Propiedades Coligativas del agua

Las propiedades coligativas son función sólo de la

concentración del soluto (del número de partículas del
soluto) y no de la naturaleza de sus moléculas

1
 Descenso en la presión de vapor

Disolvente puro Disolución

La presión de vapor es la presión de la fase gaseosa o vapor de un sólido o un líquido

sobre la fase líquida, para una temperatura determinada, en la que la fase líquida y el
vapor se encuentran en equilibrio dinámico; su valor es independiente de las cantidades
de líquido y vapor presentes mientras existan ambas.

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 Descenso en la presión de vapor

Disolvente puro Disolución

La presión de vapor es la presión de

la fase gaseosa o vapor de un sólido o ,
un líquido sobre la fase líquida, para
,
una temperatura determinada, en la
que la fase líquida y el vapor se
encuentran en equilibrio dinámico; su
valor es independiente de las = 23,8 torr = mmHg
cantidades de líquido 3
 Calcula la presión de vapor de la disolución (P) obtenida al mezclar 500 cm3 de agua y 100 g de azúcar
(C12H22O11, sacarosa). La Pv del agua (Po) a la temperatura de la mezcla es de 55,3 mm Hg.
MM (H2O)=18g/mol. MM(C12H22O11) = 342g/mol.

OJO: Según la ley de Raoult, la presión de vapor de la disolución será inferior a 55,3
mm Hg.
; si # partículas es 1 entonces =

P  P0  P  X S .P0 ; Necesitamos averiguar el valor de la fracción molar del soluto:

nº moles soluto 100 g / 342 g / mol
XS   0,01033.
nº moles totales 100 g / 342 g / mol  500 g / 18 g / mol

P  P0  P  X S .P0 ; 55,3mmHg  P 0,01033.55,3mmHg; P 54,73mmHg.

n = m/MM; ntotales = nsto + nste

4
Ascenso ebulloscópico

5
Ascenso ebulloscópico
∆ 𝑇 𝑒=𝑘𝑒 𝑂𝑠𝑚
𝑘𝑒=𝐶𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑒𝑏𝑢𝑙𝑙𝑜𝑠𝑐 ó 𝑝𝑖𝑐𝑎
° 𝐶 𝑘𝑔
𝑘𝑒(𝑎𝑔𝑢𝑎 )=0,52
𝑚𝑜𝑙

𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑠𝑡𝑜 𝑚𝑜𝑙

𝑚=𝑚𝑜𝑙𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑= [ ¿]
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑠𝑡𝑒 𝑘𝑔

Osm = #partículas * m
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑔
𝑔 𝑚 𝑜𝑙𝑒𝑠= = [ ¿ ] 𝑚𝑜𝑙
𝜌 𝑎𝑔𝑢𝑎 =1 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟 𝑔
𝑚𝐿 𝑚𝑜𝑙 6
𝐺𝑙𝑢𝑐𝑜𝑠𝑎 (𝑠) + 𝐻 2 𝑂 (𝑙) → 𝐺𝑙𝑢𝑐𝑜𝑠𝑎(𝑎𝑐 ) 𝐶𝑎𝐶𝑙 2( 𝑠) + 𝐻 2 𝑂 (𝑙 ) → 𝐶𝑎
−
2+¿ +2 𝐶𝑙 (𝑎𝑐 ) ¿
( 𝑎𝑐 )

Concentración: 1m

𝐶𝑙 −
𝐶𝑎2 +¿ ¿

Osm = m*#particulas Osm = 3 * 1m = 3m

= 0,5 °C = 1,6 °C
∆ 𝑇 𝑒=𝑇𝑠𝑙𝑛 −𝑇𝑠𝑡𝑒 ∆ 𝑇 𝑒=𝑇𝑠𝑙𝑛 −𝑇𝑠𝑡𝑒 1,6 ° 𝐶+100 ° 𝐶=101,6 ° 𝐶=𝑇𝑠𝑙𝑛
∆ 𝑇 +𝑇𝑠𝑡𝑒=𝑇𝑠𝑙𝑛 7
Reglas de solubilidad para compuestos iónicos

8
Descenso Crioscópico

Aplicaciones

Anticongelantes
Adulteración de la leche https://es.wikipedia.org/wiki/Descenso_crios
Análisis clínicos de sangre y orina
c%C3%B3pico#Aplicaciones
9
https://es.wi
kipedia.org/
wiki/Descens
o_criosc%C3
%B3pico#:~
:text=Se%20
conoce%20c
omo%20des
censo%20cri
osc%C3%B3
pico,a%20la
%20del%20d
isolvente%2 10
0puro
 ∆ 𝑇 𝑐 =𝑘𝑐 𝑂𝑠𝑚

𝑘𝑐 =𝐶𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑐𝑟𝑖𝑜𝑠𝑐 ó 𝑝𝑖𝑐𝑎

O 𝑠 𝑚=𝑂𝑠𝑚𝑜𝑙𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑

𝐺𝑙𝑢𝑐𝑜𝑠𝑎 (𝑠) + 𝐻 2 𝑂 (𝑙) → 𝐺𝑙𝑢𝑐𝑜𝑠𝑎(𝑎𝑐 )

∆ 𝑇 𝑐 =𝑘𝑐 𝑂𝑠𝑚
° 𝐶 𝑘𝑔 𝑚𝑜𝑙
∆ 𝑇 𝑐 =1,86 1
𝑚𝑜𝑙 𝑘𝑔 = Tste - Tsln
° 𝐶 𝑘𝑔
𝑘𝑐(𝑎𝑔𝑢𝑎 )=1,86 = Tste -
𝑚𝑜𝑙 °C Tsln = 0 °C -1,86 °C = -
1,86°C
11
 −
2+¿ +2 𝐶𝑙 (𝑎𝑐 ) ¿
𝐶𝑎𝐶𝑙 2( 𝑠) + 𝐻 2 𝑂 (𝑙 ) → 𝐶𝑎
( 𝑎𝑐 )

∆ 𝑇 𝑐 =𝑘𝑐 𝑂𝑠𝑚

∆ 𝑇 𝑐 =1,86
° 𝐶 𝑘𝑔
𝑚𝑜𝑙 (
3 ∗1
𝑚𝑜𝑙
𝑘𝑔 )
=5,6 ° 𝐶

∆ 𝑇 𝑐 =1,86
° 𝐶 𝑘𝑔
𝑚𝑜𝑙 (
3∗2
𝑚𝑜𝑙
𝑘𝑔
=11,2 ° 𝐶)
12
Presión Osmótica

En Biología y en Fisiología, al hablar

de disolvente nos referimos al agua,
pero los solutos pueden ser:

Coloidales (proteínas, polisacáridos)

verdaderos de tipo molecular
(glucosa, urea)
verdaderos de tipo salino (NaCl, 13
14
Presión osmótica
Presión de equilibrio....
 Diferencia de presión que debe existir entre la solución y su
solvente puro para que este no pase (en ningún sentido) a
través de la membrana.
 Propiedad inherente a toda solución
 Osmómetro
◦ Ej: Presión osmótica del plasma  7 atmósferas

Soluto: Comportamiento según el modelo de

Gas Ideal 𝑷𝑽 =𝒏𝑹𝑻
n  MRT
  RT  OsMRT Jacobus H. Van t'Hoff
V Nobel de Química, 1901
[] = atmósferas
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 Ejemplo....

 Es necesaria una presión de ??? atm para impedir el paso neto de

agua a través de una membrana osmótica, desde un compartimiento
de agua pura hacia otro con una solución (Glucosa). 1 Gluc (s)  1
Gluc (ac) OsM = M

Presión Osmótica de una solución 1 Molar a 0ºC

π MRT
mol atm.L
π 1 x 0,082 x 273K
L mol.K
π 22,4 atm
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 𝑀=𝑂𝑠𝑀 , 𝑆𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜𝑠 𝑛𝑜𝑒𝑙𝑒𝑐𝑡𝑟𝑜𝑙𝑖𝑡𝑜𝑠
−
2+¿ +2 𝐶𝑙 (𝑎𝑐 ) ¿
𝐶𝑎𝐶𝑙 2( 𝑠) + 𝐻 2 𝑂 (𝑙 ) → 𝐶𝑎 ( 𝑎𝑐 )

Presión Osmótica de una solución 1 Molar de a 0ºC

π = Os MRT
𝑂 𝑠𝑀= 𝑀 (𝑛 ú 𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑒𝑛𝑞𝑢𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑐𝑖𝑎 𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜)
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18
 Desalinización del agua del
mar

https://www.equiposylaboratorio.
com/portal/articulo-ampliado/osm
osis-inversa-osmosis-reversa#:~:
text=La%20%C3%B3smosis%20i
nversa%20o%20reversa,%2C%2
0industrias%2C%20hospitales%2
ósmosis inversa 0y%20domicilios
.

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