REVISION BIBLIOGRAFICA

TRANSPIRACION VEGETAL

La transpiración es la pérdida de agua en forma de vapor por las plantas. El

agua es absorbida del suelo por las raíces y transportada en forma líquida por
el xilema hacia las hojas. En las hojas, unos pequeños poros permiten que el
agua (H2O) escape a la atmósfera en forma de vapor, al tiempo que se permite
la entrada de bióxido de carbono (CO2) para la fotosíntesis. De toda el agua
absorbida por las plantas, menos del 5% es retenida y utilizada para
crecimiento y almacenamiento. En esta lección se explicará porque las plantas
pierden tanta agua, la ruta que ésta sigue dentro de la planta, como pudieran
las plantas controlar la pérdida excesiva de agua y como las condiciones
ambientales influyen en la pérdida de agua por las plantas.( Cutter, E.G. 1986.)

Factores que influyen en el proceso de transpiración

El flujo de agua en la planta depende de la anatomía interna de la planta y de

las propiedades del agua. A medida que se hace más intenso el proceso de
transpiración de la planta (el flujo de agua por el xilema es mayor) disminuye la
presión del xilema, entonces se va haciendo mayor la diferencia entre la
presión atmosférica y la presión del xilema lo que favorece el proceso de
transpiración.

El movimiento del agua en la planta lo explica la teoría de la (diferencia de

presión) tensión-cohesión, que se basa en las propiedades del agua como el
ángulo de enlace formado por los 2 enlaces covalentes y su longitud de enlace,
la diferencia de electronegatividad entre el oxígeno y el hidrógeno, la formación
de puentes de hidrógeno y la polaridad de la molécula de agua, lo que genera
las fuerzas de cohesión, adhesión y la presión de vapor del agua. 
El factor que más influye en el proceso de transpiración de las plantas es la
abertura de los estomas. Además, la energía solar; al incrementar la
temperatura acelera la velocidad de transpiración (se duplica por cada
incremento de 10 ºC). La humedad, la pérdida de agua es mucho más lenta
cuando el aire circundante está saturado de vapor agua. El viento, el gradiente
de concentración de vapor de agua entre el interior de la hoja y el aire
circundante aumenta cuando las corrientes de aire arrastran el vapor de agua
de la superficie foliar. (Barthlott W. y C. Neinhuis. 1997)

Importancia de la transpiracion

La transpiración es necesaria, ya que los estomas se abren ante el estímulo de

la luz, para absorber el CO2 requerido en la fotosíntesis, aunque por contra,
pueda alterar el balance hídrico al perderse el agua de la planta.

El flujo de agua a través de la planta inducido por la transpiración, proporciona

un buen sistema de transporte para los minerales que son absorbidos por las
raíces y que se mueven en la corriente transpiratoria. Así mismo, la absorción
de agua del suelo, tiene un efecto en la movilización de sales minerales del
suelo hacia la raíz, facilitando su absorción, sin un gasto de energía adicional,
que implicaría la formación de masas de raíces que exploren amplias
superficies de suelo.

Se ha sugerido que la transpiración es necesaria para el crecimiento normal de

las plantas, ya que ayuda a mantener un estado de turgor óptimo. (Cutter, E.G.
1986.)

CUANTIFICACION DE LA TRANSPIRACION
Hay diferentes métodos:
. Con el potómetro, la forma mas antigua de medición, hay un recipiente anexo
milimetrado con una burbuja dentro que esta conectado a al deposito de agua
donde esta la planta, con la burbuja se cuantifica el volumen de agua que la
planta evapotranspira.
. En agricultura se utilizan los lisímetros, es una bascula sobre la cual está
situada un área experimental. El cambio de peso que se realice por perdida
de agua en forma de vapor , lo cuantifica la bascula en forma de agua perdida.
. Otra forma de cuantificar la transpiración es mediante un lisímetro asociado a
un cámara cerrada donde se valora la diferencia de humedad relativa.
 Utilizando cualquiera de estos métodos nos podemos encontrar con
curvas de evapotranspiración de las distintas maneras. En un día nublado la
evapotranspiración se da a nivel más bajo. En un suelo seco la máxima
transpiración se realiza en los momentos del día en los que la incidencia
luminosa sea menos limitante.
Las plantas disponen de mecanismos capaces de regular la apertura
estomática, si las condiciones son limitantes inducen el cierre estomático en
periodos de tiempo variables, por ejemplo si el déficit hídrico pone en peligro la
vida de la planta se disparan vías de señalización que inducen el cierre de los
estomas es cuestión de segundos.
Generalmente cuando una planta se transfiere a otras condiciones que
difieren de las condiciones a las que está habituada, sigue manteniendo el
ritmo circadiano (24 horas) si no esta sometida a situaciones estresantes.
( Salisbury, F. B. y C. W. Ross. 1992)

METODO DEL POTOMETRO

Un potómetro es un dispositivo que mide la velocidad a la que una planta
extrae el agua. Dado que la planta extrae el agua que se pierde por
transpiración y son capaces de medir la tasa de transpiración. Los elementos
básicos de un potómetro son:
• Una planta de corte
• Una pipeta calibrada para medir la pérdida de agua
• Una longitud de tubo de plástico transparente
• Un sello hermético al aire entre la central y el tubo lleno de agua
La tasa de transpiración se mide como la cantidad de agua perdida por metro
cuadrado por minuto. Debido a que el agua se evapora a través de las muchas
estomas en la superficie de la hoja, la tasa de transpiración esta directamente
relacionada con el área de superficie. Para llegar a la tasa de transpiración, por
lo tanto, debe calcular el área de superficie de las hojas de cada planta: debido
a que la mayoría de los estomas se encuentran en la epidermis inferior, se
determina el área superficial. (Graham, L. Graham y. Wilcox. 2003.)
ESTOMAS
Se suelen localizar en el envés de las hojas, porque el haz esta mas
expuesto a los factores ambientales que afectan a la transpiración, como la
irradiancia y la aportación de (luz fotosinteticamente activa) PAR, el viento, la
concentración externa de CO2 humedad relativa... Su forma es curvada para
crear un entorno donde la humedad sea mayor; es para equilibrar la necesidad
que tienen las plantas de incorporar CO2 y la salida de agua.
Del total de agua que recorre toda la planta, solo se necesita el 1%, para
el transporte de elementos minerales, porque el gasto de agua necesaria para
las reacciones bioquímicas es mínimo. Una planta mueve un 85% del agua que
hay en su entorno, por lo que crea ambientes mas permisivos para la
implantación de otras especies de vegetales, además la implantación de
segundas especies en zonas de sequía resulta mucho mas sencilla y mas
barata. (Esau, K. 1982)

APARATO ESTOMATICO
Es el lugar donde se desarrolla la transpiración, y esta formado por:
. Cavidad estomática: que desemboca a través de unas células
especiales localizadas en la epidermis, que son las células oclusivas.
. Células oclusivas: su morfología puede ser muy diferente en las
distintas especies, cuando el estoma esta abierto forman un poro.
Presentan paredes celulares alta y heterogéneamente lignificadas. No
tienen plasmodesmos con las células acompañantes. Tienen una alta
concentración de cloroplastos y de mitocondrias, y generalmente poseen
grandes acumulos de almidón. parece ser que no fijan CO 2 y que su
aparato fotosintético esta dirigido a la síntesis de ATP.
. Ostiolo: poro que forman las células oclusivas cuando el estoma esta
abierto.
. Células acompañantes: están en las especies mas evolucionadas, y
son unas células modificadas que están en contacto con las células
oclusivas. Aunque estas celulas no existan, siempre tiene que haber
celulas bioquimicamente diferentes de las de la epidermis cercanas a las
celulas oclusivas. (Esau, K. 1982)
Método de pesado de macetas

es uno de los más simples se utiliza para plantas sembradas en macetas, y

consiste en pesar la planta con su maceta inicialmente y al cabo de un período
de tiempo pesarla nuevamente, la diferencia de peso experimentado por las
plantas se atribuye a la cantidad de agua eliminada por la transpiración. La
superficie del suelo y las paredes de la maceta deben ser cubiertas con un
material impermeable para evitar la evaporación de agua a partir de otras
superficies que no sean las de la planta. Como el tiempo es corto, la pérdida de
peso por respiración y la ganancia por Fotosíntesis son insignificantes en
comparación con la intensa pérdida de agua por transpiración.(Graham, L.
Graham y. Wilcox. 2003.)

BIBLIOGRAFIA

 Esau, K. 1982. Anatomía de las plantas con semilla, 2a. ed. Hemisferio
Sur.
 Barthlott W. y C. Neinhuis. 1997. Pureza del loto sagrado, o escape de la
contaminación en superficies biológicas.
 Cutter, E.G. 1986. Anatomia Vegetal. Parte I. Células e Tecidos.

 Graham, L. E., J. M. Graham y L. W. Wilcox. 2003. Biología vegetal.

Prentice Hall, Pearson Education, Inc. Upper Saddle River, Nueva
Jersey.

 Salisbury, F. B. y C. W. Ross. 1992. Fisiología vegetal. 4ta Edición.

Wadsworth Publishing Co., Belmont, CA.