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Los componentes incluyen peptona, extracto de levadura, cloruro de sodio, fosfato de potasio
dibásico y agar. La peptona y el extracto de levadura proporcionan los nutrientes necesarios para el
crecimiento de los microorganismos, mientras que el agar es un agente solidificante que permite el
crecimiento de colonias bacterianas en la superficie del medio.
Agar Butterfield: Es un medio de cultivo utilizado para el análisis de agua, alimentos y otros
materiales. Los componentes incluyen peptona, extracto de carne, cloruro de sodio, buffer fosfato y
agar. La peptona y el extracto de carne proporcionan nutrientes necesarios para el crecimiento
bacteriano, mientras que el cloruro de sodio y el buffer fosfato mantienen el pH del medio. El agar
permite el crecimiento de colonias bacterianas en la superficie del medio.
Agua peptonada: Es un medio de cultivo generalmente utilizado para el mantenimiento de
microorganismos y el estudio de su crecimiento y características bioquímicas. El agua peptonada
consiste en agua y peptona, que proporciona nutrientes necesarios para el crecimiento de los
microorganismos.
Agar papa dextrosa: Es un medio de cultivo utilizado para el aislamiento y cultivo de hongos y
levaduras. Los componentes incluyen extracto de papa, dextrosa y agar. El extracto de papa y la
dextrosa proporcionan los nutrientes necesarios para el crecimiento de estos microorganismos,
mientras que el agar permite el crecimiento de colonias en la superficie del medio.
Agar extracto de malta: Es un medio de cultivo utilizado para el aislamiento y cultivo de levaduras
y hongos. Los componentes incluyen extracto de malta y agar. El extracto de malta proporciona los
nutrientes necesarios para el crecimiento de estos microorganismos, mientras que el agar permite el
crecimiento de colonias en la superficie del medio.
Agar lactosa rojo violeta bilis: Es un medio de cultivo utilizado para la detección y aislamiento de
bacterias coliformes y Escherichia coli. Los componentes incluyen peptona, lactosa, rojo neutro,
cristal violeta, bilis de buey y agar. La peptona proporciona los nutrientes necesarios para el
crecimiento bacteriano, mientras que la lactosa es un sustrato utilizado por las bacterias coliformes
para su crecimiento. El rojo neutro y el cristal violeta actúan como indicadores de pH y como
inhibidores de otros microorganismos, respectivamente. La bilis de buey se utiliza para seleccionar
bacterias coliformes y reprimir otros microorganismos no deseados.
Agar endo: Es un medio de cultivo utilizado para el aislamiento y diferenciación de bacterias
coliformes y Escherichia coli. Los componentes incluyen peptona, lactosa, fucsina básica, sulfito
sódico, azul de metileno y agar. La peptona proporciona los nutrientes necesarios para el crecimiento
bacteriano, mientras que la lactosa es un sustrato utilizado por las bacterias coliformes para su
crecimiento. La fucsina básica es un indicador utilizado para la diferenciación de colonias de
bacterias coliformes y no coliformes. El sulfito sódico y el azul de metileno se utilizan para inhibir el
crecimiento de otros microorganismos.
Caldo selenito cistina: Es un medio de cultivo utilizado para el enriquecimiento de bacterias de
Salmonella y Shigella. Los componentes incluyen peptona, cistina, selenito sódico y agua. La
peptona proporciona los nutrientes necesarios para el crecimiento bacteriano, mientras que la cistina
y el selenito sódico actúan como agentes de enriquecimiento para las bacterias de Salmonella y
Shigella. Este medio es útil para el diagnóstico de enfermedades transmitidas por alimentos y otras
infecciones bacterianas.
Caldo tetrationato: Es un medio de cultivo utilizado para el enriquecimiento y aislamiento de
bacterias del género Salmonella. Los componentes incluyen peptona, extracto de levadura,
tetrationato, cloruro de sodio y agua. La peptona y el extracto de levadura proporcionan los nutrientes
necesarios para el crecimiento bacteriano, mientras que el tetrationato se utiliza como agente
selectivo para las bacterias del género Salmonella. Este medio es útil para el diagnóstico de
enfermedades transmitidas por alimentos y otras infecciones bacterianas.
Caldo Cassiliadis Rappaport: Es un medio de cultivo utilizado para el enriquecimiento de bacterias
del género Yersinia. Los componentes incluyen peptona, extracto de levadura, lactosa, sacarosa,
citrato de hierro, cloruro de sodio, fosfato disódico, fosfato monopotásico, hidróxido de sodio y agua.
Este medio tiene una alta selectividad para las bacterias del género Yersinia y es útil para el
diagnóstico de infecciones causadas por estas bacterias.
Agar XLD: Es un medio de cultivo selectivo y diferencial utilizado para el aislamiento e identificación
de bacterias del género Salmonella y Shigella. Los componentes incluyen peptona, extracto de
levadura, lactosa, sacarosa, cloruro sódico, citrato de sodio, sulfato de hierro, rojo de fenol, xilosa,
lisina y agar. La peptona y el extracto de levadura proporcionan los nutrientes necesarios para el
crecimiento bacteriano, mientras que la lactosa y la sacarosa son sustratos utilizados por las
bacterias del género Salmonella y Shigella para su crecimiento. El agar XLD también contiene
indicadores que permiten la diferenciación de las colonias de bacterias.
Agar bilis verde brillante: Es un medio de cultivo selectivo utilizado para el aislamiento e
identificación de bacterias coliformes y Escherichia coli. Los componentes incluyen peptona, extracto
de levadura, bilis de buey, verde brillante, lactosa y agar. La peptona y el extracto de levadura
proporcionan los nutrientes necesarios para el crecimiento bacteriano, mientras que la bilis de buey
se utiliza para seleccionar bacterias coliformes y reprimir otros microorganismos no deseados. El
verde brillante es un indicador utilizado para la diferenciación de las colonias de bacterias coliformes
y no coliformes.
Agar entérico de Hektoen: Es un medio de cultivo selectivo y diferencial utilizado para el aislamiento
e identificación de bacterias entéricas patógenas como Salmonella, Shigella y Escherichia coli. Los
componentes incluyen peptona, lactosa, sacarosa, sales biliares, verde brillante, rojo neutro, cloruro
férrico, fosfato de magnesio, agar y agua. Las sales biliares se utilizan para inhibir el crecimiento de
bacterias gram positivas y la verde brillante es un indicador utilizado para diferenciar las colonias de
bacterias.
Agar selenito bismuto: Es un medio de cultivo selectivo utilizado para el enriquecimiento y
aislamiento de bacterias del género Salmonella y Shigella. Los componentes incluyen sulfato de
selenio, sulfato de hierro, lactosa, agar, yoduro de potasio, fosfato disódico y bismuto subnitrato. El
sulfato de selenio y el yoduro de potasio son agentes selectivos utilizados para inhibir el crecimiento
de bacterias no deseadas, mientras que el bismuto subnitrato es un indicador utilizado para diferenciar
las colonias de bacterias.
Agar Salmonella Shigella: Es un medio de cultivo selectivo y diferencial utilizado para el aislamiento
e identificación de bacterias del género Salmonella y Shigella. Los componentes incluyen peptona,
extracto de levadura, lactosa, sales biliares, citrato de hierro, rojo de fenol, agar y agua. Las sales
biliares se utilizan para inhibir el crecimiento de bacterias gram positivas y el citrato de hierro es un
indicador utilizado para diferenciar las colonias de bacterias. El agar Salmonella Shigella también es
útil en el diagnóstico de enfermedades transmitidas por alimentos y otras infecciones bacterianas.
Agar TSI (Triple Sugar Iron): Es un medio de cultivo diferencial utilizado para identificar bacterias
entéricas. Los componentes incluyen peptona, lactosa, sacarosa, glucosa, sulfato ferroso, tiosulfato
de sodio, rojo de fenol y agar. El medio se divide en tres secciones: una sección que contiene lactosa,
una sección que contiene sacarosa y una sección que contiene glucosa. Las bacterias que fermentan
los azúcares producen ácido que causa un cambio de color en el medio y la producción de gas.
Agar LIA (Lysine Iron Agar): Es un medio de cultivo diferencial utilizado para la identificación de
bacterias enterobacterianas y su capacidad para producir lisina descarboxilasa. Los componentes
incluyen peptona, lactosa, sacarosa, lisina, cloruro de sodio, cloruro de hierro, tiosulfato de sodio, agar
y agua. La producción de lisina descarboxilasa se detecta mediante un cambio de color en el medio
y la formación de un anillo púrpura en la parte superior del medio.
Agar MIO (Motilidad Indol Ornitina): Es un medio de cultivo diferencial utilizado para la identificación
de bacterias entéricas basado en la producción de indol, la motilidad y la capacidad para descarboxilar
ornitina. Los componentes incluyen peptona, caseína, extracto de levadura, ortinina, sulfato de
magnesio, cloruro de hierro, agar y agua. La producción de indol se detecta mediante la adición de
reactivos específicos al medio que producen un cambio de color en presencia de indol. La motilidad
se detecta mediante la observación de la presencia o ausencia de movimiento bacteriano en el medio.
La descarboxilación de ornitina se detecta mediante un cambio de color en el medio y la producción
de amoníaco.
Agar SIM (Sulfide Indol Motility): Es un medio de cultivo diferencial utilizado para la identificación
de bacterias entéricas basado en la producción de sulfuro, indol y motilidad. Los componentes
incluyen peptona, caseína, extracto de levadura, sulfato de hierro, cloruro de sodio, agar y agua. La
producción de sulfuro se detecta mediante la formación de un anillo negro alrededor de las colonias
que produce sulfuro en presencia de sulfato de hierro. La producción de indol se detecta mediante la
adición de reactivos específicos al medio que producen un cambio de color en presencia de indol. La
motilidad se detecta mediante la observación de la presencia o ausencia de movimiento bacteriano
en el medio.
El caldo/agar urea contiene peptona, urea y agua. La capacidad de las bacterias para hidrolizar la
urea es la base de la interpretación de este medio. Si una cepa bacteriana produce la enzima ureasa,
la urea es hidrolizada, lo que da como resultado la liberación de amoníaco y dióxido de carbono, lo
que cambia el pH del medio, lo que puede ser detectado por la fenolftaleína o el rojo de fenol.
El agar citrato de Simmons está compuesto de citrato, fosfato, sulfato, agua y agar. Este medio se
utiliza para determinar la capacidad de las bacterias para utilizar el citrato como única fuente de
carbono, lo que produce un cambio en el pH del medio que se puede observar como un cambio de
color de verde a azul.
El agar Baird Parker contiene extracto de levadura, peptona, sulfato de hierro, tellurito de potasio,
huevo entero, glicina y agar. Este medio se utiliza para la detección y recuento de estafilococos
coagulasa positivos, y se basa en la producción de la enzima fosfatasa alcalina por parte de estas
bacterias, lo que produce una zona clara alrededor de las colonias.