DESAYUNO. ALMUERZO. MERIENDA.

CENA
Lunes DESAYUNO 1: Infusión a Ensalada o caldos de Ídem Pastel mixto de
elección/c edulcorante entrada desayuno 1 papa
1o 2 rebanadas de pan Una suprema de más calabaza
lactal integral con quesos pollo sin piel Gelatina sin
untables descremados o Fruta de postre azúcar de
quesos de pasta blanda o opcional postre opcional
mermeladas reducidas en
azúcar

Martes DESAYUNO 2: Un Entrada ensalada Infusión Una milanesa

omelette de dos a tres Un plato playo de (opcional) ocupando
huevos con dos rodajas pastas Un yogurt medio plato
de queso (cada rodaja descremado con vegetales
más 1 o 2 salteados o
de queso
frutas grillados
enteras con
cáscara
Miércoles DESAYUNO 1 Medallones de pollo Ídem Dos Zapallitos
con medio plato de desayuno 1 rellenos
arroz combinado con Queso y dulce
vegetales (arvejas, reducido en
choclo, morrones, azúcar de
cebolla, etc) postre

Jueves DESAYUNO 2 Ensalada de entrada Infusión Berenjenas a la

Filet de merluza o de (opcional) parmesana
cualquier otro Un yogurt Ensalada de
pescado descremado guarnición
Fruta de postre más 1 o 2 fruta de postre
frutas
enteras con
cáscara
Viernes DESAYUNO 1 Wok de arroz con Ídem Entrada de
vegetales desayuno 1 ensalada
Un churrasco
de carne de
vaca de corte
magro
Postre de leche
reducido en
azúcar
Sábado DESAYUNO 2 Ensalada de entrada Infusión Budín de
Dos porciones de (opcional) pescado con
pizza Un yogurt papas al horno
descremado (4 o 5 rodajas
 más 1 o 2 de papas corte
frutas español)
enteras con
cáscara
Domingo DESAYUNO 1 Ensalada de entrada Ídem Omelette (dos
Filet de merluza o de desayuno 1 o tres huevos)
cualquier otro con queso y
pescado jamón más
Ensalada de frutas ensalada

● Las preparaciones no tienen que seguir el orden presentado de manera rígida; pueden
intercambiarse indistintamente en diferentes días de la semana
● Las preparaciones en color rojo, aquellas con alto contenido de almidones, se recomienda
que sean consumidas 2 veces por semana, respetando las cantidades propuestas en la
consulta. Dichas preparaciones están explicitadas en la hoja entregada en la consulta
● Este mosaico es orientativo y se recomienda la búsqueda de preparaciones que
complementen y enriquezcan la alimentación diaria, focalizando en aquellas con
predominio de vegetales, carnes magras, moderado contenido de harinas y bajo de grasas
● Consumo de frutas: 2 a 3 por día, preferentemente enteras y con cáscara
● Evitar frituras, sal y azúcar de mesa, bebidas azucaradas y snacks
● Beber 2 litros de agua aproximadamente