UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS

Facultad de ciencias de la salud

Tecnólogo en Regencia de Farmacia
INFORME III DE LABORATORIO QUIMICA
1

PRACTICA N° 4: PROPIEDADES DE COMPUESTOS IÓNICOS Y COVALENTES

Loren Dayana Cardenas 1, Santiago Berrio 2, Indira Sharmeth Ruge 3
1
Cod: 136105006
2
Cod: 136105003
3
Cod: 136105040
Facultad de ciencias de la salud

1. Objetivo general
Identificar y comparar propiedades de compuestos iónicos y covalentes.

2. Objetivos específicos
● Determinar la solubilidad de algunas sustancias (iónicas y covalentes) en un solvente polar y
uno apolar.
● Registrar y clasificar la conductividad eléctrica de algunas sustancias (iónicas y covalentes) en
solución acuosa y sustancias puras.

3. RESUMEN
Se realiza la práctica de laboratorio número 4 en la cual a partir de los materiales como (vaso precipitado
de 150 ml, pipeta calibrada de 5 ml, tubos de ensayo y gradilla) con el equipo con el cual se midió la
conductividad eléctrica (conductímetro) y se utilizaron reactivos (ácido cítrico, cloruro de sodio, cloruro
de magnesio, glucosa, naftaleno, etc) con composición polar y apolar. Para el primer análisis se realizó la
solubilidad de sustancias químicas en agua y éter etílico en donde la solubilidad depende de la
composición entre sustancias polares o entre sustancias apolares. Para el segundo análisis se analiza la
medida de la conductividad eléctrica de sustancias en solución acuosa y de sustancias puras donde se
determinaron en los análisis la composición y solubilidad de las sustancias químicas en iónicas o
covalentes

Palabras claves: reactivos, conductividad, iónicas, covalentes,materiales, sustancias

INFORME DE LABORATORIO QUIMICA
2
4. Análisis y resultados
4.1 Solubilidad de sustancias químicas en agua y éter etílico.

Fotografías de resultados de solubilidad

Agua Eter etílico

S.M = Sulfato de
magnesio
C.M = Cloruro de
magnesio
N = Naftaleno
A.C = Ácido cítrico
Glucosa
NaCl = Cloruro de
sodio

S.M = Sulfato de magnesio

C.M = Cloruro de magnesio
N = Naftaleno
A.C = Ácido cítrico Glucosa
NaCl = Cloruro de sodio

Pentano, Propanol, Glicerol y Hexano.

Glicerol, Hexano, Propanol y Pentano

Tabla 1.

2
INFORME DE LABORATORIO QUIMICA
3

Agua Eter etílico

O CH O CH
Sustancia Estructura de enlace 3 CH CH 3
H H 2 2

Solubilidad

Cloruro de Sodio [Na]+1 [Cl]-1

X
Glucosa

X
Sulfato de Magnesio

X
[
OO
-2
M S
OO
g+
2

]
Ácido Cítrico

X
Naftaleno

X
Cloruro de Magnesio

X
Cl-1 Mg+2 Cl-1

3
INFORME DE LABORATORIO QUIMICA
4
Glicerol

X
Hexano

X
Propanol

X
Pentano

Tabla 2.
Análisis
Se puede observar que la mayoría de sustancias
usadas en el laboratorio para la práctica como:
Cloruro de Sodio, Glucosa, Sulfato de
Magnesio, Ácido Cítrico, Cloruro de Magnesio,
Glicerol y propanol; son solubles en el agua ya
que ésta es polar así como las sustancias
mencionadas. Una sustancia polar “es una
molécula en la que un extremo de esta es
ligeramente positivo mientras que el otro
extremo es ligeramente negativo" (Agnew, H.
2011) facilitando la formación de puentes de
hidrógeno.
X
Mientras que no sucede lo mismo en las otras
sustancias como: Naftaleno, Hexan y Pentano;
que son sustancias que no son solubles en el
agua debido a que estás son apolares es decir,
moléculas que "se producen por la unión de
átomos que poseen igual electronegatividad”
(UNAM Ciencias y Humanidades. 2013).
En el éter etílico la sustancia es apolar, lo que
permite hacer la solubilidad entre sustancias del
mismo tipo como el Naftaleno, Hexano y
Pentano ya que estas también lo son debido a la
presencia de enlaces o uniones entre átomos con
igual electronegatividad.

4.2 Medida de la conductividad eléctrica de sustancias en solución acuosa y de sustancias puras

Conductividad
Conductividad Conductor
Sustancia eléctrica
eléctrica Teórica eléctrico
Experimental

4
INFORME DE LABORATORIO QUIMICA
5
Cloruro de 2,00 dSm-1 Si
Sodio

3
6,0 µS/cm

Glucosa No conduce No
electricidad

20,1 µS/cm

Etanol 500 µS/m Si

43,9 µS/cm

Cloruro de 2,4 dSm-1 Si

Magnesio

3
5,5 µS/cm

Glicerol No conduce No
electricidad

0
,3 µS/cm

5
INFORME DE LABORATORIO
Hexano No conduce
electricidad
,0 µS/cm
Propano No conduce
electricidad
1,5 µS/cm
Tabla 3.
Análisis
Las sustancias se consideran conductoras de
electricidad cuando “Los electrones pueden
circular libremente a través del material porque
están débilmente unidos a los átomos y, por lo
tanto, pueden conducir la electricidad” (Arregui
F, 2020). Esto ocurre con las sustancias usadas
en el laboratorio como: Cloruro de Sodio,
Etanol y Cloruro de Magnesio; que en el
conductímetro usado marcan una conductividad
por encima de 35 µS/cm [Conductividad
suficiente para considerar a las sustancias como
conductores de electricidad]. Estas sustancias
son compuestos iónicos y polares [cargas (+)
cationes y (-) aniones] “En estado sólido, estos
iones no pueden desplazarse… pero al
disolverse en agua, los iones empiezan a
moverse a lo largo de todo el volumen de éste”
(Sanabria, A. 2012) el agua como solvente
(polar) permite que los iones de las sustancias
QUIMICA
6
No
0
No
como Na+1 Cl-1 ; C-3H3+1 C-1H2+1 (OH)-1 ; Mg+2Cl2-
1
; Se separan al 100% o rompen sus enlaces
provocando que estas cargas eléctricas tengan
un libre movimiento en el agua generando
grados elevados de conductividad eléctrica
como se observa en la tabla 3.
Sin embargo, las sustancias que no se
consideran conductores eléctricos se debe a que
al ser compuestos covalentes no poseen estados
de oxidación o una electronegatividad suficiente
en sus enlaces para generar electricidad, esto
sucede en las sustancias usadas como: Glucosa,
Glicerol, Hexano y propano; que en sus
estructuras químicas demuestran enlaces
covalentes y apolares donde no cumplen los
requerimientos mencionados anteriormente para
conducir electricidad:
6
INFORME DE LABORATORIO QUIMICA
7
conductores de corriente eléctrica. Se
analizan los resultados obtenidos y
expone el porqué de las conductividades
Glucosa, Glicerol eléctricas de las sustancias polares.

6. Bibliografía
Hexano
Arregui, F. (2020, noviembre 13). VOGAR®;
vogar.com.mx#creator.
https://vogar.com.mx/blog/conductores-
Propanol de-electricidad-naturales

Sanabria, A. (2012). Diluído en agua, ¿cuál es

un buen conductor de la electricidad? El
blog de Un Químico – Aprende nociones
básicas de Física y Química.
https://www.unquimico.com/2012/01/dil
uido-en-agua-cual-es-un-buen-
conductor-de-la-electricidad/

Agnew, H. (2022, octubre 30). LibreTexts

5. Conclusiones
● Se determina la solubilidad de diferentes
sustancias químicas de composición
iónica (polar) y covalente (apolar) en un
solvente polar (Agua) y un apolar (Éter
etílico) y se comprueban las
solubilidades mediante el análisis de las
reacciones entre sustancias polares y
entre sustancias apolares.
UNAM Ciencias y Humanidades. (2013, junio
● Se logra registrar la conductividad
eléctrica de varias sustancias de
composición iónica (polar) y covalente
(apolar) mediante el uso de un
conductímetro, de la misma forma se
clasifican estas sustancias como
Español; Libretexts.
https://espanol.libretexts.org/Quimica/Q
u%C3%ADmica_Introductoria
%2C_Conceptual_y_GOB/Qu
%C3%ADmica_para_Tiempos_Cambia
ntes_(Hill_y_McCreary)/
04%3A_Bonos_Qu%C3%ADmicos/
4.12%3A_Formas_y_propiedades-_Mol
%C3%A9culas_polares_y_no_polares
6). Portal Académico del CCH.
https://e1.portalacademico.cch.unam.mx
/alumno/quimica1/unidad2/tiposdeenlac
es/electronegatividad