AVES EMAÙS S.A.

S CODIGO: AESGAP41

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PROCEDIMIENTO PARA EL
FECHA: ENERO 2022
RECIBIMIENTO DE POLLA

1. OBJETIVO

Prevenir, controlar y mitigar los impactos ambientales producto de la explotación

avícola, en el recibimiento de la polla, las serologías se toman en semana 7-9-12-
18 para evaluar plan vacunal.

2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

- Llevar a 112 gr el consumo promedio de las aves de producción.

-Entrar las aves a producción con un 10% más del peso esperado.

- Se espera recibir EN CAJA DE CARTON por motivos de bioseguridad y agilidad

con la entrega. Para que los camiones no tengan que quedar esperando.

3. ALCANCE

100% de la población avícola existente

4. DEFINICIONES

Recibimiento: Acogida buena o mala que se hace a alguien que llega de fuera.

Caja de plástico: La caja de plástico está hecha de HDPE (polietileno de baja

densidad) con alta resistencia al impacto y PP (polipropileno) como materia
prima. La mayoría de los procesos de caja se realizan mediante un moldeado por
inyección, y algunas cajas de plástico están equipadas con una cubierta de caja
(dos tipos de cubiertas planas y tapas abatibles).

Newcastle: es un virus que causa una infección mortal en muchos tipos de aves.
En los seres humanos, el VEN causa síntomas leves similares a los de una gripe,
conjuntivitis (una infección de los ojos) y laringitis (irritación e inflamación de la
laringe y la zona que la rodea)

Bronquitis: Afección que se desarrolla cuando las vías respiratorias de los

pulmones, llamadas bronquios, se inflaman y provocan tos, a menudo con
producción de mucosidad
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Toma de muestras: consiste en recoger una muestra biológica de su organismo.

Las muestras biológicas más solicitadas en la práctica clínica son: sangre, orina,
heces y esputo, aunque pueden recogerse otras.

5. MEDIDAS PREVENTIVAS

- Analizar diariamente los registros

- Evaluar mensualmente las dietas y pesos de las aves

-Tomar muestras serológicas a las semanas 13,21,35 para analizar Newcastle y

bronquitis HI y ELISSA respectivamente.

6. MEDIDAS CORRECTIVAS Y DE MITIGACION

-Modificar las fórmulas de acuerdo al caso

-Hacer reloteos periódicos

-Vender el lote cuando su edad lo permita

-Mandar aves al laboratorio y tratar si fuese el caso

7. PROCEDIMIENTO

7.1 El día de la llegada de las aves se debe recibir el manifiesto de traslado donde
se especifica cantidad de animales enviados, origen y destino. Esto con el fin de
revisar si la información es correcta y se hace el conteo de las cajas donde vienen
las aves.

7.2 Se deben distribuir las cajas de manera uniforme en las 4 baterías para evitar
sobre tiempos y la posible deshidratación de las aves.

7.3 Las pollitas se van a disponerse en los pisos 1 y 2 de todas las baterías (880
jaulas), se deben colocar de 46 a 47 pollitas aproximadamente por guacal con la
finalidad de tener cantidades controladas de animales.
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7.4 Se debe retirar la mortalidad de las jaulas y el hacer de conteo diario de las
mismas.

7.5 Se deben abastecer los bebederos de manera permanente los primeros días
para ayudar a las pollitas a aprender el uso de niples. su ministro de alimento de
manera continua.

7.6 La persona del área técnica encargada del recibimiento, un día ante de la
llegada de la pollita debe de verificar que el galpón este en buenas condiciones
como los temperatura, agua, cama y alimento según los criterios técnicos
establecidos por el director técnico y médico veterinario.

7.7 En el momento que llegue el vehículo con las pollitas el técnico realizará la
verificación que las pollitas lleguen en cajas de plástico para así mismo realizar la
devolución de las mismas al proveedor.

7.8 El técnico realizará el contento de la polla de manera aleatorio verificando 100

pollas por caja.

7.9 La inspección visual será realizada por el técnico el cual evaluará el estado
físico de la polla teniendo en cuenta su transporte hasta la granja.

7.10 Cada semana y desde su llegada cada martes se pesará el 3% del lote
aleatoriamente evaluando ganancia de peso semanal y se registrará en la tabla de
cada de lote.

7.11 Diariamente se revisará los consumos, mortalidades y cualquier anomalía

que ocurran en los lotes, y se registrará en la tabla de cada de lote.

7.12 Se llevará a cabo el plan de vacunación establecido por el médico veterinario

y aprobado por la Gerencia.

7.13 A las 15 semanas de vida se hará el traslado a producción, allí se cuenta el

lote comparando el dato con el sistema en producción se pesan las aves cada 8
días evaluando ganancias de pesos diariamente hasta la semana, 35: de ahí en
adelante se pesan cada 15 días, se evalúan producciones, consumos,
mortalidades y comportamientos generales del lote, haciendo las correcciones
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pertinentes, los lotes se evaluarán hasta la semana 80 de vida, el momento de su

venta será definida por la gerencia.

6. REGISTROS

Registro galpones

Registro bodega de huevos

Registro diario en sistema

Registro semanal en sistema

FECHA DE REVISIÓN:

Firma:

Firma:

Nombre: JUAN MANUEL MEJÍA Nombre: WILMAR ANDRES PUERTA ESCOBAR

REPRESENTANTE LEGAL AREA TECNICO

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