Huevos duros perfectos

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4.3 de 5 estrellas (basado en 18 reseñas)

15 Tiempo de preparación.

4 Porciones

3 Ingredientes

Los huevos son potentes fuentes de nutrición, con un alto

contenido en proteínas, vitamina B12, minerales (fósforo y
selenio) y grasas. Es bueno tener huevos duros a mano para las
personas en tratamiento. Son...

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Ingredientes
 4 huevos
 Agua fría para cubrir
 1 pizca de sal

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Información nutricional
Calorías
72 cal

Grasa

5g

Grasa Saturada

2g

Grasa Poliinsaturada

1g

Grasa Monosaturada

2g

Carbohidratos

0g

Azúcar

0g

Fibra

0g

Proteína

6g

Sodio
116 mg
por porción

Procedimiento
1. Tome los huevos del refrigerador y colóquelos en una olla.
Cúbralos con agua fría. Añada una pizca de sal. La sal hará
que cualquier huevo que se quiebre al hervirse se ponga
firme inmediatamente.
2. Lleve los huevos a hervir a fuego medio-alto. Cubra, baje la
temperatura a media, y cocine por 5-6 minutos. (Vea
consejos del chef para huevos hervido suaves.) Esto será
suficiente para cocinar los huevos por completo.
3. Tome la olla de la hornilla y colóquela en el fregadero. Deje
correr agua fría sobre los huevos hasta que el agua en la
sartén esté fría. Deje los huevos reposar en agua fría hasta
que estén completamente fríos. Almacene en el
refrigerador para usar según los necesite. Se mantendrán
por 3 o 4 días.