INSTITUTO INTEGRADO FRANCISCO SERRANO MUÑOZ

“Somos una institución que progresa”

SAN JUAN GIRÓN

¿Cuáles fenómenos químicos y físicos fueron fundamentales para AÑO 2023

el desarrollo de la vida en la tierra? GRADO 6°

GUÍA DE QUÍMICA
Diana Marcela Roa Villamizar
PRIMER PERIODO

NOMBRE DEL ESTUDIANTE: GRUPO:

Uso comprensivo del conocimiento científico: Comprende y usa conceptos, teorías y

modelos para solucionar problemas, a partir del conocimiento que ya ha adquirido.
Explicación de fenómenos: Comprende argumentos y modelos que dan razón de
COMPETENCIAS fenómenos, por medio de su actitud crítica y analítica para establecer la validez de una
afirmación.
Indagación: Reconoce preguntas y procedimientos adecuados para buscar, seleccionar e
interpretar información relevante para dar respuesta a esas preguntas.
Cognitiva:
Identifica las características de algunos fenómenos de la naturaleza basada en el análisis
de información y conceptos propios del conocimiento científico.
Clasifica y verifica las propiedades de la materia, a partir de experiencias realizadas.
Procedimental:
Experimenta a partir de las propiedades de la materia con el fin de diferenciar las
EVIDENCIAS DE
propiedades físicas y químicas.
APRENDIZAJE
Demuestra mediante ejercicios planteados la aplicación de las diferentes magnitudes y
medidas utilizando conceptos propios del área.
Actitudinal:
Entiende que las normas de convivencia hacen parte de la vida con la escuela y la
comunidad de manera trascendental, pluralista, multicultural e incluyente con la
naturaleza y los otros.
EL DESARROLLO DE LA QUÍMICA
• Historia de la química
CONTENIDOS • Propiedades de la materia
• Magnitudes y medidas
• Ciencia, tecnología y sociedad.
INSTRUCCIONES Lea la información y luego resuelva las actividades en el cuaderno.

HISTORIA DE LA QUÍMICA

Época primitiva
Los primeros pasos hacia la química se produjeron cuando el humano
primitivo conquistó el fuego hace 45.000 años. Este descubrimiento le
permitió calentarse, protegerse de los depredadores y cocer sus alimentos. El
interés por los metales, por ser materiales resistentes y duraderos. Los
primeros metales conocidos fueron el cobre y el oro, que se encontraban
directamente en la naturaleza. El trabajo permanente con los metales le
permitió al hombre primitivo descubrir que podían aplanarse y formar láminas
sin que se rompieran. Así se desarrollaron las primeras técnicas metalúrgicas.
La experimentación constante en busca de materiales resistentes y fáciles de
manipular con el fin de elaborar herramientas cotidianas, llevó a diferentes
civilizaciones a combinar, por ejemplo, metales como el estaño y el cobre y
descubrir que se formaba una mezcla muy resistente a la que llamaron bronce.
Una vez ominado el fuego se pudieron hacer combinaciones entre metales
(aleaciones), con el fin de elaborar metales más duros, y si nació la edad de
hierro.

Periodo griego

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En este periodo las personas ya se estaban empezando a preguntar por la razón de ser de las cosas, incluso
empezaron proponer principios de los cuales surgía todo lo que podemos ver a nuestro alrededor. En este punto
cabe rescatar ciertos postulados importantes de la época:

EMPEDOCLES: Este proponía que la materia estaba formada

por los cuatros elementos naturales; tierra, aire, fuego y agua.
ARISTOTELES: Al igual que Empédocles decir que todo estaba
formado por los cuatro elementos a los cuales les adicionaba
la idea del Éter, que es lo que ocupa todo el espacio vació en
el universo Según Demócrito, lo único que hay son átomos y
vacío. El átomo es tan indivisible y, en sí mismo, inmutable y
eterno como la esfera de Parménides. Sin embargo, a
diferencia de este último filósofo, los atomistas defendieron la
existencia de movimiento pues creyeron en la existencia de
vacío entre los átomos, con lo que éstos podrían moverse y
enlazarse entre sí de diversos modos.

Alquimia
Se cree que los egipcios y los árabes fueron los primeros alquimistas alrededor de los años 1000 y 400 antes de
Cristo. Sus prácticas eran una extraña mezcla de magia y realidad. Creían que las sustancias podían transformarse
hasta perfeccionarse. Fundamentaban su ciencia en que el universo estaba compuesto de cuatro elementos
principales: tierra, aire, fuego y agua, y con ellos preparaban un quinto elemento que contenía la potencia de los
cuatro en su máxima exaltación y equilibrio. Los hombres que estudiaban esta nueva ciencia buscaban, sobre
todo, un material que facilitara la mezcla de mercurio y azufre para finalmente extraer el ambicionado oro.
Imaginaban la mezcla como un polvo seco, Época de hierro Los cuatro elementos 2 procedente de alguna piedra
especial, de ahí que lo llamaran Piedra filosofal; también buscaban una sustancia que denominaban el elixir de
la vida, con la cual podrían curar las enfermedades e, incluso, alcanzar la inmortalidad.

La iatroquímica
A principios del siglo XVI, Paracelso señaló que la misión de la
alquimia: más allá de obtener el oro, era la curación de
enfermedades y el descubrimiento de nuevos medicamentos. Esta
afirmación dio lugar a una etapa de transición entre la alquimia y la
verdadera química que se conoce como iatroquímica o química
médica, entre 1525 y 1660.
El objeto de estudio de la iatroquímica fue encontrar explicaciones
químicas a las enfermedades y procesos fisiológicos del cuerpo
humano y proporcionar el tratamiento para la cura de
enfermedades mediante el empleo de sustancias químicas. Los
iatroquímicos creían que la fisiología dependía del balance de los
fluidos corporales. Paracelso afirmaba que la finalidad de la química
era crear sustancias medicinales. Con esta nueva preocupación, las
boticas se convirtieron en laboratorios de experimentación, donde se realizaban preparados químicos que
pudieran ser empleados como medicamentos. Para curar las enfermedades de la época se frecuentaba medicar
a los pacientes con opio, mercurio y diferentes sales minerales.

La teoría del flojisto

En el año 1702, el médico y químico alemán Georg Stahl propuso la
teoría del flogisto, según la cual toda sustancia susceptible de sufrir
combustión, es decir, de quemarse, contenía un principio llamado
flogisto, de modo que, cuanto más flogisto tuviera un cuerpo, más
combustible era. Según esto, el proceso de combustión consistía en la
pérdida de este principio en el aire y se obtenía como producto luz,
calor y un residuo, como la ceniza o cal, proveniente del cuerpo que
hace combustión.
Posteriormente, Antoine Laurent Lavoisier (1743-1794) experimentó
con la combustión, midiendo la masa de las sustancias antes y después
de arder. Con base en sus observaciones, Lavoisier rechazó la teoría del
flogisto y planteó una sorprendente explicación, que actualmente se
conoce como el principio de conservación de la materia: “La masa de las sustancias que se queman es la misma
que la de las sustancias que se producen durante la combustión, solo hay transformación de unas en otras”.
Lavoisier postuló que cuando una sustancia se quema, se combina con el gas oxígeno presente en el aire y quedan
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como residuos, cenizas y gases. El resultado de sus investigaciones logró aclarar cómo ocurrían las
transformaciones de la materia. La implementación de la balanza para calcular la masa de los cuerpos abrió
nuevas posibilidades para la química, al establecer relaciones cuantitativas en las reacciones químicas y permitir
así comprobar el principio de conservación de la materia.

La química moderna.
La química empieza a desarrollarse como actividad científica cuando
Lavoisier pone en práctica un método científico basado en observaciones
precisas y en la experimentación para realizar sus investigaciones. Las
ideas de Lavoisier inspiraron a químicos como Dalton, Berzelius,
Avogadro y Volta, generando un desarrollo asombroso en el campo de la
química y las ciencias en general. En el año 1800, Alessandro Volta
(1745-1827) descubrió la pila eléctrica, que fue el punto de partida para
el estudio de la electroquímica. John Dalton (1766-1844) presentó la
primera propuesta sólida y aceptable de la estructura atómica. Esta fue
complementada luego por Ernest Rutherford (1871-1937), con lo cual se
empezó a entender que el átomo se componía de partículas más
pequeñas y que este no era indivisible, como lo indicaba su nombre.
Basado en estos trabajos, Niels Bohr (1885-1962) propuso el sistema
planetario del átomo, modelo precursor del aceptado actualmente. En
el cual se encuentran varias partículas sub atómicas como el electron (carga negativa), el proton (carga positiva)
y el neutrón (carga neutra). Así mismo, en el siglo XIX se descubrieron elementos como el cloro, el sodio y el
potasio y se empezó a desarrollar la química orgánica. En 1869, Dimitri Mendeleiev (1834-1907) y Lothar Meyer
(1830-1895) propusieron la clasificación de los elementos químicos en una tabla periódica.

La química actual
Actualmente, la química se divide en diferentes ramas de acuerdo con el campo de estudio al que se dedique: la
química orgánica y la química inorgánica, la química analítica y la bioquímica.
En 1828, el químico alemán Federico Wohler rompió la barrera entre sustancias orgánicas e inorgánicas, La
química orgánica estudia los compuestos del carbono y la forma como se producen sus reacciones. Dentro de
estos compuestos se encuentran los hidrocarburos, que son los que forman el petróleo y los plásticos, los
cosméticos y los medicamentos. La química inorgánica estudia los elementos químicos, los compuestos que
forman y las reacciones que se producen durante su transformación. La química analítica determina, mediante
un análisis cualitativo, la composición de las sustancias, y establece la cantidad en que se encuentran mediante
un análisis cuantitativo. La bioquímica estudia los procesos químicos que ocurren en los seres vivos. El trabajo de
los químicos se fundamenta en la metodología científica. Por lo tanto, los hombres y las mujeres dedicados al
estudio de la química se plantean preguntas y formulan hipótesis para tratar de responderlas; ponen a prueba
sus hipótesis mediante el diseño y la puesta en marcha de sus pruebas experimentales; analizan los resultados
obtenidos y extraen conclusiones que pueden ser verificables. Hoy en día, gran parte del trabajo científico de los
químicos se encamina hacia la llamada química verde, que busca desarrollar materiales reciclables, es decir,
materiales que puedan ser procesados para que se utilicen nuevamente, sin generar problemas de
contaminación.

Historia de la química:
https://www.youtube.com/watch?v=X9_qWNTvd8M&list=RDLVCBAGcUsGyE4&index=2

PROPIEDADES DE LA MATERIA

Las propiedades de la materia son aquellas que definen las características de todo aquello que tiene masa y
ocupa un volumen.
Es importante reconocer lo que es la propiedad de la materia, ya que está en todo lo que nos rodea, siendo la
materia todo lo que ocupa un lugar en un espacio.

Las propiedades de la materia pueden ser generales o específicas.

Propiedades generales de la materia

Las propiedades generales de la materia son aquellas características comunes a todos los cuerpos como lo son:

Masa: cantidad de materia que contiene un cuerpo.

Volumen o extensión: espacio que ocupa un cuerpo.
Peso: la fuerza que ejerce la gravedad sobre los cuerpos.
Porosidad: espacio que existe entre las partículas.
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Inercia: característica que impide a la materia moverse sin intervención de una fuerza externa.
Impenetrabilidad: propiedad de que un cuerpo no pueda usar el espacio de otro cuerpo al mismo tiempo.
Divisibilidad: capacidad de la materia dividirse en partes más pequeñas.
Es importante recalcar que la materia y sus propiedades estarán siempre afectadas por las fuerzas gravitatorias
del medio en que se encuentran y por la fuerza de atracción entre las moléculas que la componen.

Propiedades específicas la materia

Las propiedades específicas la materia son las características que diferencian un cuerpo de otro y son agrupadas
en:

Propiedades físicas: Son las características visibles y propias de una sustancia que pueden ser medidas y no
producen nuevas sustancias químicas. Algunas de las propiedades físicas que podemos encontrar son, por
ejemplo:

Estado físico: sólido, líquido, gaseoso o plasma (estados de la materia)

Olor: fragante, frutal, químico, mentolado, dulce, leñoso, podrido, cítrico, etc.
Sabor: salado, ácido, amargo, dulce, picante.
Densidad: relación entre masa y volumen.
Viscosidad: resistencia en la fluidez de un líquido.
Maleabilidad: flexibilidad.
Temperatura de ebullición: temperatura necesaria para que lo líquido se vuelva gaseoso.
Punto de fusión: temperatura necesaria para que los sólidos se fundan y los líquidos se solidifiquen.
Conductividad: capacidad de conducir algún tipo de energía.
Solubilidad: capacidad de una sustancia de disolverse en otra, etc.

Por otro lado, un cambio físico es aquel en que la sustancia en cuestión conserva sus propiedades físicas originales
sin alterar su composición.

Propiedades químicas: son las propiedades que cada sustancia tiene con respecto a otras sustancias con la
habilidad de crear otras nuevas. Por ejemplo, la combustibilidad, la oxidación, la reactividad, la afinidad
electrónica, entre otros. Algunas de las propiedades químicas que podemos encontrar son:

Reactividad química: Es la forma en que una sustancia reacciona frente a otra, denominada también como
reacción química. Entre ellas podemos encontrar, por ejemplo, la reactividad con el agua, la reactividad con
sustancias ácidas y la reactividad con las bases o hidróxidos.
Combustión: reacción frente al oxígeno que produce energía en forma de luz o de calor. Determina si una
sustancia es combustible o inflamable.
Oxidación: pérdida de electrones de un átomo o ión. Determina la corrosión y la oxidación de diferentes
sustancias frente a otros compuestos.
Reducción: aumento de electrones de un átomo o ión. Es un fenómeno contrario a la oxidación pero que pueden
suceder simultáneamente llamándose oxidación-reducción. Se definen ambos fenómenos como reacciones de
transferencia de electrones.

MAGNITUDES Y MEDIDAS

Las principales medidas son masa, capacidad y longitud.

Masa. La unidad principal de masa es el gramo. A partir de la medida del gramo, encontramos múltiplos como el
kilogramo (kg), que nos sirven para medir masas más grandes, y los submúltiplos, como el miligramo (mg), con
los que podemos medir masas más pequeñas.
Longitud. La unidad principal de longitud es el metro. Para longitudes mayores disponemos de múltiplos como
el kilómetro, y para longitudes menores tenemos medidas como el centímetro o el milímetro.
Capacidad. La capacidad se mide mediante su unidad principal, el litro. Cuando necesitamos medir capacidades
más grandes utilizamos otras medidas como el decalitro o el kilolitro, y para capacidades menores utilizamos
medidas como el centilitro, entre otras.
Temperatura. Se mide con un termómetro y su escala de medición es en grados Celsius.

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Midiendo masa, volumen y temperatura: https://www.youtube.com/watch?v=li0vzpoQ32E

CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Como lo explica el National Research Council, la ciencia y la tecnología se diferencian en su propósito: la ciencia
busca entender el mundo natural y la tecnología modifica el mundo para satisfacer necesidades humanas. No
obstante, la tecnología y la ciencia están estrechamente relacionadas, se afectan mutuamente y comparten
procesos de construcción de conocimiento. A menudo, un problema tiene aspectos tecnológicos y científicos.
Por consiguiente, la búsqueda de respuestas en el mundo natural induce al desarrollo de productos tecnológicos,
8 y las necesidades tecnológicas requieren de investigación científica3.
Se estima que ciencia (del Latín "scientia" = conocimiento) es un modo de proceder especial para obtener
conocimientos sobre la naturaleza. Este modo de proceder trata de ser lógico, objetivo, sistemático, exhaustivo
y verificable a fin de que el conocimiento que adquiera sea lo más verdadero posible. Eso es lo que se conoce
como rigor científico.
En efecto, la ciencia se guía por las reglas de la lógica para no caer en razonamientos erróneos, y es objetiva a fin
de buscar la verdad con independencia de gustos, opiniones y prejuicios. Es sistemática y exhaustiva para no
dejar escapar ningún detalle cuya falta pueda afectar la veracidad del conocimiento adquirido, También debe ser
verificable para que esa veracidad se pueda comprobar.

La ciencia no se conforma con amasar y organizar conocimientos, sino que con frecuencia utiliza esos
conocimientos para hacer conjeturas lógicas sobre el pasado y el futuro, Por eso se dice que la ciencia es
predictiva o retropredictiva.
La ciencia procura ser divulgativa para que los conocimientos obtenidos produzcan máximos beneficios, y
acumulativa para que estos ayuden a adquirir otros nuevos. Es también explicativa, pues los conocimientos que
busca no solamente deben proporcionar descripciones, sino también explicaciones hasta donde es prudente
llegar, Las explicaciones metafísicas se las deja a la filosofía.
Para obtener los conocimientos, la ciencia se vale principalmente de la observación. Lo observado se reflexiona
para que ésta elabore las descripciones y explicaciones necesarias. Como es imposible captar todos los detalles
de las situaciones o fenómenos de la naturaleza, la ciencia se ve obligada a seleccionar solamente aquellos que
considera importantes Esta simplificación es lo que se denomina abstracción. La abstracción es un proceso muy
común en la naturaleza. Todos los seres vivientes hacen abstracciones cuando perciben la realidad, en la
elaboración de técnicas empíricas también se hacen abstracciones, pero no tantas como hace la ciencia, pues
aquéllas nacen en contacto íntimo con lo real, y suelen estar mucho menos expuestas a los errores de abstracción
que los resultados científicos. Desde luego, como el proceder empírico no proporciona explicaciones sobre el
fundamento de esas técnicas, su falta hace menos inteligente su aplicación y restringe su perfeccionamiento. El
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saber que acumula la ciencia se ha denominado saber o conocimiento científico y está organizado en varias
disciplinas científicas, Asti Vera clasifica así el saber: Formales: cuando sus objetos son entidades abstractas,
como la matemática. Fácticas: si se ocupan de objetos materiales, como la química y la física y Humanas: que
tienen que ver con los elementos culturales, tales como la sociología y la lingüística.

ACTIVIDAD
1. Elabore un resumen en su cuaderno de la lectura.
2. A partir de la lectura de los diferentes periodos de la química, resuelva la siguiente sopa de letras, con las
palabras halladas elabore un glosario, en hojas cuadriculadas tamaño carta y anéxelas a esta guía.

3. Resuelva el siguiente crucigrama, a partir de lo visto en clase sobre la historia de la química:

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4. Elabore la biografía con foto de los personajes que se nombren en la siguiente línea del tiempo en la historia
de la química.

5. Realiza un mapa conceptual acerca de la lectura, indicando las principales propiedades de la materia.

6. Relaciona con una línea la columna A con la columna B.

A B
1. Corrosión a. propiedad que sufren algunos materiales cuando se combinan
con el oxígeno del aire o el agua.
2. Punto de fusión b. Deterioro de un material en un ambiente húmedo.
3. Punto de ebullición c. Es la temperatura a la cual un sólido pasa a líquido a la presión
atmosférica.
4. Inestabilidad d. proceso de oxidación rápida en presencia de oxígeno.
5. Oxidación e. que se genera por la interacción de los materiales con la
electricidad y el calor
6. Combustión f. propiedad que sufren algunas sustancias al descomponerse
7. Conductividad g. Cuando se calienta un líquido, alcanza eventualmente una
temperatura en la cual la presión del vapor es lo bastante grande
que se forman burbujas dentro del cuerpo del líquido.

7. En la columna de clasificación escriba si es extrínseca o intrínseca cada una de las imágenes que se presentan
a continuación y en la columna de propiedad, según la propiedad de la materia que corresponde. (masa,
volumen, corrosión, ductilidad, inercia, etc).

Objeto Clasificación Propiedad

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8. Une los instrumentos de laboratorio con las magnitudes, y estas con la unidad de medida que corresponda.

9. Sintetiza lo aprendido, completando la siguiente tabla.

10. Observar las siguientes imágenes, realice una descripción detallada de cada una y póngale un título.

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11. Realice una maqueta la cual se debe dividir en dos partes.
En la primera parte represente el medio donde vive.
En la segunda parte los cambios que haría para mejorar ese medio.

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