BIO UNIDAD 1

ORGANIZACIÓN MOLECULAR: La molécula es la partícula más pequeña que presenta todas las
propiedades físicas y químicas de una sustancia. Pero la mayor parte de las estructuras y de las
funciones del individuo dependen de macromoléculas. Son moléculas de gran tamaño, creadas por
subunidades más pequeñas (miles o más átomos). Las mismas se pueden dividir en cuatro;
glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.

Glúcidos: Son azucares simples, llamados hidratos de carbono. Son sustancias que pueden
permanecer individualizadas como glucosa, sacarosa, fructosa o en cadenas cortas-disacáridos o
en cadenas largas-Polisacáridos. Su función es almacenar importantes cantidades de energía
química para ser extraídas de manera rápida tanto en condiciones aeróbicas como anaeróbicas.

Lípidos: se identifican como sinónimos de grasas, pero se los engloba como sustancias insolubles
en agua. Los lípidos acumulan gran cantidad de energía química, el individuo la almacena en
células llamadas adipocitos y por esto se lo considera la principal fuente de reserva energética. Sin
embargo, su degradación requiere un proceso más complejo y se da en condiciones aeróbicas.
También la función de las grasas es ser termorregulador del cuerpo.

Proteínas: son macromoléculas formadas por la unión de unidades estructurales denominadas

aminoácidos. Se pueden hallar hasta 10.000 proteínas distintas en una célula humana, y forman
parte de elementos estructurales, enzimas, hormonas, elementos contráctiles, receptores de
membranas, anticuerpos y transportadoras de sustancias. Se dice que las proteínas son las
moléculas encargadas de que las cosas ocurran.

Ácidos nucleicos: su unidad se llama nucleótidos. Esta macromolécula tiene 3 partes: un azúcar
simple, un grupo fosfato y una base nitrogenada. Dependiendo de qué tipo de azúcar contenga
(desoxirribosa o ribosa) será acido desoxirribonucleico (ADN) o ácido ribonucleico (ARN). La
función de los ácidos nucleicos es almacenar y distribuir información genética.

Metabolismo: conjunto de todas las reacciones químicas que se dan dentro de la célula. Consume
mucha energía y tiempo, pero se acelera gracias a las enzimas. La enzima es una sustancia proteica
que se encarga de acelerar procesos químicos. En el metabolismo existen 2 tipos de rutas. La ruta
catabólica se encarga de la degradación de sustancias complejas en otras más sencillas y
empleadas por el organismo para la producción de energía como para la obtención de elementos
básicos para la formación de nuevos compuestos. Y la ruta anabólica que se encarga de sintetizar
sustancias complejas a partir de moléculas más simples con un determinado consumo de energía.
ORGANIZACIÓN CELULAR: Una célula es la unidad estructural del funcionamiento de cualquier
organismo vivo. Es un organismo microscópico y todos los organismos se componen por una o más
células. Dentro de la misma se produce una actividad química intensa, para la cual dispone un
laboratorio propio, tiene un sistema de transporte y autorregulación y es capaz de reproducirse
por sí misma.

Estructura química: Membrana plasmática: la membrana es una barrera que rodea la célula. Su
característica más importante es la permeabilidad selectiva, es capaz de controlar el paso de otras
sustancias en relación a la necesidad de la propia célula. Este paso de sustancias puede ocurrir
mediante procesos de transporte pasivo (sin gasto de energía) o activo (con gasto de energía).

Citoplasma y sus orgánulos celulares: Dentro de la membrana celular se encuentra el citoplasma,

es un fluido gelatinoso que alberga toda una serie de orgánulos encargados de realizar distintas
funciones celulares. El citoplasma es el material de la célula, ya que en este líquido flotan los
orgánulos que lo conforman. Podemos encontrar a diversos orgánulos como ejemplo:

Retículo endoplasmatico: es el que presenta mayor desarrollo en este sistema de

endomembranas, se puede dividir en retículo endoplasmatico rugoso (RER) y en retículo
endoplasmatico liso (REL). Según tenga ribosomas adosados o no, el RER almacena y transporta
sustancias como e interviene en la síntesis proteica y el REL almacena y transporta lípidos.

Aparato de Golgi: está constituido por cisternas aplanadas y apiladas una sobre otra y su función
es la secreción de sustancias hacia el exterior de la célula. Estas sustancias, formadas en el RE,
alcanzan las cisternas más bajas apiladas y al mismo tiempo se desplazan en el aparato de Golgi y
sufren distintos procesos de transformación y maduración para luego salir de la célula. (proteínas
sintetizadas)

Lisosomas: funcionan como depósito de enzimas hidrolíticas que son las responsables de los
procesos digestivos de la célula. Las enzimas hidrolíticas aceleran las reacciones químicas.

Ribosomas: son órganos globulares que se pueden localizar en el citoplasma o unidos a la

membrana del RER. En su composición intervienen moléculas de ARN y proteínas. Su función
consiste en traducir la información genética y utilizarla para la síntesis de proteínas.

Mitocondrias: son las centrales energéticas de la célula. Estructuralmente están formadas por una
doble capa de membrana, la interna es denominada cresta mitocondrial, la misma se encarga del
proceso en el que se forman la mayor parte de moléculas ATP y la externa es denominada matriz
mitocondrial, en la misma se localizan las reacciones que desarrollan las rutas aeróbicas para la
producción de energía.

Núcleo: se encuentra delimitado y separado del citoplasma por una envoltura nuclear. El mismo
controla las características hereditarias y es el responsable de la división celular, también ayuda en
el intercambio de ARN y ADN. En el interior del mismo se halla el nucléolo y se encuentran
numerosas sustancias; como una matriz nuclear compuesta por un entramado de fibras proteicas
que hacen de esqueleto para mantener la forma del núcleo, estructuras relacionadas con la
biosíntesis de ribosomas y responsable de toda la información necesaria para el correcto
desarrollo y funcionamiento de la célula.
ORGANIZACIÓN TISULAR: Todas las células del individuo proceden de una célula inicial que se
denomina cigoto. La célula sufre 3 cambios: empieza una división celular hasta construir una masa
de celular, se denomina mórula. Luego de esto, estas divisiones dan lugar a nuevas células que se
organizan delimitando una cavidad, se denomina blastocele y para finalizar, un relleno líquido y
una masa de células llenan esa cavidad, que se denomina embrioblasto. Después, el proceso de
gastrulación origina 3 capas embrionarias; cada una de estas da paso a células organizadas que se
agrupan para constituir los distintos tejidos y órganos.

ECTODERMO: se genera el sistema nervioso central y periférico, los epitelios sensoriales de ojos,
nariz y oídos, la epidermis, las glándulas subcutáneas y mamarias y la hipófisis.

MESODERMO: da lugar a los tejidos conjuntivo, cartilaginoso, óseo y muscular y a las células
sanguíneas y linfáticas, además de dar origen a órganos como el corazón, los riñones y los
genitales.

ENDODERMO: será origen del aparato gastrointestinal, respiratorio, de las amígdalas, tiroides y
del hígado y páncreas.

FUNCIONES DEL SISTEMA ESQUELETICO: El esqueleto actúa como sostén del organismo, como
palanca ya que los músculos se insertan en los huesos a través de tendones, como protector de
órganos internos, y como metabolismo mineral. El esqueleto tiene articulaciones que
proporcionan movilidad y estabilidad a nuestro cuerpo.

ESTRUCTURA ANATOMICA DE LOS HUESOS: Podemos dividir al esqueleto en 2 partes; esqueleto

axial y esqueleto apendicular.

ESQUELETO AXIAL: se distribuye alrededor del eje central y vertical del cuerpo formando el tronco
y la cabeza. La postura erguida de los humanos es mantenida por el esqueleto axial, el esqueleto
axial encierra y protege el cerebro los órganos vitales, como el corazón, los pulmones y el cerebro.

ESQUELETO APENDICULAR: el esqueleto apendicular está formado por los huesos de las
extremidades superiores y las extremidades inferiores. Dentro de las extremidades superiores
encontramos la cintura escapular que la conforma la escápula y la clavícula. La cintura escapular
conecta los huesos de los miembros superiores con el esqueleto axial. Estos huesos también
constituyen un sitio de unión para los músculos que mueven los hombros y los miembros
superiores. Y en las extremidades inferiores se encuentra la cintura pelviana es un anillo de huesos
unidos a la columna vertebral que conecta los huesos de los miembros inferiores con el esqueleto
axial. La cintura pelviana consta de los huesos de la cadera derecha y la izquierda

CONCEPTO DE ARTICULACION: conjunto de partes blandas y duras por medio de las cuales se
unen dos o más huesos próximos. Las articulaciones son las uniones entre huesos. Hacen que el
esqueleto sea flexible; sin ellas, el movimiento sería imposible. Las articulaciones permiten que
nuestro cuerpo se mueva de muchas maneras.

La diferencia entre hombre y mujer se da en la columna vertebral, la pelvis.

SISTEMA DE PALANCAS: Una palanca es denominado un segmento rígido con un punto fijo,
llamado fulcro, donde en un extremo encontramos la resistencia y en el otro la fuerza.

De 1er genero: El fulcro está situado entre la potencia (fuerza) y la resistencia.

De 2do Genero: La resistencia situada entre el punto de apoyo y la potencia.

De 3er Genero: La potencia está comprendida entre el punto de apoyo y la resistencia.

Estos géneros permiten la acción de los huesos que, como palancas, multiplican la fuerza de los
músculos.

CADENAS CINEMATICAS: Combinaciones de varias articulaciones, dispuestas de manera sucesivas,

que realizan un trabajo común (se comportan como una unidad motriz)

CADENA CINEMATICA ABIERTA: (CCA). Donde el tronco se encuentra fijo y las extremidades en
movimientos. (BICEPS/CUADRICEPS)

CADENA CINEMATICA CERRRADA: (CCC). Son los movimientos donde las extremidades se
encuentran fijas. (SENTADILLA)
Musculatura axial: Principales e importantes al momento de saber cuáles participan en un
ejercicio:

 Cabeza: Cara: orbicular de los ojos, orbicular de la boca, platisma (mentón y plano anterior
del cuello)
 Cuello (plano lateral) esternocleidomastoideo y elevador de escapula, (plano posterior)
trapecio y (plano anterior) escaleno
 Tronco (plano anterior) pectoral mayor y menor, oblicuo interno/externo, piramidal,
intercostal, recto anterior y diafragma en el abdomen. (plano posterior) trapecio, espinal,
dorsal, redondo y romboide mayor/menor.

Musculatura apendicular: Principales e importantes al momento de saber cuáles participan en un

ejercicio:

Extremidades superiores

 Hombro: deltoides (lateral), manguito rotador, redondo mayor y menor (posterior)

 Brazo: bíceps braquial, tríceps braquial y coraco braquial
 Antebrazo: pronador, supinador, palmares y flexores
 Mano: tenar e hipotenar (flexores de mano)

Extremidades inferiores

 Pelvis: glúteos (posterior) y psoas (anterior)

 Muslo: cuádriceps (lo componen recto femoral, vasto intermedio, vasto medial y vasto
lateral), aductores mayor y menor, sartorio (lateral), y en el plano posterior los
isquiotibiales (lo componen el semitendinoso y semimembranoso)
 Rodilla: musculo articular de la rodilla, bolsa suprarrotuliana
 Pierna: tibial anterior y extensor (anterior) y tibial posterior, flexor y tríceps sural (lo
compone el soleo, gemelos y delgado) (posterior)
 Pie: pedio y extensores de dedos