Institución Educativa

PABLO PATRON
Chosica

CARPETA DE RECUPERACIÓN

ÁREA: CIENCIA Y
TECNOLOGÍA 2°

I.E : PABLO PATRÓN

DOCENTE : ELVIA MARTHA GIL MUÑOZ

NIVEL : SECUNDARIO

ESTUDIANTE : …………………………………………………..

GRADO : ………………………………………………….

SECCIÓN : …………………………………………………..

AÑO ACADÉMICO

2022
 RECOMENDACIONES

Estimado padre de familia:

Reconocemos todos los esfuerzos que realizan en la educación de sus hijos. Sigamos acompañándolos en la
organización de su tiempo, espacio y horario de estudio, verificando quecumplan con todas sus actividades
correspondientes a la CARPETA DE RECUPERACIÓN, trátelos con amor, paciencia y mucho respeto, lo cual
contribuirá en el bienestar emocional y desarrollo último de las tareas.

1. La CARPETA DE RECUPERACIÓN tiene actividades correspondientes a las tres competencias del área, por
Por lo tanto; el desarrollo será según la competencia que no tuvo logros significativos.
2. La CARPETA DE RECUPERACIÓN, debe ser presentada en un folder o anillada.
3. Las actividades de la CARPETA DE RECUPERACIÓN deben ser desarrolladas a mano escrita y con el mayor
orden y presentación posible.
4. La CARPETA DE RECUPERACIÓN desarrollada debe ser entregada PUNTUALMENTE en la fecha que se le
mencioné oportunamente.

Como evidencia de haber recogido para su desarrollo se llenará esta ficha.

FICHA DE COMPROMISO DE LA CARPETA DE RECUPERACIÓN 2023

Yo, ………………………………………………………………………………................. identificado (a) con

DNI N°……………………………....................recepciono la CARPETA DE RECUPERACIÓN DEL ÁREA DE CIENCIA Y

TECNOLOGÍA para que mi menor hijo (a).........................................................................................................................

.del…………… grado, sección……............................lo desarrolle según las indicaciones y lo entregue oportunamente.

Chosica, 30 DE Diciembre del 2022

 Institución Educativa
PABLO PATRON
Chosica

CARPETA DE RECUPERACIÓN DE CIENCIA Y

TECNOLOGÍA 2°
APELLIDOS Y NOMBRES: ……………………………………………………………… Grado y Sección:....................

TEMA DE C.T. “Identificamos los tipos de suelo según su permeabilidad”.

COMPETENCIA CAPACIDADES PROPÓSITO EVIDENCIAS
Indaga mediante -Problematiza situaciones para hacer -Indagar sobre los tipos -Informe de diseña
métodos científicos para indagación de suelo según su sobre su alternativa
construir conocimientos. -Diseña estrategias para hacer indagación permeabilidad para de solución
-Genera y registra datos o información identificar el tipo de tecnológica.
-Analiza datos e información suelo apto para el
-Evalúa y comunica el proceso y resultados cultivo.
de su indagación

1. PROBLEMATIZAMOS SOBRE LA PERMEABILIDAD DE LOS SUELOS:

Carlos que vive en el Cuzco, le envió a su nieto Juan, papas que había cosechado de su
chacra. Estas eran grandes y abundantes. Juan que vive cerca a la playa de
Pucusana también había sembrado papas en el espacio que hay en su casa, sin
embargo, estas no llegaron a crecer.
¿A qué crees que se deba este problema? ………………………..…………………….
……………………………………………………………………………………………
¿Qué tipo de suelo crees que es apto para el cultivo? ………………………………….
…………………………………………………………………………………………….
PROBLEMATIZA SITUACIONES PARA HACER INDAGACIÓN:
1. ¿Qué características del suelo les permite ser apto para el cultivo?

2. El tiempo de retención del agua, ¿Constituye una causa o un efecto?

IDENTIFICANDO LAS VARIABLES

VARIABLE INDEPENDIENTE (CAUSA) VARIABLE DEPENDIENTE VARIABLE INTERVINIENTE
(se manipula)
(EFECTO) (factores que podrían afectar los
(se mide) resultados que esperamos)

Ahora que ya identificamos nuestras variables:

1. Planteamos nuestra pregunta de indagación.
………………………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………..
2. Formulamos nuestra hipótesis de indagación
Sí ………………………………………………….. entonces ………………………………………………………
Planteamos nuestros objetivos:

N° Objetivos

2. DISEÑAMOS ESTRATEGIAS PARA PONER A PRUEBA NUESTRA HIPÓTESIS:

MUESTRAS Arena ……………………….

¿Cuáles son las muestras o tipos de
suelo que usaré?
¿Qué cantidad será?

MATERIALES Todos los materiales:

¿Qué materiales e insumos necesitaré?

INSTRUMENTOS Instrumentos de medición:

Si uso un instrumento de medición
¿Cuál sería? ¿Cuál es su unidad?

TABLA PARA RECOGER DATOS

¿Cómo serán las tablas en las que
registraré y organizaré los datos que
tengo?

MEDIDAS DE SEGURIDAD
¿Qué medidas de seguridad personal y
del lugar de trabajo debo considerar?

Recuerda que las actividades que se realizarán para comprobar las hipótesis girarán en
torno a la observación y experimentación.

OBSERVACIÓN DE MUESTRAS:
1. Colocar las muestras de cada tipo de suelo sobre las hojas bond, y observar con las lupas.
2. Tocar con las manos cada muestra a fin de conocer su textura y humedad.
3. Completar el cuadro con las características de los diferentes tipos de suelo.

Características Muestra A Muestra B Muestra C Muestra D

Color

Textura

Humedad

Permeabilidad

¿Qué tipo de suelo es?

 La permeabilidad tiene relación con la cantidad de agua que el suelo puede retener. Si el suelo
no retiene determinadas cantidades de agua, las plantas no podrán absorber el agua ni las
sales minerales. Lo que evitará que se desarrollen.
Se afirma que un material es permeable si deja pasar a través de él una cantidad apreciable de
fluido en un tiempo dado, e impermeable o no permeable si la cantidad de fluido es
despreciable.
La permeabilidad es una característica que nos permitirá identificar los tipos de suelo. Para ello
se realizará un experimento.

EXPERIMENTACIÓN:
PROCEDIMIENTOS PARA COMPROBAR NUESTRAS HIPÓTESIS:
1. Cortar con tijera cada una de las 4 botellas por la mitad para obtener los embudos y recipientes para recoger el agua
de la filtración. Luego, rotular las botellas con los tipos de suelo.
2. Tapamos los picos de las botellas con un poco de algodón y agregamos la misma cantidad de muestras, en uno
arena, en otro arcilla, otro humus o tierra de jardín y en el cuarto piedras.
3. Se agrega la misma cantidad de agua a cada uno de los embudos (200 ml). y después de 10 min. Se recoge el agua
filtrada de los recipientes para medir su volumen con una vaso beaker.

3. GENERAMOS Y REGISTRAMOS DATOS E INFORMACIÓN:

● Registramos en la tabla los datos obtenidos.

TIPOS DE AGREGAR CANTIDAD CANTIDAD TIPO DE OBSERVACIÓN

SUELO AGUA DE AGUA DE AGUA PERMEABILIDAD
(150 ml) QUE DEJÓ RETENIDA
PASAR

Arenoso
100 cc

Arcilloso
100 cc

Tierra de
jardín
100 cc

Pedregoso
100 cc

● Convertimos las tablas a gráficos estadísticos, verificando que observe la relación entre las variables y los datos
obtenidos.
4. ANALIZAMOS DATOS E INFORMACIÓN:
1. Según los datos obtenidos: ¿Todos los suelos son iguales? ¿En qué se diferencian?
…………………………………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………………………………..
2. Según sus características ¿Qué tipos de suelos son?..........................................................................................
…………………………………………………………………………………………………………………………..
3. En tu experiencia, ¿Qué tipo de suelo retuvo mejor el agua? …………………………………………………….
4. ¿Cuál es la relación que existe entre la permeabilidad y la fertilidad del suelo?.................................................
…………………………………………………………………………………………………………………………..
5. Comparen los resultados obtenidos con la hipótesis planteada para aceptarla o rechazarla, podemos emplear
esta tabla para organizar la información.
Pregunta de indagación: ¿Qué relación existe entre la retención del agua y el tipo de suelo apto para
el cultivo?

Hipótesis planteada Resultados Conclusiones

5. EVALUAMOS Y COMUNICAMOS EL PROCESO DE INDAGACIÓN:

1. ¿De qué manera hemos logrado el objetivo que nos formulamos al inicio de la indagación?
………………………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………..
2. ¿Qué posibles acciones causaron errores en los resultados de tu indagación?
………………………………………………………………………………………………………………………..
3. ¿Qué limitaciones se presentaron durante el proceso de indagación?
………………………………………………………………………………………………………………………..
4. ¿Qué reajustes realizarías durante el proceso? …………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………..
5. ¿Cómo estas conclusiones nos ayudan a explicar que la semi permeabilidad del suelo orgánico (tierra de jardín)
es apto para los cultivos?
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
EVALUAMOS NUESTROS AVANCES:
COMPETENCIA: INDAGA MEDIANTE MÉTODOS CIENTÍFICOS PARA CONSTRUIR CONOCIMIENTOS.

Criterios de evaluación Lo logré Estoy en ¿Qué puedo hacer para mejorar mis
proceso de aprendizajes?
lograrlo

Planteé una pregunta para la indagación de la

permeabilidad de los suelos considerando variables.
A partir de ello planteé una hipótesis y establecí
objetivos.

Propuse y explique procedimientos para validar la

hipótesis planteadas ,incluí un grupo de control y
seleccione y use materiales considerando las
medidas de seguridad

Obtuve datos, los organice y los represente.

Comparé los datos y establecí una relación de

causalidad u otra; la contraste con la hipótesis e
información científica lo valide o refute y elabore
conclusiones.
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CARPETA DE RECUPERACIÓN DE CIENCIA Y

TECNOLOGÍA 2°
APELLIDOS Y NOMBRES: …………………………………………………………………… Grado y Sección:....................

TEMA DE C.T. EXPLICAMOS CÓMO EL DESARROLLO CIENTÍFICO Y TECNOLÓGICO CONTRIBUYE A LA SALUD

COMPETENCIA
Explica el mundo científico
basándose en conocimientos
sobre seres vivos, materia y
energía, biodiversidad, tierra
y universo
CAPACIDADES PROPÓSITO EVIDENCIAS
-Comprende y usa conocimientos Explicar cómo el desarrollo Cuadro con razones
científico y tecnológico contribuye
sobre los seres vivos, materia y a cambiar las prácticas de las científicas del por qué las
energía, biodiversidad, Tierra y personas para cortar la ruta de prácticas saludables cortan
universo. transmisión de la covid-19. las rutas de contagio de la
-Evalúa las implicancias del saber y del COVID-19.
quehacer científico y tecnológico.

SITUACIÓN SIGNIFICATIVA:

Actualmente la enfermedad por coronavirus (COVID 19) es un mal infeccioso provocado por el virus SARS-CoV-2. La mayoría
de las personas que lo padecen sufren síntomas de intensidad leve a moderada, sin embargo, otras desarrollan casos graves y
necesitan atención médica, hecho que ha sucedido en muchos países, dejando como manifiesto la crisis en sus sistemas de
salud y golpeando sus respectivas economías. Este problema requiere plantear propuestas o estrategias para prevenir
posibles contagios además de participar en acciones que protejan nuestra salud, la de nuestra familia y comunidad de igual
manera del ambiente en que vivimos.
Para reforzar nuestra salud es fundamental nuestra forma de alimentación para evitar la enfermedad de anemia que no
favorece a nuestra salud, por lo que es importante conocer los tipos de alimentos que tienen hierro y cómo consumirlos.
Igualmente nuestra salud se basa en los hábitos de higiene , alimentación y también de un ambiente agradable y saludable
libre de contaminantes gaseosos que no dañe nuestra salud y medio ambiente .
Ante esta problemática es importante responder a los siguientes retos:
¿Cómo el desarrollo científico y tecnológico contribuye a cambiar las prácticas de las personas para cortar la ruta de
transmisión?
¿Qué acciones o prácticas podemos implementar y promover para una alimentación y condición física saludable en nuestra
familia y comunidad?
¿Cómo demostramos la toma de conciencia en la conservación del ambiente?

ACTIVIDAD:
1.-LEE Y ANALIZA ATENTAMENTE LA LECTURA SOBRE “PRÁCTICAS SALUDABLES” SUBRAYA LAS IDEA PRINCIPALES PARA QUE
PUEDAS COMPLETAR EL CUADRO.

PRÁCTICAS SALUDABLES

● ¿Por qué lavarse las manos con agua y jabón?

Mantener las manos limpias es una de las medidas más importantes que podemos tomar para evitar
enfermarnos y transmitir los microbios a otras personas. Muchas enfermedades y afecciones se propagan
por no lavarse las manos con agua corriente limpia y jabón.
La molécula de jabón tiene una parte que atrae el agua y la otra que atrae a la grasa, por base científica se
sabe que los virus y bacterias tiene una capa lipídica (de grasa) y al usar el jabón esta capa lipídica se
 desintegra y el virus queda inactivo. Es así que se corta la ruta de contagio de transmisión al eliminar los microbios y los virus
de las manos y ya no llegan a los pulmones.
• ¿Por qué el uso de la mascarilla?
Según la evidencia, las personas que usan protección facial captarán menos partículas de coronavirus,
lo que hará que la enfermedad sea menos grave. Desde hace tiempo los investigadores saben que las
mascarillas pueden evitar que las personas propaguen los gérmenes de sus vías respiratorias a otros,
Estudios indican que hay una cantidad importante de pacientes positivos SARS-CoV-2 que son
asintomáticos o tienen síntomas leves y pueden transmitir el SARS-CoV-2, por ello, para contener la
propagación de las infecciones virales, se ha indicado que la mascarilla tiene gran importancia.
Diferentes tipos de mascarillas “bloquean el virus en grados diferentes, pero todas bloquean la
entrada del virus”, dijo Mónica Gandhi, especialista en enfermedades infecciosas de la Universidad de California en San
Francisco. Si las partículas de virus traspasan estas barreras, dijo, la enfermedad podría ser más leve.
Por lo tanto, es el método más importante para evitar el contagio ya que corta la transmisión del COVID-19 de persona a
persona.
• ¿Por qué funciona la distancia social?
El distanciamiento social es una herramienta que los funcionarios de la salud pública
recomiendan para disminuir la propagación de una enfermedad que se transmite de persona
a persona. Explicado de manera sencilla, significa que los individuos tienen que mantenerse
suficientemente lejos los unos de los otros para que el coronavirus –o cualquier otro
patógeno– no se expanda.
Si se hace de una manera correcta y a gran escala, la distancia social rompe o disminuye la cadena de transmisión. Las personas
pueden transmitir el coronavirus desde al menos cinco días antes de mostrar síntomas. La distancia social limita el número de
individuos con los que un infectado tiene contacto (y a los que potencialmente puede contagiar) aún antes de darse cuenta de
que tiene el virus.
Es así que se evitan las aglomeraciones y se registran menos índice de contagios.

2. ¿CÓMO EL DESARROLLO CIENTÍFICO Y TECNOLÓGICO CONTRIBUYE A CAMBIAR LAS PRÁCTICAS DE LAS PERSONAS PARA
CORTAR LA RUTA DE TRANSMISIÓN EN REFERENCIA AL COVID-19?
PARA ELLO, OBSERVA UN EJEMPLO:
Razones científicas Práctica Resultado
¿Qué nos dice la ciencia? saludable ¿Cómo crees que se corta la ruta de contagio?
-Las moléculas de jabón tiene una parte que atrae el Lavado frecuente -La ruta de contagio se corta al eliminar los microbios y
agua y la otra que atrae a la grasa, por base científica se los virus de las manos y ya no llegan a los pulmones.
de manos con
sabe que los virus y bacterias tiene una capa lipídica (de
grasa) y al usar el jabón esta capa lipídica se desintegra y
agua a chorro y
el virus queda inactivo. jabón.
- -
Uso de la
mascarilla.

- -
Distanciamiento
social.

LISTA DE COTEJO DE AUTOEVALUACIÓN

COMPETENCIA: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre seres vivos, materia y energía y biodiversidad,
tierra y universo.

Estoy en proceso de ¿Qué puedo hacer para mejorar mis

Criterios de evaluación Lo logre
lograrlo aprendizajes?

-Expliqué con razones cómo el desarrollo científico y

tecnológico contribuyen a cambiar las prácticas de las
personas para la conservación de la salud
respiratoria.
 TEMA DE C.T. INCREMENTO DE EFECTO INVERNADERO
COMPETENCIA CAPACIDADES PROPÓSITO EVIDENCIAS
Explica el mundo científico -Comprende y usa conocimientos Identificamos los gases y las -Elabora un texto
basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y consecuencias del incremento argumentativo.
del efecto invernadero para la
sobre seres vivos, materia y energía, biodiversidad, Tierra y conservación del medio
energía, biodiversidad, tierra universo. ambiente.
y universo

ACTIVIDAD 1:
REALIZAMOS LA LECTURA RESPECTIVA SUBRAYANDO LAS IDEAS PRINCIPALES

ACTIVIDADES QUE PROVOCAN EL INCREMENTO DE LOS GASES DE EFECTO INVERNADERO

A partir de la era industrial y, fundamentalmente, en las últimas décadas, el fenómeno del E.I se ha
intensificado debido al incremento de los GEI en la atmósfera, producidos principalmente por las
actividades humanas.
Entre las actividades que producen el incremento del dióxido de carbono (CO2) están la quema de
combustibles fósiles como el carbón, petróleo y gas natural, pero también la deforestación, la
degradación de suelos, la quema de bosques, la quema de residuos sólidos, el transporte y la
actividad industrial en general; el aumento de metano (CH4) se origina a partir de la actividad
ganadera, de la actividad doméstica, la producción de arroz bajo inundaciones, la extracción de
turba, los rellenos sanitarios y vertederos, los escapes de gas natural, los espejos de agua de las

represas y el tratamiento de aguas residuales; el aumento del óxido nitroso (N 2O3) se debe al uso de fertilizantes en la
agricultura, la deforestación y cambios de uso de suelo; el aumento de los clorofluorocarbonos (CFCs) utilizados en la industria
refrigerante y de productos desechables; mientras que el aumento de ozono (O3) se produce por los escapes de gases de los
autos y otras fuentes, y la deforestación. Asimismo, los gases hidrofluorocarbonos (HFCs) son producidos de manera industrial y
se emplean, principalmente, en la industria de la refrigeración y de aerosoles; y finalmente los gases perfluorocarbonos (PFcs)
producidos en procesos industriales para elaborar productos de limpieza para metal.

Compost: Una buena solución

La mitad de los desechos que generamos en nuestros hogares se componen en promedio de residuos
orgánicos (restos de origen animal o vegetal, como por ejemplo los restos de frutas y verduras, hojas
secas, cáscaras de huevo, y otros) y el resto son inorgánicos (como plástico, aluminio, vidrio,
tecnopor, pilas, textiles sintéticos, etc.) y ya vimos qué podemos hacer con estos últimos...
Ahora, ¿qué hacemos con los residuos orgánicos?
¡Los transformamos en un compost: abono limpio, sano, rico en nutrientes para nuestras plantas y
huertas! Así resolvemos casi el 50% del problema de los residuos en la ciudad.
El compostaje es el proceso de descomposición en condiciones controladas, para que no emane olor,
ni atraigan insectos, ni genere patógenos.
Actividad 2:
REALIZAREMOS LA LECTURA Y SUBRAYAMOS LAS IDEAS PRINCIPALES -LUEGO las preguntas planteadas en el cuadro:

Preguntas Argumentemos basados en conocimiento científico

1.- ¿Qué consecuencias podría ......................................................................................................................................................
traer la ausencia del efecto ......................................................................................................................................................
invernadero en el planeta? ......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
2. ¿Cómo afecta a los pobladores ......................................................................................................................................................
de nuestra comunidad el ......................................................................................................................................................
incremento de los gases de efecto ......................................................................................................................................................
invernadero? ......................................................................................................................................................
a. ......................................................................................................................................................
b. ......................................................................................................................................................
c. ......................................................................................................................................................
d. ......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
3. ¿Qué acciones (actividades ......................................................................................................................................................
humanas) provoca el incremento ......................................................................................................................................................
de la temperatura en el planeta? ......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................
4. ¿Qué podemos hacer con los
………………………………………………………………………………………………….
residuos sólidos orgánicos que se
…………………………………………………………………………………………………..
producen en el hogar?

LISTA DE COTEJO DE AUTOEVALUACIÓN

COMPETENCIA: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre seres vivos, materia y energía y biodiversidad,
tierra y universo.

Estoy en proceso ¿Qué puedo hacer para mejorar mis

Criterios de evaluación Lo logre
de lograrlo aprendizajes?

- Argumento mi posición con base científica,

como el incremento de los gases del efecto
invernadero provoca el calentamiento global.
 TEMA DE C.T.
COMPETENCIA
Explica el mundo científico
basándose en conocimientos
sobre seres vivos, materia y
energía, biodiversidad, tierra
y universo
LA ANEMIA
CAPACIDADES
-Comprende y usa conocimientos
sobre los seres vivos, materia y
energía, biodiversidad, Tierra y
universo.
PROPÓSITO EVIDENCIAS
-Elaborar un organizador -Mapa conceptual
visual -mapa conceptual,
identificando concepto, -Cuadro comparativo del
hierro hemínico y no
síntomas y causas sobre la
anemia.
hemínico y los facilitadores
e inhibidores del hierro.

1.- ¿Qué es la anemia?

La anemia es un trastorno por el cual el número y el tamaño de los glóbulos rojos, o la concentración de hemoglobina, caen por
debajo de su valor normal, lo que disminuye la capacidad de la sangre para transportar oxígeno en el organismo. Por ejemplo, los
valores normales de hemoglobina, en adolescentes mujeres y varones de 12 a 14 años es ≥12g/dL de hemoglobina.
La anemia es un indicador de mal estado de nutrición y salud. Uno de los tipos más frecuentes de anemia es el producido por la
deficiencia de hierro. Puede presentar síntomas como fatiga, debilidad, entre otros. Sin embargo, la anemia se puede prevenir.
2.-.-Síntomas de la anemia

Órganos o sistemas afectados Síntomas y signos

Síntomas generales Incremento del sueño, inapetencia, anorexia, irritabilidad, rendimiento físico disminuido,
fatiga, vértigos, mareos, dolor de cabeza y alteraciones en el crecimiento. En prematuros y
lactantes pequeños, baja ganancia de peso.

Piel Piel y membranas mucosas pálidas (signo principal), piel seca, caída del cabello, pelo ralo y
uñas quebradizas aplanadas o con la curvatura inversa.

Conducta alimentaria Tendencia a ingerir tierra (geofagia), hielo (pagofagia), uñas, cabello, pasta de dientes,
entre otros.

Cardiopulmonar Taquicardia (aumento de latidos del corazón), soplo (sonido como silbido del corazón) y
disnea del esfuerzo (dificultad para respirar). Esto ocurre cuando el valor de la
hemoglobina es muy bajo (< 5g/dL).

Digestivo Inflamación de la boca, glositis (lengua de superficie lisa sensible adolorida o inflamada de
color rojo pálido o brilloso), entre otros

Inmunológico Defectos en la inmunidad celular y la capacidad bactericida de los neutrófilos (tipo de

glóbulos blancos).

Neurológico Alteración del desarrollo psicomotor, el aprendizaje o la atención y la memoria.

3.- Causas o determinantes de la anemia

La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que el 50 % de los casos de anemia en el mundo se debe a la deficiencia de
hierro.
1. Ingesta dietética insuficiente o inadecuada por:
Alimentación complementaria deficiente en hierro hemínico a partir de los 6 meses de edad, con o sin lactancia materna
• Alimentación complementaria tardía (inicio después de los 6 meses de edad)
• Falta de acceso a los alimentos ricos en hierro de origen animal (hierro hemínico)
• Falta de ingesta de alimentos ricos en hierro hemínico
• Dieta basada principalmente en leche (leche de vaca y otros >= 24 onzas/día) y carbohidratos
2. Dieta vegetariana, sobre todo con alto contenido de fitatos y taninos.
La anemia también es causada por consumir alimentos que disminuyen la absorción del hierro, como el té, el café, los mates y las
gaseosas, ya que contienen taninos; o por los fitatos presentes en la fibra y el calcio en los productos lácteos.
La gastritis crónica y algunos medicamentos también reducen la absorción del hierro. Las menstruaciones abundantes también
causan anemia.
ACTIVIDAD 1 :
Elabora un organizador visual mapa conceptual ( concepto, síntomas y causas )

EL HIERRO HEMÍNICO Y NO HEMÍNICO

1.-EL HIERRO HEMÍNICO. -Se halla en alimentos de origen animal y forma parte de la hemoglobina, la mioglobina y de diversas
enzimas como los citocromos, entre otras. Se encuentra únicamente en alimentos de origen animal, como hígado, sangrecita, bazo,
bofe, riñón, carne de cuy, carne de res, etc. Tiene una absorción del 25 % en promedio, por eso se dice que es biodisponible. El
cuerpo absorbe mejor el hierro hemo.

2.-EL HIERRO NO HEMÍNICO .-Se halla en los alimentos de origen vegetal y en los medicamentos para la anemia, y tiene una
absorción de hasta el 10 %. En las habas, lentejas y arvejas presenta mayor absorción, mientras que en las espinacas, acelgas y hojas
de color verde oscuro presenta menor absorción. Los alimentos fortificados contienen hierro no hemo. Tienen poca
biodisponibilidad porque, a pesar de contener abundante hierro, también contienen sustancias que inhiben su absorción.

3.-FACILITADORES DE LA ABSORCIÓN DEL HIERRO

Aumentan la absorción del hierro.
Son facilitadores los alimentos ricos en vitamina C, como las frutas cítricas. La carne también permite la absorción del hierro no
hemínico.
La vitamina A también aumenta la solubilidad del hierro de los
alimentos.
4.-LOS INHIBIDORES.
Reducen la absorción del hierro, como los mates, las infusiones o el
café con las comidas.
También son inhibidores los productos lácteos (leche, yogur, queso),
por lo que hay que comerlos en horarios alejados de las comidas
principales.
Los fitatos, oxalatos y taninos son inhibidores. Los fitatos (como el
salvado de trigo, los oxalatos, la espinaca y la lechuga) mientras que
los taninos (como el té, el café, el membrillo, la granada, etc.)
El calcio también es un inhibidor tanto del hierro hemínico como no hemínico

Actividad 2:
Elabora cuadros comparativos
1.-Menciona algunas diferencias entre el hierro hemínico y no hemínico 2 de c/u
2.- Menciona las diferencias entre: Facilitadores e inhibidores de la absorción del hierro. 2 de c/u

LISTA DE COTEJO DE AUTOEVALUACIÓN

COMPETENCIA: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre seres vivos, materia y energía y biodiversidad,
tierra y universo.

Estoy en proceso ¿Qué puedo hacer para mejorar mis

Criterios de evaluación Lo logre
de lograrlo aprendizajes?

-Explico con sustento científico que es la anemia y

cuáles son las síntomas y causas que se presenta
cuando las personas tienen anemia.

-Identifica diferencias entre hierro hemínico y no

hemínico, igualmente que sustancias son
facilitadoras e inhibidoras para la absorción del
hierro.

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PABLO PATRON
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 CARPETA DE RECUPERACIÓN DE CIENCIA Y
TECNOLOGÍA 2°
APELLIDOS Y NOMBRES: …………………………………………………………………… Grado y Sección:....................

TEMA DE C.T. “Diseñamos y elaboramos proyectos de reciclaje como una alternativa de

solución”.
COMPETENCIA CAPACIDADES PROPÓSITO EVIDENCIAS
“Diseña y construye -Determina una alternativa de -Diseñar y elaborar proyectos -Informe de diseña
de reciclaje como alternativas
soluciones tecnológicas solución tecnológica. de solución para reducir el sobre su alternativa de
para resolver problemas -Diseña la alternativa de solución incremento de los residuos solución tecnológica.
de su entorno” tecnológica sólidos en la I.E y el hogar en -Prototipo de solución
-Implementa y valida alternativas cuidado del medio ambiente. tecnológica.
de solución tecnológica
-Evalúa y comunica el
funcionamiento de la alternativa
de solución tecnológica.

1. DETERMINAMOS UNA ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN TECNOLÓGICA:

SITUACIÓN SIGNIFICATIVA:
Sofía y Miguel son hermanos y estudiantes de 2° año de la I.E “Pablo Patrón”.Ellos se han
dado cuenta que en el tacho de basura tanto de la I.E como de su hogar se hallan muchos
residuos sólidos como botellas plásticas de gaseosas, de alcohol, de aceites, hojas de
cuaderno, papel bond, cartón, envases de vidrio, latas, maderas viejas y hasta a veces
encuentran botones viejos, tenedores y cucharitas descartables, ropa en desuso, entre
otros que por lo general son desechados una vez que se utilizan. Se sabe que para fabricar
papel, se emplean insumos diversos, como la corteza de los árboles. Además, la
elaboración de plástico, papel, cartón, vidrio, etc. supone un consumo considerable de agua y energía
que son depredados de manera gradual debido a la gran demanda de estos materiales.
En esta unidad aprenderán a valorar la importancia del medio ambiente en el que vivimos, el peligro de
contaminarlos y el cuidado que debemos tener con el suelo y las plantas sensibilizando y
concientizando a la comunidad respecto del cuidado del medio natural en el que vivimos.
Frente a esta situación, se plantea el siguiente reto: ¿Qué podemos hacer para mantener nuestro
espacio saludable y libre de residuos sólidos?
¿Cómo podemos aprovechar los residuos sólidos que desechamos tanto en la I.E y el hogar para
cuidar nuestro ambiente y nuestra salud? ¿qué podemos hacer con los materiales que ya no
utilizamos? ¿Cómo podemos dar a conocer a nuestra comunidad?

1. ¿Observamos el video “Qué son los residuos sólidos?". https://www.youtube.com/watch?v=x4oYw8CKx1c

2. Describo un problema o una necesidad de mi comunidad y las causas que lo generan:

a. Identifico el problema específico de la situación antes mencionada: ……………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………..
b. Elaboro un listado de las causas que generan el problema seleccionado………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………
3. ¿Observamos el video “20 proyectos de reutilización”

a. Analizo y completo el siguiente cuadro respondiendo:

¿Qué uso le daremos a los residuos ¿Qué alternativa de solución ¿Cuáles serían las principales
sólidos como las botellas de plásticos, tecnológica podemos sugerir para el características que deberían tener
vidrio, papeles, cartones, maderas, manejo adecuado de los residuos nuestros proyectos de reciclaje?
botones, alambres, espejos viejos y sólidos?
 entre otros generados de la actividad
diaria del hogar?

b. Completo el cuadro con mi alternativa de solución, los materiales o recursos que necesité para
construirla, y los beneficiarios directos e indirectos.

Solución tecnológica Materiales o recursos que se utilizará Beneficiarios directos e

indirectos

2. DISEÑAMOS LA ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN TECNOLÓGICA

Una de las alternativas utilizadas en la reducción del volumen de los residuos sólidos. Se trata de un proceso, también
conocido como reciclaje, que consiste básicamente en volver a utilizar materiales que fueron desechados y que aún
son aptos para elaborar otros productos o refabricar los mismos. Buenos ejemplos de materiales reciclables son los
metales, el vidrio, el plástico, el papel o las pilas. A diferencia del reciclado, la reutilización es toda operación en la
que el envase concebido y diseñado para realizar un número mínimo de circuitos, rotaciones o usos a lo largo de su
ciclo de vida, es rellenado o reutilizado con el mismo fin para el que fue diseñado.
ANEXO: PORQUE EMPLEAMOS MATERIALES RECICLADOS PARA LOS PROYECTOS, SON CUERPOS
TENACES, Y FAVORECEN EL CUIDADO DEL AMBIENTE
1.-LA TENACIDAD PROPIEDAD MECÁNICA DE LA MATERIA :
La Tenacidad es una propiedad de la materia que indica la capacidad de absorber la energía de deformación antes de
romperse.
La tenacidad está influenciada por el grado de cohesión que existe entre las moléculas que forman dicho material.
Un material tenaz es difícil de romper, moler, doblar o desgarrar.
Ejemplos de materiales tenaces:
Los metales en general son altamente tenaces ya que pueden soportar grandes fuerzas, impactos, etc. sin fracturarse.
Por otro lado, los materiales poliméricos como la madera o los plásticos tienen una baja tenacidad. Por lo que es
importante elegir el material adecuado para tu prototipo o proyecto.

La mayor parte de los desechos son reutilizables y reciclables, el problema

estriba en que al mezclarlos se convierten en basura. Así que una de las
soluciones al problema de la basura es no hacerla, separando los desechos
para poder reciclar. Hay que tener en cuenta también que resulta
prácticamente imposible que la basura desaparezca por sí sola; por ejemplo
basta con saber el tiempo que necesitan algunos materiales para
deteriorarse en la naturaleza:
Otros materiales que se reciclan son las pilas y baterías, pues son altamente
contaminantes al contener elementos como el mercurio (pilas botón), el cinc
(pilas tradicionales), el níquel y el cadmio (en los ordenadores y teléfonos
móviles) o el manganeso (baterías de electrodomésticos), entre otros.
 Son muchas las razones para reciclar: se ahorran recursos, se disminuye la contaminación al reducir los
residuos sólidos, se alarga la vida de los materiales aunque sea con diferentes usos, se logra ahorrar
energía, se evita la deforestación, se reduce el 80% del espacio que ocupan los desperdicios al
convertirse en basura, se puede disminuir el pago de impuestos por concepto de recolección de basura
y al mismo tiempo se genera empleo y riqueza.

PREGUNTAS ORIENTADORAS:

1. ¿Qué propiedad mecánica de la materia (tenacidad) debemos tener en cuenta en los materiales que utilizaremos
para la elaboración de nuestra solución tecnológica?
………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………

2. ¿Qué otros materiales del entorno podríamos utilizar para elaborar mi alternativa de solución?
………………………………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………………..

3. ¿Qué ventajas tendría el utilizar materiales reciclables?

……………………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………….

Ten en cuenta que todo aquello que incorpores o modifiques a fin de darle mayor funcionalidad a tu solución
tecnológica es parte de una innovación.

• Representa tu solución tecnológica en un gráfico con medidas.

(dibujar)

● Describe los pasos o procedimientos para construir tu solución tecnológica. Indica los materiales e instrumentos
de medición utilizados. También considera las medidas de seguridad a tener en cuenta.

1.

2.

3.

FOTOS:
 ● Calculemos los costos para la elaboración de la solución tecnológica.

Materiales y/o Costo Unidad Cantidad Costo total (S/.)

herramientas

Total (S/)

1. La construcción de la solución tecnológica que he propuesto genera algún daño o impacto negativo en el
ambiente. ¿Por qué?
……………………………………………………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………….
2. ¿Qué medidas de seguridad debo tomar en cuenta cuando utilizo los recursos, las herramientas y los
materiales necesarios para mi solución tecnológica? 3 medidas.
………………………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………..

●Realiza un cronograma para diseñar y elaborar tu alternativa de solución tecnológica. Anota los pasos del proceso
de construcción hasta los ensayos a realizar. Asimismo, coloco las fechas en un visto ( ) en el cronograma de
trabajo.

Pasos Semana del ……...de enero al …… de febrero

…../01 al …../….. .…/…. al …../…. …../…. al …../…..

Indagar sobre los proyectos

Adquirir los materiales

Elaboración del proyecto

Poner a prueba el proyecto

Exposición del proyecto

3. IMPLEMENTAMOS Y VALIDAMOS LA ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN TECNOLÓGICA

- Realicemos los pasos que se han propuesto en el diseño considerando el uso de los materiales y
herramientas.
- Registramos aquellas observaciones o ajustes que se realicen durante la elaboración de la alternativa de
solución tecnológica.
● MANOS A LO OBRA:
-Organizo en mi mesa los recursos, las herramientas y los materiales que voy a utilizar para construir mi
alternativa de solución tecnológica.
-Reviso las medidas de seguridad que he señalado anteriormente y las aplico en todo momento.
-Construyo mi solución tecnológica siguiendo los pasos o el procedimiento antes consignado.
● PONGO A PRUEBA MI SOLUCIÓN:
Paso 1: Para poner a prueba, tendrás que crear una simulación de las condiciones que enfrentarás. Haz un
listado de 4 acciones que realizarás para poner a prueba la solución tecnológica, es decir, debes demostrar
que cumple su función y /o características.
1………………………………………………………………………………………………………………………………………….
2………………………………………………………………………………………………………………………………………….
3………………………………………………………………………………………………………………………………………….
4………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Preguntas Respuestas

¿Mi diseño cumple con las

características que ponen a prueba mi
solución tecnológica? ¿Cómo?

Procedemos con las pruebas.

¿Qué fundamento científico explica el
funcionamiento de tu solución
tecnológica?

Poner a prueba la solución tecnológica implica múltiples repeticiones. En este proceso encontrarás problemas
y tendrás que realizar cambios, enfrentarás inconvenientes que tendrás que resolver y realizarás cambios al
diseño original, etc., antes de decidirte por un diseño final.

Paso 2: Luego de haber puesto a prueba la solución tecnológica, responde las siguientes preguntas:

Preguntas Respuestas

¿Por qué conviene ensayar una y otra vez la

elaboración de una solución tecnológica?

¿Cuál creemos que es la mejor característica

de nuestra solución tecnológica?, ¿Por qué?

EXPONGO Y VALORO LA SOLUCIÓN TECNOLÓGICA:

1. Responde las siguientes preguntas:
a. ¿Qué pasos seguiste para que tu solución tecnológica funcionase como quería?
………………………………………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………
b. ¿Cuál crees que es la característica más importante de tu solución tecnológica? Explica.
………………………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………………….
c. Si tuvieras más tiempo, ¿Cómo podrías mejorar tu solución tecnológica?
………………………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………………….

2. Elaboro una cartilla, tríptico, díptico en el que explico la construcción de mi solución tecnológica, paso a paso, para
que otros puedan replicarla. Incluyo los cambios o ajustes efectuados.
3. Explico si el funcionamiento de mi solución tecnológica es amigable con el medio ambiente.
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………….
4. EVALUAMOS Y COMUNICAMOS EL FUNCIONAMIENTO Y EL IMPACTO DE LA
ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN TECNOLÓGICA

• Para determinar el funcionamiento del proyecto de reciclaje debemos realizar las pruebas o
ensayos. Para ello, ten en cuenta la durabilidad, la utilidad, impacto en el ambiente y la selección
de los residuos sólidos sugeridos.
• Finalmente, responde:

a. Explico en un párrafo el principal aprendizaje que obtuve con el desarrollo del trabajo que realicé.
………………………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………………….

b. ¿De qué manera la solución tecnológica que propuse responde y soluciona el problema de la I.E de
Sofía y Miguel?
………………………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………………….

c. ¿Tuve que hacer muchas mejoras en mi solución tecnológica? ¿Por qué?

………………………………………………………………………………………………………………………………….
………………………………………………………………………………………………………………………………….

d. Elaboren dos compromisos en familia para reducir el incremento de residuos sólidos y el impacto que
causa en el medio ambiente.
……………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………

EVALUAMOS NUESTROS AVANCES:

COMPETENCIA: Diseña y construye soluciones tecnológicas para resolver problemas de su entorno.

Criterios de evaluación Lo logré Estoy en ¿Qué puedo hacer para mejorar mis
proceso aprendizajes?
de
lograrlo

-Describí el problema y sus causas, propuse una .

alternativa de solución tecnológica basada en los
conocimientos científicos y saberes locales dando a
conocer sus requerimientos, recursos y los
beneficiarios.

-Diseñé la solución tecnológica, describe las etapas de

su construcción e incluye instrumentos, herramientas,
materiales, teniendo en cuenta su impacto en el
ambiente y medidas de seguridad.

-Ejecuté el procedimiento verificando el rango de

funcionamiento de la solución tecnológica, detecté
errores y realicé reajustes durante su construcción.

-Realicé pruebas de verificación considerando el

requerimiento y fundamenta propuestas de mejora para
incrementar su eficiencia y reducir el impacto ambiental.