BUFET LUXEMBURGO

PARRILLADA

Panadería
pan de yuca, pan pretzel, pan baguette, pan de masa madre
pan de mantequilla, pan integral de zambo, pan brioche y grisines clásicos

Estación de sopas típicas

Encebollado
Sopa de tortilla con totopos y crema agria
Locro quiteño
(chulpí, queso y cebolla encurtida)

Bandeja de empanadas

Empanada de morocho clásica

Empanada de carne (won ton)
Empanada bogotana de pollo

Estación de canapés, embutidos & quesos

Tabla de quesos variados, tabla de embutidos variados,

mini ceviche quiteño

Ensaladas

Ensalada de aguacate, ensalada de tomates encurtidos, ensalada griega

Ensalada waldorf, ensalada de pasta y embutidos, ensalada caprese, ensalada rusa,
Taco salad

tomate, aguacate, frejol. choclo, zanahoria, cebolla perla, lechuga, crotones

Variedad de ajíes & chimichurri

Ají criollo, ají manaba, ají de maní

Chimichurri clásico, chimichurri picoso, chimichurri al pimentón

A la parrilla

Lomo al grill, pollo al horno, chorizo parrillero, morcilla, longaniza cerdo, chistorra,
costilla de cerdo BBQ, hamburguesas de bife de chorizo, Pierna de cerdo asada

Estación de guarniciones

Champiñones salteados con kale, choclo asado, vegetales al grill, papa al horno con salsa de queso,
maduro con queso, papa gratinada, Tomates a la parmesana, papa frita,
Estación pastas salsa pesto, napolitana y carbonara
 Estación de pastelería

Tarta bombon, tarta sacher, tarta de naranja y zanahoria, cheesecake de frutos rojos, cheesecake
oreo, pie de limón, ensalada de frutas, tartaleta de frambuesas, tartaleta de fruta, tartaleta de pie
de manzana, trufas variadas, galletas variadas

Estación carrito de helados

Maracuyá, mora, vainilla, avellana, kínder bueno, pistacho, mandarina,

lemon pie, chocolate