Ingredientes:

3 partes de aceite de oliva

1 parte de aceto balsamico di Modena
Condimento italiano Santa Mónica, a gusto
Sal, a gusto
Agua caliente, cantidad necesaria
Un frasco con tapa

En esta ocasión les acercamos una receta muy fácil para incorporar a sus comidas el
Condimento italiano que acaban de recibir.

Procedimiento: 3) Tapar bien y agitar vigorosamente

1) Verter en una compotera el
condimento y enseguida un poquito de
agua caliente; lo suficiente para
hidratarlo sin que haya que colarlo
después. Dejar reposar 1 o 2 minutos.
2) En el frasco agregar el aceite, el aceto, el
condimento y eventualmente la sal.
hasta que se emulsione. La mezcla
tendrá un poco de cuerpo, el color del
aceto y se verá con un brillo satinado.
Nota: sugerimos 1 cucharadita generosa
para unos 100mL de preparado total
(un frasco del tamaño de una pelota de
tennis).