República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior

U.N.E.R.M.B “Universidad Nacional Experimental Rafael María Baralt ”
Bachaquero Estado Zulia

Problemáticas actuales de las

Industrias Agrícolas en Venezuela

Nombre: José Alberto Zambrano Rodríguez CI: 27.405.134

Materia: Seminarios
 Introducción
Las industrias agrícolas desempeñan un papel central en la economía de
Venezuela. El sector agrícola representa una proporción significativa de la
economía, contribuyendo al PIB del país en un 46%. El sector agrícola también ha
sido una importante fuente de empleo para la población, especialmente en las
zonas rurales.

En Venezuela, el sector agrícola está compuesto principalmente por la producción

de alimentos, como frutas, verduras, granos, carne, lácteos y huevos. El sector
también incluye la producción de plantaciones, como café, cacao, banano y
tabaco. El sector agrícola también incluye la ganadería, la producción de lana, la
producción forestal, la producción de pescado y la producción de otros productos
agropecuarios.

La agricultura en Venezuela es un sector importante para la economía del país, ya

que contribuye significativamente a la producción de alimentos y aporta al PIB
nacional. El sector agrícola también es una fuente importante de empleo para la
población, especialmente en zonas rurales.

La agricultura es un sector clave en el desarrollo económico de Venezuela y se ha

visto afectada por diversos factores, como el cambio climático, la escasez de agua
y la pérdida de tierras de cultivo. Además, el sector se ha visto afectado por la
inestabilidad política y económica del país, que ha provocado una inflación
desenfrenada y una escasez generalizada de alimentos. Estas condiciones han
hecho que el sector agrícola se vea afectado.
 1. Funcionamiento interno de las empresas Agrícolas
Las industrias agrícolas de Venezuela se rigen por una estructura administrativa
que involucra la planificación, dirección y control para garantizar que se cumpla
con los objetivos establecidos. Esto incluye la definición de metas y objetivos, la
identificación de recursos, la definición de procedimientos de trabajo, la
determinación de presupuestos, así como el seguimiento y evaluación de los
resultados. Por ejemplo, una empresa agrícola venezolana, como Empresa
Agropecuaria Nacional (EAN), lleva a cabo una planificación semestral que
involucra la definición de los objetivos de producción, la elaboración de un plan de
trabajo detallado y la determinación de recursos para cumplir con los objetivos. En
el plan de trabajo se incluyen tareas como la limpieza y preparación de terrenos, la
siembra, la cosecha y el procesamiento de productos agrícolas, así como la
identificación de recursos para cumplir con los objetivos. Además, se incluyen
procesos de control para asegurar que todas las tareas se lleven a cabo según lo
planificado.

2. Historia de la agricultura y ganadería en Venezuela

La agricultura y la ganadería han sido una fuente de alimentación y empleo en
Venezuela desde su descubrimiento. Durante el periodo colonial, la agricultura fue
la principal actividad económica, con la producción de caña de azúcar, cacao y
café para la exportación. La producción agrícola se incrementó durante el siglo
XIX, con el desarrollo de la industria petrolera. Durante ese período, el café fue el
principal producto de exportación, seguido por la caña de azúcar, el cacao y el
algodón.

Durante el siglo XX, la agricultura y la ganadería se desarrollaron de manera

significativa, con el establecimiento de nuevas tierras agrícolas, el uso de nuevas
variedades de cultivos, el desarrollo de la industria láctea y el aumento de la
producción de carne de res. Esto permitió a Venezuela reducir significativamente
su dependencia de los productos agrícolas importados.

En la actualidad, la agricultura y la ganadería siguen siendo una importante fuente

de alimentos para la población venezolana. La producción de alimentos para el
consumo interno se ha incrementado, y el país sigue siendo un importante
exportador de productos de origen agrícola y ganadero. En el año 2019, el valor
de la producción agrícola y ganadera representó el 4,3% del Producto Interno
Bruto (PIB) de Venezuela. Esto se compara con el 8,6% que representó en 1996.
Los principales productos agrícolas que se producen en la actualidad son el arroz,
el maíz, el frijol, la papa, el plátano, la caña de azúcar, el cacao, el café y el
tabaco.
Los principales productos ganaderos son la carne de res, el pollo, los huevos, la
leche y sus derivados, la miel y los productos cárnicos. La producción total de
alimentos para el consumo interno aumentó de 87,2 millones de toneladas en
1996 a 91,2 millones de toneladas en 2019. En 1996, la agricultura y la ganadería
representaron el 23,4% de las exportaciones totales de Venezuela, mientras que
en 2019 representaron el 16,3%. Esto se debe principalmente al aumento de la
producción y exportación de petróleo, que se ha convertido en el principal
producto de exportación del país. A pesar del declive en su participación en el
comercio exterior, la agricultura y la ganadería siguen siendo una importante
fuente de alimentos para la población venezolana.
¿Qué problemáticas tiene el sector económico primario de las empresas
agrícolas?
Los problemas generales que enfrentan las empresas agrícolas en Venezuela son
los mismos que enfrenta la mayoría de los sectores productivos del país, tales
como la falta de financiamiento, la escasez de recursos y la falta de
infraestructura. Estos problemas tienen un impacto importante en la producción de
empresas agrícolas, puesto que dificultan o impiden el acceso a los recursos
necesarios para la producción, tales como insumos, equipos, maquinaria, etc.
Además, estos problemas también afectan la eficiencia de la producción, ya que la
falta de recursos adecuados dificulta la implementación de procesos adecuados
para el seguimiento y control de la producción. Esto a su vez, reduce la cantidad
de productos que pueden producirse y afecta la calidad de los mismos, lo que
afecta a su vez la rentabilidad de las empresas.
 La contaminación ha tenido un gran impacto en la producción agrícola y
ganadera en Venezuela. Según estudios recientes, los rendimientos de los
cultivos han disminuido en un 14% en los últimos 10 años, y los productores
han tenido que enfrentar pérdidas en el margen de ganancias del 16%. Esto
se debe principalmente a la degradación de la calidad del suelo, los efectos
de la erosión, la acidez del suelo y la salinización. Además, la
contaminación de los cuerpos de agua ha afectado el suministro de agua
potable para el ganado, lo cual ha contribuido a disminuir la producción de
leche y carne. Estas pérdidas se han reflejado en el nivel de vida de los
agricultores locales, que han visto una disminución en sus ingresos.

 Además de sector primario agrícola también ha tenido problemas debido al

cambio climático que ha tenido consecuencia en la producción. Las
consecuencias del cambio climático en la producción de cultivos en
Venezuela han sido devastadoras. Los aumentos de temperatura, sequías y
sequías prolongadas han llevado a una disminución de la producción
 agrícola, pérdidas de cosechas y estrés en el suelo. Esto a su vez ha
llevado a una disminución de los ingresos de las empresas agrícolas, lo que
a su vez ha llevado a una disminución de su margen de ganancias. Estos
efectos han sido documentados por el Fondo Monetario Internacional, el
Banco Mundial y la Comisión Económica para América Latina y el Caribe.
Según la CEPAL, se estima que el cambio climático ha causado pérdidas
de hasta 5.4% del PIB de Venezuela entre 2000 y 2017. Además, la
Autoridad Nacional de Agua reportó que la sequía ha causado pérdidas de
hasta 12.7 mil millones de dólares desde el año 2000.
Además, el cambio climático ha afectado la producción y crianza de ganado en
Venezuela. Debido al aumento de las temperaturas y la escasez de alimentos, las
enfermedades se han propagado entre el ganado, lo que ha llevado a una
disminución en el número de animales. Esto a su vez ha llevado a una disminución
en la producción de carne, lácteos y huevos, lo que ha contribuido a la disminución
de los ingresos de las empresas agrícolas. Además, el aumento de las
temperaturas también ha afectado la salud y el bienestar del ganado, lo que ha
aumentado los costos de cuidado y mantenimiento. Estas pérdidas han sido un
golpe devastador para las empresas agrícolas de Venezuela.
 Consecuencia de la hiperinflación en las empresas agrícolas en Venezuela
La hiperinflación en Venezuela ha tenido un impacto significativo en el sector
agrícola del país, afectando la producción, el empleo, el comercio y los ingresos
de los agricultores. Según un informe de la CEPAL, entre 2012 y 2018, el sector
agrícola experimentó una disminución del 14.2% en su participación del PIB. Esto
se debe en parte a la hiperinflación, ya que la inflación de precios de los alimentos
es generalmente mayor que la inflación general, lo que afecta a los agricultores y
la industria agrícola.

Además de la disminución de la producción, la hiperinflación también ha afectado

los márgenes de ganancia de los agricultores, ya que los precios de los productos
agrícolas se han visto afectados por la devaluación del bolívar. Los agricultores
también han sufrido una disminución en los ingresos, ya que los bajos precios de
los productos agrícolas no compensan los altos costos de producción.

A pesar de la crisis económica, algunas empresas agrícolas en Venezuela han

logrado sobrevivir. Esto se debe a que algunos agricultores han encontrado
formas de reducir los costos, como el uso de fertilizantes orgánicos, y han
aumentado la eficiencia de la producción. Esto ha ayudado a algunas empresas
agrícolas a mantenerse a flote incluso en medio de la crisis económica.
  Efectos y consecuencias durante la pandemia del covid-19 en las empresas
agrícolas
Durante la pandemia del COVID-19, la producción y demanda de las empresas
primarias agrícolas en Venezuela tuvo un impacto significativo en la economía del
país. La producción de alimentos disminuyó en un 17% con respecto al año
anterior, lo que provocó un aumento en los precios de los alimentos y una mayor
escasez. Esto se debió principalmente a la reducción en la producción agrícola, el
cierre de fronteras, la reducción de la circulación de combustible y los controles de
precios por parte del gobierno. Estas consecuencias económicas se han agravado
debido a la crisis hídrica que también afectó al país.

Para solucionar estos problemas, el gobierno venezolano ha emprendido una serie

de medidas, como la creación de un fondo de estabilización alimentaria para
garantizar el acceso a los alimentos básicos, así como la implementación de
programas de generación de empleo a través de la agricultura urbana y el apoyo a
la producción local de alimentos. Además, el gobierno ha establecido un margen
de ganancias y pérdidas para los productos agrícolas que se comercializan en el
mercado interno, con el que se espera impulsar la producción y mejorar la
situación de los agricultores venezolanos. Además, se han realizado varias
iniciativas para mejorar el acceso a los insumos agrícolas, como fertilizantes,
semillas, pesticidas y herramientas. Estas medidas han logrado reducir los efectos
negativos de la pandemia, ayudando a estabilizar la economía venezolana.

Hasta ahora hemos visto los efectos y consecuencias que han tenido que pasar
las empresas agrícolas en Venezuela para poder subsistir y seguir en su labor de
producción para dar a la población venezolana productos alimentarios de calidad
para la alimentación de la población Venezolana, pero…

3. Como administradores, ¿Qué podemos hacer para poder mantener a flote

una empresa agrícola contra los problemas presentados anteriormente?
Los administradores de empresas agrícolas deben hacer frente al cambio climático
mediante la adopción de estrategias sostenibles, como la diversificación de los
cultivos, el uso de prácticas agrícolas sostenibles, la mejora de las prácticas de
manejo de suelos y aguas, la conservación de los recursos naturales y la adopción
de tecnologías alternativas, como la agricultura de precisión, el uso de energías
renovables, el almacenamiento de carbono y la gestión del uso del agua. También
es importante mantenerse al día con las últimas investigaciones sobre el cambio
climático, además de mantener una comunicación abierta con los agricultores y
propietarios de tierras para comprender mejor los desafíos que enfrentan. Por
último, es importante que los administradores busquen financiamiento para
implementar estrategias sostenibles y que aprovechen los incentivos
gubernamentales, como los pagos por los servicios ambientales.

Como administrador, se pueden tomar medidas para mejorar la producción y

ganancias frente a la hiperinflación en Venezuela. Estas medidas incluyen la
diversificación de los productos y servicios ofrecidos, la adopción de nuevas
tecnologías, la reducción de costos de producción, el ahorro de recursos, la
reducción de inventarios, el aumento de la eficiencia operativa, la renegociación
de precios, el aumento de los márgenes de ganancia y una mayor competitividad.
También es importante aprovechar los incentivos gubernamentales para promover
la innovación, la inversión y el desarrollo de tecnologías limpias para reducir los
costos de producción. Para mantenerse al día con la situación económica y
monetaria, es importante que los administradores busquen información relevante y
acudan a entidades gubernamentales y expertos para recibir consejos y
asesoramiento.

los problemas causados por el cambio climático, la contaminación y la

hiperinflación en Venezuela sobre las empresas agrícolas primarias se pueden
solucionar mediante la planificación, el control y la dirección adecuados. Por
ejemplo, se pueden implementar políticas de ahorro de energía para reducir los
costos de producción y, al mismo tiempo, aumentar la eficiencia energética.
También se pueden implementar programas de educación para los agricultores
para que se familiaricen con las mejores prácticas para la gestión de la tierra. Esto
incluiría el manejo de la erosión, la conservación del suelo y el uso de fertilizantes
adecuados. Además, se puede establecer una política de precios y de control de
la inflación que apoye a los agricultores. Finalmente, se deben realizar programas
de investigación para desarrollar mejores prácticas para el manejo de la tierra y el
uso de fertilizantes, así como para mejorar la calidad y la cantidad de los
productos agrícolas.
 Conclusión
En base a los hasta ahora hemos podido leer existen grandes problemáticas
actuales con las empresas agrícolas en las cuales nosotros como administradores
debemos ir resolviendo a medida que pase el tiempo establecer metas específicas
para poder lograr los objetivos visualizados y ayudar a estas empresas a salir a
flote Ya que en sí son de Gran importancia para la economía del país.
En Sí este trabajo no es específicamente para dar datos específicos acerca de lo
que es ser un administrador pero sí ayuda muy bien a tener en cuenta las
problemáticas actuales que viven muchas empresas y a prepararnos para lo
imprevisto pues como pudimos leer anteriormente estos problemas que tienen
estas empresas agrícolas muchas veces son imprevistos y generan gastos
indirectos que dificultan a veces la ganancia o la producción.
Como administradores también se nos pide que resolvamos los problemas que
hay en una empresa o que vayan a ver, sean previstos e imprevistos y este
informe ayuda bastante a tener en cuenta que no todos los problemas los vamos a
tener siempre a la vista, y que es bueno siempre tener planes de contingencia que
debemos desarrollar para poder lograr los objetivos de la empresa aún cuando
estos nos sorprendan.