Pachuca de soto, 2023

PROPUESTA DE MENU POR TIEMPOS

Entradas
 Ensalada mixta dulce (mix de lechugas, fruta de la estación,
semilla de girasol garapiñada, vinagreta de coco)
 Ensalada de espinaca (espinaca fresa, nuez, manzana, uvas, vinagreta dulce)
 Ensalada griega (mix de lechugas, pepino, aceituna negra, jitomate Cherry,
queso feta, aderezo de yoghurt)
 Crepa rellena de poblano y queso con espejo de pimiento rojo
 Cubo de sandía
 Ensalada con diversas lechugas, queso de cabra, nuez, arándanos, pasas,
durazno, amaranto

Sopas
 Crema de poblano adornada de queso panela y julianas de tortilla.
 Crema de queso con uvas
 Crema de cilantro con nuez
 Crema de champiñones con Chile de árbol
 Crema de jitomate rostizado con queso manchego
 Espagueti al pesto
 Tornillo con crema de alfredo

Platos Fuertes

 Suprema de pollo rellena de queso crema en salsa de chipotle

 Cerdo con tocino en salsa gravy
 Suprema de ave rellena de manzana en salsa de cítricos
 Escalopes de cerdo a los tres chiles
 Lomo de cerdo a escoger (a la ciruela, , a la manzana)
 Suprema de pollo rellena de pimientos en salsa de poblano
 Rollo de carne molida con relleno de jamón, huevo, tocino, pasas

Guarniciones
 Papa rellena (tocino, crema, queso)
 Canasta de Verduras a la mantequilla (zanahoria, brócoli coliflor, calabaza)
 Atadito de puré de papa
 Brocheta de papitas cambray al limón
 Manzana con zanahoria a la crema

MENÚ INFANTIL
 Pasta a la crema y jamon
 Papas a la francesa
 Hamburguesa
 Nuggets
Canapés

kushiages
 De queso
 De plátano

Bruschetta

 Vol au vent
 pollo
 atún
 cangrejo

Bruschetta

 Betabel, queso de cabra y germen

 Uvas cubiertas con philadelphia y nuez

 Mini cuernitos

 Diversas opciones, según el gusto y necesidad del cliente

Atentamente

L.G. Leonardo Manrique

Moras Sabores con sentimiento
771 3064100

Se aceptan tarjetas de crédito y debito