
compuesto, determinan a que función química representa cíclicos
dicho compuesto, esto debido a propiedades
dicho compuesto, esto debido a propiedades Hidrocarburos
144 Hidrocarburos
fisicoquímicas parecidas que le otorga el grupo funcional.
aromáticos
fisicoquímicas parecidas que le otorga el grupo funcional.
aromáticos
En la tabla se ordenan las funciones químicas y sus grupos
En la tabla se ordenan las funciones químicas y sus grupos Alcohol – OH
Alcohol
funcionales en orden de estudio. – OH CnnH2n+2
2n+2º
funcionales en orden de estudio. Éter –O–
Éter –O– CnnH2n+2
2n+2º
Fórmulas orgánicas Aldehído – CHO
Fórmulas orgánicas Aldehído – CHO C H
nn 2n2nO
Cetona – CO –
A diferencia de Cetona
las fórmulas inorgánicas, – CO – solo se
que CnnH2n 2nO
A diferencia de las fórmulas inorgánicas, que solo se Ácidos – COOH
representan de una manera específica, en
Ácidos la química del
– COOH CnnH2n 2nO22
representan de una manera específica, en la química del carboxílicos
carbono se tiene una gran variedad
carboxílicos de formas en las cuales
carbono se tiene una gran variedad de formas en las cuales Ésteres – CO – O –
podemos mostrarÉsteres
a los compuestos orgánicos.
– CO – O – CnnH2n
podemos mostrar a los compuestos orgánicos. 2nO22
Cada una de estas formas tiene su peculiaridad e intenta dar a conocer algún aspecto espe
Cada una de estas formas tiene su peculiaridad e intenta dar a conocer algún aspecto especifico de las sustancias
orgánicas, puede ser su estructura, su grupo funcional, su relación en el espacio, etc.
orgánicas, puede ser su estructura, su grupo funcional, su relación en el espacio, etc.
- Fórmulas globales, son las más sencillas y se obtienen a partir de la fórmula global de la
- Fórmulas globales, son las más sencillas y se obtienen a partir de la fórmula global de la
función química. Esta solo nos muestra la cantidad de átomos de un elemento
función química. Esta solo nos muestra la cantidad de átomos de un elemento 𝐶𝐶4 𝐻𝐻8 𝑂𝑂
presentes en una determinada molécula.
presentes en una determinada molécula.
- Fórmulas funcionales, estas fórmulas nos permiten apreciar la ubicación exacta del
- Fórmulas funcionales, estas fórmulas nos permiten apreciar la ubicación exacta del
grupo funcional de una determinada función química, esto hace que O se pueda dar un
grupo funcional de una determinada función química, esto hace que se pueda dar un
nombre más exacto al compuesto.
nombre más exacto al compuesto. H3C CH2 CH2 CH
- Fórmulas desarrolladas, gracias a este tipo de representación, se puede apreciar la
- Fórmulas desarrolladas, gracias a este tipo de representación, se puede apreciar la
ubicación de los átomos dentro de las moléculas, se representa al par de electrones
ubicación de los átomos dentro de las moléculas, se representa al par de electrones H H H
compartidos con guiones. H H H O
O
compartidos con guiones. HH C
C C
C CC
- Fórmulas de proyección, esta representación, nos muestra

H
H H cómo
H H
H están
H
H organizados los
- Fórmulas de proyección, esta representación, nos muestra cómo están organizados los
átomos de carbono en el espacio, considerando el ángulo de enlace carbono – carbono.
átomos de carbono en el espacio, considerando el ángulo de enlace carbono – carbono.
Solo se muestra los grupos funcionales de algunas funciones químicas.
Solo se muestra los grupos funcionales de algunas funciones químicas. O

Estudio
Estudiodedelos
losrecursos
recursosnaturales
naturalesrenovables
renovablesy ynonorenovables
renovablesenenelelEstado
Estado
Plurinacional
PlurinacionaldedeBolivia
Bolivia
Gas
Gasy ypetróleo
petróleo
Dentro
Dentrodel
delEstado
EstadoPlurinacional
PlurinacionaldedeBolivia
Boliviasesetiene
tieneuna
unagran
granvariedad
variedaddede
SEGUNDO TRIMESTRE
recursos
recursostanto
tantorenovables
renovablescomo
comononorenovables,
renovables,estoestogracias
graciasa alos
losdiferentes
diferentes
pisos
pisosgeográficos
geográficosque
quevan
vandesde
desdeelelaltiplano,
altiplano,pasando
pasandopor porlos
losvalles
valleshasta
hastalos
los
llanos.
llanos.
Entre
Entrelos
losrecursos
recursosestratégicos
estratégicosnonorenovables
renovablescon
conlosloscuales
cualescuenta
cuentanuestro
nuestro
territorio,
territorio,son
sonelelgas
gasnatural
naturaly yelelpetróleo.
petróleo.Estos
Estosrecursos
recursosgeneran
generanunaunagran
gran
cantidad
cantidaddedeingreso
ingresoeconómico,
económico,alrededor
alrededordede30.000
30.000millones
millonesdededólares.
dólares.
Esto
Estopermite
permiteelelapoyo
apoyoa adiferentes
diferentessectores
sectoressociales
socialesy ytambién
tambiéningresos
ingresos Fuente: Ministerio de Hidrocarburos 2019
económicos
económicospor porconcepto
conceptodeldelImpuesto
ImpuestoDirecto
Directoa alos
losHidrocarburos
Hidrocarburos( IDH
( IDH) )
Urea
Ureay yamoniaco
amoniaco
Parte
Partedeldelproceso
procesodedeexplotación
explotacióndedehidrocarburos
hidrocarburosesessusuindustrialización
industrializacióny y
Fuente:
Fuente:
Ministerio
Ministerio
dede
Hidrocarburos
Hidrocarburos
2019
2019
esto
estoseserefleja
reflejaenenlalaimplementación
implementacióndedeplantas
plantasdedeurea
ureay yamoniaco;
amoniaco;elel
amoniaco
amoniacoesesutilizado
utilizadopara
paralalaobtención
obtencióndedelalaurea,
urea,elelcual
cualesesuno
unodedeloslos
fertilizantes
fertilizantesmásmásconocidos,
conocidos,nonosolo
soloa anivel
nivelnacional,
nacional,sino
sinointernacional
internacionaly y
tiene
tieneuna
unagran
grandemanda.
demanda.
Recursos
Recursosevaporíticos
evaporíticos
Estos
Estosseseencuentran
encuentranenenelelsalar salardedeUyuni,
Uyuni,susudescubrimiento
descubrimientoesesdedegran gran
importancia,
importancia,yayaque, que,a apesar
pesardedenonoser
serununcompuesto
compuestoorgánico,
orgánico,presenta
presentaunauna
oportunidad
oportunidaddedecrecimiento
crecimientoeconómico
económicopara paranuestro
nuestropaís,
país,dada
dadasusuutilidad
utilidad
para
paralalafabricación
fabricacióndedebateríasbateríasdedelitio,
litio,laslascuales
cualessonsonusadas
usadasenenlos los
dispositivos
dispositivosmóviles
móvilese eincluso,
incluso,vavamás
másallá,
allá,sisiseseconsidera
consideraeleldesarrollo
desarrollodedelos
los Fuente: infografía Yuri Rojas/Ahora EL PUEBLO
vehículos
vehículosque
queutilizan
utilizanenergía
energíaeléctrica
eléctricapara
parapoder
poderfuncionar
funcionary ynecesitan
necesitandede 145
baterías
bateríasdedelitio.
litio.
Notación
Notacióny ynomenclatura
nomenclaturadedelos
loshidrocarburos
hidrocarburosalicíclicos:
alicíclicos:alcanos.
alcanos.alquenos
alquenosy yalquinos
alquinos
Función
Funciónalcanos
alcanos
Son
Soncompuestos
compuestosque quepresentan
presentanenensusuestructura
estructuraátomos
átomosdedecarbono
carbonoe ehidrogeno
hidrogeno(hidrocarburo);
(hidrocarburo);elelcarbono
carbonoenenesta
esta
función
funciónquímica
químicapresenta
presentahibridación
hibridaciónsp3,sp3,esesdecir,
decir,presentan
presentanlalarelación
relaciónmás
másalta
altaposible
posibleentre
entrecarbono
carbonoe ehidrogeno,
hidrogeno,
por
porloloque
queson
sondenominados
denominadoshidrocarburos
hidrocarburossaturados.
saturados.
Considerando
Considerandolalaformaformaenenlalacual
cualseseacomodan
acomodanlos loscarbonos
carbonosenenununcompuesto,
compuesto,podemos
podemosdividir
dividirenenhidrocarburos
hidrocarburos
normales
normales(sin(sinramificaciones)
ramificaciones)y yarborescente
arborescente(con (conramificaciones).
ramificaciones).
Notación
Notacióny ynomenclatura
nomenclaturadedealcanos
alcanosnormales
normalesy yarborescentes
arborescentes Formula
Formulaglobal global
Para
Paranombrar
nombrar a aloslosalcanos
alcanosnormales
normalesy y arborescentes
arborescentes sesetienetienedosdossistemas
sistemasdede 𝐶𝐶𝑛𝑛𝐶𝐶𝐻𝐻
𝑛𝑛 𝐻𝐻
2𝑛𝑛+2
2𝑛𝑛+2
nomenclatura,elelsistema
nomenclatura, sistemaIUPAC
IUPACy ylalanomenclatura
nomenclaturatradicional
tradicional(cuyos
(cuyosnombres
nombresaún aúnson
son
utilizadosy yaceptados
utilizados aceptadospor
porlalaUnión
UniónInternacional
InternacionaldedeQuímica
QuímicaPura
Puray yAplicada
Aplicada(IUPAC).
(IUPAC).
Grupo
Grupofuncional
funcional
- - Los
Loscuatro
cuatroprimeros
primeroscarbonos
carbonosdedelalaserie
seriesesenombran
nombranenenlalanomenclatura
nomenclaturatradicional
tradicionaly y −−𝐶𝐶𝐶𝐶−−𝐶𝐶𝐶𝐶−−
susfórmulas
sus fórmulasglobales
globalesy yfuncionales
funcionalesquedan:
quedan:
CH
CH
44 CC
2H2H
66 CC
3H3H
88 CC
4H4H
1010 SeSenombra
nombra
CH
CH44 HH
3C3C CH
CH33 HH
3C3C CH
CH2 2 CH
CH3 3 HH
3C3C CH
CH2 2 CH
CH2 2 CH
CH33
terminado
terminadoenen
Metano
Metano Etano
Etano Propano
Propano Butano
Butano ano
ano
SuSuradical
radical
- - A Apartir
partirdel
delquinto
quintoenenadelante,
adelante,seseutiliza
utilizalalanomenclatura
nomenclaturaIUPAC,
IUPAC,y ysesetiene
tieneque
que terminadoenen
terminado
considerarlos
considerar losprefijos
prefijosnumerales:
numerales: il il

Cantidad Prefijo Cantidad Prefijo Cantidad Prefijo
5 Pent 13 Tridec 30 Triacont
Ministerio de Educación 14
6 Hex Tetradec 31 Hentriacont
7 Hep 15 Pentadec 32 Dotriacont
8 Oct 20 Eicos 33 Tritriacont
Cantidad Prefijo Cantidad Prefijo Cantidad Prefijo Aprende haciendo
9 Non 21 Eneicos 40 Tetracont
5 Pent 13 Tridec 30 Triacont La fórmula global se utiliza:
10 Dec 22 Docos 41 Hentetracont n = cantidad de carbonos
6 Hex 14 Tetradec 31 Hentriacont
11 Undec 23 Tricos 42 Dotetracont 2n+2 = multiplica la canti-
7 Hep 15 Pentadec 32 Dotriacont dad de carbonos por 2 y le
SEGUNDO TRIMESTRE
12 Dodec 24 Tetracos 50 Pentacont sumas 2:

8 Oct 20 Eicos 33 Tritriacont
Par 5 carbonos seria
9 Non 21 Eneicos 40 Tetracont n=5
C105 H12 Dec 22 Docos C H
7 14 41 Hentetracont 2n+2 = (2x5)+2 = 12
Quedando la fórmula:
H3C CH11 CH Undec 23 H C Tricos
CH2 CH2 CH2 42 Dotetracont C5 H_12
2 2 CH2 CH3 3 CH2 CH 2 CH3
12 Dodec 24 Tetracos 50 Pentacont
Pentano heptano
- Cuando
C5 Ha12un alcano normal se le quita un hidrogeno,Cse 7 Hconvierte
14 en radical alquilo
y para nombrarlo utilizamos el sufijo il. Estos radicales se usan para nombrar Desafío
H3C CH2 CH2 dentro
ramificaciones CH2 CHde 3una cadenaH3C CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH3
principal. En tu cuaderno, completa
la tabla de prefijos nume-
- Cuando se tienen ramificaciones dentro de la estructura,
Pentano heptanoprimero se tiene que rales y realiza la formula
identificar la cadena principal (es la que tiene más carbonos global y nombres de los
- seguidos)
Cuando a uny sealcano
colocan números
normal se lelocalizadores iniciando
quita un hidrogeno, se del extremo
convierte en radical alquilo alcanos correspondien-
Fórmula
Nombre tes. Radical
que está más cercano a la ramificación .
y para nombrarlo utilizamos el sufijo il. Estos radicales se usan para nombrar global
ramificaciones Radical Metil CH3
6 5 4 dentro 3
de una2
cadena1
principal.
1 2 3 4 CH3
- 3CCuando
H CH2se CH tienen
2 ramificaciones
CH CH2 dentro CH3 Hde 3C
la estructura,
CH CHprimero
2 CHse3
tiene que
Radical Etil C2H5 CH2 CH3
identificar la cadena principal (es la que tiene más carbonos
seguidos) y se colocanCHnúmeros CH3 del extremo
localizadores iniciando Fórmula
3 Radical CHRadical
CH3
mas cerca mas lejos Nombre
mas más
que está lejos cercano a lamas cerca
ramificación . Isopropil C3H7
global
- CH3
Radical Metil CH3 CH
5 4 estos compuestos,
- 6Para nombrar 3 2 1
empezamos 1 colocando
2 el3 número4 Radical CH3 3
H3C CH2 CH
del carbono 2
donde
CH CH2 CH
se encuentra 3 H3C CH
la ramificación, CH2
se separa conCH3 IsobutilEtil
Radical o C CH
CH23 CH3
CC42H
H95
146 guion del nombre del CH radical alquilo y seguido se anota
CH3 la cantidad metilpropil CH3
3 Radical CH CH3
de carbonos
´ con
mas lejos
sufijo ano. ´ cerca
mas ´
mas cerca ´
mas lejos C3H7
- Si se tienen dos o más ramificaciones -iguales, se colocan los Isopropil CH 3
- números donde
Para nombrar se encuentran,
estos compuestos,además de prefijos
empezamos numerales
colocando el número(di, tri, tetra,Radical
etc.) según las veces queCH
se3 repita; si las
ramificaciones son diferentes,
del carbono donde se nombra
se encuentra respetandoseelsepara
la ramificación, orden del
conalfabeto.Isobutil o C4H9 C CH3
guion del nombre del radical alquilo y seguido se anota la cantidad metilpropil CH3
de carbonos con sufijo ano.
- Si se tienen dos o más ramificaciones iguales, se colocan los
números donde se encuentran, además de prefijos numerales (di, tri, tetra, etc.) según las veces que se repita; si las
ramificaciones son diferentes, se nombra respetando el orden del alfabeto.
- Cuando se tienen ramificaciones (ramificaciones secundarias) saliendo de otra ramificación (ramificación primaria), es
necesario realizar una segunda enumeración; para nombrar se coloca el número del carbono de la ramificación
primaria de donde sale y se usa paréntesis para nombrar la ramificación secundaria. También se acepta utilizar
nomenclatura tradicional cuando es posible hacerlo.
2'
1 2 3 4 5 6 1'
- Cuando
H3Cse tienen
CH CH ramificaciones
2 CH CH (ramificaciones
2 CH3
secundarias) saliendo de otra ramificación (ramificación primaria), es
necesario realizar una Hsegunda
1'
C CH3
enumeración; para nombrar se coloca el número del carbono de la ramificación
CH3 2 4 También6 se acepta utilizar
primaria de donde sale 2'y se usa paréntesis para nombrar la ramificación secundaria.
Fórmula de proyección
CH
nomenclatura tradicional cuando
3 es posible hacerlo. 1
3 5
2'
21- metil
2 - - 4
3 (1'- 4metiletil)hexano
5 6 1'
H3C CH CH2 CH CH2 CH3
2- metil - 4 - isopropilhexano
1'
CH3 HC CH3 2 4 6
2' Fórmula de proyección
CH3 1
3 5
2 - metil - 4 - (1'- metiletil)hexano
2- metil - 4 - isopropilhexano

2' 2' 2'

2' 2' 2' CHCH3 CH3 3
1' 1' 1' 1'
1' H3CH3CC CH
C 1'
CH
H3C 3C CH 3 CH
3 CH3
7 7 3 3 3
Fórmula de de de 8 8 7 8 7 67 6 65 5 5 4 4 3 4 3 23 3 2 CH
Fórmula
Fórmula 2
3
7 1 1
5 54 54 4
1 H CH CCH CHCH CHCHCH CH CH
CH CH CH
CH CH CH
CHCHCH
proyección
proyección
proyección 3 3 H3C CH 2 2 2
SEGUNDO TRIMESTRE
8 8 2 1' 1' 1 1 1
8 6 6 61' 2 2 CHCH H CH CH
C 1'
CH CH CHCH
CH 2 2 CH
1' 3 CH H C
3 CH
3 3 2 CH 3 3 3
1' 3 3
2' 2'
CHCH 2'
3 CH CHCH
2' 2' 2' 3 3 CH
3 3 3
3 - 3etil --2,7
- 3etiletil --dimetil
- 2,7 - 5 - 5(1'-
- dimetil
2,7 - dimetil metiletil)-
-- 5(1'- 4 - 4(1',1'
metiletil)-
- (1'- metiletil)- - -(1',1'
- 4(1',1'dimetiletil)octano
- dimetiletil)octano
- dimetiletil)octano
3 - 3etil --4etil
- 3etil - 4isobutil -
-- 4isobutil 2,7
- -
2,7 dimetil
- -
dimetil 5 - isopropiloctano
5 - isopropiloctano
- isobutil - 2,7 - dimetil - 5 - isopropiloctano
- -La isomería, es una
-La isomería,
La isomería, propiedad
es una
es una de los
propiedad
propiedadde compuestos
los compuestos
de los orgánicos,
compuestos mediante
orgánicos, la cual
mediante
orgánicos, mediante secual
la cual
la pueden
se pueden
se pueden
estructurar moléculas
estructurar orgánicas
moléculas cambiando
orgánicas cambiando las ramificaciones
las ramificacionesque salen
que
estructurar moléculas orgánicas cambiando las ramificaciones que salen de de
salen la
de cadena
la cadena
la cadena
principal. EstoEsto
principal. hace
principal. Estoque
hacehaceseque
que modifique
se modifiqueel nombre
se modifiqueel nombrey lasy las
el nombre propiedades físicas
propiedades
y las propiedades y químicas.
físicas y químicas.
físicas y químicas.
EstaEsta
isomería
Esta se conoce
isomería
isomería como
se conoce
se conoce isomería
como de cadena
isomería
como de cadena
isomería de cadena
C4 H C10 H
C H
4 410 10 H3C H3C CHCCHCH CHCH
H3CH3C
CH H 3 CH
3
H C2 CH
CHCH 2 CH
2 CH 2 CH
CH
3 3 CH
3 2 2 3
3 3
CHCH
3 CH
3 3
n - butano
n-n o butano
butano o butano
- butano o butano metilbutano
metilbutano
metilbutano
Función alquenos
Función alquenos
Función alquenos
Los Los
alquenos
alquenos sonson
compuestos
compuestosqueque
seque
caracterizan
se caracterizanporpor
presentar hibridación
presentar sp2,sp
hibridación es2,sp
decir
es2, decir Desafío
Los alquenos son compuestos se caracterizan por presentar hibridación es decir
unouno
o varios
o varios
uno dobles
o varios enlaces
dobles en
enlaces
dobles su estructura.
en su
enlaces en estructura.
su estructura. En tu cuaderno, formu-
ParaPara
poder
Parapodernombrar,
nombrar,
poder seguiremos
nombrar,seguiremosla mayoría
seguiremos la mayoríade de
las de
la mayoría reglas
las queque
reglas
las vimos
reglas concon
vimos
que vimos loscon
alcanos,
los alcanos,
los alcanos, la y nombra la mayor
simplemente
simplemente resaltaremos
resaltaremosalgunas diferencias.
algunas diferencias. cantidad de isómeros a
simplemente resaltaremos algunas diferencias. partir de las siguientes
ParaPara
su
Para formulación
su formulación
su usaremos
formulación usaremos fórmulas
usaremos fórmulasglobales,
globales,
fórmulas funcionales,
globales,funcionales,desarrolladas
desarrolladas
funcionales, y de
desarrolladas y de
y de formulas globales:
proyección.
proyección.
proyección. C8 H18 C7 H16
Se nombra terminado en Se nombra terminado
Se nombra en en
terminado
Fórmula global
Fórmula global
Fórmula global Grupo funcional
Grupo funcional
Grupo funcional enoenoeno 147
𝐶𝐶𝑛𝑛𝐶𝐶
𝐻𝐻𝑛𝑛2𝑛𝑛
𝐶𝐶𝐻𝐻𝑛𝑛2𝑛𝑛
𝐻𝐻2𝑛𝑛 − 𝐶𝐶
−= − 𝐶𝐶 −
𝐶𝐶 𝐶𝐶
= 𝐶𝐶 −
= 𝐶𝐶 −
Su radical
Su terminado
Su radical en en en
terminado
radical terminado
enilenilenil Desafío
Se enumeran
Se enumerandependiendo
dependiendola posición del del
la posición doble enlace,
doble viendo
enlace, a que
viendo extremo
a que de la
extremo decadena
la En tu cuaderno, for-
Se enumeran dependiendo la posición del doble enlace, viendo a que extremo decadena
la cadena mula y nombra 10
se encuentra más
se encuentra
se encuentra cercano,
másmás de
cercano, haber
de haber
cercano, ramificaciones
ramificaciones
de haber se considera
ramificaciones como
se considera función
como
se considera con
función
como mayor
con
función mayor
con mayor alquenos con un do-
jerarquía, al doble
jerarquía,
jerarquía, al enlace.
al doble enlace.
doble enlace. ble enlace, 5 con 2
1 12 1 2 3
2 3 34 4 45 5 5 5 5 4 5 4 34 3 2
3 2 12 1 1
dobles enlaces, 5 con
H2C HCH
H2C CHCHCH2CHCHCH
2 CH
H3CH3C
HCH CHCH CH
CH2CHCH CHCH
CH2CHCH tres dobles enlaces y
2C CH2 CH 22 CH 23 CH
3 3 3C 2 2 2 2
ramificaciones.
pent - pent
1-1eno CH3CHCH
pent -- 1eno
- eno 3 3
4 - metilpent
4-4 - 1 -- eno
metilpent
- metilpent1 -- 1
eno
- eno
- -El -radical
El El
radical se se
radical forma forma
se quitando
forma quitandoun un un NOMBRE
quitando NOMBRE FORMULA
NOMBRE GLOBAL
FORMULA
FORMULA GLOBAL
GLOBAL RADICAL
RADICAL
RADICAL
hidrogeno
hidrogeno
hidrogenode la
de de fórmula
la lafórmula global,
fórmula global,
global,Radical etenil CHCH CH
Radical etenil
Radical etenil C2HC3 2HC32H3 CHCH
2 CH
2 2
formándose
formándose
formándose el el radical
radical
el elefantico.
elefantico.
radical elefantico.
Estos
Estosse
Estos nombrar
se se nombrar cambiando
nombrar cambiando el el elRadical
cambiando
propenil
Radical propenil
Radical propenil C3HC5 3HC53H5 CHCHCHCHCHCH CHCH3 CH 3 3
sufijo eno por enil o enilo. CHCHCHCHCHCH CHCH 2CH
sufijo eno por enil o
sufijo eno por enil o enilo.enilo. Radical Butenil CH3 3
Radical Butenil
Radical Butenil C4HC9 4HC94H9 2 CH 23 CH
- -En -En
caso
En de
caso casoquede
de haya
que haya
que másmás
haya de un de
de
más un un
doble enlace y ramificaciones, se se se 6 67 67 7
doble
doble enlace
enlace y ramificaciones,
y ramificaciones, HCHC CH
escoge como cadena principal la que lleve lalleve
mayor cantidad de de de HCCH
3 CH3 3
escoge
escoge comocomo cadenacadenaprincipal la que
principal la lleve
que la mayor
la mayorcantidad
cantidad 3 3 43 4 54 5 1'5 1' 2'1' 2' 2'
dobles enlaces, se nombran concon
prefijos numerales, di, tri,
di, tetra, tetra, H3C
dobles
doblesenlaces,
enlaces, se nombran
se nombran prefijos
con numerales,
prefijos numerales, tri, tetra,
di, tri, HC3CC CH
H3C C CH C CH CHCH
2 2C CCHCH
2 CH 3 CH3 3
etc.etc.etc. 2 2 2
- CHCHCH H C
3 H3C
H3C
-Cuando
-Cuando el doble
Cuando el enlace
el doble doble se encuentra
enlace se encuentra
enlace como
se encuentra como ramificación,
comoramificación,se se se
ramificación,
nombra de la 1 1 1
nombra
nombra desiguiente
la
desiguiente manera
la siguiente manera
manera CHCH
3 CH 3 3
3 - metil -- metil
5 - (1'
3 - 3metil 5 -- -5(1'
metiletil) - hepta
- -(1'metiletil) - -hepta
- hepta
- metiletil) 2,5- 2,5
- -dieno
- dieno
2,5 - dieno

99
Ministerio de Educación CH
CH33 99
9 8 9
CH3 CH CH98
9 3 CH 9 88
CH CH
9 7 3 31' 8
9
9
11 22 33 44 55 CH 66 8 CH 7 1' 2'
2' 22 84
4 966 1'
H C CH CH CH C CHCH C
38 C CH 8 1'
H 2
22
C CH CH CH C CH 28 C
CH C CH22 2 1
41 3 59 877 8
1 3 4 5 6 7 1' 2CH
8 2' 6 3 1'5 2'
2'
H2C1 CH 2 CH 3 CH4 C 5 CH222 6 C C 7 CH CH
1' 2 CH 2' 1 2 5 47 6 8
H2C1H CH 1 2 2CH 3 3 CH 42 4 C 5 CH 5CH
CH 6 2 6 C7 7C1' 1'CH
CH 2'3
32 2'
3
2 32 4 54 2'6 1'
1'
C CH 1 6 1'
H2C 21 CH 2 CH 3 CHCH 4CH CH C5 1C CH 6 CHCH7C3 C1' C C2'CHCH 21 4 65 7 2'
C21CH CH22 2C CH CH22 2 3 3 7 7 1'
TRIMESTRE
H2C CH CH CH C 1 5
2 2' 2'
SEGUNDOTRIMESTRE
1 3 5 7
1 CH
2 CH33 3 CH
CH3 3 2'
CH3 CH 2 CH CH
1 CH 3 9
CH 1 9
5
5 -- etilen
etilen -- 77 -- (1'
(1' -- metil
11 3-- 1'
metil 1'
CH -- etenil)
etenil) nona
nona -- 1,3,7
CH3-- trieno
1,3,7
CH 3 trieno 99
5 - etilen - 7 - (1' - metil - 1' - etenil)CHCH3 nona
3 - 1,3,7 - trieno
3 8
Algunos radicales alquenos
CH
8
Algunostienen 88
radicales alquenos tienen tienen
SEGUNDO
5Función
Función -alquinos
Función - 7 - (1' - metil - 1' - etenil) nona - 1,3,7 - CH
etilenalquinos
alquinos trieno Algunos radicales alquenos
nombres propios:
5 - 5
5son-
etilenetilen
- etilen - 7 -
- 7
(1'-
- 7 - (1' (1'
-
1 -
1metil
- metil
2 metil
2 - 1' 3-
- 1'CH
3 - 1' -
etenil)etenil)
4
- etenil)
4 nona
nona
5 5 nona - 6 -
1,3,7
6
1,3,7 1,3,7
7 9- trieno
7
-Ctrieno
1'-1'trieno 2'2' nombres 2 2 propios: 4 4 nombres 6 6 propios: 1'
Los 1'
Los alquinos
Los alquinos alquinos son
son compuestos
compuestos HH2que
CC seCH
compuestos
2 CH que
queCHse
caracterizan se CHcaracterizan
CH CC CH
caracterizan
por presentar por
CH
por presentar
CH
22presentar
hibridación
C 3 CC sp, hibridación
CH
hibridación
es
CH decir,
22
sp,
sp,11eses decir,
decir, 3Algunos
3vinil o vinilo55radicales
9
77 vinil alquenos
vinil oo vinilo
vinilo tienen
Funciónuno
uno o Funciónalquinos
o varios triples enlaces en su estructura. Algunos
Algunos Algunos
radicales radicales
radicales alquenos alquenos
alquenos 2'2' tienen
tienen tienen
varios
uno
Función
Función o alquinos
triples
varios enlaces
triples
alquinos
alquinos
en su
enlaces estructura.
en su estructura. 2 2
CH
8
CH CH33 CH nombres
CH = CH- propios:
8 CH
CH = CH-
2 = CH-
Función
Los
Paraalquinos
poder
Para alquinos
son compuestos
nombrar,
poder seguiremos
nombrar, que se caracterizan
la mayoría
seguiremos lademayoría
las CH
reglaspor que
de presentar
las vimos
reglas conhibridación
quelos alcanos
vimos sp,
y es
con los decir,
alcanos
2
yynombres
nombresnombres
propios: propios:
propios:
2
Los
Los alquinos
Paraalquinos
poder
alquinos sonson
nombrar, compuestos
seguiremos
compuestos 1 2 que se3que la
se se
mayoría caracterizan
caracterizan
4 15de las
por
6 7por que
reglas
presentar 1'presentarvimos
hibridación
2' con eslossp, alcanos
es
2 decir, alil
4 o alilo6 vinil o vinilo
alil
alil ooo vinilo
alilo
alilo
LosoLos
alquinos
alquenos,
uno simplemente
varios
alquenos, son
triples
son compuestos
compuestos
resaltaremos
enlaces
simplemente en su
que
queCHse
H2resaltaremos
C algunas
estructura. CH caracterizan
caracterizan
CH 1CH
diferencias.
algunas C
CH
por
porCH presentar
presentar
diferencias. C hibridación
C hibridación
CH sp,sp, decir,
es decir, vinil o vinilo
vinil
1'
vinil
oCH- vinilo
hibridación
alquenos, sp, es
simplemente decir, uno o
resaltaremosvarios triples
algunas enlaces en
diferencias. 2 su estructura. 2 1 3 CH = CH-CH
5 -
2 7 CH
CH =
CH2 = CH- 22 --
= CH-CH
uno
uno oo varios
varios triples
triples enlaces
enlaces en
ensu su estructura.
suestructura.
estructura. 33 2 2'
uno
Para suo varios triples
formulación, enlaces
usaremos en fórmulas globales, funcionales,
2 desarrolladas
CH y de CH2 =CH
2CH
CH-
2
2 = CH-CH
Para poder
Para
Para sunombrar,
poder
su formulación,
nombrar,
formulación,seguiremos usaremos
seguiremos
usaremos la mayoría
la fórmulas
mayoría
fórmulas de delas
CH reglas
globales,
las
globales,reglasque que vimos
funcionales,
vimos
funcionales, con con los alcanos y yy de
desarrolladas
desarrolladas de 2 = CH-
Para poder nombrar, seguiremos la 3 alil o alilo
ParaPara
proyección.
alquenos,poder poder
simplemente
proyección.
nombrar,
nombrar, seguiremos
seguiremos etilen- -7la
55- simplemente
-etilen
resaltaremos 7la (1'-mayoría
mayoría
- mayoría
-(1'
algunas -metil
metilde- 1'
de de- etenil)
las
- 11'las
diferencias.
las reglas
reglas
reglas
- etenil) queque
que
nona
nona
vimos
- vimos
-1,3,7
1,3,7 vimos
con
- con
-trienocon
los
trieno los
Si alcanos
losalcanos
alcanos y y enlace
el y doble
Si
encabeza
alil oalil
alilola
oalil o aliloencabeza la
alilo
los alcanos
proyección.
alquenos,
alquenos, y alquenos,
simplemente
simplemente resaltaremos
resaltaremos resaltaremos
algunas
algunas diferencias. algunas
diferencias.
CH diferencias. ramificación, el Si el
radical el CHdoble
doble
terminará
CH =2 = CH-CH
CH-CH en
enlace
enlace 2-
2 -CH-CH
encabeza la
alquenos,
Para su simplemente
formulación, resaltaremos
usaremos fórmulas algunas diferencias.
globales, 3
funcionales, desarrolladas y de Algunos
ramificación,
Algunos 2
CH CH
radicales
=
2 el
radicales 2 =
CH-CH alquenos
radical
alquenos -tienen en
2 - terminará
2tienen
Para
Para
Fórmula
Para su
su
su formulación,
formulación,
globalformulación,
Función Grupo
Función usaremos
usaremos funcional
alquinos
usaremos
alquinosfórmulas fórmulas fórmulas
fórmulas globales, globales,
globales,
Se nombrafuncionales, funcionales,
funcionales,
terminado en Ino
desarrolladas
desarrolladas y
iliden; de si se
y de encontrara ramificación,
en el cuerpo el radical terminará en
Para
proyección.su formulación,
Fórmula
desarrolladas global
y de usaremos
proyección. Grupo funcional globales, funcionales,
Se nombra desarrolladas
terminado en y de
Ino Si el
nombrespropios:
nombres
doble
iliden; si
propios:
enlace
se encontrara encabeza en el la
cuerpo
Fórmula
proyección.
𝐶𝐶 globalLos 5
alquinos - etilen
son Grupo
- 7 -
compuestos funcional
(1' - metil
que - 1'
se - etenil) nona
caracterizan Se -
por 1,3,7 -
presentar
nombra trieno hibridación
terminado de la
en sp,Ino
es Si
decir,
ramificación el iliden;
doble
enil. si se
enlace encontrara
encabeza en lael cuerpo
𝑛𝑛 𝐻𝐻2𝑛𝑛−2 −varios
𝐶𝐶 ≡
proyección. son𝐶𝐶 −enlaces enque en inil hibridación sp, es decir,Si Si
proyección. Los alquinos compuestos seSucaracterizan
radical terminadopor presentar
ramificación,el laeldoble doble vinilenlace
enlace
vinil oovinilo
vinilo
encabezaencabeza la la
𝐶𝐶 𝐻𝐻 unooovarios
uno −
triples 𝐶𝐶
triplesenlaces
≡ en𝐶𝐶susu
− estructura.
estructura. Su
Su radical
radical terminado
terminado en
en inil
inil ramificación, de
Algunos
de la el el radical
ramificación
radical
radicales
ramificación
ramificación, CH
CH el
terminará
terminará
alquenos =CH- tienen en en
enil.
enil.
CH-
2=radical terminará en
𝑛𝑛
𝑛𝑛 2𝑛𝑛−2 Función alquinos
yramificación, el radical elterminará
el cuerpoen
2
Fórmula global
Fórmula 2𝑛𝑛−2
global Parapoder
Para poder Grupo Grupo
nombrar, funcional
nombrar, seguiremoslalamayoría
funcional
seguiremos mayoría SeSe de
nombra
de lasreglas
las
nombra reglas
terminado quevimos
que
terminado vimos
en con Ino
con
Ino losalcanos
los alcanos
iliden; y nombres
iliden; si propios:
siseseencontrara
encontrara aliloen en
oalilo
alilo cuerpo
FórmulaFórmula global
global Los alquinosGrupo Grupo
son funcional
compuestos
funcional que se caracterizan
Se Se
por
nombra nombra
presentar terminado
hibridación
en Ino en
sp, es Ino
decir,
iliden;iliden; si se
si se encontrara
vinil o
alil
encontrara
vinilo en en el
el cuerpo cuerpo
alquenos,simplemente
alquenos, simplementeresaltaremosresaltaremos algunas
6algunas diferencias.
5 diferencias. 2 terminado
1 dedela laramificación
ramificación CH2enil.
enil. 2==CH-CH
CH-CH 2 2- -
𝐶𝐶𝑛𝑛5 𝐻𝐻𝐶𝐶𝐶𝐶4 𝐻𝐻
2𝑛𝑛−2
𝑛𝑛 𝐻𝐻2𝑛𝑛−2 3 Para uno
2 su − 1 𝐶𝐶
o varios − − ≡
𝐶𝐶 𝐶𝐶≡
triples
formulación, 𝐶𝐶usaremos
≡ −−
𝐶𝐶
enlaces en su estructura.
𝐶𝐶
usaremos − fórmulasSu Suradical
radicalterminado
4globales,
terminado
funcionales, inil
inil
en desarrolladas
inil y de de
de deramificación
la CHCH
la ramificación
2 = CH-
enil. enil.
H2C 𝐶𝐶𝑛𝑛 𝐻𝐻𝑛𝑛2𝑛𝑛−2
CH
5
2𝑛𝑛−2proyección.− 3𝐶𝐶 ≡ 𝐶𝐶 −
C
4
C
ParaParasu poder
3
CH
formulación,
nombrar,
2 1
seguiremos fórmulas
la mayoría globales,
de lasSu
66 radical
3 reglas
Su radical funcionales,
que terminado
vimos con en
desarrolladas
55terminado en 22inil 11 los alcanos yy
SiSi elel doble
alil o alilo
doble enlace encabeza encabeza lala
5 4proyección.
alquenos,3 simplemente
2 1 resaltaremos algunas diferencias. enlace
pentaH C
H22C- 4 - CH CH
en - Para C
2 - inoC C
C CH
su formulación, CH 3
usaremos
44
fórmulas globales, funcionales, desarrolladas y de
33 CH2 = CH-CH
ramificación, elelradical
ramificación, 2-
radical terminaráen
terminará en
Fórmulaglobal
Fórmula global 3Grupo
Grupofuncional
funcional 6 6 55 SeSenombra
nombra 22terminado
11
terminado enen InoIno iliden;sisiseseencontrara
encontraraen enelelcuerpo
cuerpo
5 54 4 3 2 2 1 1
3 proyección. 6 iliden;
Si el doble enlace encabeza la
5penta 4 --C4 --C𝐶𝐶en --C2 2-- 1ino 45 2 1
CH52C 4 CH CH 13 4 −
- metilhexa - 3,5 - 5dieno
4 SuSu-radical
31 - ino 2 1 6 3
penta
H2enumeran
CH 43𝐶𝐶 en
3 𝐻𝐻
C
𝑛𝑛𝐻𝐻2 2CH ino 𝐶𝐶𝐶𝐶≡funcional
−Grupo ≡𝐶𝐶𝐶𝐶−− radicalterminado inil
4 3 3terminadoenen inil
delalaramificación
de
ramificación,ramificación enil.
el radical enil.
terminará en
- Se H H
C C CH CH C
dependiendo 𝑛𝑛C
C
Fórmulala C
2𝑛𝑛−2
2𝑛𝑛−2
CH
global3CH 4 en Ino
2 2 3 3
Se nombra terminado iliden; si se encontrara en el cuerpo
del penta 2' CH
posiciónpenta triple
penta -- -en
- 4 enlace,4 - -en
4 -
𝐶𝐶--𝑛𝑛2𝐻𝐻
viendo
2
en -inoino
2
2𝑛𝑛−2 - ino
− 𝐶𝐶 ≡ 2𝐶𝐶 − 4
4 -- metilhexa
metilhexa -- 3,5
Su radical 3,5 -- dieno
dieno
terminado en --inil
ino 11 --
inode la ramificación enil.
cual-- extremo
Se penta
enumeran
de - 4
la
Se enumeran dependiendo - en
cadena - 2
dependiendo
55 44
se - ino la
33la 22 1'1CH 1 4 - metilhexa
6 55
CH3 - 3,5 - dieno - 1 - 2ino 11
6 2
encuentra más cercano,
posición del triple de
H H C
haber
C
enlace, CHCH viendo C C C C CHCH
4 - metilhexa CH-23,5 - dieno
2' CH
2' 44 -31 3
-9 ino 10
148 - Se posición
ramificaciones enumeran
o
del triple
dobles
22enlace, viendo
dependiendo
enlaces, 5 el 4
la
H2C
1
3 C
2
2
3 334 4 - 5metilhexa
4
C CH CH
1 - metilhexa
CH CH2 C
6 2 6 7-5 3,5 -8 dieno
- 3,5 - dieno
C 3 -2C 1 --11 ino -CHino
- Se enumeran cual
cual extremo
extremo dependiendo
de
de Hla
lapenta
C cadena
cadenaCH la
- 4 - se
en
se
C - 2C - ino CH CH CH 4
- enlace
- triple
Se posición
Seenumeran
enumerandel
se considera triple de penta
enlace,
dependiendo
dependiendomayor2 - 4
viendo -
la laen - 2 - ino 2'
2' 2 21' CH
3 CH 1' 2 CH33
posición del
encuentra triple
más enlace, viendo 1' CH
jerarquía.encuentra
cual
posición extremo delmás decercano,
triplecercano,
laenlace,
cadena
penta
de
deviendo haber
-haber
se- en - 2 - ino 1
4 CH 2' CH 4 2
- CH
metilhexa
posición
cual encuentra del
extremo más
ramificaciones triple
de - la oodeenlace,
cadena
dobles viendose dependiendo
enlaces, el H 1 2
2 2'
1' CH 23
34 - 4
metilhexa
4 3 5 - -3,5
5 3,566 - -dieno
dieno 77 - -11- -ino
ino
88 99 10
10
- Si cual ramificaciones
el cual
triple extremo
enlace -se cercano,
Se Sedobles
encuentra la
enumeran
enumeran
de
cadena haber
enlaces, el
se
dependiendo H22laC
ClaC2' C1'C
C
CH C
C4 CH CH 3 CH CH CH
CH 22 C C8 C
C CC CH
CH
extremo de la cadena se 1 2 3 CH - metilhexa
5 CHCH CH
6 - 3,5 7
- dieno - 1 - ino 9 10
encuentratriple
C más
enlace
ramificaciones cercano,
se considera
oelposición
dobles de haber
enlaces,de mayor eldependiendo H1viendo
C la 1' CH 1' 3
2C 3 C 4CH1' 2'CH
triple
encuentra enlace más se considera
posición delde mayor
triple enlace, 2viendo CH CH2 23CH
2'
6 2 C C8 C9 CH
como radical,
encuentra semás
utiliza -cercano,
cercano,sufijo
Se inil. del
enumeran
de detriple
haber haber enlace, 1'5CH2 7 10
ramificaciones
jerarquía.
triple enlace o dobles
se considera enlaces, de elde
mayor Hcadena
C viendo C1 3'2CH2 C 3 1'CH 3 4 2'CH 4CH 2 5CH 6C 7 7 C 8 8 C 9 9CH 10
jerarquía.
esteramificaciones
En ramificaciones
caso se optao por o cual
cual dobles extremo
extremo
posición
asignar laenlaces,
del de lalaenlace,
triple el cadena
2 1
H sese
C C CCH 2 CH 5
CH
1' CH
2 CH 6 2 CH CH
CH C C Aprende
C 10haciendo
CH
dobles enlaces, el H C 2 C C CH C
1' CH CH 3 C
3 2 C C CH
-- triple
triple
numeración
enlace
jerarquía.
Si
Si el elmás se considera
triple
triple
enlace enlace
enlace
se
encuentra
encuentra
cual
considera
bajaconsidera
posible
dese
en
mayor más
la encuentra
seextremomás
de 3 -mayor
encuentra
cercano,
cercano,
de entenil)
(1'- de
la cadena haber
de 2haber- 5 se- metil - 41 1' 1-CH (2'- 2' C
propinil)nona
2 222'1'CH
CH3 3 4 4 CH
-5231,2- 66
dien 7-77,9 -En diino 9 9
8 8 tu cuaderno 1010forma y nom-
triple Si enlace se se de
ramificaciones mayor oodoblesdobles enlaces, elel HH2C 21C 2'1'CC C1' C C CH CH 5CH CH CH CH2 C C CC CC10 CH CH
- como 2CH23 24
jerarquía. el triple enlace encuentra
ramificaciones encuentra más cercano, de haber
enlaces,
radical, se utiliza el sufijo inil. 27 8 bra:9 5 ciclos normales y con
cadena jerarquía.
como
con enlaces
jerarquía. radical, setriple
múltiples utiliza
triple . enlace
enlaceel sufijo
ramificaciones seseconsidera inil. de
considera
o dobles demayor
mayor
enlaces, el H2C CC 3' CH C CH CH
5
CH CH2 C
6
C C CH
- Si- elcomo tripleradical,
enlace se se
utiliza encuentra
el sufijo 2' CH CH
1' ramificaciones, 5 ciclos que
seinil.
3' 2
C 2' C 1' CH2
1' 2
- Si yEn En
Si este
En
el el triple
este
triple caso
caso
enlace se
enlace
se opta
jerarquía.
opta triple
jerarquía.
se por
se
por enlace
encuentra asignar
encuentra
asignar la
considera
la de mayor CH
3'2' tengan dobles enlaces en su
este
como numeración
radical, caso se
se utiliza opta el por
sufijo asignar
inil. la 3 (1'- entenil) 5 metil 4 C (2'- propinil)nona -- 1,2-
Notación nomenclatura
como
numeración radical,
de
-
-más
másse
hidrocarburos
Si jerarquía.
Siutilizael
el triple
baja
baja
triple
posible
el
posible
cíclicos
enlace
enlace
sufijo en
en se
la
inil.
la
see -
hidrocarburos
encuentra
3 - (1'- entenil) 3'
encuentra -
-CH - - C
2' -
5 - metil -2'C4 - (2'- propinil)nona estructura. 1,2- dien
dien - 7,9 -- diino
5- 7,9 diino
compuestos
como
aromáticos y radical,
derivados
numeración sedel
más utiliza
-
benceno
baja el
Si elsufijo
posible triple inil.
enenlacela 3se- (1'-
encuentra entenil) - 5 - metil - 4
CH -2'(2'- propinil)nona - 1,2- dien - 7,9 - diino
En este caso se opta como como
por asignar radical,
radical, se se utiliza el sufijo
lautiliza el sufijo inil. inil. 3' CH 3'
CH con dobles y triples enlaces
Hidrocarburos cadena
En
cadena
En este este con
caso
con
cíclicos
caso enlaces
se opta
enlaces
seenlaces
opta como
Enpor
múltiples
por
múltiples
asignar asignar
radical, ..sela la
utiliza
3 por
-por
el sufijo inil.
(1'- entenil) la - 5 - metil - 4 - 3'(2'-
CH
3'3'
CH propinil)nona - 1,2-donde dien el- 7,9 diino como
-participe
cadena
numeración con
más baja En este
múltiples
este
posible casose
caso en . seopta
la opta asignar
asignar la ciclo
Son compuestosnumeraciónquemás llevanmás En estructura
baja
ennumeración
su este caso secarbono
posible opta
enbajala3por- 3(1'--
easignar(1'-
hidrogeno laentenil)
entenil) -forman
la 33--y-(1'-
(1'- 5metil
5 --entenil) metil
-anillos
-- 54-o--
4(2'-
-cadenas
metil - (2'- propinil)nona
-propinil)nona
4-cerradas
(2'-propinil)nona
-(2'- - 1,2-
propinil)nona
a partir - -1,2-
del diendien
1,2-
tercer
sustituyente. - 7,9
dien 7,9
--7,9 --
--diino diino
diino
(1'- entenil)
entenil) - 55- metil metil - -4 4
numeración baja posible en
másla posible en - 1,2-
diendien
- 7,9--7,9diino diino
numeración más baja posible enenlala 3e - (2'- propinil)nona - 1,2-
Notación
cadena
carbono. Notación con yyenlaces
nomenclatura
nomenclatura múltiples de
numeraciónde. hidrocarburos
más
hidrocarburos baja posible cíclicos
cíclicos e hidrocarburos
hidrocarburos
Notación
cadenacadena y nomenclatura
con con enlaces
enlaces cadena
cadena
múltiples decon hidrocarburos
múltiples
con . múltiples
enlaces
. tener
enlaces cíclicos
múltiples .. e hidrocarburos
. las
aromáticos
Para poder
aromáticos
aromáticos yyyderivados
nombrarlos, derivados
tenemos
derivados del del
cadena
del que benceno
con
benceno
benceno
enlaces múltiples
presente reglas hasta ahora estudiadas, solo se resaltarán algunas
Notación
peculiaridades y nomenclatura
Hidrocarburosal momento
Hidrocarburos
Hidrocarburos
de de
cíclicos
Notación
cíclicos
cíclicos
Notación hidrocarburos
enumerar
y y y
nomenclatura
nomenclatura nombrar. cíclicos
dede e hidrocarburos
hidrocarburos
hidrocarburos cíclicoseehidrocarburos
hidrocarburos
Para
Notación
Notación
suSon
y nomenclatura
y derivados
nomenclatura
formulación, usaremos
Notaciónde
de hidrocarburos
fórmulas
hidrocarburos
y nomenclatura
globales, cíclicoscíclicos
de hidrocarburos
funcionales,
ecíclicos
hidrocarburos
cíclicos
e hidrocarburos
desarrolladas
hidrocarburos
y de proyección.
aromáticos
Son y
compuestos
compuestos del
aromáticos
que
aromáticos
que benceno
llevan
aromáticos
llevan y yderivados
derivados
en
y
en su
derivados
su su
del
estructura
del
estructura
benceno
benceno
del benceno carbono
carbono e hidrogeno
e hidrogeno yy forman anillosanillos
forman anillos o cadenas cerradas
a partir adel
a partir del
del tercer
Son
- aromáticos
Para compuestos
aromáticos
indicar y
laderivados
posición que
y derivados de llevan
del
las
Hidrocarburos del enbenceno
benceno
ramificaciones estructura
cíclicos se carbono
empieza e hidrogeno
enumerando la y forman
primera ramificación a sero nombrada
o cadenas cadenas
cerradas cerradas
y luego partir
tercer tercer
Hidrocarburos
carbono.
carbono.
carbono.
Hidrocarburos cíclicos Hidrocarburos
Hidrocarburos
cíclicos
cíclicos
cíclicos
la siguiente, pudiendo
Hidrocarburos cíclicos
SonserSon
Son en sentido horario
compuestos
compuestos
compuestos que
que que o anti
llevan
llevan
llevan enen
ensuhorario,
su
suestructura buscando
estructura
estructura carbono
carbono
carbono laeenumeración
ehidrogeno
hidrogeno
hidrogeno más
yforman
forman
y yforman baja
anillosposible
anillos oocadenas
o cadenas
anillos cadenas cerradas
cerradas aapartir
a partir
cerradas partir deltercer
del tercer
del tercer
Son compuestos
Para poderque
poder llevan
nombrarlos, entenemos
su estructura
tenemos que carbono
tener e hidrogeno
presente las yreglas
las reglas forman anillos o cadenas cerradas a se
partir del tercer
Para poder
Paracompuestos
Son
Sonpeculiaridades
compuestos que
nombrarlos,
nombrarlos,
que
carbono.
llevan llevan
carbono.
carbono. en
tenemos suque
enestructura
su
quetener
estructuratener presente
carbonocarbono 3' las
presente
e
reglas
e hidrogeno
hidrogeno
hasta
y y hasta
forman
ahora
hasta
forman ahora
estudiadas,
ahora
anillos
anillos o
estudiadas,
solo
estudiadas,
o cadenas
cadenas
sesolo
resaltarán
solo
cerradas
cerradas
se
a
resaltarán
algunas
resaltarán
a partir
partir del delalgunas
algunas
tercertercer
carbono.peculiaridades
peculiaridades alal
al momento
momento
momento
ParaPara poder de
poder de
de enumerar
enumerar
enumerar
nombrarlos,
nombrarlos, y y
tenemos nombrar.
nombrar.
y
tenemos 2'
nombrar.
que
que tener
tener presente
presente laslasreglas
reglas hasta
hastaahora ahoraestudiadas, solosolo
estudiadas, se resaltarán
solo se algunas
resaltarán algunas
carbono.
carbono. Para poder nombrarlos, tenemos que tener presente las reglas hasta ahora estudiadas, se resaltarán algunas
Para poder
Para
Parasu
Para su
su nombrarlos,
formulación,
formulación,
formulación, tenemos
usaremos
peculiaridades
usaremos
peculiaridades
usaremos
peculiaridades al que
CH
al 3 tener
fórmulas
al momento
fórmulas
momento
fórmulas
momento de presente
globales,
de
globales,
de enumerar
globales,
enumerar 1' ylas
funcionales,
enumerar reglas
yynombrar.
funcionales,
nombrar.
funcionales,
nombrar. hasta
desarrolladas
desarrolladasahora
desarrolladas y de estudiadas,
proyección.
yy de
de solo se resaltarán algunas
proyección.
proyección.
Para-Para
CHpoder
Para
-- Para
peculiaridades
poder nombrarlos,
nombrarlos,
indicar
al la
momento Para
posición
Para su
desu tenemos
tenemos
formulación,
de las
formulación,
enumerar que que
tener
usaremos
ramificaciones
usaremos
y
tener
nombrar. se
presente
presente
fórmulas
fórmulasempieza las
globales, las
reglas
4enumerando
globales,
reglas
funcionales,hasta
funcionales,
hasta ahora
desarrolladas
la primera
ahora
desarrolladas deestudiadas,
estudiadas,
yramificación
yproyección.
de solo
proyección.
solo resaltarán
a ser se
se resaltarán
nombrada y luego
algunas
algunas
Para indicar
2
peculiaridades indicaralla
H posición
Para
C -
su
lamomento
posición
Para CHde
formulación,
de
de
indicar
las
las ramificaciones
usaremos
ramificaciones
enumerar
la posición deyfórmulas
nombrar.
las
se
se empieza
globales,
empieza
5
ramificaciones se3 enumerando
funcionales,
enumerando
empieza enumerando
la
la primera
desarrolladas primera
la
y
primera
de ramificación
proyección.
ramificación
ramificación a ser
aanombrada
ser
ser nombrada
nombrada
y luego
yy luego
luego
peculiaridades
Para la
su formulación,
la al momento
siguiente,
siguiente, -
2
pudiendo Para de
ser
- Paralaindicar
usaremos
pudiendo enumerar
indicar
fórmulas
ser la
enlaen
sentido
posición yhorario
posición nombrar.
dede
globales,
sentido las
las ramificaciones
o anti horario,
ramificaciones
horariofuncionales,
o anti se se empieza
buscando
2 empieza
desarrolladas
6 horario,
enumerando
la numeración
enumerando
buscando y dela la la primera
primera
proyección.
numeración ramificación
más ramificación
baja
másposible
baja a ser
a posiblenombrada y
ser nombrada y luego luego
Para la siguiente,
su formulación, pudiendo ser
siguiente, en sentido
pudiendo horario
ser en sentido o anti
horario horario,
o anti buscando
horario, buscando la numeración
la numeración más
más baja
baja posible
posible
-H2Para
CPara suindicar
formulación,
CH 2 la posición lalausaremos
usaremossiguiente,
siguiente, fórmulas
pudiendo
fórmulas
pudiendo serglobales,
globales,
ser enensentido
sentido funcionales,
horario
funcionales,
horario 1 o anti desarrolladas
horario,buscando
desarrolladas
o anti
3' horario, y deylaproyección.
buscando de proyección.
lanumeración
numeración
ramificaciónmás
másbaja
bajaposible
posible
CH2de las ramificaciones se empieza enumerando la
3' 3' primera a ser nombrada y luego
3'
-
- la Para Para indicar
indicar la la posición
posición de
CHde
las2 las ramificaciones se empieza
ramificaciones se empieza 2' enumerando
enumerando
2'
2' 3' 3'
la la primera
primera ramificación
ramificación a a
ser ser nombrada
nombrada y luego
y luego
siguiente, pudiendo
ciclopropano ser en sentido horario o anti horario,
metilciclobutano buscando
2' 2' la numeración más baja posible
2'
la siguiente, pudiendo ser
la siguiente, pudiendo ser en sentido horario en sentidoCH 3horario o anti
CH horario, buscando
o anti horario, buscando la numeración más baja posible
3 1' 1' la numeración más baja posible
CH2 CH
CH33 CH3
CH 3' 1'
1-etil-2,3-dimetil-5-(1'-metilpropil)ciclohexano
1'
CH2 CHC2 H C CH
3 1' 4 1'
3' 5 3' 3 4
5
4
3
CH
CH22 CH
H 22 CH H 2C CH
2'
2' 5
4
46 55 42
3 33
H2C H
H22C CH
H C
CH2
2 CH 2' 5 3
CCH2 CH 6 2 1
626 22
3 CH 1'
H2C CH CH3CH23
CH2 1 6
6 2 11
2 H C CH2 2 H C CH 1'
HCH
2
H 22C
C 2 CH CH
CH22 2 Hciclopropano
CH 2 CH CH2 CHCH2 CH2
CH
metilciclobutano
1'
5
4
3
11
CH 2
ciclopropano 2C CH
ciclopropano CH 2 2
5 43
4
2 H C
ciclopropanoCH2 CH2 2 CH metilciclobutano
metilciclobutano
H2C 2 2
metilciclobutano 5 2 3
6
ciclopropano
ciclopropano 2
H2C Educación metilciclobutano
CH2 Secundaria Comunitaria 61 6 2
H C CH Productiva1-etil-2,3-dimetil-5-(1'-metilpropil)ciclohexano
metilciclobutano 1-etil-2,3-dimetil-5-(1'-metilpropil)ciclohexano
1
H2C 2 CH2 2 CH 2 CH CH 2 CH
1
CH 2 CH 2 1-etil-2,3-dimetil-5-(1'-metilpropil)ciclohexano
ciclopropano 2
metilciclobutano 2
ciclopropano
ciclopropano metilciclobutano
metilciclobutano
- Cuando el ciclo está en presencia de otras funciones de más jerarquía, se lo nombra

- Cuando el ciclo está en presencia de otras funciones de más jerarquía, se lo nombra
- Cuando
como el ciclo
radical está
terminado
como
en presencia
en il. Enen
radical terminado
de otrascuando
cambio, funciones
il. En cambio,
de
tiene
cuando
más
un
tiene
jerarquía,
doble
un dobleenlace
se
enlo
enlace en
nombra
susu Fórmula Grupo funcional
Fórmula Grupo funcional
como radical
estructura se terminado
le asigna
estructura se elen il.
número
le asigna En cambio,
uno aluno
el número cuando
doble tiene
enlace.
al doble un
enlace. doble enlace en su global
Fórmula
global Grupo funcional
estructura se le asigna el número uno al doble enlace. CHCH3 𝐶𝐶𝑛𝑛 𝐻𝐻𝐶𝐶2𝑛𝑛
𝑛𝑛 𝐻𝐻2𝑛𝑛
global
6
1
1 HC2 CCH
2
3 C3 4 C
3
3 4 5
5CH
6
6
CH
𝐶𝐶𝑛𝑛 𝐻𝐻2𝑛𝑛
6 C CH22 CH3 3 HC C C
SEGUNDO TRIMESTRE
1 5
1 5 Se nombra con sufijo y prefijo
2 4 4 5 6 1 2 3
6 CCH CH2 CH3 HC C C
2
1 3 4 5
3
Se nombra con
ciclo anosufijo y prefijo
CH Su radical ciclo
Se nombra
con sufijocon sufijoano
y prefijo y prefijo
2 4 H2C CH2
3
CH ciclo cicloIlcon
Su radical o ilosufijoano
y prefijo
3,5-dietil-4,6-dimetilciclohexeno
H 2C CH 2
4-ciclopropil-3-metilhexa-3-eno-1-ino
- Los Cicloalcanos y alquenos son isómeros H C CH
de función, lo que significa2 que a partir de
2 ciclo con sufijo
Su radical Il oyilo
prefijo
3,5-dietil-4,6-dimetilciclohexeno 4-ciclopropil-3-metilhexa-3-eno-1-ino
una fórmula global podemos obtener compuestos de funciones diferentes. ciclo Il o ilo
- 3,5-dietil-4,6-dimetilciclohexeno 4-ciclopropil-3-metilhexa-3-eno-1-ino
Los Cicloalcanos y alquenos son isómeros de función, lo que significa que a partir de Aprende haciendo
𝐶𝐶4 𝐻𝐻8 En tu cuaderno forma y
- Los
una Cicloalcanos
fórmula global H2C son
y alquenos
podemos CHisómeros
obtener
2 de
1 función,
compuestos
2 3 de lo
4 que significa
funciones 1 2que3a partir
diferentes. 4 de
nombra:
H3C CH CH CH3 H2C CH CH2 CH3 En tu5 cuaderno
alquinos normales,
forma y5
una fórmula
𝐶𝐶4 𝐻𝐻8 global podemos obtener compuestos de funciones diferentes. alquinos
nombra: que
En5 tutengan dobles
cuaderno
alquinos nor- forma y
H2C HCH
2C 2 CH2 1 2 but-2-eno
3 4 1 but-1-eno
2 3 4 enlaces. 5 alquinos que tengan
𝐶𝐶4 𝐻𝐻8 H2C males,
nombra: 5 5alquinos
En tualquinos que
cuaderno forma 5y
normales,
H2C CH
ciclobutano
2 H3C CH CH
1 2 3
CH
4 3 1 CH2 CH
3 2 CH
4 3 dobles,
tengan triples
dobles enlaces 5 y
enlaces.
H2C CH CH2 CH3 nombra:
alquinos 5 alquinos
que normales,
tengan 5
dobles
3 but-2-eno 3 H C CH CH CH but-1-eno
ramificaciones.
alquinos que tengan do-
H2C
Hidrocarburos CH
aromáticos
2 y derivados del benceno enlaces.
alquinos 5 que
alquinos que tengan
tengan dobles
aromasbut-1-eno
bles, triples enlaces y ra-
H2ciclobutano
C CH2
Los hidrocarburos aromáticos se but-2-eno
caracterizan por presentar intensos, estos llevan enlaces. 5 triples
dobles, alquinos enlaces
que tengany
en su estructura al más simple de los compuestos: el benceno que fue descubierto en 1825.
mificaciones.
ciclobutano dobles,
ramificaciones.triples enlaces y
Su estructura
Hidrocarburos fue unytanto
aromáticos difícil de del
derivados explicar, debido a la tetra valencia del carbono, hasta
benceno Se dice que August Kekulé (1829-
que en 1865, el químico alemán August Kekulé realizó la representación mediante un anillo ramificaciones.
1896) resolvió el enigma de la
Hidrocarburos
Los hidrocarburosaromáticos
aromáticosyse derivados
caracterizan del por
benceno
presentar aromas intensos, estos llevan
con seis carbonos y tres dobles enlaces intercalados y cuya resonancia nos permite jugar estructura de la molécula de benceno,
Lossu
en hidrocarburos
estructura aromáticos
con laalposición
más simple sedobles
de
de estos caracterizan
los enlaces ypor
compuestos: presentar
el escribiraromas
benceno
así poder que
de la fue intensos, estos
descubierto
siguiente manera: en llevan
1825. después de haber tenido un sueño en
en su
Su estructura
estructura fuealunmás simple
tanto de de
difícil los explicar,
compuestos:
debidoel benceno
a la tetraque fue descubierto
valencia en 1825.
del carbono, hasta Noticiencia
Se dice
el cual serpientes que August
danzantes Kekulé (1829-
mordían
que en 1865, elfue
Su estructura químico
un tantoalemán
difícilAugust Kekulédebido
de explicar, realizóalalarepresentación
tetra valencia del mediante un hasta
carbono, anillo Se diceSeque
diceAugust
que Keku-
August
1896) resolvió el enigma
sus propias colas. Kekulé de
(1829-
la
que en
con seis1865, el químico
carbonos y tresalemán
dobles August
enlacesKekulé realizó ylacuya
intercalados representación
resonancia mediante un anillo
nos permite jugar lé (1829-1896)
1896) resolvió resolvió el
el enigma de la
estructura de la molécula de benceno,
enigma de la estructura
seis
con la carbonos
posición y tresdobles
de estos doblesenlaces
enlacesyintercalados y cuyaderesonancia
así poder escribir la siguientenos permite jugar
manera: estructura
después dede la
habermolécula
tenido de
un benceno,
sueño en
de la molécula de ben-
con la posición de estos dobles enlaces y así poder escribir de la siguiente manera: Graduación
después
ceno,
el de alcohólica
cualdespués haber
serpientes detenido
haberun sueño
danzantes en
mordían
La graduación
tenido un alcohólica enes elel mordían
sueño danzantes
el
sus cual serpientes
propias colas.
número deserpientes
unidades dedanzan-
cualpropias volumen
Para poder nombrar, primero se consideran los radicales, luego se añade la terminación sus colas.
benceno. También se utilizan nombres tradicionales para poder nombrar, esto lo veremos
del alcohol
tes mordían sus propiasen
(etanol) contenidos 149
100 colas.
volúmenes del producto.
Graduación alcohólica
La graduación
Graduaciónalcohólica
alcohólica es el
La graduación
número alcohólica
de unidades es el
de volumen
Para poder nombrar, primero se consideran los radicales, luego se añade la terminación del Glosario
número de (etanol)
alcohol unidades de volumen
contenidos en
benceno.
Para poderTambién se primero
nombrar, utilizan nombres tradicionales
se consideran para poder
los radicales, nombrar,
luego se añade laesto lo veremos
terminación del
100 alcohol (etanol)
volúmenes contenidos en
del producto.
Graduación alcohólica
benceno. También se utilizan nombres tradicionales para poder nombrar, esto lo veremos 100graduación
La volúmenes del producto.
alcohólica
con los siguientes ejemplos: es el número de unidades
de volumen del alcohol
También se utilizan localizadores orto, meta y para, dependiendo de la ubicación especifica (etanol) contenidos en
Veamos si podemos
de los radicales en el benceno así: 100 volúmenes del pro-
con los ejercicios de
ducto. olimpiadas, escanea
2 1 2
1 1 2
el código QR y
4 3 resuélvelos
3
con los siguientes ejemplos:

orto (o), susituyentes meta (m), susituyentes
en 1 y 2 en 1 y 3
para (p), susituyentes
en 1 y 4
con los siguientes ejemplos:
CH CH
3 3
CH 3 Desafío
También se utilizan localizadores
CH
orto, meta y para, dependiendo de la ubicación especifica
2
Veamos si podemos con
También
de se utilizan
los radicales en localizadores
el benceno así:orto, meta y para, dependiendo de la ubicación especifica Veamos si podemos
los ejercicios de olimpia-
Cl
o-etilmetilbenceno
de los radicales en el benceno así: m-dietilbenceno p-clorometilbenceno das, escanea el código
con los ejercicios
Veamos si podemosde
2 1 2 QR y resuélvelos olimpiadas, escanea

con los ejercicios de
1 1 2
1 2
el código escanea
olimpiadas, QR y
2 1 2
1 4 resuélvelos
3 el código QR y
3
4 3 resuélvelos
3
orto (o), susituyentes meta (m), susituyentes para (p), susituyentes
en 1 y 2 en 1 y 3 en 1 y 4
orto (o), susituyentes meta (m), susituyentes para CH
(p),3 susituyentes
en 1CHy 23 CH3 en 1 y 3 en 1 y 4
CH2 CH 3
CH3 CH3
CH2
o-etilmetilbenceno Cl
m-dietilbenceno p-clorometilbenceno
o-etilmetilbenceno Cl
m-dietilbenceno p-clorometilbenceno

Aprende haciendo
En tu cuaderno forma y
nombra: 5 bencenos con
una ramificación, 5 ben-
cenos con ramificaciones
SEGUNDO TRIMESTRE
que tengan dobles y tri-

ples enlaces, 10 bencenos
nombrando con prefijos
Carbonos localizadores en
orto, meta, para.
anillos bencénicos
anillos bencénicos
Naftaleno
anillos bencénicos
8 1
Naftaleno
7 2
8 1
7 6 23
5 4
Realizamos una investigación y análisis de los acontecimientos que se suscitaron 6 1,4,5,8 Posiciones3
entre Rusia y Ucrania, sobre todo, lo referente a recursos naturales (renovables o no 5 Posiciones
2,3,6,7, 4 
renovables) utilizados en el conflicto. En el curso debatimos hasta qué punto el conflicto afecta 1,4,5,8 Posiciones α
o beneficia al Estado Plurinacional de Bolivia. Antraceno
2,3,6,7, Posiciones β
8 9 1
7 2
Realizamos una investigación y análisis de los acontecimientos que se Antraceno
6 8 9 1 3
suscitaron entre Rusia y Ucrania, sobre todo, lo referente a recursos naturales
7 5 10 4 2
(renovables o no renovables) utilizados en el conflicto. En el curso debatimos
hasta qué punto
Con material el conflicto
de reciclado afecta
formamos o beneficia
átomos al Estado
de carbono Plurinacional
(10 color de (22 color
negro), hidrogeno 6
Bolivia. 1,4,5,8 Posiciones  3
blanco) y halógenos (color verde), para formar moléculas bajo el siguiente detalle: 5 10 4
2,3,6,7, Posiciones 
FUNCIONES QUÍMICAS ORGÁNICAS OXIGENADAS EN LA INDUSTRIA Y LA 9,10 Posiciones 

150 1,4,5,8 Posiciones α
MEDICINA DE LA REGIÓN 2,3,6,7, Posiciones β
9,10 Posiciones γ
Con material de reciclado formamos átomos de carbono (10 color negro),

hidrogeno (22 color blanco) y halógenos (color verde), para formar moléculas
1. Propiedades
bajo el siguiente notación
detalle: y nomenclatura
Alcoholes
ElFUNCIONES
término alcohol se QUÍMICAS ORGÁNICAS
utiliza para nombrar a un grupoOXIGENADAS
de compuestos químicosEN LA orgánicos que contienen el grupo hidroxilo
(-OH) en suINDUSTRIA
molécula, esta Ydenominación,
LA MEDICINA DE LAseREGIÓN
comúnmente utiliza para nombrar al alcohol etílico o etanol. El grupo
hidroxilo confiere polaridad a la molécula y posibilidad de formar enlaces de hidrógeno.
La parte carbonada es a polar y resulta hidrófoba. Cuanto mayor es la longitud del alcohol su solubilidad en agua disminuye
y aumenta en disolventes poco polares. La mayoría de los alcoholes son solubles en agua, tiene baja temperatura de
ebullición (entre los 35 °C a 110 °C), así como su punto de fusión es bajo; se caracterizan por la gran variedad de reacciones
en las que intervienen, como la combustión.
Una de las más importantes es la reacción con los ácidos, en la que se forman sustancias llamadas ésteres, semejantes a
las sales inorgánicas. Los alcoholes son subproductos normales de la digestión y de los procesos químicos en el interior de
1. Propiedades notación y nomenclatura
las células, y se encuentran en los tejidos y fluidos de animales y plantas.
Los usos y aplicaciones de los alcoholes, son muchos, ya que es la materia prima para producir disolventes orgánicos,
Alcoholes
perfumes,
El términobarnices,
alcohol lacas, textiles,
se utiliza paracolorantes,
nombrardesinfectantes.
a un grupo de compuestos químicos orgánicos que contienen el grupo
El alcohol más representativo es el etanol
hidroxilo (-OH) en su molécula, esta denominación, debido a sucomúnmente
amplia producción y a las
se utiliza para aplicaciones
nombrar alque tiene.etílico
alcohol Se obtiene,
o etanol. El
principalmente,
grupo hidroxilo de la fermentación
confiere polaridadde losmolécula
a la azucares yque están presentes
posibilidad de formaren algunas
enlacesplantas como la caña de azúcar, las
de hidrógeno.
frutas;
La parteuna vez fermentado
carbonada el azúcar,
es a polar y resultasehidrófoba.
lo destila. Cuanto
Este alcohol
mayorestá
es presente
la longitudendel
lasalcohol
bebidassualcohólicas:
solubilidadlaen
cerveza, los
agua disminuye
vinos, la sidra y otros. Tiene una amplia aplicación en medicina como desinfectante. En nuestro
y aumenta en disolventes poco polares. La mayoría de los alcoholes son solubles en agua, tiene baja temperatura depaís, también se utiliza
como combustible,
ebullición (entre losprincipalmente
35 °C a 110en°C), el oriente;
así como tiene
su amplia
punto aceptación
de fusión debido a lasebaja
es bajo; contaminación
caracterizan por ambiental.
la gran variedad de
reacciones en las que intervienen, como la combustión. Una de las más importantes es la reacción con los ácidos,
en la que se forman sustancias llamadas ésteres, semejantes a las sales inorgánicas. Los alcoholes son subproductos
normales de la digestión y de los procesos químicos en el interior de las células, y se encuentran en los tejidos y fluidos
de animales y plantas. Los usos y aplicaciones de los alcoholes, son muchos, ya que es la materia prima para producir
disolventes orgánicos, perfumes, barnices, lacas, textiles, colorantes, desinfectantes.

El alcohol más representativo es el etanol debido a su amplia producción y a las aplicaciones que tiene. Se obtiene,
principalmente, de la fermentación de los azucares que están presentes en algunas plantas como la caña de azúcar, las
frutas; una vez fermentado el azúcar, se lo destila. Este alcohol está presente en las bebidas alcohólicas: la cerveza, los
vinos, la sidra y otros. Tiene una amplia aplicación en medicina como desinfectante. En nuestro país, también se utiliza
como combustible, principalmente en el oriente; tiene amplia aceptación debido a la baja contaminación ambiental.
SEGUNDO TRIMESTRE
•• Notación
Notación
• Notación
Los
Los alcoholes,
alcoholes, teóricamente,
teóricamente, resultan
resultan de
de la
la sustitución
sustitución de
de un
un hidrógeno
hidrógeno en
en un
un carbono
carbono de
de Ciencia divertida
Los alcoholes, teóricamente, resultan de la sustitución de un hidrógeno en un carbono de
un hidrocarburo,
un hidrocarburo, por un radical hidroxilo; cada carbono del hidrocarburo solo admite un
El etanol como disolvente
un hidrocarburo, por un radicalpor un radical
hidroxilo; cada hidroxilo;
carbono delcada carbono del
hidrocarburo solohidrocarburo
admite un solo admite un
solo radical. Si la tinta de tu bolígrafo
solo radical. solo radical.
manchó tus manos o
Ejemplo:
Ejemplo: algún objeto escolar,
Ejemplo:
HidrocarburoHidrocarburo
Hidrocarburo
Alcohol Alcohol
Alcohol Hidrocarburo Hidrocarburo
HidrocarburoAlcohol Alcohol
vierte un poco de alcohol
Alcohol
en un trozo de tela o de
H H H H OH H
OH
H H H H H H H H H H H H OH H H papel Hhigiénico, repasa
varias veces en la mancha
H-C-H H H -- C
C --HH
H- C – OH H
H -- C
C –– OH
OH
H-C-C-C-H HH -- C
C -- C
CH---C
CC--- H H
H -- C
C - C - OH
H C --yC
C -- C
verásCel-- poder
OH
OH disolvente
del alcohol.
H H
H H H
H H H H H
H H H H H
H H
H H
H H
H H
H
• •• Clasificación
Clasificación de los alcoholes
Clasificación de
de los
los alcoholes
alcoholes
Los alcoholesLos
se pueden clasificar de dos maneras:
Los alcoholes
alcoholes se se pueden
pueden clasificar
clasificar de
de dos
dos maneras:
maneras:
La primera esLatomando en cuenta la cantidad de radicales hidroxilos que tenga la molécula,
La primera es tomando en cuenta la cantidad de
primera es tomando en cuenta la cantidad de radicales
radicales hidroxilos
hidroxilos que
que tenga
tenga la
la molécula,
molécula,
puede tenerpuedeuno otenermás, uno
por loo que
más, se
porclasifican
lo que en:
se monohidroxílicos
clasifican en: (monoles),
monohidroxílicos (monoles),
puede tener uno o más, por lo que se clasifican en: monohidroxílicos
dihidroxílicos (dioles), trihidroxílicos (trioles), polihidroxílicos (polioles) respectivamente. (monoles),
dihidroxílicos
dihidroxílicos (dioles),
(dioles), trihidroxílicos
trihidroxílicos (trioles),
(trioles), polihidroxílicos
polihidroxílicos (polioles)
(polioles) respectivamente.
respectivamente.
Monol Diol Triol Poliol

Monol
Monol Diol
Diol Triol
Triol Poliol
Poliol
La segunda es clasificarlos en primarios, secundarios y terciarios, dependiendo del carbono
La
La segunda
donde esté enlazado es
es clasificarlos
el radical
segunda en
enelprimarios,
hidroxilo; si
clasificarlos carbono que
primarios, secundarios
contiene alyyradical
secundarios terciarios, dependiendo
hidroxilo
terciarios, está
dependiendo del
del carbono
carbono
donde
enlazado a otro esté
átomo
donde enlazado
estédeenlazado
carbono seel radical
denomina
el radical hidroxilo; si el carbono
carbonosiprimario;
hidroxilo; que
si elque
el carbono contiene
carbono donde
contiene al radical
se
al radical hidroxilo
hidroxilo está
está 151
encuentra elenlazado aa otro
otro átomo
radical hidroxilo
enlazado de
de carbono
está unido
átomo a otros se
carbono dosdenomina
se átomos de
denomina carbono
carbono,
carbono primario; si
si el
se denomina
primario; el carbono
carbono donde
donde se
se
encuentra
alcohol secundario
encuentra el
el radical
y si este carbono
radical hidroxilo
estuviera
hidroxilo está unido
unido
está aa otros
a otros
unido dos
dos átomos
tres átomos
otros de
de carbono,
de carbono,
átomos el
carbono, se
se denomina
denomina
alcohol se denomina terciario. y si este carbono estuviera unido a otros tres átomos de carbono, el
alcohol secundario
alcohol secundario y si este carbono estuviera unido a otros tres átomos de carbono, el
alcohol
alcohol se
se denomina
denomina terciario.
terciario.
Alcohol primario Alcohol secundario

Alcohol terciario
Alcohol
Alcohol primario
primario Alcohol
Alcohol secundario
secundario
Nomenclatura Alcohol
Alcohol terciario
terciario
Nomenclatura común
Nomenclatura
Nomenclatura
Primeramente, se escribe la palabra alcohol, seguido del nombre del radical alquilo o arilo
y finalmenteNomenclatura
Nomenclatura común
común–ilico. Ejemplos:
se agrega la terminación
Primeramente,
Primeramente, sese escribe
escribe la
la palabra
palabra alcohol,
alcohol, seguido
seguido del
del nombre
nombre del
CH2-OH
del radical
radical alquilo
alquilo oo arilo
arilo
yy finalmente se agrega la terminación –ilico. Ejemplos:
finalmente se agrega la terminación –ilico. Ejemplos:
CH
CH22-OH
-OH
Alcohol isopropílico Alcohol terbitílico Alcohol bencílico

CH2OH Alcohol
CH3
Alcohol isopropílico 2OH
isopropílicoCH3 - CH2 – CHAlcohol
Alcohol terbitílico
terbitílico 2OH
CH3 – CH2 – CH2 – CHAlcohol
Alcohol bencílico
bencílico
Alcohol etílico Alcohol propílico Alcohol butílico
CH
CH22OH
OH CH
Nomenclatura IUPAC
CH33 CH
CH33 -- CH CH22OH
CH22 –– CH OH CH
CH33 –– CH
CH22 –– CH CH22OH
CH22 –– CH OH
La función alcohol Alcohol
es la más etílico
importante
Alcohol etílico con relación a losAlcohol propílico
Alcohol propílicoy alquinos. Se
alcanos, alquenos Alcohol
Alcohol butílico
butílico
identifica la cadena principal, la cual será la que tiene la mayor cantidad de radicales
hidroxilos y se empiezaNomenclatura
a numerar por IUPAC
Nomenclatura el extremo más próximo a la posición del grupo
IUPAC
La
La función
función alcohol
alcohol es
es la
la más
más importante
importante con con relación
relación aa los
los alcanos,
alcanos, alquenos
alquenos yy alquinos.
alquinos. Se
Se
identifica
identifica la cadena principal, la cual será la que tiene la mayor cantidad de radicales
la cadena principal, la cual será la que tiene la mayor cantidad de radicales
hidroxilos
hidroxilos yy se
se empieza
empieza aa numerar
numerar porpor el
el extremo
extremo más
más próximo
próximo aa la
la posición
posición del
del grupo
grupo
funcional hidroxilo; luego funcional hidroxilo;

se escribe luego sedel
el nombre escribe
alcano el con
nombre del alcano –ol.
la terminación con Sila en terminación
la –ol. Si en la
cano con la terminación
cadena hubiera
funcional –ol. Si
hidroxilo; en
dosluego la
cadena hubiera
o másseradicales dos o
escribe oxidrilos,
el nombremás radicales
la del
terminación oxidrilos,
alcano con será la
la –diol,terminación
-triol, etc.
terminación será –diol,
–ol. Si en la -triol, etc.
nación será –diol, etc. dos oEjemplos:
-triol,hubiera
Ejemplos:
cadena más radicales
funcional hidroxilo; luego se escribe el nombre del alcano oxidrilos, la terminación
OH conOH la terminación OH
será –diol, –ol. SiOH
-triol,
1OH
etc.en laOH cadena OH
hubiera dos oOHmás 8
H OH Ejemplos:
OH
radicales OH
oxidrilos, la terminación CH será
2 CH
–diol,2 -triol, etc. CH 1
CH 2 CH
CH
2
2 CH
3 4
CH CHCH
5 26
CH
CH CH
37
CH
48
CH
CH
5
CH
6
CH
7
CH CH
CH CH2OH CH3 OH 2OH 2 2 OH 2 OH 2 2
2OH
2 3 4 5 6 7 8
CHCH
SEGUNDO TRIMESTRE
H2 CH CH2 CH 2 CH CH
Ejemplos:
Etanol
CH 3
CH
OH CH
Etanol
2 OH 2 OH OH 1
CH OH OH
2
CH3 CH
3 4
CHOH CH
5 6
CH
CH
OH 2CH
7 8
CH CH 2
CH 22 4 2 5 2
2OH CH3 CH 2 CH
1 6 7 8
CH 2 OH OH
Etanodiol 2 CH CH
Etanodiol CH CH CH CH CH
CH
CH22 CH CH
CHEtanol
2OH CH3
2 2 2 2
CHEtanol
2 OH OH
Etanodiol CH2 CH
CH23 CH 3
CH3 Etanodiol 6 – propil – 1,2,5,7CH - 6octanotetrol
2– propil – 1,2,5,7 - octanotetrol
6 – propil – 1,2,5,7 CH3
Si el- alcohol
octanotetrolpresentaSiinstauraciones,
el alcohol presenta instauraciones,
(dobles o triples6 enlaces) (dobles
– propil o triples
–la1,2,5,7
ubicación -CH enlaces)
de
3 estos se hace
octanotetrol la ubicación de estos se hace
enlaces) la ubicación notar de
con estos
un se
número hace notar
y son conlos un
que número
dan y
nombreson los
a 6la–que dan
propil
cadena
Si el alcohol presenta instauraciones, (dobles o triples enlaces) la ubicación de estos se hace nombre
1,2,5,7 - aoctanotetrol
–principal. la cadena principal.
Si el alcohol
dena principal.notar CH presenta
con2 unC2número C3 instauraciones,
yC4sonCH CH
los2 queC2 (dobles
C3 Co4 triples 5 enlaces) la ubicación
CH principal. CH3
de estos se hace notar CHcon
3 un número y
2 dan nombre a la cadena 2
1 1 5
CH3los que dan

son
2OH C
nombre a la cadena principal.
OH 8 CH3 CH C OH CH3 C CH3
CH C C4 7 5 CH 6 2 CHCH3 CH 6 OH
CH CH3 3CH3
CCH 4 CH CHCH
5
CH
1 83
CH 2 C 3C 3
7
CH3 C CH 1
32
2
OH CH
3
2
CH CH CH 4 CH
CH 1 3 5 CH
CH C6 CH C CH 32 CH C C CH3
8
3 OH 2 CH32 C CH3
2 3 7 84 5 6 7
3 2
OH OH
1 2 3
OH 7OH CH
CH CH CH C CH
CH2 CH2 CH C C CH
3 4 5 6 7 8
8
3
3 CH CH
6
CH3 3 3 3
5 5 –C C7 CH
1 CH3 2 CH CH CH CH C6 –C7terbutil
8 7 6
52 –CH3 terbutil42 – 65 2– octin 2 –CH 8ol
–8 6 3– octin – 2 – ol
OH 6-metil-1-octen-3-ino-2,7-diolCH 3 CH 2 CH 2 CH
1 3 4 6
6-metil-1-octen-3-ino-2,7-diol
OH 3
terbutil – 6 – octin – 2 – ol
Si en 6-metil-1-octen-3-ino-2,7-diol –5terbutil
–otras
5orgánicas terbutil– 6 ––importantes
6 – octin
octin – 2 ––ol2que – ol
la cadena estánSipresentes
6-metil-1-octen-3-ino-2,7-diol en la cadena otrasestán presentes
funciones funciones
más orgánicas más importantes
el alcohol, el que el alcohol, el
O C O
cas más importantes Si alcohol
Si en
quese
en la cadena
el alcohol,
debe
cadenaestán nombrar
estánpresentesel
alcohol se
utilizando
presentesotras O funciones
debe
otras nombrar
la palabra
funciones C utilizando
hidróxi.
orgánicas
orgánicas
la
másmás
palabra
importantes
importantes
hidróxi.
que que el alcohol, el Noticiencia
O O CC C O
Ejercicios propuestos Ejercicios propuestos C
alcohol
el alcohol, se el
debe nombrar
alcohol se debe utilizando
nombrarlautilizando
palabra la
Clos siguientes O
hidróxi.
palabra hidróxi. Anticongelante O O
mpuestos: a)
En tu cuaderno,
Ejercicios
Ejercicios propuestos
propuestos En tu
escribir
a)
la cuaderno,
fórmula deescribir
Secbutanol
la fórmula de los siguientes compuestos:
compuestos:
b) Butanotetrol
C
Las bajasC temperaturas
En Secbutanol
En tu cuaderno,
cuaderno, escribirescribirlalafórmula
fórmula dedeloslos
siguientesb)
siguientes Butanotetrol
compuestos:
compuestos: que se producen en in-
otetrol a) Secbutanol
a) Secbutanol
c) 1,2,3-pentanotriolc) 1,2,3-pentanotriol
b) Butanotetrol
b) Butanotetrol d) 4-hepten-6-ino-1-ol vierno son un problema
d) 4-hepten-6-ino-1-ol para Molécula de etilenglicol
los automóviles por-
en-6-ino-1-ol c) c) 1,2,3-pentanotriol
1,2,3-pentanotriol e) 1-buten-2-ol d) 4-hepten-6-ino-1-ol
d) 4-hepten-6-ino-1-ol que (IMAGEN GENERADO CON “AVOGADRO”)
congelan el agua del
e) 1-buten-2-ol f) 2-etil-4-metil-1,5-octanodiol f) 2-etil-4-metil-1,5-octanodiol
-metil-1,5-octanodiol radiador y los conductos,
e) 1-buten-2-ol
e)g)1-buten-2-ol f) 2-etil-4-metil-1,5-octanodiol
Alcohol terbutílicog) Alcohol terbutílico f)h)2-etil-4-metil-1,5-octanodiol 2,4-hexanodiol h) 2,4-hexanodiol por lo que es muy impor-
xanodiol g) Alcohol terbutílico h) 2,4-hexanodiol tante utilizar un anticon-
g)i)Alcohol
5,6-dimetilterbutílico i) 5,6-dimetil -2,4-hetanodiol
-2,4-hetanodiol h)j) 2,4-hexanodiol
4 – pentinil – 1,2 - j) diol4 – pentinil – 1,2 - diol gelante y el etilenglicol
tinil152
– 1,2 - dioli)i) 5,6-dimetil
5,6-dimetil -2,4-hetanodiol
-2,4-hetanodiol
j) 4 – pentinil – 1,2 - diol
j) 4 – pentinil – 1,2 - diol
(CH2OH – CH2OH), un
k) 1-fluor -2-metil-1,2,3,6-heptanotetrol
k) 1-fluor -2-metil-1,2,3,6-heptanotetrol alcohol es muy utilizado
k) 1-fluor -2-metil-1,2,3,6-heptanotetrol para este cometido.
k)l) 1-fluor -2-metil-1,2,3,6-heptanotetrol
l) 6-etil-9,9-dietil-3-undecen-7-ino-1,10-diol
6-etil-9,9-dietil-3-undecen-7-ino-1,10-diol
l) 6-etil-9,9-dietil-3-undecen-7-ino-1,10-diol
l)m)
6-etil-9,9-dietil-3-undecen-7-ino-1,10-diol
m) 4-etil-6-(hidroximetil)-etenil-9-(1-hidroxietil)-5-(2-hidroxipropileden)
4-etil-6-(hidroximetil)-etenil-9-(1-hidroxietil)-5-(2-hidroxipropileden) -11- (1-hidroxi-2- -11- (1-hidroxi-2-
m) 4-etil-6-(hidroximetil)-etenil-9-(1-hidroxietil)-5-(2-hidroxipropileden) -11- (1-hidroxi-2-propenil)-1,6-
droxipropileden)
m) -11- (1-hidroxi-2- propenil)-1,6-pentadecadien-1,10,13-triol
propenil)-1,6-pentadecadien-1,10,13-triol
4-etil-6-(hidroximetil)-etenil-9-(1-hidroxietil)-5-(2-hidroxipropileden) -11- (1-hidroxi-2-
pentadecadien-1,10,13-triol
propenil)-1,6-pentadecadien-1,10,13-triol OH OH OH OH
H
Escribir
OH CH
OH Escribir elelnombre
3nombre deEscribir
de
OH las
OH
las el3nombre
siguientes
CH
siguientes deOH las siguientes
fórmulas:
fórmulas: fórmulas:
Escribir
CH CH Cel nombre
CH CHde CHlas C CH CH
C2 siguientes C CH
fórmulas: OH2OHCH2 CHOH OHCH CHCH CH CH CH2 CH3
2 2CH3
H2 CH CH OH CH22 CH
OH CH333 OH
OH CH 2
CH2 C CH
CH CH CH CH CC CH CH
CHCH 2 CH
2 CH CH CH
CHOH CH2CH CH 2 3 CHCHOH
3
CHOH 22
CH CH CH3
3 CHOH
CHCHOHCH CH3 3
H3 CH CH3 CHCH
3 CH
3 CH CH3CH3 Molécula de etilenglicol
OH OH (IMAGEN GENERADO CON “AVOGADRO”)
CH CHOH CHOH CH3CH CHOH CHOH CH2 CH2OH
CH2 CH CH CH OH C CH
OH CH C CH
2 2 CH CH C CH 2 3C CH 2 CH2OH
OH CHOH CH 2 OH CH CH CHOH CHOH CH
3 3 CHOH CHOH 2CH 2 CH OH CH OH
CH2 CH
CH 2
CH 2 CH CH CC CH CH2 2 CC CH CH 2 2
OH OH
OH CH C CH CH2 CH CH2
OH OH CH3 OH
OH OH COH CH
OH
3 3 CH32 CH CH2
CH2 CH OH CH2 OH OH CH3 C CH3 CH CH CH2
CH3 OH CH C C OH CH
CH 3OH CH
CH CH C CHCH C CH
3 CCH CH CH
CH 3 2OHCH CH CH 2 CH
CH OH
OH22 CH OH CH OH2 OH OH OH
OH CHOH 3 CH OHC C CHÉteres CH CH CH CH CH2OH OH OH OH Moléculadel
del alcohol
alcohol etílico
CH 3 CH C
Éteres C CH CH CH CH CH CH2OH OH OH OH Molécula etilico
(Imagen generado con“AVOGADRO”)
“Avogadro“)
Los éteres al igual que los alcoholes, son compuestos orgánicos
Los éteres al igual que los alcoholes, son compuestos orgánicos que tienen un puente de oxígeno al cual se unen
Éteres que tienen un puente
(IMAGEN GENERADO CON
de oxígeno
dos al cual se un
s orgánicos queLosÉteres
tienen un puente de oxígeno
radicales. al cual
Debido se unen
a que el dos
ángulo del enlace C-O-C no esundepuente
180°, los
radicales.
éteres Debido
al igual aque
que el alcoholes,
los ángulo delson
enlace C-O-C
compuestos no orgánicos
es de 180°, quelostienen
momentos de momentos
dipolares de los dos
oxígeno al dipolares
enlaces
cual de no
C-O
se unen los dos enlaces C-O
dosse
Los éteresenalconsecuencia,
igual que anulan;
losdealcoholes, sonpresentan
compuestos orgánicos que tienen un puente de oxígeno al cual débil
seneto.
unen dos
es de 180°, losradicales.
momentos
anulan; Debido a que el ángulo del enlace C-O-C no es de 180°, los momentos dipolares de los dos enlaces C-O no se que presen
dipolares los
losen
dos consecuencia,
éteresenlaces C-O los
noun éteres
sepequeño presentan
momento un pequeño
dipolar momento
neto. La dipolar
polaridad queLa polaridad
presentan débil
no
ueño momento radicales.
dipolar
afecta DebidoLaa polaridad
neto. queafecta
apreciablemente el ángulo
débildelqueenlace
a apreciablemente
los puntos C-O-C
presentan
de aunnonoes puntos
los
ebullición dede180°,
los los
de momentos
ebullición
éteres, que son dipolares
de los de losaque
éteres,
similares dos
los enlaces
son
de C-O
similares
los no a de
alcanos los pesos
denolos alcanos de
anulan; en consecuencia, los éteres presentan pequeño momento dipolar neto. La polaridad débil que presentan
de los éteres,afecta
seque son
anulan;
moleculares similares a
encomparables los
consecuencia, de
moleculares
y los
los alcanos
comparables
éteres
mucho más de
presentan
bajos pesos
y mucho
un los
que más
pequeño
de losbajos
momento que
alcoholes los de
dipolar los
neto.
isómeros.
apreciablemente a los puntos de ebullición de los éteres, que son similares a los de los alcanos de pesos alcoholes isómeros.
La polaridad
Presentan una débil Presentan
que
solubilidad en una solubilidad e
agua
os de los alcoholes isómeros.
presentan
comparable no a laPresentan
afecta
de comparable
los una
apreciablemente
alcoholes. solubilidad
aLosla
a de
loslos
éteres en
puntos
sonagua
alcoholes.
de
poco Los éteres
ebullición
reactivos de son
los poco
éteres,
debido a sureactivos
que son
baja
moleculares comparables y mucho más bajos que los de los alcoholes isómeros. Presentan una solubilidad en agua debido
similares
polaridad a a
del su
los baja
de los
enlace polaridad
Calcanos
– O, por del
lo enlace
que se C – O, por lo
reactivos debido de a su
pesosbaja polaridad
moleculares del enlace
comparables C y– O,
muchopor lo
más que se
bajos que los de los alcoholes isómeros. Presentan
comparable a la de los alcoholes. Los éteres son poco reactivos debido a su baja polaridad del enlace C – O, por lo que se una solubilidad
en agua comparable a la de los alcoholes. Los éteres son poco reactivos debido a su baja polaridad del enlace C – O,
por lo que se
usa demasiado como disolventes inertes, utilizado para la extracción y síntesis orgánica. Los Investiga
usa usa
éteres demasiado
demasiado
pueden ser como
como disolventes
disolventes
atacados inertes,
inertes,
por ácidos utilizado
en para
utilizado
fuertes paralalaextracción
presenciaextracción y síntesis
de calor. orgánica.
y síntesis Los Los
orgánica. Operaciones
usa demasiado
éteres
éteres puedenpueden
Notación como
ser disolventes
atacados por inertes,
ácidos utilizado
fuertes en para la extracción
presencia
ser atacados por ácidos fuertes en presencia de calor. de y
calor. síntesis orgánica. Los quirúrgicas en la antigüe-
éteres pueden ser atacados por ácidos fuertes en presencia de calor.
Notación dad
Notación
Son compuestos que se caracterizan por llevar dos grupos alquilo, pudiendo ser estos ¿Cómo operaban en la
Notación
Son compuestos que se caracterizan por llevar dos grupos alquilo, pudiendo ser estos
SEGUNDO TRIMESTRE
Son compuestos
iguales o diferentes, queo se
doscaracterizan
grupos arilopor llevar iguales
también dos grupos alquilo, opudiendo
o diferentes, un gruposer estosy
alquilo antigüedad? ¿Con qué sus-
Son compuestos
iguales queose
o diferentes, doscaracterizan
grupos arilopor llevar iguales
también dos grupos alquilo, opudiendo
o diferentes, un gruposer estosy
alquilo tancias anestesiaban?
iguales
uno o directamente
arilo diferentes, o dosunido grupos
a un arilo también
átomo de iguales
oxígeno; es o diferentes,
decir, son dos oradicales
un grupounidos
alquilopor
y
iguales
uno ariloo diferentes,
directamenteo dos grupos
unido arilo también
a un átomo iguales
de oxígeno; es o diferentes,
decir, son dosoradicales
un grupounidos
alquilopor
y
unopuente
un arilo
uno directamente
un puente de oxígeno
arilo directamente yunido a
presentan
de oxígeno yunido
un átomo
las
a un átomo
presentan
de oxígeno;
siguientes es
fórmulas
de oxígeno;
las siguientes
decir, son
generales:
es decir,
fórmulas
dos radicales unidos
son dos radicales unidos por
generales:
por
un puente
un puente dedeoxígeno
oxígenoy ypresentan
presentan las las siguientes fórmulasgenerales:
siguientes fórmulas generales:
RR––OO––RR Ar––OO– –R R
Ar Ar –Ar
O –– O
Ar– Ar
RR––OO –– R
R Ar– –OO– R
Ar –R Ar –Ar
O –– O
Ar– Ar
Los éteres
Los éteres se clasifican
se clasifican en:en:
Los Los éteres
éteres se se
Simétricos, clasifican
cuando
clasifican losen:
radicalesson
en:
Simétricos, cuando los radicales soniguales,
iguales, Asimétricos, si lossi los
Asimétricos,
Simétricos,
Simétricos, cuandolos
cuando losradicales
radicalesson
son iguales,
iguales, Asimétricos, si lossi los
Asimétricos,
-O-
-O-
-O-
-O-
radicales son diferentes:
radicales sonson
radicales
Los éteres diferentes:
diferentes:
simétricos pueden ser obtenidos a partir de alcoholes primarios en presencia de
radicales
Los
Los éteres son
éteres diferentes:
simétricos
simétricos
ácido sulfúrico puedenser
y enpueden
presenciaser obtenidos
deobtenidos aapartir de
partires
calor. La reacción alcoholes
dela alcoholes primarios
siguiente: primariosen presencia de de
en presencia
Los éteres
ácido simétricos
sulfúrico y en pueden
presenciaser
de obtenidos
calor. La a partir
reacción de
es la alcoholes
siguiente: primarios en presencia de
2CH
ácido sulfúrico - CH
y 3en 2OH
presencia de calor. La reacción esCH 3-CH2 -O-CH2-CH3 + H2O
la siguiente:
ácido sulfúrico
2CH y en presencia
- CH 2OH de calor. La reacción esCHla siguiente:
3-CH -O-CH éter2-CH 3 + H
2CH Alcohol
-3CH etílico
3 OH 2 CH -CH2dietil
-O-CH
3 -CH
2 +2OH O 2 3 2
2CH3 - CH 2OH CH3-CH 2 -O-CH
dietil éter2-CH3 + H2O
Alcohol etílico dietil éter
Alcohol etílico H2SO4 Molécula de dimetil eter
2CH3OH
Alcohol etílico CH3 -O-CH dietil
3 +
éter H2O Molécula deES dimetil
GENERADO eter
H2SO4 (IMAGEN
2CH 3OH
Alcohol metílico H SO 3 -O-CH
CHdimetil éter3 + H2O Molécula de dimetil eter
2CH 3OH CH 3 -O-CH3 + H2O
2 4 CON “AVOGADRO”)
(IMAGEN ES GENERADO
Alcohol metílico H2SO4 dimetil éter Molécula de dimetil eter
2CH OH CH 3el-O-CH + H2O
(IMAGEN ES GENERADO
CON “AVOGADRO”)
Los éteres 3en presencia de ácido sulfúrico, regeneran alcohol3 de origen.
Alcohol metílico dimetil éter (IMAGEN ES GENERADO
CON “AVOGADRO”)
Alcohol
Los éteres metílico de ácido sulfúrico, regenerandimetil
en presencia éter de origen.
el alcohol CON “AVOGADRO”)
153
Los CH
éteres en presencia
2 -O-CH
3-CHen 2-CH3de
de ácido
+ ácido
H2SO sulfúrico, regeneran el alcohol
CH3-CH2 -elHSO deCH
4 + de
origen.
3 - CH2OH
Los éteres presencia sulfúrico,
4 regeneran alcohol origen.
2 -O-CH
CH3-CHdietil éter2 -CH3 + H SO
Ácido
2 4 sulfúrico CH3 -CH2 - HSO 4 + CH 3 - CH
Alcohol 2OH
etílico
CH3-CH2 -O-CH 2-CH3 +
dietil éter H 2SO4sulfúrico CH3-CH2 - HSO4 Alcohol
Ácido + CH3etílico
- CH2OH
CH3-CH2 -O-CH2-CH3 + H2SO4 CH3-CH2 - HSO4 + CH3 - CH2OH
Éterdietil éter
etílico, Ácido
dietiléter o éter sulfúrico
sulfúrico (nombre vulgar) Alcohol etílico
Éter dietil
La sustanciaéter
etílico,más
dietiléter Ácido sulfúrico
o éter sulfúrico
representativa (nombre
de esta función es el vulgar) Alcohol
éter etílico comúnmente etílico
llamado
La sustancia
“éter”, 󠄆íquido másmás representativa
ligero que el agua de esta función=es
(densidad el éter
0,736 3 etílico
gr/cm comúnmente
) e incoloro; poseellamado
un olor Molécula de anisol
Éter etílico, dietiléter oque
éter sulfúrico (nombre vulgar)
󠄆󠄆
Éter“éter”,
penetrante󠄆íquido
etílico, más ligero
e irritante,
dietiléter volátil
o éterel agua
y su (densidad
punto
sulfúrico de ebullición
(nombre de 353) °C,
= 0,736esgr/cm
vulgar) e incoloro; posee
(hierve con un olor
el calor de Su Molécula
nombre dequímico anisol es
La sustancia más representativa sude esta defunción es el éter etílico comúnmente llamado
󠄆󠄆
La penetrante
la mano) por
sustancia máse irritante,
esta razónvolátil
representativa es ymuy depunto
inflamable,
esta ebullición
función suses eséter
vapores
el de 35
son °C,más
etílico (hierve conque
densos
comúnmente el calor de
el llamado
aire Su nombre químico es
“éter”, 󠄆íquido más ligero que el agua (densidad = 0,736 gr/cm 3
) e incoloro; posee un olor metoxibenceno, liquido incoloro,
la
“éter”, mano)
(densidad
󠄆íquido por
= más estaligero
2,56), razón
por loquees el
que muy
seagua inflamable,
acumula en lassus
(densidad partesvapores
= 0,736bajas son
de los3más densos que
) elaboratorios, el aire
pudiendo Molécula de anisol
esgr/cm incoloro; posee un olor
󠄆󠄆
penetrante e=irritante, de metoxibenceno,

con un olor Moléculaliquido
similar a lasdeincoloro,
anisol
semillas
(densidad
causar incendios, 2,56), ypor sevolátil
lo que ysesu
solidifica a punto
acumula
-116 °C.en de las
ebullición
partes bajas dede35los °C, (hierve con
laboratorios, el calor
pudiendo
󠄆󠄆
penetrante e irritante, volátil y su punto de ebullición es de 35 °C, (hierve con el calor de con unSuolor nombre
similar a las químico
semillas es
la mano) por esta razón es muy
causar incendios, y se solidifica a -116 °C. inflamable, sus vapores son más densos que el aire de anís,
Su muchos
nombre de sus derivados
químico es
la mano) por estael razón es se
muy inflamable, metoxibenceno, liquido incoloro,
en las sus vapores sonHiervemás densos que
Más ligero que agua pero su vapor es más denso que el aire con el calor deellaaire de se anís, muchos deensus fragancias
encuentran derivados
(densidad = 2,56), por lo que acumula partes bajas de los laboratorios, pudiendo metoxibenceno, liquido incoloro,
Más
manoligero
(densidad (34,5
= que°C),
2,56), elporagua
Esloun pero
que suacumula
buen
se vapor es en
disolvente máslas
dedenso que
las grasas,
partes el aire
bajas Hierve
azufre,
de los con el calor
fósforo, de la
etc. pudiendo
laboratorios, Tiene se con un
encuentran olor similar
en
naturales y artificiales. a las semillas
fragancias
causar
mano incendios,
(34,5
aplicaciones
y
°C), seEs
industriales
solidifica
un buen a -116 °C.
disolvente
comoadisolvente de las grasas, azufre, fósforo, etc. Tiene con un olor similar a las semillas
causar incendios, y se solidifica -116 °C. y en las fábricas de explosivos. de anís,
naturales muchos de sus derivados
y artificiales.
aplicaciones
MásNomenclatura industriales como disolvente y en las fábricas
ligero que el agua pero su vapor es más denso que el aire Hierve con el calor de lade explosivos. de anís, muchos de sus derivados
Más ligero que el agua, pero su vapor es más denso que el aire Hierve con el calor de la se encuentran en fragancias
mano (34,5
Nomenclatura °C), Es uncomún
Nomenclatura buen disolvente de las grasas, azufre, fósforo, etc. Tiene se encuentran en fragancias
mano (34,5 °C), Es un buen disolvente de las grasas, azufre, fósforo, etc. Tiene naturales y artificiales.
aplicaciones industriales
Nomenclatura
Los nombres comunescomún como disolvente
se aplican y en sencillos,
a los éteres las fábricas paradeello
explosivos.
se escribe el nombre de naturales y artificiales.
aplicaciones
Los
industriales
nombres (primerocomunes el
como
se más
disolvente
aplican a los luego
y en las fábricas
étereselsencillos,
deello
paraque
explosivos.
se escribe el
los radicales sencillo, más largo) constituyen el nombre
compuesto de
Nomenclatura
los radicales (primero
luego
Nomenclatura la palabra éter. Sieles más
un sencillo, luego se
éter simétrico, el más largo)elque
antepone constituyen
prefijo el compuesto
DI al nombre del grupo
luegoNomenclatura
alquilo. palabra éter.común
la Ejemplos: Si es un éter simétrico, se antepone el prefijo DI al nombre del grupo
Nomenclatura común
Los alquilo.
nombres comunes se aplican a los éteres sencillos, para ello se escribe el nombre de
Ejemplos:
Los nombres
C6H13(primero
los radicales
comunes
O C11Helse aplican C2aHlos
23más sencillo, Oéteres
5 luego C3elHsencillos,
7más C
paraOello
2H5 que
largo)
se escribe
Cconstituyen
2H5 CHel O CH3de Molécula de óxido de acetileno
nombre
el3 compuesto
C2H C H CH O CH3 Molécula de óxidoCON de acetileno
luego C H13 O éter. 5 O C3se H7antepone
los radicales (primero
C11H el más sencillo, luego el más largo)
2 5 elO que constituyen
C2H5DI al nombre el
3 compuesto (IMAGEN ES GENERADO “AVOGADRO”)
la6palabra Si 23
es un éter simétrico, prefijo del grupo
luego laHexil
palabra undecil
éter. Si éteres un éterEtil propil éter
simétrico, se anteponeDietil el prefijo éterDI al nombre
Dimetil deléter
grupo (IMAGEN ES GENERADO CON “AVOGADRO”)
alquilo. Hexil
Ejemplos: undecil éter Etil propil éter Dietil éter Dimetil éter
alquilo. Ejemplos:
C6H13 O C11H23 C2H5 O C3H7 C H O C2H5 CH O CH Molécula de óxido de acetileno
C6H13 O C11H23 C2H5 O C3H7 C22H55 O C2H5 CH33 O CH33 Molécula de óxido de acetileno
(IMAGEN ES GENERADO CON “AVOGADRO”)
(IMAGEN ES GENERADO CON “AVOGADRO”)
Hexil undecil éter Etil propil éter Dietil éter Dimetil éter
Hexil undecil éter Etil propil éter Dietil éter Dimetil éter

Nomenc󠄆atura IUPAC
Se uti󠄆iza para nombrar éteres con otras funciones orgánicas o ramificaciones:
Toma a󠄆 radica󠄆 a󠄆qui󠄆o más senci󠄆󠄆o y a󠄆 oxígeno como un radica󠄆 a󠄆coxi (R-O-), a󠄆 fina󠄆 de󠄆 nombre de󠄆 radica󠄆 agrega 󠄆a
terminación OXI, y nombra a󠄆 radica󠄆 más comp󠄆ejo como un a󠄆cano, es decir, se debe escribir 󠄆a terminación ANO.
Ejemp󠄆os:
SEGUNDO TRIMESTRE
C2H5 O C3H7 C7H15 O C3H7 CH3 O CH3

Etoxi propano Propoxi hetanano Metoxi metano
Si en e󠄆 compuesto está presente otro grupo más importante que e󠄆 éter, a󠄆 éter se toma como un sustituyente que se
nombra como un radica󠄆 cua󠄆quiera con 󠄆a terminación –OXI
CH3 CH3 CH CH3
CH2 O
O CH2 CH CH CH2 CH CH CH CH3
CH3 CH CH2 CH C CH O O CH
O CH2 CH3 CH3 CH3 CH2 CH C CH
3 3
2,4 – dietoxi – 5 - pentino 5–etoxi–3–metoxi–6–isopropoxi–7,9 –dimetil- 1,8-dideceno

Éteres cíc󠄆icos, epóxidos
Los epóxidos o éteres cíc󠄆icos son aque󠄆󠄆os que dentro de 󠄆a cadena cerrada de carbonos está presente
un átomo de oxígeno. Estos compuestos tienen un comportamiento simi󠄆ar a un éter de cadena
abierta, ya que e󠄆 grupo funciona󠄆 es e󠄆 mismo. E󠄆 único tipo de éter cíc󠄆ico con un comportamiento
diferente a 󠄆os de cadena abierta son 󠄆os cíc󠄆icos de tres miembros en 󠄆a cadena cerrada, denominados
epóxidos u oxiranos, 󠄆a tensión de ani󠄆󠄆o de 󠄆os tres miembros 󠄆es brinda una reactividad química
diferentes a 󠄆os demás. E󠄆 epóxido más senci󠄆󠄆o es e󠄆 óxido de eti󠄆eno o también 󠄆󠄆amado epoxietano.
154 O O
CH3 CH3 Noticiencia
H3C HC CH CH3 H3C HC CH CH2 HC CH CH3 ETER ETILICO
Sustancia muy utilizada
2,3- epoxibutano
2,3-epoxi- 5,6-dimetilheptano
como anestésico general
desde el siglo XIX hasta
Ejercicios propuestos mediados del siglo XX, se
En tu cuaderno escribe 󠄆a fórmu󠄆a de 󠄆os siguientes compuestos: dejó de utilizar debido a que
a) Neopenti󠄆 a󠄆i󠄆 éter b) Isobuti󠄆 octi󠄆 éter c) A󠄆i󠄆 octi󠄆 éter su excesiva administración
causaba problemas en la
d) β antraci󠄆 undeci󠄆 éter e) Feni󠄆 propi󠄆 éter f) Divini󠄆 éter salud, incluso la muerte.
g) 󠄆󠄆󠄆 󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆 󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆 󠄆󠄆󠄆󠄆 h) Diisopenti󠄆 éter i) Fenoxioctano
󠄆󠄆󠄆
󠄆󠄆󠄆
󠄆󠄆󠄆
j) 󠄆󠄆󠄆 󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆 󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆 󠄆󠄆󠄆󠄆 k) Buti󠄆 cic󠄆ohexi󠄆 éter 󠄆) Etoxibenceno
󠄆󠄆󠄆
󠄆󠄆󠄆
󠄆󠄆󠄆
m) 󠄆󠄆 󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆 󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆 󠄆󠄆󠄆󠄆 n) Cic󠄆opentoxiheptano ñ) 󠄆󠄆 󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆 󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆 󠄆󠄆󠄆󠄆
󠄆󠄆󠄆󠄆
󠄆󠄆󠄆
󠄆󠄆󠄆
󠄆󠄆󠄆󠄆
󠄆󠄆󠄆
󠄆󠄆󠄆
o) 6-yodo-5-etoxi-3-metoxi-4-cic󠄆opropoxi-1,2,7-octatrieno
p) 6-butoxi-7-eti󠄆iden-8-cic󠄆obutoxi-4-benci󠄆-9-etoxi-2,5-tridecadien-10-ino
q) 2-c󠄆oro-5-fenoxi-6- 󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆-3-meti󠄆iden-7-cic󠄆openti󠄆decano
α
r) 6-cic󠄆obutoxi-5-β 󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆󠄆-3-metoxi-3-nonen-7-ino
s) 8-hidroxi-3-cic󠄆opentoxi-4-cic󠄆opropi󠄆-7-isopropoxi-1,2,5,8-undecatetraeno
t) 1-bromo-3-etoxi-5-eteni󠄆-4-(2,3-dieti󠄆penti󠄆)-1,6-heptadieno
Nombrar las siguientes fórmulas:
1. 2. CH2-CH2-CH-O-CH-CH3 3. CH3-O-CH2-CH2-CH2-CH3
C8H17-O-C3H7
CH3 CH3
4. CH3-CH2-CH2-O-C3H7
-O- 5. 6. CH3-O-CH3

-O-
7. -O-CH2-CH2-CH3 8. C8H17-O-C12H25 9.
-O-
7. -O-CH2-CH2-CH3 8. C8H17-O-C12H25 9.
SEGUNDO TRIMESTRE
10. C2H5-O-C2H5 11. CH3 12. CH3- CH-CH3
10. C2H5-O-C2H5 11. CH3 12. CH3- CH
CH-CH
2
H3C C CH3 3
CH2
H3C C CH3 CH3-CH2-CH2-O
O - CH2-CH2-CH3
CH3-CH2-CH2-O
Aldehídos O - CH2-CH2-CH3 Noticiencia
El grupo funcional que caracteriza a los aldehídos es la presencia del grupo funcional
Aldehídos Formaldehido o formol
carbonilo (en un carbono
El grupo funcional primario (-CHO),
que caracteriza por lo que es
a los aldehídos podemos indicardel
la presencia quegrupo
es unafuncional
función Es el aldehído más sencillo,
orgánica primaria. Su estudio y comprensión de las propiedades de estos compuestos
carbonilo (en un carbono primario (-CHO), por lo que podemos indicar que es una función es debido a que cuenta
muy importante ya que son sustancias intermedias para la obtención de agentes con un solo átomo de
orgánica primaria. Su estudio y comprensión de las propiedades de estos compuestos es carbono; es muy utilizado
farmacéuticos,
muy importante están
ya presentes
que son en varias reacciones
sustancias químicas
intermedias para que se producen
la obtención deal agentes
interior
como desinfectante de
de nuestro organismo, también intervienen en varios procesos industriales.
farmacéuticos, están presentes en varias reacciones químicas que se producen al interior superficies, objetos e
Notación
de nuestro organismo, también intervienen en varios procesos industriales. instrumentos; también
Los aldehídos al ser una función primaria siempre estarán en el extremo de una
Notación para la preservación
cadena o de una ramificación. de tejido orgánico, de
Los aldehídos al ser una función primaria siempre estarán en el extremo de una cadáveres; es considerado
cadena
CHO –o CH
de una ramificación.
2 – CH2 – CHO H – CHO como sustancia
cancerígena.
CHO – CH2 – CH2 – CHO H – CHO
C O
C O
Radical carbonilo
Radical carbonilo Desafío 155
Nomenclatura
Común Nomenclatura Veamos si podemos con
los ejercicios de olimpia-
ComúnPara
Algunos nombrar
aldehídos un aldehído
tienen nombressiguiendo
comuneslas reglas asignadas
o comerciales, comopor la IUPAC, se deben tomar en
ser: cuenta
das, los siguientes
escanea el código
H – CHO
pasos:
Algunos Se CH3 nombres
nombra
aldehídos tienen – CHO comunes
como un alcano, CHo3 comerciales,
en el– CH2 – CHO
que se cambia C6ser:
la
como H5 – CHO
terminación O por AL. Si el compuesto
QR y resuélvelos dos
presenta
funciones aldehídicas,
Formaldehído se deberá hacer terminar en DIAL.
Acetaldehído
H – CHO CH3 – CHO Propionaldehído
CH3 – CH2 – CHOBenzaldehído
C6H5 – CHO
H-CHO CH – CHO
C6H5 – CH2 – CHO
Formaldehído 3
Acetaldehído
CH – CH – CHO CHO – CH – CH – CHO
CH2OHPropionaldehído
–3 CHOH2 – CHO CHO2 – CH22 – CHO
Benzaldehído
Metanal
CFenilacetaldehído
6H5 – CH2 – CHO
Etanal CH2OH – CHOHPropanal
Gliceraldehído – CHO Butanodial
Malonaldehído
CHO – CH2 – CHO
IUPAC Un aldehído
Fenilacetaldehído es mucho más importante
Gliceraldehído que todas las funciones estudiadas hasta ahora, (más importante que los
Malonaldehído
Para nombrar
4 un aldehído
3 2siguiendo
1 las reglas asignadas por la IUPAC, se deben tomar en
IUPAC hidrocarburos, los alcoholes, y los éteres), la cadena principal será el que presente al grupo funcional –CHO.
cuenta los siguientes
Para nombrar pasos:siguiendo
un–aldehído Se nombralas como
reglasun alcano, en
asignadas porellaque se cambia
IUPAC, la
CH2OH CH 2 – CH2 – CHO OHse deben tomar en
terminación O por AL.
cuenta los siguientes Si el compuesto presenta dos
pasos: Se nombra como un alcano, funciones aldehídicas,
en el2 que se cambiaseladeberá
hacer 4-hidroxi
terminar en butanal
DIAL. CHO
1 CH
1 CH
3 CH
4
2 CHO
5
terminación O por AL. Si el compuesto presenta dos funciones aldehídicas, se deberá
H-CHO
hacer CH3en
terminar – CHO
DIAL. CH3– CH2 – CHO CHO – CHCHOH
22 – CH2 – CHO
H-CHO CH3 –Etanal
Metanal CHO 2 – CHO CHO – CHCH
CH3– CHPropanal CH
– CH2 3– CHO
2 Butanodial
Un aldehído
Metanal es mucho
Etanal más importante que todas3-Hidroxi
Propanal –2-Butanodial
las funciones(1-HidroxiPropil)
estudiadas hastaPentanodial
ahora,
4 3 2 1
(másaldehído
Un importante que losmás
es mucho hidrocarburos,
importantelos
quealcoholes,
todas lasy los éteres),estudiadas
funciones la cadena principal será
hasta ahora,
4 3 2 1
el que presente al grupo funcional –CHO.
(más importante que los hidrocarburos, los alcoholes, y los éteres), la cadena principal será
CH 2OH
el que – CH2 al– grupo
presente CHO –CHO.
CH2 –funcional OH CHO
4 CH
3
2 CH
2 CHO
1
4-hidroxi butanal
CH2OH – CH2 – CH2 – CHO CHO
1 CH
2 CH
1 OH
3 CH
4
2 CHO
5
CH2
4-hidroxi butanal 1 CHOH
CHO CH 12 CH CH2 CHO
2 3 4 5
CH
CH 2CH3
CHOH CH2
3-Hidroxi –2- (1-HidroxiPropil)
CH CH3 Pentanodial
3-Hidroxi –2- (1-HidroxiPropil) Pentanodial 2-(2-propenil) butanodial

En tu cuaderno escribe la fórmula de los siguientes compuestos:
a) 2,3,5-heptanotrien-dial
c) 5-hidroxi-4-ciclopropoxi-2-heptenal
b) 3-etil-4-hexinal
e) 2-octenodial
O
f) 4-etoxi-2,5-nonadien-7-in-dial g) 2,5-heptadiinal
SEGUNDO TRIMESTRE
h) 6-ciclobutil-5-formil-4-α naftil-3-isopropoxidecanodial
i) 3-β antracil-3-butoxi-6-hidroxi-6-hepten-4-in-al
C
j) 8-bromo-4-formil-5-(1-hidroxi-2,2-dimetilpropil)-6-neopentoxi-2-nonendial R R
k) 2-ciclobutoxi-6-hidroxi-5-ciclopentil-4,7-diformil-decanodial El grupo carbonilo en la
l) 3-formil-7- α naftil-5-(2-hidroxi-1propil-1-ciclopropil-2-metilbutil)-octanodial función cetónica
m) 4,5-dihidroxi-5-terbutil-7-isopropil-3-ciclopropoxi-9-decendial
n) 10-hidroxi-8-fenoxi-4,7-diformil-5-(1,2-dietil-3-butenil)-undecanodial
ñ) 5-bromo-4-(3-hidroxi-1,2-dietil-1,2-dipropil-3-ciclopropilpentil)-2-hexenodial
Nombra las siguientes fórmulas:
CH2=CH2-CHO CHO-CH=CH-CH2-CHO CH3-CH=C=CH-CH=CHO
CHO
CHO (CH2)6 CH3
CHO CH CH2 CH CH2 CH C CH CHO CH2 CH CHO
CHO CH2 CH2 OH OH
CH2 CH3 CH CH3
CH3
CH2 CH2 CH2 CH3 OH
CH CH2 CHO CH2 CH2 C C CH CH2 CH CH CH CH CHO
CHO CH CH CH CH CH2 CH2 CH2 CHO
O CH2
CH2 CH2
CHO
156 CH3 CH2OH
• Cetonas
Las cetonas, al igual que los aldehídos, se caracterizan por llevar el grupo carbonilo dentro su molécula, con la diferencia
que, en este caso, se encuentra en el cuerpo de la cadena y no así en el extremo, por ello, podemos indicar que es una
función secundaria.
La presencia del grupo carbonilo (–CO–) convierte a los aldehídos y cetonas en compuestos polares. Los compuestos de
hasta cuatro átomos de carbono, forman puente de hidrógeno con el agua, lo cual los hace completamente solubles en
agua. Igualmente son solubles en solventes orgánicos.
Los puntos de ebullición de los aldehídos y cetonas son mayores que el de los alcanos de la misma masa molecular, pero
menores que el de los alcoholes y ácidos carboxílicos de igual masa molecular. Esto se debe a la formación de dipolos y
a la ausencia de formación de puentes de hidrógeno intramoleculares en éstos estos compuestos.
Los aldehídos y cetonas pueden ser obtenidos mediante la oxidación de alcoholes. Los aldehídos se obtienen por
oxidación de alcoholes primarios, la oxidación de los alcoholes secundarios produce cetonas. Los aldehídos se oxidan
con facilidad frente a oxidantes débiles produciendo ácidos. Mientras que las cetonas sólo se oxidan ante oxidantes muy
enérgicos que puedan romper sus cadenas carbonadas. Es así que las reacciones de oxidación permiten diferenciar los
aldehídos de las cetonas en el Laboratorio.
Notación
Las cetonas, en teoría, se obtienen por la sustitución de dos átomos de hidrogeno por un átomo de oxígeno en un
carbono secundario en un alcano.
Alcano Alcano
CH3 – CH2 – CH3 CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH3
Cetona Cetona
CH3 – CO – CH3 CH3 – CH2 – CH2 – CO – CH3

Nomenclatura
Nomenclatura COMÚNCOMÚN
Algunas cetonas
Algunas cetonas de uso de uso industrial
industrial tienen
tienen nombres
nombres propios,
propios, por por ejemplo:
ejemplo: a laacetona
la cetonamásmás
sencilla se la conoce como acetona o dimetil cetona. Para nombrarla
sencilla se la conoce como acetona o dimetil cetona. Para nombrarla se escribe se escribe
primeramente el nombre del radical más sencillo, luego del más complejo y al final se se
primeramente el nombre del radical más sencillo, luego del más complejo y al final
agrega
agrega la palabra
la palabra cetona.
cetona.
SEGUNDO TRIMESTRE
CHCH – CO – CH3
3 – 3CO – CH3 CHCH – CO – C H
3 – 3CO – C2H52 5 C2HC52–H5CO
– CO
– C–2HC52H5
Dimetil
Dimetil cetona
cetona Metil
Metil etil etil cetona
cetona Dietil
Dietil cetona:
cetona:
Nomenclatura
Nomenclatura IUPAC IUPAC
Se nombra
Se nombra igualigual
queque
a losa los alcanos,
alcanos, de acuerdo
de acuerdo a laacantidad
la cantidad de átomos
de átomos de carbono
de carbono queque La propanona,
contenga la cadena principal, donde la terminación O se cambia
contenga la cadena principal, donde la terminación O se cambia por ONA. A partir de la por ONA. A partir de la comúnmente llamado
cadena que posee cuatro átomos de carbono, con un número, se
cadena que posee cuatro átomos de carbono, con un número, se debe indicar la posición debe indicar la posición acetona o cetona, es
decetona
de la la cetona
dentrodentro
de ladecadena.
la cadena.
Si laSicadena
la cadena presenta
presenta dosdos o más
o más grupos
grupos cetónicos,
cetónicos, la la la sustancia más
terminación será DIONA, TRIONA, etc. La cadena principal será la
terminación será DIONA, TRIONA, etc. La cadena principal será la que contenga la mayor que contenga la mayor representativa de las
cantidad
cantidad de carbonilos
de carbonilos (-CO-),
(-CO-), de haber
de haber grupos
grupos carbonilos
carbonilos equidistantes,
equidistantes, se deberá
se deberá tomartomar cetonas.
en cuenta el siguiente –CO- y/o una ramificación. De los grupos funcionales
en cuenta el siguiente –CO- y/o una ramificación. De los grupos funcionales ya estudiados, ya estudiados,
la cetona
la cetona es laessegunda
la segunda en importancia,
en importancia, antesantes están
están los aldehídos.
los aldehídos.
Ejemplos:
Ejemplos: 5 4 4 3 2 1 1
5 3 2
CHCH 3 – CO
3 – CO
– CH
– CH 3 3 CHCH 3 – CH
3 – CH 2 – CH
2 – CH 2 – CO
2 – CO
– CH
– CH 3 3 CHCH 2 – CO
2 – CO
– CO
– CO – CH
– CH 3 3
Propanona
Propanona 2-pentanona
2-pentanona Butanodiona
Butanodiona
7 7 6 6 5 5 4 4 3 3 2 2 1 1 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8
CHCH – CH – CO – CO – CH – CO – CH3
3 – 3CH2 – 2CO – CO – CH2 – 2CO – CH3 CHCH – CO – CO – CH – CH – CH – CO – CH3
3 – 3CO – CO – CH2 – 2CH2 – 2CH2 – 2CO – CH3
2,4,5-
2,4,5- heptatriona
heptatriona 2,3,7-
2,3,7- Octatriona
Octatriona
7 7 6 6 5 5 4 4 3 3 2 2 1 1 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6
CHCH3 CC CCOCO
3 C COCOCHCH2 CH
2 CH3 3 CHCH
3 CO CHCH
3 COCHCH 2 COCHCH
2 CO 3 3
Cl
Cl CHCH3 CHCH 157
3 2 2
6-cloro-5-metil-5-hepten-3,4-diona
6-cloro-5-metil-5-hepten-3,4-diona CHCH
3 3
3-metil-2,5-hexadiona
3-metil-2,5-hexadiona
ComoComo yaindicó
ya se se indicó enpárrafo
en el el párrafo anterior,
anterior, la función
la función cetona
cetona tiene
tiene preferencia
preferencia sobre
sobre todas
todas
las funciones estudiadas, excepto sobre los aldehídos. Si en la cadena está presente unauna
las funciones estudiadas, excepto sobre los aldehídos. Si en la cadena está presente
función
función másmás importante
importante quequeunauna cetona
cetona o si olasicetona
la cetona se encuentra
se encuentra comocomo un sustituyente,
un sustituyente,
se nombrará a ésta utilizando el prefijo
se nombrará a ésta utilizando el prefijo OXO. OXO.
1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5
CHCH3 CH
3 CH 2 CO
2 CO CHCH 2 CHOH
2 CHOH
CHOH
CHOH CHCH
3 3
CHO
CHO CHCH 2 CH
2 CH 2 CO
2 CO CHCH
3 3
5,6-dihidroxi-3-heptanona
5,6-dihidroxi-3-heptanona 4-oxopentanal
4-oxopentanal
CH CHCH 3 CH
CH CH3
1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 7 7 1 2 3 3 3 4 4 5 35 6 6 7 7
1 2
1 6
CH2CHCO
CHO
CHO C CC C
CH CH
2 CO CH2CHCHO
2 CHO CHO CH2CHCO
CHO 2 CO CH CH CH CH
CH CH CH2CH2
OHOH O O
4-hidroxi-3-oxo-5-octin-dial CH3CH3
4-hidroxi-3-oxo-5-octin-dial
5-metoxi-4-isopropil-3-oxo-6-hepten-al
5-metoxi-4-isopropil-3-oxo-6-hepten-al
Ejercicios
propuestos
En tu cuaderno
En tu cuaderno escribe escribe la fórmula
la fórmula de siguientes
de los los siguientes compuestos:
compuestos:
a) Pentil octil
a) Pentil octil cetona cetona b) Bencil
b) Bencil ciclopentil
ciclopentil cetona
cetona
c) Neopentil undecil
c) Neopentil undecil cetona cetona d) Fenil heptil
d) Fenil heptil cetonacetona
e) ciclobutil
e) ciclobutil isopropil
isopropil cetona
cetona f) Difenoxi
f) Difenoxi cetona
cetona
T butil
g) Tg)butil isopentil
isopentil cetona
cetona ) Metil
) Metil undecil
undecil cetona
cetona
i) β i)naftil
β naftil
octiloctil cetona
cetona j) Ciclobutil
j) Ciclobutil hexilhexil
cetonacetona
k) 2-bencil-4-fenil-2,4-dimetil-3-pentanona
k) 2-bencil-4-fenil-2,4-dimetil-3-pentanona l) 3-etil-5-hexen-2-ona
l) 3-etil-5-hexen-2-ona
m) 1-hidroxi-3-(1-etil-2-metilpropil)-2,4-pentanodiona
m) 1-hidroxi-3-(1-etil-2-metilpropil)-2,4-pentanodiona

n) 5-hidroxi-6-alil-3-etiliden-7-ciclopentil-2,4,8-decanotriona
ñ) 1-yodo-4-(1,1-dimetiletil)-2-metil-5-ciclopropoxi-3-hexanona
Nombra las siguientes fórmulas:
CH3 CO CHO CHO CH CH CO CH3
CH3 CO CH2 CO CH2 CH CH2
SEGUNDO TRIMESTRE
CH3
CH3 CO
CH3 CO CH CH2 CO CH3 CH3 C CH3
CH3 CH2 CH CO CH CH2 CH3
CH2 CHO CH2 CO CH CH CH CH2
CH3 C C CH2
CH3 O
OH OH
Ácidos carboxílicos C2H5
Este tipo de sustancias se encuentran en muchos productos que tenemos en la casa, por ejemplo: en el vinagre se
encuentra el ácido etanoico; el olor a “patas” en las medias sucias es debido a la presencia del ácido hexanoico o
comúnmente llamado caproico. En nuestra comunidad se encuentran muchos de estos ácidos, por ejemplo: el ácido
fórmico es el que le da ese ese sabor característico que tienen las hormigas; el ácido pelargonico es el olor característico
de las plantas de geranio.
Los ácidos carboxílicos al igual que los alcoholes, forman puentes de hidrógeno con el agua y los de masa molecular
más pequeña
Radical(de hasta cuatro átomos de carbono)
carbonilo son miscibles en agua, El ácido de cinco carbonos es parcialmente
Carboxilo
soluble y los superiores son virtualmente insolubles. A medida que aumenta la longitud de la cadena de carbono
Carboxilo
O
disminuye la solubilidad en agua. La mayor parte de los ácidos carboxílicos son bastante solubles en solventes orgánicos,
menosRel éter,
C cloroformo, alcohol, benceno, etc. Hierven a temperaturas muy superiores a los alcoholes, cetonas o
aldehídos de pesos moleculares semejantes, estos puntos de ebullición tan elevados se deben a que un par de moléculas
O se mantienen unidas no por un puente de hidrógeno, sino por dos.
del ácido carboxílico
Radical arilo
Los ácidos carboxílicos, a partir del octano, o los que tienen más de ocho carbonos, porRadical alquilo
lo general son sólidos, a menos
que contengan dobles enlaces. La presencia de dobles enlaces en una cadena larga impide la formación de una red
cristalina estable, lo que ocasiona un punto de fusión más bajo.
Notación
158 Esta función se caracteriza por la presencia del radical carboxilo (- C OOH) unido a otro radical alquilo o arilo.
Radical carbonilo Carboxilo
Carboxilo
O COOH
R C
O
Radical arilo Radical alquilo
Nomenclatura COMÚN
Los ácidos de cadena lineal, los monocarboxílicos y dicarboxílicos, se conocen desde la antigüedad debido a que siempre
han estado presentes en nuestra cotidianidad y porque son fácilmente obtenibles de fuentes naturales que hay dentro
de nuestra comunidad; por lo que estos ácidos tienen nombres comunes o también llamados triviales:
Monoácidos carboxílicos
Fórmula Nombre Ctes. Físicas Solub. Fuente

R-COOH IUPAC común p.f. p.eb. en agua g/L natural
H-COOH Metanoico Fórmico 8 101 hormigas
CH3-COOH Etanoico Acético 17 118 vinagre
CH3CH2-COOH Propanoico Propiónico -21 141 productos lácteos
CH3(CH2)2-COOH Butanoico Butírico -5 164 mantequilla rancia, queso
CH3(CH2)3-COOH Pentanoico Valérico -34 186 raíz de la valeriana
CH3(CH2)4-COOH Hexanoico Caproico -3 205 olor a cabras
CH3(CH2)5-COOH Heptanoico Enántico -8 223 2 aroma de vinos
CH3(CH2)6-COOH Octanoico Caprílico 17 239 0.7 mantequilla de cabra
CH3(CH2)7-COOH Nonanoico Pelargónico 15 255 0.3 hojas de geranio
CH3(CH2)8-COOH Decanoico Cáprico 32 270 0.2 manteca de cacao
CH3(CH2)10-COOH Dodecanoico Laúrico 44 299 0.01 hojas de laurel
CH3(CH2)12-COOH Tetradecanoico Mirístico 54 251 (100) a 0.002 nuez moscada
CH3(CH2)14-COOH Hexadecanoico Palmítico 63 267 (100) a 0.0007 aceite de palma
CH3(CH2)16-COOH Octadecanoico Esteárico 72 183 (1) b 0.0003 manteca de cacao
a A presión reducida (100 mm de Hg). b A presión muy reducida (1 mm de Hg).

También hay ácidos muy conocidos que tienen dos radicales carboxilos, uno a cada extremo de la cadena, a los
También
cuales hayllama
se los ácidos muy conocidos
diácidos quepropios;
con nombres tienen ados radicales carboxilos,
continuación, se tiene losuno
másacomunes:
cada
extremo de la cadena, a los cuales se los llama diácidos con nombres propios; a
continuación, se tiene los más comunes: Diácidos carboxílicos
Diácidos carboxílicos
Fórmula Nombre
SEGUNDO TRIMESTRE
COOH-R-COOH IUPAC común p.f. Algunas fuentes
COOH-COOH Etanodioico Oxálico 190 cálculos renales
COOH-CH2-COOH Propanodioico Malónico 136
COOH- (CH2)2-COOH Butanodioico Succínico 188 organismos vivos
COOH- (CH2)3-COOH Pentanodioico Glutárico 96 remolacha y madera
COOH- (CH2)4-COOH Hexanodioico Adípico 153 nylon
COOH-CH=CH-COOH(sis) cis-2-Butenodioico Maleico 141
COOH-CH=CH-COOH (trans) trans-2-butenodioico Fumárico 299 hongos y líquenes
COOH-CHCH-COOH Butinodioico Acetilendicarboxílico 185
Cuando un ácido presenta una ramificación su ubicación se indica utilizando letras griegas
como: , , , ; el carbono alfa () debe ir junto al grupo carboxilo.
   
Ejemplos:
CH3 CH CH2 CH COOH
 
Br CH3
CH3 – CHOH – COOH
Ácido -hidroxipropionico Ácido -bromo-- metilvalérico
(Ácido láctico)
OH  
COOH CH CH COOH
COOH CH2 C CH2 COOH
CH3 CH2
COOH 159
CH3
Ácido -carboxi--hidroxipentanodióico
Ácido --etil--metilsuccínico
(Ácido cítrico)
Para nombrar a los ácidos carboxílicos siguiendo normas de las IUPAC, se debe tomar en cuenta los siguientes aspectos:
Los ácidos carboxilos son funciones primarias y tienen mayor prioridad que todas las funciones ya estudiadas. La cadena
principal es aquella que tiene la mayor cantidad de grupos carboxilos (- COOH) y para nombrarlos se escribe como
nombre genérico la palabra ÁCIDO, se cambia la terminación O del alcano correspondiente por ÓICO si presenta un
carboxilo y DIÓICO si presenta dos radicales carboxilos.
Si un grupo carboxilo se encuentra como sustituyente, o si hubiera otro grupo funcional más importante que éste, se
lo nombra con la palabra CARBOXI.
COOH CH2 CH2 CH2 CH2 CH3 COOH CH2 CH2 COOH
COOH CH3
Ácido hexanóico Ácido butanodióico Ácido etanóico
OH OH
1 2 3 4 1 2 3 4 5 6
COOH CH CH COOH COOH CH CH CH2 C CH
4
Ácido 2,3-hidroxibutanodióico Ácido 2-hexen-5-ino - oico
(Ácido tartárico)
6 5 4 3 2 1 CH3 CH CH3
COOH CH CH2 CH CH COOH CH2
1 2 3 4 5 6 7 8
CH2 COOH CH2 CH CH CH CO CH2 COOH
CH OH COOH CH2
CH3 CH3
Ácido – 5 - (2 - hidroxipropil) 2 – hexen - dioico Ácido – 3 – carboxi – 5 – etil – 4 – isobutil – 6 – oxo - octanodióico
Otra forma de nombrar a los ácidos es tomándolos a todos como sustituyentes, utilizando
la palabra carboxílico al final del nombre:

OH CH3
1 2 3
COOH CH2 C CH2 COOH 1 2 3 CH2 4
COOH COOH CH2 CH CH CH2 COOH
COOH
SEGUNDO TRIMESTRE
Ácido-2-hidroxi-1,2,3-propanotricarboxílico Ácido-4-etil-1,2,4-butanotricarboxílico
Escribir la fórmula de los siguientes ácidos carboxílicos:
a) Ácido octanóico b) Ácido benzoico
c) Ácido 2-metil-3-ciclopropoxibenzóico d) Ácido
decanodióico
e) Ácido 2-hidroxipentanóico f) Ácido 3-formil-2-
heptenóico
g) Ácido 3-isopropil-5-neopentilbenzóico h) Ácido
hexanodióico
i) ácido 1,3-pentanodien-1,5-dicarboxílico
j) Ácido 4-ciclopropoxi-5-hexenóico
k) Ácido 2-yodo-3-isobutil-6- fenantril-4-ciclopropoxi-4-hepten-
dióico
l) Ácido 2,2-dietil-3-ciclopentilbenzóico
m) Ácido 9-alil-6-(2-etil-2-ciclopropilbutil)-2,7-diformil-4-carboxi-
undecanodióico
n) Ácido 5-(2-hidroxi-2-metilpropil)-2-oxo-4-etoxi-3,6-
dicarboxioctanodióico
ñ) Ácido 4-ciclopentoxi-1,2,5,6-hexanotetracarboxílico
160 Nombrar las siguientes fórmulas:
1. COOH CH2 CH3 2. COOH CH2 COOH 3. COOH COOH 4. OH CH2-CH2-CH2-CH3
COOH CH CH COOH
OH
5. COOH 6. COOH CH2 CH2 COOH 7. COOH CH CH CH2 C CH
CH2 CO CH CH2 COOH
Br
8. COOH CH CH CH2 CH2 C CH 9. COOH C CH2 C C CH2 CO CHO
CH3
CH2 13. COOH CH2 CH CH CH CH2
12. COOH CH2 CH CH2 CH COOH OH
COOH
COOH
CH3 CH2
CH3 C CH3 CH
14. COOH CH2 CH CH CH2 C CH CH3 CO
O H COOH CH2 CHO
CH3 CH CH3 15. COOH CH CO CH CH CH CH CH COOH
2 2
• Ésteres CH3 CH CH2 CH3

Los ésteres son la función orgánica con abundante e importante cantidad de sustancias; se encuentran diseminados por
la naturaleza, principalmente en los agradables olores de las frutas que consumimos (naranjas, duraznos, plátanos,
manzanas, etc.), también se les encuentra en las agradables fragancias de las flores. Debemos considerar a un éster en
términos de un ácido y un alcohol, precursores que podrían reaccionar para producir un éster y la formación de agua. La
reacción para obtener un éster es reversible, es decir, que se puede volver a obtener el ácido y el alcohol que generaron
el éster.

Los
Losésteres
ésteresnonopueden
puedendar darenlaces
enlaces dede hidrógeno
hidrógeno porque
porque no no
tienen un átomo
tienen un átomo de hidrógeno
de hidrógeno unido a un átomo de
oxígeno.
unido a unPorátomo
lo que,desus puntos Por
oxígeno. de ebullición
lo que, sus sonpuntos
inferiores en comparación
de ebullición con los de
son inferiores enlos ácidos carboxílicos con
masas moleculares semejantes. Sin embargo, los ésteres pueden
comparación con los de los ácidos carboxílicos con masas moleculares semejantes. Sin aceptar enlaces de hidrógeno de otros líquidos con
enlaces de hidrógeno; por lo tanto, los ésteres de baja masa molecular
embargo, los ésteres pueden aceptar enlaces de hidrógeno de otros líquidos con enlaces son solubles en agua y los de mayor masa
molecular son insolubles en agua.
de hidrógeno; por lo tanto, los ésteres de baja masa molecular son solubles en agua y los
SEGUNDO TRIMESTRE
de mayor masa molecular son insolubles en agua.
A diferencia de los ácidos carboxílicos de los cuales se derivan, los ésteres poseen olores agradables. Los aromas
Aespecíficos
diferencia dede los ácidos
Los
muchas carboxílicos
ésteres no pueden
flores y frutosdar de los cuales
seenlaces
deben sepresencia
derivan,
deahidrógeno
la porquelos ésteres
deno tienen poseen
ésteres. unEstos
átomoseolores
deemplean
hidrógenoen la fabricación de
agradables.
perfumes y como agentes saborizantes en las industrias de la confitería y bebidasde
Los aromas
unido específicos
a un átomo de
de muchas
oxígeno. flores
Por lo y frutos
que, sus se deben
puntos de a la presencia
ebullición son inferiores en
no alcohólicas. Los ésteres
comparación con
ésteres.
se puedenEstos se emplean
hidrolizar a suen la
ácido ylossudealcohol
fabricación los ácidos carboxílicos
de precursores.
perfumes Sicon
y como losmasas moleculares
agentes
ésteres semejantes.
saborizantes
se hidrolizan en
en una Sin
solución alcalina, se
las industrias
denomina de laembargo,
confitería
saponificación.
losyésteres
bebidas
El término
pueden aceptar enlaces
no alcohólicas.
saponificación Los de hidrógeno
ésteres
significa
de otroshidrolizar
se pueden
fabricación
líquidos con enlaces
de jabón.
de hidrógeno; por lo tanto, los ésteres de baja masa molecular son solubles en agua y los
a su ácido y su alcohol
de mayorprecursores. Si los
masa molecular ésteres
son se hidrolizan
insolubles en agua. en una solución alcalina, se denomina saponificación.
Notación
El término saponificación
A diferenciasignifica fabricación
de los ácidos de jabón.
carboxílicos de los cuales se derivan, los ésteres poseen olores
Notación agradables. Los aromas específicos de muchas flores y frutos se deben a la presencia de
Básicamente, se ésteres.
considera unseéster
Estos comoen launa sustancia que resulta de agentes
reemplazar el grupo
en hidroxilo del ácido
Básicamente, se considera
orgánico por un radical un emplean
alcohilo, éster como fabricación
una de perfumes
sustancia y como
que resulta saborizantes
de reemplazar el grupo hidroxilo del ácido
las industrias de la confitería y bebidas no alcohólicas. Los ésteres se pueden hidrolizar
orgánico por un radical alcohilo,
a su ácido y su alcohol precursores. Si los ésteres se hidrolizan en una solución
Oalcalina, se denomina saponificación.
O
El término saponificación significa
CH2 CH3 fabricación de jabón. H2O
CH3 CH2 CH2 CNotación
O H
Básicamente,
+ CH3 CH2 CH2 C
 O CH
OH un éster como una sustancia que resulta de reemplazar2 el grupo
se considera CH 3 hidroxilo del ácido
+
orgánico por un radical alcohilo,
butanóico
Ácido butanónico alcohol etílico butanoato de etilo O agua
O CH2 CH3 H2O
CH3 CH2 presentes
Los ésteres se encuentran
O H
+
CH2 C en varias sustancias de nuestro
OH
CH
 cotidiano
3 CH 2 CH 2 C
vivir; les podemos
O CH 2
clasificar
CH 3
en tres +
grandes grupos:
Ácido butanónico alcohol etílico butanoato de etilo
a) Esencia de frutas, tienen la facilidad de evaporarse, de baja masa molecular, de olor agradable, se obtienen por agua
la reacción de ácidos carboxílico
Los ésteres y alcoholes
se encuentran también
presentes desustancias
en varias baja masademolecular.
nuestro cotidiano vivir; les podemos clasificar en tres
grandes grupos:
Estructura Nombre IUPAC Nombre común Olor
a) Esencia de frutas, tienen la facilidad de evaporarse, de baja masa molecular, de olor agradable, se obtienen por
HCOO-CH3 metanoato
la reacción de ácidos carboxílico de metilo
y alcoholes también de bajaformiato de metilo
masa molecular. Ron
HCOO-CH2CH( CH3)2 metanoato de isobulo formiato de isobutilo Frambuesas 161
Estructura Nombre IUPAC Nombre común Olor
CH3COO-CH2(CH2)3CH3 etanoato de pentilo acetato de n-amilo Bananas
HCOO-CH3 metanoato de metilo formiato de metilo Ron
CH3COO-CH2(CH2)6HCOO-CH
CH3 2CH( CH3)2
etanoato de octilo de isobulo
metanoato acetatoformiato
de n-octilo
de isobutilo Naranjas
Frambuesas
CH3(CH2)2COO-CH2CH
CH3COO-CH
3 2(CH2)3CH3 butanoato de etilo de pentilo butiratoacetato
etanoato de etilo
de n-amilo Piña
Bananas
CH3(CH2)2COO-CH2CH
(CH 2)3CH32(CH2)6CH3
3COO-CH butanoato deetanoato
pentilo de octilobutirato acetato
de pentilo
de n-octilo Duraznos
Naranjas
CH3(CH2)2COO-CH2CH3 butanoato de etilo butirato de etilo Piña
b) Grasas, son el producto de la 2esterificación
CH3(CH2)2COO-CH (CH2)3CH3 de ácidos carboxílicos,
butanoato cuando labutirato
de pentilo reacción ocurre entre
de pentilo el glicerol
Duraznos
(glicerina, por lo que a las grasas también se les conoce como glicéridos) y un ácido graso de elevado peso molecular;
b) Grasas, son el producto de la esterificación de ácidos carboxílicos, cuando la reacción ocurre entre el glicerol
las grasas pueden ser simples cuando los tres radicales provienen de un mismo ácido o mixtas cuando los tres radicales
(glicerina, por lo que a las grasas también se les conoce como glicéridos) y un ácido graso de elevado peso molecular;
provienen de distintos ácidos;
las grasas puedenpueden ser sólidas,
ser simples semisólidas,
cuando los tres radicaleslíquidas
provienencomo
de un los aceites,
mismo ácido oson menos
mixtas densas
cuando los tresque el
radicales
agua, son inodoras, pero; en presencia de aire y calor toman un olor rancio.
provienen de distintos ácidos; pueden ser sólidas, semisólidas, líquidas como los aceites, son menos densas que el
agua,de
Reacción de formación sonuna
inodoras,
grasa pero; en presencia de aire y calor toman un olor rancio.
Reacción de formación de una grasa O
C R O
O C R
CH2OH CH2 O O
CH2OH O O
3
CH O
+ O
3
2
CHOH C+ R C R O
CHOH CCHR OO CH O O C R 3H2O 3H2O +
HO HO O O
+
CH2OH CH2OH CH2 O CHC2 O R C R
O O
c) Ceras, las ceras c)
sonCeras, las ceras
ésteres queson ésteres que
se forman porseácidos
formancarboxílicos
por ácidos carboxílicos
y alcoholesy alcoholes de elevado
de elevado peso molecular.
peso molecular.
Nomenclatura Nomenclatura
Por considerarlos derivados de ácidos carboxílicos y alcoholes, a los ésteres; para nombrarlos se menciona
Por considerarlos derivados de ácidos carboxílicos y alcoholes, a los ésteres; para nombrarlos se menciona
primeramente al ión carboxilato, el cual proviene del ácido carboxílico, cuya terminación del ácido OICO se cambia
primeramente al ión
por carboxilato,
OATO, luego se elescribe
cual proviene del ácido
la preposición carboxílico,
DE seguida cuya
del nombre delterminación
radical alquilodel
queácido OICO
proviene del se cambia
alcohol y cuya
por OATO, luego se escribe laserá
terminación preposición
ILO. DE seguida del nombre del radical alquilo que proviene del alcohol y cuya
terminación será ILO. CH3
CH O O
COO C CH3
C H3
CH3 OCH2 C
5 11
CHO
3 C
C5H11 COO C CH3 CH3 CH3 CH2 C O CH3 O CH2 CH3
CH3 C
CH3
Hexanoato de terbutilo O CHde
Propanoato 3 metilo O CH
Etanoato CH3
de2 etilo
Hexanoato de terbutilo Educación
Propanoato de metilo Secundaria Comunitaria Productiva
Etanoato de etilo
CH3 CH CH3
6 5 CH4 CH3 CH 2 1 O
CH62 CH 3
5 CH4 CH
3 22 1 O
3 CH C CH3 CH3
CH2 CH CH O CH CH2 CO CH2 CH3 6 5 CH
43 3 2 1
CH
C
CH63 CH5 4 CH CH2 2 COO CH2 CH 3
O O CH2 CH3 3 1
CH2 CH3 CH C CH CH2 COO CHCH 2 CH
3
CHCH CH3
3 2
SEGUNDO TRIMESTRE
CH3
3-etoxi-4-isopropil-5-hexenoato de etilo 3-ciclopentil-4-metil-4-hexenoato de isobutilo
3-etoxi-4-isopropil-5-hexenoato de etilo 3-ciclopentil-4-metil-4-hexenoato de isobutilo
Nombrar las siguientes fórmulas:
CH3 COO CH CH3
3 CH CH
CHCOO CH3 CH
Nombrar
H las siguientes fórmulas: CH3 COO CH2 CH2 CH3 CH3
6 5 4 3 2 23 1 O CH3 COO CH CH CH33
H COO CH3 COOO CH2 CH62 CH53 4 3 CH3
CH CH CH2O CH 2 1
CH2 CH CH32 C CH3 CH C CH CH2 COO CH CH32 CH
CH3 CH2 CH2 OC O O CH2 CHH 3 C
O O
CH3 CH2 C O
CH3
CH3 CH2 CH2 CO CH3 H CO CH2 CH3
CH3 CH 2 O CH3 O CH 2 CH 3 CH 3 CH 2 C
O CH 2 CH3
CH3 CH3 O CH2 CH3
CH2 CH3 O3-ciclopentil-4-metil-4-hexenoato
CH3 O de isobutilo
Nombrar las CH2 O fórmulas:
3-etoxi-4-isopropil-5-hexenoato
siguientes de etilo CH3 O
CH3 C C CH
CH3 O
CH3 CH C O 3 C C
H CH
COO3 CH CH O2 CCH CH3 CH COO CCHC O CH CH CH3 COOC C OCHCHCH 2 CH2 CH3
C 6H313 3CH 2 2 3 CH 3 CH
O C6H13
3 O 3 O CH2 3 CH2 CH3
CH
O3 CH3
O CH3
CH3 CH2 CH2 C H C
O
O CH3 O CH2 CH3
CH3 CH2 C
CH3
O CH2 CH3
CH2 CH3 O CH3 O
O
CH3 CH C CH3 C C CH3 C C
¿Por qué se produce fatiga al hacer ejercicios? O
O C6H13 CH O CH2 CH2 CH3
Una pequeña molécula llamada ácido láctico es, en gran3 medida, la responsable de la fatigaCH3 durante un esfuerzo físico.
Para efectuar un trabajo (por ejemplo, correr) el organismo requiere fuentes de energía que son obtenidas a partir de
los alimentos, carbohidratos, grasa y proteínas, además del oxígeno proveniente de la respiración. Dentro de la célula se
162 llevan a cabo procesos químicos que, controlados por diversas enzimas, forman las unidades de ATP (Adenosín Trifosfato
Preparación
o Trifosfatoy de
aplicación del acetileno,
Adenosina) un hidrocarburo
ricas en energía de importancia
y liberadas en el momento en el cual sean requeridas para realizar otras
reacciones
¿Por químicasfatiga
qué se produce dentro
al de la célula.
hacer ejercicios?
Una pequeña molécula llamada ácido láctico es, en gran medida, la responsable de la fatiga durante un esfuerzo físico.
Para efectuar un trabajo (por ejemplo, correr) el organismo requiere fuentes de energía que son obtenidas a partir de
los alimentos, carbohidratos, grasa y proteínas, además del oxígeno proveniente de la respiración. Dentro de la célula
se llevan a cabo procesos químicos que, controlados por diversas enzimas, forman las unidades de ATP (Adenosín
Trifosfato o Trifosfato de Adenosina) ricas en energía y liberadas en el momento en el cual sean requeridas para realizar
otras reacciones químicas dentro de la célula.
industrial.
Preparación y aplicación del acetileno, un hidrocarburo de importancia industrial.
LaLa
piedra
piedraque arde
que arde
EnEn
esta ocasión
esta veremos
ocasión una
veremos piedra
una que
piedra arde,
que para
arde, ello
para utilizaremos:
ello utilizaremos:
Un trozo de carburo de calcio (aproximadamente Un recipiente metálico (como
50 gr, se puede comprar en cualquier ferretería) una lata de sardina u otro)
Una jeringa Fósforos
Un trapo (para limpieza) 50ml de agua
Procedimiento
Procedimiento
Colocar
Colocarelelcarburo
carburodedecalcio
calciosobre
sobreelelrecipiente
recipientemetálico,
metálico, seguidamente
seguidamente dejar
dejar caer
caer gota
gota a gota el agua, acercar un palito de fósforo encendido al carburo de
a gota el agua, acercar un palito de fósforo encendido al carburo de calcio, calcio, el del
el goteo
goteo del agua debe ser constante sin interrupción,
agua debe ser constante sin interrupción, observar: observar:

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12 Dodec 24 Tetracos 50 Pentacont sumas 2:

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2' 2' 2'

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- Cuando el ciclo está en presencia de otras funciones de más jerarquía, se lo nombra

con los siguientes ejemplos:

2 1 2 QR y resuélvelos olimpiadas, escanea

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que tengan dobles y tri-

FUNCIONES QUÍMICAS ORGÁNICAS OXIGENADAS EN LA INDUSTRIA Y LA 9,10 Posiciones 

Con material de reciclado formamos átomos de carbono (10 color negro),

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Monol Diol Triol Poliol

Alcohol primario Alcohol secundario

Alcohol isopropílico Alcohol terbitílico Alcohol bencílico

funcional hidroxilo; luego funcional hidroxilo;

CH3los que dan

penetrante e=irritante, de metoxibenceno,

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C2H5 O C3H7 C7H15 O C3H7 CH3 O CH3

2,4 – dietoxi – 5 - pentino 5–etoxi–3–metoxi–6–isopropoxi–7,9 –dimetil- 1,8-dideceno

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CH2=CH2-CHO CHO-CH=CH-CH2-CHO CH3-CH=C=CH-CH=CHO

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Fórmula Nombre Ctes. Físicas Solub. Fuente

a A presión reducida (100 mm de Hg). b A presión muy reducida (1 mm de Hg).

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