Unidad 1 y 2 Costos 1 Dic 2023

CLASE TEORICA Nº 1 COSTOS 1 2021
Conceptos fundamentales a analizar en la materia costos 1
• COSTOS DE LOS FACTORES PRODUCTIVOS:

MP
MOD
CIP
• FUNCIONES DE PRODUCCIÓN
• COSTOS POR ÓRDENES
• COSTOS POR PROCESOS
• FUNCIONES DE DISTRIBUCIÓN, IMPOSITIVA Y FINANCIERA
• CAUSAS DE LOS COSTOS
UNIDAD 1: CONCEPTOS DE COSTOS
1. CONTABILIDAD DE GESTION
El mayor auge de la contabilidad de gestión y los temas que apuntan a la toma de decisiones
por parte de la Dirección de empresas ha cobrado significativa importancia por los siguientes
motivos:
• La creciente internacionalización de los mercados de bienes y servicios.

• La integración económica en bloques regionales (Por ejemplo: Unión europea,
Mercosur,
Sudeste Asiático, etc.)
• Mayor competencia entre los agentes económicos.
Ello lleva a que las empresas deban optimizar el uso de sus recursos a fin de alcanzar uno de
sus objetivos:
“Satisfacer necesidades de sus clientes, al menor precio posible y
Producir bienes y servicios de la mejor calidad alcanzable”
Por esto, estamos frente a un desafío para las empresas y que consiste en:
• Aumentar la productividad
• Mejorar la calidad
DANI – CELULAR: 3816372031

COSTOS 1 Y 2 Página 1
2. ¿Cómo es el entorno de la organización?
Todos sabemos que la organización siempre está en movimiento y necesita del resto para
subsistir y es por tal motivo que su entorno es demasiado grande y todo lo que pase tanto
dentro del país en el que reside como en el resto del mundo le afecta.
Así una organización se verá afectada por:
• La globalización
• Las nuevas tecnologías
• La conciencia social
• La orientación al cliente
• La transformación de la economía
• La transformación de la misma organización
3. ¿Cuáles son los factores que influyen en una organización y que le facilita al
empresario la toma de decisiones?
No es nuevo afirmar que las Organizaciones se enfrentan permanentemente a desafíos

continuos, derivados de una serie de factores que influyen de forma positiva y
negativa en el desarrollo de sus negocios. Estos factores se pueden enumerar
resumidamente en:
• Una elevada competencia mundializada.
• Cambios permanentes en las necesidades del mercado.
• Presiones fiscales.
Esta situación trae aparejado que el objetivo de maximización del beneficio sea cada
vez más difícil alcanzarlo. Por lo tanto, la sistematización de todo aquello que aporte
soluciones al empresariado es de vital importancia.
La disciplina COSTOS sistematiza una serie de técnicas que contribuyen claramente a
las necesidades que un empresario tiene en este contexto. La técnica de costos facilita
la adopción de decisiones lo más correctas posibles.
4. Contabilidad financiera vs administrativa

Concepto Financiera administrativa
Usuarios Externos o terceros Internos
Información Debe ser: Histórica, Puede ser: pronosticada o
cuantitativa, monetaria y actual, cuantitativa o
comprobable cualitativa, monetaria o no
monetaria, oportuna y
razonablemente estimada
Criterios Principios de contabilidad Nivel de utilidad
generalmente aceptados Costo beneficio
Consistencia Flexibilidad
Comparabilidad
Registración Formal Formal e informal

Eerr ee cv
Ventas 100* 2 ventas 100*2
Cptyv100* 1 cv= 100*0,50
Ub 100 *1 cmg= 100*1,5
Gtos op 10 cf gs op 10
O i/e +10 cf 150* 0,5
Un 100 o i/e
V= 100u un 100*1,5-150*0,5= 65
P=150
Ef= 50 un
5. CONTABILIDAD DE COSTOS
La contabilidad de costos es una combinación de ambas, es decir que la contabilidad
de costos enlaza a la contabilidad financiera y de gestión .
Y asi podemos ver como la contabilidad presupuestaria se nutre de la contabilidad de
costos que engloba o enlaza la contabilidad financiera y la de gestión
COMPETENCIA GENERAL
-Proporcionar al profesional un conocimiento general de los costos, y por tanto saber a
qué precio se puede vender un bien, con un margen razonable de utilidad.
-Es aplicable a todo tipo de empresas -Proceso de medir, analizar, calcular e informar
sobre el costo, la rentabilidad y la ejecución de las operaciones.
-Proporcionar información oportuna y suficiente para una mejor toma de decisiones.
-Generar información para ayudar en la planeación, evaluación y control de las

operaciones de la empresa.
-Contribuir a la planeación de utilidades proporcionando anticipadamente los costos

de producción, distribución, administración y financiamiento.
-Contribuir en la elaboración de los presupuestos de la empresa, programas de
producción, ventas y financiamiento.
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS:
-Identificar los elementos del costo
-Aplicar los diversos métodos para valorizar el consumo de Materia Prima o
materiales.
-Aplicar la forma de determinar los costos de M.O.D. devengados
-Aplicar algún método para prorratear los C.I.F.
- Determinar los costos unitarios para evaluar los inventarios de producción en
proceso y de artículos terminados

6. Cuál es el objetivo de la contabilidad de gestión
1. El control de la gestión (en el pasado este fue el objetivo primordial)

2. Proveer de información contable y oportuna para la TDD (para análisis del
fututo)
3. Actualmente analizar la diferencia entre costo del producto y costo del
periodo
7. ¿Cuál es la diferencia entre gasto y costo?
DIFERENCIA ENTRE COSTO Y GASTO:
Costo, es la inversión que se hace en forma directa en el Departamento de producción de un

bien o prestación de un servicio, es un valor inventariable y recuperable al momento de
vender.
Gasto: Tiene relación directa con los departamentos de Administración, ventas y los
servicios financieros, son valores no Recuperables, serán deducidos de la porción de
rentabilidad de la Empresa.
En definitiva costo es la utilización y gasto es la aplicación de los recursos contra los ingresos.
8. Concepto general de costo

Recurso que se sacrifica o al que se renuncia para alcanzar un objetivo especifico.
9. Concepto de costo de producción

Valor del conjunto de bienes que deben consumir los centros fabriles para obtener
un producto terminado.
10. ¿Cuáles son los objetivos y funciones de la determinación de costos?

Sirven para la fijación de precios
Ayudan en la TDD
Análisis de eficiencia
Control de inventarios y su valuación
Contribuye al planeamiento, control y gestión de la organización

11. ¿Qué es la cadena de valor, para qué sirve?

Es una herramienta para analizar todas las actividades de la empresa, clasifica y
organiza los procesos con el fin de enfocar los programas al mejoramiento.
CADENA DE VALOR
Una empresa obtiene mejores resultados haciéndose más competitivo, logrando que
sus actividades más importantes sean estratégicamente realizadas y al menor costo
posible.
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
FINANZAS, RECURSOS HUMANOS, SISTS. INFORMACIÓN
DESARROLLO TECNOLOGICO
COMPRAS
LOGISTICA DE ENTRADA
OPERACIONES
0
LOGISTICA DE SALIDA
MERCADOTECNIA Y VENTAS
SERVICIO AL CLIENTE
Logrando nuestras actividades estratégicamente importantes mejor que nuestros
competidores y a un menor costo
CADENA DE VALOR DE DE MICHAEL PORTER
ACTIVIDADES PRIMARIAS:
• Logística hacia el interior: Recepción, almacenamiento y distribución de las
materias primas.
Operaciones: Recepción de las materias primas para transformarlas en el producto final.
• Logística hacia el exterior: Almacenamiento de los productos terminados y

distribución del producto al consumidor.
• Marketing y Ventas: Actividades con las cuales se da a conocer el producto.
• Mantenimiento-Servicios: Actividades destinadas a mantener o realizar el
valor del producto
ACTIVIDADES SECUNDARIAS
• Adquisición de bienes y servicios
• Tecnología-Investigación y desarrollo
• Administración de recursos humanos
• Infraestructura de la Empresa
LOG OPERA ACT

ENTR C SEC
ADA

12. ¿A qué se considera Costos del producto y costos del período?
Se considera costo del producto a todos los costos que se los pueda atribuir directa e
indirectamente como costos del producto, es decir los que tengan alguna relación al
producto, ejemplo: MP, MOD, CIP.
Se considera costo del periodo: aquellos que se incurren en el periodo bajo análisis y
que no tienen una asignación al producto, ejemplo sueldos y jornales de
administración general y ventas, amortizaciones, etc.

13. Clasificaciones de costos. Diferentes perspectivas.

1. Según Su función:
• Costos de producción: son los que se producen en el proceso de convertir la
MP en costo terminado
- Costo de MP:
- Costo de MOD:
- Costos indirectos de fabricación
• Costos de distribución y ventas: comercialización del producto
• Costos de administración : SON LOS QUE SE GENERAN EN EL AREA
ADMINISTRATIVA, EJ: SUELDOS, ALQUILERES PAPELERIA, ETC
• FUNCION FINANCIERA
• FUNCION IMPOSITIVA
2. Según su identificación con la actividad, dpto. o función:
• Costos directos: relación directa al dpto., función o actividad analizada
• Costos indirectos: no tiene una asignación directa
3. Según su variabilidad:
• Costos fijos: permanecen constantes en un determinado tiempo ante cambios
en el volumen de actividad. (CF TOTALES)
$
CFT
• ej.…AMORT, SUELDOS, ALQUILERES

Existen dos categorías:
Costos fijos discrecionales: pueden ser modificados por ejemplo sueldos,
alquileres.
$
Costos fijos comprometidos: no aceptan modificaciones, por ejemplo:

depreciación

CF COMPROMETIDOS
CFU= ANTE CAMBIOS EN EL NIVEL DE ACTIVIDAD TIENDE A SER CADA VEZ MENOR,
decreciente… pero x criterio de prudencia se lo calcula sobre una base normalizada
$
CFU= CIPF/BN
CFU
Q
Cf en largo en el lp… se transforman en variables PERO NO SIGN QUE SEAN
IGUAL A LOS CV (GRAF DE LOS ECONOMISTAS)
• Costos variables: son los que cambian o fluctúan en relación directa con el
volumen de su actividad, dpto. o función.
CV PROP TOTAL REGR CVU
PROGR
- CV PROGRESIVO:
- CV REGRESIVO
- CV PROPORCIONAL
• Costos semifijos o semivariables: ejemplo típico los servicios de luz, gas, etc
4. Según el tiempo de cálculo:
• Costos históricos: son los costos reales, sirven para predecir el
comportamiento de los costos predeterminados

• Costos predeterminados: son los que se estiman con base estadística y se

utilizan para elaborar presupuestos
5. Según el tiempo en que se cargan o enfrentan con ingresos:
• Costos del producto: son los que se llevan contra los ingresos en un
periodo determinado, quedaran inventarios
Costos del producto = f (volumen): costeo por absorción
COSTO DEL PRODUCTO (ABC)= f (actividades): costeo basado en actividades
costos del periodo: se llevan a cabo en las oficinas aun cuando el producto aún no se venda
Costos del período = f (tiempo)
Sirven para el control de gestión
6. Según el grado de control:

• Costos controlables: ej. sueldos
• Costos no controlables: ej. Depreciación del equipamiento por el supervisor, es
decisión de alta gerencia
Según la importancia para la TDD:
• Costos relevantes: se modifican o cambian de acuerdo con la opción que se

adopte
• Costos irrelevantes: no se modifican, permanecen constantes
7. Según el tiempo incurrido:
• Costo de oportunidad: Son los resultados de una alternativa abandonada. Si se
tienen dos alternativas y se opta por una de ellas, el costo de oportunidad
estará dado por el de la alternativa dejada de lado. Por lo tanto, se deduce que
el costo de oportunidad deviene como consecuencia de una decisión, en la
cual se resigna una alternativa que generaría algún resultado, por otro curso
de acción distinto.
• Costos desembolsables: son los que implican una salida de dinero, ejemplo:
nómina de MOD
• Costos diferenciales: son aumentos o disminuciones del costo total, Se usan
para preparar presupuestos flexibles, mezcla de ventas, reemplazo de
máquinas y equipos, decisiones relativas a tercerizar, comparar métodos de
producción.
Volumen de 1.000 unidades = Costo total = $ 10.000
Volumen de 1.200 unidades = Costo total = $ 14.000
Costo diferencial = $ 4.000
- Costos incrementales: cuando los costos diferenciales son generados
por aumentos del volumen de operaciones
- Costos decrementales: cuando los costos diferenciales son generados

por disminuciones reducciones del volumen de operaciones

• Costos imputados: Costos figurativos o de cómputos: No son reconocidos por la

contabilidad financiera pero existen y, por lo tanto, deben incluirse como elementos
de costos en el análisis y estudio de la información para DECISIONES. EJEMPLO: interés
del capital propio.
8. SEGÚN EL FIN O PROPOSITO

- COSTOS PARA TOMA DE DECISIONES: generalmente usamos el costeo
variable para toma de decisiones, que consiste en considerar como
costos del producto solo los costos variables y como costos del periodo
los CF totales.
- COSTOS PARA VALUACION: x decisiones normativas el costo que
usamos para la valuacion es el costeo absorbente o tradicional que
considera como costo del producto: los CF y CV de produccion directos
e indirectos.
14. ¿Puede hablar de la Relatividad del concepto “costo”?

Costos Diferentes para fines Diferentes: Esta expresión contiene la idea de que no
existe un único costo de “algo”, sino que todo dependerá de la decisión que se
subyace en el análisis.
• PREMISA: “no existe un único costo; depende cuál sea el objetivo que se persigue”
• PREGUNTA: ¿Cuál es el costo de este bien o de este servicio?
• RESPUESTA: ¿Para qué necesita usted esta información? -Con relación a la unidad: .
Costos totales. Costos unitarios
La relatividad del concepto del costo: la relatividad se debe a que existe más de un
costo dependiendo de la metodología empleada. Por ejemplo, si se usa un costeo
completo o uno parcial se obtendrán diferentes costos, pero sin embargo ambos seran
correctos puesto que consideran diferentes costos a incluir, dependiendo del objetivo.
15. ENFOQUE COSTO BENEFICIO
En un enfoque costo beneficio, el objetivo de la evaluación es determinar si los
beneficios que se obtienen son mayores que los costos involucrados. Para ello, es
necesario identificar, medir y valorar los costos y beneficios del proyecto.
EJEMPLO:
SUPONGAMOS QUE TENEMOS UN PROYECTO CON COSTOS DE $5000 Y BENEFICIOS DE
$10000 Y UN POSIBLE PROYECTO CON COSTOS DE $6000 Y BENEFICIOS DE $10000
ESTE ANALISIS NOS PERMITE VER COMO ES LA RELACION ENTRE EL COSTO Y
BENEFICIO DE AMBOS PROYECTOS.
Proyecto 1
B= 10000
C=5000
RELACION=5000/10000=50%
PROYECTO 2B=10000

C=6000
RELACION=(10000-6000)/10000=40%
16. ¿Puede explicar cómo sería la acumulación de costos?
C primo
Costo de la mp
+CIP
Costo de la mod
O Costo de
MP Y CC(CIP Y MOD) CIP producción
Costos de
Gtos de
comercializ
explotación
y
distribución
Directos e Costo de la
indirectos empresa
+
Costos de
administración y
Costo
dirección
financiero
de capital
de 3º
Costo financiero + Costo total

de cap propio
Costo económico

17. ¿Qué informes básicos debe emitir la empresa?

En toda empresa Industrial, el sistema de contabilidad debe generar por lo menos los
siguientes informes básicos:
1-Estado de costos de productos vendidos: Es un estado financiero por medio del cual
se entrega información a los directivos de la empresa sobre los costos empleados
durante el proceso de producción en un tiempo determinado. En este estado de
costos interviene además de los elementos del costo (Materia prima directa, Mano de
obra directa y gastos generales de fabricación) consumidos en el período, los
inventarios iníciales y Finales de productos en proceso y productos Terminados.”
EECC
EI MP 10
+COMPRAS MP 100
-EF 10 PEPS UEPS=100$COMPRAS
=CONSUMO 100=(10*$EI+90*$COMPRAS) PPP=(100+10)/10+90=1.1
INSUMOS EN MOD 50
INSUMOS EN CIP 50
COSTO DE PROD DEL PERIODO200
VPTO - +10
VPTO+ -10
COSTO DE PROD REAL
+EIPP 10
-EFPP 10
COSTO DE PRODUCTO200
+EIPT
-EFPT 200
CPTYV 0
2- Estado de resultados Estado de situación financiera: REPRESENTA LA SITUACION DE
LA EMPRESA EN RELACION A SUS INGRESOS Y EGRESOS, DANDO COMO RESULTADO LA
UN. PUEDE HACERSE A TRAVES DEL SISTEMA DE COSTEO TOTAL O VARIABLE
EERR
VENTAS 400
CPTYV 200
=UB 200
-GS OP 50
+/- O I/E 10
UN ANTES IMP 160
IG 0.3*160
UN DESP IMP 0.7*160
3-Estado de superávit o ganancia retenida

4-Estado de flujo de efectivo: base percibida

18. Capacidad de producción y nivel de actividad. Costos de capacidad ociosa.
Capacidad: aptitud que tiene la empresa o sector de ella para producir bienes,
comercializar productos o prestar servicios, a partir de una dotación dada de
equipamiento y tecnología, recursos humanos y capital financiero.
EL CONTROL Y ANALISIS DE LA PRODUCCION CONSISTE EN MEDIR EL DESEMPEÑO DE
LA GESTION DE LOS PROCESOSPRODUCTIVOS, PARA ESTO USAMOS DISTINTOS
INDICADORES:
- CAPACIDAD INSTALADA DISPONIBLE
- EFICIENCIA
- PRODUCTO DEFECTUOSO (%)
- EFICIENCIA GLOBAL DEL EQUIPO
- ETC.
Y ASI TENEMOS DISTINTOS NIVELES DE ACTIVIDAD DENTRO DE UNA EMPRESA
CAPACIDAD MAXIMA: ES EL MAXIMO NIVEL DE ACTIVIDAD AL QUE SE PUEDE
TRABAJAR EN CONDICIONES OPTIMAS, SIN CONSIDERAR NINGUN TIPO DE PERDIDA,
PARADAS, NI ROTURAS DE MAQUINARIAS.
CAPACIDAD NORMAL: ES LA CAPACIDAD MAXIMA CONSIDERANDO INTERRUPCIONES
NORMALES. ES DECIR, ES CUANTO SE PUEDE TRABAJAR EN CONDICIONES NORMALES
DE PLANTA. ENTRE LAS INTERRUPCIONES NORMALES PODEMOS CONSIDERAR:
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO, DESAYUNOS/MERIENDAS/ALMUERZOS/CENAS.
ENTONCES SABEMOS QUE:
CM (MAXIMO NIVEL DE ACTIVIDAD)
-I (PARADAS NORMALES DE PLANTA)
= CAPACIDAD NORMAL(CN)
NIVEL DE ACTIVIDAD (NA): ES EL USO QUE SE DA A LAS INSTALACIONES ES EL NIVEL DE

ACT REAL AL QUE SE TRABAJA
CAPACIDAD OCIOSA (CO): ES LA DIFERENCIA ENTRE LA CN Y EL NA, ES EL TIEMPO QUE
ESTUVO SIN ACTIVIDAD LA PLANTA A PESAR DE ESTAR PAGANDO LOS CF X ESE
TIEMPO, ES DECIR ES EL TIEMPO OCIOSO DENTRO DE LA PLANTA, ES NEGATIVO XQ SE
ESTA PAGANDO COSTOS Y NO SE LO ESTA UTILIZANDO. EN EL EERR LA VOY A PONER
COMO PERDIDA DEL PERIODO

C. M.: SOLO SE DA EN CONDICIONES OPTIMAS SIN

PAROS DE TIEMPO NI ROTURAS DE MAQUINARIAS
INTERRUPCIONES NORMALES
NAR (NIVEL ALTO DE ACTIVIDAD) vv+
NIVEL ALTO DE ACTIDAD
C. N.: SE DA CONSIDERANDO LA INTERRUPCIONES O
PARADAS NORMALES DE PLANTA
CAPACIDAD OCIOSA: NAR < CN
NAR (CAPACIDAD OCIOSA) vv-
EERR CON CO EERR CON VV(+)

VENTAS VENTAS
-CPTYV -CPTYV
UB UB
-VV(-) +VV(+)
-GTOS OP -GTOS OP
UN UN
COSTO DE LA CO: (BP – Br) CP F

CO= (VP-VR) XCPF CPF= CIP FIJOS / CN O BP
BP>BR ENTONCES VV- CAMBIAR EL SIGNO EN EL RDO
BP<BR ENTONCES VV+
(BP-BR)*CPF>0, ESO IMPLICA VV+?
(BR-BP)*CPF>0, ESO IMPLICA VV+?
Co=(bp-br)xcpf
EJEMPLO:
Br = 43000 HM
CP f = CIPp/ Bp = 20000/45000 = $0.44/HM
CO = 45000 – 43000= 2000HM
COSTO DE LA CO =2000 X 0.44 =$880
LA CAPACIDADA OCIOSA SIEMPRE SE MIDE CON RELACION A LOS COSTOS FIJOS, ES
DECIR SE UTILIZA LA CUOTA PRESUPUESTADA FIJA .
EL COSTO DE LA CO NO VA AL PRODUCTO ES UN COSTO DEL PERIODO, UNA PERDIDA
REFLEJADA EN EL EERR
LA CAPACIDAD OCIOSA PUEDE SER EXPLICADA X DOS VARIACIONES
- VARIACION TIEMPO: (Tr/Tn – 1) X 100

- VARIACION EFICIENCIA: (PR-TR)/ (PN – Tn) X 100

Ejemplo:
CFU= $50= CPF XQ REQU ES 1 HH
LA CPF PUEDE SER DISTINTO DEL COSTO UNITARIO FIJO DEPENDIENDO DEL
REQU, SI EL REQU ES DITINTO DE 1 ENTONCES, CPF DISTINTO DE CFU
CN= 450 HH
CO= 25HH
NA= 425HH
PN=450 UNID
PR=425 UNID
TN= 20 DIAS
TR= 19 DIAS
CO= (450 – 425)50= $1250 (-)
VT= (19/20-1)X100= -5% USO UN 5% MENOS DE TIEMPO
VE= (425-19/450-20) X100=- 0,055 FUE INEEFICIENTE
TOTAL = -5,55%
PODEMOS VER COMO EN EL
COSTO DE LA CAPACIDAD OCIOSA EJEMPLO ESTAMOS EXPLICANDO
425-450= -25 HH LA CO A TRAVES DE LA VARIACION
TIEMPO Y EFICIENCIA, TANTO EN
25 X 50 =$ 1250 TERMINOS % COMO EN RELACION
AL COSTO
CF TOTALES= 450 X 50= 22500
RELATIVIDAD = 22500X0,55= -1250
EXPRESA EL 5,55% DE OCIOSIDAD
EL NIVEL ALTO DE ACTIVIDAD ES UNA VARIACION VOLUMEN POSITIVA (+), XQ SE TRABAJA A

UNA CAPACIDAD MAYOR A LA NORMAL CON LOS MISMOS CF QUE SE PAGARON. ES DECIR
QUE SE CONSIDERARA COMO UNA UTILIDAD EXTRAORDINARIA EN EL EERR.

19. DECISIONES EN TORNO AL VOLUMEN DE COSTOS CON RELACION A LOS INGRESOS Y

DEMAS COSTOS
EMPRESAS CON ALTOS CF DEBERIAN TRATAR DE INCREMENTAR EL NIVEL DE
ACTIVIDAD, UN EJEMPLO TIPICO SERIAN LOS HOTELES Y EMPRESAS DE TURISMOS
DONDE SUS CF SON ELEVADOS Y SE TRABAJA FUERTE EN TEMPORADAS ALTAS PERO EL
RESTO DEL AÑO ESTAN CON MUY POCOS CV E INGRESOS, X TAL MOTIVO DEBERIAN:
INCREMENTAR SU NIVEL DE ACTIVIDAD EN TEMPORADAS BAJAS
EMPRESAS CON ALTOS CV DEBERIAN CENTRAR SU ATENCION EN LA REDUCCION DE
CV, EJEMPLOS TIPICOS SON LA PROVISION DE COMBUSTIBLE PARA EMPRESAS DEL
AGRO O TRANSPORTE X PARTE DE YPF.
20. TEMAS DE RECIENTE APARICION:

 El entorno económico ha creado condiciones para desarrollar otros
aspectos o enfoques en la contabilidad de gestión.
 Las tendencias más importantes que hoy pueden visualizarse
apuntan a:
➢ Orientación al cliente
➢ Administración de calidad total
➢ El tiempo como elemento competitivo
➢ Avances en la tecnología de la información
➢ Avances en el ambiente de la manufactura
➢ Crecimiento de la industria de servicios
➢ Competencia global
➢ LA TEORIA DE LAS RESTRICCIONES
ORIENTACION AL CLIENTE
Las empresas han comenzado a concentrar sus objetivos en proporcionarle valor al cliente. Es
lo que se conoce como cadena de valor.
La cadena de valor es el grupo de actividades necesarias para diseñar, desarrollar, producir,

comercializar, y proporcionar los productos y servicios a los clientes y la atención de post-
venta
Un punto clave es si cualquier actividad es de interés para el cliente o no. El sistema de

información debe medir nuevos indicadores de satisfacción del cliente para detectar la calidad
y productividad. Es importante también la consideración del cliente interno
ADMINISTRACION DE CALIDAD TOTAL
“La mejora continua y la eliminación de desperdicios son los principales fundamentos de un

estado de excelencia en la fabricación”
La filosofía de la administración de la calidad total es cero defectos.

Las empresas de servicio también están trabajando en temas de calidad total.
LA CALIDAD TOTAL: Vendría siendo un sistema de gestión empresarial estrechamente

relacionado con la mejora continua en la organización (mejorar la calidad de todos los
procesos que llevan al producto o servicio final, entendido este servicio o producto como que
se prolonga a través del tiempo después de su venta) y la involucración de todos sus
miembros, centrándose en la satisfacción tanto del cliente interno como del externo. El
secreto de las compañías de mayor éxito en el mundo radica en poseer estándares de calidad
altos, tanto para sus productos como para sus empleados; por lo tanto el control total de la
calidad es una filosofía que debe ser aplicada a todos los niveles jerárquicos en una
organización, y esta implica un proceso de Mejoramiento Continuo que no tiene final. Para
tener éxito en la implantación de la calidad total, se requiere que los directivos comprendan la
necesidad de fomentar los siguientes conceptos en la empresa: Establecer una cultura de
calidad en la empresa,
Establecer la atención centrada en el cliente,
Inculcar el lema de hacerlo bien, a la primera vez y siempre,
Ser perseverante con el propósito de mejorar los productos y servicios,
Realizar propuestas de innovación para mejorar la efectividad,
Establecer que los procesos, los métodos y sistemas deben estar sujetos a ciclos de mejora
continua,
Establecer un programa para el diseño e implantación de los procesos y sistemas que integran
el modelo de calidad,
Contribuir con la sociedad promoviendo los valores de calidad y con la conservación del medio
ambiente,
Crear un Comité de Administración de la Calidad,
Se debe de definir los directivos que formaran parte de comité de administración de la calidad
que coordine y establezcan las pautas de las políticas de mejora continua.
FASES DE LA METODOLOGIA PARA LA CALIDAD TOTAL (JAPONESAS):
- SEIRI - ORGANIZACIÓN: CONSISTE EN IDENTIFICAR Y SEPARAR LOS

MATERIALES NECESARIOS DE LOS INNECESARIOS
- SEITON- ORDEN: CONSISTE EN ESTABLECER EL MODO EN QUE SE
DEBEN ORGANIZAR LOS MATERIALES NECESARIOS
- SEISO- LIMPIENZA:CONSISTE EN IDENTIFICAR Y ELIMINAR LAS FUENTES
DE SUCIEDAD
- SIEKETSU- CONTROL VISUAL: CONSISTE EN IDENTIFICAR FACILMENTE
UNA SITUACION NORMAL DE UNA ANORMAL

- SHITSUKE- SOSTENER: EL SOSTENIMIENTO CONSISTE EN ESTABLECER

UN NUEVO STATUS QUO Y UNA NUEVA SERIE DE NORMAS PARA LA
ORG.
COMO PODEMOS VER CENTRA SU INTERES EN LA CALIDAD TOTAL, CON EL

FIN DE SATISFACER AL CLIENTE INTERNA Y EXTERNAMENTE
EL TIEMPO COMO ELEMENTO COMPETITIVO
“El tiempo es un elemento crucial en todas las fases de la cadena de valor”
Las empresas con tecnología de punta y escala mundial reducen los ciclos de diseño,
desarrollo, producción y distribución de los bienes y servicios.
Estas empresas suprimen el tiempo que no agrega valor.
El objetivo general de las empresas es incrementar la capacidad de respuesta hacia el cliente.

El avance de la innovación tecnológica ha acortado, considerablemente, el ciclo de vida de los
productos.
“Hewlett-Packard ha encontrado que es mejor rebajar por 50% el presupuesto asignado al

desarrollo de un nuevo producto, que llegar seis meses tardes.
Esta correlación entre costo y tiempo es parte del sistema de administración de costos.
AVANCES EN LA TECONOLOGIA DE LA INFORMACION
Las empresas que poseen un proceso automatizado de manufactura, emplean las

computadoras para programar, efectuar el seguimiento y controlar las operaciones.
La gran cantidad de información útil que proporcionan las computadoras permite conocer una
variedad de datos en tiempo real.
AVANCES EN EL AMBIENTE DE MANUFACTURA
a) Costeo ABC
b) Manufactura integrada a sistema de computación
c) Técnicas JIT
d) Diseño asistido por computadora (auto-cad)
e) Procesos robotizados CRECIMIENTO
CRECIMIENTO DE LA INDUSTRIA DE SERVICIOS
El sector de servicios en EEUU representa casi el 75% de la economía y de los puestos de

trabajo.
COMPETENCIA GLOBAL
El mundo se ha achicado, con el desarrollo de las comunicaciones y los medios de transporte.

TEORIA DE LAS RESTRICCIONES:
SE BASA EN QUE TODO SISTEMA PRODUCTIVO SIEMPRE TIENE AL MENOS, UN CUELLO DE

BOTELLA, O UN ESLABON DE LA CADENA MAS DEBIL, Y SU DETERMINACION ES CRUCIAL PARA
ACTUAR SOBRE EL, YA QUE ESTE CUELLO DE BOTELLA ES EL QUE MARCARA EL RITMO
PRODUCTIVO DE LA CADENA. UNA MEJORA EN CUALQUIER ESLABON DE LA CADENA NO
PRODUCIRA UNA MEJORA EN EL CONJUNTO, YA QUE ES EL CUELLO DE BOTELLA EL QUE NOS
MARCA EL LIMITE DE LA PRODUCCION. ES X ESE MOTIVOPOR EL QUE LA TEORIA DE LAS
RESTRICCIONES SE BASA EN DETECTAR EL CUELLO DE BOTELLA Y ACTUAR SOBRE EL,
“CUALQUIER MEJORA EN EL CUELLO DE BOTELLA, SE TRADUCIRA EN UNA MEJORA EN EL
RITMO GLOBAL DE PRODUCCION”

POSIBLES PREGUNTAS DE EXAMEN
1. DESARROLLE LOS SIGUIENTES CONCEPTOS(06/10/21)

- ENFOQUE COSTO BENEFICIO
- COSTOS DIFERENTES PARA FINES DIFERENTES
2. CLASIFICACION DE COSTOS:
SEGÚN EL FIN O PROPOSITO QUE SE PERSIGUE LOS COSTOS
PUEDEN CLASIFICARSE EN:
COSTOS PARA LA VALUACION Y COSTOS PARA LA TOMA DE
DECISIONES. EXPLIQUE ESTOS CONCEPTOS Y DE 3 EJEMPLOS DE
CADA UNO(06/10/21)
3. DIFERENCIAS ENTRE CAPACIDAD MAXIMA, CAPACIDAD NORMAL Y
NIVEL DE ACTIVIDAD. DEFINA CAPACIDAD OCIOSA ¿Cómo AFECTA
EL COSTO DE LA CO AL COSTO DEL PRODUCTO? GRAFIQUE LA
SOBRE Y SUB ABSORCION DE COSTOS(06/07/21)
4. CLASIFIQUE LOS COSTOS DE PRODUCCION DESDE 4 PUNTOS DE
VISTA DIFERENTES. DE 2 EJEMPLOS DE CADA UNO DE ELLOS
(18/12)
5. EXPLIQUE LA DIFERENCIA ENTRE: ELEMENTOS DE COSTOS Y
OBJETO DE COSTEO. ACUMULACION DE COSTOS Y ASIGNACION DE
COSTOS
6. ESTADO DE COSTOS Y RESULTADOS. EXPLIQUE LA IMPRTANCIA
QUE TIENE LA CONFECCION DE UN EECC Y LA DIFERENCIA CON EL
EERR(06/07)
7. COMPARE LA CONTABILIDAD ADMINISTRATIVA VS LA FINANCIERA
EN AL MENOS 4 CONCEPTOS (30/10)
8. CONCEPTOS BASICOS. DESARROLLE LOS SIGUIENTES TEMAS
ORIENTACION AL CLIENTE (30/10)
AVANCES DE LA TECNOLOGIA DE LA INFORMACION
COMPETENCIA GLOBAL
COSTOS DE CALIDAD Y NO CALIDAD
TEORIA DE LAS RESTRICCIONES

9. CLASIFICACION DE COSTOS
CLASIFIQUE EN FORMA COMPLETA LOS CF Y CV. EXPLIQUE
BREVEMENTE Y DE UN EJEMPLO DE CADA UNO (26/09/20)
10.GRAFICAR EN EL CORTO PLAZO LOS CF Y CV TOTALES Y LOS CF Y CV
UNITARIOS. EXPLIQUE LA CARACTERISTICAS DE DICHOS COSTOS
CON EL NIVEL DE ACTIVIDAD. (26/03/21)
11.EXPLIQUE CON CLARIDAD LA DIFERENCIA ENTRE COSTOS
CONTROLABLES Y NO CONTROLABLES DE 2 EJ CONCRETOS DE
CADA UNO DE ELLOS Y MENCIONE EN QUE NIVEL
ORGANIZACIONAL SE USA CADA UNO DE ELLOS.
12. ¿ESTA DE ACUERDO CON LA SIGUIENTE AFIRMACION?: “LOS

COSTOS CONTROLABLES SON LOS COSTOS VARIABLES Y LOS NO
CONTROLABLES SON CF” EXPLIQUE SU RESPUESTA.(26/03)

Unidad 2
COSTOS DE LOS FACTORES PRODUCTIVOS.
1. Definición de Materias Primas y Materiales (MP)
Definimos a la materia prima como el objeto que, debido al

trabajo de máquinas y equipos, esfuerzo humano,
organización e insumos financieros, es transformado en un
producto o servicio, destinado a constituir un bien económico,
que va a satisfacer necesidades humanas.
FORMAN PARTE DE LAS MP Y MD: PARTE O PIEZAS INGREDIENTES ACCESORIOS ENVASES
LUBRICANTES SUMINISTROS Y MATERIALES DE EMBALAJE
2. Conceptos fundamentales.
La MP constituye un típico costo directo.

Este se conforma fundamentalmente por dos aspectos:
1) El precio de compra de la MP: es el importe que el proveedor de dicha MP pide por la
provisión de esta.
2) Los gastos relacionados con la compra: están constituidos por diferentes conceptos; y
sus costos están dados por:
a) Fletes: importe abonado a la empresa que transporta la MP desde el proveedor hasta
la plaza donde se ubica la planta industrial.
b) Acarreos: importe abonado al transportista que lleva la MP desde el puerto,
aeródromo, estación de ferrocarril, etc., hasta los almacenes de la planta fabril.
c) Seguros: por la prima que cubre los riesgos del traslado y durante todo el trayecto.
d) Comisión de compras: dado por el porcentaje que se reconoce, sobre el monto total,
al agente de compras, sobre el monto total.
e) Derechos de importación: impuestos y derechos de aduana, que se abonan por la
mercadería importada.
f) Honorarios despachante de aduana y gastos: surgen en el caso de importación de MP
g) Manipuleo y almacenaje: son gastos en que incurre la empresa, por tener MP y
materiales en stock.
h) Gastos financieros: entendemos que los costos directos derivados de la financiación
por la compra de MP deben incorporarse al costo de ella. EN PROCESOS
PRODUCTIVOS DE MEDIANO O LARGO PLAZO (CONSTRUCCIÓN, ESTACIONAMIENTO
DE MADERAS, ETC.)
i) Costos del capital invertido: también propugnamos que se compute como costo, el
interés que se podría obtener si el capital invertido en materia prima tuviese una
colocación financiera (plazo fijo, títulos públicos, aceptaciones bancarias, etc.) PARA
ANÁLISIS E INFORMES INTERNO
3. Valuación de MP:

La cantidad comprada y el costo unitario determinado servirán de base para dar ingreso a la
materia prima en la correspondiente ficha de stocks.
MP
D H
20
100
90
El paso siguiente consiste en valorizar las salidas de MP desde almacenes a producción. Surge
entonces el problema de cómo valuar dichas salidas. Para ello existen diversos métodos de
valuación.
Los más difundidos son:
1) PEPS: primero entrado, primero salido. Significa que los materiales de mayor antigüedad, o
dicho de otro modo, los primeros que se compran, son también los primeros que van a
producción o los que primero se consumen. Por supuesto esto significa una ficción contable,
en cuanto a la anticuación e identificación de la MP., pues fácilmente podemos afirmar que, en
la mayoría de los casos, resultará casi imposible identificar qué unidad es más antigua y seguir
su camino hacia producción. En el caso que pudiera hacerse no resultaría práctica ni
económica la tarea.
La empresa va efectuando compras de MP, en distintas fechas, de tal forma que el stock se
compone con MP de diversa antigüedad. A medida que la producción requiere unidades para
procesar, se supone que se consumen primero las más antiguas. De tal forma en el costo de
producción van a ir valuadas al costo más antiguo. Las existencias, en el rubro bienes de
cambio, quedaran valuadas, por este método, al valor más nuevo. En épocas de inflación este
método da resultados ficticios, pues sub-valúa los costos de producción y sobrevalua las
existencias, abultando, en consecuencia, las utilidades.
Por ello en épocas de aguda inflación no es aconsejable su uso.
2) UEPS. Último entrado, primero salido. También deben distinguirse las partidas por orden de
antigüedad. A la inversa del Método anterior, este supone que la MP de la reciente adquisición
es la que se envía primero a transformación por parte de la fábrica. En consecuencia, los
costos de producción estarán valuados al costo más reciente, mientras que las existencias de
bienes de cambio lo estarán al más antiguo.
Este método es aconsejable en época de inflación, pues no muestra utilidades ficticias o
puramente nominales.

3) Lote específico: consiste en identificar cada partida que sale a producción con su
correspondiente costo. Ello requiere una perfecta individualización de cada partida de MP., lo
que acarrea una complicación administrativa elevando los costos de la función contable,
derivados de su atención.
En una concesionaria de automotores es perfectamente aplicable este método de valuación.
4) Costo promedio: Es el método más difundido por su sencillez y practicidad.
Cuando la rotación del stock es lenta y se está en presencia de inflación, tiene su desventaja al
incidir los valores de las partidas más antiguas, en forma acentuada.
Se determina el costo promedio utilizando la siguiente expresión:
Monto total del Stock = ($EI XQ + $COMPRAS X Q)/(CANT EI + CANT COMP)

Nº de unidades en existencia
($10*100+$12*1500)/(100+1500)=11.875
A+b/2= (10+12)/2=11
5) Costo de reposición: La MP se valoriza a lo que costaría adquirir la misma, a la fecha en que
se está practicando la valuación. Este método es aconsejable en épocas de inflación, pues
expresa el valor de las existencias en forma actualizada.
6) Precio de mercado: la salida de MP. a producción se valúa por el precio de venta de las
mismas.
7) Costo Estándar: en este caso la empresa determina el costo estándar de la MP, es decir qué
costo debería tener a la fecha de valuación.
EJ: COMPRAS
MP PRECIO Q
A 15 100
B 10 50
C 20 25
EI
A: 10 A $10
B: 5 UNID A $5
C: 10 UNID A $22
A) VALUACION AL CIERRE
- A: 1600…. NO HAY CONSUMO VALUACION AL PRECIO DE ENTRADAS
- B: 250…. CONSUMO $275, VALUACION AL PRECIO DE LAS COMPRAS PEPS
- C: 220… CONSUMO 500, VALUACION AL PRECIO DE LA EI: UEPS

Aspectos especiales
Cuando se encara el tema del costo de la MP. También cabe la consideración con algunos
aspectos ligados a la misma.
Debemos considerar especialmente lo siguiente:
a) Bonificaciones: el proveedor nos concede una rebaja en el precio, en atención al volumen de

la compra.
EJ: SUPERADA LAS 100 UNIDADES UNA REBAJA DEL 10%
Q=120
P=100
VALUACION COMPRA = 100X100 +20 X90
MP
A PROVEEDORES
proveed 200
a bonif 200
bonfi mp
a mp
Como hemos visto deben tenerse en cuenta detrayendo del costo de adquisición de la MP, la
bonificación correspondiente.
b) Descuentos: consiste también en una rebaja, calculada como un porcentaje sobre el monto
total de la compra, en función de la forma de pago. Por ello, debido al carácter financiero de
los descuentos que se obtengan, es nuestra opinión que no debe influir en el costo de la MP.
Sin embargo, algunas empresas lo tienen en cuenta disminuyendo el costo de la MP.
Con relación a los descuentos podemos mencionar tres formas más usuales en su tratamiento:
b1) se registra el importe bruto de la MP. al momento de la compra y se considera al

descuento obtenido como otros ingresos.
MP
A PROVEEDORES
PROVEEDORES
A DESC OBT
A CAJA

b2) se registra el importe neto de la MP, al momento de la compra y posteriormente, en caso

de que no se cumplan las condiciones de pago y por ello se pierda el descuento el importe de
este se debitará a una cuenta descuentos no obtenidos, o de similar denominación.
MP NETO DESC
A PROV
A DESC OBT
DESC OBT
A DESC NO OBT
MP (X EL IMP DEL DESC)
A PROV
b3) se trata al descuento como un elemento de carácter financiero, por lo que la MP es

computada por su importe bruto y el descuento se lo incluye en una cuenta ingresos
financieros.
MP
A PROVEEDORES
PROV 100
A CAJA 90
A DESC OBT/FIN 10
Nos parece aconsejable darle el tratamiento expuesto en esta última forma
c) Gastos de transporte: Está dado por el importe del flete, seguros sobre mercaderías en
tránsito y gastos relacionados.
También suelen tratarse a los gastos de transporte de tres formas:
c1) debitándolos al costo de la MP y materiales.
MP
A PROV
FLETE
CAJA/BCO

MP
A FLETE
Este criterio nos parece conveniente, en la medida que sea posible, y no cause complicaciones
administrativas asignar en forma directa el gasto.
c2) los fletes pueden llevarse a una cuenta especial, fletes devengados por adquisición MP, o
similar, y luego distribuirlos en función del valor de las compras.
c3) se consideran como costos indirectos de producción y luego se prorratean y asignan al

producto, siguiendo la metodología establecida para los costos indirectos de producción (CIP).
Este tema se trata posteriormente.
d) Manipuleo: está compuesto por los costos que se devengan por el movimiento y traslado de
la MP., en el interior de la planta industrial, a partir de su recepción, estibamiento y entrega al
sector de producción.
En algunas empresas se debita a los CIP, en lugar de cargarlos en forma directa al costo de la
MP.
e) Desperdicios: en caso de que el valor de estos sea relativamente insignificante, en el

momento de la venta de los desperdicios, se da entrada como otros ingresos o caso contrario,
puede disminuirse el costo de la MP por el valor de la venta. Debemos distinguir el carácter de
los desperdicios.
RETAZOS DE TELA
LOS VENDO A $2 EL METRO
CMP 18
RECUPERO DEL COSTO 0.1MTS*2= 0.2
CMP=17.8
Si son:
e1) normales: serán soportados por el producto.
e2) extraordinarios: no deberían afectar el costo del producto y enviarse a una cuenta de
pérdidas.
Cuando los desperdicios tienen un valor relativamente importante, es conveniente tratarlos

como subproductos.
Los gastos inherentes a la compra, debe seguirse el criterio de integrarlos al costo directo de la
MP. En el caso en que fundadas razones o elevados criterios de administración lo aconsejasen

se pueden incluir en los costos indirectos de producción (CIP)
4. Determinación de costos totales y unitarios.
Cuando analizamos la determinación del costo unitario de la materia prima, debemos tener
especialmente, en cuenta lo siguiente:
a) Identificar, calidad y unidad de medida de la MP.
b) Costos adicionales o gastos inherentes a la compra que deben agregarse al precio de

compra convenido con el proveedor.
c) Otros ingresos, que pueden disminuirse del costo de dicha MP, tales como devoluciones de
envases, ingresos derivados de las ventas de envases, etc.
Así tendríamos:
CMP = C A + Gi - OI
donde CMP = costo total de la materia prima
CA = costo de adquisición
G i = gastos inherentes = fletes, acarreos, seguros, gastos de aduana, Comisiones de compras,

gastos financieros, etc.
OI = otros ingresos
y el Cu = CMP/u
donde Cu = costo unitario
u = número de unidades compradas.
CONSUMO= EIMP + COMPRAS -EFMP
5. LA MP IMPORTADA
SI TRABAJAMOS CON MP IMPORTADA SIGNIFICA QUE DEBEMOS CONSIDERAR OTROS
CONCEPTOS PARA DEJAR CORRECTAMENTE VALUADA LA MISMA.
PARA ESO VAMOS A ANALIZAR QUE PASA CON EL COSTO DE COMPRA DE LA MP DE
ACUERDO A LOS DISTINTOS CLAUSULAS DE NEGOCIACION QUE SIRVEN PARA VALUAR
LA MP IMPORTADA
YA SEA MODALIDAD FOB O CIF
FOB (Franco a bordo - Free on board): La mercancía es responsabilidad del vendedor
hasta sobrepasar la borda del barco para la exportación; se usa principalmente para el
transporte marítimo, y después del término se debe especificar el puerto de
embarque.

CIF (Coste, seguro y Flete - Cost, Insurance and Freight): El exportador es responsable
del transporte de la mercancía hasta que esta se encuentre en el puerto de destino,
junto con los seguros involucrados. El importador solo debe adquirir un seguro con
cobertura mínima.
ES DECIR QUE E VALOR FOB ES EL VALOR EN EL PUERTO DE ORIGEN DE LA MP Y EL
VALOR CIF ES EL VALOR EN EL PUERTO DESTINO DE LA MP
ENTONCES PARA DETERMINAR EL VALOR FOB Y CIF TENEMOSLO SIGUIENTE
PUERTO ORIGEN
VALOR FOB PUERTO DE ORIGEN VALOR CIF PUERTO DESTINO
+FLETE INT + COM Y GS ADUANA
+SEGURO DE LA MP +FLETE NACIONAL
= SUBTOTAL= cif OTROS
+COMISION Y GTOS DE ADUANA COSTO DE ADQ DE MP
+FLETE Y SEGURO TERRESTRE
=COSTO DE LA MP

6. Políticas de stock – Lote Económico: enfoque tradicional.
POLITICAS A SEGUIR, CON RELACION A LOS INVENTARIOS DE MATERIA PRIMA
Otro aspecto de singular importancia en el costo de la materia prima, es la influencia que

sobre él ejercen las decisiones que adopte la empresa con relación a los inventarios.
Según sea el programa de producción, el nivel de existencias máximas, consumo y cantidad

optima de compras o lote económico, que se disponga, el costo de producción de materia
prima será uno u otro.
En síntesis, el costo de la materia prima y materiales directos se ve influenciado por los niveles
de compras, existencias y consumos de estos. Dichos niveles deben programarse
adecuadamente y tenerse muy en cuenta para:
1) asegurar las compras en tiempo y cantidad óptimas: para ello se necesita determinar lo que
se conoce con el nombre de lote económico de compras o tamaño óptimo del pedido.
2) asegurar el consumo para evitar paralizaciones de planta o inconvenientes en

producción.Para ello, en este caso se debe conocer y definir un stock mínimo y un stock
crítico.
3) no tener inversiones que signifiquen inmovilizaciones de capital por existencias en demasía.

Esto tiene relación con el stock máximo.
Veamos ahora cada uno de estos conceptos:
A. Lote económico:
El tamaño óptimo de pedido informa qué cantidad es necesario adquirir, de una determinada
materia prima, tal que resulte la más económica, la más conveniente o que minimice los costos
de pedir y de mantener existencias.
Supongamos que se trata de una fábrica de bicicletas. Si el programa de producción es de

12.000 bicicletas en el año, necesita comprar 24.000 cubiertas. Puede comprar, de una sola vez
las 24.000 cubiertas o realizar 24.000 pedidos de una cubierta c/u. Son los dos extremos. Una u
otra decisión que se tome tiene su costo. Entre los dos extremos señalados habrá un punto (lote
económico) que minimice los costos

1 pedido de 24000
C. X PEDIR
C X MANTENER
24000 de 1 unidad
Si decidimos realizar un solo pedido de 24.000 cubiertas el costo de pedir (en todo el período de
un año) será mínimo, es decir un solo pedido, pero el costo de mantener inventarios será
máximo. Por el contrario si hacemos 24.000 pedidos de una cubierta c/u., el costo de mantener
inventarios será mínimo y el de pedir, máximo.
Repetimos, habrá un tamaño del pedido que nos dirá si conviene realizar (durante el año) 2
pedidos de 12.000 cubiertas c/u., ó 3 pedidos de 8.000 cubiertas c/u ó 4 pedidos de 6.000
cubiertas c/u, ó pedidos de 1.000 cubiertas c/u, etc.
Vemos, entonces, que a los efectos de determinar el Nº de unidades a comprar que hagan
óptimo el tamaño del pedido, debemos tener en cuenta, principalmente, dos tipos de costos, que
dan origen a dos funciones de costos y una tercera, consecuencia de éstas, como veremos al
abordar la determinación del lote económico.
a) Costos por pedir están representados por las erogaciones que es necesario realizar para
efectuar pedidos y podemos mencionar:
- Sueldos y cargas sociales de la oficina o del departamento de compras
- Luz, teléfono, calefacción, mantenimiento de los bienes de uso afectados al departamento de

compras.
Papelería y útiles de oficina.
Comisiones de compras
Seguros
Fletes
- Otros gastos.
Es posible calcular el monto total de gastos correspondientes al periodo y dividirlos por el

número de pedidos. De esta forma tendremos el costo de cada pedido u orden de compra que se
emita.

b) Costos por mantener inventarios: están dados por los siguientes: almacenamiento, mermas y
roturas, obsolescencia, manipuleo, interés del capital invertido en stocks.
Existen diferentes maneras de calcular el lote económico:
Matemáticamente
Expresar el lote económico en forma matemática nos brinda la ventaja de su sencillez, pero es
justo reconocer que ello implica, también dar una versión simplificada de la realidad, pues la
fórmula matemática no puede expresar a ella en su totalidad. Nos permite rapidez en las
operaciones para el cálculo, pero debemos ser conscientes de que algunos factores no son
tenidos en cuenta por la fórmula. De todas maneras su cálculo es bastante aproximado y con ello
nos basta, para tomar decisiones que hagan óptimo el tamaño de compra, que es nuestro
objetivo.
Sea la siguiente notación:
LE = tamaño del pedido o cantidad de compra
R = consumo de materia prima referido al periodo de costos.
S = costo de colocar un pedido (por mantener personal y oficinas de compras, etc)
K = costo de mantener inventarios, como % del valor del inventario medio
IM = inventario medio
El LE es la incógnita, el dato que necesitamos conocer.
El consumo de MP (R) se calcula en base a la producción presupuestada para el período de

costos.
El costo de colocar un pedido (S), como hemos dicho se determina sumando la totalidad de
erogaciones que devengará el Departamento de Compras, dividido el número de pedidos
normales a colocar.
Los costos por mantener inventarios van a estar dados por sueldos del almacén de materia
prima, cargas sociales, mermas y roturas, hurtos, robos, costos del capital invertido, etc.
Si designamos CM = costos por mantener, podemos expresar a:
K = (CM EL INV MEDIO x 100)/ IM o CM/IM X 100= 10*im/im *100= 5% + cci 5%= 10%
K= 17 x 100u/ cu x 100u= (17/cu + 0.05)*100
K= 10*50*100/50 +5%
Las necesidades de abastecimiento de materia prima se pueden satisfacer, mediante:
a) un número considerable de pedidos (en este caso el tamaño del pedido será más chico).

b) un solo pedido (en este caso el tamaño del pedido será más grande, o tan grande como el
consumo de materia prima)
Estas dos posibilidades marcan los extremos entre los cuales se encuentra el lote económico.
Sea
A = costos totales por pedir
El número o cantidad de pedidos a efectuar va a estar dado por la relación entre consumo y
tamaño del pedido, es decir:
R = número de pedidos LE
Por lo tanto
A = (R . S)/LE
Sea A` = costo totales por mantener inventario
El inventario medio medido en unidades lo expresamos
IM = LE/2
Gráficamente sería:
y el valor del Inventario medio, será: LE/2 . C
Por lo tanto A`= LE/2 .C . K
A medida que aumenta el tamaño del pedido es decir, se colocan órdenes de compra por un
mayor número de unidades de MP, los costos por pedir disminuyen. Esto es lo que ocurre con A.
Con A' sucederá que cuando aumenta el tamaño del pedido, los costos por mantener inventario
también se incrementarán.

Teniendo en cuenta entonces que los costos por pedir tienen una relación funcional inversa con
respecto al tamaño del pedido, mientras que en los costos por mantener, dicha relación es
directa, podemos concluir que en el punto donde se intercepten ambas funciones, o dicho de otra
manera, en el punto donde se igualen los costos por pedir con los costos por mantener;
tendremos el tamaño óptimo del pedido o lote económico de compras.
Si decimos que A = A', tendremos:
Despejamos LE, que es nuestra incógnita.
2 RS = LE^2 C. K
(2 .R . S)/KC = LE^2
Como buscamos LE, extraemos raíz cuadrada
Esta es la expresión matemática del lote económico.
2) Analíticamente:
Lo veremos a través de un ejemplo sencillo, cuyos guarismos nos servirán para determinarlo.
S = $7
K= 15%
C = $ 0,3

(8000 x $ 0,3 x 15%)/2 = 180
Lote económico determinado analíticamente:
El cuadro nos informa que deben realizarse 5 pedidos de 1.600 u. cada uno, a fin de minimizar
los costos combinados (de pedir y de mantener = A 71), es decir en el punto donde casi se
igualan costos por pedir con los costos por mantener stocks (35 = 36.
3) Gráficamente: si representamos gráficamente el cuadro elaborado para la determinación

analítica, tendremos:
COSTOS X
PEDIR
COSTOS X
MANTENER
Podemos observar que en el punto donde los costos por pedir se igualan con los costos por
mantener (35 = 36) o donde los costos totales ($71) se hacen mínimos, queda
determinado el tamaño óptimo del pedido en 5 unidades.
A fin de realizar una adecuada programación de las existencias, debemos tener en cuenta:
a) Los plazos de reposición de la materia prima: se debe conocer cuál es el tiempo de
demora, máximo y mínimo, que transcurre entre que se coloca un pedido por un
lado, y llega la materia prima a almacenes, por el otro. Así distinguiremos un plazo
máximo y un plazo mínimo.
b) En base al programa de producción, debemos determinar consumos de la materia prima.
Tendremos consumos máximos, mínimos y promedio.
c) Finalmente, en cuanto al nivel de existencia se podrá calcular un stock mínimo, máximo,
crítico y un stock de reserva.
Los conceptos antes mencionados, los podemos traducir en fórmulas que facilitarán la
determinación y cálculo de cada uno de los valores de consumos y stocks.
CM: CONSUMO MAXIMO

Cm: CONSUMO MINIMO

PM: PRECIO MAXIMO

Pm: PRECIO MINIMO
SR: STOCK DE RESERVA
Sc: STOCK CRITICO
Así vamos a expresar:

1) Plazo promedio PP = PM + Pm
2
Consumo promedio Cp = CM + Cm
2
3) Consumo máximo en plazo máximo CM . PM
4) Consumo mínimo en plazo mínimo Cm . Pm
5) Consumo máximo en plazo mínimo CM . Pm
6) Consumo mínimo en plazo máximo Cm . PM
El consumo promedio, puede tener variantes si es expresado, también, en
plazo mínimo o en Plazo Máximo. Veamos un ejemplo:
Un proveedor de la Materia Prima "A" se obliga, según contrato de compras,
a remitir la mercadería en un plazo que varia entre 15 a 20 días. Nosotros
tenemos calculado que el transporte tiene una demora entre 3 y 5 días para
hacer llegar la materia prima a nuestros almacenes. Se calcula que la orden
de compra, que se emite para colocar un pedido demora en llegar a manos
de nuestro proveedor entre 2 y 4 días, a contar de la fecha de emisión.
Se ha previsto consumir en el mes entre 20.000 y 30.000 unidades de
materia prima.
Durante el mes en estudio, se trabajará durante 25 días hábiles de 8 horas
c/u. Calcular c/u. de los conceptos referidos al período mensual.
Se puede calcular cada uno de los plazos y consumos.
PM = 20 + 5 + 4 = 29 días
Pm = 15 + 3 + 2 = 20 días
CM = 30000 u.
Cm = 20000 u.
1) PP = 29 + 20 = 24 días
2
2) Cp = 30.000 + 20.000 = 25.000 u
2
3) PM .CM = 30.000 . 29 días = 34.800
25 días
4) Cm . Pm= 20.000 . 20 días = 16.000
25 días
5) CM .Pm= 30.000 . 20 días = 24.000
25 días
6) Cm . PM= 20.000 . 29 días = 23.200
25 días
Como puede observarse los consumos tendrán un “piso” de 16.000 u. y
un "techo" de 34.800 u. que son los valores extremos de mínimo y máximo.
Conociendo estos valores podemos programar los stocks o existencias y así definiremos:

Sm= CM * PM + SR
como aquel que es capaz de "soportar" o atender el mayor consumo en el
más largo período de reposición al que adicionaremos, por razones de
seguridad un stock, de reserva, cuyo tamaño dependerá de la experiencia y
de una decisión de la Gerencia.
SM= Sm – (Cm*Pm) + LEO, SI SM > Sm

SM= Sm + (Cm*Pm) + leo, si SM <Sm
Stock crÍtico = Sc = sm - cm Pm
Definimos stock crítico como aquel mínimo que apenas puede "aguantar" o atender el mínimo
consumo en el menor periodo de reposición
De tal manera el Stock Máximo, no debería superar el tamaño del stock crítico más el del lote
económico.
R = Stock de Reserva.
Siguiendo con el ejemplo anterior y, suponiendo que el LE es de 8.000 u y el stock de reserva

se ha decidido establecerlo en 3.000 u., tendríamos:
1) Sm = 34800 + 3000 = 37800
2) SM = 37.800+ 16.000 + 8.000 = 61.800
3) SC = 37.800 - 16.000 = 21.800

B. Optimización de stocks (Gráfico de Paretto o “lomo de

ballena”).
LA TECNICA ABC ESTA BASADA EN LA LEY DE PARETO (80/20)Y CUYA APLICACIÓN SOBRE EL
PARTICULAR SIGNIFICA QUE LOS INVENTARIOS PUEDEN CLASIFICARSE EN TRES CATEGORIAS:
A, B Y C.
DE ESTA CLASIFICACION SE DESPRENDE QUE EN LA CATEGORIA A (10% DEL STOCK) SE

ENCUENTRA CONCENTRADO ENTRE EL (70 Y 80% DEL VALOR TOTAL DEL INVENTARIO), ES
DECIR, QUE LA MENOR CANTIDAD DE STOCK EN LOS ALMACENES PUEDEN CONTROLAR LA
MAYOR PROPORCION DE LOS COSTOS DEL MISMO.
EN LA CATEGORIA B ENCONTRAMOS MAS O MENOS UN 30% DEL STOCK QUE REPRESENTA

ALREDODOR DEL 20 % DEL VALOR TOTAL DE INVENTARIOS
Y X ULTIMO LA CATEGORIA C QUE CONTIENE EL 60 % DEL STOCK SOLO PUED CONTROLAR UN

5%
APROXIMADAMENTE DEL VALOR TOTAL DEL INVENTARIO.
ART COSTO % UNID %

A 1 500 50 5
2 200 20 3
3 100 10 2 10%
4 100 10 10
5 60 6 10
6 40 4 10 30%
7 25 2.5 15
8 25 2.5 15
9 25 2.5 15
10 25 2.5 15 60%
TOTAL 1000 100% 100

GRAFICO PARETO
$(%)
100%
B C
95%
75%
Q (%)
10% 30% 100%
C. JUST IN TIME
Es una filosofía que define la forma en que debería optimizarse un sistema de

producción.
Es una nueva concepción en la forma de realizar la producción o comercialización de los

bienes, va mucho más allá de una aplicación en la administración de stocks.
Nueva concepción en administración de inventarios
-Se parte de la idea de que los materiales se reciban justo en el momento de su utilización en
la planta
-Política de provisión sin stock. Sistema de abastecimiento en función de las necesidades de

producción evitando mantener stock.
-Disminuir el tamaño de los pedidos y aumentar la frecuencia de estos
-Modificar sustancialmente las relaciones con los proveedores de materias primas y

materiales.
La filosofía JIT (Just in time) es la mejora continua y el refuerzo de la solución de problemas.

Los Sistemas JIT se diseñan para producir y entregar bienes justo cuando se necesitan. JIT se
relaciona con la calidad de tres formas:
1- Reduce el Costo de la Calidad.
2- JIT mejora la Calidad.
3-Mejor Calidad significa menos inventario y un mejor sistema JIT Fácil de Usar.

El Sistema JIT reduce los inventarios hasta niveles más bajos que aquellos que se encuentran
en los sistemas convencionales, incrementa el énfasis en el control de calidad y produce
cambios fundamentales en la forma en la que la producción es organizada y llevada a cabo
Beneficios:
•Reducción de costo de mantenerlo (interés del capital invertido, mermas, roturas,

obsolescencia, manipuleo, etc.)
•Reducción en el numero de proveedores.
•Disminuir los costos pedir (fletes, comisiones, gastos de compras, etc.), reduciéndolos a una
simple llamada telefónica.
•Menores costos de administración de la cartera de proveedores
• Significativas mejoras en la calidad de los productos. Ello se traduce en mejoras en los

rendimientos de las materias primas y materiales, menores o nulos costos de control de
calidad y recepción de los bienes, etc.
Caso Práctico:
La empresa, antes de iniciar sus operaciones industriales y comerciales, desea establecer,

aproximadamente, una política de manejo de inventarios, que le permita contar con algunas
pautas de trabajo sobre el particular. Con estos fines, el contador de la firma recaba
información de los distintos sectores involucrados en el tema, de lo cual resulta lo siguiente:
•Oficina Técnica estima –basándose en el presupuesto de producción que, a su vez, surge del
de ventas –que la fábrica puede consumir unas 1.000 Tn de su principal materia prima –chapa
de acero tipo “A”-durante su primer trimestre de actividad. (octubre, noviembre y diciembre).
•El encargado de compras, por su parte, informa que, actualmente, el precio en plaza por Tn.
de MP “A” es de $28, importe que incluye fletes, manipuleo, etc., pero no IVA.
Los plazos de reposición oscilan entre 10 y 20 días.
El costo de colocar cada pedido se estima en $312,50.
Los consumos máximo y mínimo se estiman en 15 y 10 tn. Diarias, respectivamente.
Por otro lado, por mantener capital inmovilizado en mercadería, la empresa dejaría de obtener
rendimientos en su inversión del 12% anual. Los costos de seguros, manejos de materiales,
roturas relevantes, etc. son de $2,64 por tn por trimestre.
La Cía. ha conseguido un proveedor nacional, que puede hacer entregas de 84 unidades cada 7
días. Este proveedor posee un sistema de pedidos por Internet, que nos permitiría colocar una
orden con un solo enter en la computadora, lo que vuelve insignificante los costos de ordenar
o pedir.

Dada esta situación, el gerente, aconsejado por su contador, ha pensado en la posibilidad de

implementar el sistema JIT.
El proveedor está dispuesto a efectuar estas entregas frecuentes y un precio especial por
exclusividad de $ 24.-por tn.
El costo de mantener los inventarios, seguirá siendo el mismo.
El único problema de Metalúrgica Integral S.A. es que niveles más bajos de inventarios al
implementar las compras JIT, llevarán a posibles faltantes de stock.
Actualmente la Cía. no incurre en costos de agotamiento, de acuerdo a su política de compras.

Al implementar el cambio, se espera incurrir en costos de agotamiento de 25 tn. cada mes.
En caso de agotamiento, se tendría que colocar una orden urgente a un costo de $27.-la Tn.
El lote Económico con la política actual es de 500 tn. y se efectúan dos pedidos en el trimestre
para lograr la provisión de la MP a consumir en dicho período.

DETALLE POLÍTICA ACTUAL JIT DIFERENCIAS
1) COSTO DE COMPRAS:
1000 tn. x $28 $28.000,00
1000 tn. x $24 $24.000,00 $4.000,00
2) COSTO DE MANTENER:
250 unids. X $ 3,48 $ 870,00
42 unids. X $ 3,36 $141,12 $728,88
3) COSTO DE PEDIR:
2 x $312,50 $ 625,00
$ 0,00 $ 625,00
4) COSTO DE FALTANTE
$ 0,00
$27-$24 = $3X(25 u. x 3m) $225,00 $ -225,00
COSTO TOTAL $ 29.495,00 $24.366,12 $ 5.128,88
% de ahorro 17,39%

POSIBLES PREGUNTAS DE EXAMEN DEL TEMA
1- EXPLIQUE LA DIFERENCIA ENTRE DESCUENTOS Y BONIFICACIONES EN OPERACIONES

DE ADQUISICION DE MP Y MD. INDIQUE EL TRATAMIENTO DE AMBOS CONCEPTOS.
(06/10/21)
2- CUANDO ADQUIERO MP EN EL MERCADO INTERNACIONAL PUEDO HACERLO A
TRAVES DE DISTINTAS CLAUSULAS DE NEGOCIACION, PUEDE ENUNCIARLAS
EXPLICAR LA DIFERENCIA ENTRE AMBAS, COMO IMPACTA EN EL COSTO DE LA MP
CADA UNA Y HACER UN EJEMPLO NUMERICO DE CADA UNA (06/07/21)
3- EXPLIQUE EL METODO JIT PARA ADMINISTRAION DE INVENTARIOS PRINCIPIOS Y
VENTAJAS.
4- EXPLIQUE Y HAGA UN EJEMPLO DE JIT Y COMPARE CON EL TRADICIONAL DE LE
(30/10/20)
5- DESARROLLE LOS CONCEPTOS SM, sm, ROTACION DE STOCK, PUNTO DE PEDIDO Y
STOCK PROMEDIO. FORMULAS Y EJEMPLOS
6-

Recursos Humanos
Definición de MOD
“Es el esfuerzo o sacrificio del factor trabajo, que recibe como contraprestación la
remuneración correspondiente más sus cargas sociales.”
Conceptos fundamentales.
1. REMUNERACION: retribución del factor trabajo.
REMUNERACIONES:
Sueldos Básicos
Jornales
Antigüedad o Escalafón
Adicionales (Presentismo, Fallo de Caja, etc.)
Comisiones, Incentivos, Bonus, Gratificaciones
Etc.
2. CARGAS SOCIALES: contribuciones que realiza la empresa y que no tienen como

contraprestación el trabajo o el esfuerzo del personal.
En la doctrina de costos podríamos distinguir tres corrientes en cuanto al tratamiento de las

cargas sociales:
Algunos autores sostienen que las CS deben integrar el costo de la MO, como decíamos: CMO
= R + CS.
Otros autores manifiestan que las CS deberían formar parte del tercer elemento de costo, es
decir de los costos Indirectos de producción, de tal forma que el CMO = R
Finalmente la tercera corriente de opinión considera que la CS forma otro elemento del costo
de la misma manera que la MP la MO y los CIP.
Cargas sociales.
CONCEPTO:
Las cargas sociales son contribuciones que realiza la empresa y que no tienen como
contraprestación el trabajo o el esfuerzo del personal.
Ellas surgen en virtud de disposiciones legales, convenios colectivos de trabajo o acuerdos

obrero - patronales.

También podríamos decir que, aquello que debe abonarse por sobre los salarios, a diferentes
organismos de previsión social o a los obreros, constituyen las cargas sociales.
El estudio de las cargas sociales, se propone, básicamente:
Lograr su correcta contabilización y, por ende, asignación al costo del departamento o al costo
del producto.
Determinar la relación porcentual, o peso relativo, entre cargas sociales y remuneración e

incentivos.
Establecer el monto normal de cada uno de sus elementos a fin de determinar costos
estándares.
Para el cálculo de las cargas sociales es necesario:

Conocer la legislación vigente: ley de contrato de trabajo, convenios colectivos, disposiciones
legales que integran el derecho laboral, disposiciones y resoluciones emanadas de la autoridad
de aplicación.
Disponer de datos estadísticos correspondientes a la estructura del personal de la empresa,

clasificados por: antigüedad, sexo, proporción de ausentismo y sus causas, cantidad de días
laborables, feriados, vacaciones pagas, permisos, etc.
Algunas cargas sociales pueden calcularse y asignarse con exactitud, tales como aporte
patronal jubilatorio, aporte patronal a las obras sociales, asignaciones familiares a las cajas
correspondientes, sueldo anual complementario, etc.
Otras cargas sociales deberán estimarse, en función de la experiencia y datos con que se
cuenta y las expectativas para el futuro, así deberá estimarse: despidos, enfermedad,
ausentismos, etc.
Clasificación de CARGAS SOCIALES
Cargas Sociales Ciertas: Son de determinación exacta y vienen establecidas por normas (leyes,
convenios, decretos, etc.).Ejemplos: Contribuciones al Régimen de Seguridad Social, de Obra
Social, A.R.T., Salud Pública, Cuotas Sindicales.
Cargas Sociales Inciertas: son aquellas que deben determinarse para cada empresa en
particular y también en función de la rama de actividad de la misma. Ejemplos: ausentismo
pago (vacaciones, accidentes, enfermedades, licencias legales), ropa de trabajo, seguros de
vida, previsiones por despidos, premios por productividad.
Cargas Sociales Derivadas: son las cargas sociales ciertas de algunas cargas sociales inciertas
(las remunerativas). Ejemplos: a la carga social incierta determinada por vacaciones deberá
agregársele la carga social cierta por jubilación, obra social, etc.
Explique Índice de ausentismo pago:
El ausentismo pago constituye una de las cargas sociales más importantes. Pertenece al grupo
de cargas sociales de determinación incierta.

Refleja el grado de ausentismo laboral por el cual la empresa no recibe la prestación del factor
trabajo, pero está obligada a pagarlo, en virtud de disposiciones legales vigentes.
Hay diferentes formas de cálculo para el índice de ausentismo pago (IAP). Uno de los métodos
consiste en relacionar proporcionalmente el total de días de ausentismo pago que se
computan estimativamente, con el total de días a trabajar.
Definamos al ausentismo no pago como los días durante los cuales, por diferentes motivos no
se trabaja, pero tampoco se paga.
Mientras que el ausentismo pago también hay inactividad, no se trabaja, pero debe pagarse.
El índice de ausentismo pago se expresa como un porcentaje que incremente la remuneración,

en concepto de carga social, integrando así el costo de la MO.
Calculo:
TOTAL DE DIAS AL AÑO 365
AUSENTISMOS NO PAGOS (90)
DOMINGOS 52
FERIADOS EN DIAS DOMINGOS (2)
SABADOS 52/2= 26
FERIADOS EN DIAS SABADOS (2/2)
FALTAS INJUSTIF 10
SANCIONES O SUSPEN 5
Lic x maternidad 45
TOTAL DIAS A PAGAR 230
AUSENTISMO PAGOS (50)
FERIADOS NACIONALES 19
FERIADOS PROVINCIALES 1
VACACIONES 14
LICENCIAS (… ESTUDIO) 6
FALTAS JUSTIFICADAS 10
TOTAL DIAS A TRABAJAR 180 DIAS
IAP = DIAS A P/DIAS A TRABAJAR = 50/180*100= 27.77

Índice total de cargas sociales:
CARGAS SOC CIERTAS
JUB 10.17 %
O SOC 6%
LEY (19053) innsjyp 3
SALUD PUBLICA 3
ART VARIABLE 1.5
SINDICATO 1
ASIG FLIARES 5.33 25.5% ( CSOC QUE GENERAN DERIVADAS)
ART FIJA (150$ X EMPLEADOx q meses)/rem ptada= 0.75% NO GENERA C SOC DERIVADAS
SAC (1/12) 8.33%
CS CIERTAS S/SAC 2.125%
TOTAL C SOC CIERTAS 36.7%
CARGAS INCIERTAS 43.77
IAP 27.77
PAP 10
UNIFORMES (1500*3*2)/TOTAL REM 1.5%
MEDICAMENTOS 1.5
VIATICOS 3
C SOC DERIVADAS 13.57
CSOC CIERTAS S/IAP (0.2777*0.255) 7.08%
SAC S / IAP (0.0833*0.2777)*100 2.31%
C SOC CIERTAS DEL SAC S/IAP (0.02125 *0.2777)*100 0.59%
C S CIERTAS S/PAP 2.55
SAC S/PAP 0.83
CSOC DEL SAC A/PAP 0.212%
ITCS 94.04

Determinación de la MO total
COSTO DE LA MO =244.04
REM 100
+ CSOC (0.9404*100) 94.04
+AN R 50
LIQUIDACION DE SUELDOS
SUELDO BASICO 32000
ADICIONALES 3000
SUELDO BRUTO 35000
RETENCIONES
JUBILACION 3% 1050
O SOC 3% 1050
SINDICATO 350
SUELDO NETO O LÍQUIDO 32550
Sistemas de salarios:
En general podemos decir que, en la mayoría de las actividades económicas, en nuestro país la
remuneración está en función del tiempo y no de la producción. A veces se agrega, a la
remuneración que se liquida en función del tiempo, un incentivo que se paga en función de
unidades producidas. Existen dos sistemas de salarios:
en función del tiempo trabajado o del tiempo de permanencia en el trabajo.
en función de la producción o sistema a destajo. Los demás sistemas de salarios son, en

esencia, una combinación de estos dos.
Clasificación de los sistemas de salarios:
EMPÍRICOS

Estos sistemas se basan en experiencias que, sobre el particular, tienen capataces, ingenieros y
técnicos que estén a cargo de sistemas productivos. Dentro de los sistemas empíricos
podemos mencionar:
Halsey: dice que una vez superado el estándar o producción tipo, se fija una parte del valor del
tiempo economizado como beneficio adicional o incentivo para el trabajador.
s = salario del obrero
So = salario por hora
te = tiempo estándar
tr = tiempo real
1 = participación del obrero en el tiempo ahorrado
S = So. tr + 1 (te - tr )So
Rowan: una vez superado el estándar se bonifica al obrero con el valor del tiempo ahorrado,
en función de la eficiencia alcanzada:
S = So tr + So (te - tr ) tr / te
tr / te nos da la medida de la eficiencia alcanzada
CIENTÍFICOS
El precursor de los sistemas científicos fue Taylor. Decía que: "aquel que no pudiera alcanzar el
mínimo de producción establecido debería ser despedido de su trabajo".
Dentro de los sistemas científicos; podemos citar:
a) Taylor: estableció dos tipos de tarifas: Alta para quienes superen la producción estándar y
baja para aquellos que no la alcancen. Este sistema no garantiza un jornal mínimo de trabajo.
b) Gantt: asegura al trabajador un jornal mínimo. Fuera del rendimiento estándar se establece
una bonificación, en forma de porcentaje sobre el salario devengado.
c) Bedeaux: la producción es valorizada en puntos. O dicho de otra forma: una unidad

producida equivale a tantos puntos, que se pagan por sobre el estándar establecido.
La bonificación se distribuye entre el operario y el supervisor o capataz.

d) Emerson: garantiza un jornal mínimo.
Se pueden distinguir cuatros pasos en éste sistema
i) se determina la eficiencia del operario con relación al estándar, expresada en porcentaje.
P r x 100
Pe
Donde P r = producción real y Pe = producción estándar
ii) se concede una bonificación escalonada (de tantos $) hasta que se alcanza el estándar.
iii) una vez superado el estándar (eficiencia o rendimiento del 100%) se otorga una
bonificación fija (de tantos $).
iv) finalmente, además se concede una bonificación o premio variable por unidad, una vez
superado el estándar
Tiempos improductivos declarados. Improductividad oculta. Tiempos perdidos.
HORAS DE PRESENCIA 800 HORAS
Menos:
HORAS IMPRODUCTIVAS INFORMADAS (Tiempos perdidos) 100 HORAS
Igual:
HORAS NETAS PRODUCTIVAS 700 HORAS
Versus:
HORAS ESTÁNDAR DE PRODUCCIÓN (1.5 * 400) 600 HORAS
Igual:
HORAS IMPRODUCTIVAS OCULTAS 100 HORAS
EJEMPLO
HORAS DE PRESENCIA EN FABRICA 800 HS
COSTO TARIFA =$4/HH
CORTES ENERGIA 20 H

FALTANTE MP 20 HS
PAUSAS EN LA PRODUCCION 10 HORAS
ALMUERZOS 50 HORAS
TOTAL 100 HORAS IMP INF
TIEMPO ESTANDAR: AL MEJOR TIEMPO PROMEDIO DE TRABAJO X PT
SUPONGAMOS 1.5 HS X PT
PT = 400 UNIDADES
COSTO IMP OCULTA =100 * 4 =$400
HORAS EXTRAS
$ EXTRAS
3200 MOD TOTAL

IMP INF $400
800
IMP OCULTA $400
2400
HORAS
600 700 800


Unidad 1 y 2 Costos 1 Dic 2023

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CLASE TEORICA Nº 1 COSTOS 1 2021

Conceptos fundamentales a analizar en la materia costos 1

• COSTOS DE LOS FACTORES PRODUCTIVOS:

UNIDAD 1: CONCEPTOS DE COSTOS

• La creciente internacionalización de los mercados de bienes y servicios.

“Satisfacer necesidades de sus clientes, al menor precio posible y

Producir bienes y servicios de la mejor calidad alcanzable”

DANI – CELULAR: 3816372031

2. ¿Cómo es el entorno de la organización?

Así una organización se verá afectada por:

No es nuevo afirmar que las Organizaciones se enfrentan permanentemente a desafíos

4. Contabilidad financiera vs administrativa

DANI – CELULAR: 3816372031

-Generar información para ayudar en la planeación, evaluación y control de las

-Contribuir a la planeación de utilidades proporcionando anticipadamente los costos

DANI – CELULAR: 3816372031

6. Cuál es el objetivo de la contabilidad de gestión

1. El control de la gestión (en el pasado este fue el objetivo primordial)

Costo, es la inversión que se hace en forma directa en el Departamento de producción de un

8. Concepto general de costo

9. Concepto de costo de producción

10. ¿Cuáles son los objetivos y funciones de la determinación de costos?

DANI – CELULAR: 3816372031

11. ¿Qué es la cadena de valor, para qué sirve?

CADENA DE VALOR DE DE MICHAEL PORTER

Operaciones: Recepción de las materias primas para transformarlas en el producto final.

• Logística hacia el exterior: Almacenamiento de los productos terminados y

LOG OPERA ACT

DANI – CELULAR: 3816372031

12. ¿A qué se considera Costos del producto y costos del período?

DANI – CELULAR: 3816372031

13. Clasificaciones de costos. Diferentes perspectivas.

• ej.…AMORT, SUELDOS, ALQUILERES

Costos fijos comprometidos: no aceptan modificaciones, por ejemplo:

DANI – CELULAR: 3816372031

CV PROP TOTAL REGR CVU

DANI – CELULAR: 3816372031

• Costos predeterminados: son los que se estiman con base estadística y se

Costos del producto = f (volumen): costeo por absorción

COSTO DEL PRODUCTO (ABC)= f (actividades): costeo basado en actividades

Costos del período = f (tiempo)

Sirven para el control de gestión

6. Según el grado de control:

Según la importancia para la TDD:

• Costos relevantes: se modifican o cambian de acuerdo con la opción que se

- Costos decrementales: cuando los costos diferenciales son generados

DANI – CELULAR: 3816372031

• Costos imputados: Costos figurativos o de cómputos: No son reconocidos por la

8. SEGÚN EL FIN O PROPOSITO

14. ¿Puede hablar de la Relatividad del concepto “costo”?

DANI – CELULAR: 3816372031

16. ¿Puede explicar cómo sería la acumulación de costos?

Costo financiero + Costo total

DANI – CELULAR: 3816372031

17. ¿Qué informes básicos debe emitir la empresa?

3-Estado de superávit o ganancia retenida

DANI – CELULAR: 3816372031

18. Capacidad de producción y nivel de actividad. Costos de capacidad ociosa.

NIVEL DE ACTIVIDAD (NA): ES EL USO QUE SE DA A LAS INSTALACIONES ES EL NIVEL DE

DANI – CELULAR: 3816372031

C. M.: SOLO SE DA EN CONDICIONES OPTIMAS SIN

EERR CON CO EERR CON VV(+)

COSTO DE LA CO: (BP – Br) CP F

LA CAPACIDAD OCIOSA PUEDE SER EXPLICADA X DOS VARIACIONES