Cafe y Cacao

Municipalidad distrital de Llaylla – Capital Hidroenergetica
________________________________________________________________________
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE LLAYLLA

Subgerencia de Desarrollo Económico
Productivo
ESTUDIO DE PRE INVERSIÓN A

NIVEL DE PERFIL:
Cod. Snip: 357541
Perfil del PIP “Mejoramiento de la productividad

sostenible y gestión comercial en el cultivo de
café y cacao en el distrito de Llaylla, provincia
de Satipo – Junín”
DISTRITO : LLAYLLA
PROVINCIA : SATIPO
DEPARTAMENTO : JUNÍN
ALCALDE : ING. SAUL ROJAS MALPARTIDA
MONTO: S/. 2’268,722.00
SETIEMBRE – 2016
1
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GESTION EDIL 2015-2018
ÍNDICE
Pag
I RESUMEN EJECUTIVO 03
A. Nombre del proyecto 03
B. Objetivo del proyecto 04
C. Determinación de la brecha oferta y demanda 06
D Análisis técnico del PIP 08
E Costos del PIP 09
F Evaluación (indicadores de rentabilidad privada y social, conclusiones del 11
análisis de sensibilidad).
G Sostenibilidad del PIP 12
H Organización y gestión 15
J Plan de implementación 17
K Marco lógico 20
II ASPECTO GENERALES 32
2.1 Nombre del proyecto 32
2.2 Institucionalidad 32
2.3 Marco de Referencia 33
III IDENTIFICACIÓN 35
3.1 Diagnóstico de la situación actual 35
3.1.1 Área de influencia y área de estudio 34
3.1.2 Participación De Involucrados 35

3.1.3 Diagnóstico de los servicio 35
3.2 Definición del problema, sus causas y efectos. 75
3.3 Planteamiento del proyecto 86
IV FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN 93
4.1 Definición del Horizonte de evaluación del Proyecto 93
4.2 Determinación de la brecha oferta – demanda 95
4.2.1 Análisis de la Demanda 97
4.2.2 Análisis de la Oferta 98
4.2.3 Determinación de la brecha 99
4.3.0 Análisis técnico de las alternativas 101
4.3.1 Análisis de localización 101
4.3.2 Análisis de tamaño 120
4.3.3 Análisis de tecnología 121
4.3.3 Requerimientos De Recursos 122
4.4 Costos a precios de mercado 123
4.5 Evaluación social 126
4.5.1 Beneficios sociales 126
4.5.2 Costos sociales 130
4.5.3 Indicadores de rentabilidad social 133
4.5.4 Análisis de sensibilidad 133
4.6.0 Evaluación privada 134
4.7.0 Análisis de Sostenibilidad 134
4.8.0 Impacto ambiental 138
4.9.0 Plan de implementación 138
4.10. Organización y gestión 141
4.11 Matriz de Marco Lógico 145
V CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIONES 148
VI ANEXO 148
VII PLANOS 150
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I. RESUMEN EJECUTIVO
A) INFORMACIÓN GENERAL
NOMBRE DEL PROYECTO:
PIP: “Mejoramiento de la productividad sostenible y gestión comercial en el cultivo de café

y cacao en el distrito de Llaylla, provincia de Satipo – Junín”
LOCALIZACIÓN:
Distrito : Llaylla
Provincia : Satipo
Departamento : Junín
UNIDAD FORMULADORA:
Cuadro N° 01: Unidad Formuladora
UNIDAD FORMULADORA
SECTOR GOBIERNO LOCAL
PLIEGO MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE LLAYLLA
NOMBRE UNIDAD FORMULADOPA - OPI
PERSONA RESPONSABLE DE ING. WILLIAN Y. GUTIÉRREZ ORTIZ.
FORMULAR EL PIP
PERSONA RESPONSABLE DE LA NOEL MAXIMO LOVATON MUNOZ
UNIDAD FORMULADORA:
DIRECCIÓN Av. Pangoa s/n – Plaza principal.
TELÉFONO 998900549
UNIDAD EJECUTORA
Cuadro N° 02: Unidad Ejecutora
UNIDAD EJECUTORA RECOMENDADA

SECTOR. GOBIERNO LOCAL
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE
PLIEGO.
LLAYLLA
NOMBRE.
LLAYLLA
PERSONA RESPONSABLE DE LA
ING. SAUL ROJAS MALPARTIDA
UNIDAD EJECUTORA.
*CARGO ALCALDE
3
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SUBGERENCIA DE DESARROLLO
ÓRGANO TÉCNICO RESPONSABLE.
ECONÓMICO Y AMBIENTAL
RESPONSABLE DEL ORGANO
TECNICO
TELÉFONO: 998900549
DIRECCIÓN: Av. Pangoa s/n – Plaza principal
B) PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO
OBJETIVO DEL PROYECTO
El Objetivo Del Proyecto es “Mejorar la productividad competitiva de los productores

de café y cacao en el Distrito de Llaylla - Satipo-Junín
Se plantea el presente objetivo con la finalidad de que los agricultores sean competitivos
en el mercado para ello está enfocado con las estándares para las Buenas Prácticas
Agrícolas, Responder al interés creciente del consumidor por el impacto medioambiental,
la sanidad y seguridad en los alimentos, y refleja el deseo de mejorar constantemente los
estándares de producción en cooperación con los productores.
Para ello se ha planteado una serie de actividades como las buenas prácticas agrícolas,
mejora de la postcosecha, control de calidad, fortalecimiento de las organizaciones,
promoción e implementación del producto con fines de exponer al mercado internacional.
MEDIOS FUNDAMENTALES
COMPONENTE I.- DESARROLLO DE BUENAS PRACTICAS AGRÍCOLAS EN

CAFÉ Y CACAO
Habiendo identificado las causas principales de una baja rentabilidad de la

producción de café; el componente tiene planteado desarrollar variedades
resistentes a la roya amarilla, programa de fertilización orgánica, beneficio de
postcosecha, manejo de residuos sólidos de café, implementación de uso común,
conservación del suelo mediante la Agroforesteria. Este aspecto se desarrollará a
través de escuelas de campo, capacitaciones, charlas de reforzamiento y un
seguimiento in sito de las parcelas de los beneficiarios a través de asistencias
técnicas personalizadas con la finalidad de lograr las certificaciones de los
estándares de calidad.
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COMPONENTE II.- FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE

CAFICULTORES Y CACAOTEROS
El Fortalecimiento Organizacional permitirá consolidar a las Organizaciones

mediante capacitaciones en temas de gestión empresarial, gestión comercial, el cual
tendrá por objetivo de lograr mejores oportunidades comerciales, ingresando a
mercados competitivos, con calidad y volumen de comercialización.
Cabe resaltar la integración que tiene es muy débil siendo una de las primeras
etapas de fortalecer el autoestima y la formación de líderes, respaldando ello con la
consolidación de las organizaciones que permite una representatividad legal tanto a
nivel de entidades públicas, como a nivel de fuentes cooperantes internacionales.
COMPONENTE III.- CONTROL DE CALIDAD Y COMERCIAL DE CAFÉ Y

CACAO SUSTENTABLE
Apostar por la certificación, es la oportunidad más clara que tenemos de tomar

decisiones éticas como consumidores. El Comercio justo se opone a la naturaleza
injusta de los sistemas de comercio convencionales y se centra especialmente en
los productores marginados (agricultores, granjeros, artesanos y trabajadores) de
los países del Sur. Se trata de una herramienta efectiva para animar y capacitar a
los consumidores a pensar en las consecuencias sociales, económicas y ecológicas
de sus campos.
Las organizaciones de certificaciones trabajan principalmente con pequeñas

cooperativas de trabajadores y asociaciones organizadas de forma democrática que
reportan beneficios significativos a los pequeños productores y trabajadores.
Las organizaciones de productores de café especiales como comercio justo están

comprometidas con lo siguiente: salarios justos para los empleados contratados;
unas condiciones laborales seguras y salubres; la igualdad de género y el
empoderamiento económico de las mujeres; la no discriminación y la no utilización
de mano de obra infantil ni la esclavitud laboral; el respeto de los derechos de todos
los empleados a formar y afiliarse a sindicatos libremente y a negociar de forma
colectiva; al uso de métodos agrícolas, ganaderos y de producción que sean
5
________________________________________________________________________
respetuosos con el medio ambiente; a la inversión de una prima social de Comercio

Justo extraordinaria en proyectos de desarrollo de comunidades locales.
Para el caso del cacao, un grano seco bien fermentado, posee un color externo
canelo, color interno café marrón, aspecto hinchado, arriñonado, sonido quebradizo
al apretar el grano con los dedos, desprendimiento fácil de la cutícula, estructura
interna cuarteada y sabor y aroma fuerte a chocolate. La calidad organoléptica del
grano, está determinada por la herencia genética de los cultivares o tipos de cacao y
para determinarla intervienen los sentidos del olfato y del gusto.
Por otra parte las asociaciones participaran en ferias locales, nacionales e
internacionales para promover y fomentar productos ecológicos..
C. DETERMINACIÓN DE LA BRECHA Y OFERTA

Del análisis de la demanda y oferta efectuado, se llega a la conclusión que
los servicios que potencialmente serán demandados son los que refieren a la
demanda de servicios con proyecto, debidos a la ausencia de una oferta de estos
servicios de desarrollo de capacidades en la actualidad. Es por eso que se tiene, que
toda la población demandante de los servicios de desarrollo de capacidades en la
“Mejorar la productividad competitiva de los productores de café y cacao
en el Distrito de Llaylla - Satipo-Junín. En el cuadro a continuación, se muestra
la brecha que atenderá el proyecto en el periodo de ejecución, el mismo que está
referido a 03 componentes esenciales y cada una de ellas con sus propias
actividades para el desarrollo del proyecto
6
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Cuadro N° 03: Balance Oferta – Demanda de los Demandantes Del Proyecto

BALANCE
SERVICIO UNIDAD DEMANDA OFERTA OFERTA -
DEMANDA
COMP. 01. DESARROLLO DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN CAFÉ Y
CACAO
ACCION 1.1 DESARROLLO DE CAPACIDADES DE PROMOTORES LOCALES
FORTALECIMIENTO DEL EQUIPO TECNICO EN METODOLOGÍA DE ECA TALLER 1.0 0 1
ACCION 1.2 DESARROLLO DE CAPACIDADES CON BPA CON LA METODOLOGÍA
DE ECAS
Sensibilización y selección de beneficiarios UND 0.0 0 0
Elaboración de la curricula de capacitación GLB 1.0 0 1
Evaluación de prueba de caja UND 44.0 0 44
Instalación de parcelas de aprendizaje de Ecas ECAS 22.0 0 22
DESARROLLO DE ECAS Y ASISTENCIA TECNICA CON BPA EN CAFÉ Y
CACAO
Sesiones de ECAS con BPA de café y cacao SESIONES 396.0 0 396
Asistencia tecnica con BPA de café y cacao - técnico VISITAS 8,100.0 0 8,100
Asistencia tecnica con BPA de café y cacao - extensionista VISITAS 1,620.0 0 1,620
PARCELAS DE APRENDIZAJE DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA
Parcela de aprendizaje de rehabilitación de cafe PARCELAS 14.0 0 14
Instalación de aprendizaje de cacao PARCELAS 8.0 0 8
Instalacion de parcela de producción de cacao HA 122.0 0 122
ACCION 1.3 RECURSOS PARA EL ENTRENAMIENTO DE ASISTENCIA TECNICA
Instalacion de módulo de secadores solares de café UND 14.0 0 14
Instalación de módulos de beneficio de cacao MOD 8.0 0 8
ACCION 1.4 IMPLEMENTACION DE EQUIPOS DE USO COMUN
Implementacion De Uso Comun Pra Productores De Cacao y Café MOD 1.0 0 1
ACCION 1.5 RECUPERACION DEL SUELO Y AMBIENTAL
Producción de especies forestales para recuperar el suelo mll 200.0 0 200
Instalación de especies forestales con sistema agroforestal HA 1,000.0 0 1,000
Taller de conservación de ambiental TALLER 6.0 0 6
COMP. 02: FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE CAFICULTORES Y
CACAOTEROS
ACCION 2.1 DESARROLLO DE CAPACIDADES A ADMINISTRADORES DE FINCA
Liderazgo y autoestima TALLER 6.0 0 6
Escuela para administradores de finca SESION 8.0 0 8
ACCION 2.2 FORTALECIMIENTO DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL
Formalización de la asociación Asoc. 10.0 0 10
Capacitación en gestión empresarial TALLER 3.0 0 3
Gestion administrativa de la asociación MES 16.0 0 16
ACCION 2.3 MEJORAMIENTO DE LA GESTIÓN COMERCIAL
Capac. En gestion comercial TALLER 3.0 0 3
COMP. 03. DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD Y COMERCIAL EN CAFÉ Y
CACAO
ACCION 3.1 GESTIÓN DE CERTIFICACIÓN DE COMERCIO JUSTO
Programación y selección de beneficiarios UND 400.0 0 400
Inspección interna de café UND 200.0 0 200
Inspección externa de café UND 100.0 0 100
Certificación en comercio justo BENEF. 200.0 0 200
ACCION 3.2 DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD FISICA Y
ORGANOLEPTICA
CONTROL DE CALIDAD Y SENSORIAL TALLER 8.0 0 8
ACCION 3.3 EXPOSICION DE PRODUCTOS Y ARTICULACION DE MERCADO
Feria local Even 2.0 0 2
Feria mistura en la capital Even 2.0 0 2
Feria por dia del cafe peruano en la capital Even 1.0 0 1
Participación en la feria de la asociacion americana de cafes especiales Even 1.0 0 1
7
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D. ANÁLISIS TÉCNICO DEL PIP.
ALTERNATIVA 1. (EN ESTA ALTERNATIVA COMPRENDE LAS SIGUIENTES
ACCIONES 01,03, 04 Y 05): El Mejoramiento de la Productividad Competitiva de los
Productores de café, cacao y especie forestal del distrito de Llaylla, se lograra a

través de la aplicación de las buenas prácticas agrícolas mediante ESCUELA DE
CAMPO y asistencia técnica, el fortaleciendo organizacional y el control de calidad de
café y cacao sustentable,
En esta alternativa comprende los siguientes componentes y actividades:
COMPONENTE 01: DESARROLLO DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS

Este componente está relacionado la transferencia de tecnología en todo lo que
concierne BUENAS PRACTICAS AGRÍCOLAS, que es requisitos para obtener
certificación de campo, además se instalara parcelas de aprendizaje en café y cacao
como se menciona en el siguiente:
Fortalecimiento del equipo Tecnico en Metodologia de ECA
ACCIÓN 1.2 DESARROLLO CAPACIDADES CON BPA CON LA METODOLOGÍA

DE ECAS
Sensibilización y selección de beneficiarios
Elaboración de la curricula de capacitación
Evaluación de prueba de Caja
Instalación de 22 aprendizajes de ECAS de café y cacao
264 Sesiones de ECAS con BPA de café y cacao
9020 Asistencia técnica con BPA de café y cacao
ACCIÓN 1.3 RECURSOS PARA EL ENTRENAMIENTO DE ASISTENCIA TÉCNICA

Instalación de 14 módulo de secadores solares de café
Instalación de 08 módulos de beneficio de cacao
ACCIÓN 1.4 EQUIPAMIENTO E IMPLEMENTACION DE USO COMUN
Equipamiento e implementación de uso común para productores de cacao y café
ACCIÓN 1.5 CONSERVACIÓN DE SUELO

Producción de 200 mil plantas especies forestales para recuperar el suelo
Instalación de 1000 has con especies forestales con sistema agroforestal
06 Taller de conservación de suelo
8
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COMPONENTE 02: FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE CAFICULTORES Y

CACAOTEROS
Para el desarrollo de estas actividades se iniciará con todo un proceso de sensibilización
que permitirá identificar a los potenciales beneficiarios; ellos en todo el proceso de
fortalecimiento organizacional en el lapso de 02 años podrán recibir un paquete de cursos
relacionados para formarles administradores de fincas:
ACCIÓN 2.1 DESARROLLO DE CAPACIDADES A ADMINISTRADORES DE

FINCA
Liderazgo y autoestima
08 sesiones de Escuela para administradores de finca
ACCIÓN 2.2 FORTALECIMIENTO DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL

Formalización legal de 10 asociaciones
Capacitación con 03 talleres en gestión empresarial
Gestión administrativa de la asociación
Elaboración de plan de HACCP en café
ACCIÓN 2.3 MEJORAMIENTO DE LA GESTIÓN COMERCIAL

03 Capacitación en gestión comercial
COMPONENTE 03: DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD Y COMERCIAL EN

CAFÉ Y CACAO
Para fortalecer la comercialización de café y cacao es necesario el control de
calidad y la certificación de campo con GLOBALGAP, el mismo que permitirá
mejorar la calidad del producto y mejorar la competitividad y por ende la
productividad. Para ello es necesario desarrollar:
ACCIÓN 3.1 GESTIÓN DE CERTIFICACIÓN DE COMERCIO JUSTO

Programación y selección de beneficiarios
Inspección interna de café
Inspección externa de café
Certificación en comercio justo
ACCIÓN 3.2 DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD FISICA Y

ORGANOLÉPTICA
08 taller de Control De Calidad y Sensorial
ACCIÓN 3.3 EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS Y ARTICULACIÓN DE

MERCADO
Feria local
02 ferias nacional de café y rueda de Negocio en la provincia de Satipo.
01 Feria de mistura en la capital
02 Feria por día del café peruano en la capital
01 Participación en la feria de la asociación americana de cafés especiales
9
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E. COSTO DEL PIP
COSTOS A PRECIOS DE MERCADO

De acuerdo con los parámetros de evaluación establecidos por el SNIP, se considera
10 años como horizonte de evaluación para el proyecto, a fin de considerar los
Valores residuales de los activos con una vida útil mayor, así como el costo de
reponer aquellos activos con una vida útil menor que el horizonte de evaluación
definido.
Se ha construido el flujo de costos a precios de mercado de cada proyecto

alternativo. La elaboración de este flujo es importante porque servirá para organizar
las salidas de dinero efectuadas, considerando el momento en que éstas
efectivamente se realizan.
Cuadro Nº 04: ALTERNATIVA 01

COSTO
ITEM CONCEPTO UNID CANTIDA UNITARI COSTO
. D O PARCIAL
COMP. 01: DESARROLLO DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN CAFÉ Y
01
CACAO 1604924
1.01 LABORES PROVISIONALES GLB 1.00 1,290.00
1,290.00
1.02 DESARROLLO DE CAPACIDADES DE PROMOTORES LOCALES GLB 1.00 20,700.00
20,700.00
1.03 DESARROLLO DE CAPACIDADES CON BPA CON LA METODOLOGÍA DE ECAS GLB 1.00 744,408.50
744,408.50
1.04 RECURSOS PARA EL ENTRENAMIENTO DE ASISTENCIA TECNICA GLB 1.00 448,132.56 448,132.56
IMPLEMENTACIÓN DE EQUIPAMIENTO DE USO COMÚN PARA PRODUCTORES
1.05 GLB 1.00 191,501.34 191,501.34
DE CACAO Y CAFÉ
1.06 CONSERVACIÓN DE SUELO. GLB 1.00 198,891.60 198,891.60

2
CACAOTEROS 130,750.00
DESARROLLO DE CAPACIDADES A ADMINISTRADORES DE
2.01 GBL 1.00 60,350.00 60,350.00
FINCA
2.02 FORTALECIMIENTO DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL GBL 1.00 66,050.00 66,050.00
2.03 MEJORAMIENTO DE LA GESTIÓN COMERCIAL GLB 1.00 4,350.00 4,350.00

3
CACAO 189,548.00
3.01 GESTIÓN DE CERTIFICACIÓN DE COMERCIO JUSTO GLB 1.00 74,100.00 74,100.00
3.02 DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD FÍSICA Y organoléptica GLB 1.00 18,448.00 18,448.00
3.03 EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS Y ARTICULACIÓN DE MERCADO GLB 1.00 97,000.00 97,000.00

1,925,222.0
COSTO DIRECTO
0
GASTOS GENERALES MES 30 6,666.67 200,000.00
SUPERVISION MES 30 3,250.00 97,500.00
EXPEDIENTE TECNICO EXP. 1 46,000.00 46,000.00
COSTO TOTAL DEL PROYECTO (S/.) 2268722.00
10
________________________________________________________________________
CRONOGRAMA DE COSTOS DE INVERSIÓN
Cuadro Nº 05: CRONOGRAMA DE COSTOS DE INVERSIÓN

COSTO SEMESTRE Meta
ITEM CONCEPTO UNID.
PARCIAL en %
1 2 3 4 5 6
COMP. 01: DESARROLLO DE
01 BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN
1,604,924.00 605,521.24 226,963.88 300,258.12 127,518.08 217,144.60 127,518.08
CAFÉ Y CACAO
1.01 LABORES PROVICIONALES GLB 1,290.00 1,290.0 100%
DESARROLLO DE CAPACIDADES
1.02 GLB 20,700.00 3,450.0 100%
DE PROMOTORES LOCALES 3,450.0 3,450.0 3,450.0 3,450.0 3,450.0
1.03 CON BPA CON LA METODOLOGÍA GLB 744,408.50 124,068.1 124,068.1 124,068.1 124,068.1 124,068.1 124,068.1
100%
DE ECAS
RECURSOS PARA EL
1.04 ENTRENAMIENTO DE ASISTENCIA GLB 448,132.56 224,066.3 134,439.8 89,626.5
100%
TECNICA
IMPLEMENTACION DE
EQUIPAMIENTO DE USO COMUN
1.05 191,501.34 153,201.1 100%
PARA PRODUCTORES DE CACAO Y 38,300.3
CAFÉ
1.06 CONSERVACIÓN DE SUELO. GLB 198,891.60 99,445.8 99,445.8

100%
COMP. 02: FORTALECIMIENTO

2 ORGANIZACIONAL DE
130,750.00 63,200.00 65,375.00 2,175.00 - - -
DESARROLLO DE
2.01 CAPACIDADES A GLB 60,350.00 30,175.0 30,175.0
100%
ADMINISTRADORES DE FINCA
FORTALECIMIENTO DE LA
2.02
GESTIÓN EMPRESARIAL
GLB 66,050.00 33,025.0 33,025.0
100%
MEJORAMIENTO DE LA
2.03
GESTIÓN COMERCIAL
GLB 4,350.00 2,175.0 2,175.0
100%
COMP. 03. DESARROLLO DE
3 CONTROL DE CALIDAD Y
189,548.00 47,387.00 47,387.00 47,387.00 47,387.00 - -
COMERCIAL EN CAFÉ Y CACAO
GESTIÓN DE CERTIFICACIÓN
3.01
DE COMERCIO JUSTO
GLB 74,100.00 18,525.0 18,525.0 18,525.0 18,525.0
100%
DESARROLLO DE CONTROL
3.02 DE CALIDAD FISICA Y GLB 18,448.00 4,612.0 4,612.0 4,612.0 4,612.0
100%
ORGANOLEPTICA
EXPOSICION DE
3.03 PRODUCTOS Y GLB 97,000.00 24,250.0 24,250.0 24,250.0 24,250.0
100%
ARTICULACION DE MERCADO
COSTO DIRECTO 339,725.9
1,925,222.00 716,108.2 349,820.1 174,905.1 217,144.6 127,518.1
100%
GASTOS GENERALES MES 200,000.00 33,333.3 33,333.3 33,333.3 33,333.3 33,333.3 33,333.3
100%
SUPERVISION MES 97,500.00 16,250.0 16,250.0 16,250.0 16,250.0 16,250.0 16,250.0
100%
EXPEDIENTE TECNICO EXP. 46,000.00 46,000.0
COSTO TOTAL DEL PROYECTO (S/.) 2,268,722.00 811,691.57 389,309.22 399,403.45 224,488.42 266,727.93 177,101.42 100%
PRESUPUESTO DE
AÑO 01 1201000.79 AÑO 02 623891.87 AÑO 03 443829.35
DESEMBOLSO
F. INDICADORES DE RENTABILIDAD
ALTERNATIVAS A COSTO SOCIAL

En base a los indicadores de rentabilidad y sensibilidad que se desarrollaron
anteriormente, se puede afirmar que el proyecto alternativo 1 ha sido seleccionado .
11
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Cuadro Nº 06. Indicadores De Rentabilidad - Precios Sociales

INDICADORES DE RENTABILIDAD - PRECIOS SOCIALES
INDICADOR DE
ALTERNATIVAS VNA (9%) TIR B/C ICE
EFECTIVIDAD*
ALTERNATIVA 01 S/. 8,341,321.10 25.27% 2.81 10,752.00 175.84
ALTERNATIVA 02 S/. 8,229,621.24 24.78% 2.78 10,752.00 186.23
*Número de As i s tenci as Técni cas
Mediante los indicadores económicos a precio social nos revelan que la alternativa 01
es la más viable por tener un TIR: 25.27%, B/C: 2.81 mientras que la alternativa 02 nos
muestra TIR: 24.78%, B/C: 2.78.
ALTERNATIVAS A COSTO PRIVADO

Cuadro Nº 07. Indicadores De Rentabilidad - Precios Privados
PRECIOS PRIVADOS
ALTERNATIVAS
VNA (9%) TIR B/C
ALTERNATIVA 01 S/. 9,645,282.40 24.91% 2.78
ALTERNATIVA 02 S/. 9,423,232.40 24.12% 2.74
Mediante los indicadores económicos a precio privado nos revelan que la alternativa 01
es la más viable por tener un TIR: 24.91%, B/C: 2.78 mientras que la alternativa 02 nos
muestra TIR: 24.12%, B/C: 2.74
.
G. SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO
El presente estudio se ha sido realizado buscando garantizar la sostenibilidad de sus

impactos en el mediano y largo plazo. Con este objetivo se ha promovido alianzas entre
las autoridades del Gobierno Local Distrital y los Beneficiarios, de modo que los actores
no solo se encuentran involucrados, sino comprometidos con la ejecución y el éxito
del proyecto.
El Proyecto forma parte de las iniciativas de los agricultores de la zona alta de la cuenca
del ene, que desde hace 02 años atrás han estado solicitando, proponiendo proyecto
de la cadena productiva de café y cacao por ser un cultivo de corto plazo y producción
continua. Al efectuar el diagnostico, empadronamiento hubo buena acogida y
participación de beneficiarios, presidentes de comunidades nativas las cuales se
comprometieron de manera voluntaria de brindar las facilidades para la ejecución del
proyecto.
12
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Como se puede apreciar, el Proyecto contiene elementos que garantizan la sostenibilidad

de sus resultados; tales como:
Financiamiento de los costos de operación y mantenimiento:

Este rubro será financiado por los beneficiarios del proyecto para mantener el volumen
del café y cacao.
Para el cumplimiento de este compromiso los beneficiarios y autoridades se
comprometieron de mantener el cultivo de café y cacao, también se formara
administradores de fincas a si mismo se firmó actas de compromiso de Operación Y
Mantenimiento (SE ADJUNTA EN ANEXO)
Disponibilidad de oferta de servicios a futuro:

En la fase inversión del proyecto se fortalecerá a administradores de fincas para el
desarrollo de la cadena productiva de café y cacao, así mismo se fortalecerá las
organizaciones legalmente formalizados.
Son quienes dispondrán del producto para mantener el convenio de comercialización de
café y cacao.
Cuadro Nº 08. Asociaciones del distrito de Llaylla
REPRESENTANT REFERENCIA/
NOMBRE DE LA ASOCIACIÓN/COOPE N° DE LUGAR/
N° E LEGAL NUMERO
ORGANIZACIÓN RATIVA U OTROS SOCIOS SECTOR
(PRESIDENTE) TELEFÓNICO
ASOCIACIÓN "DE MAXIMO
PRODUCTORES ASOCIACIÓN MAMERTO LA
1 45 941371572
AGROPECUARIOS DE LA (APAEL) QUINTANILLA LIBERTAD
LIBERTAD" VASQUEZ
"COOPERATIVA
ALBERTO
AGROPECUARIA
2 COOPERATIVA BELTRÁN 60 LLAYLLA 951647874
CAFETALERA SELVA
CAINICELA
ALEGRE" - LLAYLLA
ASOCIACIÓN DE
PRODUCTORES
AGROPECUARIOS DE CAFÉ
JUAN MEZA HERMOSA
3 ORGÁNICO " SELVA AZUL ASOCIACIÓN 39 988497091
CAMPOS PAMPA
DEL CENTRO POBLADO
HERMOSA PAMPA -
LLAYLLA"
ASOCIACIÓN DE
EDGAR JAVIER
PRODUCTORES Y
4 ASOCIACIÓN RAMOS POR VENIR 986092257
EXPORTADORES DE CAFÉ
PAUCARCAJA
ORGÁNICO "ECOFEE"
COOPERATIVA
"AGROPECUARIA COOPERATIVA FLORES MAYTA
5 137 LLAYLLA 961085759
CAFETALERA INDUSTRIAL Y (CACIALL) HILARIO
AMBIENTAL"
COOPERATIVA JÁUREGUI
MOV: 999390468
6 "AGROECOLÓGICA DE COOPERATIVA LLANCO 40 LLAYLLA
CLARO: 948067408
LLAYLLA" SOLANO
ASOCIACIÓN "LAS MUJERES
PAITAN POMA
7 EMPRENDEDORES DE ASOCIACIÓN 12 LLAYLLA 989501161
JUANA
LLAYLLA"
ASOCIACIÓN DE ANDRÉS SALVA HERMOSA
8 ASOCIACIÓN 18 #978422773
PRODUCTORES DE CAFÉ USCAMAYTA PAMPA
13
________________________________________________________________________
ORGÁNICO - APRODECO
ASOCIACIÓN PICHIS JULIAN MENTUSHA
9 ASOCIACIÓN
PALCAZU PARAGUAY RI
ASOCIACIÓN DE
PRODUCTORES TICSE AYLAS MENTUSHA
10 ASOCIACIÓN 80 985377405
AGROPECUARIOS SELVA ALDEMIR RI
ALTA
TIERRA DE AVILA - SELVA EDUARDO
TÚPAC
11 ALTA TUPAC ASOCIACIÓN CAJAS 20 988104849
AMARU
UNTIVEROS
ASOCIACIÓN CENTRO DE
PRODUCCIÓN Y
12 ASOCIACIÓN
EXPORTACIÓN ACUÍCOLA JUSTO LIMAS GUAYAQUI #954476078
"CEPEZ" PACHACAMAC 70 L 954749866
Arreglos institucionales:
La Municipalidad Distrital de Llaylla, Tiene la capacidad de establecer estrategias con

otras entidades como DEVIDA, F O N I P R E L , Gobierno Provincial y Gobierno Regional
para la ejecución y operatividad de proyectos productivos y ambientales, incluido este
proyecto que se ubica en la provincia de Satipo.
Sostenibilidad política, Referida al compromiso del Gobierno N a c i o n a l de

apoyar el desarrollo de las actividades lícitas, rentables y que promueva el desarrollo de
sus habitantes en el distrito de Llaylla que es la entrada de los narcoterroristas que
proviene de la sierra de Andamarca y Acobamba. Se presenta el primer proyecto de la
cadena productiva de café y cacao en la selva alta ciudad Hidronergetica.
El proyecto que se ubica a la margen derecha e izquierda del distrito de Llaylla, zonas
distinguida por su dedicada a la actividad del cultivo de café, cacao y otros como maíz,
plátano, los pobladores de esta zona se encuentra en una situación crítica por que han
sido abatidos por la roya del café, donde muchos agricultores han perdido sus plantaciones
de café y que en estos 02 últimos vienen renovando sus cafetales con variedades
resistentes el cual requiere una pronto atención en asistencia técnica fortalecimiento de
sus organizaciones y canalizar el mercado no están siendo atendidos por el estado en el
sector agrícola es por ello que se inclinan en el sembrío de hoja de coca en aras de
mejorar sus ingresos económicos para fortalecer su educación de sus hijos, alimentación y
salud.
Seguimiento y monitoreo del proyecto:

Comprende en la etapa de postinversión a continuación mencionamos los entes
encargados de seguimiento y monitoreo.
14
________________________________________________________________________
Municipalidad Distrital De Llaylla: A través de la Subgerencia de desarrollo económico

productivo efectuaran el monitoreo y seguimiento de la sostenibilidad e impacto del
proyecto.
Asociación De Productores de café y cacao del distrito de Llaylla: Son quienes
serán participes del monitoreo como promotores de la cadena productiva de café y
cacao.
Alcaldes de los centros poblados: Los alcalde de la C.P. Belén y la C.P. Hermosa
Pampa, serán quienes será vigilantes del seguimiento y monitoreo como autoridades de su
jurisdicción.
Compromiso de los beneficiarios, los beneficiarios del proyecto como promotores del
proyecto celebraron documentos de compromiso para la ejecución del presente proyecto, a
continuación se menciona los documentos que se encuentran en el anexo.
 Padrón de beneficiarios
 Actas d operación y mantenimiento
 Acta de mano de Obra No Calificada
 Acta de entrega de terreno para parcela de aprendizaje.
H. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN
El Gobierno Local.- Será la encargada, mediante su Unidad Ejecutora (Sub
Gerencia de desarrollo Económico productivo, de programar las actividades para el
logro de las metas del proyecto (Etapas de Pre Inversión, Inversión y Post
Inversión).
Es el ente ejecutor (Unidad Ejecutora) quien ejecutara el proyecto. La
Municipalidad distrital, dentro del Plan de Desarrollo Distrital Concertado 2008 -
2021, menciona la promoción y desarrollo de la actividad económica y social en
beneficio de su población.
15
________________________________________________________________________
Funciones.
 Formar alianzas estratégicas con los productores de café y cacao a través de la
Sub Gerencia de Desarrollo Económico.
 Establecer alianzas con las entidades cooperantes, llamase DEVIDA, Gobierno
regional, SENASA, Ministerio de Agricultura, FONIPREL, AGRORURAL entre
otras instituciones cooperantes para lograr el financiamiento y la ejecución del
proyecto.
 Realizar la gestión correspondiente hasta lograr el financiamiento.
 Informar a los productores del avance de la gestión.
A.- Capacidad Técnica:

El Gobierno Local, cuenta con el personal técnico, administrativo adecuado en
su Unidad Ejecutora para la ejecución de este tipo de proyectos.
B.- Capacidad Administrativa:

El Gobierno Local, cuenta con el personal calificado, en la parte Administrativa, de
experiencia en el manejo de los proyectos de Inversión Pública.
C.- Capacidad Financiera:

El Gobierno Local, cuenta con los recursos necesarios para ejecutar o cofinanciar
Este tipo de proyectos; de acuerdo a su FONCOMUN.
.Los productores beneficiarios del Proyecto

Los productores de café y cacao, constituidos en Asociación de productores,
comité de gestión o Comunidad nativa y representado por sus presidentes y
Autoridades representativas serán quienes se encargaran de la gestión del
proyecto.
 Establecerán alianzas con la Municipalidad de Llaylla para la
aprobación del cofinanciamiento y búsqueda del financiamiento.
 Realizar el seguimiento correspondiente en la gestión del proyecto.
 Constituir una organización solida de productores para la comercialización
de café.
Alianzas con instituciones cooperantes
16
________________________________________________________________________
Las entidades cooperantes, llamase DEVIDA, F O NIPREL, Ministerio de Agricultura,

AGRORURAL entre otras instituciones, son organismos del estado que canalizan
proyectos de desarrollo alternativo en el sector agricultura cuya finalidades elevar la
competitividad agraria y mejorar la calidad de vida de su población.
El organigrama del proyecto tendrá el siguiente orden jerárquico
EN LA INVERSIÓN
EJECUTORA VIGILANCIA
Consejo Municipal Contraloría
Alcalde MEF
Institución, Subgerencia
Desarrollo Económico Consejo Municipal
Jefe, Coordinador o Residente de Comité de vigilancia

Proyecto
Asistente Administrativo
EN LA POST INVERSIÓN
Especialistas Agrónomo
Municipalidad
Técnicos de campo
Comité de vigilancia y
beneficiarios
Promotores de las comunidades
J. PLAN DE IMPLEMENTACIÓN
En el presente plan se detalla las actividades y el tiempo de ejecución del proyecto

Teniendo en cuenta el siguiente:
Elaboración de expediente técnico

Elaboración de término de referencia : 01 mes
Proceso de contratación : 01 mes
Desarrollo del expediente técnico : 02 meses
17
________________________________________________________________________
Supervisión del desarrollo de expediente técnico : 02 meses
Ejecución del proyecto

Desarrollo del proyecto : 36 meses
Cierre de proyecto
Entrega de proyecto : 01 mes
Liquidación de proyecto : 02 meses
18
________________________________________________________________________
CUADRO N° 09. Plan de Implementación

ACTIVID UND CANT TIEMPO MES CALENDARIO
DESCRPCION
AD (MES)
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36
01 COMP. 01: DESARROLLO DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN CAFÉ Y CACAO
01.01 LABORES PROVICIONALES

01.01.01 CARTEL DE IDENTIFICACION DE LA OBRA DE 3.60 X 2.40 m u 2 1
01.01.02 LANZAMIENTO DEL PROYECTO Even 1 2
01.02 ACCION 1.1 DESARROLLO DE CAPACIDADES DE PROMOTORES LOCALES
01.02.01 FORTALECIMIENTO DEL EQUIPO TECNICO EN METODOLOGIA DE ECA TALLER 1 1
01.03 ACCION 1.2 DESARROLLO DE CAPACIDADES CON BPA CON LA METODOLOGÍA DE ECAS
01.03.01 IMPLEMENTACION DE BPA CON LA METODOLOGÍA DE ECAS
01.03.01.01 SENSIBILIZACIÓN Y SELECCIÓN DE BENEFICIARIOS UND 22 2
01.03.01.02 ELABORACIÓN DE LA CURRICULA DE CAPACITACIÓN UND 1 1
01.03.01.03 EVALUACIÓN DE PRUEBA DE CAJA INICIO Y FIN DE AÑO UND 44 2
01.03.01.04 INSTALACIÓN DE PARCELAS DE APRENDIZAJE DE ECAS ECAS 22 1
01.03.02 DESARROLLO DE ECAS CON BPA EN CAFÉ Y CACAO
01.03.02.01 SESIONES DE ECAS CON BPA DE CAFÉ Y CACAO
01.03.02.01.01 SESIONES DE ECAS CON BPA EN CAFE ECAS 330 32
01.03.02.01.02 SESIONES DE ECAS EN CACAO ECAS 66 32
01.03.02.02 ASISTENCIA TECNICA CON BPA DE CAFÉ Y CACAO - TECNICO
01.03.02.02.01 ASISTENCIA TECNICA A PRODUCTORES DE CAFE Visitas 5400 22
01.03.02.02.02 ASISTENCIA TECNICA A PRODUCTORES DE CACAO Visitas 2700 22
01.03.02.02.03 ELABORACION DE MANUALES DE CAFE Y CACAO GLB 1 1
01.03.02.03 ASISTENCIA TECNICA CON BPA DE CAFÉ Y CACAO - EXTENSIONISTA
01.03.02.03.01 ASISTENCIA TECNICA EN CAFE Y CACAO - ESPECIALISTA Visitas 1620 22
01.03.03 PARCELAS DE APRENDIZAJE DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA
01.03.03.01 INSTALACIÓN DE PARCELA DE APRENDIZAJE DE REHABILITACIÓN DE CAFE
01.03.03.01.01 AREA DE ELABORACION DE APRENDIZAJE MOD 14 22
01.03.03.01.02 REHABILITACION DE SOMBRA HA 3.5 4
01.03.03.01.03 TRASPLANTES Y RECALCE HA 3.5 2
01.03.03.01.04 ABONAMIENTO HA 3.5 2
01.03.03.02 INSTALACIÓN DE ´PARCELAS DE APRENDIZAJE DE CACAO
01.03.03.02.01 INSTALACION DE VIVERO DE CACAO VIVERO 8 4
01.03.03.02.02 INSTALACIÓN DE SOMBRA TEMPORAL HA 2 2
01.03.03.02.03 TRASPLANTES HA 2 2
01.03.03.02.04 INJERTACIÓN DE LOS PLANTONES DE CACAO EN CAMPO DEFINITIVO HA 2 2
01.03.03.03 INSTALACION DE PARCELA DE PRODUCCION
01.03.03.03.01 INSTALACION DE VIVERO DE CACAO UND 244 2
01.03.03.03.03 TRASPLANTES DE LOS PLANTONES DE CACAO A CAMPO DEFINITIVO HA 122 2
01.04 ACCION 1.3 RECURSOS PARA EL ENTRENAMIENTO DE ASISTENCIA TECNICA
01.04.01 INSTALACION DE MÓDULO DE SECADORES SOLARES DE CAFE MOD 14 2
01.04.02 INSTALACION DE MODULOS DE BENEFICIO DE CACAO MOD 8 2
01.04.03 MATERIALES E INSUMOS MOD 1 2
01.05 ACCION 1.4 IMPLEMENTACION DE EQUIPAMIENTO DE USO COMUN PARA PRODUCTORES DE CACAO Y CAFE
01.05.01 EQUIPAMIENTO DE USO COMUN MOD 1 4
01.06 ACCION 1.5 CONSERVACIÓN DE SUELO.
01.06.01 PRODUCCIÓN DE ESPECIES FORESTALES PARA RECUPERAR EL SUELO
01.06.01.01 PRODUCCIÓN DE ESPECIES FORESTALES PARA RECUPERAR EL SUELO
01.06.01.01.01 CONSTRUCCION DE TINGLADO m2 400 2
01.06.01.01.02 CAJAS DE GERMINADERO VIVERO m2 324 2
01.06.01.01.03 ALMACIGADO DE SEMILLAS m2 324 1
01.06.01.02 CAMAS DE VIVERO
01.06.01.02.02 PREPARACION DE SUSTRATO m3 200 2
01.06.01.02.03 ZARANDEO DE SUSTRATO m3 200 2
01.06.01.02.04 EMBOLSADO DE SUSTRATO ESP. FORESTAL mll 200 3
01.06.01.02.05 ACOMODO DE BOLSAS mll 200 2
01.06.01.02.06 REPIQUE DE PLANTULAS mll 200 4
01.06.01.03 MANTENIMIENTO DE VIVERO
01.06.01.03.01 MANEJO AGRONOMICO DEL VIVERO FORESTAL MES 10 10
01.06.02 INSTALACION DE ESPECIES FORESTALES CON SISTEMA AGROFORESTAL
01.06.02.01 INSTALACION EN CAMPO DEFINITIVO HA 1000 4
01.06.02.02 CONTROL DE MALEZA HA 1000 12
01.06.03 CAPACITACIÓN EN CONSERVACIÓN DEL AMBIENTE
01.06.03.01 TALLER DE CONSERVACION DE SUELO TALLER 6 4
01.06.03.02 MANUAL DE CONSERVACION AMBIENTAL mil 1 10
01.06.03.03 MITIGACION AMBIENTAL MES 22 22
02 COMP. 02: FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE CAFICULTORES Y CACAOTEROS
02.01 ACCION 2.1. DESARROLLO DE CAPACIDADES A ADMINISTRADORES DE FINCA
02.01.01 LIDERAZGO Y AUTOESTIMA TALLER 3 1
02.01.02 ESCUELA PARA ADMINISTRADORES DE FINCA SESION 8 8
02.02 ACCION 2.2. FORTALECIMIENTO DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL
02.02.01 FORMALIZACION DE LA ASOCIACION Asoc. 10 6
02.02.02 CAPACITACIÓN EN GESTION EMPRESARIAL TALLER 3 1
02.02.03 GESTION ADMINISTRATIVA DE LA ASOCIACION MES 10 10
02.02.04 PLAN DE HACCP EN CAFE Exp 1 4
02.03 ACCION 2.3. MEJORAMIENTO DE LA GESTIÓN COMERCIAL
02.03.01 CAPAC. EN GESTION COMERCIAL TALLER 3 1
03 COMP. 03. DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD Y COMERCIAL EN CAFÉ Y CACAO
03.01 ACCION 3.1.GESTIÓN DE CERTIFICACIÓN DE COMERCIO JUSTO
03.01.01 PROGRAMACION Y SELECCIÓN DE BENEFICIARIOS UND 400 2
03.01.02 INSPECCION INTERNA DE CAFÉ GLOBALGAP UND 200 12
03.01.03 INSPECCION EXTERNA DE CAFÉ GLOBALGAP UND 200 2
03.01.04 CERTIFICACION EN COMERCIO JUSTO BENEF 200 2
03.02 ACCION 3.2. DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD FISICA Y ORGANOLEPTICA
03.02.01 ANALISIS DE CALIDAD DE GRANO DEL CACAO TALLER 4 1
03.02.02 ANALISIS SENSORIAL DE CAFÉ TALLER 4 1
03.02.03 CLASIFICACION DEL GRANO DEL CAFÉ SEGÚN ASOCIACION. TALLER 4 1
03.03 ACCION 3.3 EXPOSICION DE PRODUCTOS Y ARTICULACION DE MERCADO
03.03.01 PARTICIPACION EN EL MERCADO LOCAL
03.03.01.01 FERIA LOCAL Even 2 2
03.03.01.02 FERIA NACIONAL Y RUEDA DE NEGOCIO DEL CAFE EN LA PROVINCIA DE SATIPO Even 2 2
03.03.01.03 FERIA POR DIA DEL CAFE PERUANO EN LA CAPITAL Even 1 1
03.03.01.04 FERIA MISTURA EN LA CAPITAL Even 1 1
03.03.02 PARTICIPACION EN EL MERCADO INTERNACIONAL
03.03.02.01 PARTICIPACIÓN EN LA FERIA DE LA ASOCIACIÓN AMERICANA DE CAFÉS ESPECIALES
Even
EE.UU. 1 1
03.03.03 COMUNICACIÓN Y VISIBILIDAD.
03.03.03.01 MATERIAL DE DIFUSION (DIFUSION RADIAL) MES 20 20
03.03.04 OTROS
03.03.04.01 TRANSPORTE DE MATERIALES kg 50000 2
19
________________________________________________________________________
K. Marco Lógico
Cuadro Nº 10. Marco lógico
OBJETIVOS INDICADORES MEDIOS DE SUPUESTOS

VERFICACION
FIN 
DESARROLLO SOCIO MAYORES INGRESOS -INFORME DE  ESTABILIDAD
ECONÓMICO DE LOS DEL PRODUCTOR, IMPACTO DEL MACROECONÓMICA
PRODUCTORES DE CAFÉ MAYORES PROYECTO. MARCO LEGAL
Y CACAO EN EL DISTRITO PRECIOS, MAYOR - ESTADISTICAS DEL ESTABLE
DE LLAYLLA, PROVINCIA INTERÉS EN LA CENSO MERCADO EN EL
DE SATIPO ACTIVIDAD DEL AGROPECUARIO EXTERIOR PARA CAFÉ
CACAO Y CAFÉ, - REPORTE DE LOS Y CACAO
MEJOR CULTIVOS DE LA
INTEGRACIÓN AL AGENCIA AGRARIA
MERCADO,
ESTABILIDAD DE LA
POBLACIÓN RURAL
MEDIANTE EL
CULTIVO DE CAFÉ Y
CACAO.
PROPÓSITO MEJORA DE LA 590 PRODUCTORES -REPORTES -DISPONIBILIDAD DE

PRODUCTIVIDAD DE CAFÉ Y CACAO ESTADÍSTICOS LOS RECURSOS DEL
COMPETITIVA DE LOS EN EL DISTRITO DE ANUALES DEL ESTADO PARA
PRODUCTORES DE CAFÉ LLAYLLA, MINISTERIO DE CUMPLIR SUS METAS
Y CACAO EN EL DISTRITO MEJORARAN SUS AGRICULTURA. CON EL APOYO DEL
DE LLAYLLA - SATIPO- INGRESOS PROYECTO.
JUNÍN. ECONOMICOS AL -VERIFICACIÓN DE CRECIMIENTO DE LA
CABO DE LOS 03 CAMPO DEL MINAG DEMANDA
AÑOS DE HABER Y SENASA. POTENCIAL DE LOS
CULMINADO EL CONSUMIDORES DE
PROYECTO. -REPORTE DE CACAO.
INCREMENTO DE LA DEMANDA QUE TENGA UN
RENTABILIDAD EN INTERNACIONAL DEL CLIMA ESTABLE.
10%, DE 22 ANEXOS CAFÉ Y CACAO CLIMA FAVORABLE
Y/O COMUNIDADES -ENCUESTAS POR EL PARA EL CULTIVO DE
NATIVAS DE MANERA PROYECTISTA EN CAFÉ Y CACAO
ORGANIZADA CADA COMUNIDAD
APLICANDO Y ANEXO.
TECNOLOGÍAS
APROPIADAS PARA -REGISTRO DE
LA PRODUCCIÓN Y PRODUCCIÓN Y
DARLE EL VALOR RENDIMIENTO DEL
AGREGADO CON CULTIVO DE LA
UNA GESTIÓN DE ZONA.
CALIDAD Y -REPORTES DE LAS
COMERCIAL EN AGENCIAS
CAFÉ Y CACAO. AGRARIAS
COMPONENTES COMP. 01: DESARROLLO APLICACIÓN DE SE CUENTA CON EL

DE BUENAS PRÁCTICAS BUENAS PRÁCTICAS -INFORME DE FINANCIAMIENTO DE
AGRÍCOLAS EN CAFÉ Y AGRÍCOLA EN EL AVANCE FÍSICO TODAS LAS
CACAO CULTIVO DE CAFÉ Y VALORIZADO, ENTIDADES POR
CACAO (GLOBAL ACTUADOS PARTE DEL
GAP), OBTENER MANIFESTADOS EN PROYECTO.
CERTIFICACIONES DE CUADERNO DE REORDENAMIENTO
CAMPO A OBRA, INFORME DE DE LA ESTRATEGIA DE
PRODUCTORES DE SUPERVISIÓN, TITULACIÓN
CAFÉ Y CACAO EVALUACIÓN DE PROMOVIDOS POR EL
PARA COMERCIO ACCIONES COFOPRI
JUSTO, ASISTENCIA EJECUTADAS.
TÉCNICA CON ECAS DISPONIBILIDAD
POR 36 MESES, OPORTUNA DE LOS
INSTALAR 8 RECURSOS
20
________________________________________________________________________
MÓDULOS DE FINANCIEROS
POSTCOSECHA DE NECESARIOS PARA LE
CACAO, 14 EJECUCIÓN DEL
MÓDULOS DE PROYECTO.
SECADORES CONDICIONES
SOLARES DE CAFÉ CLIMÁTICAS
INSTALADAS EN FAVORABLES
CADA COMUNIDAD,
IMPLEMENTACION BENEFICIARIOS SE
DE USO COMUN, COMPROMETEN LA,
INSTALACIÓN DE OPERACIÓN Y
1000 HAS DE MANTENIMIENTO DEL
ESPECIES FORESTALES PROYECTO POR UN
CON SISTEMA PERIODO MÍNIMO DE
AGROFORESTAL 10 AÑOS
COMP. 02: FORTALECER LA -DOCUMENTOS DE

FORTALECIMIENTO ASOCIACIÓN Y FORMALIZACIÓN DE
ORGANIZACIONAL DE COOPERATIVAS LA ASOCIACIÓN EN
CAFICULTORES Y EMERGENTES EN EL LA SUNARP A NIVEL
CACAOTEROS DISTRITO DE LLAYLLA DE SOCIEDAD
CON ANOMINA CERRA O
IMPLEMENTACIÓN SOCIEDAD
DE LA GESTIÓN ANÓNIMA.
EMPRESARIAL Y -ACTAS
COMERCIAL EN LAS -PADRONES
02 MÁRGENES, CON -COPIAS LITERALES
LA CONSOLIDACIÓN RUC.
DE SUS EMPRESAS A -CONVENIOS DE
NIVEL DE SAC, COMERCIALIZACION
MARCA DE DE CAFÉ Y CACAO.
PRODUCTO, MEDIOS
DE DIFUSIÓN 22
MESES,
IMPLEMENTAR
MEDIOS
ELECTRÓNICOS DE
LA EMPRESA, FICHA
TÉCNICA DEL
PRODUCTO,
COMP. 03. DESARROLLO LOGRAR UNA -REGISTRO DE

DE CONTROL DE GESTIÓN DE PARTICIPACIÓN EN
CALIDAD Y COMERCIAL CERTIFICACIÓN DE LAS FERIAS
EN CAFÉ Y CACAO CALIDAD NACIONALES
ACEPTABLE, REG. -REPORTES DE
SANITARIO, CALIFICACIÓN DE
ARTICULACIÓN DE CLASIFICACIÓN DE
MERCADO, CAFÉ Y CACAO POR
PARTICIPACIÓN EN COMUNIDADES O
FERIAS NACIONALES, PISOS
CONVENIO DE
COMERCIO MARCO
INSTITUCIONAL) Y
CONTROL DE
CALIDAD SENSORIAL
DEL GRANO DE CAFÉ
Y CACAO PARA
GARANTIZAR EL
PRODUCTO PARA
LOS
CONSUMIDORES.
ACTIVIDADES
1. DESARROLLO DE
BUENAS PRÁCTICAS S/. 1,670,724.00
AGRÍCOLAS EN CAFÉ Y
CACAO
1.1 LABORES PROVISIONALES 1,290.00
21
________________________________________________________________________
RESOLUCION DE
APROBACION DEL
1.2 DESARROLLO DE 20,700.00
CAPACIDADES DE ESTUDIO DEFINITIVO.
PROMOTORES LOCALES -LISTA DE ASISTENCIA SUMINISTRO
A LAS SESIONES. OPORTUNO DE LOS
-INFORME DE LAS BIENES Y SERVICIOS
744,408.50 ASISTENCIAS SEGÚN
1.3 DESARROLLO DE
CAPACIDADES CON BPA CON LA TECNICAS. ESPECIFICACIONES
METODOLOGÍA DE ECAS
TÉCNICAS,
-CONTRATO DE LOS ASIGNACIÓN
1.4 RECURSOS PARA EL 448,132.56 GESTORES DE OPORTUNA DEL
ENTRENAMIENTO DE NEGOCIO, - PRESUPUESTO, POR
ASISTENCIA TECNICA
CONFORMIDAD DE PARTE DE LA ENTIDAD
191,501.34
1.5 IMPLEMENTACION DE USO
COMUN PRA PRODUCTORES DE
SERVICIO FINANCIERA PRECIOS
CACAO Y CAFÉ EJECUTADO, RECIBO ESTABLES, BIENES
1.6 CONSERVACIÓN DE SUELO.
POR HONORARIOS PRESTAN GARANTÍA,
198,891.60 EMITIDOS, INFORME PROFESIONALES
DE ACTIVIDADES, DISPONIBLES EN LA
2. FORTALECIMIENTO
S/. 133,450.00 INFORME DE ZONA DEL
ORGANIZACIONAL DE
CAFICULTORES Y SUPERVISIÓN. PROYECTO, UNIDAD
CACAOTEROS EJECUTORA CON
2.1 DESARROLLO DE - FACTURAS DE LAS CAPACIDAD PARA
CAPACIDADES A 60,350.00
ADMNISTARDORES DE FINCAS COMPRAS PARA LA EJECUTAR EL
INSTALACION DE LOS PROYECTO,
2.2
66,050.00 MODULOS. OPORTUNO
GESTIÓN EMPRESARIAL -FACTURAS DE LOS FINANCIAMIENTO
EQUIPAMIENTOS. PARA LA EJECUCIÓN
2.3. MEJORAMIENTO DE LA
GESTIÓN COMERCIAL
4,350.00 -INFORME DE DE LAS ACTIVIDADES
PASANTÍA, LISTA DE
PASANTES, -
COMP. 03. DESARROLLO CONSTANCIA DE LAS
DE CONTROL DE CALIDAD S/. 189,548.00
Y COMERCIAL EN CAFÉ Y EMPRESAS
CACAO VISITADAS.
3.1. GESTIÓN DE -INFORME DE

CERTIFICACIÓN DE COMERCIO
JUSTO 74,100.00 ACTIVIDADES DE LOS
TÉCNICOS,
3.2 DESARROLLO DE
CONTROL DE CALIDAD FISICA Y EXTENSIONISTAS. -
ORGANOLEPTICA 18,448.00 INFORME DE
INSPECCIÓN DE LAS
3.3. EXPOSICION DE
PRODUCTOS Y ARTICULACION BUENAS PRÁCTICAS
DE MERCADO 97,000.00 AGRÍCOLAS
S/. 1,925,222.00
COSTO DIRECTO
GASTOS GENERALES 1
S/. 200,000.00
SUPERVISION
S/. 97,500.00
EXPEDIENTE TECNICO
S/ 46,000.00
S/. 2,268,722.00
COSTO TOTAL DEL
PROYECTO (S/.)
22
________________________________________________________________________
II. ASPECTOS GENERALES
2.1. NOMBRE DEL PROYECTO Y LOCALIZACIÓN
2.1.1. NOMBRE DEL PROYECTO
PIP: “Mejoramiento de la productividad sostenible y gestión comercial en el cultivo de

café y cacao en el distrito de Llaylla, provincia de Satipo – Junín”
2.1.2. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO
El ámbito de intervención del proyecto es el distrito De Llaylla y sus comunidades.
UBICACIÓN GEOGRÁFICA
ESTE : 544847
NORTE. : 8741964
Altitud : 1100 msnm
Clima : Bosque húmedo pre montano tropical
Temperatura anual : 25 °C en promedio
Humedad relativa anual : 86%
Precipitación pluvial anual : 1555 mm anual promedio
UBICACIÓN POLÍTICA:
Departamento : Junín
Provincia : Satipo
Distrito : Llaylla
Zona : 22 comunidades.
2.2. INSTITUCIONALIDAD
2.2.1. UNIDAD FORMULADORA:
Cuadro N° 11. Unidad formuladora

UNIDAD FORMULADORA
SECTOR GOBIERNOS LOCALES
PLIEGO MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE LLAYLLA
NOMBRE UNIDAD FORMULADOPA - OPI
PERSONA RESPONSABLE DE FORMULAR ING. WILLIAN Y. GUTIERREZ ORTIZ.
EL PIP
PERSONA RESPONSABLE DE LA UNIDAD NOEL MAXIMO LOVATON MUNOZ
FORMULADORA:
DIRECCIÓN Av. Pangoa s/n – Plaza principal.
TELÉFONO
23
________________________________________________________________________
Es competencia de la Unidad Formuladora intervenir en este tipo de proyecto del sector

desarrollo de Infraestructura Urbana y Rural por estar dentro de su jurisdicción y por
contemplarse en la normatividad vigente su intervención.
2.2.2. UNIDAD EJECUTORA
Cuadro N° 12. Unidad Ejecutora
UNIDAD EJECUTORA RECOMENDADA

SECTOR. GOBIERNO LOCAL
PLIEGO.
LLAYLLA
NOMBRE.
LLAYLLA
PERSONA RESPONSABLE DE LA
ING. SAÚL ROJAS MALPARTIDA
UNIDAD EJECUTORA.
*CARGO ALCALDE
SUBGERENCIA DE DESARROLLO
ÓRGANO TÉCNICO RESPONSABLE.
ECONÓMICO Y AMBIENTAL
RESPONSABLE DEL ORGANO
TECNICO
TELÉFONO:
DIRECCIÓN: Av. Pangoa s/n – Plaza principal
La Unidad Ejecutora a través de la subgerencia de Desarrollo Económico y ambiental
tiene las siguientes competencias y funciones según el MOF relacionadas al proyecto:
a) Planear, organizar, dirigir, coordinar y controlar las actividades técnicas de la

Gerencia.
b) Supervisar los trabajos de construcción con sujeción a los planos y especificaciones

técnicas aprobadas.
c) Elevar informes sobre inspección, evaluación y cumplimiento de metas de los

proyectos establecidos en forma mensual.
d) Planificar y ejecutar proyectos en coordinación con instancias regionales y

nacionales interesadas en materia urbana.
e) Aprobar los expedientes técnicos, realizar estudios económicos de proyectos de

Inversión, efectuando los análisis de Costos Económicos, Financieros y remitir a la
alta dirección.
24
________________________________________________________________________
Además la institución cuenta con capacidad técnica y operativa que contribuirán al

movimiento de tierra y traslado de materiales; también forman parte de la institución
profesionales que han tenido experiencia en los procesos de contratación de servicios y
bienes, ejecución y supervisión de proyectos.
Por estas razones, se propone como Unidad Ejecutora a la Municipalidad Distrital de
Llaylla porque tiene la capacidad instalada y la experiencia necesaria para llevar a cabo el
proceso y la ejecución de este tipo de proyectos.
2.2.2.1 Modalidad de Ejecución
Se propone la ejecución del presente proyecto, estará a cargo de Municipalidad Distrital de

Llaylla, por la modalidad de ejecución DE ADMINISTRACIÓN DIRECTA. De acuerdo al
Manual de Organización de Funciones – MOF y Reglamento de Organización y Funciones
– ROF corresponde a la Gerencia de Desarrollo Económico Productivo ejecutar este
tipo de proyecto
2.3 MARCO DE REFERENCIA
2.3.1 ANTECEDENTES DEL PIP
El distrito de Llaylla se ubica a una altitud de 1100 msnm. Posee un clima de Bosque
húmedo pre montano tropical, su principal actividad es la agricultura con los cultivos de
café y cacao que representa el 80%, actualmente viene cultivando variedades resistes a la
roya amarilla como es el catuai, catimor, limani y caturra hasta los 1800 msnm. En cuanto
a cacao vienen cultivando clones criollos y CCN-51 en los pisos por debajo de 1000 msnm
hasta los 750 msnm, a pesar de que es una zona agrícola y su principales fuente las
plantaciones atraviesan una serie de problemas como la presencia de enfermedades (Pie
negro, roya amarilla, cercospora, arañero etc.), deficiencia de nutrición (el 80% abonan sus
café de manera inadecuado que no aplican la cantidad necesaria que requiere la planta), el
94% efectúan el secado en mantadas sobre el piso y el 6% en tendales de concreto, en
cuanto a la comercialización el 95% venden a intermediarios y el 5% a las asociaciones,
existe 12 organizaciones de café las cuales se encuentran inoperativas por falta de
conocimiento en gestión empresarial y comercial. También se ha observado sembríos de
25
________________________________________________________________________
coca el cual les genera un pequeño ingreso de S/. 20.00/kilo quienes manifiestan de que
nos genera un ingreso cada 03 meses.
La fortaleza del distrito de Llaylla es que cuentan con suelos de una capa de tierra negra y
la siguiente capa es de cloro rojo pálido que proviene de rocas de (Lodolitas rojizas), el
suelo es de textura franco arcilloso, suelos sueltos, profundos y de buen drenaje con pH
que oscilan de 4.5 a 5.5, las comunidades se ubican desde una altitud de 800 msnm
hasta los 2000 msnm. Siendo muy apto para el cultivo de café y cacao otros cultivos de
raíces profundas.
Las municipalidad distrital de Llaylla viene apoyando en asistencia técnico y semillas de
café a los agricultores de manera deficiente por el escaso recurso que cuenta.
2.3.2 CRITERIO DE LA SELECCIÓN DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CULTIVO DE

CAFÉ Y CACAO
Se selecciona el presente cultivo por que el distrito de Llaylla posee un clima adecuado
para la producción de estos cultivos y que además el café es uno de los cultivos que a
generado ingreso, empleo y divisa al país des de los años de 1970, hasta hoy viene siendo
unos de los pioneros de esta actividad y por incremento de la temperatura a nivel mundial
se ha podido observar que en las partes bajas viene prosperando el cultivo de cacao con
buen auge como en las comunidades de Carpatambo y C.P. Belén y entre otras.
Mediante la intervención del proyecto se estaría generando empleo de la siguiente manera:

 Generación de empleo a los habitantes de la zona en mano de obra (limpieza,
cosecha, poda, control de plagas, abonamiento etc.)
 Generación de empleo a los centros de abastecedores de insumos agrícolas
(abonos, herramientas, plaguicidas biológicas)
 Empleo a los transportista de café de la zona de producción al mercado
(camionetas, camones de carga etc.)
 Empleo a las familias de las comunidades.
26
________________________________________________________________________
En vista de estos cultivos son de exportación se considera como excedente de producción

para el cual se plantea la formulación del proyecto en Apoyo al Desarrollo Productivo
basado en los lineamientos de la R. D. N° 009-2012, y su Ley N° 28846 Ley para el
Fortalecimiento de las Cadenas Productivas, con el proyecto se planteara resolver las
fallas de la cadena productiva del cultivo.
2.3.3 BASE LEGAL

La pertenencia del PIP, a partir del análisis de la manera en la que se enmarca las políticas
nacionales, sectoriales, planes de desarrollo concertado en el contexto regional y local,
según corresponda.
A. BASE LEGAL:
Ley N° 30114, de Presupuesto de Sector Público para el Año Fiscal 2015.

Ley N° 27293, Sistema Nacional de Inversión Pública y sus modificatorias vigentes.
Ley N° 27444, Procedimiento Administrativo general y sus modificaciones vigentes.
Ley Nº 28056, “Ley marco del Presupuesto Participativo”
Ley N° 25902 que es la ley orgánica del ministerio de agricultura. Entre muchos
organismos públicos descentralizados el ministerio de agricultura crea al servicio
nacional de sanidad agraria SENASA que tiene como uno de sus objetivos ser el ente
responsable de la seguridad sanitaria de agro nacional.
Decreto Supremo N° 018-2008-AG.- Aprueban Reglamento de la Ley General de
Sanidad agraria.
Ley N° 28846 – Ley para el Fortalecimiento de las Cadenas Productivas y
Conglomerados
Ley de Sanidad agraria aprobado con Decreto Legislativo N° 1059, donde establece
las medidas fitosanitarias para la prevención y control y/o erradicación de plagas y
enfermedades.
Decreto Supremo N° 008-2005-AG donde se establece la organización y funciones del
Servicio Nacional de Sanidad Agraria SENASA. Tiene entre sus funciones el
establecer, conducir y coordinar un sistema de control y supervisión zoosanitario, tanto
al comercio nacional como internacional de animales, productos subproductos de
origen animal.
27
________________________________________________________________________
Resolución Directoral N° 0012-2015- MINAGRI-SENASA-DSA.- Establecen categorías

de riesgo, en donde estarán agrupadas las mercancías pecuarias en función a la
capacidad vehiculizar agentes patógenos de enfermedades que representen riesgo
para la salud pública y sanidad animal, a su nivel de procesamiento, o a su forma de
presentación y uso.
Resolución Directoral Nº 004-2013-AG-SENASA-DSA.- Establecen cinco categorías de
riesgo donde estarán agrupadas las mercancías pecuarias en función a la capacidad
de vehiculizar agentes patógenos de enfermedades que represente riesgo para la
salud pública y sanidad animal, a su nivel de procesamiento, o a su forma de
presentación y uso.
Decreto Supremo N° 066 – 2007 – PCM, Reglamento de Inspecciones Técnicas de
Seguridad en Defensa Civil.
Resolución Directoral N° 003 – 2011 – EF/68.01, Directiva General del SNIP.
Para todo lo no previsto, en el presente Término de Referencia, se aplicara todo
supletoriamente lo dispuesto por el TUO de la Ley de Contrataciones y Adquisiciones
del Estado, y su Reglamento y Código Civil.
B. LINEAMIENTOS DE POLÍTICA
EL MINISTERIO DE DESARROLLO E INCLUSIÓN SOCIAL (MIDIS).
Resolución Ministerial Nº 054-2015-MIDIS. El MIDIS nace para cambiar la inercia, la

fragmentación y la desarticulación del Estado Peruano frente a la pobreza y la exclusión
social y para concertar acciones conjuntas en los diferentes territorios del país, hacer
seguimiento del cumplimiento de los acuerdos, evaluar los impactos que se generan y
provocar aprendizajes conjuntos de manera de marcar el rumbo del Estado hacia un
eficaz combate contra la pobreza. Y mediante a las resoluciones establece:
D.S. N° 010-2014 - PRODUCE, se crea el Programa de Diversificación Productiva;

tiene como objetivo principal impulsar el crecimiento de mediano y largo plazo a través
de la generación de una mayor capacidad productiva y transformadora, que lleve a la
diversificación y la sofisticación económica, la reducción de la dependencia de los
precios de materias primas, la mejora de la productividad, el aumento del empleo formal
28
________________________________________________________________________
y de calidad, y un crecimiento económico sostenible de largo plazo. Esto se traducirá en

mayores niveles de bienestar para todos los peruanos. Se considera en el:
Directiva Nº 006-2012- MIDIS, aprobada mediante la Resolución Ministerial Nº 190-

2012- MIDIS, “Lineamientos para la focalización de intervenciones para el desarrollo
productivo y la diversificación de ingresos de la población en proceso de inclusión”.
Directiva N° 004-2012- MIDIS. Aprobado con R.M. N° 131-2012-MIDIS. Lineamientos
para la gestión articulada intersectorial e intergubernamental orientada a reducir la
desnutrición crónica infantil, en el marco de las políticas de desarrollo e inclusión social.
COMISIÓN NACIONAL PARA EL DESARROLLO Y VIDA SIN DROGAS – DEVIDA.
DECRETO SUPREMO Nº 047-201- PCM. DEVIDA tiene por función acorde al artículo
04, encisos k) formular y ejecutar actividades, programas y proyectos de inversión
pública en el marco de la estrategia nacional de lucha contra las drogas considerando
los enfoques de derecho humano. Artículo 43, enciso c) promover la participación de
las organizaciones productoras en aspectos referidos a la comercialización de la
producción agropecuaria, forestal y otras conexas al desarrollo alternativo. d) promover
proyectos de inversión pública y actividades de lucha contra las drogas, coordinando
con la dirección de asuntos técnicos su inclusión dentro de los programas de la
estrategia nacional de lucha contra las drogas.
MINISTERIO DE AGRICULTURA.
Los objetivos estratégicos del Sector Agricultura son:
Gestión sostenible del agua para diferentes usos.
Seguro agrario y capitalización de los productores, referido al crédito agrario.
Acceso a los mercados para hacer competitivos a los productores.
Investigación agraria de preferencia en zonas de sierra y selva.
Información agraria a todo nivel, y precios actualizados
Desarrollo Rural de la Sierra y Selva, con el establecimiento de un fondo de
desarrollo agrario.
Dentro de sus objetivos institucionales menciona: “fortalecer las organizaciones de

productores y promover su integración bajo los enfoques de manejo de las cuencas y
29
________________________________________________________________________
cadenas productivas”. Así mismo, “facilitar la articulación de la pequeña agricultura con

la economía de mercado, a través del establecimiento de políticas para el uso
adecuado de los recursos naturales”.
LEY ORGÁNICA DE GOBIERNOS REGIONALES (LEY N° 27867).
Artículo 4°.- Finalidad. Los gobiernos regionales tienen por finalidad esencial fomentar el
desarrollo regional integral sostenible, promoviendo la inversión pública y privada y el
empleo y garantizar el ejercicio pleno de los derechos y la igualdad de oportunidades de
sus habitantes, de acuerdo con los planes y programas nacionales, regionales y locales de
desarrollo.
Artículo 8°.- Principios rectores de las políticas y la gestión regional. La gestión de los
gobiernos regionales se rige por los siguientes principios:
13. Competitividad.- El Gobierno Regional tiene como objetivo la gestión estratégica de la

competitividad regional. Para ello promueve un entorno de innovación, impulsa alianzas y
acuerdos entre los sectores público y privado, el fortalecimiento de las redes de
colaboración entre empresas, instituciones y organizaciones sociales, junto con el
crecimiento de eslabonamientos productivos; y, facilita el aprovechamiento de
oportunidades para la formación de ejes de desarrollo y corredores económicos, la
ampliación de mercados y la exportación.
Artículo 10°.- Competencias exclusivas y compartidas, establecidas en la Constitución y la

Ley de Bases de la Descentralización.
Competencias Exclusivas. g) Facilitar los procesos orientados a los mercados
internacionales para la agricultura, la agroindustria, la artesanía, la actividad forestal y otros
sectores productivos, de acuerdo a sus potencialidades.
Competencias Compartidas, de acuerdo al artículo 36° de la Ley Orgánica de Bases de la
Descentralización N° 27783, las siguientes:
c) Promoción, gestión y regulación de actividades económicas y productivas en su ámbito y

nivel, correspondientes a los sectores agricultura, pesquería, industria, comercio, turismo,
energía, hidrocarburos, minas, transportes, comunicaciones y medio ambiente.
30
________________________________________________________________________
LEY Nº 27972 - LEY ORGÁNICA DE MUNICIPALIDADES.
Artículo IV. Finalidad. Los gobiernos locales representan al vecindario, promueven la

adecuada prestación de los servicios públicos locales y el desarrollo integral, sostenible y
armónico de su circunscripción.
Artículo VI. Promoción del Desarrollo Económico Local. Los gobiernos locales promueven
el desarrollo económico local, con incidencia en la micro y pequeña empresa, a través de
planes de desarrollo económico local aprobados en armonía con las políticas y planes
nacionales y regionales de desarrollo; así como el desarrollo social, el desarrollo de
capacidades y la equidad en sus respectivas circunscripciones.
Artículo X. Promoción del Desarrollo Integral. Los gobiernos locales promueven el

desarrollo integral, para viabilizar el crecimiento económico, la justicia social y la
sostenibilidad ambiental. La promoción del desarrollo local es permanente e integral. Las
municipalidades provinciales y distritales promueven el desarrollo local, en coordinación y
asociación con los nivele de gobierno regional y nacional, con el objeto de facilitar la
competitividad local y propiciar las mejores condiciones de vida de su población.
Artículo 36°. Desarrollo Económico Local. Los gobiernos locales promueven el desarrollo
económico de su circunscripción territorial y la actividad empresarial local, con criterio de
justicia social.
Artículo 73º. Materias de Competencia Municipal.

1. Planeamiento y dotación de infraestructura para el desarrollo local.
2. . Fomento de las inversiones privadas en proyectos de interés local.
3. Promoción de la generación de empleo y el desarrollo de la micro y pequeña
empresa urbana o rural.
4. Fomento de la artesanía.
5. Fomento del turismo local sostenible.
6. Fomento de programas de desarrollo rural.
31
________________________________________________________________________
Artículo 86º. Promoción del Desarrollo Económico Local. Funciones específicas exclusivas
de las municipalidades distritales: 3.2. Ejecutar actividades de apoyo directo e indirecto a la
actividad empresarial en su jurisdicción sobre información, capacitación, acceso a
mercados, tecnología, financiamiento y otros campos a fin de mejorar la competitividad.
PLAN DE DESARROLLO CONCERTADO DISTRITAL – PDC (2008-2021),

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE LLAYLLA.
El distrito de Llaylla se traza en objetivos de mejorar la producción y productividad en

diversos sentidos. Que se encuentra enmarcado en la LÍNEA ESTRATÉGICA N° 02
ECONOMIA “ Llaylla distrito productor de productos orgánicos y de exportación) Pag. 45.
Para ello plantea las siguientes estrategias:
Eje Desarrolló Económico.

Captar nuevas tecnologías de cultivos y experiencias exitosas
Incorporar el enfoque de seguridad alimentaria en la modernización de la crianza y
cultivos
Capacitar a los productores agrarios por líneas de cultivo
Establecer alianzas estratégicas con centros académicos y programas de inserción
de cultivos
Fortalecer las organizaciones de productores.
LINEAMIENTOS DE POLÍTICA SECTORIAL - FUNCIONAL
El Proyecto se ubica dentro de la siguiente Estructura Funcional Programática:

Función 010: AGROPECUARIA.
Corresponde al nivel máximo de agregación de las acciones desarrolladas para la
consecución de los objetivos de gobierno, dirigidos al fortalecimiento y desarrollo
sostenible del sector agrario y pecuario.
32
________________________________________________________________________
División Funcional 009: AGRARIO

Conjunto de acciones relacionadas con la planificación y promoción agraria, a fin de
incrementar la producción y rentabilidad
Grupo Funcional 0047: INOCUIDAD AGROALIMENTARIA

Comprende las acciones orientadas a garantizar la inocuidad de los alimentos de
origen vegetal, promoviendo la implementación y cumplimiento de los estándares
sanitarios nacionales e internacionales en la producción, transporte y
comercialización, con el propósito de acceder y mantener su posición en el mercado
nacional e internacional.
Por tal motivo, el Proyecto: “Mejoramiento de la productividad sostenible con

Especies Forestales y Gestión comercial en el cultivo de café y cacao en el
distrito de Llaylla, provincia de Satipo – Junín” se inserta en los lineamientos de
las políticas sectoriales y funcionales del Plan Estratégico Local, Provincial, Regional y
Nacional como se detalla a continuación.
33
________________________________________________________________________
III. IDENTIFICACIÓN
3.1 DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL
3.1.1 ÁREA DE INFLUENCIA Y ÁREA DE ESTUDIO
3.1.1.1 LOCALIZACIÓN POLÍTICA
País Perú
Región Junín
Provincia Satipo
Distrito Llaylla
Zona Margen derecha e izquierda
3.1.1.2 LOCALIZACIÓN GEOGRÁFICA.
En cuanto a la ubicación política, las comunidades a intervenir pertenecen

geográficamente y políticamente al distrito de Llaylla en la jurisdicción de la provincia de
Satipo, departamento Junín.
CUADRO N° 13. Referencia de ubicación del proyecto

Código Coordenada
Altura del Punto
Ubigeo Categoría Descripción UTM WGS 84
Referencia
Reniec de la capital
12°04'01.6"S
12 Departamento Junín 3,259 msnm
75°12'08.6"W
11°15'11.9"S
1206 Provincia Satipo 628 msnm
74°38'14.2"W
604937-E
120603 Distrito Llaylla 1100 msnm
8669605-N
548000-E
C.P. Belén 1000 msnm
8740669-N
C.P. Hermosa 543416-E
Centros Poblados 1200 msnm
pampa 8739046-N
604937-E
Llaylla 1100 msnm
8669605-N
Fuente: Código Abigeo de la Clasificación de la RNIEC. Coordenadas y Altura datos de GPS satelital
Se presenta la ubicación nacional, departamental y provincial. Así como también se

presenta el mapa referencial del Distrito de
34
________________________________________________________________________
Croquis de Ubicación del PIP y el Distrito y sus cuencas y/o Ríos principales
35
________________________________________________________________________
El área de influencia que involucra al proyecto está conformado por los siguientes anexos y
centros poblados.
Cuadro Nº 14. Relación de Comunidades y Anexos beneficiarios del proyecto
Comunidades N°
N° Cultivo
beneficiarias Beneficiarios
CACAO -
C.P. BELEN 94
1 FORESTAL
CACAO -
RIO DE JANEIRO 13
2 FORESTAL
CAFÉ -
SAN ANTONIO 20
3 FORESTAL
CACAO -
UNIÓN PROGRESO 6
4 FORESTAL
CACAO -
CAMANTARO 18
5 FORESTAL
CAFÉ -
LIBERTAD 42
6 FORESTAL
CAFÉ -
20
7 C.P. HERMOSA PAMPA FORESTAL
CACAO -
29
8 SAN LUIS FORESTAL
CAFÉ -
TÚPAC AMARU 23
9 FORESTAL
CAFÉ -
NUEVA ESPERANZA 15
10 FORESTAL
CAFÉ -
SAN FRANCISCO 26
11 FORESTAL
CAFÉ -
12
12 CERRO INCA FORESTAL
CAFÉ -
15
13 CEDRO PAMPA FORESTAL
CACAO -
HUAYAQUIL 41
14 FORESTAL
CACAO -
CARPATAMBO 21
15 FORESTAL
CACAO -
PORVENIR 22
16 FORESTAL
CAFÉ -
MINTUSHARI 25
17 FORESTAL
CAFÉ -
LLAYLLA 23
18 FORESTAL
CAFÉ -
27
19 CHALHUAMAYO FORESTAL
CAFÉ -
30
20 SANTA CLARA FORESTAL
CAFÉ -
VISTA ALEGRE 50
21 FORESTAL
CAFÉ -
18
22 CAPIRO FORESTAL
TOTAL 590
Fuente: Equipo técnico.
36
________________________________________________________________________
3.1.1.3 CARACTERÍSTICAS GEOGRÁFICAS DEL DISTRITO DE LLAYLLA.
Altitud: El distrito de Llaylla se ubica a 1100 msnm. Sus anexos y comunidades se

extienden desde los 900 msnm hasta los 2500 msnm, posee un clima variado cubierto por
árboles y arbustos en la parte alta.
Superficie: El distrito de Llaylla está conformado por un territorio de una superficie de

180.39 kilometros cuadrados, que comprende el 0.93% de la provincia de Satipo.
Límites: Los límites del distrito de Llaylla son los siguientes:
 Por el norte: distrito de Cuviriali y Mazamari.

 Por el Sur: distrito de Andamarca (Prov. De concepción) y Pangoa.
 Por el Este: Distrito de Pangoa.
 Por el Oeste: distritos de Pampa Hermosa,
3.1.1.4 CARACTERÍSTICAS SOCIO ECONÓMICA DE LA POBLACIÓN
En el ámbito de intervención del proyecto, la población objetivo es pobre y por lo general

no cubre sus necesidades básicas (acceso a agua potable, desagüe, energía, eléctrica,
salud y educación). Como se puede apreciar en el Cuadro siguiente la Provincia de Satipo
y el Distrito de Llaylla cuentan con mayores índices de pobreza en relación a la Región y
el promedio nacional.
A. CARACTERIZACIÓN CLIMATICAS
El distrito de Llaylla pertenece a la selva alta, o Rupa Rupa, se caracteriza por poseer
un clima tropical con lluvias intensas, alta humedad relativa y evapotranspiración; el
territorio tiene una superficie llana, mecanizarle, hay presencia de montes, con
pequeñas llanuras. Otro dato significativo es que el 43.1% de la superficie tienen
pendientes superiores a 30º, llegando incluso en algunas zonas a pendientes de 45°
el resto es territorio con pendiente < al 30%,. Otras características predominantes de
los suelos de Llaylla son. Franco arenosos, franco arcilloso, adecuado para la
producción de café, cacao y en suelos erosionados aptos para acuicultura; Material
Madre predominante, arenisca; profundidad efectiva, 50 cm.; buen drenaje; textura
dominante, arcilla; contenido medio de materia orgánica; su reacción al Ph es fuerte
37
________________________________________________________________________
ácido, De textura fina (zona baja, intermedia y alta), con presencia de materia
orgánica.
B. HIDROGRAFÍA
El Distrito de Llaylla cuenta con: 03 ríos y 41 Riachuelos o focos de agua

1 Rio : Chalhuamayo
)
2 Rio : Santa Clara
)
3 Rio : Teoría
)
C. POBLACIÓN
El 53.40% de la población son varones y el 46.60% de la población son
mujeres según los datos preliminares del censo 2007, y que el porcentaje
mayor son los varones, como también podemos observar que la mayor parte de
la población permanece a la zona rural representando 79.72 % y el
20.28% de la población se encuentra en la zona urbana.
Cuadro N° 15: Población por sexo, año 2007

De s cripción Hom bre s M uje re s Total
Distrito Llaylla 2,746.36 2,396.64 5,143.00
Porcentaje 53.40% 46.60% 100%
Fuente: Elabo ración en base a Encuesta de INEI 2007.
Cuadro N° 16: Población rural y urbana, año 2007

Población Urbana Rural
Distritos al 2007 (%) Pobl (%) Pobl
Llaylla 5143 20.28% 1043 79.72% 4100
Fuente: Elaboración en base a Encuesta de INEI 2007.
En el cuadro anterior se nota que la población se ubica en su mayoría en las zonas
rurales, que se ha considerado en un 79.72%, y solo el 20.28% esta acentuada
en la zona urbana.
38
________________________________________________________________________
Cuadro 17: Población según edad en el distrito de Llaylla
Fuente: Elaboración en base a Encuesta de INEI 2007.
De la población clasificada por grupos etáreos al 2007 (Ver Cuadro Nº 18) se

infiere que el mayor porcentaje de habitantes se encuentra entre el grupo de 1 a
29 años con un 67.78 % de la población total, teniendo una población muy joven.
D. POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA (PEA)
La PEA de 06 años a más, según Sector de Actividad Económica, de acuerdo al

Censo INEI - 2007, se muestra en el Cuadro Nº 18. El 49.23% de la PEA. se
dedica a la extracción (agricultura), mientras que el 21.2% se encuentran en el
rubro de transformación y el 10.8 % a servicios. Esta distribución demuestra que la
agricultura es la actividad económica que mayor mano de obra ocupa, seguido de
servicios y transformación.
Cuadro Nº 18: Población Económicamente Activa

MIEMBROS DE PODER EJECUTIVO/ADM. PUBLI CA 3
PROFESI ONALES, CI ENTI FI COS E I NTELECTUALES 64
TECNI COS DE NIVEL MEDIO DE OFI CI NA 14
JEFES Y EMPLEADOS DE OFI CI NA 8
TRAB. DE SERVICIOS PERSONALES Y VENDEDORES DE 57
COMERCIO
39
________________________________________________________________________
AGRI CULTORES 868

OBREROS Y OPERARIOS 12
OBREROS DE CONSTRUCCIÓN 42
TRABAJADORES NO CALI FI CADOS, SERVIDUMBRE, PEONES 637
OTRA 2
OCUPACIÓN NO ESPECIFICADA 20
DESOCUPADO 36
Fuente: Elabo ración Propia en B ase al Diagnostico de Campo y la Encuesta de INEI 2007.
E. TASA DE CRECIMIENTO INTERCENSAL

La tasa de crecimiento poblacional calculado por el INEI a 1993 es de 1.5 %, sobre
la base del Censo de Población y Vivienda de 1981 y 1993, sin embargo para el
período 1993 – 2007 nos reporta una tasa de crecimiento Intercensal de 2.80 %,
podemos ver que la tasa se incrementa casi al doble.
Cuadro Nº 19 Distrito Llaylla: Tasa de Crecimiento Intercensal

Tas a de Cre cim ie
Población nto inte rce ns al
Dis trito
Llaylla 1993
3,168 2007
5,143 1981 -
1.50 1993 -
2.80
Fuente: Censos INEI 1993, 2005 y 2007.
1993 2007
F. SITUACIÓN DEL NIVEL EDUCATIVO

La Educación es primordial en la estrategia de lucha contra la pobreza; es un factor
importante para el desarrollo de capacidades, la ampliación de oportunidades y la
conquista de la libertad personal.
Por otra parte el analfabetismo en el distrito de acuerdo con el Censo del INEI -
2007, se tiene una tasa de analfabetismo de la población de 15 a más años de 22
% para Llaylla. En el ámbito de la Provincia de Satipo la tasa general es 22.1%.
En general, hay una relación directa entre el analfabetismo femenino con el elevado
porcentaje de fertilidad y las bajas expectativas de vida al nacer.
Las madres alfabetizadas son un elemento importante en el cuidado de la
salud durante los primeros años de vida del niño.
40
________________________________________________________________________
Cuadro Nº 20 Nivel educativo de los pobladores del distrito de Llaylla. 2006

INDICADORES U.M. LLAYLLA
Inst. Educ. I.E. 16
Alumnos Alum 1250
Aulas Aula 57
Profesores Prof. 60
Fuente: Planes de Desarrollo de los Distritos de la Provincia de Satipo, Direccion Regional de Educacion
Junin- Min Educacion -2006
G. SITUACIÓN DE POBREZA
El Distrito de Llaylla se ubica entre los distritos con mayor severidad de pobreza, de
acuerdo al Mapa de Pobreza del MEF-2001, Índice de Pobreza: 0,6182606763; y
según FONCODES -2006 con un Índice de Carencias de 0.5700, Quintil 2, está
calificado como de extrema pobreza; % de población sin agua: 51%, sin desagüe/
letrina: 18%, sin electricidad: 47%; con una tasa de Analfabetismo en mujeres: 22%,
% Niños de 0-12 años: 33%, y 40 % de desnutrición (1999).
Cuadro N° 21: Mapa de pobreza FONCODES 2006 – Distrito Llaylla en relación con la
Prov. Satipo
Quintil del % de la Población sin: Tasa Tasa de
Distritos Indice de Ïndice de Desag./ Analfab. desnutrici
Llaylla Carencia
0,5700 Carencia
2 Agua
51% Letrin.
18% Electric.
47% Mujeres
22% on
40%Aguda
Prov. Satipo s 1/ s 2/ 1999
1/: Es un valor r entre 0 y 1. Este índice es obtenido mediante el análisis facto rial por el método de las componentes principales
2/: Quintiles ponderado s por r la población, donde el 1=M ás pobre y el 5=Menos pobre
Fuentes: Censo de Población n y Vivienda del 2005 - INEI, Censo de Talla Esc olar de 1999 - M INEDU Elaboración:
FONCODES/UP R y Equipo P DC - Coviriali
H. SITUACIÓN DE LA DESNUTRICIÓN
El Puesto de Salud de Llaylla, reportó para el año 2007, 21% de desnutrición
crónica, 03 % de desnutrición aguda y 10% de desnutrición global en niños
menores de 5 años
41
________________________________________________________________________
CUADRO Nº 22: Desnutrición en Niños Menores de 5 años –2007

DISTRITOSDE LA PROV. DESNUTRICIÓN
SATIPO De s nut. Crónic De s nut. Aguda De s nut. Global
Llaylla 23% 4% 14%
Provincia Satipo 30% 3% 17%
Fuente: Red de Salud Satipo y elaboración propia.
En el Distrito existe antecedentes significativos referentes a desnutrición

infantil: De acuerdo al INEI-1993, los niños de primaria con Desnutrición Crónica
representaban el 74.5%. En el 2000 de acuerdo al Mapa de Pobreza de
FONCODES este resultado alcanzó a 47.82%. Esta realidad debe llamar la
atención de las autoridades, a los representantes del Sector Salud y a los líderes
de la sociedad civil, quienes deben comprometerse para revertir esta situación.
Para el distrito de Llaylla, el Censo INEI -2007 reporta aproximadamente 1000

niños menores de 5 años, lo cual significaría que tenemos aproximadamente
210 niños menores de 5 años en situación de desnutrición crónica, es
imprescindible manifestar que la desnutrición está relacionada directamente con
los bajos ingresos de los agricultores y la deficiente educación que estos reciben.
I. ASPECTO ECONÓMICO
En la zona alta del distrito de Llaylla se produce en café, plátano, piña etc.; en la
zona media se produce maíz, fréjol, cacao, café, y en la parte baja la producción
es de cacao, café, piña, plátano (Ver el Cuadro 25), de misma forma hay plantas
maderables, pecuario y actividades de transformación; como se puede apreciar
no existe un ordenamiento de las parcelas ni tampoco se respeta la capacidad de
usos de los suelos.
 Actividad Agrícola
La principal actividad en Llaylla es la caficultura, seguida del cacao, yuca, vacunos
y otros, la actividad agrícola en el distrito de Llaylla es incipiente no aplican
tecnologías productivas, es poco diversificada, no se respeta la capacidad de uso
de los suelos ni tampoco realizan actividades para la conservación del suelos; La
42
________________________________________________________________________
capacidad productiva de los suelos define la actividad agrícola, por tanto las zonas
productivas se encuentran localizadas en zonas con suelos formados y estables.
En el distrito de Llaylla los cultivos con mayor importancia es el café, cacao

con menor proporción de plátano, arroz, maíz, cítricos, cacao para el
autoconsumo de las familias.
En el distrito de Llaylla, las actividades agrícolas presentan serias dificultades por
la débil organización de los agricultores, escasa tecnificación y gestión para la
comercialización. Una debilidad que afecta en forma transversal es el bajo nivel
educativo de los productores agropecuarios, lo cual es una limitante para acceder
a la tecnología, la organización, el manejo de mercados y la capacidad de
negociación. De esta manera, la pobreza se va ubicando cada vez más en las
zonas rurales. Las políticas del actual gobierno local están orientadas a revertir
esta situación en el mediano y largo plazo.
Cuadro N° 23: Principales Cultivos cosechados en el Distrito de Llaylla
 Actividad Pecuaria
La actividad pecuaria constituye una tarea complementaria a la

agricultura, básicamente en el aprovechamiento de los pastos naturales que
43
________________________________________________________________________
sustenta una ganadería que comprende ganado vacuno y porcino. En la

producción pecuaria, el 10% se destina para el autoconsumo y el 90% para la
comercialización en los mercados locales. La actividad pecuaria comprende en
primer término el ganado vacuno, Le sigue la crianza de animales menores
Cuadro Nº 24: Población pecuaria

CRIANZAS (Unid.)
Distritos Vacunos Ovinos Porcinos Aves
Llaylla 1460 435 640 10056
Fuente: A gencia Agraria Satipo – MINA G – 2008
 Organización del Sector Productivo:

En el Distrito se Cuenta con 1 0 Organizaciones: 1 0 organizaciones de
productores en m arcado en el cultivo de café, cacao y productor agropecuarios de
la zona.
 Servicio de Telecomunicaciones
Existe servicio de telefonía móvil como son la señal de Claro y Movistar el 47% de
la población poseen este dispositivo.
Cuadro Nº 25: Población pecuaria

ALTERNATIVAS %
DISPOSITIVO MÓVILES 47%
NINGUNO 53%
TOTAL 100%
 Medios de Transporte Urbano

Las Comunidades están plenamente articuladas a través de los caminos vecinales,
así mismo existen medios de transporte rurales como son: camioneta, autos,
motos lineales para movilizarse y realizar sus actividades diarias.
3.1.1.5 POTENCIALIDADES EDAFOFLIMATICOS DEL DISTRITO DE LLAYLLA
Suelos. .- Los suelos del distrito de Llaylla son de tipo Inceptisoles y alfisoles. de textura franco
limoso con buen drenaje y profundos, con pH de 4.0 a 5.5, de fertilidad media, siendo la
mayoría de textura franco arcilloso, comprendidos entre los 8 0 0 a 2 0 0 0 m s n m .
Perfil del suelo
44
________________________________________________________________________
Recurso Hídrico.- Los pobladores del distrito de Llaylla gozan de 03 ríos grandes como
son rio Santa Clara, Rio Chalhuamayo y rio teoría y más de 40 riachuelos
Rio Santa Clara, Rio Chalhuamayo Rio teoría
Recurso Climático.- El distrito de LLAYLLA posee 03 climas diferenciados como se

muestra:
Clima húmedo y semicalido con déficit pequeño de agua – Zona baja
Clima húmedo y semirrígido con déficit pequeño de agua – Zona central
Clima húmedo y frígido con déficit de agua moderadamente en invierno – Zona alta.
(Fuente ZEE – Satipo 2011).
La temperatura promedio hasta los 1100 m.n.s.m., se sitúa de los 26 ºC; a partir de los
1 2 0 0 la temperatura disminuye hasta los 1 0 º C.
45
________________________________________________________________________
Precipitación.- La precipitación pluvial varía mucho dependiendo de la zona y de la

época del año. En los sectores de bosque seco, la precipitación es de
aproximadamente 1837 mm en promedio de los últimos 03 años (Fuente SENAMHI
Estación Meteorológica de Rio negro) que es la más cercana al proyecto.
Humedad Relativa .- La humedad relativa promedio varía entre 85% a 95%,

presenta muy poca variación en el transcurso del año, siendo su media mensual de 90 %
con una máxima de 96% (Marzo) y mínima de 84 %(Junio).
Fisiografía.- Relieve; Generalmente son de topografía ondulada y inclinadas, con

formación de colinas a lo largo de la zona parte alta de Llaylla, con predominancia de
ligera pendiente de 08 a 25% de inclinación en la área de influencia del proyecto.
Topografía en la zona del C,P, Hermosa Pampa y topografía en la parte alta Cedro Pampa, vista alegre - parte alta
Bosque .- El área de influencia del proyecto está rodeado en la parte alta por 20% de
pajonales alto andinos , de bosques primarios intactos y en la parte baja por bosque residual
asociado con purmas chacras pastizales. Existe una gran variedad de especies maderables
como tornillo, cedro, ulcumano moenas y entre otros.
46
________________________________________________________________________
Bosque de la margen derecha y bosque de la margen izquierda del distrito de Llaylla
3.1.1.6 Accesibilidad
Para llegar a la área de influencia del proyecto es de manera simple y sencilla que se
recurre por Via terrestre. Como se puede apreciar en el siguiente cuadro.
Cuadro Nº 26. Accesibilidad
DESCRIPCIÓN TIPO DE VIA DE MODO DE DISTANCIA TIEMPO HORAS

DEC - A ACCESO TRANSPORTE EN KM MINUTOS
Lima - Satipo Carretera Asfaltada Transporte publico 441 km 9 Horas
Satipo –Mazamari Carretera Asfaltada Autos, combi, moto 24km 25 Horas

lineal
Mazamari - Llaylla Carretera afirmada Autos, combi, moto 12 km 20 minutos
lineal
Informe Técnico: Equipo técnico-2016.
Gráfico de acceso de vías hacia la capital
47
________________________________________________________________________
3.1.1.6 ANÁLISIS SITUACIONAL MUNDIAL DEL CULTIVO DE CAFÉ Y CACAO
A continuación se describirá los actuales ofertantes el café y cacao y los mercados

de destino.
A. PRODUCCIÓN DEL CAFÉ

Países productores del café.
Brasi l
Brasil es el primer productor mundial de café, rondando los 20-25 millones de sacos
(60 kg por saco) anuales. En este país, 5 millones de personas viven directa o
indirectamente del café.
Los cafés de Brasil, tratados casi todos por vía seca, son bastante diversos. Los
embarcados por el puerto de Santos, sobre todo los strictly soft, tradicionalmente
han sido considerados como los más suaves. Tienen gran reconocimiento en el
mercado mundial los cafés del Sul de Minas, con más cuerpo y perfume más fuerte.
Los cafés de Río son muy particulares, con un sabor a yodo que recibe el nombre
de “gusto de Rio” o “riado”, y un cuerpo marcado.
Brasil es un mosaico de sabores: Paraná, Sao Paulo, Bahía, Espíritu Santo
(históricamente el café de los Papas)… Por todo ello, es muy difícil de tipificar los
cafés de Brasil con un patrón único. Dentro de Brasil, hay que destacar la
producción de un robusta llamado conilón, sobre todo en las regiones de Rondonia.
Co lo mbi a
Es el primer productor mundial de arábica lavado. Casi 600.000 familias viven en
Colombia del cultivo, industria y comercio del café. Hablar de café colombiano, es
hablar de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, asociación gremial en
constante lucha por mejorar las condiciones de vida y trabajo de los cafeteros. El
resultado de un café de calidad que, apoyado en una inteligente campaña
publicitaria dirigida por la Federación a nivel mundial, es identificado popularmente
como el mejor café del mundo, a un existiendo cafés más apreciados por
los connaisseurs.
Es un café ácido, suave, con poco cuerpo pero con un aroma agradable. De entre
los cafés colombianos, los más ácidos se envían a los países del norte y centro de
48
________________________________________________________________________
Europa, donde aprecian más la acidez. Los cafés menos ácidos son enviados a
países latinos.
Co sta Ri ca
Uno de los mejores productores de arábica lavado. Técnicas modernas de cultivo
aplicadas a una de las tierras más ricas de todo el continente por su origen
volcánico, dan en Costa Rica uno de los rendimientos por hectárea más altos del
mundo.
Las plantaciones en Costa Rica se sitúan entre los 200 y los 1.700 metros.
Lógicamente, las plantaciones situadas por debajo de los 700 metros dan un café
de menor calidad y poca acidez.
Son aquellos cafés que crecen por encima de los 900 metros los que alcanzan
mayor grado de calidad, sobre todo los Strictly Hard Bean (SHB), que crecen por
encima de los 1.200 metros. Estos SHB de Tarrazú, Heredia o Volcán Poas, son
cafés bastante completos con cuerpo aceptable, alta acidez y magnífico aroma
G u atemal a
Solamente arábicas. Sus SHB, cafés de altura, pueden considerarse como unos de
los cafés más ricos del mundo. Sin faltarles cuerpo, tienen acidez y aromas
afrutados y florales.
Et iopí a
Cuna del café o, por lo menos, donde se han encontrado restos arqueológicos de
los caféteros más viejos.
Productor de arábicas, tanto lavados como naturales. Cafés de poca caféína.
Algunos muy ácidos, producto de cultivos a más de 2.000 metros. Otros, muy
salvajes como los Djimah. También, los hay excelentes por su dulzura, perfume y
suavidad como los Harrar. Y aún podríamos hablar de los Sidamo, Kaffa…
Ken i a
Otro de los grandes desde el punto de vista de la calidad. La mayor parte de sus
cafés se cultivan más arriba de los 1.500 metros, algunos de ellos por encima de los
2.000. Kenya creó en su día un organismo tutelar para el café: el Coffee Borrad of
Kenya. Sus cafés son de una gran acidez, una alta calidad y un alto precio.
49
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Jamaica
Los llamados Blue Mountain de Jamaica son unos de los cafés más célebres del
mundo. Cafés magníficamente perfumados y ligeramente ácidos. Ahora bien, su
precio es más del doble respecto a cualquier otro café. Los compradores, casi
exclusivos, son los japoneses.
I nd on esi a
Gran productor de café robusta (85%) de gusto muy amargo. Peligroso por la
posible presencia de granos fermentados. De su producción arábica habría que
destacar algunos cafés de calidad marcada.
Ug and a
Uno de los orígenes más seguros a la hora de comprar robustas, generalmente
neutros y sin sabores extraños.
An g o l a
Desgraciadamente, asuntos políticos han repercutido en la calidad del café. La
prolongada guerra y, junto a ella, la marcha de los últimos portugueses que
controlaban las mejores fincas, han dado al traste con la producción. De todas
formas, es un robusta excelente por su aspecto y por su gusto.
Camerú n
Dos tercios de su producción corresponden a cafés robustas, por lo general bien
cultivados y preparados. Destaca entre los robustas por su gran calidad. Sus cafés
arábicas son más bien vulgares, si exceptuamos la producción de algunas
pequeñas fincas de propiedad europea, que dan cafés comparables a los
centroamericanos.
T an zan i a
En términos de carácter, el café tanzano pertenece a la familia de los africanos
centrales y del este, mayoritariamente lavados, brillantes, con cierta acidez y
equilibrados en taza. En los últimos años se ha convertido en uno de los orígenes
preferidos por los norteamericanos y ello ha comportado la aparición de granos de
este país africano en importantes premios cafeteros.
A pesar de su gran potencial, a menudo una mala manipulación y sobretodo un
deficiente almacenamiento y transporte acaban corrompiendo la taza tanzana.
50
________________________________________________________________________
Vi etn am
En poco menos de 20 años, Vietnam se ha convertido en el mayor productor
de café robusta del mundo, siendo además, la comercialización de este producto el
tercer aporte de divisas más importante para el país, alrededor de 583 millones de
dólares al año.
Los robustas vietnamitas se caracterizan por su sabor moderado, sin que su
calidad, muy uniforme en toda la cosecha sea de la mejores del mercado.
Actualmente, Vietnam está exportando dos calidades de café, la 1ra y la 2da. A la
primera corresponde el 30% del total de las exportaciones, mientras que el resto se
enmarca en la calidad 2. La principal diferencia entre ambas es la proporción de
granos negros o rotos que albergan los sacos. Así en los sacos de calidad 1, no
puede haber más de un 3% de granos defectuosos, mientras que en los de calidad
2, esta proporción no puede sobrepasar el 5%.
Producción de café en el año 2013.
Brasil es, como se puede ver, el primer productor mundial, con nada menos que
33.8% del total (de 145 millones de sacos)
Cuadro N° 27. Producción de café en el año 2013.
51
________________________________________________________________________
B. CONSUMO DEL CAFÉ Y CACAO
Consumo en los países importadores de café .

Los países importadores que forman parte de la Organización Internacional del Café
son: Alemania, Austria, Bélgica, Chipre, Dinamarca, España, Estonia, Eslovaquia,
Eslovenia, Finlandia, Francia, Grecia, Hungría, Irlanda, Italia, Japón, Letonia, Lituania,
Luxemburgo, Malta, Noruega, Países Bajos, Polonia, Portugal, República Checa,
Reino Unido, Suecia, Suiza, Estados Unidos de América y la Comunidad Europea.
Cinco empresas adquieren casi la mitad de la producción mundial y sus ventas anuales
generan beneficios del orden de mil millones de dólares.
Cuadro N° 28. Consumo en los países/zonas importadoras, 2005/06 - 2009/10
Países/zonas de
2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10*
consumo
World 90,071 92,619 93,568 92,922 91,392
Norte América, 24,075 23,994 24,501 24,901 24,624
de los cuales
Estados Unidos 21,328 21,199 21,423 21,656 21,332
Europa Occidental 42,124 42,780 42,340 39,874 40,651
Del cual
Francia 5,113 5,581 5,331 5,329 5,562
Alemania 8,913 9,082 9,912 8,409 9,554
Italia 5,484 5,840 5,918 5,752 5,743
Europa del Este 6,120 6,195 7,211 7,589 6,586
Asia y el Pacifico 12,504 12,908 13,780 14,280 13,564
Del cual
Japón 7,271 7,265 7,150 7,330 6,909
Otros 5,248 6,742 5,736 6,270 5,967
Fuente: centro de comercio internacional.
Consumo de café en diferentes países por persona
Los país de Finlandia consumen a 11 k/persona , Aruba Irlanda consumen mayor cantidad
de café.
52
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Cuadro N° 29. Consumo de café en diferentes países por persona
El café en el comercio justo
El café es uno de los principales productos del llamado comercio justo. La etiqueta
Max Havelaar fue dedicada inicialmente a este producto. Fue elegido como
símbolo porque era el producto más exportado tras el petróleo y porque su precio
se fijaba en la bolsa de los mercados internacionales, aunque sea producido en su
mayoría por pequeños campesinos y empresas familiares.
Los compradores que disponen de esta etiqueta se comprometen a comprar el

café a un precio mínimo incluso aunque los precios mundiales sean inferiores a
este límite máximo (el precio de compra sigue el tipo de cambio del mercado
cuando éste supera el límite máximo, como fue el caso entre 1994 y 1997). Este
precio mínimo, junto a una prefinanciación de las cosechas y una garantía de
compra sobre varios años permitió a numerosos pequeños productores mejorar
sus condiciones de vida y no quedarse en la miseria en la crisis del café de 1997
cuando la enorme caída de las bolsas (-65%), causada por la superproducción,
dejó el precio de compra por debajo del costo de producción. La etiqueta garantiza
también el pago de una prima de desarrollo destinada a la instauración de
programas alimentarios, salud o educación.
53
________________________________________________________________________
Otro tipo de producción considerada como más ética es la agricultura biológica.

Algunos productos combinan las normas equitativas y biológicas
Consumo de cacao en diferentes países por persona.
Reciente estudio sobre el consumo del chocolate en América Latina realizado por
la consultora Euromonitor Internacional y América Económica, reveló que
nuestro país tiene un consumo per cápita de 0.7 kilogramos de chocolate,
haciéndose acreedor del quinto puesto en la lista.
El estudio tomo los datos respecto al 2014 y solo midió el consumo del chocolate
envasado sin tomar en cuenta los que se utilizan para cocinar
Cuadro N° 30. Consumo de cacao en diferentes países por persona
3.1.1.7 ANÁLISIS SITUACIONAL NACIONAL DEL CAFÉ Y CACAO
A. EXPORTACIONES Y PRODUCCIÓN DEL CAFÉ Y CACAO DE PERU
Exportaciones del café.- Perú: Producción del café se redujo en 37 % por efectos
de la plaga de la roya amarilla
54
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Cuadro N° 31. Exportaciones del café
Producción del café en Perú .- El año pasado, las regiones con mayores
producción de café fueron San Martin, Cajamarca, Amazonas y Junín, con 22%,
21%, 16% y 15% del total producido, respectivamente. Junín, que históricamente
fue la mayor zona productora de café del país, reportó un desplome de 43% tras
infectarse los cultivos con la plaga de la roya amarilla y la broca del café.
En tanto, las regiones de la selva serían las de mayor recuperación este año. "La
producción de Amazonas aumento 4% y la de San Martin cayó solo 2% después
de haber caído 30% durante el 2013. Esto debido a un mejor manejo integrado del
cultivo y a las renovaciones de las plantaciones durante los dos últimos años",
explicó el reporte.
La producción nacional de café recuperaría volúmenes de años anteriores y

experimentaría un aumento de 10% este año, estimó el departamento de estudios
económicos de Scotiabank en su reporte semanal.
55
________________________________________________________________________
Cuadro N° 32. Producción del café en Perú
Exportaciones del cacao. En los últimos nueve años, el volumen exportado

de cacaoy sus derivados alcanzó una variación acumulada de 290.9%,
evidenciando un crecimiento promedio anual de 16.4% El Instituto Nacional de
Estadística e Informática (INEI) informó que el volumen exportado de cacao y sus
derivados alcanzó su máximo nivel en el año 2014 al registrar un fuerte crecimiento
de 40.3% respecto a 2013. En tanto, durante el periodo enero-noviembre de 2015,
aumentó en 15.9% comparado con igual periodo del año 2014, impulsado
principalmente por los envíos de cacao crudo que subieron en 27.7%.
En los últimos nueve años, el volumen exportado de cacao y sus derivados
alcanzó una variación acumulada de 290.9%, evidenciando un crecimiento
promedio anual de 16.4%.
Cuadro N° 33. Exportación del cacao
56
________________________________________________________________________
Producción de cacao .- Las principales zonas de producción de cacao en nuestro país

en orden de importancia son: Cusco (especialmente la zona de La Convención-
Quillabamba) 41.8%, Ayacucho (Valles del río Apurímac-Ene) 23.6%, Junín
(especialmente la zona de Satipo) 13%, Huánuco (especialmente la zona de Tingo María)
6%, Amazonas 6% (especialmente la zona de Bagua y alto Marañón), y San Martín con
2.7% de la producción total.
La producción de Cacao en 1998 fue de aproximadamente 21,000 toneladas. Alrededor
del 50% de la superficie cultivada de cacao se encuentra afectada por la enfermedad
"moniliasis", y puede extenderse aún más si es que no sabemos prevenirla. Esta
enfermedad se debe a factores como el abandono del cultivo, la ausencia de regulación
de la sombra, insuficiencia técnica en la producción y en la postcosecha.
El Cultivo del cacao ha venido creciendo como consecuencia de la disminución de la
producción de la hoja de coca. Sin embargo en los dos últimos años, el cultivo del caco
se ha visto afectado por enfermedades como la moniliasis, la cual amenaza con
propagarse si no se le da un tratamiento adecuado.
Cuadro N° 34. Producción de cacao
3.1.1.8. ANÁLISIS SITUACIONAL LOCAL DEL CAFÉ
A. Variedades del Cultivo de café.- En el distrito de Llaylla se ha intensificado el

cultivo de catimor por su resistencia al a roya amarilla y otros variedades
tolerantes.
57
________________________________________________________________________
Café caturra café catuai café catimor
En el presente cuadro podemos observar las variedades que mas se cultivan en el distrito de Llaylla.
PROPORCION DE VARIEDADES DE CAFÉ QUE SE CULTIVA

EN EL DISTRITO DE LLAYLLA
Otros
10% Caturra
Catuai
20%
9%
Catimor
61%
Fuente: Equipo técnico - 2016
Las comunidades que se dedican al cultivo de café son en la zona central y alta de
Llaylla como son: Capiro, Vista alegre, Santa clara Chalhuamayo, Llaylla,
Mintushari, Porvenir, Cedro pampa, Cerro Inca, San francisco, Nueva Esperanza,
Tupaca amaru, Hermosa pampa, San Luis, Camantaro, Rio de janeiro, Belén y San
Antonio.
B. Potencial Productivo de café.- Es potencial productivo el café, el 100% de los

agricultores poseen instalaciones de plantaciones de café de diferentes variedades
y de diferentes edades as extensiones varían desde 0.5 ha hasta 6 has por
agricultor, el promedio de producción es de 15.5 sacos por ha, el 80% abona de
manera inadecuada sin cumplir la dosis que requiere el cultivo. .
Aproximadamente hay una extensión de más de 2500 Hás de café en la mayoría

son plantas renovadas con catimor y catuai.
El rendimiento del grano de café es superior al 85%, por poseer pisos adecuados
para la producción
58
________________________________________________________________________
Cuadro N° 35. La producción de café en el distrito de Llaylla
Áreas de cultivo de café (ha.) Medidas

Extensión (Ha.) Más de 2500 has en el distrito
Cosechas (Ha.) 15.5 sacos/ha
Rendimiento (Kg./ha.) 1010 kilos/ha
Producción (T.) 1224 en el distrito
Precio Chacra (S/. kilo) 5.0 en abril 2016.
Fuente: Equipo Técnico - 2016.
C. Proveedores de insumos Materiales y asistencia técnica

Los proveedores de abonos y fertilizantes de los productores de café, son tiendas
comerciales que están ubicados en el distrito de Mazamari, Pangoa y Satipo. Los cuales
ofrecen sin la mínima recomendación de uso y a cambio de café en muchos de ellos.
D. Cadena Productiva de café
La cadena productiva de café en el distrito posee una serie de fallas que no

permite el desarrollo, principalmente a la falta de conocimiento de los agricultores
en el tema de gestión empresarial y gestión comercial y apoyado con buenas
prácticas agrícolas en el cultivo de café.
La debilidad principal que se ha encontrado es que existe deficiencia en la

aplicación de BPA obteniendo rendimientos bajos de 18 sacos por ha, el secado es
efectuado en mantadas sobre el suelo el cual afecta la calidad del grano y uno de
los problemas es que producen de manera individual y son sorprendidos por los
intermediarios en cuanta a la comercialización.
Cuadro Nº 36. Ficha técnica de producción de café
CULTIVO DEL CAFÉ

Nombre científico: Coffea arábica
Origen: Su origen se data de las zonas de África y Arabia por los siglos XV y XVI
Familia: Coffea
Especies importantes: Coffea arábica “Arábica”, Coffea canephora “Robusta”
Período vegetativo: 15 a 20 años donde su mayor producción se obtiene a los 5 años.
Requerimiento de suelo: Textura franco arcilloso
Materia orgánica 10–20 TM/Ha.
pH 4.5–5.5
Departamentos productores: Cusco, Junín, Cajamarca, San Martín, Amazonas, Puno, Ayacucho, Piura.
Épocas de siembra : De preferencia el transplante se recomienda a partir del mes de octubre con
los periodos de lluvia, hasta el mes de Marzo.
Época de cosecha: Abril–Agosto
59
________________________________________________________________________
Temperatura optima: 18 – 22 C°
Rendimientos (qq/ha):
Promedio regional 13 - 28 qq
Promedio nacional 15 - 62 qq
Promedio potencial 50 - 80 qq
Costo producción (US $/ha):
De instalación: 1,500 – 1,700
De mantenimiento y 1,100 – 1,500
cosecha
Mercados demandantes:
Mercado nacional Lima (nivel industrial), Huancayo, Arequipa.
Mercado internacional Alemania, Finlandia, Noruega, Dinamarca, Austria, Suecia, Holanda,
EE.UU.;
Manejo técnico:
Plantones (Plantas/ha): 3,000 - 7,000
Distanciamiento de siembra 2 x 2, 2 x 1.5 ó 2 x 1.0
Cantidad de semilla/Kg 2,500
Cantidad de semilla/Ha 4 Kg
Área de almacigo 1 m2/1Kg de semilla
4 m2/ Ha
Dimensiones de la semilla Largo = 14 a 16 mm
Ancho = 6 a 7 mm
Humedad = 24 a 26%
Tiempo de permanencia en 2 meses
almacigo
Estado de trasplante Cabeza de fósforo
Tiempo de permanencia en 3 – 4 meses
Vivero
Dosificación de la mezcla 3 carretillas de tierra Negra
½ Kg de Guano de Isla
½ Kg de Roca fosfórica
Tamaño de la Bolsa 4” x 7” x 0.15 mm.
Semillas por bolsa: 2
Estado de Trasplante a 5 pares de hojas
terreno definitivo
Siembra en terreno definitivo Hoyo : 25x25x30cm.
Mezcla: 50 gms de Roca Fosfórica
50 gms. De Guano de Isla
Sombra Temporal: Plátano 6 x 4 m.
Sombra permanente: 10 x 10, 8 x 8
Forestales
Fertilizantes:
Nitrógeno (N) (kg/ha) 80(I), 100(II), 150(III).
Fósforo (P) (kg/ha) 50(I), 80(II), 50(III).
Potasio (K) (kg/ha) 50(I), 80(II), 120(III).
Materia orgánica (tn/ha) 12
Riego:
Frecuencia de riego (días): En el Valle de Cubaro no se requiere de riego por el aprovechamiento de
las precipitaciones naturales y la humedad.
Principales plagas: Hormigas (Atta sexdens, Atta cephalotes, Acromyrmex hispidus)
Grillos ( Brachytripes memebraneceus y Grillotalpa africana)
Nematodos de la raíz (Meloidogyne exigua Goeldi )
Moscas de la fruta (Ceratitis capitata W. y Anastrepha fraterculus W.)
Minador de las hojas (Leucoptera coffeella S.)
Broca del café (Hypothenemus hampei)
Principales enfermedades: Cercospora (Cercospora coffeicola)
60
________________________________________________________________________
Arañero (Pellicularia koleraga)

Ojo de pollo (Mycenia citricolor)
La roya (Hemileia vastatrix
Antracnosis (Colletotrichum caffeanum)
Pie negro (Rossellinea bunodes
Chupadera (Pellicularia filamentosa y Rhizoctonia solana)
Consideraciones adicionales:
Altura de planta (m) 1.2 – 3.5
Profundidad de raíz (m) 0.6 – 1.5
Instalación Se recomienda la instalación de plantaciones a curvas de nivel con sombra
permanente como el pacae mono, albicia, maderables (Cedro colorado,
Tornillo, Albicia, Caoba, Bolaina, pino chuncho, copaiba, teca y los
temporales como el plátano, fréjol de palo.
Cosecha Abril – junio
Descanso Julio – Agosto
Floración Setiembre – Noviembre
Llenado de grano Diciembre – Marzo
Cuadro Nº 37. Ficha técnica de producción de cacao
CUADRO Nº 01 CULTIVO DEL CACAO
Nombre Científico: Theobroma cacao L.
Origen: Cuenca Amazónica (Cuenca de Rio Orinoco)
Familia: Sterculacea
Variedad: Criollo y híbridos (CCN-51, ICS-95, ET-400, ICS-39, ICS-1)
Precio de Venta S/. 5.50 X Kg.

Período Vegetativo: Permanente (inicia la producción a los 2 años)
Requerimiento de Suelo: Textura Franco arcilloso, Materia orgánica 15-20 TM/Ha., pH 6-6.5
Departamentos Productores: J Junín, Cusco, Amazonas, Ayacucho, San Martin, Ucayali, Huánuco
Épocas de Siembra : Todo el año (Octubre – Marzo)
Épocas de Cosecha: Todo el año (Febrero a Agosto)
Clima: Bosque húmedo premontano tropical

Temperatura: 18 ºC a 30 .5 ºC prom: 25.5ºC
Distanciamiento (metros) 3m x 3m (1110 pl/ha)
Frecuencia de riego: No se hace por la presencia de lluvias torrenciales
Principales enfermedades Moniliasis del cacao, Roya del cacao, escoba de bruja
Propiedades: Grasa, Calcio, fosforo
Usos: Chocolate, pasta de cacao, licores, caramelos, cremas
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Por estas razones y en resumen, la Cadena Productiva del café del distrito de Llaylla
presenta sus debilidades y distorsiones en los siguientes procesos:
Proceso de la producción
Proceso de Beneficio
Proceso de Organización
Proceso de Comercialización
Análisis de los Puntos Críticos de la Cadena Productiva del café en el distrito de

Llaylla:
 Procesos de Producción:
Semillas:
Las principales ineficiencias en la producción están relacionadas a la instalación de
plantaciones con semillas no certificadas, es lamentable que en el Perú no exista una
institución estatal y/o privada que produzcan semilla certificada, sabiendo que el café
genera divisas al país y generación de empleo, las semillas deben ser seleccionadas
de la siguiente manera:
 Plantas madres tolerantes o resistentes a enfermedades
 Planta robusta
 Bien formado de alta productividad.
 Resistente a la caída de frutos por efecto de invierno
 Seleccionar el grano de la parte central de la copa y parte intermedia de la
rama.
 De plantas mayores a 6 años de producción
 De plantas maduras no tiernas ni plantas viejas.
Paquete tecnológico:
Hasta hoy todavía ningún agricultor ha superado los 40 sacos por ha, fluctúan entre 10
a 25 sacos por ha debido a la falta de aplicación de paquete tecnológico para ello se
recomienda lo siguiente.
 Efectuar un previo análisis de suelo
 Elegir la variedad adecuada según altitud de la zona
 Preparar hoyos de 40 cm x 20 cm.
 Incorporar materia orgánica más rocas fosfórica antes de plantar
 Efectuar un plan de fertilización de 03 abonamiento por año como mínimo
 La dosis de fertilizante debe ser mayor 120 gr/planta.
 Incorporar materia orgánica de 0.5 k /planta como mínimo.
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 Poda periódica después de la cosecha

 Efectuar el raspado general al término de la cosecha
 Manejo adecuado de sombras que sean especies compatibles y de alto valor.
 Efectuar el secado sobre tarimas evitando el contacto con el suelo.
 Control de plaga y enfermedades de manera periódica.
 Manejo de pulpa y aguas miel para abono orgánico.
 Control de maleza mínimo 04 veces por año.
Imágenes de la situación crítica en el cultivo de café
 Proceso de Cosecha y Post cosecha (Beneficio)

La cosecha se realiza 100% en forma manual, unos de los cuello de botella es el
manejo post cosecha el cual se realiza de manera empírica, como se observa el
secado lo efectúan en mantadas sobre el suelo y algunos en tendal, el cual afecta
severamente la calidad del grano, ya que este absorbe el olor de su entorno
muchas veces el grano tiene sabor a barro o tierra, debido a que el café es un
producto hidroscopio
En ese sentido, se debe implementar prácticas adecuadas de manejo post

cosecha mediante módulos de aprendizaje para la postcosecha.
Imágenes de la situación crítica en el secado del café.
En el presente cuadro podemos observar que solo el 13% efectúa el secado en tendal
expuestos al ingreso de animales y el 87% en mantadas sobre el suelo y 0% en
parihuelas o secadores solares.
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Cuadro Nº 38. Modos de secados de café en el distrito de Llaylla.
MODOS DE SECADO RESULTADOS %

Mantada 33 87%
Tendal 05 13%
Secadora 0 0%
TOTAL 17 100%
 Proceso de Comercialización del Café y caco

No existe un plan de comercialización puesto que
los compradores intermediarios visitan a las
chacras para adquirir el grano ya sea seco o
húmedo y ponen los precios al productor de café.
Solo el 6% ofertan sus productos de manera
asociado. Como se observa intermediarios
trasladan sacos de café en camionetas.
Cuadro N° 39. Oferta de producto

Mercado %
Cooperativa 0%
Intermediario 94%
Asociación 6%
TOTAL 100%
Fuentes: Equipo Técnico - 2016.
 Proceso de Organización
El análisis de la cadena productiva evidencia que la capacidad de gestión de los
productores constituye un factor clave que diferencia las formas de inserción en el
mercado. Los productores conforman 9 asociaciones y 3 cooperativas la mayoría
de ellas se encuentran en proceso de formalización y con un débil organización y
solo 03 de ellos poseen un local de acopio. La característica de estos agricultores
destaca:
- Baja capacidad de gestión

- Bajo nivel de liderazgo de sus dirigentes
- Falta de compromiso de sus socios.
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Cuadro N° 40. Asociaciones y cooperativas del distrito de Llaylla
.
ASOCIACIÓN/COOPERATIVA REPRESENTANTE LEGAL REFERENCIA/ NUMERO
N° NOMBRE DE LA ORGANIZACIÓN N° DE SOCIOS LUGAR/ SECTOR
U OTROS (PRESIDENTE) TELEFÓNICO
ASOCIACIÓN "DE PRODUCTORES MAXIMO MAMERTO QUINTANILLA
1 ASOCIACIÓN (APAEL) 45 LA LIBERTAD 941371572
AGROPECUARIOS DE LA VASQUEZ
"COOPERATIVA AGROPECUARIA
2 COOPERATIVA ALBERTO BELTRAN CAINICELA 60 LLAYLLA 951647874
CAFETALERA SELVA ALEGRE" -
ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES
AGROPECUARIOS DE CAFÉ HERMOSA
3 ASOCIACIÓN JUAN MEZA CAMPOS 39 988497091
ORGANICO " SELVA AZUL DEL PAMPA
CENTRO POBLADO HERMOSA
ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES EDGAR JAVIER RAMOS
4 ASOCIACIÓN POR VENIR 986092257
Y EXPORTADORES DE CAFÉ PAUCARCAJA
COOPERATIVA "AGROPECUARIA
5 CAFETALERA INDUSTRIAL Y COOPERATIVA (CACIALL) FLORES MAYTA HILARIO 137 LLAYLLA 961085759
AMBIENTAL"
COOPERATIVA "AGROECOLOGICA
DE LLAYLLA" MOV:999390468
6 COOPERATIVA JAUREQUI LLANCO SOLANO 40 LLAYLLA
CLAR:948067408

7 ASOCIACIÓN PAITAN POMA JUANA 12 LLAYLLA 989501161
EMPRENDEDORES DE LLAYLLA"
ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES HERMOSA
8 ASOCIACIÓN ANDRÉS SALVA USCAMAYTA 18 #978422773
DE CAFÉ ORGANICO - APRODECO PAMPA
9 ASOCIACIÓN PICHIS PALCAZU ASOCIACIÓN JULIAN PARAGUAY MENTUSHARI
ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES
10 ASOCIACIÓN TICSE AYLAS ADEMIR 80 MENTUSHARI 985377405
AGROPECUARIOS SELVA ALTA
11 TIERRA DE AVILA - SELVA ALTA ASOCIACIÓN EDUARDO CAJAS UNTIVEROS 20 TUPAC AMARU 988104849
TUPAC
12 ASOCIACIÓN
PRODUCCIÓN Y EXPORTACIÓN JUSTO LIMAS PACHACAMAC 70 GUAYAQUIL #954476078 954749866
Los programas de Fortalecimiento Organizacional y adopción de tecnologías

mejoradas, deben ser conscientes de la naturaleza de los intereses de los productores
y de sus expectativas. Se ha observado que las motivaciones para organizarse y
adoptar mejoras en la tecnología de producción y Postcosecha provienen de los
incentivos de Mercado. En la foto se observa el local de la Cooperativa Agropecuaria
Cafétalera Selva Alegre – CACSALL.
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Cuadro N°: 41. Punto crítico de la cadena de café y cacao

Inversiones por
Tipo de infraestructura post Gestión de apoyo Gestión directa de
Tipo de Productor
mercado cosecha, por iniciativa Externo Exportación
propia
Ninguna algunas con
I. Productores Convencional tendales de concreto Asistencia técnica Ninguno
no Organizados
Local de acopio y algunos
materiales como costales Charla de gobierno
II. Productores Organizados Convencional balanza. provincial Ninguno
con baja capacidad de
Gestión
* Fuente: Diagnóstico Equipo técnico -2016
Estrategias Propuestas:
La estrategia para revertir esta situación, podría concentrarse en lo siguiente:
 Adecuada Aplicación de BPA en el cultivo de café y cacao para la producción y
Control de Calidad.
 Implementación de parcelas de aprendizaje de productividad de café y caco.
 Implementación de módulos de aprendizaje de postcosecha de café y cacao
sustentable.
 Mejoramiento de la conservación del suelo a través de sembrío con sistema
agroforestal con café y cacao.
 Mejorar su capacidad de negociación en el mercado convencional,
 Ingreso al mercado orgánico y de comercio justo, promoviendo incentivos para que se
organicen (por ejemplo: reduciendo los costos de coordinación, construyendo
relaciones de confianza entre los socios y con terceros),
 Implementación de adecuados programas de fortalecimiento de gestión empresarial y
gestión comercial.
 Establecimiento de alianzas para apoyo de servicios de transferencia de tecnología en
la producción y beneficio para mejorar la calidad de la producción y en el
reconocimiento de la calidad del grano (Rdto, humedad, tipos de defectos),
 Cofinanciamiento para la implementación de equipos básicos (balanzas, medidores de
humedad) y almacén mediante planes de negocio sobre todo con asociaciones.
3.1.2 PARTICIPACIÓN DE LOS INVOLUCRADOS
En el presente capitulo se efectuara el diagnóstico de la intervención de los grupos que

se involucren con el proyecto así como los productores de café y cacao, acopiadores,
organizaciones, proveedores de insumos, instituciones etc.
3.1.2.1 MATRIZ DE INVOLUCRADOS
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CUADRO N° 42. MATRIZ DE INVOLUCRADOS
GRUPOS DE
INTERESES PROBLEMAS PERCIBIDOS INTERESESES PARA EL PROYECTO ESTRATEGIAS DE SOLUCION COMPROMISO DE INVOLUCRADOS
Agricultores caficultores Presencia de problemas en el Asistencia técnica personalizada Participación activa y compromi sos ( Mano de
y cacaoteros del distrito secado del café, persistencia de Asesoramiento técnico en BPA, Escuela de campó en BPA con fines obra no califi cada, aporte de terreno para
de LLaylla la roya del café, desconocimiento Agroforesteria, cercos vivos, de certificación de café sustentable. parcela demostrati va de rehabilitaci ón y
del abonamiento, depredación de precios justos, gestión de Gestión comercial y gestión acta de operación y mantenimiento del proyecto).
los cerros, inseguridad de los adquisición de insumos empresarial.
precios del café. garantizados a bajo costo, control
de enfermedades.
Asociación Fortalecimiento de la organización y la Formalizar la asociación jurídicamente y legalmente
cooperativas de Débil capacidad e n administración comercialización de café con Fortalecer la Organización en con participación de los productores.
productores de café y de una asociación y consolidar certificación de calidad. gestión empresarial y gestión Constituir convenios de marco institucional con
cacao convenios de comercialización de comercial. empresas Exportadoras de café y darle el valor
café y cacao. agregado al café. .
Precios bajos (S/. 4.00 Nuevos Mejores precios por el grano de café A articulación del merca do a través de Cumplir con las exigencias del mercado
Mercado del café y Soles x kilo). que ni siquiera marco institucional de comercialización (Volumen, continuidad de grano verde.)
cacao cubre la inversión del cultivo. como mínimo 10 años. Hacia la capital –
Lima.
Agencia Agraria Escasos re cursos para Intervención de la agencia en el control Establecer alianzas estratégicas con Convenios para desarrollo de actividades referente al
Satipo desarrollar proyectos de desarrollo de plagas y enfermedades y asistencia las organizaciones para promover cultivo de café en el distrito de Llaylla
agrícola técnica. el cultivo de café
Limitada intervención para Presencia de la municipalidad como Priorización de proyectos de impacto en la Priorización en pre supuesto
Municipalidad promover el desarrollo ente promotor del desarrollo local. cadena productiva de cultivos de mayor particípativo , formulación, viabilidad y gestión para
Distritall l la y ll a socio económico de l os demanda en el mercado. el financiamiento del proyecto.
productores de c a f é
Escasa participación con proyectos Mejoramiento de los vías de acceso a Creación de un centro de investigación del Generación de empleo y ingresos para el desarrollo
El Gobierno de desarrollo productivo (Productivo y nivel de afirmado, mejoramiento de los café en selva central. de la agricultura en selva central.
Regional de Junín carretero). cultivos de impacto como café, cacao, y
Vía inaccesible para vehículos plátano
pesado a nivel de trocha carrozable.
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Municipalidad distrital de Llaylla – Capital Hidroenergetico
________________________________________________________________
3.1.2.2 Descripción de los involucrados
A. Agricultores del distrito de Llaylla
De acuerdo al diagnóstico que se levantó los problemas que más resaltó fue:
El 100% de los entrevistados manifestó que no utiliza secadores
solares, 94% utiliza mantadas y 6% tendales de concreto al aire libre.
El 6% están asociado y el resto no pertenecen a ningún asociación ni
cooperativa.
Un 90% de los productores manifiestan que hay problemas de
comercialización, reportando que el precio es oscilante en la actualidad
es de S/. 4.00 x kilo de café.
El 80% fertilizan de manera inadecuada, sin cumplir con la dosis
necesaria que requiere la planta.
80 % de los entrevistados manifiestan que hay un proceso de
degradación de los suelos.
El promedio de producción de café es de 17.48 sacos/ha. y en cacao es
de 800 a 1500 k./ha. dependiendo de los clones.
La tenencia de producción de café es de 3 ha/beneficiario y en cacao
de 1 ha.
La presencia de enfermedades es constante, hace 03 años se presenció
la roya mirilla y hoy el pie negro.
B. Asociación de productores agropecuarios en el distrito de Llaylla

Existe más de 12 asociaciones y cooperativa, las cuales se
encuentran en proceso de formalización, las cuales se han encontrado
múltiples dificultades como es el tema de administración, gestión comercial
débil, acopio de grano de café , documentos legales de la asociación,
equipamiento, liderazgo y con débil certificación del grano de café.
Por parte de los socios no existe serenidad para mantener la asociación, los
cuales son sorprendidos por los intermediarios ofreciendo precios altos, es
por ello que muchos abandonan la asociación.
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________________________________________________________________
C. Mercado del café

De acuerdo al diagnóstico que se levantó los problemas que más resaltó
fue:
El 94% de los productores ofrecen sus granos a intermediarios ya sea en
pergamino seco o húmedo.
El mercado principal es Mazamari, Satipo que se ubican los acopiadores
como Machupicchu, Romero Trading, Llactas Sac y otros de menores
escala.
Existe débil convenio entre asociaciones y empresas acopiadores, las
cuales ofrecen migajas de liquidaciones y a cambio exigen calidad de
grano de café.
D. Agencia Agraria Satipo
La agencia agraria por sus escasos recursos para desarrollar proyectos

agrícolas interviene de manera esporádica atraves de SENASA proveniente
de la provincia de Satipo, brindando asesoramiento en plagas y
enfermedades del cultivo de café y cacao.
E. Municipalidad Distrital de Llaylla
El distrito de Llaylla con su escaso recurso anualmente ha invertido cien mil

soles para brindar asistencia técnica en manejo del cultivo del café y con
apoyo de insumos agrícola para ampliar áreas de cultivo de café.
La municipalidad como gobierno local y atreves del área de subgerencia de
desarrollo económico siempre ha tenido el interés de promover el desarrollo
de la agricultura con apoyo de gobiernos provinciales y SENASA el cual no
ha sido suficiente.
En el 2016 con la gestión edil 2015-5018 logro el apoyo de DEVIDA para
brindar asistencia técnica y parcelas de aprendizaje para tratar de
solucionar el problema del café el cual viene ejecutándose satisfactoria
mente.
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________________________________________________________________
El gobierno local estar dispuesto a dar la viabilidad del proyecto y gestionar
para su financiamiento.
F. El Gobierno Regional de Junín

Existe una escasa participación con proyectos de desarrollo productivo
(Productivo y carretero), por parte del gobierno regional.
Existe dos vías de acceso al distrito de Llaylla que ha sido financiada el
proyecto de mejoramiento de vía en el año 2009, mejoramiento de la I.E. Nº
30657 Juan Santos Atahualpa - distrito de Llaylla - 2012. Estas son las
intervenciones del gobierno regional en el distinguido distrito de Llaylla de la
capital hidroenergetico.
Por lo tanto el gobierno regional tiene la obligación de apoyar en el

desarrollo agropecuario en proyectos productivos a través de la
mancomunidad.
3.1.3. DIAGNÓSTICO DE LA UNIDAD PRODUCTORA DE BIENES Y SERVICIOS
A. UNIDAD PRODUCTORA
La zona de influencia del proyecto dispones de los siguientes materiales y

equipos.
Material genético: En la zona existen una serie de variedades de café

como caturra, catuai, catimor, limani a lo largo de los pisos altitudinales.
Terrenos.- Los beneficiarios disponen de terreno agrícola para el cultivo de

café y cacao, sus suelos son de textura franco arcilloso de color rojo pálido
con PH de 4 a 5.5, con mediana fertilidad por la explotación continua del
suelo. Los beneficiarios poseen entre 2 a 15 has. Así mismo están
dispuestos a brindar terreno en sesión de uso para las parcelas de
aprendizaje y han suscritos actas para la presente.
Equipos.- Los beneficiarios poseen herramientas más comunes como:

Chafle, poseador, motoguadaña, pulverizadora, picos y palas.
70
________________________________________________________________
Infraestructura.- algunas de las asociaciones poseen pequeños locales de

acopio en el cual hacen uso para acopio y reuniones.
Personales. – La mano de obra es escasa en la zona debido a que en
épocas de cosecha tienen que contratar personales de la zona de la sierra
de Huancavelica, Huánuco y Andamarca. Los jornales hoy se pagan S/.
25.0 nuevos soles por día.
Proceso de producción del café

Producción. – Los agricultores del distrito de Llaylla serán los
protagonistas de la producción de café y cacao.
Operación y mantenimiento.- Los agricultores se comprometen en la

limpieza y control de plagas de las plantaciones para mantener el
volumen y calidad que requiere el mercado, que estará bajo el control
de un promotor local.
Gestión de mercado- Los agricultores a través de la asociación y

cooperativas juntamente con los promotores de las fincas podrán
emprender el negocio de sus granos de café y cacao
Descripción de servicios que ofrece el mercado

Exigencias de la calidad de servicios de la empresa que demandaran
el café.
Las empresas certificadoras poseen sus propio normas y requisitos

para incorporarse a su modelo de comercio para ello exigen volumen y
continuidad con el producto. A continuación podemos mostrar diversos
programas de certificación.
Programas de certificación:
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________________________________________________________________
B. ANÁLISIS DE RIESGO DE LA UNIDAD PRODUCTORA
Todo proyecto está sujeto a riesgos de falla humana, geológico, tipo

climático. Se incorpora el estudio de riesgo especialmente para prevenir las
posibles ocurrencias en la ejecución del proyecto y en la etapa de operación
y mantenimiento. Tiene por finalidad, identificar y pronosticar los diferentes
peligros de diversos orígenes que se pueden presentarse en la zona del
proyecto, con la intensión de prevenir y definir cierto nivel de seguridad para
las actividades e identificar los costos aproximados por los daños
ocasionados en casos de desastres.
72
________________________________________________________________
 Peligros de origen climático
Los peligros de desborde y erosión sobre ciertas áreas son poco
probables y controlables. Será importante demarcar las zonas
vulnerables a la erosión a fin de evitar instalaciones eventuales como
son los viveros forestales y módulos de pos cosecha. Las aguas
pluviales intentarán erosionar sectores vulnerables, por lo que se deberá
tener estructuras adecuadas al desbordamiento evitando comprometer la
estabilidad de los módulos de aprendizaje.
Las precipitaciones.- Las grandes precipitaciones están asociadas a los

fenómenos de erosión laminar, acumulación del agua en ciertas áreas
del proyecto y sus alrededores, formando cárcavas y arrastre de
sedimentos. El área del proyecto por su configuración topográfica
inclinada se encuentra sujeta a esos fenómenos aunque en poca
magnitud, ya que no existe movimiento de tierras en las plantaciones
salvo en la explanación del vivero en una extensión reducida. Según
SIMAHI la precipitación anual en promedio de los 3 últimos años es
1837.6 mm (Fuente estación meteorológica Rio Negro 2016).
Las precipitaciones intensas producen flujos de grandes cantidades de

agua en la cuenca natural, son repentinas frecuentes y de corta
duración, el flujo escorrentía es repentino e intenso y el transporte de
sedimentos, este fenómeno no se da en las plantaciones,
Deslizamientos, cárcavas y erosión: Se producen en el material suelto de

formaciones geológicas poco consolidadas que se encuentran aguas
debajo de las plantaciones, están asociadas a la variación de las
características hidrológicas y estructurales, tales, como precipitación,
sobresaturación, presión intersticial, cohesión, y fractura miento que
modifican las condiciones naturales y provocan el fenómeno, donde la
presencia de un flujo importantes de agua subterránea y/o superficial
suele activar el fenómeno. Lo cual no ocurre en la zona ya que las
pendientes son de 1% a 10% para áreas de cultivo, las áreas de
protección y forestal están por encima de 20%.
73
________________________________________________________________
Peligros de origen antrópico; Se han identificado sobre el área del
proyecto peligros originados por el hombre, por lo que se ha tomado en
cuenta. Uno de los casos sería la quema de pastos, roces y los
incendios forestales, generalmente provocados por los pobladores en
forma involuntaria. Para prevenir o anticiparse a estos incendios los
técnicos y extensionistas serán participan en la prevención de estos
eventos.
Para cuestiones didácticas se consigna la identificación de los peligros

en el siguiente cuadro.
Cuadro 44. Análisis de Peligros en la Zona del Proyecto

2. ¿Existen estudios que pronostican la probable ocurrencia
1. ¿Existen antecedentes de peligros en la zona en la cual se
de peligros en la zona bajo análisis? ¿Qué tipos de
pretende ejecutar el proyecto?
peligros?
Si No Comentarios Si No Comentarios
No se han presentado en
No se tienen estudios que
ninguna de las localidades
Inundaciones X Inundaciones X pronostiquen la ocurrencia
donde se pretende ejecutar
en la localidad.
el proyecto.
Precipitaciones máximas
entre los meses de Enero a
Marzo y mínimas entre los
meses de Julio a Agosto; la
información disponible Si se tienen estudios que
Lluvias intensas X según SENAMHI, son de Lluvias intensas X pronostiquen la ocurrencia
zonas cercanas a las en la localidad.
localidades, el hecho
reciente es del 21 de
febrero del 2013 ocurrido
en la ciudad de Satipo.
Heladas X Heladas X pronostiquen la ocurrencia
en la localidad.
el proyecto.
El 09 de mayo del 2013 se
produjo un sismo de 4.1 en
la escala de Richter, el No se tienen estudios que
Sismos X movimiento telúrico se Sismos X pronostiquen la ocurrencia
registró a 14 km al noroeste en la localidad.
de la ciudad de Satipo –
Instituto Geofísico del Perú.
Sequías X Sequías X pronostiquen la ocurrencia
en la localidad.
el proyecto.
Se ha han presentado
huaycos en la Anexo de
Huaycos X Huaycos X pronostiquen la ocurrencia
santa clara por las intensas
en la localidad.
lluvias en el año 2014
Derrumbes/ En las zonas altas como Derrumbes/ No se tienen estudios que
X X
Deslizamientos Chalhuamayo, santa clara Deslizamientos pronostiquen la ocurrencia
74
________________________________________________________________
hubo deslizamiento sobre en la localidad.
todo en épocas de invierno
en 2014.
Tsunamis X Tsunamis X pronostiquen la ocurrencia
en la localidad.
el proyecto.
Incendios ninguna de las localidades Incendios
X X pronostiquen la ocurrencia
urbanos donde se pretende ejecutar urbanos
en la localidad.
el proyecto.
Derrames Envases de insecticidas Derrames
X X pronostiquen la ocurrencia
tóxicos arrojan en quebradas tóxicos
en la localidad.
Otros X Otros X pronostiquen la ocurrencia
en la localidad.
el proyecto.
3. ¿Existe la probabilidad de ocurrencia de algunos de los No No
peligros señalados en las preguntas anteriores durante la
vida útil del proyecto? X
4. ¿La información existente sobre la ocurrencia de peligros No No

naturales en la zona es suficiente para tomar decisiones para
la formulación y evaluación del proyecto? X
Fuente: Entrevista directa a pobladores de la zona afectada de los habitantes del
distrito de Llaylla.
En el matriz anterior se proporciona lineamientos de recopilación de

información acerca de los daños generados por situaciones de riesgo que
se presentarían en la zona de intervención del proyecto. Esta información
será de utilidad para la estimación de los beneficios generados por la
inclusión de medidas de reducción de riesgo (ya que serán costos evitados).
Para el presente proyecto en caso de las actividades de parcelas de
aprendizaje, módulos de pos cosecha, producción de especies forestales,
se ha tomado en cuenta la incidencia que tienen los peligros de origen
climático; como las sequias de los meses de estiaje. Es decir las
condiciones desventaja o debilidad relativa de una unidad social. En la
práctica, se refiere a las formas constructivas, orientación de los módulos y
viveros, calidad de materiales, tecnología utilizada entre otros. Acciones que
no se presentarán en la ejecución del proyecto, tratar de promover la
instalación de los cultivos de preferencia en terrenos con riego.
 Peligro de origen social (cultivo ilícito)

El cultivo de la hoja de coca no es ajeno en esta zona, debido a su
precocidad y cosecha periódica, de cada 20 agricultores 3 se dedican a
75
________________________________________________________________
esta actividad. Debido que les genera un ingreso cada 03 meses la hoja de
coca tiene un costo de s/. 20.00 (Veinte nuevos por kilo de hoja seca).
Secado de hoja de coca en la CC.NN. de Camantaro y traslado de hoja seca sector Nueva
Esperanza - C.P. Hermosa pampa
En el grafico podemos observar que Llaylla es la zona de ingreso y salida

hacia el VRAEM como Santo domingo de Acobamba, Pariahuanca ubicado
en el lado Oeste y en el lado Este y Sur (Mazamari, Pangoa, Rio tambo,
Kimbiri, Pichari, Vilcabamba etc.) Fuente: Decreto supremo N° 074-2012-
PCM.
76
________________________________________________________________
 Gestión del riesgo

El riesgo bajo condiciones de desastres a que estaría expuesto el proyecto,
durante su vida útil, determina la necesidad de gestión prospectiva del
riesgo que se tomará en cuenta para las medidas o acciones con
anticipación, para impedir o prevenir que aparezcan nuevos riesgos. Para la
reducción del riesgo del proyecto, se ha de realizar lo siguiente:
 Elección de terreno que no estén expuesto a inundaciones lo cual causa

serios lesiones a los módulos de pos cosecha, producción de plantones
foréstela. Instalación de semillero con acceso a agua para riego.
 Medidas para una adecuada operación y mantenimiento de las
plantaciones para la reducción de riesgo del proyecto.
 Difusión y capacitación a las autoridades, dirigentes y población en
general acerca de la importancia de la conservación del suelo para
rentabilizar las actividades agrícolas
3.2 DEFINICIÓN DEL PROBLEMA, SUS CAUSAS Y EFECTOS.
3.2.1. Problema central

Por las razones señaladas en el marco de referencia y el diagnóstico, el
problema central para este proyecto se define como:
BAJA PRODUCTIVIDAD COMPETITIVA DE LOS PRODUCTORES

DE CAFÉ Y CACAO EN EL DISTRITO DE LLAYLLA - SATIPO -
JUNIN
Como se ha mencionado, se ha podido detectar el problema planteado,

después de haber revisado fuentes de información primarias y secundarias.
3.2.2. Análisis del problema central

A partir de la identificación del problema central y siguiendo la metodología de
lluvia de ideas con el análisis de los agentes involucrados, se ha elaborado el
árbol de causas y efectos que se muestra en la figura siguiente donde
podemos apreciar lo siguiente:
77
________________________________________________________________
Causas directas:
1. Deficiente manejo de buenas prácticas agrícolas en café y cacao, para la
obtención de calidad de producto como el mercado es cada vez más
exigente, es fundamental mejorar la calidad del grano mediante el BPA
que concierne en el control de integrado de plagas y enfermedades,
abonamiento, cosecha y pos cosecha y la conservación del suelo.
2. Débil organización de productores de café y cacao, Existe una débil

organización de los productores de café y cacao el cual es susceptible
de los intermediarios quienes acopian el café proponiéndose el precio
que mejor les parece cuando debería de ser a lo contrario.
3. Deficiente control de calidad de café y cacao sustentable, todo producto

es fundamental de llevar a cabo el control de calidad del grano de café y
cacao y poseer una certificación orgánica para ofrecer el producto al
mercado orgánico que cada vez el mercado es exigente en la calidad y
es compensados con pagos elevados.
Causas indirectas:
El primer problema: Nos conlleva a definir causas indirectas como:
• La limitación Escasa Aplicación de las buenas prácticas agrícolas en
café y cacao: Los agricultores no aplica el BPA de manera adecuada el
resultado de ello es la baja producción de café y café y cacao.
• Inadecuada beneficio de pos cosecha del grano de café y cacao.
La gran mayoría de los agricultores no poseen un adecuado secado de
café y caco los cuales efectúan el secado en mantadas sobre el suelo
expuestos al polvo y animales, afectando gravemente la calidad del
grano el cual es considerado el café de mala calidad.
78
________________________________________________________________
• Inapropiado técnicas de sistema agroforestal con café y cacao. La
mayoría de los agricultores no efectúan un adecuado sistema
agroforestal que pueda garantizar la conservación del suelo y el
aprovechamiento de los recursos o forestales a largo plazo, los
agricultores utilizan plantas nativas que no son compatibles con el
cultivo de café y cacao y además no sen especies valiosas que les
podrían generar ingreso en el futuro. y que además por el
desconocimiento vienen talando áreas forestales y cerros que en el
futuro causaría deslizamiento y desaparición de ojos de agua.
El segundo problema: Otro de los problemas álgidos es la débil

organización de productores de café y cacao como por ejemplo:
• Escasa capacidad de promotores emprendedores, existe una débil
formación de líderes promotores que puedan ejercer el desarrollo de
una asociación productora que pueda promover.
• Débil capacidad de gestión empresarial, los beneficiarios y
autoridades de la unidad productora no están en capacidad de liderar
una asociación por el desconocimiento.
• Débil conocimiento en gestión comercial, el no estar capacitado y no
tener conocimiento en gestión empresarial les hace difícil efectuar un
comercio competitivo.
El tercer problema: Otro de los problemas es deficiente control de

calidad de café y cacao sustentable a continuación mencionaremos las
causas indirectas:
• Limitada certificación con normas sustentable, el distrito de Llaylla
posee un clima favorable para la obtención de productos orgánicos en
los granos de café y cacao y de esa manera obtener precios justos que
estaría en beneficio de la población.
• Deficiente calidad de control de calidad física y organoléptica, no existe
estudios de control de calidad física y organoléptica que ha permitido
evaluar la calidad del grano de café y cacao en cada comunidad.
79
________________________________________________________________
3.2.3. Análisis de los efectos
Los efectos que causan los problemas descritos anteriormente se detallan a
continuación:
Efectos directos:
1. Baja calidad de grano del café y cacao.- Se incrementa la baja calidad del
grano por aplicaciones de métodos convencionales y inadecuados.
2. Migración.- En vista que los cultivos de café y cacao no les cubre las
necesidades básicas a la familia se ven obligados de migrar a las grandes
ciudades en los trabajo de construcción civil, transporte, comercio y cultivos
ilícitos
3. La pérdida de oportunidades de negocio es como efecto de igual manera por
la baja calidad de los productos, por una mala organización y el deficiente
conocimiento técnico-productivo, haciendo que resulte de ello la mala calidad
de los productos.
Efectos indirectos.
1. Incremento de producción de café y cacao convencional, el desconocimiento
de las BPA, les conlleva a invertir en un elevado precio de mano de obra,
insumos (fertilizantes y controladores de plagas y enfermedades). Hace que
no sea rentable la producción de grano de café y cacao.
2. Perdida de oportunidad de negocio a precio justo.- La deficiencia de un
conjunto de acciones como producto, gestión empresarial y comercial se
hacen cada vez más ajenos a las oportunidades de negocio.
3. Otro de los efectos es la limitada capacidad de comercialización de los
productos, mientras que no están preparado los promotores y líderes en los
cultivos de café y cacao le será dificultosa incurrir en el mercado competitivo.
A continuación se muestra el árbol que problemas que se generó a partir del

diagnóstico levantado en la zona de influencia del Proyecto.
80
________________________________________________________________
ÁRBOL DE CAUSA Y EFECTO
BAJA CALIDAD DE VIDA DE LOS PRODUCTORES DE CAFÉ Y CACAO EN EL

DISTRITO DE LLAYLLA- SATIPO - JUNIN
PERDIDA DE
BAJA CALIDAD DE GRANO OPORTUNIDAD DE
DEL CAFÉ Y CACAO MIGRACION MERCADO
INCREMENTO DE PERDIDA DE LIMITADA CAPACIDAD DE

PRODUCCION DE CAFÉ Y OPORTUNIDADES DE COMERCIALIZACIÓN DE
CACAO CONVENCIONALES NEGOCIO A PRECIO JUSTO LOS PRODUCTORES.
BAJA PRODUCTIVIDAD COMPETITIVA DE LOS PRODUCTORES DE CAFÉ Y CACAO EN

EL DISTRITO DE LLAYLLA - SATIPO - JUNIN
DEFICIENTE MANEJO DE
DEBIL ORGANIZACIÓN DE DEFICIENTE CONTROL DE
BUENAS PRACTICAS
PRODUCTORES DE CAFÉ Y CALIDAD DE CAFÉ Y
AGRICOLAS EN CAFÉ Y
CACAO CACAO SUSTENTABLE.
CACAO.
Escasa Aplicacion de las Escasa capacidad de Limitada certificacion con

buenas practicas promotores normas sustentable.
agricolas en café y cacao emprendedores
Deficiente calidad de
Deficiente recurso para Debil capacidad de control de calidad física y
la asistencia tecnica gestión empresarial organoléptica
Inadecuada Debil conocimiento en

implemnetacion de uso gestion comecial
comun.
Inapropiado tècnicas de
sistema agroforestal con
café y cacao.
81
________________________________________________________________
3.2.4 Objetivo Del Proyecto
PROBLEMA CENTRAL OBJETIVO CENTRAL
•“MEJORAR LA
•BAJA PRODUCTIVIDAD PRODUCTIVIDAD
COMPETITIVA DE LOS COMPETITIVA DE LOS
PRODUCTORES DE PRODUCTORES DE
CAFÉ, CACAO EN EL CAFÉ Y CACAO EN EL
DISTRITO DE LLAYLLA - DISTRITO DE LLAYLLA -
SATIPO - JUNIN SATIPO-JUNÍN
Para la construcción de los objetivos del proyecto, partimos del árbol de problemas
denominado también árbol de Causas - Efectos, el mismo que se construye
mostrando la situación positiva que se produce cuando se soluciona el problema
central, obteniendo finalmente el árbol de objetivos también denominado Árbol de
medios - fines.
3.2.4.1 Objetivos
General
Para revertir el problema central y atacar las causas del mismo, el proyecto plantea
el siguiente objetivo y los medios que ayudarán al cumplimiento de los fines del
proyecto que es: “Mejorar la productividad competitiva de los productores de
café y cacao en el Distrito de Llaylla - Satipo-Junín”
Específicos
Aplicaciones de las buenas prácticas agrícolas en café y cacao.

Adecuada beneficio de postcosecha con secadores solares para la obtención
la calidad del grano de café y cacao.
Conservación de las áreas forestales y de protección con especies arbóreas.
Fortalecer a las organizaciones en los aspectos técnicos y legales.
Mejorar la capacidad de gestión empresarial y gestión comercial.
Mejorar el control de calidad de café y cacao sustentable con certificaciones.
Articular la producción a mercados competitivos con convenios de marco
institucional.
82
________________________________________________________________
3.2.5 Estrategia de Intervención.
El proyecto tiene como estrategia de intervención lo siguiente:
Promotores Locales (Lideres), que será un nexo de los beneficiarios el

cual permitirá realizar las convocatorias y articular las diferentes
actividades programadas.
Especialistas: Es un Ingeniero Agrónomo especialista en la producción de

café, con amplia experiencia en el tema; brindarán capacitación,
asistencia técnica, dirección, de labores que estarán supervisadas por un
responsable. Las actividades del cual se encargaran son:
 Brindar capacitación en los temas de: Organización, funciones de la

organización, gestión empresarial y gestión comercial.
 Brindar capacitación en buenas prácticas agrícolas en el cultivo de café
y cacao.
 Capacitar en el uso de secadores solares pata la pos cosecha del grano
de cacao y café.
 Brindar la asesoría técnica en cultivos agroforestales.
 Dotar de normas de certificación con normas sustentables.
 Brindar conocimiento en control de calidad física y organoléptica de café
y cacao.
El Técnico de campo.- Es un profesional técnico encargado de brindar

asistencia técnica personalizada en los diversos aspectos productivos. Las
funciones que desarrollara es:
 Brindar asistencia técnica personalizada a los productores.

 Apoyar en las actividades del proyecto en coordinación con el
extensionista.
 Notificar y coordinar con los promotores de cada comunidad beneficiaria.
 Esta encargado de capacitar a los productores que requieran a solicitud
de los productores.
83
________________________________________________________________
Gestor del proyecto. Sistematizar los informes de los promotores, técnicos
y especialistas, así mismo articulará las compras conjuntas y ventas
conjuntas con los oferentes de productos y servicios, así mismo, consolidará
la información referente a los avances del proyecto, información estadística
entre otros. El gestor podrá articular con las diferentes instituciones públicas
y privadas, facilitando información, y articulando labores que beneficien a
los productores en actividades similares u otras actividades (MINAG,
Cooperativas, Cámara de comercio, SUNAT, SUNARP y Gobierno
Regional, ONG´s, etc.)
El supervisor realizará su actividad en particular, cumpliendo con las

evaluaciones de las metas, calidad de materiales e insumos, en función al
cronograma de actividades.
84
________________________________________________________________
3.2.6 Análisis de Medios
ÁRBOL DE MEDIOS Y FINES
DESARROLLO SOCIO ECONÓMICO DE LOS PRODUCTORES DE CAFÉ Y CACAO

EN EL DISTRITO DE LLAYLLA
DESARROLLO DE OPORTUNIDAD DE
MAYOR RENTABILIDAD CALIDAD DE GRANO DE NERCADOS
CAFÉ Y CACAO CERTIFICADOS.
INCREMENTO CAPACIDAD DE
MAYORES INGRESOS
PRODUCCION DE CAFÉ COMERCIALIZACION DE
ECONOMICOS
Y CACAO CERTIFICADO. PRODUCTORES
MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD COMPETITIVA DE LOS PRODUCTORES DE CAFÉ Y

CACAO EN EL DISTRITO DE LLAYLLA - SATIPO-JUNÍN.
FORTALECIMIENTO
DESARROLLO DE BUENAS ORGANIZACIONAL DE CONTROL DE CALIDAD yY
PRACTICAS AGRICOLAS EN CAFICULTORES Y COMERCIAL DE CAFÉ Y
CAFÉ Y CACAO CACAOTEROS CACAO SUSTENTABLE
Desarrollo de capacidades
con buenas practicas Desarrollo de capacidades a Gestion de certificacaion
agricolas en café y cacao a administradores de fincas de comercio JUSTO.
con ECAS
Recursos para el Fortalecimiento de la gestion

entrenamiento de Desarrrollo de control de
empresarial calidad fisica y
asistencia tecnica
organolepticas.
Implementacion y e Fortalecimiento de la gestion

quipamiento de uso Exposicion de productos y
comercial articulacion de mercado
comun
Adecuado tecnica de
conservacion de suelo
85
________________________________________________________________
Para el logro del propósito (Objetivo), se plantean tres componentes:
COMPONENTE I.- DESARROLLO DE BUENAS PRACTICAS AGRÍCOLAS

EN CAFÉ Y CACAO
Habiendo identificado las causas principales de una baja rentabilidad de la

producción de café; el componente tiene planteado desarrollar variedades
resistentes a la roya amarilla, programa de fertilización orgánica, beneficio de
postcosecha, manejo de residuos sólidos de café, implementación de uso
común, conservación del suelo mediante la agroforesteria. Este aspecto se
desarrollará a través de escuelas de campo, capacitaciones, charlas de
reforzamiento y un seguimiento in sito de las parcelas de los beneficiarios a
través de asistencias técnicas personalizadas con la finalidad de lograr las
certificaciones de los estándares de calidad.
COMPONENTE II.- FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE

El Fortalecimiento Organizacional permitirá consolidar a las Organizaciones

mediante capacitaciones en temas de gestión empresarial, gestión comercial,
el cual tendrá por objetivo de lograr mejores oportunidades comerciales,
ingresando a mercados competitivos, con calidad y volumen de
comercialización.
Cabe resaltar la integración que tiene es muy débil siendo una de las
primeras etapas de fortalecer el autoestima y la formación de líderes,
respaldando ello con la consolidación de las organizaciones que permite una
representatividad legal tanto a nivel de entidades públicas, como a nivel de
fuentes cooperantes internacionales.
COMPONENTE III.- CONTROL DE CALIDAD Y COMERCIAL DE CAFÉ Y

CACAO SUSTENTABLE
Apostar por la certificación, es la oportunidad más clara que tenemos de

tomar decisiones éticas como consumidores. El Comercio justo se opone a
la naturaleza injusta de los sistemas de comercio convencionales y se centra
especialmente en los productores marginados (agricultores, granjeros,
artesanos y trabajadores) de los países del Sur. Se trata de una herramienta
efectiva para animar y capacitar a los consumidores a pensar en las
consecuencias sociales, económicas y ecológicas de sus campos.
86
________________________________________________________________
Las organizaciones de certificaciones trabajan principalmente con pequeñas
cooperativas de trabajadores y asociaciones organizadas de forma
democrática que reportan beneficios significativos a los pequeños produc-
tores y trabajadores.
Las organizaciones de productores de café especiales como comercio justo

están comprometidas con lo siguiente: salarios justos para los empleados
contratados; unas condiciones laborales seguras y salubres; la igualdad de
género y el empoderamiento económico de las mujeres; la no discriminación
y la no utilización de mano de obra infantil ni la esclavitud laboral; el respeto
de los derechos de todos los empleados a formar y afiliarse a sindicatos
libremente y a negociar de forma colectiva; al uso de métodos agrícolas,
ganaderos y de producción que sean respetuosos con el medio ambiente; a
la inversión de una prima social de Comercio Justo extraordinaria en
proyectos de desarrollo de comunidades locales.
Para el caso del cacao, un grano seco bien fermentado, posee un color
externo canelo, color interno café marrón, aspecto hinchado, arriñonado,
sonido quebradizo al apretar el grano con los dedos, desprendimiento fácil de
la cutícula, estructura interna cuarteada y sabor y aroma fuerte a chocolate.
La calidad organoléptica del grano, está determinada por la herencia genética
de los cultivares o tipos de cacao y para determinarla intervienen los sentidos
del olfato y del gusto.
Por otra parte las asociaciones participaran en ferias locales, nacionales e
internacionales para promover y fomentar productos ecológicos..
3.2.7 Análisis de fines
Los fines propuestos a partir del árbol de problemas permite mejorar los
ingresos económicos, apertura a mejores oportunidades de negocio con
productos de calidad, con ella lo que se pretende es mejorar los ingresos
económicos, haciendo más rentable la agricultura en el distrito de Llaylla.
87
________________________________________________________________
Concluyendo con el proyecto podremos mencionar que se reducirá la
migración de la población y reducir el desempleo, incrementando la
rentabilidad del cultivo del café; de manera que se los productores del Distrito
de Llaylla mejoren su calidad de vida basados principalmente en los mejores
ingresos económicos y aprovechando las potencialidades productivas del
Distrito.
3.3 PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO
Metodológicamente en el proceso de formulación del proyecto se analizaron

las alternativas de solución viables, que nos permitan lograr el propósito
del proyecto como lo es: “Mejorar la productividad competitiva de los
productores de café y cacao en el Distrito de Llaylla - Satipo-Junín,
Para determinar las alternativas es preciso determinar acciones que deriven

de las causas indirectas hacia los medios fundamentales, los cuales
mostramos en la siguiente.
88
________________________________________________________________
3.3.1 Determinación de tipos de acciones
DETERMINACIÓN DE TIPOS DE ACCIONES.
MEDIO INDIRECTO MEDIO INDIRECTO MEDIO INDIRECTO
DESARROLLO DE BUENAS FORTALECIMIENTO DESARROLLO DE

PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN CAFÉ Y ORGANIZACIONAL CONTROL DE
CACAO. DE CAFICULTORES Y CALIDAD Y
CACAOTEROS COMERCIAL EN CAFÉ
Y CACAO
ACCION 01
Aplicación de las ACCION 02 ACCION 03 ACCION 05
Aplicación de las ACCION 04
buenas practicas Formación de
buenas practicas Gestión de
agrícola (BPA) a Recuperación de administradores de
agrícola a través Certificación de
través de la de los suelos fincas, comercio JUSTO,
metodología de de la mediante Fortalecimiento control de calidad
ESCUELA DE metodología de sistemas Organizacional sensorial del café,
CAMPO para ASISTENCIA agroforestales (Registro exposición de
TECNICA, para para la SUNARP), productos en ferias
agricultores.
agricultores. Mejoramiento de la internacionales,
conservación de
gestión empresarial articulación del
suelo. y gestión comercial mercado y
pasantías
nacionales.
ACCIONES MUTUAMENTE
ACCIONES MUTUAMENTE
EXCLUYENTE COMPLEMENTARIO
Una vez identificado las acciones, es necesario agruparlos en dos tipos; acciones
excluyentes y complementarios, el primero, vienen a ser las acciones que solo
se puede hacer una de ellas mas no ambas, en el caso del segundo tipo de acción
esta conjugan con la mutuamente excluyentes para conformar una alternativa de
solución para el problema central detallado con anterioridad; de esta forma, se
generan escenarios básicos posibles de intervención: Alternativa Nº 01 y Alternativa
Nº 02.
89
________________________________________________________________
Las alternativas involucran el desarrollo de los Objetivos Específicos:
Acción 01: Aplicación de buenas prácticas agrícola en el cultivo de café y cacao

(poda y deshije, abonamiento orgánico, uso de plaguicidas, cosecha, tratamiento de
la pulpa del café, secadores, fermentadores, acopio) a través de ESCUELA DE
CAMPO, Módulos de postcosecha para la obtención de calidad del grano de café,
cacao; implementación y equipamiento de uso común.
Acción 02: Aplicación de buenas prácticas agrícola en el cultivo de café y cacao

(poda y deshije, abonamiento orgánico, uso de plaguicidas, cosecha, secadores,
fermentadores, acopio) a través de ASISTENCIA TÉCNICA, Módulos de
postcosecha para la obtención de calidad del grano.
Acción 03: Conservación del ambiente, mediante la Agroforesteria con café y cacao
con especies valiosas y mitigación ambiental.
Acción 04: Formación de administradores de FINCA, Fortalecimiento

Organizacional (Registro SUNARP), fortalecimiento de la gestión empresarial
(planificación, organización, dirección y control) desarrollo de gestión comercial:
(Característica de la bolsa, gestión de riesgo, aspecto normativo del comercio,
aspecto financiero, arbitraje y comercio electrónico).
Acción 05: Gestión de Certificación de comercio JUSTO, Reg. Sanitario,

Articulación de mercado, participación en ferias Nacionales, convenio de Comercio
Marco Institucional) y control de calidad sensorial del grano de café y cacao..
90
________________________________________________________________
3.3.2 Determinación de alternativas
Ilustración N° 22: Determinación de alternativas
MEDIO INDIRECTO MEDIO INDIRECTO

MEDIO INDIRECTO
DESARROLLO DE BUENAS DESARROLLO DE
FORTALECIMIENTO
PRÁCTICAS AGRÍCOLAS CONTROL DE CALIDAD
ORGANIZACIONAL
. EN CAFÉ Y CACAO
SUSTENTABLE
ACCION 01 ACCION 02 ACCION 03 ACCION 04 ACCION 05
Aplicación de las Aplicación de las Sistemas Formación de Gestión de

buenas practicas buenas practicas agroforestales promotores Certificación de
agrícola (BPA) a agrícola a través para la locales, calidad del café,
través de la de la metodología Fortalecimiento control de calidad
conservación de sensorial del café,
metodología de de ASISTENCIA Organizacional
suelo. exposición de
ESCUELA DE TECNICA, para (Registro
SUNARP), productos en ferias
CAMPO para agricultores. internacionales,
Mejoramiento de
agricultores. . la gestión articulación del
empresarial y mercado y
gestión comercial pasantías
nacionales.
ALTERNATIVA 01 ALTERNATIVA 02
3.3.3. Definir y describir los proyectos alternativos a considerar
Sobre la base de las acciones, se propone las alternativas que permitirán

alcanzar el objetivo central.
91
________________________________________________________________
ALTERNATIVA 1. (EN ESTA ALTERNATIVA COMPRENDE LAS SIGUIENTES
ACCIONES 01,03, 04 Y 05): El Mejoramiento de la Productividad Competitiva
de los Productores de café, cacao y especie forestal del distrito de Llaylla,

se lograra a través de la aplicación de las buenas prácticas agrícolas
mediante ESCUELA DE CAMPO y asistencia técnica, el fortaleciendo
organizacional y el control de calidad de café y cacao sustentable.
En esta alternativa comprende los siguientes componentes y actividades:
COMPONENTE 01: DESARROLLO DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
Este componente está relacionado la transferencia de tecnología en todo lo que

concierne BUENAS PRACTICAS AGRÍCOLAS, que es requisitos para obtener
certificación de campo, además se instalara parcelas de aprendizaje en café y cacao
como se menciona en los siguiente:
Fortalecimiento del equipo Técnico en Metodología de ECA
ACCIÓN 1.2 DESARROLLO CAPACIDADES CON BPA CON LA METODOLOGÍA

DE ECAS
Sensibilización y selección de beneficiarios
Elaboración de la curricula de capacitación
Evaluación de prueba de Caja
Instalación de 22 aprendizajes de ECAS de café y cacao
264 Sesiones de ECAS con BPA de café y cacao
9020 Asistencia técnica con BPA de café y cacao
En esta alternativa la asistencia Técnica es la réplica de las ECAS que será efectuado
por los Técnicos.
ACCION 1.3 RECURSOS PARA EL ENTRENAMIENTO DE ASISTENCIA TÉCNICA

Instalación de 14 módulo de secadores solares de café
Instalación de 08 módulos de beneficio de cacao
ACCIÓN 1.4 EQUIPAMIENTO E IMPLEMENTACION DE USO COMUN

Equipamiento e implementación de uso común para productores de cacao y café
ACCIÓN 1.5 CONSERVACIÓN DE SUELO

Producción de 200 mil plantas especies forestales para recuperar el suelo
Instalación de 1000 has con especies forestales con sistema agroforestal
06 Taller de conservación de suelo
92
________________________________________________________________
COMPONENTE 02: FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE
Para el desarrollo de estas actividades se iniciará con todo un proceso de

sensibilización que permitirá identificar a los potenciales beneficiarios; ellos
en todo el proceso de fortalecimiento organizacional en el lapso de 02 años
podrá recibir un paquete de cursos relacionados para formarles
administradores de fincas:
ACCIÓN 2.1 DESARROLLO DE CAPACIDADES A ADMINISTRADORES DE

FINCA
Liderazgo y autoestima
08 sesiones de Escuela para administradores de finca
ACCIÓN 2.2 FORTALECIMIENTO DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL

Formalización legal de 10 asociaciones
Capacitación con 03 talleres en gestión empresarial
Gestión administrativa de la asociación
Elaboración de plan de HACCP en café
ACCIÓN 2.3 MEJORAMIENTO DE LA GESTIÓN COMERCIAL

03 Capacitación en gestión comercial.
COMPONENTE 03: DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD Y COMERCIAL

EN CAFÉ Y CACAO
Para fortalecer la comercialización de café y cacao es necesario el control de
calidad y la certificación de campo con GLOBALGAP, el mismo que
permitirá mejorar la calidad del producto y mejorar la competitividad y
por ende la productividad. Para ello es necesario desarrollar:
ACCIÓN 3.1 GESTIÓN DE CERTIFICACIÓN DE COMERCIO JUSTO

Programación y selección de beneficiarios
Inspección interna de café
Inspección externa de café
Certificación en comercio justo
ACCIÓN 3.2 DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD FISICA Y

ORGANOLÉPTICA
08 taller de Control De Calidad y Sensorial
ACCIÓN 3.3 EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS Y ARTICULACIÓN DE

MERCADO
93
________________________________________________________________
Feria local
02 ferias nacional de café y rueda de Negocio en la provincia de Satipo.
01 Feria de mistura en la capital
02 Feria por día del café peruano en la capital
01 Participación en la feria de la asociación americana de cafés
especiales
94
________________________________________________________________
IV. FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN
4.1 DEFINICIÓN DEL HORIZONTE DE EVALUACIÓN DEL PROYECTO
En la determinación del horizonte del proyecto, se ha tornado en consideración la

evaluación establecida por el SNIP, que no debe ser mayor a 10 años. El presente
proyecto se podrá apreciar a partir del tercer año.
Cuadro N° 46: Ciclo de la alternativa Nº 01
Actividades Duración
FASE: PRE INVERSIÓN
Etapa 1 : Estudio de Perfil 1 mes

FASE: INVERSIÓN
Elaboración Expediente técnico 3 meses

Inversión 36 meses
FASE: POST INVERSIÓN
Etapa 1: Operación y m mantenimiento 10 años
Fuente. Elaboración propia del consultor
Cuadro N° 47: Ciclo de la Alternativa Nº 02

Actividades Duración
FASE: PRE INVERSIÓN
Etapa 1 : Estudio de Perfil 1 mes

FASE: INVERSIÓN
Elaboración Expediente técnico 3 meses

Inversión 36 meses
FASE: POST INVERSIÓN
Etapa 1: Operación y mantenimiento 10 años
Fuente. Elaboración propia del consultor
95
________________________________________________________________
A. Periodo de Ejecución del Proyecto:
El periodo de ejecución del proyecto es de 36 meses calendario.
B. Horizonte de vida útil del Proyecto:

El ciclo de vida del proyecto está determinado para 10 años,
4.1.1 Inversión
La fase de inversión incorpora las actividades necesarias para generar la

capacidad física de ofrecer los servicios del proyecto; finaliza con la “puesta en
marcha” u operación del proyecto. Las actividades que considera esta incluyen:
El desarrollo de Expediente Técnico. Posterior a la aprobación del perfil, se

contempla la elaboración del expediente técnico, el cual contempla estudios
definitivos de las infraestructuras, que están ligados a una actualización de
precios y reajustes a la misma ingeniería del proyecto que se muestra en los
anexos, como alternativas tecnológicas a implementarse con el proyecto.
Se estima un tiempo de 2 meses para su formulación del expediente técnico. La

ejecución del proyecto está programado para 36 meses de ejecución; el que
predispone a este periodo es el ciclo vegetativo del cacao y especies forestales
que más tiempo requiero en sus primeros años de desarrollo.
El ciclo productivo del café es anual, ya que se trabaja con parcelas ya instaladas
por los agricultores, en el caso del cacao se promoverá este cultivo el cual al 3er
año ingresará a la producción el cual requiere las atenciones de manejo
agronómico y en especies forestales su desarrollo es lento en los 02 primeros
años recién estaría alcanzando una altura más de 4 m.
4.1.2 Post Inversión

La post inversión está relacionada con la evaluación ex post, el cual corroborará
los cambios que permitió el proyecto; la evaluación post inversión se propone que
se realice después de 1 año y validar
96
________________________________________________________________
4.2 DETERMINACIÓN DE LA BRECHA OFERTA - DEMANDA

4.2.1 ANÁLISIS DE DEMANDA
El horizonte de evaluación se determina por la suma de tiempos de
duración de la fase de inversión y post inversión, por lo que resulta
indispensable establecer el periodo a lo largo del cual deberán realizarse las
proyecciones de oferta y demanda. En este sentido, de acuerdo con los
parámetros de evaluación establecidos por el SNIP, se considera 10
años el horizonte de evaluación para el proyecto.
El objetivo principal para el análisis de la demanda del estudio del proyecto

es determinar el número de servicios y pobladores de las Comunidades
del ámbito de intervención que requieran satisfacer la necesidad de los
Servicios de desarrollo y transferencias de capacidades y de la: “Mejorar la
productividad competitiva de los productores de café y cacao en el
Distrito de Llaylla - Satipo - Junín
La demanda del servicio del proyecto está representada en primer término

por la necesidad fortalecer las capacidades del productor para la “Mejorar
la productividad de café y cacao en el Distrito de Llaylla - Satipo-
Junín, siendo representado por el Cuadro a continuación
Población total del distrito de Llaylla. – La población de referencia será

igual a la población del distrito de Llaylla.
CUADRO N° 48: Proyección de la población total del distrito de Llaylla
AÑO 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
POBLACIÓN DEL
DISTRITO DE LLAYLLA 6,843 7084 7333 7591 7858 8135 8421 8717 9024 9342 9671
Totales 6843 7084 7333 7591 7858 8135 8421 8717 9024 9342 9671
INEI. Mapa de pobreza distrital y provincial 2013.
Población de Referencia. – La población de referencia será igual a la

población que poseen terreno para la actividad agrícola
97
________________________________________________________________
CUADRO N° 49: Proyección de la población de Referencia
PRODUCTORES Año
2016 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 Año 9
DEMANDANTES 10
Familias que tiene
terreno para la 3,339 3,457 3,578 3,704 3,838 3,975 4,116 4,263 4,412 4,567 4,728
actividad agrícola
Totales
3,339 3,457 3,578 3,704 3,838 3,975 4,116 4,263 4,412 4,567 4,728
Fuente equipo técnico - 2015
Población demandante potencial.- La población demandante potencial está dado

por los beneficiarios o productores que solicitan el servicio y a la vez estas se
dedican al cultivo de café y cacao que involucra comunidades del distrito de Llaylla
en ambas márgenes.
CUADRO N° 50: Proyección de población demandante potencial
PRODUCTORES Año Año

2016 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 Año 8
DEMANDANTES 9 10
Familias que poseen
terreno aptos para el 590
672 695 719 744 769 794 819 844 871 899
cultivo de café y cacao
Totales
590 672 695 719 744 769 794 819 844 871 899
Fuente equipo técnico - 2015
La demanda del servicio del proyecto está representada en primer término por la
necesidad de fortalecer las capacidades del productor para la Mejora de la
competitividad de los productores de café, cacao y especie forestal en el distrito de
Llaylla, como un alternativa acorto y largo plazo frente al cultivo de la hoja de la
coca que viene cultivando los pobladores de la zona.
Beneficiarios del proyecto.- A Continuación se menciona Los Beneficiarios Del

Proyecto
98
________________________________________________________________
Cuadro N° 51 De Comunidades Y Anexos Beneficiarias de la Zona alta

de la Cuenca del Ene.
Comunidades N°
N° Cultivo
Beneficiarios
beneficiarias
1 C.P. BELEN CACAO - FORESTAL 94
2 RIO DE JANEIRO CACAO - FORESTAL 13
3 SAN ANTONIO CAFÉ - FORESTAL 20
4 UNION PROGRESO CACAO - FORESTAL 6
5 CAMANTARO CACAO - FORESTAL 18
6 LIBERTAD CAFÉ - FORESTAL 42
7 C.P. HERMOSA PAMPA CAFÉ - FORESTAL 20
8 SAN LUIS CACAO - FORESTAL 29
9 TUPAC AMARU CAFÉ - FORESTAL 23
10 NUEVA ESPERANZA CAFÉ - FORESTAL 15
11 SAN FRANCISCO CAFÉ - FORESTAL 26
12 CERRO INCA CAFÉ - FORESTAL 12
13 CEDRO PAMPA CAFÉ - FORESTAL 15
14 HUAYAQUIL CACAO - FORESTAL 41
15 CARPATAMBO CACAO - FORESTAL 21
16 PORVENIR CACAO - FORESTAL 22
17 MINTUSHARI CAFÉ - FORESTAL 25
18 LLAYLLA CAFÉ - FORESTAL 23
19 CHALHUAMAYO CAFÉ - FORESTAL 27
20 SANTA CLARA CAFÉ - FORESTAL 30
21 VISTA ALEGRE CAFÉ - FORESTAL 50
22 CAPIRO CAFÉ - FORESTAL 18
TOTAL 590
A continuación podemos mencionar la demanda de servicios para la solución del

problema:
Cuadro N° 52: Demanda del Servicio del proyecto

SERVICIO UNIDAD DEMANDA
COMP. 01. DESARROLLO DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN CAFÉ Y CACAO
FORTALECIMIENTO DEL EQUIPO TECNICO EN METODOLOGIA DE ECA TALLER 1.0
ACCION 1.2 DESARROLLO DE CAPACIDADES CON BPA CON LA METODOLOGÍA DE
ECAS
Sensibilización y selección de beneficiarios UND 0.0
Elaboración de la curricula de capacitación GLB 1.0
Evaluación de prueba de caja UND 44.0
Instalación de parcelas de aprendizaje de Ecas ECAS 22.0
DESARROLLO DE ECAS Y ASISTENCIA TECNICA CON BPA EN CAFÉ Y CACAO
Sesiones de ECAS con BPA de café y cacao SESIONES 396.0
Asistencia tecnica con BPA de café y cacao - técnico VISITAS 8,100.0
Asistencia tecnica con BPA de café y cacao - extensionista VISITAS 1,620.0
Parcela de aprendizaje de rehabilitación de cafe PARCELAS 14.0
Instalación de aprendizaje de cacao PARCELAS 8.0
Instalacion de parcela de producción de cacao HA 122.0
Instalacion de módulo de secadores solares de café UND 14.0
Instalación de módulos de beneficio de cacao MOD 8.0
Implementacion De Uso Comun Pra Productores De Cacao y Cafe MOD 1.0
99
________________________________________________________________
Producción de especies forestales para recuperar el suelo mll 200.0
Instalación de especies forestales con sistema agroforestal HA 1,000.0
Taller de conservación de ambiental TALLER 6.0
COMP. 02: FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE CAFICULTORES Y CACAOTEROS
Liderazgo y autoestima TALLER 6.0
Escuela para administradores de finca SESION 8.0
Formalización de la asociación Asoc. 10.0
Capacitación en gestión empresarial TALLER 3.0
Gestion administrativa de la asociación MES 16.0
Capac. En gestión comercial TALLER 3.0
COMP. 03. DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD Y COMERCIAL EN CAFÉ Y CACAO
Programación y selección de beneficiarios UND 400.0
Inspección interna de café UND 200.0
Inspección externa de café UND 100.0
Certificación en comercio justo BENEF. 200.0
ACCION 3.2 DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD FISICA Y ORGANOLEPTICA
CONTROL DE CALIDAD Y SENSORIAL TALLER 8.0
Feria local Even 2.0
Feria mistura en la capital Even 2.0
Feria por dia del cafe peruano en la capital Even 1.0
Participación en la feria de la asociacion americana de cafes especiales Even 1.0
4.2.2 ANÁLISIS DE LA OFERTA:
Actualmente no existe ninguna institución, empresa y/o organización, que

en la actualidad este brindando este servicio de desarrollo de capacidades
mediante un proyecto tales como (Capacitación, E C A S , Asistencia técnica,
fortalecimiento organizacional, Agroforesteria) en la actividad productiva del
café y cacao. Por lo tanto la oferta en la situación actual sin proyecto es
cero. Por ese motivo la optimización de la oferta existente en inviable no
contar con el servicio.
Previo análisis, trabajo de campo y concertación con los productores de
cada uno de las Comunidades se ha determinado la inexistencia de oferta
mediante las encuestas, empadronamiento y actas de compromiso. Llegando a
la conclusión la necesidad de servicios.
100
________________________________________________________________
Cuadro N° 53: Oferta del Servicio del proyecto

SERVICIO UNIDAD OFERTA
COMP. 01. DESARROLLO DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN CAFÉ Y CACAO
FORTALECIMIENTO DEL EQUIPO TECNICO EN METODOLOGIA DE ECA TALLER 0
ACCION 1.2 DESARROLLO DE CAPACIDADES CON BPA CON LA METODOLOGÍA DE
ECAS
Sensibilización y selección de beneficiarios UND 0
Elaboración de la curricula de capacitación GLB 0
Evaluación de prueba de caja UND 0
Instalación de parcelas de aprendizaje de Ecas ECAS 0
DESARROLLO DE ECAS Y ASISTENCIA TECNICA CON BPA EN CAFÉ Y CACAO
Sesiones de ECAS con BPA de café y cacao SESIONES 0
Asistencia tecnica con BPA de café y cacao - técnico VISITAS 0
Asistencia tecnica con BPA de café y cacao - extensionista VISITAS 0
Parcela de aprendizaje de rehabilitación de cafe PARCELAS 0
Instalación de aprendizaje de cacao PARCELAS 0
Instalacion de parcela de producción de cacao HA 0
Instalacion de módulo de secadores solares de café UND 0
Instalación de módulos de beneficio de cacao MOD 0
Implementacion De Uso Comun Pra Productores De Cacao y Cafe MOD 0
Producción de especies forestales para recuperar el suelo mll 0
Instalación de especies forestales con sistema agroforestal HA 0
Taller de conservación de ambiental TALLER 0
COMP. 02: FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE CAFICULTORES Y CACAOTEROS
Liderazgo y autoestima TALLER 0
Escuela para administradores de finca SESION 0
Formalización de la asociación Asoc. 0
Capacitación en gestión empresarial TALLER 0
Gestion administrativa de la asociación MES 0
Capac. En gestion comercial TALLER 0
COMP. 03. DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD Y COMERCIAL EN CAFÉ Y CACAO
Programación y selección de beneficiarios UND 0
Inspección interna de café UND 0
Inspección externa de café UND 0
Certificación en comercio justo BENEF. 0
ACCION 3.2 DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD FISICA Y ORGANOLEPTICA
CONTROL DE CALIDAD Y SENSORIAL TALLER 0
Feria local Even 0
Feria mistura en la capital Even 0
Feria por dia del cafe peruano en la capital Even 0
Participación en la feria de la asociacion americana de cafes especiales Even 0
101
________________________________________________________________
4.2.3 DETERMINACIÓN DE LA BRECHA
Del análisis de la demanda y oferta efectuado, se llega a la conclusión

que los servicios que potencialmente serán demandados son los que
refieren a la demanda de servicios con proyecto, debidos a la ausencia de
una oferta de estos servicios de desarrollo de capacidades en la actualidad.
Es por eso que se tiene, que toda la población demandante de los servicios
de desarrollo de capacidades en la “Mejorar la productividad
competitiva de los productores de café y cacao en el Distrito de
Llaylla - Satipo-Junín. En el cuadro a continuación, se muestra la brecha
que atenderá el proyecto en el periodo de ejecución, el mismo que está
referido a 03 componentes esenciales y cada una de ellas con sus
propias actividades para el desarrollo del proyecto.
Cuadro N° 54: Balance Oferta – Demanda De Los Demandantes Del Proyecto

BALANCE
SERVICIO UNIDAD DEMANDA OFERTA OFERTA -
DEMANDA
COMP. 01. DESARROLLO DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN
CAFÉ Y CACAO
ACCION 1.1 DESARROLLO DE CAPACIDADES DE PROMOTORES
LOCALES
FORTALECIMIENTO DEL EQUIPO TECNICO EN METODOLOGIA DE ECA TALLER 1.0 0 1
ACCION 1.2 DESARROLLO DE CAPACIDADES CON BPA CON LA
METODOLOGÍA DE ECAS
Sensibilización y selección de beneficiarios UND 0.0 0 0
Elaboración de la curricula de capacitación GLB 1.0 0 1
Evaluación de prueba de caja UND 44.0 0 44
Instalación de parcelas de aprendizaje de Ecas ECAS 22.0 0 22
DESARROLLO DE ECAS Y ASISTENCIA TECNICA CON BPA EN
CAFÉ Y CACAO
Sesiones de ECAS con BPA de café y cacao SESIONES 396.0 0 396
Asistencia tecnica con BPA de café y cacao - técnico VISITAS 8,100.0 0 8,100
Asistencia tecnica con BPA de café y cacao - extensionista VISITAS 1,620.0 0 1,620
PARCELAS DE APRENDIZAJE DE TRANSFERENCIA DE
TECNOLOGIA
Parcela de aprendizaje de rehabilitación de cafe PARCELAS 14.0 0 14
Instalación de aprendizaje de cacao PARCELAS 8.0 0 8
Instalacion de parcela de producción de cacao HA 122.0 0 122
ACCION 1.3 RECURSOS PARA EL ENTRENAMIENTO DE ASISTENCIA
TECNICA
Instalacion de módulo de secadores solares de café UND 14.0 0 14
Instalación de módulos de beneficio de cacao MOD 8.0 0 8
Implementacion De Uso Comun Pra Productores De Cacao y Cafe MOD 1.0 0 1
Producción de especies forestales para recuperar el suelo mll 200.0 0 200
Instalación de especies forestales con sistema agroforestal HA 1,000.0 0 1,000
Taller de conservación de ambiental TALLER 6.0 0 6
CACAOTEROS
ACCION 2.1 DESARROLLO DE CAPACIDADES A ADMINISTRADORES DE
FINCA
Liderazgo y autoestima TALLER 6.0 0 6
Escuela para administradores de finca SESION 8.0 0 8
102
________________________________________________________________
Formalización de la asociación Asoc. 10.0 0 10
Capacitación en gestión empresarial TALLER 3.0 0 3
Gestion administrativa de la asociación MES 16.0 0 16
Capac. En gestion comercial TALLER 3.0 0 3
COMP. 03. DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD Y COMERCIAL EN
CAFÉ Y CACAO
Programación y selección de beneficiarios UND 400.0 0 400
Inspección interna de café UND 200.0 0 200
Inspección externa de café UND 100.0 0 100
Certificación en comercio justo BENEF. 200.0 0 200
ACCION 3.2 DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD FISICA Y
ORGANOLEPTICA
CONTROL DE CALIDAD Y SENSORIAL TALLER 8.0 0 8
ACCION 3.3 EXPOSICION DE PRODUCTOS Y ARTICULACION DE
MERCADO
Feria local Even 2.0 0 2
Feria mistura en la capital Even 2.0 0 2
Feria por dia del cafe peruano en la capital Even 1.0 0 1
Participación en la feria de la asociacion americana de cafes especiales Even 1.0 0 1
4.3 ANÁLISIS TÉCNICO DE LAS ALTERNATIVAS
El proyecto consiste en el fortalecimiento de las buenas prácticas agrícolas,

fortalecimiento de las organizaciones competitivas y la gestión comercial. En
el cultivo de café y cacao en la margen derecha e izquierda del distrito de
Llaylla.
4.3.1. ANÁLISIS DE LOCALIZACIÓN Y TAMAÑO DE LA ALTERNATIVA 01
En base a la brecha de oferta y demanda se efectuará las siguientes

actividades.
COMPONENTE 01: DESARROLLO DE BUENAS PRÁCTICAS

AGRÍCOLAS EN CAFÉ Y CACAO CON ECAS; El componente tiene
planteado desarrollar escuelas de campo, capacitaciones, charlas de
reforzamiento y un seguimiento in sito de las parcelas de los beneficiarios a
través de asistencias técnicas personalizadas. A asimismo también se
IMPLEMENTARA módulos de postcosecha, instalación de especie forestal
con sistema agroforestal en café y cacao.
103
________________________________________________________________
1.1 LABORES PRELIMINARES
CARTEL DE OBRA
Definición: Consiste en instalar cartel de obra en dos lugares muy vistosos en
el cual reflejara nombre del proyecto, entidades financieras, plazo
de ejecución, monto del proyecto y beneficiarios.
Duración Esta actividad tendrá una duración de 15 días, durante el primer
estimada: mes de ejecución del proyecto.
Área de El área de intervención será en las comunidades
intervención. beneficiarias de la cuenca del tambo.
Acciones: Desarrollar 02 carteles de obra de 3.60 m x 2.4 m, material de
gigantografía con marcos de madera.
Responsable:
Gestor del proyecto y supervisor
Metas: 02 cartel de obra
1.2 DESARROLLO DE CAPACIDADES DE PROMOTORES LOCALES
FORTALECIMIENTO DEL EQUIPO TÉCNICO EN METODOLOGÍA DE ECA

Definición: Esta actividad consiste en capacitar y brindar de conocimiento en
ECAS del cultivo del café y cacao para que pueda ejecutar el
proyecto de manera eficiente.
Duración Esta actividad tendrá una duración de 06 días que se efectuará,
estimada: durante el primer Trimestre de cada año de ejecución del
proyecto.
intervención. beneficiarias del distrito de Llaylla
Acciones: Desarrollar 01 sesión de 6 días
Responsable:
Supervisor y gestor del proyecto.
Metas: 01 taller que durara 06 días
1.3 DESARROLLO DE CAPACIDADES CON BPA EN CAFÉ Y CACAO.
1.3.1 IMPLEMENTACIÓN DE BPA CON LA METODOLOGÍA DE ECAS
Actividad 1.3.1.1 Sensibilización y selección de beneficiarios.
104
________________________________________________________________
Definición: sector o grupo de beneficiarios, donde se seleccionara de 20-
30 comuneros participantes, siguiendo un conjunto de criterios pre
establecido.
Para la selección de los participantes, se tendrá los siguientes
criterios:
Tener interés en participar en la capacitación y estar dispuesto a
asistir a todas las sesiones de la ECA.
Ser productor del cultivo de café.
Estar dispuesto a implementar en su propia parcela las
experiencias más importantes.
Tener antecedentes de ser innovador o experimentador.
Comprometerse a intercambiar sus experiencias.
Estar dispuesto a invertir tiempo y recursos para mejorar su
conocimiento
Duración Esta actividad tendrá una duración de 01 mes, durante el primer
estimada: Trimestre de cada año de ejecución del proyecto.
Acciones: Desarrollar 22 sesiones (ECAs) en el primer año, sobre: “Auto
selección de participantes”
Responsable:
Especialistas y técnico de campo
Metas: 22 talleres de sensibilización y selección de beneficiarios
Actividad 1.3.1.2 Elaboración De La Curricula De Capacitación

Definición: Se elabora una curricular con participación activa de los
beneficiarios, esta curricular comprenderá la fenología del cultivo
y todas las actividades culturales a realizar durante el año de
acuerdo a las condiciones de la zona a intervenir (clima, suelo,
época del año), donde estarán descritas todas las actividades
culturales del cultivo de café y cacao, así también la
conservación de los recursos naturales.
Además se realizara una ficha técnica por cada sesión Eca, el cual
deberá estar escrito en forma simple y comprensible, para que los
productores puedan entender fácilmente y sea desarrollado una
vez conocidos los problemas principales y las soluciones recibidas
en cada capacitación.
Duración Esta actividad tendrá una duración de 01 mes, durante el primer
estimada: Trimestre de cada año de ejecución del proyecto.
Acciones: Desarrollar la “Elaboración de la curricular de capacitación “cada
año, durante la ejecución del proyecto.
Responsable:
Especialistas. Ing. Agrónomo especialista.
Metas: Elaborar la curricular para 22 comunidades del distrito de Llaylla
105
________________________________________________________________
Actividad 1.3.1.3 Evaluación De Prueba De Caja
Definición: La prueba de caja es una herramienta de diagnóstico y

Evaluación, que sirve para medir el grado de conocimiento de los
participantes y es sumamente práctico y se realiza en el campo, lo
cual hace que la experiencia sea vivencial.
La prueba de caja se realiza dos veces; una al inicio de año y la otra
al final de año, la cual es utilizada como diagnóstico y servirá para
ajustar el contenido temático donde más debilidades se identifiquen y
una al final; que sirve para el facilitador y el participante comprueben
el grado de avance o conocimientos obtenidos.
Duración Esta actividad tendrá una duración de 2 meses al inicio del
estimada: proyecto y al final del proyecto.
Acciones: Desarrollar la “Evaluación de prueba de Caja de entrada y
salida” en el segundo y tercer año de ejecución del proyecto.
Responsable:
Especialistas. Ing. Agrónomo especialista.
Metas: 44 pruebas de caja 02 en cada comunidad.
Actividad 1.3.1.4 Instalación de parcelas de aprendizaje de Ecas
Definición: Se Instalara 22 parcelas de aprendizaje de café y cacao para que

los profesionales desarrollen las ECAS.
Duración Esta actividad tendrá una duración de 32 meses durante la
estimada:
ejecución del proyecto
Acciones: Instalar 0.5 has de parcelas de aprendizajes de café o cacao en
cada comunidad.
Responsable:
Coordinador, especialistas y técnicos del proyecto.
Metas: 16 parcelas de aprendizaje de rehabilitación de cafétales

06 parcelas de aprendizaje de instalación de cacao.
106
________________________________________________________________
1.3.2.1 sesiones de ECAS con BPA de café y cacao
Definición: Las sesiones de las ECAs del cultivo de café y caco estarán
diseñadas en el proceso de producción de acuerdo a la
realidad de cada ECA, los extensionistas serán los
responsables de ejecutar las sesiones en cada centro poblado
y comunidades nativas con el apoyo de los técnicos.
Los extensionistas permanecerán 3 semanas/mes en el campo
y una semana será para elaborar los informes, ingresar y salir
del ámbito de intervención de la actividad. Los temas a
desarrollarse será lo siguiente:

estimada: ejecución del proyecto
Acciones: CAFÉ
 Con materiales y participación activa se efectuará las
sesiones de ECA y sesiones grupales.
 Variedades resistentes a la roya y control de plagas
 Control integrado de plagas
 Implementación de sistema agroforestal en café
 Asociatividad para el emprendimiento del café
 Certificación de campo GLOBALGAP
 Abonamiento y fertilización de café
 Preparación de abonos orgánicos
 Manejo de pulpas y aguas mieles
 Preparación de abonos biosidas
 Cosecha y manejo de secadores solares de café
 Acopio y almacenamiento.
 Mercados internacional del café
 Comercialización del cacao (Precio Exword, precio FOB,
precio CIP)
CACAO:
 Manejo integrado de plagas
 Implementación de sistema agroforestal en cacao
 Abonamiento y fertilización de cacao
 Control integrado de plagas
 Preparación de abonos orgánicos
 Cosecha adecuado del cacao
 Manejo de cajones fermentadores de cacao
 Proceso de fermentación del cacao
 Certificación de campo GLOBALGAP
 Mercado internacional del café
 Comercialización del cacao (Precio EXWORD, precio
FOB, precio CIP)
107
________________________________________________________________
Responsable:
Especialistas y técnicos del proyecto.
Metas: 264sesiones de ECAS en café y cacao

132 sesiones grupales en cacao y café.
Total: 396 ECAS de café y cacao.
.
Cuadro N° 55: Cuadro de ECAS de café y cacao .
N° de sesiones de N° de sesiones
N° de sesiones de N° de sesiones de
N° Extensionista ECAs el 1er año y de ECAs el 3er
ECAs/mes ECAs/año
2do año año
1 Extensionista 2 44 44 88
3 Extensionista 2 44 44
TOTAL 8 176 88 264
Cuadro N° 56: Cuadro de sesiones grupales de café y cacao
N° de sesiones de N° de sesiones
N° de sesiones N° de sesiones de
N° Extensionista ECAs el 1er año y de ECAs el 3er
Grupales/mes ECAs/año
2do año año
TOTAL 4 88 44 132
1.3.2.2 Asistencia técnica con BPA de café y cacao – Técnico
Definición: Las asistencias técnicas consisten en apoyar a las familias

beneficiarias de café y cacao en la réplica de lo aprendido en las
sesiones de las ECAS en cada uno de sus parcelas o chacras
de cultivo.
El extensionista de campo realizaran la asistencia técnica
personalizada a cada familia participante donde reforzarán lo
aprendido en las sesiones de ECAs, y el extensionista será
responsable del seguimiento en campo según los temas
tratados en las sesiones con la finalidad de reforzar lagunas
deficiencias por parte de los productores participantes, en
ambos caso como evidencia dejaran una ficha de asistencia
técnica.
108
________________________________________________________________
estimada:
Acciones: Con materiales y participación activa se efectuará las asistencias
técnicas personalizadas
Responsable:
Técnicos del proyecto
Metas: 5400 asistencia técnica en café

2700 asistencia técnica en cacao.
Cuadro N° 57: Cuadro de Asistencia técnica en café – técnico
N° de asistencia N° de asistencia N° de
N° Tecnico de campo tecnica /mes en el 1er tecnica /mes en el capacitaciones
y 2do año 3er año totales
1 Técnico 50 50 1600
2 Tecnico 50 50 1600
3 Tecnico 50 1100
4 Tecnico 50 1100
TOTAL 200 100 5400
Cuadro N° 58: Cuadro de Asistencia técnica en cacao – técnico
N° Tecnico de campo tecnica /mes en el 1er tecnica /mes en el capacitaciones
1 Tecnico 50 50 1600
2 Tecnico 50 1100
TOTAL 50 50 2700
1.3.2.3 Asistencia técnica con BPA de café y cacao - Especialistas
Definición: Las asistencias técnicas consisten en apoyar a las familias

beneficiarias de café y cacao en la réplica de lo aprendido en las
sesiones de las ECAS en cada uno de sus parcelas o chacras de
cultivo.
El especialista realizará la asistencia técnica personalizada a cada
109
________________________________________________________________
familia participante donde reforzarán lo aprendido en las sesiones
de ECAs, y el extensionista será responsable del seguimiento en
campo según los temas tratados en las sesiones con la finalidad de
reforzar lagunas deficiencias por parte de los productores
participantes, en ambos caso como evidencia dejaran una ficha de
asistencia técnica.
estimada:
Acciones: Con materiales y participación activa se efectuará las asistencias
técnicas personalizadas
Responsable:
Especialistas
Metas: 1620 asistencia técnica en café y cacao.
Cuadro N° 59: Cuadro de asistencia técnica – Especialista
N° Tecnico de campo tecnica /mes en el 1er técnica /mes en el capacitaciones
1 EXTENSIONISTA 15 15 480
2 EXTENSIONISTA 15 15 480
3 EXTENSIONISTA 15 330
4 EXTENSIONISTA 15 330
TOTAL 60 30 1620
01.03.03. ACCIÓN 1.3 PARCELAS DE APRENDIZAJE DE TRANSFERENCIA

DE TECNOLOGÍA
01.03.03.01. Instalación de parcela de aprendizaje de rehabilitación de café
Definición: Esta actividad consistirá en ubicar parcelas de aprendizaje para

rehabilitación de café. Se elegirá una parcela de 0.5 has de café ya
instalada mayor de 03 años de edad en ella se efectuará
actividades de manejo agronómico del café como: rehabilitación de
sombra, poda, abonamiento, control de plaga integrado,
aplicaciones de bioles, cosecha, postcosecha.
Estas actividades se harán replicas en sus fundos de los
beneficiarios.

estimada:
110
________________________________________________________________
Acciones: Con materiales, insumos y equipos se desarrollara la rehabilitación
de los cafétales.
Responsable:
Especialistas y técnicos
Metas: 14 parcelas de aprendizaje
01.03.03.02. Instalación de aprendizaje de cacao
Definición: Esta actividad consistirá en instalar parcelas de aprendizaje para

instalación de cacao. Se elegirá una parcela de 0.5 has de cacao
en el beneficiario más responsable e idóneo de la comunidad en
ella se efectuará actividades de manejo agronómico del cacao
como: instalación de sombra temporal, selección de semilla,
instalación de vivero, alineamiento, plantación, abonamiento,
control de plaga y propagación de plantas.
estimada:
Área de El área de intervención será en las comunidades Huayaquil,
intervención. Carpatambo, Belén, Rio de janeiro, unión progreso y san Luis. Del
distrito de Llaylla
Acciones: Con materiales, insumos y equipos se desarrollara la rehabilitación
de los cafetales.
Responsable:
Metas: 08 parcelas de aprendizaje
01.03.03.03. Instalación de parcela de producción de cacao

Definición: Esta actividad consistirá en instalar parcelas de cacao orgánico de
0.5 has como un modelo a partir de ello el agricultor podrá sumar o
ampliar has de cacao aplicando las tecnologías de manejo del
cultivo de cacao, por lo que estas zonas apropiadas para el cultivo
de caco y además están por debajo de los 1000 msnm..
Duración Esta actividad tendrá una duración de 6 meses durante la ejecución
estimada:
del proyecto
Área de El área de intervención será en las comunidades Huayaquil,
intervención. Carpatambo, Belén, Rio de janeiro, unión progreso y san Luis. Del
distrito de Llaylla
Acciones: Con materiales, insumos y equipos se desarrollara la instalación de
producción de cacao.
111
________________________________________________________________
Responsable:
Metas: 122 has de cacao
01.04 RECURSOS PARA EL ENTRENAMIENTO DE ASISTENCIA TECNICA

01.04.01 Instalación de módulo de secadores solares de café
Definición: Se plantea la implementación de 14 módulos para el beneficio de

café (secadores solares) con el uso de cubertura de fibra forte y
plástico aditivo (ultra violeta), con dimensión de 10 x 3 mt (área de
30 m2), ello con el fin de mejorar la calidad del grano de café.
Para el cumplimiento de esta actividad el proyecto dotara el 100%

de la mano de obra calificada, secadores solares, etc.
Duración Esta actividad tendrá una duración de 2 meses durante la ejecución

estimada:
del proyecto
Área de El área de intervención será en las comunidades productoras
intervención. de café del distrito de Llaylla
Acciones: Estructura : De madera
Techo : Calamina Fibra forte.
Lados : TRICAPA PLASTERMIINC LH 6M DE ANCHO, 180
micras
Tarima :Madera dura (Moena, nogal amarillo, turpay y otros
similares)
OBS. Se recomienda con techo de fibra forte por la resistencia y
durabilidad, y que garantice el proyecto. Se considera 01 por
beneficiario idóneo, responsable y participe voluntario con mano de
obra No calificada.
Responsable:
Metas: 14 módulos de secadores solares.
01.04.02 Instalación de módulos de beneficio de cacao

Definición: Se instalara 08 módulos de secadores solares para cacao de 3m x
15 m y 04 módulos de cajones fermentadores, cada fermentador
estará compuesto por 12 cajones fermentadores, cada cajón es de 1
m x 1 m x 1 m. con capacidad de 22 baldes de grano de cacao. Los
beneficiarios aportaran la mano de obra no calificada y madera.
Para el cumplimiento de esta actividad el proyecto dotara el 100%

de la mano de obra calificada, secadores solares, etc.
112
________________________________________________________________
intervención. de café del distrito de Llaylla
Acciones: Cajón fermentador
Módulos : Cada módulos estar compuesto por 12 cajones, cada
cajón tendrá la medida de 1 m x1 m x 1 m.
Estructura : De madera como tornillo u otro que no tanga olores
fuertes.
Techo : Calamina galvanizada.
Responsable:
Metas: 08 módulos de postcosecha de cacao
01.05 IMPLEMENTACIÓN DE EQUIPAMIENTO DE USO COMÚN
01.05.01 Equipamiento de uso común
Definición: Esta actividad consistirá en equipamiento con la finalidad de

transferir la tecnología en cultivo de café y cao como en las
actividades de escuela de campo, asistencia técnica, talleres
de capacitación.
Duración Esta actividad tendrá una duración de 04 meses. Se efectuará al

estimada:
inicio de cada año durante la ejecución del proyecto
intervención. productoras de café del distrito de Llaylla
Acciones: Para la adquisición se procederá la siguiente: Proforma de
cotizaciones, proceso de selección de bienes, adjudicación y
entrega del producto.
Responsable:
Supervisor y gestor del proyecto
Metas: 01 módulos de equipamiento (camioneta, motocicletas,

termómetros ambiental, Ph metro, tostadora de café,
motopoloverizadora, laptop y molino de café,
01.06 CONSERVACIÓN DE SUELO.
01.06.01 Producción de especies forestales para recuperar el suelo
Definición: Esta actividad consistirá en producir especies forestales con

especies maderables y compatibles con café y cacao, en vista
de que los suelos están siendo degradaos, los ojos de aguas
están en escases, el cambio climático es alarmante, el paisaje
natural está en deterioro. Es por ello que se producirá especies
forestales pino, Tornillo y Ulcumano previamente evaluado por
el supervisor, y coordinador del proyecto.
113
________________________________________________________________
estimada:
intervención. de café y cacao del distrito de Llaylla
Acciones: Trazo, replanteo, limpieza de terreno, cerco, germinadora, tinglado,
preparación de suelo, embolsado, repicado, manejo del vivero
forestal.
Responsable:
Ingeniero forestal, viverista, Supervisor, coordinador y peones.
Metas: 200 millares de especies forestales.
01.06.02 Instalación de especies forestales con sistema agroforestal
Definición: Esta actividad consistiera en que los agricultores instalaran 02

has de especies forestales asociados con café y cacao previo
recomendación del especialista, y técnicos. Esta actividad tiene
por objetivo de producir el café y cacao de manera amigable con
el medio ambiente y social como tal exige las certificaciones
orgánicos por la sostenibilidad ambiental y social.
estimada:
intervención. de café y cacao del distrito de Llaylla
Acciones: Trazo, replanteo, limpieza de terreno, cerco, germinadora, tinglado,
preparación de suelo, embolsado, repicado, manejo del vivero
forestal.
Responsable:
Ingeniero forestal, viverista, Supervisor, coordinador y peones.
Metas: 200 millares de especies forestales.
Diseño de instalación de especie forestal asociado con cacao.- Se Instalara

especies maderables a una distancia de 9 m x 9 m (123 plantas/ha), y especies de
sombra temporal como, frijol palo a una distancia de 3 m x 6 m.
114
________________________________________________________________
Diseño de instalación de especie forestal asociado con café.- Se Instalara

especies maderables a una distancia de 10 m x 10 m (100 plantas/ha), las especies
consideradas serán pino tecunumani, tornillo y Ulcumano.
Especie de tornillo (Cedrelinga Catenaeformis) Pino Tecunumani (Pinus tecunnumanii) Ulcumano (Podocarpus glomeratus)
115
________________________________________________________________
01.06.03 Capacitación en conservación ambiental
Definición: Esta actividad consistirá en capacitar en la identificación del

tipo de suelo basándose en un estudio de perfil de suelo,
Análisis físico y químico o un mapa cartográfico local del tipo de
suelo. Capacitar en técnicas de cultivo y de riego que reduzcan
la posibilidad de erosión de suelo; por ejemplo, drenajes,
cultivos en curvas de nivel, Agroforesteria, reforestación,
conservación de laderas, cerros, protección de ojos de agua.
La capacitación se desarrollará a través de un consultor, estará
dirigido a los beneficiarios del proyecto. A si mismo los
promotores, técnicos especialista efectuaran la réplica en
cada uno de los anexos o sectores beneficiarios.
estimada:
Acciones: Desarrollar 06 talleres.
Los temas serán: identificación de ares de protección y forestal,
curvas a nivel, conservación de bosques, reforestación en laderas,
protección de ojos de agua, importancia de especies forestales, el
valor de la madera, cambios climáticos.
Responsable:
Consultor ing. Ambiental.
Metas: 06 talleres en conservación de suelo y ambiental

CACAOTEROS
02.01 DESARROLLO DE CAPACIDADES A ADMINISTRADORES DE

FINCA LIDERAZGO Y AUTOESTIMA.
02.01.01 Escuela para administradores de finca

Definición: Esta actividad consistirá en Desarrollar competencias en los
productores de café, dotándole de herramientas básicas que
le permitan realizar una gestión y administración empresarial
eficiente competitiva, aportando significativamente el
fortalecimiento de la cadena de valor y el desarrollo de la
unidad productiva integral y empresarial. el cual formara
administradores de fincas
Duración Esta actividad tendrá una duración de 08 meses. Se efectuará al

estimada:
inicio de cada año durante la ejecución del proyecto
116
________________________________________________________________
Acciones: Primer mes de servicio - Aspectos de formación integral
 Competencia: Conoce, sensibilizado y practica principios de
equidad de género, de derechos de salud y educación, servicio
vocacional.
 Informe del avance físico según el Plan de actividades.
 Realizar 01 reunión con el equipo técnico, para analizar el
trabajo, las dificultades y limitaciones y plantear soluciones
Segundo mes de servicio - Manejo del Recursos humanos

 Competencia: Administra recursos humanos y lidera sus
actividades.
 Realizar 01 reunión con el equipo técnico, para analizar el
trabajo, las dificultades y limitaciones y plantear soluciones
Tercer mes de servicio - Gestión empresarial de fincas

 Competencia: Organiza y gestiona la administración de la
finca de acuerdo a técnicas apropiadas.
Cuarto mes de servicio - Manejo agronómico y ambiental

 Competencia: Conoce y organiza las actividades de manejo
agronómico de acuerdo a las condiciones de calidad físicas y
sensoriales, en el marco de la protección y conservación del
ambiente. Informe del avance físico según el Plan de
actividades.
Quinto mes de servicio – Control y seguimiento

 Control, seguimiento y evaluación de costos de producción
Competencia: Elabora, analiza y reelabora costos de producción.
Informe del avance físico según el Plan de actividades.
Sexto mes de servicio - Manejo de normas de certificación.

 Competencia: Conoce, implementa y da cumplimiento a las
normas de certificación.
Séptimo mes de servicio - Mercado y comercialización

 Competencia: Conoce y canaliza oportunamente su producto
agrícola con estándares de calidad.
Octavo mes de servicio - Emprendimientos económicos

rurales
 Competencia: Conoce y promueve posibilidades de
generación de ingresos a través de negocios rurales.
117
________________________________________________________________
Responsable: Equipo de staf de profesionales ( Ingeniero, contador,

administrador)
Metas: 08 sesiones, cada sesión consta de 04 días intensivos el cual es
teórico y practico
02.02 FORTALECIMIENTO DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL
02.02.01 Formalización de la asociación
Definición: La única forma de articular una cadena productiva de cualquier

actividad agrícola a través de una organización sólida y eficaz. Para
ello se considera el presente actividad con la finalidad de fortalecer
las asociaciones y cooperativas del distrito de Llaylla..
Duración Esta actividad tendrá una duración de12 meses durante la
estimada:
Acciones: Se formalizara la parte legal: SUNARP, RUC, facturas, guías de
compra, libros contables, registro sanitario, licencia de
funcionamiento y otras actividades que conciernen en la parte
administrativa y legal de una asociación.
Responsable:
Consultor especialista en sociedad jurídicas
Metas: 10 Asociaciones productores agropecuarios fortalecidos.
02.02.02 Capacitación en Gestión empresarial
Definición: Se desarrollará capacitaciones en los 02 años de ejecución

del proyecto, en temas relacionados a la gestión administrativa de
una asociación, ya que muchos se crean y pocos prosperan en la
competencia del comercio del café y cacao.
Duración Esta actividad tendrá una duración de 03 días durante la ejecución
estimada: del proyecto
Acciones: Se efectuara la convocatoria de 15 días de anticipación a
beneficios, el temario se efectuará en coordinación con supervisor,
gestos del proyecto y consultor.
Responsable:
Consultor especialista. Supervisor y gestor del proyecto.
118
________________________________________________________________
Metas: 03 talleres de capacitación.
02.02.03 Gestión administrativa de la Asociación

Definición: Esta actividad consiste en monitorear y seguimiento de consolidar
en el aspecto legal y administrativo de la asociación de tal manera
que pueda competir en el comercio del grano del café y cacao.

Acciones: se contratar una persona natural de especialidad contador o
administrador con experiencia en gerencia de empresas para
subsanar y formalizar las asociaciones del distrito de Llaylla.
Responsable:
Consultor especialista administrador o contadores.
Metas: 12 meses de admiración de asociaciones.
02.03 MEJORAMIENTO DE LA GESTIÓN COMERCIAL
02.03.01 Capacitación en Gestión comercial

del proyecto, en temas relacionados a la gestión comercial, el cual
es una gran debilidad de las asociaciones.
Duración Esta actividad tendrá una duración de 03 días durante la ejecución
Área de El área de intervención será con las organizaciones.
intervención.
gestos del proyecto y consultor. Las actividades a desarrollar serán:
Canal de información (página web Facebook)
Procesamiento del café (trilla, empaque, conteiner)
Ficha técnica del producto (información básica, nombre del
producto, nombre científico, origen característica)
Operador logístico
Precio FOB
Precio CIF
Registro institucional alimentaria con FDA
Cotización
Aviso previo
Carta de compra y venta
Responsable: Consultor especialista en Agro exportación con experiencia en

exportación de alimento y bebidas.
Metas: 03 talleres de capacitación. Dedicados a las asociaciones y
beneficiarios
119
________________________________________________________________
COMP. 03. DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD Y COMERCIAL EN CAFÉ

Y CACAO
03.01 GESTIÓN DE CERTIFICACIÓN CON DE COMERCIO JUSTO
03.01.01 Gestión de certificación de comercio justo

Definición: Se desarrollará actividades técnicas y legales para la obtención de
la “Certificación de comercio justo que estará basado con la
certificación de GLOBALGAP (Estándares para las Buenas
Prácticas Agrícolas) y el sello de FAIRTRADE (Representa una
alternativa al comercio convencional y se basa en la cooperación
entre productores y consumidores).

Acciones: Para la obtención de certificación de GLOBALGAP se procederá lo
siguiente:
1. Actividades previas a la inspección de GLOBALGAP
 Auditoria Interna: Ingeniero o Técnico
 Análisis de Residuos de pesticidas: Laboratorio G.L.P.
(Good Laboratory Prácticas) o de la Universidad la Molina.
 Tres meses de Registros GLOBALGAP.
2. Proceso de Certificación GLOBALGAP

 Enviar una aplicación, con lo cual nosotros haremos una
cotización.
 Inspección (GLOBALGAP Protocolos)
 Si existen no-conformidades se realiza una inspección extra)
 Inspector realiza un informe
 Certificador
Para la obtención de sello de FAIRTRADE, los agricultores

deberán cumplir con los siguientes requisitos:
 Los productores forman parte de cooperativas u
organizaciones voluntarias y funcionan democráticamente.
 Libre iniciativa y trabajo, en rechazo a los subsidios y
ayudas asistenciales (de allí la frase del comercio justo:
«Comercio, no ayuda»).
 Rechazo a la explotación infantil.
 Igualdad entre hombres y mujeres.
 Se trabaja con dignidad respetando los derechos humanos.
 El precio que se paga a los productores permite condiciones
de vida dignas.
 Los compradores generalmente pagan por adelantado para
evitar que los productores busquen otras formas de
financiarse.
 Se valora la calidad y la producción sustentable.
 Cuidar del medio ambiente.
 Se busca la manera de evitar intermediarios entre
120
________________________________________________________________
productores y consumidores.
 Se informa a los consumidores acerca del origen del
producto.
 El proceso debe ser voluntario, tanto la relación entre
productores, distribuidores y consumidores.
 Finalmente se obtendrá el Sello FLO: Es una acreditación
para productos de Comercio Justo. Pueden utilizarlo tanto
las organizaciones de Comercio Justo como empresas
convencionales sobre los productos que hayan cumplido
con éxito el sistema de certificación de FLO (Organización
del sello de Comercio Justo).
Responsable: Estará a cargo de una empresa certificadora y de un (1)

especialista en certificación de comercio justo.
Metas: 01 certificación de manera grupal y sello de FAIRTRADE que
beneficiara a 200 caficultores como mínimo.
GLOBALG.A.P. Son los estándares para las Buenas Prácticas Agrícolas (En inglés
Good Agricultural Practice GAP), Responder al interés
creciente del consumidor por el impacto medioambiental. La
sanidad y seguridad en los alimentos, y refleja el deseo de
mejorar constantemente los estándares de producción en
cooperación con los productores.
EL COMERCIO JUSTO FAIRTRADE. Representa una alternativa al comercio

convencional y se basa en la cooperación entre productores y consumidores.
Cuando un producto lleva el Sello de Certificación de Comercio Justo FAIRTRADE

significa que los productores y comerciantes han cumplido con los criterios de
FAIRTRADE. Los criterios están destinados a corregir el desequilibrio
de poder en las relaciones comerciales, la inestabilidad de los
mercados y las injusticias del comercio convencional.
Además del precio Fairtrade, hay una suma de dinero adicional,
llamada Prima de Comercio Justo Fairtrade. Este dinero va a un fondo
comunal para los trabajadores y los productores con la finalidad de ser
utilizado para mejorar la situación social, económica y las condiciones
medioambientales de la comunidad.
Beneficios de FAIRTRADE
1. Precios Estables
121
________________________________________________________________
2. Una Prima de Fairtrade. La Prima ayuda a los productores a mejorar su calidad
de vida.
3. Asociación.- Los productores participan en la toma de decisiones que afectan su
futuro. Los productores certificados Fairtrade conjuntamente poseen y administran
FLO.
4. Otorgamiento de poderes a productores y trabajadores. Este es un objetivo de

Fairtrade. Los grupos de pequeños productores deben tener una estructura
democrática y transparente, a fin de poder ser certificados.
03.02 DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD FÍSICA Y ORGANOLEPTICA
03.02.01 Análisis físico de calidad del grano de cacao

Definición: Esta actividad nos permitirá determinar el análisis físico y sensorial
del grano de cacao, para ello se colectara de los granos de los
fundos de los beneficiarios de manera separado granos de cacao
criollo y clone mejorados.
Duración Esta actividad tendrá una duración de 01 m es durante la ejecución
beneficios.
Para el desarrollo de la actividad se identificara:
Análisis físico: Humedad, Fermentación, Calibre, % granos
defectuosos.
Análisis Sensorial: Apariencia, tamaño forma, Acidez
Responsable:

beneficiarios
03.02.02 Análisis sensorial de café y cacao

Definición: Esta actividad nos permite efectuar la prueba de catacion que nos
permitiría descubrir las bondades y defectos organolépticos de una
determinada muestra de café.
La prueba de catacion es la evaluación sensorial que consiste en la
degustación del café en la que se determinar a propiedades como
acidez, aroma, sabor, cuerpo y defectos de la taza
Duración Esta actividad tendrá una duración de 01 mes durante la ejecución

122
________________________________________________________________
beneficios.
En el desarrollo de la actividad se identificara lo siguiente.
Defectos de sabor:
-Verde o inmaduro
- Fenólico (olor y sabor yodado, medicinal desagradable de
compuestos químicos fenólicos, a causa de procesos largos de
secado en sitios sin aireación, o silos mal manejados.)
- Fruti (grano sobremaduro)
Defectos de sabor originados en la fermentación:
son sabores causados por la sobre fermentación.
- Fermentado
- Vinagre
- Stinker (sabor a podrido, descompuesto, causado por malas
prácticas en el beneficio).
Defectos de sabor relacionados con el secado:
Son sabores extraños que resultan del mal secado o secado
insuficiente y que favorecen la infestación y desarrollo del moho.
- Mohoso
- Terroso
- Ahumado
- Sucio (por presencia de polvo)
Defectos de sabor relacionados al almacenamiento:
Un grano de café añejo pierde la calidad de sabor.
- Madera
- Insípido
Responsable:

beneficiarios
03.02.03 Clasificación del café grano del café según piso altitudinal.
del proyecto, en temas relacionados a la gestión comercial, el cual
es una gran debilidad de las asociaciones.
Duración Esta actividad tendrá una duración de 01 mes durante la ejecución
gestor del proyecto y consultor. Los temas serán:
 Evaluación del café verde. Evaluación física del café verde.
 Preparación de la muestra: tostado, determinación de la
medida, preparación de catacion, extracción
 Numero de defectos: negro completo, agrio completo, grano
seco, mohoso completo, brocado severo, materia extraña y
defectos secundarios que se tomara en cuenta.
123
________________________________________________________________
 Clasificación: se tomara en cuenta la clase 1-grado especial
con defectos totales de 0-5, tener buna taza atribuible de
sabor, cuerpo, acidez y aroma, tostado
Para ello se dotara de materiales como café, tamiz,
tostadora, envases y otros a fines.
Responsable:
Metas: 04 talleres de capacitación en clasificación de café.
03.03 EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS Y ARTICULACIÓN DE MERCADO

03.03.01 PARTICIPACIÓN EN EL MERCADO LOCAL
03.03.01.01 Feria local (Distrital y/o Provincial)

Definición Se promoverá la participación activas de las asociaciones y
cooperativas para que pueda exponer la calidad y presentación de
productores de tal amera que se les incentive el cual les permitirá
participar en Feria Local, Feria distrital o provincial y se
implementara con 01 módulo para la promoción del consumo
interno del café; la mejora de la calidad del café sostenible, a fin de
evaluar el impacto generado por la intervención del presente
proyecto y al mismo tiempo está orientada al marketing del
producto, en este caso de cafés sostenibles; asimismo intercambiar
nuevos conocimientos y experiencias, promover el producto y las
bondades del área de producción.
Duración La duración de cada evento es de 03 a 05 días, y se
Estimada participará en 01 eventos por año, durante el primer y segundo
año
Área de Ámbito distrital y provincial
intervención
Acciones Se elegirá 03 representantes de cada organización.
Responsable El responsable será el coordinador de Proyecto.
Metas por Se desarrollara 02 eventos (01 distrital y 01 provincial)
Actividad
03.03.01.02 Feria internacional del café llevado a cabo en el Perú

Definición También se capacitara para participar en los eventos
nacionales y regionales como: Feria Regional, Feria Expo Feria, y
se implementara con 01 módulo para la promoción del consumo
interno del café; la mejora de la calidad del café sostenible, a fin
de evaluar el impacto generado por la intervención del presente
proyecto y al mismo tiempo está orientada al marketing del
producto, en este caso de cafés sostenibles; asimismo
intercambiar nuevos conocimientos y experiencias, promover el
Duración producto y las
La duración debondades del es
cada evento área
dede
03producción.
a 05 días, y se
Estimada participará en 01 eventos por año, durante el primer y segundo
año en la capital en mes de julio.
Área de Ámbito regional y nacional
intervención
Acciones Se elegirá 02 representantes de organización por cada evento
124
________________________________________________________________
Responsable El responsable será el coordinador de Proyecto.
Metas por Se desarrollara 08 eventos, 02 eventos nacionales y 03
Actividad eventos regionales, y 3 locales.
03.03.02 PARTICIPACIÓN EN EL MERCADO INTERNACIONAL
03.03.02.01 PARTICIPACIÓN EN LA FERIA DE LA ASOCIACIÓN

AMERICANA DE CAFÉS ESPECIALES
Se efectuara la participación en la Feria de la Asociación
Americana, de Cafés Especiales (SCAA) EE, UU. con el
objetivo es fortalecer la competitividad de los cafés especiales
orgánicos y sostenibles del Perú en los nichos exigentes de los
mercados de Estados Unidos y Europa, así como identificar
oportunidades para la ampliación en el mercado asiático.
Definición El café es un referente de la pequeña agricultura peruana. La

cuarta parte de las exportaciones de café son realizadas por
organizaciones de pequeños productores de cafés de calidad. Y
al igual que la gastronomía, ayuda a fortalecer la imagen de
Perú como un país que mezcla al potencialidad, agreste y
diverso de su geografía y su sociedad, y lo convierte en un
Duración producto
Esta delicioso
actividad y aromático
tendrá como
una duración dees10eldías,
café durante
peruano.el
Estimada Se participara
segundo año devíaejecución
a organización cafétalera Santa Cruz
del proyecto.
Área de quienes
El a través
área de de los será
intervención profesionales del proyecto
a los dirigentes de la Cooperativa
intervención determinaran
Cafétalera, a los beneficiarios
asociaciones asistentes
del distrito a dicha feria.
de Llaylla.
Acciones Se identificará a 04 participantes para la Feria de la
Asociación Americana, de Cafés Especiales (SCAA) EE. UU.
Responsable Estará a cargo del coordinador del proyecto
Metas por Se desarrollara 01 participación en la Feria de la Asociación
03.03.03.01 Material de difusión (difusión radial).
Definición: Se desarrollara actividades de difusión radial en comercio justo del

café, oportunidades de mercado del café, procesamiento del café,
exportación, precio FOB y precio CIF, bolsa de valores y otros a
fines. De tal manera que los agricultores deben informarse con el
comercio internacional del café y no solamente producir.
Acciones: A través de la emisora de Llaylla que se ubica en el C.P. hermosa
pampa se difundirá 02 veces por semana en horas de 5:30 a 6:00
125
________________________________________________________________
am, hora propicia para que el agricultor pudiera estar en la sintonía.
Responsable:
Supervisor y gestor del proyecto.
Metas: 20 meses de difusión radial.
4.3.2 ANÁLISIS DE TECNOLOGÍA

Para el desarrollo de las actividades del desarrollo del proyecto se regirá las
normas y reglamentos de materiales, personales y equipos. Debe de
utilizarse TECNOLOGÍA MEDIA con materiales de la zona y materiales
importados que no contaminen el medio Ambiente. Para el cumplimiento y
eficiencia del proyecto deberá ceñirse a las normas siguientes.
Normatividad y reglamentos para la ejecución del proyecto.

 Ley de contrataciones del estado DL. 30225
 Norma G. 030 Derechos y Responsabilidades ( Del gerente, coordinador,

residente, técnico, promotor, contratista, constructor etc.
 Reglamento del Decreto Legislativo Nº 1062 Ley de Inocuidad de los alimentos

el presente reglamento tiene por objeto establecer normas y procedimientos
generales para la aplicación y cumplimiento del decreto legislativo n° 1062 –
decreto legislativo que aprueba la ley de inocuidad de los alimentos, en
concordancia con los principios generales de higiene de los alimentos del Codex
alimentarius.
 D.L. No. 25902.- Aprueba la Ley Orgánica del Ministerio de Agricultura. 29/11/92)
La presente Ley determina la finalidad, ámbito, competencia y estructura de
funciones del Ministerio de Agricultura, así como de los Organismos
Descentralizados dependientes de este Ministerio.
 Decreto Legislativo Nº 667. Ley de organizaciones y funciones del Ministerio de

Agricultura.
 Ley General del Servicio Nacional de Salud Animal, Nº 8495. La presente Ley
regula la protección de la salud animal, la salud pública veterinaria y el
funcionamiento del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA).

 Ley Nº 29157. Acuerdo de promoción comercial Perú – estados unidos y con el
apoyo a la Competividad económica para su aprovechamiento.
126
________________________________________________________________
04.03.03 REQUERIMIENTOS DE RECURSOS
Para el desarrollo del proyecto se requerirá los siguientes materiales:
Equipos de seguridad: (Chalecos, linternas, personal de seguridad).
Formalización de la asociación: (Padrón de beneficiarios, libro de caja, materiales

de escritorio, muebles, consultor).
Capacitaciones: (Manuales, papelotes, plumones, insumos agrícolas, materiales de

postcosecha, materiales de limpieza, movilidad, alimento y refrigerio y consultor)
Asistencia técnica: (Técnico agropecuarios, ingenieros agrónomos o agrícolas,

promotores, moto lineal, material didáctico)
Semilla: (Semilla de café y cacao).
Parcelas de aprendizaje: (Plantas de café, cacao, abonos, pesticidas orgánicos,

wincha, herramientas)
Producción forestal: (Semillas forestales, sustrato, abonos, bolsas, pesticidas

orgánicos, herramientas, profesional especializado y otros.)
Módulos de postcosecha de cacao: (Madera, clavo, calamina de fibra, cordel y

herramientas manuales.)
Comercialización: (Consultores, contratos, envases, materiales de limpieza,

etiquetas, agua, herramientas manuales)
Mano de obra: (Peón, operario y la mano de obra no calificada será aporte de la

comunidad se adjunta actas de compromiso ver ANEXO)
(*) Para mayor información ver anexo (Relación de Insumos)
4.4 COSTOS A PRECIOS DE MERCADO

De acuerdo con los parámetros de evaluación establecidos por el SNIP, se
considera
10 años como horizonte de evaluación para el proyecto, a fin de considerar los
valores residuales de los activos con una vida útil mayor, así como el costo
de reponer aquellos activos con una vida útil menor que el horizonte de evaluación
definido.
Se ha construido el flujo de costos a precios de mercado de cada

proyecto alternativo. La elaboración de este flujo es importante porque servirá
para organizar las salidas de dinero efectuadas, considerando el momento
en que éstas efectivamente se realizan.
Cuadro Nº 60. ALTERNATIVA 01
127
________________________________________________________________
COSTO COSTO
ITEM CONCEPTO
UNID. CANTIDAD UNITARIO PARCIAL
01
CACAO 1604924
1.01 LABORES PROVICIONALES GLB 1.00 1,290.00
1,290.00
1.02 DESARROLLO DE CAPACIDADES DE PROMOTORES LOCALES GLB 1.00 20,700.00
20,700.00
1.03 DESARROLLO DE CAPACIDADES CON BPA CON LA METODOLOGÍA DE ECAS GLB 1.00 744,408.50
744,408.50
1.04 RECURSOS PARA EL ENTRENAMIENTO DE ASISTENCIA TECNICA GLB 1.00 448,132.56 448,132.56
IMPLEMENTACIÓN DE EQUIPAMIENTO DE USO COMUN PARA
1.05 GLB 1.00 191,501.34 191,501.34
PRODUCTORES DE CACAO Y CAFÉ

2
DESARROLLO DE CAPACIDADES A ADMINISTRADORES DE
2.01 GLB 1.00 60,350.00 60,350.00
FINCA
2.02 FORTALECIMIENTO DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL GLB 1.00 66,050.00 66,050.00
COMP. 03. DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD Y COMERCIAL EN CAFÉ

3
Y CACAO 189,548.00
3.02 DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD FÍSICA Y organoléptica GLB 1.00 18,448.00 18,448.00
3.03 EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS Y ARTICULACIÓN DE MERCADO GLB 1.00 97,000.00 97,000.00
COSTO DIRECTO 1,925,222.00
SUPERVISIÓN MES 36 2,708.33 97,500.00
COSTO TOTAL DEL PROYECTO (S/.) 2268722.00
Cuadro Nº 61. Cronograma de Inversión

COSTO SEMESTRE Meta
ITEM CONCEPTO UNID.
PARCIAL 1 2 3 4 5 6 en %
01 BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
1,604,924.00 605,521.24 226,963.88 300,258.12 127,518.08 217,144.60 127,518.08
EN CAFÉ Y CACAO
1.01 LABORES PROVISIONALES GLB 1,290.00 1,290.0 100%
1.02 GLB 20,700.00 3,450.0 100%
DE PROMOTORES LOCALES 3,450.0 3,450.0 3,450.0 3,450.0 3,450.0
1.03 CON BPA CON LA METODOLOGÍA GLB 744,408.50 124,068.1 124,068.1 124,068.1 124,068.1 124,068.1 124,068.1
100%
DE ECAS
RECURSOS PARA EL
1.04 ENTRENAMIENTO DE ASISTENCIA GLB 448,132.56 224,066.3 134,439.8 89,626.5
100%
TECNICA
IMPLEMENTACION DE
EQUIPAMIENTO DE USO COMUN
1.05 191,501.34 153,201.1 100%
PARA PRODUCTORES DE CACAO Y 38,300.3
CAFÉ
1.06 CONSERVACIÓN DE SUELO. GLB 198,891.60 99,445.8 99,445.8
100%
2 ORGANIZACIONAL DE
130,750.00 63,200.00 65,375.00 2,175.00 - - -
DESARROLLO DE
2.01 CAPACIDADES A GLB 60,350.00 30,175.0 30,175.0
100%
ADMINISTRADORES DE
128
________________________________________________________________
FINCA
2.02
GESTIÓN EMPRESARIAL
GLB 66,050.00 33,025.0 33,025.0
100%
MEJORAMIENTO DE LA
2.03
GESTIÓN COMERCIAL
GLB 4,350.00 2,175.0 2,175.0
100%
3 CONTROL DE CALIDAD Y
189,548.00 47,387.00 47,387.00 47,387.00 47,387.00 - -
GESTIÓN DE
3.01 CERTIFICACIÓN DE GLB 74,100.00 18,525.0 18,525.0 18,525.0 18,525.0
100%
COMERCIO JUSTO
DESARROLLO DE CONTROL
3.02 DE CALIDAD FISICA Y GLB 18,448.00 4,612.0 4,612.0 4,612.0 4,612.0
100%
ORGANOLEPTICA
EXPOSICION DE
PRODUCTOS Y
3.03
ARTICULACION DE
GLB 97,000.00 24,250.0 24,250.0 24,250.0 24,250.0
100%
MERCADO
COSTO DIRECTO 339,725.9
1,925,222.00 716,108.2 349,820.1 174,905.1 217,144.6 127,518.1
100%
GASTOS GENERALES MES 200,000.00 33,333.3 33,333.3 33,333.3 33,333.3 33,333.3 33,333.3
100%
SUPERVISION MES 97,500.00 16,250.0 16,250.0 16,250.0 16,250.0 16,250.0 16,250.0
100%
EXPEDIENTE TECNICO EXP. 46,000.00 46,000.0
COSTO TOTAL DEL PROYECTO
100%
(S/.) 2,268,722.00 811,691.57 389,309.22 399,403.45 224,488.42 266,727.93 177,101.42
PRESUPUESTO DE
AÑO 01 1201000.79 AÑO 02 623891.87 AÑO 03 443829.35
DESEMBOLSO
Cuadro Nº 62. Cronograma de costos de gastos generales.

COEF. COSTO COSTO COSTO
CODIGO DESCRIPCIÓN UNID CANT
PART.
UNIT. PARCIAL (S/.) TOTAL (S/.)
1.00 PERSONAL DEL PROYECTO 192,600.00
GESTOR DEL PROYECTO Mes 1.00 36.00 3600.00 129,600.00
ASISTENTE ADMINISTRATIVO Mes 1.00 35.00 1800.00 63,000.00
2.00 MATERIALES DE ESCRITORIO 7,020.00
ARCHIVADOR Und 20.00 8.00 160.00
FICHA TECNICA 50 FOLIOS Und 20.00 40.00 800.00
SOBRE MANILA Und 50.00 0.80 40.00
DOLDER MANILA Und 50.00 0.80 40.00
LAPTON 16' Und 1.00 3160.00 3,160.00
PAPELOTE Und 50.00 0.80 40.00
IMPRESORA EPSON MULTIFUNCIONAL Und 1.00 800.00 800.00
CUADERNO DE OBRA AUTOCOPIOATIVO (100
folios) Und 1.00 40.00 40.00
PAPEL BOND A4 75 GRAMOS Mll 10.00 28.00 280.00
SILLA GIRATORIA Und 2.00 100.00 200.00
ESTAN DE MADERA Und 2.00 200.00 400.00
ESCRITORIO MEDIANO Und 2.00 350.00 700.00
MATERIALES DE LIMPIEZA Und 1.00 360.00 360.00
3.00 OTROS 380.00
CAMARA DIGITAL Und 1.00 380.00 380.00
TOTAL S/. 200,000.00
129
________________________________________________________________
Cuadro Nº 63. Cronograma de costos de supervisión
CÓDIGO DESCRIPCIÓN UNID COEF. PART. CANT COSTO COSTO COSTO

UNIT. PARCIAL (S/.) TOTAL (S/.)
1.00 PERSONAL DEL PROYECTO 93,600.00
SUPERVISOR DEL PROYECTO Mes 0.50 36.00 2600.00 93,600.00
2.00 MATERIALES DE ESCRITORIO 730.00
PAPEL BOND A4 75 GRAMOS Mll 10.00 28.00 280.00
SILLA GIRATORIA Und 1.00 100.00 100.00
ESCRITORIO MEDIANO Und 1.00 350.00 350.00
3.00 OTROS 3,170.00
CAMARA DIGITAL Und 1.00 450.00 450.00
GASOLINA 90 OCT. GLN 150.00 15.00 2,250.00
OTROS IMPREVISTOS GBL 1.00 470.00 470.00
TOTAL S/. 97,500.00
Cuadro Nº 64. ALTERNATIVA 02
ITEM CONCEPTO COSTO COSTO

UNID. CANTIDAD UNITARIO PARCIAL

01
CACAO 1,856,282.00
1.01 LABORES PROVISIONALES GLB 1.00 20,190.00

20,190.00
1.02 DESARROLLO DE DE BPA CON LA METODOLOGÍA DE ASISTENCIA TECNICA GLB 1.00 913,544.58
913,544.58
1.03 INSTALACIÓN DE MÓDULOS DE POSTCOSECHA GLB 1.00 208,486.00
208,486.00
1.05 IMPLEMENTACION DE USO COMUN PRA PRODUCTORES DE CACAO Y CAFE GLB 1.00 487,616.82 487,616.82

2
2.01 DESARROLLO DE CAPACIDADES A ADMINISTRADORES DE FINCA GLB 1.00 72,700.00 72,700.00
2.02 FORTALECIMIENTO DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL GLB 1.00 75,290.00 75,290.00

3
CACAO 195,150.00
DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD FISICA Y
3.02 GLB 1.00 18,448.00 18,448.00
ORGANOLEPTICA
3.03 EXPOSICION DE PRODUCTOS Y ARTICULACION DE MERCADO GLB 1.00 111,002.00 111,002.00
COSTO DIRECTO 2,203,772.00
SUPERVISION MES 36 2,500.00 90,000.00

COSTO TOTAL DEL PROYECTO (S/.) 2,490,772.00
130
________________________________________________________________
Costos de operación y mantenimiento
Análisis del valor neto de la producción; En este capítulo se calcula el valor actual
de cambio en el valor neto de la producción agrícola, busca determinar si un
proyecto de Mejoramiento de la cadena productiva para la producción de café y
cacao, genera un incremento en la rentabilidad de la actividad productiva en la
zona bajo estudio. El análisis se realizara a partir de la comparación entre la
situación con proyecto y la situación actual (situación sin proyecto).
a) Situación “Sin Proyecto”

Para efectuar el análisis del Valor Neto de la Producción solo se ha considerado el
cultivo de café, cacao y especie forestal desde el mantenimiento (control de
maleza, poda, abonamiento, control de plagas y enfermedades, cosecha, beneficio
y transporte).
A continuación se muestran los cuadros de costos de operación y
Mantenimiento sin proyecto y con proyecto.
Cuadro Nº 65. Resumen de costo de operación y mantenimiento sin proyecto de la

Alternativa 01 y 02 Con Proyecto
COSTO DE JORNALES POR AÑO
(S/.) TOTAL
COMPONENTES 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 S/.
Operación (Café, cacao y
forestal) 3,105,929 3,105,929 3,105,929 3,105,929 3,105,929 3,105,929 3,105,929 3,105,929 3,105,929 3,105,929 15,529,642.9
Mantenimiento (Café, cacao y
forestal) 716,750 716,750 716,750 716,750 716,750 716,750 716,750 716,750 716,750 716,750 3,583,750.0
COSTO O$M PRECIO
MERCADO 3,822,679 3,822,679 3,822,679 3,822,679 3,822,679 3,822,679 3,822,679 3,822,679 3,822,679 3,822,679 19,113,393
Factor de variación 0.8475 0.8475 0.8475 0.8475 0.8475 0.8475 0.8475 0.8475 0.8475 0.8475 0.8475
COSTO O$M PRECIO SOCIAL 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 16,197,791
(*) Ver con más detalle en anexo los costos de operación y mantenimiento sin
proyecto
b) Situación “Con Proyecto”
En los Cuadros siguientes se muestra los Costos de Operación y

Mantenimiento de la Alternativa 1 y 2, se presenta el presupuesto de manera
anualizada en el horizonte de evaluación del PIP, es preciso señalar que los costos
de Operación y Mantenimiento de la Alternativa 1 y 2 son iguales toda vez que
la diferencia de ambos es en la etapa de ejecución.
Cuadro Nº 66. Costos De Operación y Mantenimiento de la Alternativa 01 Y 02 Con

Proyecto
COSTO DE JORNALES POR AÑO
COMPONENTES (S/.) TOTAL
131
________________________________________________________________
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 S/.
Operación (Café, cacao y
forestal) 4,133,400 4,133,400 4,133,400 4,133,400 4,133,400 4,133,400 4,133,400 4,133,400 4,133,400 4,133,400 4,133,400
Mantenimiento (Café, cacao y
forestal) 1,699,360 1,699,360 1,699,360 1,699,360 1,699,360 1,699,360 1,699,360 1,699,360 1,699,360 1,699,360 1,699,360
COSTO O$M PRECIO
MERCADO 5,832,760 5,832,760 5,832,760 5,832,760 5,832,760 5,832,760 5,832,760 5,832,760 5,832,760 5,832,760 29,163,800
Factor de variación 0.8475 0.8475 0.8475 0.8475 0.8475 0.8475 0.8475 0.8475 0.8475 0.8475 0.8475
COSTO O$M PRECIO SOCIAL 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 24,715,085
Se considera precios de operación y mantenimiento toda vez que se efectuará en cada comunidad para la operatividad del
proyecto
(*) Ver con más detalle en anexo los costos de operación y mantenimiento sin
proyecto
Cuadro Nº 67. Factores de evaluación.

Factor de
Rubro
Corrección
Bienes de origen nacional 0.847
Mano de Obra Calificada 0.909
Bienes importados 0.867
RR. HH. - O y M del PIP 1.000
Insumos - O y M del PIP 0.847
Servicios - O y M del PIP 0.847
Fuente: Anexo SNIP 010 - Parámetros de Evaluación - RD 002-2013-EF/63.01
4.5 EVALUACIÓN SOCIAL
4.5.1 BENEFICIOS SOCIALES:

En relación a los beneficios con proyecto de la alternativa 01 y 02, estas son
iguales, toda vez que ambas alternativas dotaran los mismos beneficios
en el horizonte de evaluación. Es preciso recordar que la diferencia de las
alternativas radica en la etapa de ejecución del PIP más no en la Operación y
Mantenimiento.
El proyecto nos permitirá fortalecer las capacidades de los productores, en el

manejo adecuado de rehabilitación de los cafetales con sistema agroforestal y
apoyo al desarrollo de la gestión empresarial y comercial. En post de emprenderé
sus cultivos hacia los mercados orgánicos.
Beneficios en la situación “Con Proyecto”
132
________________________________________________________________
Ambas alternativas proponen satisfacer de forma eficiente favoreciendo el
aprovechamiento de oportunidades de negocio, consecuentemente el aumento de la
calidad e incremento de ingresos de los agricultores y al término se lograra la
Mejora de la rentabilidad de los cultivos de café y caco.
.
Cuadro Nº 68. Beneficio con proyecto
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 AÑO 6 AÑO 7 AÑO 8 AÑO 9 AÑO 10
DETALLE
BENEFICIO POR VENTA 1,963,738.0 4,167,452.0 4,647,404.0 5,607,308.0 6,183,250.4 6,146,375.4 6,109,869.2 6,073,728.0 6,002,168.4 5,932,040.1
PRODUCTO CAFÉ 1,843,750.0 3,687,500.0 3,687,500.0 3,687,500.0 3,687,500.0 3,650,625.0 3,614,118.8 3,577,977.6 3,506,418.0 3,436,289.7
PRODUCTO CACAO 119,988.0 479,952.0 959,904.0 1,919,808.0 2,495,750.4 2,495,750.4 2,495,750.4 2,495,750.4 2,495,750.4 2,495,750.4
BENEFICIO POR VENTA
0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 66,666,666.7
DE MADERA
MADERA BRUTA 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 66,666,666.7
TOTAL 1,963,738.0 4,167,452.0 4,647,404.0 5,607,308.0 6,183,250.4 6,146,375.4 6,109,869.2 6,073,728.0 6,002,168.4 72,598,706.7
Para mayor detalle ver Anexo
Beneficios en la situación “Sin Proyecto”
Los beneficios en el análisis de situación optimizada no son determinantes debido

a que el productor debe adoptar de manera significativa actitudes y conocimientos
para poder generar economía producto de la agricultura, actualmente realizan el
aprovechamiento del suelo de manera inadecuada por las limitadas capacidades
y como resultado tienen una deficiente calidad de café y cacao, ello acarrea
problemas en la comercialización limitando su capacidad de reinvertir en campo
por los tanto la actividad que realizan es una agricultura de subsistencia. Además
cabe mencionar que tienen limitadas capacidades organizacionales.
Cuadro Nº 69. Beneficio sin proyecto
AÑOS
INGRESOS
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
BENEFICIO SINPROYECTO
INGRESOS POR VENTA DE
1869120 1869120 1859774 1841177 1813559 1777288 1732856 1680870 1622040 1557158
CAFÉ
INGRESOS POR VENTA DE
0 186648 205313 410626 615938 923908 923908 923908 923908 923908
CACAO
INGRESOS POR DE MADERA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1896000
TOTAL INGRESO GENERADO
0 186648 205313 410626 615938 923908 923908 923908 923908 2819908
SIN PROYECTO
FAC. ACT 9% 0.92 0.84 0.77 0.71 0.65 0.60 0.55 0.50 0.46 0.42
TOTAL BENEFICIO INCREMNETALES A
0.00 157157.62 158501.48 291544.18 400359.96 554344.56 508149.18 461953.80 424997.50 1184361.19
PRECIO MERCADO
Para mayor detalle ver Anexo
133
________________________________________________________________
Beneficios incrementales
La determinación de los beneficios sociales de manera cuantificada se realiza

a través de los costos incrementales del beneficio del proyecto, el mismo que está
definido como la diferencia de la situación con proyecto y la situación sin proyecto.
Un caso especial que es necesario mencionar es el costo de operación y
mantenimiento sin proyecto es igual a las condiciones actuales considerando
una proyección horizontal sin crecimiento ni decrecimiento. El nuevo costo de
operación y mantenimiento (con proyecto), que asumirán los beneficiarios
constituye principalmente los costos de mantenimiento de cultivo de 1000
hectáreas de especies forestales, 75 has de cacao y asociaciones productoras
de café y cacao. A continuación se muestran los cuadros de beneficios sin
proyecto y con proyecto. monetaria, para ello se realiza la metodología evaluación
social mediante. Costo/Beneficio, para lo cual se usa la tasa de descuento del 9%.
Cuadro Nº 70. Beneficio con proyecto
BENEFICIOS INCREMENTALES CON PROYECTO

ALTERNATIVA 01 - ALTERNATIVA 02
AÑOS
INGRESOS
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
BENEFICIO
CON 1742488 3724952 4204904 5164808 5740750 5708300 5676175 5644371 5581398 72186352
PROYECTO
INGRESOS
POR VENTA 1622500 3245000 3245000 3245000 3245000 3212550 3180425 3148620 3085648 3023935
DE CAFÉ
INGRESOS
POR VENTA 119988 479952 959904 1919808 2495750 2495750 2495750 2495750 2495750 2495750
DE CACAO
INGRESOS
POR DE 0 0 0 0 0 0 0 0 0 66666667
MADERA
BENEFICIO
SIN 1869120 2055768 2065087 2251802 2429497 2701195 2656763 2604778 2545947 4377066
PROYECTO
INGRESOS
POR VENTA 1869120 1869120 1859774 1841177 1813559 1777288 1732856 1680870 1622040 1557158
DE CAFÉ
INGRESOS
POR VENTA 0 186648 205313 410626 615938 923908 923908 923908 923908 923908
DE CACAO
INGRESOS
POR DE 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 1896000.0
MADERA
BENEFICIO
-126632.0 1669184.0 2139816.8 2913005.7 3311253.0 3007105.0 3019411.7 3039593.1 3035451.1 67809286.4
INCREMENTAL
FAC. ACT 9% 0.9174 0.8417 0.7722 0.7084 0.6499 0.5963 0.5470 0.5019 0.4604 0.4224
TOTAL
BENEFICIO
-
INCREMENTALES 1,404,918.78 1,652,331.18 2,063,646.71 2,152,087.25 1,793,038.44 1,651,721.58 1,525,469.28 1,397,606.03 28,643,375.39
116,176.15
A PRECIO
MERCADO
TOTAL
BENEFICIO
INCREMENTALES -99,214.43 1,199,800.64 1,411,090.83 1,762,354.29 1,837,882.51 1,531,254.83 1,410,570.23 1,302,750.76 1,193,555.55 24,461,442.59
A PRECIO
SOCIALES
134
________________________________________________________________
Metodología costo / beneficio; Para determinar, la relación beneficio/costo se
calcula por separado los valores actuales de la corriente de beneficios, así como
los valores actuales de la corriente de egresos, luego se divide la suma de los
valores actuales de la corriente de beneficios entre la suma de valores actuales de
la corriente de costos.
De todas maneras para efectos demostrativos también ha determinado el indicador

de efectividad, el mismo que está representado por el servicio que brindara el
proyecto, siendo el Número de Asistencias Técnicas, donde se podrá apreciar si
el Fortalecimiento de capacidades se ha programado en campo, dicho indicador es
considera por la relevancia de dar solución al problema central.
Para la evaluación social de la alternativa planteada se ha construido el flujo de caja

de los costos respectivos y a partir de estas cifras se ha calculado el Valor Actual del
Costo Total para cada una de ellas.
En los Cuadros siguientes se muestra la Evaluación Social del proyecto, donde

se determina el ratio Costo / Beneficio para cada una de las alternativas
planteadas.
Cuadro Nº 71. Flujo De Beneficios Y Costos Incrementales - Precios Privados
AÑO
INGRESOS COSTOS INGRESOS COSTOS
0 2,268,722.00 - 2,490,772.00
1 -116,176.15 1,844,111.40 -116,176.15 1,844,111.40
2 1,404,918.78 1,691,845.32 1,404,918.78 1,691,845.32
3 1,652,331.18 1,552,151.67 1,652,331.18 1,552,151.67
4 2,063,646.71 1,423,992.36 2,063,646.71 1,423,992.36
5 2,152,087.25 1,306,415.01 2,152,087.25 1,306,415.01
6 1,793,038.44 1,198,545.88 1,793,038.44 1,198,545.88
7 1,651,721.58 1,099,583.38 1,651,721.58 1,099,583.38
8 1,525,469.28 1,008,792.09 1,525,469.28 1,008,792.09
9 1,397,606.03 925,497.33 1,397,606.03 925,497.33
10 28,643,375.39 849,080.12 28,643,375.39 849,080.12
TOTALES 42,168,018.50 15,168,736.56 42,168,018.50 15,390,786.56
135
________________________________________________________________
Cuadro Nº 72. Flujo De Beneficios y Costos Incrementales - Precios Sociales
AÑO
INGRESOS COSTOS INGRESOS COSTOS
0 - 1,834,185.81 - 2,002,377.17
1 -99,214.43 1,562,806.27 -99,214.43 1,562,806.27
2 1,199,800.64 1,433,767.22 1,199,800.64 1,433,767.22
3 1,411,090.83 1,315,382.77 1,411,090.83 1,315,382.77
4 1,762,354.29 1,206,773.19 1,762,354.29 1,206,773.19
5 1,837,882.51 1,107,131.36 1,837,882.51 1,107,131.36
6 1,531,254.83 1,015,716.85 1,531,254.83 1,015,716.85
7 1,410,570.23 931,850.32 1,410,570.23 931,850.32
8 1,302,750.76 854,908.55 1,302,750.76 854,908.55
9 1,193,555.55 784,319.77 1,193,555.55 784,319.77
10 24,461,442.59 719,559.42 24,461,442.59 719,559.42
TOTALES 36,011,487.80 12,766,401.54 36,011,487.80 12,934,592.90
4.5.2 COSTOS SOCIALES DEL PROYECTO:
4.5.2.1 COSTOS A PRECIOS SOCIALES

Cuadro Nº 73. Costo a precio social Alternativa 01
ITEM CONCEPTO Factor de COSTO

UNIDAD CANTIDAD META FISICA conversion PARCIAL
COMP. 01: DESARROLLO DE BUENAS
01 PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN CAFÉ Y
1,604,924.00 1,309,087.07
CACAO
1.01 Insumo de origen nacional GBL 1.00 376,120.31 0.847 318573.90
1.02 Insumo de origen importado GBL 1.00 201,322.00 0.867 174546.17
1.03 Mano de obra calificada GBL 1.00 745,825.69 0.909 677955.55
1.04 Mano de obra no calificada GBL 1.00 281656.00 0.490 138011.44
2 ORGANIZACIONAL DE CAFICULTORES Y
130,750.00 114,145.99
CACAOTEROS
2.01 Insumo de origen nacional GBL 1.00 16,325.00 0.847 13,827.28
2.02 Insumo de origen importado GBL 1.00 15,117.00 0.867 13,106.44
2.03 Mano de obra calificada GBL 1.00 92,008.00 0.909 83,635.27
2.04 Mano de obra no calificada GBL 1.00 7,300.00 0.490 3,577.00
COMP. 03. DESARROLLO DE CONTROL DE
3 CALIDAD Y COMERCIAL EN CAFÉ Y
189,548.00 167,602.76
CACAO
3.02 Insumo de origen importado GBL 1.00 0.00 0.867 0.00
COSTO
DIRECTO 1,925,222.00 1,590,835.81
0.847 169,400.00
GASTOS GENERALES GBL 1 200,000.00
0.909 88,627.50
SUPERVISION 8% GBL 1 97,500.00
0.909 41,814.00
EXPEDIENTE TECNICO 2.5% EXP. 1 46,000.00
COSTO TOTAL DEL PROYECTO (S/.) 2,268,722.00

1,890,677.31
136
________________________________________________________________
Cuadro Nº 74. Costo a precio social Alternativa 02
ITEM CONCEPTO COSTO Factor de COSTO

UNIDAD CANTIDAD UNITARIO conversión PARCIAL
COMP. 01: DESARROLLO DE BUENAS
01 PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN CAFÉ Y
1,856,282.00 1,441,800.41
CACAO
1.01 Insumo de origen nacional GBL 1.00 38245.90 0.847 32,394.28
1.02 Insumo de origen importado GBL 1.00 656628.39 0.867 569,296.81
1.03 Mano de obra calificada GBL 1.00 646824.69 0.909 587,963.64
1.04 Mano de obra no calificada GBL 1.00 514583.02 0.490 252,145.68
2 ORGANIZACIONAL DE CAFICULTORES Y
152,340.00 136,602.58
CACAOTEROS
2.02 Insumo de origen importado GBL 1.00 17,690.00 0.867 15,337.23
COMP. 03. DESARROLLO DE CONTROL DE
3 CALIDAD Y COMERCIAL EN CAFÉ Y
195,150.00 172,391.17
CACAO
3.02 Insumo de origen importado GBL 1.00 0.00 0.867 0.00
COSTO
DIRECTO 2,203,772.00 1,750,794.17
GASTOS GENERALES GBL 1 150,000.00 0.847 127,050.00
SUPERVISION GBL 1 90,000.00 0.909 81,810.00
EXPEDIENTE TECNICO 2.5% EXP. 47,000.00 0.909 42,723.00
COSTO TOTAL DEL PROYECTO (S/.)
2,490,772.00 2,002,377.17
4.5.2.2 COSTOS INCREMENTALES A PRECIOS SOCIALES
Cuadro Nº 75. Costo incremental a precio social Alternativa 01

AÑOS
RUBRO
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
INVERSION
A) COSTOS DE INVERSION 1890677.31 - - - - - - - - - -
COSTOS DIRECTOS 1590835.81 - - - - - - - - -

BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS 1309087.07
EN CAFÉ Y CACAO

ORGANIZACIONAL DE 114145.99
CONTROL DE CALIDAD Y
COMERCIAL EN CAFÉ Y CACAO 167,602.76
COSTOS INDIRECTOS 299,841.50
OPERACIÓN Y
MANTENIMIENTO
B) COSTOS OPERATIVOS CON
- 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017
PROYECTO
a) Costos de Operación y
4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017
Mantenimiento
C) COSTOS TOTAL CON
1,890,677.31 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017
PROYECTO
D) COSTOS OPERATIVOS SIN
- 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558
PROYECTO
3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558
Mantenimiento
E) TOTAL COSTOS (A+C-D) 1,890,677.31 1,703,459 1,703,459 1,703,459 1,703,459 1,703,459 1,703,459 1,703,459 1,703,459 1,703,459 1,703,459
0.09 1.0000 0.9174 0.8417 0.7722 0.7084 0.6499 0.5963 0.5470 0.5019 0.4604 0.4224
F) TOTAL COSTOS
1,890,677.31 1,562,806 1,433,767 1,315,383 1,206,773 1,107,131 1,015,717 931,850 854,909 784,320 719,559
INCREMENTALES (E x TSD)
137
________________________________________________________________
Cuadro Nº 76. Costo incremental a precio social Alternativa 02

AÑOS
RO
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
A) COSTOS DE INVERSION 2002377.17 - - - - - - - - - -
COSTOS DIRECTOS 1750794.17 - - - - - - - - -

BUENAS PRÁCTICAS 1441800.41
AGRÍCOLAS EN CAFÉ Y CACAO

ORGANIZACIONAL DE 136602.58

CONTROL DE CALIDAD Y 172391.17
COSTOS INDIRECTOS 251,583.00
B) COSTOS OPERATIVOS CON
- 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017
PROYECTO
4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017
Mantenimiento
C) COSTOS TOTAL CON
2,002,377.17 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017 4,943,017
PROYECTO
D) COSTOS OPERATIVOS SIN
- 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558
PROYECTO
3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558 3,239,558
Mantenimiento
E) TOTAL COSTOS (A+C-D) 2,002,377 1,703,459 1,703,459 1,703,459 1,703,459 1,703,459 1,703,459 1,703,459 1,703,459 1,703,459 1,703,459
0.09 1.0000 0.9174 0.8417 0.7722 0.7084 0.6499 0.5963 0.5470 0.5019 0.4604 0.4224
F) TOTAL COSTOS
2,002,377 1,562,806 1,433,767 1,315,383 1,206,773 1,107,131 1,015,717 931,850 854,909 784,320 719,559
INCREMENTALES (E x TSD)
3.5.2.3 VALOR ACTUAL DE BENEFICIOS PRIVADOS Y SOCIALES

Cuadro Nº 77. Valor Actual De Beneficios - Precios Privados
FLUJO DE FLUJO DE RENTABILIDAD A PRECIO MERCADO

ALTERNATIVA 01
Región :Junin
Provincia :Satipo
Distrito : Llaylla
A Ñ OS
RUBRO
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
IN V ER SION
A ) C OST OS D E IN V ER SION 2 2 6 8 72 2 .0 0 - - - - - - - - - -
C OST OS D IR EC T OS 19 2 52 2 2 .0 0 - - - - - - - - -
COM P. 01: DESARROLLO DE BUENAS PRÁCTICAS
1604924.00
COM P. 02: FORTALECIM IENTO
ORGANIZACIONAL DE CAFICULTORES Y 130750.00
CACAOTEROS
COM P. 03. DESARROLLO DE CONTROL DE
189548.00
CALIDAD Y COM ERCIAL EN CAFÉ Y CACAO
C OST OS IN D IR EC T OS 343,500.00
OPERACIÓN Y M ANTENIM IENTO
B ) C OST OS OPER A T IV OS C ON PR OY EC T O - 5,8 3 2 ,76 0 5,8 3 2 ,76 0 5,8 3 2 ,76 0 5,8 3 2 ,76 0 5,8 3 2 ,76 0 5,8 3 2 ,76 0 5,8 3 2 ,76 0 5,8 3 2 ,76 0 5,8 3 2 ,76 0 5,8 3 2 ,76 0
a) Costos de Operación y M antenimiento 5,832,760 5,832,760 5,832,760 5,832,760 5,832,760 5,832,760 5,832,760 5,832,760 5,832,760 5,832,760
C ) C OST OS T OT A L C ON PR OY EC T O 2 ,2 6 8 ,72 2 5,8 3 2 ,76 0 5,8 3 2 ,76 0 5,8 3 2 ,76 0 5,8 3 2 ,76 0 5,8 3 2 ,76 0 5,8 3 2 ,76 0 5,8 3 2 ,76 0 5,8 3 2 ,76 0 5,8 3 2 ,76 0 5,8 3 2 ,76 0
D ) C OST OS OPER A T IV OS SIN PR OY EC T O 3 ,8 2 2 ,6 79 3 ,8 2 2 ,6 79 3 ,8 2 2 ,6 79 3 ,8 2 2 ,6 79 3 ,8 2 2 ,6 79 3 ,8 2 2 ,6 79 3 ,8 2 2 ,6 79 3 ,8 2 2 ,6 79 3 ,8 2 2 ,6 79 3 ,8 2 2 ,6 79
E) T OT A L C OST OS ( A +C - D ) 2 ,2 6 8 ,72 2 2 ,0 10 ,0 8 1 2 ,0 10 ,0 8 1 2 ,0 10 ,0 8 1 2 ,0 10 ,0 8 1 2 ,0 10 ,0 8 1 2 ,0 10 ,0 8 1 2 ,0 10 ,0 8 1 2 ,0 10 ,0 8 1 2 ,0 10 ,0 8 1 2 ,0 10 ,0 8 1
0 .0 9 1.0000 0.9174 0.8417 0.7722 0.7084 0.6499 0.5963 0.5470 0.5019 0.4604 0.4224
F) TOTAL COSTOS INCREM ENTALES (E x TSD) 2,268,722 1,844,111 1,691,845 1,552,152 1,423,992 1,306,415 1,198,546 1,099,583 1,008,792 925,497 849,080
TOTAL BENEFICIO INCREM NETALES A PRECIO M ERCADO - 116,176 1,404,919 1,652,331 2,063,647 2,152,087 1,793,038 1,651,722 1,525,469 1,397,606 28,643,375
FBCP M -2268722.00 -1960287.55 -286926.55 100179.51 639654.35 845672.24 594492.56 552138.21 516677.19 472108.70 27794295.28
VA N S/. 9,645,282.40 TD=9%
TIR 24.91%
B /C 2.78
138
________________________________________________________________
Cuadro Nº 78. . Valor Actual De Beneficios - Precios Sociales
FLUJO DE DE FLUJO DE RENTABILIDAD - PRECIOS SOCIALES

ALTERNATIVA 01
Región :Junin
Provincia :Satipo
Distrito : Llaylla
A Ñ OS
RUBRO
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
A ) C OSTOS D E IN V ER SION 18 9 0 6 77.3 1 - - - - - - - - - -
C OSTOS D IR EC TOS 159 0 8 3 5.8 1 - - - - - - - - -
COM P. 01: DESARROLLO DE BUENAS PRÁCTICAS

1309087.07
COM P. 02: FORTALECIM IENTO
ORGANIZACIONAL DE CAFICULTORES Y 114145.99
CACAOTEROS
COM P. 03. DESARROLLO DE CONTROL DE
167602.76
CALIDAD Y COM ERCIAL EN CAFÉ Y CACAO
C OSTOS IN D IR EC TOS 2 9 9 8 4 1.50
OPERACIÓN Y M ANTENIM IENTO
B ) C OSTOS OPER A TIV OS C ON PR OY EC TO - 4 ,9 4 3 ,0 17 4 ,9 4 3 ,0 17 4 ,9 4 3 ,0 17 4 ,9 4 3 ,0 17 4 ,9 4 3 ,0 17 4 ,9 4 3 ,0 17 4 ,9 4 3 ,0 17 4 ,9 4 3 ,0 17 4 ,9 4 3 ,0 17 4 ,9 4 3 ,0 17
C ) C OSTOS TOTA L C ON PR OY EC TO 1,8 9 0 ,6 77.3 1 4 ,9 4 3 ,0 17 4 ,9 4 3 ,0 17 4 ,9 4 3 ,0 17 4 ,9 4 3 ,0 17 4 ,9 4 3 ,0 17 4 ,9 4 3 ,0 17 4 ,9 4 3 ,0 17 4 ,9 4 3 ,0 17 4 ,9 4 3 ,0 17 4 ,9 4 3 ,0 17
D ) C OSTOS OPER A TIV OS SIN PR OY EC TO - 3 ,2 3 9 ,558 3 ,2 3 9 ,558 3 ,2 3 9 ,558 3 ,2 3 9 ,558 3 ,2 3 9 ,558 3 ,2 3 9 ,558 3 ,2 3 9 ,558 3 ,2 3 9 ,558 3 ,2 3 9 ,558 3 ,2 3 9 ,558
E) TOTA L C OSTOS ( A +C - D ) 1,8 9 0 ,6 77.3 1 1,70 3 ,4 59 1,70 3 ,4 59 1,70 3 ,4 59 1,70 3 ,4 59 1,70 3 ,4 59 1,70 3 ,4 59 1,70 3 ,4 59 1,70 3 ,4 59 1,70 3 ,4 59 1,70 3 ,4 59
0 .0 9 1.0000 0.9174 0.8417 0.7722 0.7084 0.6499 0.5963 0.5470 0.5019 0.4604 0.4224
F) TOTA L C OSTOS IN C R EM EN TA LES ( E x TSD1,8

) 9 0 ,6 77.3 1 1,56 2 ,8 0 6 1,4 3 3 ,76 7 1,3 15,3 8 3 1,2 0 6 ,773 1,10 7,13 1 1,0 15,717 9 3 1,8 50 8 54 ,9 0 9 78 4 ,3 2 0 719 ,559
TOTAL BENEFICIO INCREM NETALES A PRECIO SOCIALES 0 -99214.43 1199800.6 1411090.8 1762354.3 1837882.5 1531254.8 1410570.2 1302750.8 1193555.5 24461443
FBCP M -1890677.31 -1662020.70 -233966.59 95708.06 555581.10 730751.15 515537.98 478719.91 447842.21 409235.78 23741883.17
VAN S/. 8,341,321.10 TD=9%
TIR 25.27%
B/C 2.81
4.5.3 SELECCIÓN DE ALTERNATIVA
ALTERNATIVAS A COSTO SOCIAL

En base a los indicadores de rentabilidad y sensibilidad que se
desarrollaron anteriormente, se puede afirmar que el proyecto
alternativo 1 ha sido seleccionado.
139
________________________________________________________________
Cuadro Nº 79. Indicadores De Rentabilidad - Precios Sociales
INDICADORES DE RENTABILIDAD - PRECIOS SOCIALES
INDICADOR DE
ALTERNATIVAS VNA (9%) TIR B/C ICE
EFECTIVIDAD*
ALTERNATIVA 01 S/. 8,341,321.10 25.27% 2.81 10,752.00 175.84
ALTERNATIVA 02 S/. 8,229,621.24 24.78% 2.78 10,752.00 186.23
*Número de As i s tenci as Técni cas
El presente cuadro se obtiene del cuadro N° 83
Mediante los indicadores económicos a precio social nos revelan que la

alternativa 01 es la más viable por tener un TIR: 25.52%, B/C: 2.82 mientras que
la alternativa 02 nos muestra TIR: 24.78%, B/C: 2.78.
ALTERNATIVAS A COSTO PRIVADO

Cuadro Nº 80. Indicadores De Rentabilidad - Precios Privados
INDICADORES DE RENTABILIDAD
PRECIOS PRIVADOS PRECIOS SOCIALES
ALTERNATIVAS
VNA (9%) TIR B/C VNA (9%) TIR B/C
ALTERNATIVA 01 S/. 9,645,282.40 24.91% 2.78 S/. 8,341,321.10 25.27% 2.81
ALTERNATIVA 02 S/. 9,423,232.40 24.12% 2.74 S/. 8,229,621.24 24.78% 2.78
El presente cuadro se obtiene del cuadro N° 82
Mediante los indicadores económicos a precio privado nos revelan que la

alternativa 01 es la más viable por tener un TIR: 24.91%, B/C: 2.78 mientras que
la alternativa 02 nos muestra TIR: 24.12%, B/C: 2.74
4.5.4 ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD

Es indispensable llevar a cabo un análisis de sensibilidad de la
rentabilidad social del proyecto ante diversos escenarios; esto supone
estimar los cambios que se producirán en el Valor Actual de los Costos o en
el ratio Beneficio / Costo, ante cambios en las variables inciertas y analizar
en qué circunstancias se elige un proyecto alternativo u otro.
En relación a los factores que podrían afectar los flujos de beneficio, serian la
disminución del valor del bien generado producto de la intervención del
proyecto que es el precio de café y cacao, que está sujeto a la
demanda en los mercados internacionales y nacionales por lo tanto
la variación de precios es factor determinante que podría afectar el flujo
de beneficios y costos.
140
________________________________________________________________
Las variables inciertas del proyecto podrían ser las fluctuaciones de los
precios sobre los cuales se basa el presupuesto del proyecto, la que podría
incrementarse, según los indicadores actuales, la inflación mantiene en
promedio variaciones mensuales de 3% según boletines del MEF. Otra
variable incierta podría ser que los beneficios del proyecto se reduzcan
debido a la caída de los precios.
Para la determinación de los valores a analizar se ha presentado dos

escenarios de subida y bajada de precios hasta el 30% y se ha
modelado con dichos precios.
Cuadro Nº 81. A precio social
RESUMEN DE ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD A PRECIO SOCIAL

ALTERNATIVA Nº 01 ALTERNATIVA Nº 02 Beneficiarios
VARIACIONES VAN TIR VAN TIR
50% S/. 13,676,897.45 37% S/. 16,431,307.13 36% 590
30% S/. 14,247,323.54 34% S/. 14,079,132.18 33% 590
20% S/. 12,108,982.68 31% S/. 11,940,791.33 30% 590
10% S/. 10,165,036.45 28% S/. 9,996,845.09 27% 590
0% S/. 6,570,271.22 26% S/. 8,229,621.24 25% 590
-10% S/. 5,913,244.10 23% S/. 7,406,659.12 22% 590
-20% S/. 5,256,216.98 19% S/. 6,583,696.99 19% 590
-30% S/. 4,599,189.85 16% S/. 5,760,734.87 15% 590
A precio social la alternativa 01 no soporta variaciones negativas debajo de -30% de ingreso

igual la alternativa 02.
4.6 EVALUACIÓN PRIVADA.

En el Pip se considera módulos de pos cosecha en la unidad productora de
servicios, es por ello no se efectúa la evaluación económica salvo que se obras de
infraestructura
4.7 ANÁLISIS DE SOSTENIBILIDAD

El presente estudio se ha sido realizado buscando garantizar la sostenibilidad de
sus impactos en el mediano y largo plazo. Con este objetivo se ha promovido
alianzas entre las autoridades del Gobierno Local Distrital y los Beneficiarios, de
modo que los actores no solo se encuentran involucrados, sino
comprometidos con la ejecución y el éxito del proyecto.
141
________________________________________________________________
El Proyecto forma parte de las iniciativas de los agricultores de la zona alta de la
cuenca del ene, que desde hace 02 años atrás han estado solicitando,
proponiendo proyecto de la cadena productiva de café y cacao por ser un
cultivo perenne y producción anual. Al efectuar el diagnostico,
empadronamiento hubo buena acogida y participación de beneficiarios,
presidentes de comunidades nativas las cuales se comprometieron de manera
voluntaria de brindar las facilidades para la ejecución del proyecto.
Como se puede apreciar, el Proyecto contiene elementos que garantizan la

sostenibilidad de sus resultados; tales como:
Financiamiento de los costos de operación y mantenimiento:
Este rubro será financiado por los beneficiarios del proyecto para mantener el
volumen del café y cacao.
Para el cumplimiento de este compromiso los beneficiarios y autoridades se
comprometieron de mantener el cultivo de café y cacao, también se formara
administradores de fincas a si mismo se firmó actas de compromiso de
Operación Y Mantenimiento (SE ADJUNTA EN ANEXO)
Disponibilidad de oferta de servicios a futuro:

En la fase inversión del proyecto se fortalecerá a administradores de fincas para el
desarrollo de la cadena productiva de café y cacao, así mismo se fortalecerá las
organizaciones legalmente formalizados.
Son quienes dispondrán del producto para mantener el convenio de
comercialización de café y cacao.
Cuadro Nº 82. Asociaciones del distrito de Llaylla

REPRESENTANTE REFERENCIA/
NOMBRE DE LA ASOCIACIÓN/COOPERATIVA N° DE LUGAR/
N° LEGAL NUMERO
ORGANIZACIÓN U OTROS SOCIOS SECTOR
(PRESIDENTE) TELEFÓNICO
ASOCIACIÓN "DE MAXIMO
PRODUCTORES MAMERTO
1 ASOCIACIÓN (APAEL) 45 LA LIBERTAD 941371572
AGROPECUARIOS DE LA QUINTANILLA
LIBERTAD" VASQUEZ
"COOPERATIVA
ALBERTO
AGROPECUARIA
2 COOPERATIVA BELTRAN 60 LLAYLLA 951647874
CAFÉTALERA SELVA
CAINICELA
ALEGRE" - LLAYLLA
ASOCIACIÓN DE
PRODUCTORES
AGROPECUARIOS DE CAFÉ JUAN MEZA HERMOSA
3 ASOCIACIÓN 39 988497091
ORGANICO " SELVA AZUL CAMPOS PAMPA
DEL CENTRO POBLADO
HERMOSA PAMPA - LLAYLLA"
ASOCIACIÓN DE
EDGAR JAVIER
PRODUCTORES Y
4 ASOCIACIÓN RAMOS POR VENIR 986092257
EXPORTADORES DE CAFÉ
PAUCARCAJA
ORGÁNICO "ECOFEE"
142
________________________________________________________________
COOPERATIVA
"AGROPECUARIA FLORES MAYTA
5 COOPERATIVA (CACIALL) 137 LLAYLLA 961085759
CAFÉTALERA INDUSTRIAL Y HILARIO
AMBIENTAL"
COOPERATIVA
JAUREQUI MOV: 999390468
6 "AGROECOLOGICA DE COOPERATIVA 40 LLAYLLA
LLANCO SOLANO CLARO: 948067408
LLAYLLA"
PAITAN POMA
7 EMPRENDEDORES DE ASOCIACIÓN 12 LLAYLLA 989501161
JUANA
LLAYLLA"
ASOCIACIÓN DE
ANDRÉS SALVA HERMOSA
8 PRODUCTORES DE CAFÉ ASOCIACIÓN 18 #978422773
USCAMAYTA PAMPA
ORGANICO - APRODECO
ASOCIACIÓN PICHIS JULIAN
9 ASOCIACIÓN MENTUSHARI
PALCAZU PARAGUAY
ASOCIACIÓN DE
PRODUCTORES TICSE AYLAS
10 ASOCIACIÓN 80 MINTUSHARI 985377405
AGROPECUARIOS SELVA ALDEMIR
ALTA
TIERRA DE AVILA - SELVA EDUARDO CAJAS TÚPAC
11 ASOCIACIÓN 20 988104849
ALTA TUPAC UNTIVEROS AMARU
PRODUCCIÓN Y
12 ASOCIACIÓN
EXPORTACIÓN ACUICOLA JUSTO LIMAS
"CEPEZ" PACHACAMAC 70 GUAYAQUIL #954476078 954749866
Arreglos institucionales:
La Municipalidad Distrital de Llaylla, Tiene la capacidad de establecer estrategias

con otras entidades como DEVIDA, F O N I P R E L , Gobierno Provincial y Gobierno
Regional para la ejecución y operatividad de proyectos productivos y ambientales,
incluido este proyecto que se ubica en la provincia de Satipo.
Sostenibilidad política, Referida al compromiso del Gobierno Nacional de

apoyar el desarrollo de las actividades lícitas, rentables y que promueva el
desarrollo de sus habitantes en el distrito de Llaylla que es la entrada de los
narcoterroristas que proviene de la sierra de Andamarca y Acobamba. Se presenta
el primer proyecto de la cadena productiva de café y cacao en la selva alta ciudad
Hidronergetica.
El proyecto que se ubica a la margen derecha e izquierda del distrito de Llaylla,

zonas distinguida por su dedicada a la actividad del cultivo de café, cacao y otros
como maíz, plátano, los pobladores de esta zona se encuentra en una situación
crítica por que han sido abatidos por la roya del café, donde muchos agricultores
han perdido sus plantaciones de café y que en estos 02 últimos vienen renovando
sus cafetales con variedades resistentes el cual requiere una pronto atención en
asistencia técnica fortalecimiento de sus organizaciones y canalizar el mercado no
están siendo atendidos por el estado en el sector agrícola es por ello que se inclinan
en el sembrío de hoja de coca en aras de mejorar sus ingresos económicos para
fortalecer su educación de sus hijos, alimentación y salud.
143
________________________________________________________________
Seguimiento y monitoreo del proyecto:

Comprende en la etapa de postinversion a continuación mencionamos los entes
encargados de seguimiento y monitoreo.
Municipalidad Distrital De Llaylla: A través de la Subgerencia de desarrollo

económico productivo efectuaran el monitoreo y seguimiento de la sostenibilidad e
impacto del proyecto.
Asociación De Productores de café y cacao del distrito de Llaylla: Son

quienes serán participes del monitoreo como promotores de la cadena productiva
de café y cacao.
Alcaldes de los centros poblados: Los alcalde de la C.P. Belén y la C.P. Hermosa
Pampa, serán quienes será vigilantes del seguimiento y monitoreo como
autoridades de su jurisdicción.
Compromiso de los beneficiarios, los beneficiarios del proyecto como

promotores del proyecto celebraron documentos de compromiso para la ejecución del
presente proyecto, a continuación se menciona los documentos que se encuentran en
el anexo.
 Padrón de beneficiarios
 Actas d operación y mantenimiento
 Acta de mano de Obra No Calificada
 Acta de entrega de terreno para parcela de aprendizaje.
4.8 IMPACTO AMBIENTAL

.
MARCO LEGAL:
 Resolución ministerial N° 052-2012- MINAM
 Ley no 28611, ley general del ambiente,
 Reglamento de la Ley del SEIA con Decreto Supremo
Nº 019-2009 - MINAM)
Durante la ejecución del proyecto no es significativa la producción de

contaminación porque en la mayoría de actividades o procesos no se generan
144
________________________________________________________________
residuos que por sus características no ocasionara c o n taminación ambiental, que
afecte el medio ambiente, donde se desarrolla las actividades humanas.
4.8.1 Impactos negativos asociados a la producción de café y cacao con

sistema agroforestal
Erosión de suelos por instalación de plantaciones de café, cacao a favor de la
pendiente del suelo (Serán resarcidos con la intervención del proyecto).
Eliminación de árboles nativos para prevalecer árboles naturalizados que
otorgan sombra y nutrientes o producen una Reforestación para instalar el
producto (se utilizaran áreas que están en uso en cultivos), como cultivos de
ajonjolí, maíz, maní.
4.8.2 Impactos positivos producidos con el fomento del sistema agroforestal

con café y cacao.
Conservación de la flora y fauna silvestre por la intervención con criterios de
Agroforesteria. El cultivo de café y cacao se desarrolla en armonía con el
medio ambiente, los árboles o especies forestales se instalaran en el
contorno de las plantaciones, áreas degradadas, quebradas y barreas de
protección, esta otorgan sombra son las especies nativas, lo que conlleva a
tener mayor presencia de aves y animales silvestres.
El proceso tradicional del cultivo de café y cacao erosiona los suelos, sobre
todo al efectuar la quema y arrojo de desechos hacia los ríos y quebradas,
mediante el proyecto se evitara la quema y los desechos se depositaran en
lugares o pozas de oxidación.
En la instalación de parcelas de aprendizaje y módulos de pos cosecha se

tratara de utilizar materiales de la zona, insumos orgánicos y permitidos de
acuerdo a la norma PERSUAP.
El proyecto se llevara a cabo la ejecución del proyecto que tiene por objeto
mejorar la calidad del café, cacao a través de actividades desarrolladas en
armonía con el medio ambiente, trae consigo efectos favorables para el
medio ambiente. Los principales factores son:
145
________________________________________________________________
Medio físico-biológico: El planteamiento del proyecto favorece a mejorar los
suelos que por su abundante biomasa como del cacao y especie forestal.
Por ello que este medio no será afectado por el contrario mejorara sus condiciones
actuales.
Social: El agricultor con sus limitadas conocimientos en manejo de los cultivos

de café y cacao, así como la conservación de suelos y bosques deteriora el
medio que los rodea, agudizando aún más con la pobreza, porq ue los suelos no
les resultan productivos como los primeros años generando una agricultura
migratoria en el uso del suelos para cultivos. Con la intervención del proyecto
esta situación se revertirá ya que en menor extensión de suelo podrán obtener
mejores cosechas sin deteriorar el medio ambiente y las demás áreas podrán
recuperase y conservarse.
Económico: Con el PIP el aspecto económico del agricultor se verá

incrementada por el mejoramiento de la calidad de café y cacao y el fortalecimiento
de capacidades en el adecuado uso de los suelos según su capacidad mayor de
los suelos.
En concreto No existe externalidad ambiental negativa, dentro del desarrollo del

presente proyecto. Se prioriza la instalación en áreas de purnas o utilizadas por
cultivos anuales como, maíz, plátano, maní con sistemas agroforestales especies
forestales nativos de lento y rápido crecimiento, así como la instalación de
coberturas y de barreras vivas para contrarrestar a la erosión del suelo, aspecto
que no deterioran el medio ambiente y que por el contrario buscan
sustentabilidad en el desarrollo económico.
En consecuencia el resultado de la evaluación del impacto en los diferentes

factores de relevancia es positivo.
Medidas de reducción de riesgos de desastres se están incluyendo en el PIP
CUADRO N° 83. Medidas de reducción de riesgo

NIVEL
(BAJO,
PELIGROS MEDIDAS DE REDUCCIÓN DE RIESGO DE DESASTRES
MEDIO,
ALTO)
SISMOS BAJO MEDIDAS DE PREVENCIÓN
146
________________________________________________________________
TSUNAMIS -
HELADAS -
FRIAJES -
ERUPCIONES -
VOLCÁNICAS
SEQUÍAS -
GRANIZADAS -
LLUVIAS INTENSAS -
AVALANCHAS -
FLUJOS DE LODO MEDIO EVITAR CONSTRUIR VIVIENDAS, MÓDULOS DE POSTCOSECHA
(HUAYCOS) SECADORES CERCA A LAS QUEBRADAS, RIACHUELOS Y RIOS.
DESLIZAMIENTOS MEDIO EVITAR SEMBRÍOS DE CULTIVOS ANUALES EN LADERAS
INUNDACIONES. .
VIENTOS FUERTES BAJO ACONDICIONAR Y SUJETAR LOS MÓDULOS DE POSTCOSECHA
EROSIÓN DE SUELO MEDIO INSTALAR PLANTACIONES DE ESPECIES FORESTALES CON CAFÉ
Y CACAO PARA EVITAR LA DEGRADACIÓN DE LOS SUELOS.
CONTAMINACIÓN DEL MEDIO UBICAR TACHOS DE RESIDUOS POR CLASIFICACIÓN,
AGUA POZAS DE OXIDACIÓN PARA LATAS Y FIERROS, EVITAR TODO
TIPO DE CONTAMINACIÓN HACIA LOS RÍOS. UBICAR SEÑALES
AMBIENTALES.
MEDIDAS DE REDUCCIÓN DE RIESGOS DE DESASTRE

Después de identificar y analizar las principales variables afectadas y las
categorías respectivas que los impactos negativos generados por el proyecto son
leves, y que los impactos positivos son moderados y que no se requieren
medidas de mitigación que justifiquen inversiones adicionales a las señaladas por
el proyecto.
El presente Proyecto plantea para la mitigación ambiental la instalación de
especies forestales como tornillo, Ulcumano y pino asociado con café y cacao ,
además se instalara en suelos degradaos, quebradas, en ojos de agua y linderos,
como barreras vivas, la misma que se realizarán el respectivo mantenimiento
durante la ejecución del proyecto.
También se efectuarán las siguientes actividades como parte de la mitigación

ambiental:
Acondicionamiento de pozas composteras con el objetivo de generar
valor abono orgánico.
Acondicionamiento de pozas de deshecho inorgánico y orgánico.
Organización de la vivienda familiar.
4.9 PLAN DE IMPLEMENTACIÓN
147
________________________________________________________________
En el presente plan se detalla las actividades y el tiempo de ejecución del proyecto

Teniendo en cuenta el siguiente:
Elaboración de expediente técnico

Elaboración de término de referencia : 01 mes
Proceso de contratación : 01 mes
Desarrollo del expediente técnico : 02 meses
Supervisión del desarrollo de expediente técnico : 02 meses
Ejecución del proyecto

Desarrollo del proyecto : 36 meses
Cierre de proyecto
Entrega de proyecto : 01 mes
Liquidación de proyecto : 02 meses
148
________________________________________________________________
CUADRO N° 84. Cuadro de plan de implementación
ACTIVID UND CANT TIEMPO MES CALENDARIO

DESCRPCION
AD (MES)
2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36
01 COMP. 01: DESARROLLO DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS EN CAFÉ Y CACAO
01.01 LABORES PROVICIONALES

01.01.01 CARTEL DE IDENTIFICACION DE LA OBRA DE 3.60 X 2.40 m u 2 1
01.01.02 LANZAMIENTO DEL PROYECTO Even 1 2
01.02 ACCION 1.1 DESARROLLO DE CAPACIDADES DE PROMOTORES LOCALES
01.02.01 FORTALECIMIENTO DEL EQUIPO TECNICO EN METODOLOGIA DE ECA TALLER 1 1
01.03 ACCION 1.2 DESARROLLO DE CAPACIDADES CON BPA CON LA METODOLOGÍA DE ECAS
01.03.01 IMPLEMENTACION DE BPA CON LA METODOLOGÍA DE ECAS
01.03.01.01 SENSIBILIZACIÓN Y SELECCIÓN DE BENEFICIARIOS UND 22 2
01.03.01.02 ELABORACIÓN DE LA CURRICULA DE CAPACITACIÓN UND 1 1
01.03.01.03 EVALUACIÓN DE PRUEBA DE CAJA INICIO Y FIN DE AÑO UND 44 2
01.03.01.04 INSTALACIÓN DE PARCELAS DE APRENDIZAJE DE ECAS ECAS 22 1
01.03.02.01 SESIONES DE ECAS CON BPA DE CAFÉ Y CACAO
01.03.02.01.01 SESIONES DE ECAS CON BPA EN CAFE ECAS 330 32
01.03.02.01.02 SESIONES DE ECAS EN CACAO ECAS 66 32
01.03.02.02 ASISTENCIA TECNICA CON BPA DE CAFÉ Y CACAO - TECNICO
01.03.02.02.01 ASISTENCIA TECNICA A PRODUCTORES DE CAFE Visitas 5400 22
01.03.02.02.02 ASISTENCIA TECNICA A PRODUCTORES DE CACAO Visitas 2700 22
01.03.02.02.03 ELABORACION DE MANUALES DE CAFE Y CACAO GLB 1 1
01.03.02.03 ASISTENCIA TECNICA CON BPA DE CAFÉ Y CACAO - EXTENSIONISTA
01.03.02.03.01 ASISTENCIA TECNICA EN CAFE Y CACAO - ESPECIALISTA Visitas 1620 22
01.03.03 PARCELAS DE APRENDIZAJE DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA
01.03.03.01 INSTALACIÓN DE PARCELA DE APRENDIZAJE DE REHABILITACIÓN DE CAFE
01.03.03.01.01 AREA DE ELABORACION DE APRENDIZAJE MOD 14 22
01.03.03.01.02 REHABILITACION DE SOMBRA HA 3.5 4
01.03.03.01.03 TRASPLANTES Y RECALCE HA 3.5 2
01.03.03.01.04 ABONAMIENTO HA 3.5 2
01.03.03.02 INSTALACIÓN DE ´PARCELAS DE APRENDIZAJE DE CACAO
01.03.03.02.01 INSTALACION DE VIVERO DE CACAO VIVERO 8 4
01.03.03.02.03 TRASPLANTES HA 2 2
01.03.03.02.04 INJERTACIÓN DE LOS PLANTONES DE CACAO EN CAMPO DEFINITIVO HA 2 2
01.03.03.03 INSTALACION DE PARCELA DE PRODUCCION
01.03.03.03.01 INSTALACION DE VIVERO DE CACAO UND 244 2
01.03.03.03.03 TRASPLANTES DE LOS PLANTONES DE CACAO A CAMPO DEFINITIVO HA 122 2
01.04 ACCION 1.3 RECURSOS PARA EL ENTRENAMIENTO DE ASISTENCIA TECNICA
01.04.01 INSTALACION DE MÓDULO DE SECADORES SOLARES DE CAFE MOD 14 2
01.04.02 INSTALACION DE MODULOS DE BENEFICIO DE CACAO MOD 8 2
01.04.03 MATERIALES E INSUMOS MOD 1 2
01.05 ACCION 1.4 IMPLEMENTACION DE EQUIPAMIENTO DE USO COMUN PARA PRODUCTORES DE CACAO Y CAFE
01.05.01 EQUIPAMIENTO DE USO COMUN MOD 1 4
01.06 ACCION 1.5 CONSERVACIÓN DE SUELO.
01.06.01 PRODUCCIÓN DE ESPECIES FORESTALES PARA RECUPERAR EL SUELO
01.06.01.01 PRODUCCIÓN DE ESPECIES FORESTALES PARA RECUPERAR EL SUELO
01.06.01.01.02 CAJAS DE GERMINADERO VIVERO m2 324 2
01.06.01.01.03 ALMACIGADO DE SEMILLAS m2 324 1
01.06.01.02 CAMAS DE VIVERO
01.06.01.02.02 PREPARACION DE SUSTRATO m3 200 2
01.06.01.02.03 ZARANDEO DE SUSTRATO m3 200 2
01.06.01.02.04 EMBOLSADO DE SUSTRATO ESP. FORESTAL mll 200 3
01.06.01.02.05 ACOMODO DE BOLSAS mll 200 2
01.06.01.02.06 REPIQUE DE PLANTULAS mll 200 4
01.06.01.03 MANTENIMIENTO DE VIVERO
01.06.01.03.01 MANEJO AGRONOMICO DEL VIVERO FORESTAL MES 10 10
01.06.02 INSTALACION DE ESPECIES FORESTALES CON SISTEMA AGROFORESTAL
01.06.02.01 INSTALACION EN CAMPO DEFINITIVO HA 1000 4
01.06.02.02 CONTROL DE MALEZA HA 1000 12
01.06.03 CAPACITACIÓN EN CONSERVACIÓN DEL AMBIENTE
01.06.03.01 TALLER DE CONSERVACION DE SUELO TALLER 6 4
01.06.03.02 MANUAL DE CONSERVACION AMBIENTAL mil 1 10
01.06.03.03 MITIGACION AMBIENTAL MES 22 22
02 COMP. 02: FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE CAFICULTORES Y CACAOTEROS
02.01 ACCION 2.1. DESARROLLO DE CAPACIDADES A ADMINISTRADORES DE FINCA
02.01.01 LIDERAZGO Y AUTOESTIMA TALLER 3 1
02.01.02 ESCUELA PARA ADMINISTRADORES DE FINCA SESION 8 8
02.02 ACCION 2.2. FORTALECIMIENTO DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL
02.02.01 FORMALIZACION DE LA ASOCIACION Asoc. 10 6
02.02.02 CAPACITACIÓN EN GESTION EMPRESARIAL TALLER 3 1
02.02.03 GESTION ADMINISTRATIVA DE LA ASOCIACION MES 10 10
02.02.04 PLAN DE HACCP EN CAFE Exp 1 4
02.03 ACCION 2.3. MEJORAMIENTO DE LA GESTIÓN COMERCIAL
02.03.01 CAPAC. EN GESTION COMERCIAL TALLER 3 1
03 COMP. 03. DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD Y COMERCIAL EN CAFÉ Y CACAO
03.01 ACCION 3.1.GESTIÓN DE CERTIFICACIÓN DE COMERCIO JUSTO
03.01.01 PROGRAMACION Y SELECCIÓN DE BENEFICIARIOS UND 400 2
03.01.02 INSPECCION INTERNA DE CAFÉ GLOBALGAP UND 200 12
03.01.03 INSPECCION EXTERNA DE CAFÉ GLOBALGAP UND 200 2
03.01.04 CERTIFICACION EN COMERCIO JUSTO BENEF 200 2
03.02 ACCION 3.2. DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD FISICA Y ORGANOLEPTICA
03.02.01 ANALISIS DE CALIDAD DE GRANO DEL CACAO TALLER 4 1
03.02.02 ANALISIS SENSORIAL DE CAFÉ TALLER 4 1
03.02.03 CLASIFICACION DEL GRANO DEL CAFÉ SEGÚN ASOCIACION. TALLER 4 1
03.03 ACCION 3.3 EXPOSICION DE PRODUCTOS Y ARTICULACION DE MERCADO
03.03.01 PARTICIPACION EN EL MERCADO LOCAL
03.03.01.01 FERIA LOCAL Even 2 2
03.03.01.02 FERIA NACIONAL Y RUEDA DE NEGOCIO DEL CAFE EN LA PROVINCIA DE SATIPO Even 2 2
03.03.01.03 FERIA POR DIA DEL CAFE PERUANO EN LA CAPITAL Even 1 1
03.03.01.04 FERIA MISTURA EN LA CAPITAL Even 1 1
03.03.02 PARTICIPACION EN EL MERCADO INTERNACIONAL
03.03.02.01 PARTICIPACIÓN EN LA FERIA DE LA ASOCIACIÓN AMERICANA DE CAFÉS ESPECIALES
Even
EE.UU. 1 1
03.03.03.01 MATERIAL DE DIFUSION (DIFUSION RADIAL) MES 20 20
03.03.04 OTROS
03.03.04.01 TRANSPORTE DE MATERIALES kg 50000 2
149
________________________________________________________________
4.10 ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN

El Gobierno Local.- Será la encargada, mediante su Unidad Ejecutora (Sub
Gerencia de desarrollo Económico productivo, de programar las actividades
para el logro de las metas del proyecto (Etapas de Pre Inversión, Inversión y
Post Inversión).
Es el ente ejecutor (Unidad Ejecutora) quien ejecutara el proyecto.

La
Municipalidad distrital, dentro del Plan de Desarrollo Distrital Concertado
2008 -
2021, menciona la promoción y desarrollo de la actividad económica y social
en beneficio de su población.
Funciones.
 Formar alianzas estratégicas con los productores de café y cacao a
través de la Sub Gerencia de Desarrollo Económico.
 Establecer alianzas con las entidades cooperantes, llamase DEVIDA,
Gobierno regional, SENASA, Ministerio de Agricultura, FONIPREL,
AGRORURAL entre otras instituciones cooperantes para lograr el
financiamiento y la ejecución del proyecto.
 Realizar la gestión correspondiente hasta lograr el financiamiento.
 Informar a los productores del avance de la gestión.
A.- Capacidad Técnica:

El Gobierno Local, cuenta con el personal técnico, administrativo
adecuado en su Unidad Ejecutora para la ejecución de este tipo de
proyectos.
B.- Capacidad Administrativa:

El Gobierno Local, cuenta con el personal calificado, en la parte
Administrativa, de experiencia en el manejo de los proyectos de Inversión
Pública.
150
________________________________________________________________
C.- Capacidad Financiera:
El Gobierno Local, cuenta con los recursos necesarios para ejecutar o
cofinanciar
este tipo de proyectos; de acuerdo a su FONCOMUN.
.Los productores beneficiarios del Proyecto

Los productores de café y cacao, constituidos en Asociación de
productores, comité de gestión o Comunidad nativa y representado por sus
presidentes y Autoridades representativas serán quienes se encargaran
de la gestión del proyecto.
 Establecerán alianzas con la Municipalidad de Llaylla para la

aprobación del cofinanciamiento y búsqueda del financiamiento.
 Realizar el seguimiento correspondiente en la gestión del proyecto.
 Constituir una organización solida de productores para la
comercialización de café.
Alianzas con instituciones cooperantes

Las entidades cooperantes, llamase DEVIDA, F O NIPREL, Ministerio de
Agricultura, AGRORURAL entre otras instituciones, son organismos del
estado que canalizan proyectos de desarrollo alternativo en el sector
agricultura cuya finalidades elevar la competitividad agraria y mejorar la calidad
de vida de su población.
151
________________________________________________________________
El organigrama del proyecto tendrá el siguiente orden jerárquico
EN LA INVERSIÓN
EJECUTORA VIGILANCIA
Consejo Municipal Contraloría
Alcalde MEF
Institución, Subgerencia
Desarrollo Económico Consejo Municipal
Jefe, Coordinador o Residente de Comité de vigilancia

Proyecto
Asistente Administrativo
EN LA POST INVERSIÓN
Especialistas Agrónomo
Municipalidad
Técnicos de campo
Comité de vigilancia y
beneficiarios
Promotores de las comunidades
152
________________________________________________________________
4.11 MARCO LÓGICO
CUADRO N° 85. Marco lógico
OBJETIVOS INDICADORES MEDIOS DE SUPUESTOS

VERFICACION
FIN 
DESARROLLO SOCIO MAYORES INGRESOS -INFORME DE  ESTABILIDAD
ECONÓMICO DE LOS DEL PRODUCTOR, IMPACTO DEL MACROECONÓMICA
PRODUCTORES DE CAFÉ MAYORES PROYECTO. MARCO LEGAL
Y CACAO EN EL DISTRITO PRECIOS, MAYOR - ESTADISTICAS DEL ESTABLE
DE LLAYLLA, PROVINCIA INTERÉS EN LA CENSO MERCADO EN EL
DE SATIPO ACTIVIDAD DEL AGROPECUARIO EXTERIOR PARA CAFÉ
CACAO Y CAFÉ, - REPORTE DE LOS Y CACAO
MEJOR CULTIVOS DE LA
INTEGRACIÓN AL AGENCIA AGRARIA
MERCADO,
ESTABILIDAD DE LA
POBLACIÓN RURAL
MEDIANTE EL
CULTIVO DE CAFÉ Y
CACAO.
PROPÓSITO MEJORA DE LA 590 PRODUCTORES -REPORTES -DISPONIBILIDAD DE

PRODUCTIVIDAD DE CAFÉ Y CACAO ESTADÍSTICOS LOS RECURSOS DEL
COMPETITIVA DE LOS EN EL DISTRITO DE ANUALES DEL ESTADO PARA
PRODUCTORES DE CAFÉ LLAYLLA, MINISTERIO DE CUMPLIR SUS METAS
Y CACAO EN EL DISTRITO MEJORARAN SUS AGRICULTURA. CON EL APOYO DEL
DE LLAYLLA - SATIPO- INGRESOS PROYECTO.
JUNÍN. ECONOMICOS AL -VERIFICACIÓN DE CRECIMIENTO DE LA
CABO DE LOS 03 CAMPO DEL MINAG DEMANDA
AÑOS DE HABER Y SENASA. POTENCIAL DE LOS
CULMINADO EL CONSUMIDORES DE
PROYECTO. -REPORTE DE CACAO.
INCREMENTO DE LA DEMANDA QUE TENGA UN
RENTABILIDAD EN INTERNACIONAL DEL CLIMA ESTABLE.
10%, DE 22 ANEXOS CAFÉ Y CACAO CLIMA FAVORABLE
Y/O COMUNIDADES -ENCUESTAS POR EL PARA EL CULTIVO DE
NATIVAS DE MANERA PROYECTISTA EN CAFÉ Y CACAO
ORGANIZADA CADA COMUNIDAD
APLICANDO Y ANEXO.
TECNOLOGÍAS
APROPIADAS PARA -REGISTRO DE
LA PRODUCCIÓN Y PRODUCCIÓN Y
DARLE EL VALOR RENDIMIENTO DEL
AGREGADO CON CULTIVO DE LA
UNA GESTIÓN DE ZONA.
CALIDAD Y -REPORTES DE LAS
COMERCIAL EN AGENCIAS
CAFÉ Y CACAO. AGRARIAS
COMPONENTES COMP. 01: DESARROLLO APLICACIÓN DE SE CUENTA CON EL

DE BUENAS PRÁCTICAS BUENAS PRÁCTICAS -INFORME DE FINANCIAMIENTO DE
AGRÍCOLAS EN CAFÉ Y AGRÍCOLA EN EL AVANCE FÍSICO TODAS LAS
CACAO CULTIVO DE CAFÉ Y VALORIZADO, ENTIDADES POR
CACAO (GLOBAL ACTUADOS PARTE DEL
GAP), OBTENER MANIFESTADOS EN PROYECTO.
CERTIFICACIONES DE CUADERNO DE REORDENAMIENTO
CAMPO A OBRA, INFORME DE DE LA ESTRATEGIA DE
PRODUCTORES DE SUPERVISIÓN, TITULACIÓN
CAFÉ Y CACAO EVALUACIÓN DE PROMOVIDOS POR EL
PARA COMERCIO ACCIONES COFOPRI
JUSTO, ASISTENCIA EJECUTADAS.
TÉCNICA CON ECAS DISPONIBILIDAD
POR 36 MESES, OPORTUNA DE LOS
INSTALAR 8 RECURSOS
153
________________________________________________________________
MÓDULOS DE FINANCIEROS
POSTCOSECHA DE NECESARIOS PARA LE
CACAO, 14 EJECUCIÓN DEL
MÓDULOS DE PROYECTO.
SECADORES CONDICIONES
SOLARES DE CAFÉ CLIMÁTICAS
INSTALADAS EN FAVORABLES
CADA COMUNIDAD,
IMPLEMENTACION BENEFICIARIOS SE
DE USO COMUN, COMPROMETEN LA,
INSTALACIÓN DE OPERACIÓN Y
1000 HAS DE MANTENIMIENTO DEL
ESPECIES FORESTALES PROYECTO POR UN
CON SISTEMA PERIODO MÍNIMO DE
AGROFORESTAL 10 AÑOS
COMP. 02: FORTALECER LA -DOCUMENTOS DE

FORTALECIMIENTO ASOCIACIÓN Y FORMALIZACIÓN DE
ORGANIZACIONAL DE COOPERATIVAS LA ASOCIACIÓN EN
CAFICULTORES Y EMERGENTES EN EL LA SUNARP A NIVEL
CACAOTEROS DISTRITO DE LLAYLLA DE SOCIEDAD
CON ANOMINA CERRA O
IMPLEMENTACIÓN SOCIEDAD
DE LA GESTIÓN ANÓNIMA.
EMPRESARIAL Y -ACTAS
COMERCIAL EN LAS -PADRONES
02 MÁRGENES, CON -COPIAS LITERALES
LA CONSOLIDACIÓN RUC.
DE SUS EMPRESAS A -CONVENIOS DE
NIVEL DE SAC, COMERCIALIZACION
MARCA DE DE CAFÉ Y CACAO.
PRODUCTO, MEDIOS
DE DIFUSIÓN 22
MESES,
IMPLEMENTAR
MEDIOS
ELECTRÓNICOS DE
LA EMPRESA, FICHA
TÉCNICA DEL
PRODUCTO,
COMP. 03. DESARROLLO LOGRAR UNA -REGISTRO DE

DE CONTROL DE GESTIÓN DE PARTICIPACIÓN EN
CALIDAD Y COMERCIAL CERTIFICACIÓN DE LAS FERIAS
EN CAFÉ Y CACAO CALIDAD NACIONALES
ACEPTABLE, REG. -REPORTES DE
SANITARIO, CALIFICACIÓN DE
ARTICULACIÓN DE CLASIFICACIÓN DE
MERCADO, CAFÉ Y CACAO POR
PARTICIPACIÓN EN COMUNIDADES O
FERIAS NACIONALES, PISOS
CONVENIO DE
COMERCIO MARCO
INSTITUCIONAL) Y
CONTROL DE
CALIDAD SENSORIAL
DEL GRANO DE CAFÉ
Y CACAO PARA
GARANTIZAR EL
PRODUCTO PARA
LOS
CONSUMIDORES.
ACTIVIDADES
3. DESARROLLO DE
BUENAS PRÁCTICAS S/. 1,670,724.00
AGRÍCOLAS EN CAFÉ Y
CACAO
1,290.00
1.1 LABORES PROVISIONALES
RESOLUCION DE
APROBACION DEL
1.2 DESARROLLO DE 20,700.00 ESTUDIO DEFINITIVO.
CAPACIDADES DE SUMINISTRO
PROMOTORES LOCALES -LISTA DE ASISTENCIA
154
________________________________________________________________
A LAS SESIONES. OPORTUNO DE LOS
-INFORME DE LAS BIENES Y SERVICIOS
ASISTENCIAS SEGÚN
1.3 DESARROLLO DE 744,408.50
CAPACIDADES CON BPA CON LA TECNICAS. ESPECIFICACIONES
METODOLOGÍA DE ECAS TÉCNICAS,
-CONTRATO DE LOS ASIGNACIÓN
1.4 RECURSOS PARA EL 448,132.56 GESTORES DE OPORTUNA DEL
ENTRENAMIENTO DE NEGOCIO, - PRESUPUESTO, POR
ASISTENCIA TECNICA
CONFORMIDAD DE PARTE DE LA ENTIDAD
191,501.34
1.5 IMPLEMENTACION DE USO SERVICIO FINANCIERA PRECIOS
COMUN PRA PRODUCTORES DE
CACAO Y CAFÉ EJECUTADO, RECIBO ESTABLES, BIENES
POR HONORARIOS PRESTAN GARANTÍA,
1.6 CONSERVACIÓN DE SUELO. 198,891.60 EMITIDOS, INFORME PROFESIONALES
DE ACTIVIDADES, DISPONIBLES EN LA
4. FORTALECIMIENTO INFORME DE ZONA DEL
ORGANIZACIONAL DE S/. 133,450.00
CAFICULTORES Y SUPERVISIÓN. PROYECTO, UNIDAD
CACAOTEROS EJECUTORA CON
2.1 DESARROLLO DE - FACTURAS DE LAS CAPACIDAD PARA
60,350.00
CAPACIDADES A
ADMNISTARDORES DE FINCAS
COMPRAS PARA LA EJECUTAR EL
INSTALACION DE LOS PROYECTO,
2.2
66,050.00 MODULOS. OPORTUNO
GESTIÓN EMPRESARIAL -FACTURAS DE LOS FINANCIAMIENTO
EQUIPAMIENTOS. PARA LA EJECUCIÓN
2.3. MEJORAMIENTO DE LA
GESTIÓN COMERCIAL
4,350.00 -INFORME DE DE LAS ACTIVIDADES
PASANTÍA, LISTA DE
PASANTES, -
COMP. 03. DESARROLLO CONSTANCIA DE LAS
DE CONTROL DE CALIDAD S/. 189,548.00
Y COMERCIAL EN CAFÉ Y
EMPRESAS
CACAO VISITADAS.
3.1. GESTIÓN DE -INFORME DE

CERTIFICACIÓN DE COMERCIO
JUSTO 74,100.00 ACTIVIDADES DE LOS
TÉCNICOS,
3.2 DESARROLLO DE
CONTROL DE CALIDAD FISICA Y
EXTENSIONISTAS. -
ORGANOLEPTICA 18,448.00 INFORME DE
INSPECCIÓN DE LAS
3.3. EXPOSICION DE
PRODUCTOS Y ARTICULACION BUENAS PRÁCTICAS
DE MERCADO 97,000.00 AGRÍCOLAS
S/. 1,925,222.00
COSTO DIRECTO
GASTOS GENERALES 1
S/. 200,000.00
SUPERVISION
S/. 97,500.00
EXPEDIENTE TECNICO
S/ 46,000.00
S/. 2,268,722.00
COSTO TOTAL DEL
PROYECTO (S/.)
155
________________________________________________________________
V. CONCLUSIÓN Y RECOMENDACIONES
5.1 CONCLUSIONES
 El problema central es “Mejorar la productividad competitiva de los

productores de café y cacao en el Distrito de Llaylla - Satipo-Junín”.
 El costo total del Proyecto: Asciende a S/. 2, 268,722.00 Nuevos soles a precios
privados y a precios sociales asciende a S/. 1 , 8 9 0 , 6 7 7 . 3 1 Nuevos
soles, correspondiendo a la Alternativa seleccionada (Alternativa 01) porque
tiene la mayor rentabilidad económica social con un VANS de S/. 8,341,321.10
TIR: 25.27% y B/C: 2.81 a precios sociales.
 El horizonte de ejecución del proyecto es de 3 años, mientras que el
horizonte de evaluación es de 10 años.
 La ejecución del proyecto no causara efectos negativos al medio ambiente, es
más contribuirá directamente a disminuir los impactos ambientales generados
anteriormente por esta actividad.
 La sostenibilidad está garantizada mediante el compromiso asumido por las
entidades involucradas y la población en su conjunto firmado en las actas de
compromiso
5.2. RECOMENDACIONES
 Una vez, aprobado el Estudio de Pre inversión, por los organismos pertinentes
que conforman el Sistema Nacional de Inversión Pública – SNIP, se continúe con
las etapas siguientes del ciclo del proyecto.
 Se recomienda la implementación del proyecto en los meses de menor

precipitación pluvial.
 El presente proyecto se ejecutara por ADMINISTRACIÓN POR DIRECTA.
 Realizar la liquidación técnica financiera al término de la ejecución.
156

Cafe y Cacao

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Municipalidad distrital de Llaylla – Capital Hidroenergetica

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE LLAYLLA

ESTUDIO DE PRE INVERSIÓN A

Cod. Snip: 357541

Perfil del PIP “Mejoramiento de la productividad

ALCALDE : ING. SAUL ROJAS MALPARTIDA

MONTO: S/. 2’268,722.00

GESTION EDIL 2015-2018

3.1.2 Participación De Involucrados 35

NOMBRE DEL PROYECTO:

PIP: “Mejoramiento de la productividad sostenible y gestión comercial en el cultivo de café

Cuadro N° 02: Unidad Ejecutora

UNIDAD EJECUTORA RECOMENDADA

B) PLANTEAMIENTO DEL PROYECTO

OBJETIVO DEL PROYECTO

El Objetivo Del Proyecto es “Mejorar la productividad competitiva de los productores

COMPONENTE I.- DESARROLLO DE BUENAS PRACTICAS AGRÍCOLAS EN

Habiendo identificado las causas principales de una baja rentabilidad de la

COMPONENTE II.- FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE

El Fortalecimiento Organizacional permitirá consolidar a las Organizaciones

COMPONENTE III.- CONTROL DE CALIDAD Y COMERCIAL DE CAFÉ Y

Apostar por la certificación, es la oportunidad más clara que tenemos de tomar

Las organizaciones de certificaciones trabajan principalmente con pequeñas

Las organizaciones de productores de café especiales como comercio justo están

respetuosos con el medio ambiente; a la inversión de una prima social de Comercio

C. DETERMINACIÓN DE LA BRECHA Y OFERTA

Cuadro N° 03: Balance Oferta – Demanda de los Demandantes Del Proyecto

D. ANÁLISIS TÉCNICO DEL PIP.

ALTERNATIVA 1. (EN ESTA ALTERNATIVA COMPRENDE LAS SIGUIENTES

ACCIONES 01,03, 04 Y 05): El Mejoramiento de la Productividad Competitiva de los

Productores de café, cacao y especie forestal del distrito de Llaylla, se lograra a

COMPONENTE 01: DESARROLLO DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS

ACCION 1.1 DESARROLLO DE CAPACIDADES DE PROMOTORES LOCALES

Fortalecimiento del equipo Tecnico en Metodologia de ECA

ACCIÓN 1.2 DESARROLLO CAPACIDADES CON BPA CON LA METODOLOGÍA

ACCIÓN 1.3 RECURSOS PARA EL ENTRENAMIENTO DE ASISTENCIA TÉCNICA

ACCIÓN 1.4 EQUIPAMIENTO E IMPLEMENTACION DE USO COMUN

Equipamiento e implementación de uso común para productores de cacao y café

ACCIÓN 1.5 CONSERVACIÓN DE SUELO

COMPONENTE 02: FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE CAFICULTORES Y

ACCIÓN 2.1 DESARROLLO DE CAPACIDADES A ADMINISTRADORES DE

ACCIÓN 2.2 FORTALECIMIENTO DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL

ACCIÓN 2.3 MEJORAMIENTO DE LA GESTIÓN COMERCIAL

COMPONENTE 03: DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD Y COMERCIAL EN

ACCIÓN 3.1 GESTIÓN DE CERTIFICACIÓN DE COMERCIO JUSTO

ACCIÓN 3.2 DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD FISICA Y

ACCIÓN 3.3 EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS Y ARTICULACIÓN DE

E. COSTO DEL PIP

COSTOS A PRECIOS DE MERCADO

Se ha construido el flujo de costos a precios de mercado de cada proyecto

Cuadro Nº 04: ALTERNATIVA 01

1.06 CONSERVACIÓN DE SUELO. GLB 1.00 198,891.60 198,891.60

COMP. 02: FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL DE CAFICULTORES Y

COMP. 03. DESARROLLO DE CONTROL DE CALIDAD Y COMERCIAL EN CAFÉ Y

3.01 GESTIÓN DE CERTIFICACIÓN DE COMERCIO JUSTO GLB 1.00 74,100.00 74,100.00

3.03 EXPOSICIÓN DE PRODUCTOS Y ARTICULACIÓN DE MERCADO GLB 1.00 97,000.00 97,000.00

GASTOS GENERALES MES 30 6,666.67 200,000.00

SUPERVISION MES 30 3,250.00 97,500.00

EXPEDIENTE TECNICO EXP. 1 46,000.00 46,000.00

COSTO TOTAL DEL PROYECTO (S/.) 2268722.00

CRONOGRAMA DE COSTOS DE INVERSIÓN

Cuadro Nº 05: CRONOGRAMA DE COSTOS DE INVERSIÓN

1.06 CONSERVACIÓN DE SUELO. GLB 198,891.60 99,445.8 99,445.8