UNIVERSIDAD DE ORIENTE

NÚCLEO DE ANZOÁTEGUI
ESCUELA DE CIENCIAS DE LA SALUD
DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA

NIVEL DE CONOCIMIENTO SOBRE LOS MECANISMOS DE

TRANSMISIÓN DE PARASITOSIS INTESTINALES. 3ERO-14VO
SEMESTRES DE MEDICINA UDO-ANZOÁTEGUI. JUNIO-
AGOSTO 2023.

Asesorado por: Autores:

Prof. María Teresa Maniscalchi Br. Cotua, Marlineth CI: 18.568.497

Br. Rengel Mariana CI: 26.346.100

Barcelona, JULIO, 2023

 INDICE

INTRODUCCIÓN 3
OBJETIVOS 7
Objetivo general 7
Objetivos específicos 7
JUSTIFICACIÓN 8
METODOLOGIA 9
Tipo de investigación 9
Diseño de la investigación 9
Población y muestra 9
Criterios de inclusión 11
Criterios de exclusión 11
Técnicas e instrumento de recolección de datos 11
Procesamiento y análisis de datos 12
Consideraciones bioéticas 12
Cronograma de actividades 13
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 14
ANEXO 17
Anexo n.1: Consentimiento informado 17
Anexo n.2: Formulario de registro de datos. 18
 INTRODUCCIÓN

Las enfermedades parasitarias son infecciones que se dan por la invasión de

parásitos al organismo, los cuales son seres vivientes que, para subsistir, habitan otros
organismos, de los cuales se pueden alimentar (1).

Desde tiempos muy antiguos, los parásitos fueron identificados como agentes
causantes de enfermedades. Algunas de las enfermedades parasitarias, son de
distribución geográfica cosmopolita; mientras que otras, tienen una distribución
geográfica determinada por aspectos climáticos, como la temperatura ambiental; así
mismo, ciertas costumbres socio-culturales de las poblaciones, intervienen en la
frecuencia de ciertos parásitos, presentando un mayor impacto en las regiones o
localidades, donde sus habitantes no cuentan con infraestructura sanitaria adecuada y
deficiencia en la educación para la salud(1,2,3).

Las infecciones parasitarias constituyen un serio problema de salud pública,

que afecta no solamente a los países subdesarrollados, sino también a los de más alto
desarrollo, debido a los viajes intercontinentales, la inmigración, el aumento de
pacientes inmunosuprimidos, entre otros, lo que representa una problemática que
hace que estas enfermedades parasitarias sean difíciles de controlar y/o prevenir, no
sólo por su gran difusión sino por los diversos factores que intervienen en su cadena
de propagación (3,4).

Dentro de los muchos organismos que pueden parasitar al ser humano

encontramos a los enteroparásitos cuyo hábitat principal lo constituye el intestino,
afectando la nutrición del organismo, pudiendo causar complicaciones graves o
(3)
incluso la muerte . Las parasitosis intestinales son causadas por diversos agentes,
los que, dependiendo de su número, localización en el intestino y característica de su
ciclo biológico, pueden ser asintomáticas u originar síntomas importantes, tales

3
 4

como: anemia, diarrea o desnutrición; la frecuencia y el tipo de parásito pueden variar

de una región a otra(3,4).

(3),
Medina, et al destaca que los tipos de agentes parasitarios más comunes
son:

Protozoarios: Entamoeba histolytica, Giardia lamblia,

Helmintos: Ascaris lumbricoides, Trichuris trichuria, Enterobius

vermiculares.

(5),
Villón y Villón explican que la transmisión de las infecciones parasitarias
intestinales pueden ser causadas por la ingestión de quistes protozoarios, huevos de
gusanos o larvas. Los quistes y huevos infectantes pueden permanecer viables por
largos períodos de tiempo en suelos y aguas hasta que son ingeridos mediante
alimentos contaminados.

Los expertos señalan que los malos hábitos higienico-alimenticios, como: no

lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño, y comer en puestos
callejeros que poco cumplen con los estándares de salubridad, son las causas de la
transmisión de parásitos, principalmente a través del mecanismo ano-mano-boca (6).

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) (6), un estimado de 3.500

millones de habitantes alrededor del mundo se ven afectados por parasitosis y,
aproximadamente, 450 millones están enfermos a consecuencia de estas afecciones.
Así mismo, la OMS en su portal afirma que, a nivel mundial, aproximadamente unas
60.000 muertes se deben a Ascaris lumbricoides; igualmente asevera que Entamoeba
histolytica es el agente causal de enfermedad en unos 48 millones de personas, de las
cuales mueren alrededor de 70.000 anualmente.

En Venezuela, se han realizado estudios para conocer la situación

epidemiológica de las parasitosis intestinales, principalmente en escolares,
 5

determinándose, en general, cifras elevadas (42,6% a 87%) en el ámbito urbano de

diversos estados del país; reportando alta frecuencia de poliparasitismo y a
Blastocystis spp. como el enteroparásito más común (7-13)

En el estado Anzoátegui, igualmente se han realizado la determinación de

parasitosis intestinal, en diversidad de tiempos y municipios, encontrándose
resultados similares a los hallados en el resto del país(14,15,16)

Baldeón et al. (17) refieren que el conocimiento sobre parasitosis intestinal es la

información que tienen los estudiantes sobre la enfermedad, así como en su etiología,
patogenia y prevención. Los estudiantes de medicina deben estar preparados para
reconocer las formas de transmisión de estas enfermedades.

Es necesario destacar que esta problemática, se encuentra dentro del área de

interés de salud pública en Anzoategui con condiciones ambientales que favorecen la
presencia de los mismos, a lo que se suma en ocasiones la escasa aplicación de
medidas preventivas sanitarias por parte de la población de distintas edades; los
estudiantes de medicina, en sus diversas actividades, no escapan al riesgo de adquirir
alguna parasitosis, por lo cual, la importancia de evaluar el nivel de conocimiento
sobre los mecanismos de transmisión de las enfermedades parasitarias intestinales en
los estudiantes de la Escuela de Medicina de la Universidad de Oriente, Núcleo
Anzoátegui.

Por lo antes dicho en esta investigación se plantean las siguientes interrogantes:

¿Cuál es el conocimiento sobre las generalidades de las enfermedades

parasitarias en los estudiantes de la Escuela de Medicina, Universidad De Oriente,
Anzoátegui?
 6

¿Cuán amplia es la información que poseen los Estudiantes De Medicina,

sobre los diversos mecanismos de transmisión de las infecciones parasitarias
intestinales?

¿Existe alguna correlación entre el conocimiento de las enfermedades

parasitarias con el semestre de estudio de los estudiantes de medicina, Universidad
De Oriente, Anzoátegui?

¿Cuál es el conocimiento sobre el tipo de alimento que implica riesgo de

infección parasitaria de los estudiantes de medicina, Universidad De Oriente,
Anzoátegui?
 OBJETIVOS

Objetivo general
Determinar el nivel de conocimiento sobre los mecanismos de transmisión de
las infecciones parasitarias intestinales en los estudiantes del 3ero al 14vo semestres
de Medicina en la Universidad de Oriente, Anzoátegui, durante junio-agosto 2023.

Objetivos específicos

1. Señalar los mecanismos de transmisión de enfermedades parasitarias

intestinales que conocen los estudiantes del 3ero al 14vo semestre de
Medicina en la Universidad de Oriente, Anzoátegui, durante junio-
agosto 2023.
2. Clasificar el nivel de conocimiento sobre las parasitosis intestinales de
los estudiantes del 3ero al 14vo semestres de Medicina en la
Universidad de Oriente, Anzoátegui, durante junio-agosto 2023.
3. Correlacionar el nivel de conocimiento sobre las entero parasitosis,
con el semestre que cursan los estudiantes 3ero al 14vo semestres de
Medicina en la Universidad de Oriente, Anzoátegui, durante junio-
agosto 2023.

4. Describir el conocimiento sobre los tipos de alimento que implican

mayor riesgo de adquirir una infección parasitaria intestinal

7
 JUSTIFICACIÓN

El comportamiento humano tiene gran importancia en la transmisión de las

infecciones intestinales por parásitos, por lo tanto, el éxito de las medidas de control
que se implementen dependerá en gran medida de la modificación que se obtenga de
(5).
los hábitos en el sentido de promover la salud y no contribuir a deteriorarla La
condición socioeconómica de los países en vías de desarrollo en específico en
Venezuela ha hecho que los últimos años, se presente un incremento en la prevalencia
de parasitosis intestinales (9).

La condición socioeconómica de los estudiantes puede estar relacionada con

el riesgo de adquirir infecciones parasitarias intestinales, la pobreza y las deficientes
condiciones sanitarias son factores de riesgo para la adquisición de estas
enfermedades debido a que las personas que viven en instituciones o en condiciones
de hacinamiento tienen un mayor riesgo de contraer una infección por helmintos y
protozoarios. Además, la falta de acceso a servicios sanitarios adecuados y la falta de
educación sobre los mecanismos de transmisión hacen que sea más difícil prevenir
estas infecciones.

Por lo antes descrito, en el presente estudio se determinará el nivel de

conocimiento de los estudiantes de Medicina sobre los mecanismos de transmisión de
las infecciones parasitarias intestinales de la Universidad de Oriente, Anzoátegui.
Durante junio-agosto 2023.

8
 METODOLOGIA
Tipo de investigación

Se realizará una investigación de tipo descriptivo, longitudinal, prospectivo

con un enfoque cuali-cuantitativo,

(18)
Sabino expresa que en las investigaciones descriptivas su preocupación
primordial radica en describir algunas características fundamentales de conjuntos
homogéneos de fenómenos.

Según Hernández, “los estudios de tipo longitudinal recolectan datos a través

del tiempo en puntos o periodos, para hacer inferencias respecto al cambio, sus
determinantes y sus consecuencias.”. Y “los estudios prospectivos como aquellos en
los cuales la información se va registrando en la medida que va ocurriendo el
fenómeno o los hechos programados para observar” (19).

Diseño de la investigación

La investigación se diseñó como una investigación de campo, con un enfoque

(19)
epidemiológico observacional, como dice Hernández , ya que esta investigación se
utiliza en el área de salud y se realizará en el sitio donde se encuentran el objeto de
estudio. En los estudios no experimentales se describen los fenómenos, explora y
explica las relaciones entre variables, son útiles para generar conocimiento en una
variedad de contextos.

Población y muestra
(19)
De acuerdo a Hernández , “La población se define como el conjunto de
todos los casos que concuerdan con una serie de especificaciones”. En esta
investigación la población estará conformada por todos los estudiantes activos en las

9
áreas de pre-clínica y clínica que cursen estudios en la carrera de Medicina de la
Escuela de Ciencias de la Salud, Universidad de Oriente, Núcleo Anzoátegui, desde

10
 10

el tercer al décimo cuarto semestre, durante el lapso de junio hasta agosto del año
2023.

Para el cálculo de la población se aplica la siguiente fórmula:

nEi
N= * nse
nsc

Donde:
N=Total de elementos que integran la población
nEi= Número de estudiantes inscritos en la Escuela de Ciencias de la Salud
nsc= Número de semestres de la carrera
nse= Número de semestres en estudio

De los 14 semestres que conforman la carrera de medicina en la Universidad

de Oriente (nsc), el número de semestres en este estudio (nse) será de 12 (del 3er
semestre al 14vo semestre, ambos inclusive); Se toma como base 2.115 estudiantes
inscritos en la Escuela de Ciencias de la Salud; sustituyendo los valores, tenemos:
2115
N= *12 = 1.812,86 ~ 1.813
14

Se seleccionará como muestra a todos aquellos estudiantes que participen

voluntariamente en el estudio, durante los meses de junio a agosto del 2023 y que
cumplan con los criterios de inclusión, sin incurrir en los de exclusión para este
estudio. Dado que la muestra “es el grupo de individuos que se toma de la población,
para estudiar un fenómeno estadístico” 20, se determina su tamaño para estimar la
proporción poblacional, considerando una población finita, aplicándose un muestreo
probabilístico estratificado, el cual consiste en dividir la población en estratos
proporcionales al tamaño poblacional de acuerdo al número de semestre, y así poder
homogenizar el número de participantes por cada semestre. Por lo cual, se ha
estratificado a la población del 3 er al 14avo semestre de la Escuela de Ciencias de la
 10

Salud, del Núcleo de Anzoátegui de la Universidad de Oriente, aplicando la siguiente

 11

fórmula20:
N
n= 2
E ( N −1 ) +1
Donde:
n = Tamaño de la muestra
N = Total de elementos que integran la población
E =Error muestral (0,09)
 Se sustituyendo valores queda como sigue:

1813
n= 2 = 115,63 ~ 116
0 , 09 ( 1813−1 ) +1

Criterios de inclusión

Estudiantes que participen en la encuesta de forma voluntaria, firmen el

consentimiento informado (ver Anexo 1) y estén inscritos en cualquiera de los
semestres de la carrera de Medicina de la Universidad de Oriente, Núcleo
Anzoátegui, desde el tercer, al décimo cuarto durante los meses de junio a agosto del
2023.

Criterios de exclusión

Estudiantes pertenecientes a los semestres 1ero y 2do (Cursos básicos) de la

carrera de Medicina de la Universidad de Oriente, Núcleo Anzoátegui durante el
periodo de junio a agosto del 2023

Técnicas e instrumento de recolección de datos

(19),
La técnica que se seleccionó es la encuesta tipo cuestionario. Hernández la
define como un método de recopilación de información realizado a personas a través
de preguntas coherentes, objetivas y articuladas, que garantiza que la información
obtenida pueda ser analizada, también define el cuestionario como aquel instrumento
 11

que consiste en un conjunto de preguntas respecto de una o más variables a medir

(Anexo 2).
 12

Valoración del nivel de conocimiento

Se realizaran un total de 20 preguntas con el objetivo específico de medir el nivel de
conocimiento sobre las parasitosis intestinales y sus mecanismos de transmisión,
otorgando un calificativo según su número de respuestas correctas como Bueno (16 –
20), Regular (10-15) y deficiente (9 o menos)

Procesamiento y análisis de datos

Posterior a la obtención de datos por medio del instrumento de recolección,
estos serán organizados, tabulados y procesados en las hojas de cálculo de Microsoft®
Excel 2016, y el procesamiento estadístico posterior se realizará a través del
programa Statgraphics® Centurion, versión 16.1.07.

Se aplicará el método Chi-cuadrado de Pearson, con la finalidad de poder

validar el nivel de confianza de la investigación, en base a la comparación entre los
resultados observados de los esperados en el estudio, considerando como valor
significativo, con un grado de confianza de 95%, toda p<0,05, empleando el
programa Statgraphics® Centurion, versión 17.2.07 (en español), creado con la
finalidad de realizar de manera rápida y sencilla, la gestión de información y análisis
estadístico en ámbitos relativos al área de ciencias de la salud. Los resultados
obtenidos serán presentados en figuras y tablas en función de los objetivos
planteados, seguidos de análisis y discusión.

Consideraciones bioéticas
Los procedimientos en el estudio descrito preservaran la integridad y
los derechos fundamentales de los sujetos a investigación, de acuerdo con los
lineamientos de las buenas prácticas y ética biomédica.
Esta investigación requerirá de la participación directa de los
estudiantes; por lo tanto, amerita la firma de un consentimiento informado. De
igual forma, el cuestionario no incluirá datos de identificación personales para
garantizar la confidencialidad del encuestado.
 12

RESULTADOS

TABLA 1. Nivel de conocimiento sobre los de mecanismo de transmisión de

parasitosis intestinales según mecanismo de transmisión en los Estudiantes de
medicina de la Universidad de Oriente, Anzoátegui. Junio-agosto 2023.

No
Mecanismo de transmisión Conoce % conoce % Total %
Manos y uñas sucias llevada
a la boca 116 96,67 4 3,33 120 100,00
Ropa interior contaminadas
con huevos de parásitos 116 96,67 4 3,33 120 100,00
Manipuladores de alimentos
infectados 120 100,00 0 0,00 120 100,00
Tomar agua del grifo (de la
llave o caño) 120 100,00 0 0,00 120 100,00
Manipular la tierra 120 100,00 0 0,00 120 100,00
Consumir alimentos
preparados en ambientes con
mosca 120 100,00 0 0,00 120 100,00
Parásitos que ingresan a
través de los pies 57 47,50 63 52,50 120 100,00
Consumo de agua no filtrada 120 100,00 0 0,00 120 100,00
Ano-mano-boca 118 98,33 2 1,67 120 100,00
Durante las relaciones
sexuales 50 41,67 70 58,33 120 100,00
Fuente: Datos suministrado por la encuesta

Se puede observar que el 100% de los estudiantes conocen los

siguientes mecanismo de transmisión: Manipuladores de alimentos infectados,
tomar agua del grifo o del caño, manipular la tierra, consumir alimentos
preparados en ambientes con mosca, consumo de agua no filtrada, mientras
que el 58,33% de los encuestados señalan que desconocen que las relaciones
sexuales es un mecanismo de transmisión de infecciones parasitarias,
igualmente el 52,50% no conocen que los parásitos pueden ingresar a través
de los pies.
 12

Tabla 2. Nivel de conocimiento sobre los de mecanismo de transmisión de parasitosis

intestinales en los Estudiantes de medicina de la Universidad de Oriente, Anzoátegui.
Junio-agosto 2023.

Nivel de conocimiento frecuencia Porcentaje (%)

Bueno 90 75,00
Regular 30 25,00
Deficiente 0 0,00
Total 120 100,00

Fuente: Datos suministrado por la encuesta

Se puede observar que de 120 estudiantes encuestados pertenecientes al 3ero y

14vo semestre de medicina, el 75% representados por 90 estudiantes presentaron
buen conocimiento sobre los mecanismos de transmisión de parasitosis intestinal,
mientras que el 25% que representa 30 estudiantes presentó un conocimiento regular.
 12

Tabla 3: Nivel de conocimiento sobre los de mecanismo de transmisión de parasitosis

intestinales en los Estudiantes de medicina según área de estudio de la Universidad de
Oriente, Anzoátegui. Junio-agosto 2023.

Nivel de Último
conocimiento Preclínica % Clínica % año % Total %
Bueno 19 47,50 52 86,67 19 95,00 90 75,00
Regular 21 52,50 8 13,33 1 5,00 30 25,00
Deficiente 0 0,00 0 0,00 0 0,00 0 0,00
Total 40 100,00 60 100,00 20 100,00 120 100,00
Fuente: Datos suministrado por la encuesta

Tamaño de la muestra: 120, con Intervalo de confianza del 95% Margen de error:
0,05
Grado de libertad: 4
Chi cuadrado calculado: 24,73
Chi cuadrado (critico): 9,49
Se puede observar que de 40 estudiantes que pertenecen al área
preclínica, el 52,50% presentaron conocimiento regular sobre parasitosis
intestinal, mientras que el 47,50% presento buen conocimiento, en segundo
lugar, de 60 estudiantes que son del área clínica de medicina, el 86,67% tienen
buen conocimiento, y el 13,33% regular, en comparación al último año que
representaron a 20 estudiantes, el 95% de ellos presentó buen conocimiento
sobre el tema, y el 5% poseen conocimiento regular.

Donde se formulan 2 hipótesis:

Ho: No influye los semestres de estudio en el nivel de conocimiento
Hi: Si influye los semestres de estudio en el nivel de conocimiento
Se evidencia según el chi-cuadrado calculado que es mayor al chi cuadrado
crítico establecido según el margen del error del 0,05 y del grado de libertad
1. Lo cual se rechaza hipótesis nula, y aceptamos hipótesis alternativa.
 12

Aceptamos que, si influye, los semestres de estudio en el nivel de

conocimiento de mecanismo de transmisión de parasitosis intestinal y que las
diferencias significativas no es producto del azar, es decir, mientras mayor
semestre mayor nivel conocimiento.
Tabla 4. Frecuencia de consumo de lechuga fuera de casa en los estudiantes de
medicina según área de estudio de la Universidad de Oriente, Anzoátegui. Junio-
agosto 2023.

Consume lechuga fuera de casa frecuencia %

Frecuentemente 28 23,33
Esporádicamente 90 75,00
Nunca 2 1,67
Total 120 100,00
Fuente: Datos suministrado por la encuesta

Se puede apreciar que de 120 estudiantes encuestados pertenecientes al

3ero y 14vo semestre de medicina, el 75% esporádicamente consumen
lechuga fuera de casa, en segundo lugar, el 23,33% frecuentemente lo hacen,
mientras que el 1,67% nunca lo consume.
 12

Tabla 5. Frecuencia de alimentos en restaurantes o puestos informales en los

estudiantes de medicina según área de estudio de la Universidad de Oriente,
Anzoátegui. Junio-agosto 2023.

Consumo de alimentos en puestos

informales frecuencia %
Frecuentemente 90 75,00
Esporádicamente 30 25,00
Nunca 0 0,00
Total 120 100,00
Fuente: Datos suministrado por la encuesta

Se observa que el 75% de los 120 alumnos encuestados

frecuentemente consume alimentos en puestos informales, mientras que el
25% esporádicamente lo hacen.
 12

Tabla 6. Frecuencia de consumo de carne cruda o poca cocinada en los estudiantes de

medicina según área de estudio de la Universidad de Oriente, Anzoátegui. Junio-
agosto 2023.

Alimentos crudos o poco cocinado frecuencia %

Frecuentemente 5 4,17
Esporádicamente 25 20,83
Nunca 90 75,00
Total 120 100,00
Fuente: Datos suministrado por la encuesta

Se puede apreciar que el 75% nunca consume carne cruda o poco

cocinada, en segundo lugar, el 20,83% esporádicamente lo comen, mientras
que el 4,17% frecuentemente lo hace.
 12

Tabla 7. Frecuencia de acciones preventivas sobre parasitosis intestinales en los

estudiantes de medicina de la Universidad de Oriente, Anzoátegui. Junio-agosto
2023.

Lavar con vinagre o cloro los vegetales mata a los parásitos

Adiciona vinagre o cloro al

lavado de alimento
SI % NO % TOTAL %
Frecuentemente 12 10,00 3 2,50 15 100,00
Esporádicamente 28 23,33 18 15,00 46 100,00
Nunca 5 4,17 54 45,00 59 100,00
Total 45 37,50 75 62,50 120 100,00
Fuente: Datos suministrado por la encuesta
Nivel de significancia: 0,5%
Prueba de tendencia P: 0,82
Conclusión estadística: Los resultados presentes no son estadísticamente
significativos.

Se puede observar que el 62,50% de los estudiantes no creen que lavar

con vinagre o cloro los vegetales matan a los parásitos, y de estos el 45%
nunca adiciona vinagre o cloro a los alimentos, mientras que el 37,50% si lo
creen, y de estos, el 23,33% esporádicamente les agrega vinagre y cloro a sus
alimentos, y un 10% frecuentemente lo hacen.
 12

DISCUSIÓN
Las parasitosis intestinales son en la actualidad uno de los principales
problemas médico social en el mundo entero, principalmente en los países en
vía de desarrollo, donde los servicios básicos sanitarios, la educación y cultura
higiénica son inadecuadas, favoreciendo su permanencia en estas regiones.
Esta investigación tuvo como principal objetivo determinar el nivel de
conocimiento sobre los mecanismos de transmisión de las infecciones
parasitarias intestinales en los estudiantes del 3ero al 14vo semestres de
Medicina en la Universidad de Oriente, Anzoátegui, durante junio-agosto
2023.

Valdivia en el año 2017 (21) realizó un estudio descriptivo, transversal y

prospectivo, titulado: “Evidenciar el nivel de conocimiento sobre
parasitosis intestinal en padres de niños de 2 a 5 años que acuden al
servicio de laboratorio clínico del Centro de Salud “Ex Fundo Naranja”
donde señaló que el 70% de los encuestados presentaron un nivel bueno de
conocimiento sobre parasitosis intestinal, datos que concuerdan con nuestra
investigación.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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Huánuco 2017. [Consultado el 14 de abril del 2023]; Disponible en:
T047_70499817_T.pdf (udh.edu.pe)
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Protocolos diagnóstico-terapéuticos de la Asociación Española de Pediatría:
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 15

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Caicara, Caicara del Orinoco, municipio Cedeño, estado Bolívar. Kasmera. 2010; 38:
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16. Lemus-Espinoza D, Maniscalchi MT, Kiriakos D, Pacheco F, Aponte C,
 16

Villarroel O, y col. Enteroparasitosis en niños menores de 12 años del estado

Anzoátegui, Venezuela. Rev. Soc Ven Microbiol. 2012; 32(2):139-47.
17. Baldeón J, Janampa N. Nivel de conocimiento y su relación con las actitudes
frente a la parasitosis intestinal y anemia en los padres de familia de la institución
Educativa N° 0045 “San Antonio” en San Juan de Lurigancho, 2018. [Internet].
Lima: Universidad María Auxiliadora; 2018. [Consultado el 14 de abril del 2023].
Disponible en:http://repositorio.uma.edu.pe/bitstream/handle/UMA/188/292019%20%28Final
%29.pdf?sequence=1&isAllowed=
18. Sabino. El Proceso de investigación. [Internet] Venezuela: ed. Panapo; 1992.
Vol 1. 8va.: [consultado: 16 de abril de 2023]. P 131.Disponible en:
http://paginas.ufm.edu/sabino/ingles/book/proceso_investigacion.pdf

19. Hernández, S. Metodología de la investigación. [Internet]. México: ed Mc

GrawHill; 2001. Vol 1. Segunda edición. [consultado: 16 de abril de 2023].
Disponible en: https://www.uca.ac.cr/wp-content/uploads/2017/10/Investigacion.pd
20. Palella S, Martis F. Metodología de la investigación cuantitativa. 3a ed. caracas:
FEDUPEL; 2012. 283 p.
 ANEXO 1

UNIVERSIDAD DE ORIENTE
NUCLEO ANZOATEGUI
DEPARTAMENTO DE SALUD PÚBLICA
ESCUELA DE CIENCIAS DE LA SALUD

CONSENTIMIENTO INFORMADO

Yo _______________________________ portador (a) de la cédula de

identidad No___________ Voluntariamente he decidido colaborar en el estudio para
trabajo de grado titulado: Nivel de conocimiento sobre los mecanismos de
transmisión de las enfermedades parasitarias intestinales en los estudiantes del
3ero al 14vo semestres de medicina, Universidad de Oriente, Anzoátegui,
durante junio-agosto 2023

Realizado por los estudiantes de la escuela de Medicina de la Universidad de Oriente.

En tal sentido doy mi consentimiento para ser entrevistado (a), de esta manera poder
aportar información.

Estoy informado del carácter estrictamente confidencial de la entrevista de modo que

mi identidad como entrevistado (a) no será revelada.

Nombre del Participante Firma del participante

Investigador Principal Firma del Investigador

27
 18

ANEXO 2

UNIVERSIDAD DE ORIENTE
NÚCLEO DE ANZOÁTEGUI
ESCUELA DE CIENCIAS DE LA SALUD
DEPARTAMENTO DE MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA

Instrumento de recolección de datos para la tesis titulada:

NIVEL DE CONOCIMIENTO SOBRE LOS MECANISMOS DE

TRANSMISIÓN DE PARASITOSIS INTESTINALES. 3ERO-14VO
SEMESTRES DE MEDICINA, UDO-ANZOÁTEGUI. JUNIO-AGOSTO 2023

PARTE I: CARACTERISTICAS SOCIODEMOGRAFICAS

SEXO: M: __ F: ___ Edad: _____
¿Indique el número de materias por semestre que está cursando actualmente?
3er _______ 4to ______ 5to ______ 6to _______
7mo _______ 8vo _______ 9no _______ 10mo ______
11vo _______ 12vo _______ 13vo _______ 14vo _______

PARTE II: NIVEL DE CONOCIMIENTO (ASPECTO GENERALES)

Seleccione la opción más apropiada.
1) ¿Qué es un parásito?
a) Son seres vivos inferiores que se necesitan obtener alojamiento y/o
alimento de otras especies de organismos.
b) Son organismos que viven en el ambiente
c) Son virus que no causan enfermedad.
d) Son bacterias que se alimentan de desechos orgánicos.

2) ¿Qué son las parasitosis intestinales?

a) Son las causadas por parásitos que se alojan en cualquier tejido.
b) Es la presencia de parásitos en el sistema digestivo.
c) Son parásitos que se encuentran en el ambiente.
d) Presencia de parásitos en sangre.
 19

3) Las parasitosis intestinales son causadas por:

a) Protozoarios y nematodos.
b) Bacterias y bichos.
c) Escherichia coli.
d) Treponema y Salmonella.
e) Todas las anteriores.
4) Cuáles son las parasitosis intestinales más comunes:
a) Amibiasis y ascariosis.
b) Giardiasis.
c) Oxiuriasis.
d) Todas las anteriores.
5) Las parasitosis intestinales afecta con mayor frecuencia:
a) Personas adultas.
b) Adolescentes.
c) Niños de edad escolar y preescolar.
d) Ancianos.

PARTE III: MECANISMO DE TRANSMISIÓN

6) La infecciones intestinales se pueden transmitir por medio de:
a) Las manos y uñas sucias llevadas a la boca.
b) Ropa interior y sábanas contaminadas con huevos de algunos parásitos.
c) Manipuladores de alimentos infectados.
d) Todas las anteriores.
7) Las personas adquieren infección intestinal debido a:
a) Tomar agua del grifo (de la llave o caño).
b) Comer frutas sin lavarlas.
c) Manipular la tierra.
d) Consumir comida preparadas en ambientes con moscas y/o cucarachas.
e) Todas las anteriores.
8) Para prevenir la transmisión de las parasitosis intestinales es necesario
lavarse las manos:
a) Antes de comer.
b) Antes de manipular alimentos.
c) Después de ir al baño.
d) Todas las anteriores
 20

Marque con una ‘X’ en la casilla V, si la oración es verdadera o en la casilla F si

considera que es falsa en algún aspecto
Pregunta V F
La amibiasis se puede adquirir por la picadura de un mosquito
Hay parásitos intestinales que ingresan al sujeto a través de los pies
Es un frecuente mecanismo de transmisión de la giardiasis el consumo de
agua no filtrada
La forma infectante de algunos parasitos puede habitar los límites anales y
favorecer el contagio ano-mano-boca

PARTE IV: MANISFESTACIONES CLINICAS

Pregunta V F
Algunas parasitosis intestinales pueden cursar sin sintomas
En las parasitosis intestinales la principal manifestación clinica es la fiebre
Las parasitosis intestinales sólo producen diarrea con moco y sangre
Algunas parasitosis intestinales puede producir prurito anal

PARTE V: TRATAMIENTO Y PREVENCIÓN

Pregunta V F
Algunas parasitosis intestinales pueden adquirirse durante las relaciones sexuales
Lavar con vinagre o cloro los vegetales de consumo crudo mata a los parasitos
El metronidazol sirve contra todos los parasitos
Un metodo de prevención contra los parásitos, es hervir el agua

PARTE VI: ACCIONES PREVENTIVAS

Casi Pocas Casi
Siempre Nunca
siempre veces nunca
¿Te lavas las manos antes de preparar alimentos?
¿Te lavas las manos después de ir al baño?
¿Lavas solo con agua del chorro las frutas o
verduras crudas antes de consumirlas?
Usted come carne cruda o medio cocida
¿Adiciona vinagre o cloro al lavado de frutas o
verduras crudas antes de consumirlas?
Usted se lava las manos antes de consumir
cualquier alimento.
Con que frecuencia consume alimentos en
restaurantes o puestos informales de comidas
Con que frecuencia comes en casa
¿Cuando se alimenta fuera de casa, consume
lechuga?
¿Cuando se alimenta fuera de casa, se asegura que
quien prepara la comida use guantes y luzca
aseado?
20