4-12-2023 TAREA DE ITALIA

COCINA INTERNACIONAL
 LUEGO DE ESTUDIAR EL TEMA Y VER LOS MATERIALES DE
APOYO, RESPONDA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS:

1. Cuáles son los 3 platos que representan la cocina Italiana?

 Pizza: Un plato de masa horneada con diversos ingredientes como
tomate, queso, embutidos, vegetales, entre otros.

 Pasta: Variedad de platos de pasta con diferentes tipos de salsas como

boloñesa, carbonara, pesto, entre otros.

 Risotto: Arroz cremoso cocinado con caldo y otros ingredientes como

champiñones, espárragos, mariscos, entre otros.

2. Cuándo se cree que se originó la pizza y de qué plato procede?

La pizza se cree que se originó en la ciudad de Nápoles, Italia, y se remonta al
siglo XVII. Se cree que la pizza evolucionó a partir de platos similares como el
"pita" griego y el "pide" turco, que consisten en una base de pan plano con
diferentes ingredientes encima.

3. Por qué la Pizza Margarita lleva ese nombre?

La Pizza Margarita lleva ese nombre en honor a la reina consorte Margarita de
Saboya. Según la leyenda, en 1889, el chef Raffaele Esposito creó la pizza
Margarita para homenajear a la reina utilizando ingredientes que representaban
los colores de la bandera italiana: tomate (rojo), mozzarella (blanco) y albahaca
fresca (verde).

4. Cuáles son los postres más famosos de Italia?

- Tiramisú: Un postre a base de capas de bizcocho empapado en café, crema
de mascarpone y cacao en polvo.
- Cannoli: Tubos de masa fritos rellenos de una mezcla dulce de queso ricotta,
azúcar y a veces chocolate.
- Panna Cotta: Un postre cremoso a base de nata, azúcar y gelatina,
generalmente servido con salsa de frutas.
5. Según el video de los 10 platos típicos, detalle los pormenores que da el
autor sobre el risotto?

Hay muchas recetas de risotto con diferentes ingredientes y que es un plato muy
famoso en prácticamente todo el mundo

6. Cuál es el queso que se usa para hacer el tiramisú?

El queso que se usa para hacer el tiramisú es el queso mascarpone, un queso
fresco italiano cremoso y suave.

7. De qué está hecha la sopa de minestrone?

La sopa de minestrone está hecha de una variedad de vegetales, como judías
verdes, zanahorias, apio, tomates, cebollas y ajo, cocidos en caldo. A menudo
se le agrega pasta o arroz para darle más consistencia.

8. De qué está hecho el mozarella más famoso italiano

El queso mozzarella más famoso italiano está hecho de leche de búfala. Es
conocido como mozzarella di bufala y es valorado por su textura suave y
delicado sabor.