Laboratorio #4-Química Organica

Facultad de Ciencias Exactas y Naturales
Escuela de Ciencias Químicas
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA

DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y

NATURALES
ESCUELA DE CIENCIAS QUÍMICAS
TEMA: PRÁCTICA Nº 4
ALCANOS Y ALQUENOS:
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
NOMBRES: CAMILA REINOSO-

DIANA NAVARRETE
FECHA: 24/10/2017
Av. 12 de Octubre 1076 y Ramón Roca

Apartado postal 17-01-2184
Telf.: (593) 2 299 17 00 ext. 1164
Quito – Ecuador www.puce.edu.ec
ASIGANTURA QUÍMICA ORGÁNICA I: LABORATORIO
PRÁCTICA NÚMERO 4
TEMA: ALCANOS Y ALQUENOS: PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
ESTUDIANTE: CAMILA REINOSO -DIANA NAVARRETE
FECHA DE LA PRÁCTICA: 2017/10/24
1. Objetivos:
 Reconocimiento de las propiedades físicas y químicas de los alcanos y alquenos.
 Identificar los tipos de hidrocarburos, comparando con sus propiedades físicas.
2. Resumen
En la presente práctica de laboratorio se pudo diferenciar a los alcanos y alquenos en base
a sus propiedades físicas y químicas, en la primera parte se realizó la obtención de metano
a partir de sosa caustica y acetato de sodio; posteriormente para encontrar las diferencias
entre un alcano y un alqueno fue necesario utilizar ciertas propiedades físicas y químicas
como lo son: el índice de refracción, la densidad, la inflamabilidad, solubilidad y reacción
con el permanganato de potasio; los compuestos utilizados en esta parte de la práctica
fueron el alcohol alílico y el hexano. Teniendo como resultado que el hexano es menos
denso, inflamable, soluble y menos reactivo con el permanganato de potasio mientras que
el alcohol alílico al poseer un doble enlace en su estructura es más reactivo, presenta un
índice de refracción mayor que el de los alcanos, es mucho más inflamable y produce una
reacción inmediata con el permanganato de potasio.
3. Fundamento teórico
Alcanos
Los alcanos son compuestos formados exclusivamente por carbono e hidrógeno
(hidrocarburos), que solo contienen enlaces simples carbono-carbono. Existe una gran
variedad de alcanos pero se los puede clasificar en lineales, ramificados, cíclicos y
policíclicos. En cuanto a sus propiedades físicas tenemos que los puntos de fusión y
ebullición de alcanos son bajos y aumentan a medida que crece el número de carbonos

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esto debido a interacciones entre moléculas por fuerzas de London. Los alcanos lineales
tienen puntos de ebullición más elevados que sus isómeros ramificados.
Alquenos
Los alquenos son compuestos insaturados que contienen en su estructura al menos un

doble enlace carbono-carbono. En cuanto a su nomenclatura la terminación sistémica de
los alquenos es ENO. Las propiedades químicas de los alquenos están basadas en la
reactividad que le confiere su doble enlace, el cual posee a su alrededor una nube
electrónica tipo π, a partir de la cual se pueden ceder electrones a una sustancia electrófila
que participe como atacante. La mayor parte de los alquenos se obtienen del petróleo
crudo y mediante la deshidrogenación de los alcanos.
4. Parte experimental
Materiales y reactivos
 Tubo de ensayo grande  Acetato de sodio
 Pinza de extensión  Cal sodada
 Soporte Universal  Hexano
 Trípode  Alcohol alílico
 Pinza noble nuez  Agua destilada
 Tapón horadado  Papel absorbente
 Tubo de desprendimiento  Solución de KMnO4 (0,05M)
 Mechero
 Cápsula de porcelana
 Manguera
 Refractómetro
 Espátula
 Malla metálica
 Picnómetro
 Tubos de ensayo

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Procedimiento
a) Obtención del metano
1. Pesar una cápsula de porcelana. Pesar 1 g de

sodio y someterlo al fuego, hasta que este se
deshidrate.
2. Pesar en un vidrio reloj, el sodio fundido, para

luego colocar en un tubo de ensayo. En el mismo
tubo agregar cal sodada, la misma cantidad pesada
del sodio fundido.
3. Colocar el tapón con el tubo de desprendimiento.

En otro tubo colocar agua y conectar al tubo de
desprendimiento.
4. Calentar el tubo donde se encuentra la solución,

para que haya desprendimiento de gas en el otro
tubo y obtener la recoleccion de gas metano.
5. Cuando haya terminado el burbujeo, retirar el tubo

del agua y acercar cuidadosamente un cerillo.
Observar y anotar los resultados.
b) Pruebas específicas: cada grupo recibe muestras de hexano y alcohol

alílico, para clasificar entre un alcano y alqueno, realizando las siguientes
pruebas:
c) Propiedades físicas: determine la densidad y el índice de refracción de

las muestras.

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Inflamabilidad
Solubilidad

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Reacción con permanganato de potasio
a) Colocar 3 gotas de hexano en un tubo de ensayo, añadir

5 gotas de una solución de permanganato de potasio.
b) Agitar el tubo de ensayo con las dos soluciones y

observar si existe reacción. Anote sus observaciones.
c) Repetir los pasos a y b para el alcohol.
5. Observaciones
Parte 1-Obtención del metano
 El acetato de sodio se caracteriza por absorber humedad.
 El acetato de sodio es un sólido cristalino, a temperatura ambiente se
encuentra en estado sólido y presenta una coloración blanquecina.
 Cuando lo sometemos al fuego observamos que el acetato de sodio se
vuelve líquido, incoloro y al sacarlo de la llama se cristaliza. Para pasar al
tubo de ensayo fue necesario raspas para poder romper la cristalización
formada.
 Al mezclar el acetato de sodio y la cal sodada no existe una reacción
aparente sin embargo al someterlos al fuego en el equipo ya armado,
observamos que este existe un leve burbujeo por lo que en el tubo de
ensayo se logra recolectar un gas el cual es incoloro e inodoro pero
insoluble en agua por lo que desplaza a la misma.
 Al colocar el cerillo encendido dejando que el gas contenido en el tubo
salga, observamos que desprende una pequeña llama de color naranja y un
ligero sonido, lo que nos permite confirmar la presencia de gas metano.

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Ilustración 1 Deshidratación del

acetato de sodio
Ilustración 2 Equipo para la producción de metano
Parte 2-Pruebas específicas

 Índice de refracción
Alcano (hexano) Alqueno (alcohol)
Características: es un líquido Características: tiene un olor desagradable,
líquido incoloro, no viscoso
incoloro no viscoso.
Índice de refracción: 1.3748 Índice de refracción:

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 Densidad
Hexano Alcohol alílico
Posee una densidad menor que el Posee una densidad mayor que el
alcohol alílico esto dado que tiene hexano dado que está compuesto por
menor peso molecular que esta C,H y O lo que hace que su peso
sustancia. molecular sea mayor
Parte #3-Inflamabilidad
Se inflama de inmediato, se evapora y Es más inflamable que el hexano,
no es tan inflamable como el alcohol formando una llama amarilla y más
alílico, cuando la combustión termina grande, Cuando la combustión termina
no deja ningún residuo. La llama que no deja ningún residuo y toda la
se forma es pequeña y de color sustancia se evapora.
amarillo.
Parte #4-Solubilidad
Se observa unas pequeñas partículas, Se forma una mezcla incolora
se forma una mezcla incolora por lo homogénea, por lo cual podemos
que es difícil observar la solubilidad, observar que el compuesto es soluble,
pero podemos decir que el hexano es debido a que los alcoholes son
insoluble. levemente polares.
Parte #5- reacción con permanganato de potasio

Al agregar el permanganato de potasio Al añadir las gotas de permanganato
observamos que las gotas de de potasio observamos que las paredes
permanganato de potasio no se del tubo de ensayo se tornan de color
mezclan con el hexano pero al agitar café y aparece un precipitado de color
se forma una mezcla de color morado café oscuro. Es una reacción

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esto debido a la presencia de exotérmica dado que el tubo de ensayo

permanganato de potasio. se calienta.
6. Discusión de resultados
Parte #1-Obtención del metano
Para la obtención de metano fue necesario partir del acetato de sodio y de la cal sodada
(óxido de calcio e hidróxido de sodio), en primer lugar se procedió a la deshidratación
del acetato de sodio esto debido a que es una sustancia higroscópica lo que quiere decir
que es capaz de absorber humedad del medio ambiente por lo que su peso molecular
aumentará a medida que aumente las moles de hidratación del compuesto, por lo tanto
para realizar la práctica es necesario obtener acetato de sodio deshidratado para que la
producción de metano se produzca y podamos reunir una buena cantidad de este gas en
el tubo de ensayo.
La reacción utilizada en esta práctica de laboratorio se produjo de la descarboxilación

(descomposición) del acetato de sodio mediante la reacción:
CH₃COONa + Na(OH) + Ca(OH)2 → CH4 + Na2CO3 + CaO + H2O
En donde el grupo metilo se reduce para formar metano mientras que el grupo acetato se
oxida.
El metano es un gas inodoro e incoloro sin embargo a producción de metano es un

fenómeno observable dado que este es un gas natural que se caracteriza por su poca
solubilidad en el agua por lo que no se disuelve en el agua y se concentrará en los tubos
de ensayo. La poca solubilidad del metano fue comprobada ya que al empezar la
producción de este gas vemos que no se disuelve en agua sino que la desplaza.

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Dado que como un producto de la reacción también podría estar inmerso el oxígeno fue
necesario hacer una prueba de inflamabilidad del gas recolectado para así comprobar si
era metano o si era oxígeno, al momento de acercar un fósforo al gas recolectado
observamos la formación de una llama de color anaranjada la cual corresponde a una
combustión incompleta descrita en la siguiente reacción:
4 CH4 + 4 O2 → CO2 + 2 CO + C + 8 H2O
Parte #2-Pruebas específicas

Propiedades Físicas
Índice de refracción
Según (Óptica Bellreguard, 2013) el índice de refracción es una medida que determina la
reducción de la velocidad de la luz al propagarse por un medio homogéneo.
Los resultados obtenidos experimentalmente fueron:
TABLA 1: ÍNDICE DE REFRACCIÓN DE LAS SUSTANCIAS ANALIZADAS
SUSTANCIA ÍNDICE DE REFRACCIÓN ÍNDICE DE ERROR %

TEÓRICO REFRACCIÓN REAL
Hexano 1.3748 1.3750 0.01%
Alcohol alílico 1.4712 1.4713 0.01 %
Observamos que el error obtenido es muy bajo esto se debe a que el aparato utilizado para
medir el índice de refracción fue el refractómetro el cual tiene una gran precisión y
exactitud al momento de medir el índice de refracción de cada uno de los compuestos.
En base a los resultados podemos concluir que los alcanos poseen índices de refracción
menores que los de los alquenos y esto se debe a que los átomos y las moléculas poseen
electrones en movimiento y además poseen campos eléctricos y magnéticos asociados
por lo que un rayo de luz pude interactuar de
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maneras distintas en cada una de las moléculas. Al emitir un rayo de luz se produce una
interacción entre esta y los electrones que componen a la molécula lo que induce a una
oscilación electrónica en el interior de la misma. A continuación, los dipolos oscilantes
remiten la energía absorbida y se produce la recombinación de la luz difundida con el
rayo incidente y se produce el fenómeno de refracción. En el caso de la práctica el
refractómetro fue el instrumento
que midió la extensión en que la luz se ha refractado para así poder determinar el índice
de refracción de cada sustancia.
Densidad
En base a (Consejería de Educación, 2013) podemos definir a la densidad como una
propiedad intensiva de la materia la cual expresa la relación existente entre la masa y el
volumen de un cuerpo o sustancia.
En esta parte de la práctica fue necesario utilizar un picnómetro ya que este es un

instrumento que permite la medida precisa de la densidad, además fue necesario utilizar
la diferencia de pesos para lograr determinar el peso del hexano y alcohol etílicos
contenido en cada una de las muestras.
Los datos obtenidos fueron:

Densidad del hexano-Ensayo #1
Peso del picnómetro vacío: 20.97 g
Peso del picnómetro con hexano: 31.26 g
Peso del hexano obtenido por diferencia de pesos: 31.26 g – 20.97 g = 16.29 g
Aplicando la fórmula de la densidad tenemos:
masa del hexano

𝒅=
volumen del picnómetro
16.29 gr
𝒅=
25 mL

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𝒅 = 0.6516 𝑔/𝑚𝐿
Densidad del hexano-Ensayo #2

masa del hexano

𝒅=
16.18 gr
𝒅=
25 mL
𝒅 = 0.6472 𝑔/𝑚𝐿
Densidad promedio del hexano

𝑔 𝑔
0.6516 𝑚𝐿 + 0.6472 𝑚𝐿
𝑫𝒆𝒏𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒑𝒓𝒐𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐 𝒅𝒆𝒍 𝒉𝒆𝒙𝒂𝒏𝒐 = = 0.65 𝑔/𝑚𝐿
2
Densidad del alcohol alílico-Ensayo #1


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masa del alcohol alílico

𝒅=
21.10 gr
𝒅=
25 mL
𝒅 = 0.844 𝑔/𝑚𝐿
Densidad del alcohol alílico-Ensayo #2

masa del alcohol alílico

𝒅=
21.02 gr
𝒅=
25 mL
𝒅 = 0.8408 𝑔/𝑚𝐿
Densidad promedio del alcohol alílico
𝑔 𝑔
0.844 𝑚𝐿 + 0.8408 𝑚𝐿
𝑫𝒆𝒏𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 𝒑𝒓𝒐𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐 𝒅𝒆𝒍 𝒂𝒍𝒄𝒐𝒉𝒐𝒍 𝒂𝒍í𝒍𝒊𝒄𝒐 =
2
= 0.842 𝑔/𝑚𝐿

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Tabla #2- Densidades teóricas y reales del hexano y alcohol alílico

Sustancia Densidad Teórica Densidad Real % Error
Hexano 0.650 g/mL 0.655 g/mL 0.76 %
Alcohol alílico 0.842 g/mL 0.854 g/mL 1.40 %
En base a los resultados podemos concluir que realizar los ensayos con picnómetros
diferentes nos permite disminuir el porcentaje de error, además observamos que los
alcanos en esta caso el hexano posee una densidad menor que el alqueno en este caso el
alcohol alílico, esto se debe a la composición interna de cada uno de estos compuestos,
en el caso de los alcanos la densidad aumenta a medida que aumenta el número de
carbonos ya que las fuerzas intermoleculares son mayores y por lo tanto la cohesión
intermolecular es mayor lo que da como resultando un aumento de la proximidad
molecular y, por tanto, de la densidad.
En el caso del alcohol alílico observamos que posee una densidad mayor que el hexano
pero su densidad es relativamente baja en comparación con los demás alcoholes, esto se
debe a que la densidad de los alcoholes aumenta con el número de carbonos y sus
ramificaciones por lo que los alcoholes alifáticos son menos densos que el agua mientras
que los alcoholes aromáticos y los alcoholes con múltiples moléculas de –OH,
denominados polioles, son más densos.
Inflamabilidad
En este caso observamos que la inflamabilidad del hexano es menor a la inflamabilidad
del alcohol alílico. En el caso del hexano su inflamabilidad no es tan alta debido a que
esta decrece a medida que aumenta el número de los carbonos y en el caso del alcohol
alílico la inflamabilidad es mayor ya que su punto de ignición es muy bajo por lo que no
es necesario una gran temperatura para hacer que este se inflame.
Las reacciones producidas en este caso fueron:

 2 C6H14 + 19 O2 = 12 CO2 + 14 H2O (combustión incompleta)
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 C3H6O + 4 O2 = 3 CO2 + 3 H2O (combustión incompleta)
Solubilidad
El hexano es una sustancia insoluble, esto se debe a que es un compuesto apolar lo que
quiere decir que en su estructura no presenta polos eléctricos en su estructura interna. El
hexano al ser a polar no podrá disolverse en una sustancia polar como el agua ya que a
nivel microscópico una molécula se disuelve solo cuando aparecen unos puentes
moleculares entre las partículas de disolvente y de soluto y estos puentes (o enlaces
moleculares secundarios) aparecen entre las zonas con cargas distintas en ambas
sustancias, pero en el caso de los alcanos al no poseer cargas eléctricas no se pueden
establecer los enlaces soluto-disolvente por lo que este tipo de sustancias no se disuelven
en agua.
El alcohol alílico es soluble en agua esto se debe a su estructura interna y a su polaridad,

ya que este es un compuesto polar se puede disolver en un solvente polar como el agua,
el alcohol alílico es polar dado que la densidad de cargas negativas se orienta hacia el
oxígeno que toma electrones de los carbonos vecinos generando así una asimetría en las
nubes electrónicas y aumentando la polaridad.
Las reacciones producidas en este caso fueron:
 C6H14 + 6H2O = 6CO + 13H2

 C3H6O + H2O = C3H8O2
Reacción con permanganato de potasio

Al mezclar el alcano en este caso el hexano observamos que no existe una reacción esto
se debe a que los alcanos al poseer una hibridación de tipo sp3 poseen enlaces simples los
cuales les permiten ser más y por tanto no se ven afectados por un oxidante como el
permanganato de potasio.

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Al mezclar el alcohol alílico con el permanganato de potasio observamos que existe una
reacción inmediata esto se debe a que este compuesto presenta un doble enlace el cual lo
vuelve más inestable y por ende más reactivo por lo que la reacción producida es de
oxidación en donde el permanganato de potasio (oxidante fuerte) oxida al alqueno y por
lo tanto sus dobles enlaces se rompen.
7. Resultados y preguntas
 Anote las observaciones para cada prueba química realizada y la reacción
química correspondiente.
Observaciones:
Parte 1-Obtención del metano
 El acetato de sodio se caracteriza por absorber humedad.
 El acetato de sodio es un sólido cristalino, a temperatura ambiente se
encuentra en estado sólido y presenta una coloración blanquecina.
 Cuando lo sometemos al fuego observamos que el acetato de sodio se
vuelve líquido, incoloro y al sacarlo de la llama se cristaliza. Para pasar al
tubo de ensayo fue necesario raspas para poder romper la cristalización
formada.
 Al mezclar el acetato de sodio y la cal sodada no existe una reacción
aparente sin embargo al someterlos al fuego en el equipo ya armado,
observamos que este existe un leve burbujeo por lo que en el tubo de
ensayo se logra recolectar un gas el cual es incoloro e inodoro pero
insoluble en agua por lo que desplaza a la misma.
 Al colocar el cerillo encendido dejando que el gas contenido en el tubo
salga, observamos que desprende una pequeña llama de color naranja y un
ligero sonido, lo que nos permite confirmar la presencia de gas metano.

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Parte 2-Pruebas específicas

Índice de refracción
Alcano (hexano) Alqueno (alcohol)
Características: es un líquido Características: tiene un olor desagradable,
líquido incoloro, no viscoso
incoloro no viscoso.
Índice de refracción: 1.3748 Índice de refracción:
Densidad
Posee una densidad menor que el Posee una densidad mayor que el
alcohol alílico esto dado que tiene hexano dado que está compuesto por
menor peso molecular que esta C,H y O lo que hace que su peso
sustancia. molecular sea mayor
Parte #3-Inflamabilidad
Se inflama de inmediato, se evapora y Es más inflamable que el hexano,
no es tan inflamable como el alcohol formando una llama amarilla y más
alílico, cuando la combustión termina grande, Cuando la combustión termina
no deja ningún residuo. La llama que no deja ningún residuo y toda la
se forma es pequeña y de color sustancia se evapora.
amarillo.
Parte #4-Solubilidad
Se observa unas pequeñas partículas, Se forma una mezcla incolora
se forma una mezcla incolora por lo homogénea, por lo cual podemos
que es difícil observar la solubilidad, observar que el compuesto es soluble,
pero podemos decir que el hexano es debido a que los alcoholes son
insoluble. levemente polares.

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Parte #5- reacción con permanganato de potasio

Al agregar el permanganato de potasio Al añadir las gotas de permanganato
observamos que las gotas de de potasio observamos que las paredes
permanganato de potasio no se del tubo de ensayo se tornan de color
mezclan con el hexano pero al agitar café y aparece un precipitado de color
se forma una mezcla de color morado café oscuro. Es una reacción
esto debido a la presencia de exotérmica dado que el tubo de ensayo
permanganato de potasio. se calienta.
Las reacciones químicas obtenidas en esta práctica son:

 CH₃COONa + Na(OH) + Ca(OH)2 → CH4 + Na2CO3 + CaO + H2O
 4 CH4 + 4 O2 → CO2 + 2 CO + C + 8 H2O
 2 C6H14 + 19 O2 = 12 CO2 + 14 H2O (combustión incompleta)
 C3H6O + 4 O2 = 3 CO2 + 3 H2O (combustión incompleta)
 C6H14 + 6H2O = 6CO + 13H2
 C3H6O + H2O = C3H8O2

 De acuerdo a la interpretación de las reacciones químicas, clasifique su

muestra como un alcano o un alqueno.
Sustancia Tipo de hidrocarburo
CH4 (metano) Alcano
C6H14 (hexano) Alcano
C3H6O (alcohol alílico) Es un alcohol sin embargo en
su estructura presenta un doble
enlace por lo que se lo podría
tratar como un alqueno.

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 Explique en qué consiste el índice de refracción y para qué sirve.

El índice de refracción es una medida que determina la reducción de la velocidad de la
luz al propagarse por un medio homogéneo, sin embargo el índice de refracción no solo
depende de la longitud de onda de la radiación utilizada, sino también de la temperatura,
la presión y la concentración de la especie refractora, ya que todas estas variables influyen
en el número de moléculas que la luz encuentra en su camino y, por tanto, de la densidad
del medio.
Al igual que otras constantes físicas el índice de refracción puede usarse en la

identificación de compuestos ya que cuando se usa el punto de fusión o el punto de
ebullición se reduce el número de derivados que se necesitan para preparar la

identificación de un compuesto. Otra aplicación del índice de refracción es para la
determinación de la pureza de las muestras líquidas puesto que los líquidos pueden tener
punto de ebullición similares pero su índice de refracción necesariamente será diferente,
el índice de refracción también es utilizado para hacer estudios a través de los
refractómetros y se lo usa también para la determinación de la densidad.
8. Conclusiones:
 Los alcanos son los compuestos más estables y por tanto menos reactivo esto se
debe a que presentan un tipo de hibridación sp3 lo que le permite tener enlaces
sigma (simples) y esto hace que un compuesto sea más estable.
 Existen propiedades intensivas de la materia las cuales son características y

específicas de cada una de las sustancias como la densidad, el índice de refracción,
etc.
 El metano es un gas insoluble en agua que no posee color ni aroma por lo que la
única forma de determinar la presencia de metano es mediante una prueba de
inflamabilidad.

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 El índice de refracción es una medida que determina la reducción de la velocidad

de la luz al propagarse por un medio homogéneo por lo que este no depende
solamente de la longitud de onda de la radiación utilizada, sino también de la

temperatura, la presión y la concentración de la especie refractora.
 La solubilidad de un compuesto depende directamente de la polaridad del mismo

esto debido a que a nivel microscópico una molécula se disuelve solo cuando
aparecen unos puentes moleculares entre las partículas de disolvente y de soluto
con cargas distintas en ambas sustancias.
 Los alcanos poseen menor densidad, inflamabilidad, solubilidad, índice de

refracción y reactividad debido que presenta una estructura más simple y mucho
más estable que la de los alquenos.
9. Bibliografía
Consejería de Educación, J. (2013). Masa, volumen y densidad. Relación matemática de

las tres magnitudes. Eschoform.educarex.es. Recuperado el 29 Octubre 2017, de
http://eschoform.educarex.es/useruploads/r/c/1874/scorm_imported/7898948326
4517641118/page_08.htm
Física 2. (2014). 3. Índice de refracción. - Física2renedo. Sites.google.com. Recuperado

el 29 Octubre 2017, de
https://sites.google.com/site/fisica2palacios/home/optica/3-indice-de-refraccion
Gustche, D., & Pasto, D. (1979). Fundamentos de Química Orgánica (1st ed., pp. 137-
138). España: Revertré. Recuperado el de
https://books.google.com.ec/books?id=fgUboUID62oC&pg=PA138&lpg=PA13
8&dq=indice+de+refraccion+alcanos+y+alquenos&source=bl&ots=4AdVj3u8H

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F&sig=hnn7zsZ4MlePDnRdVYPhntnYgCI&hl=en&sa=X&redir_esc=y#v=one
page&q=indice%20de%20refraccion%20alcanos%20y%20alquenos&f=false
Óptica Bellreguard. (2013). Índice de refracción. Opticabellreguard.es. Recuperado el

29 Octubre 2017, de http://www.opticabellreguard.es/indice-de-refraccion.html
Quimipedia. (2010). Higroscópico - Quimipedia. Quimipedia. Recuperado el 29

Octubre 2017, de https://www.vadequimica.com/quimipedia/h/higroscopico/
Salon Hogar. (2011). Propiedades físicas y químicas hidrocarburos. Salonhogar.net.

Recuperado el 29 Octubre 2017, de
http://www.salonhogar.net/quimica/nomenclatura_quimica/Propiedades_fis_qui
m_hidro.htm

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5. Cuando haya terminado el burbujeo, retirar el tubo

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c) Propiedades físicas: determine la densidad y el índice de refracción de

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Parte #5- reacción con permanganato de potasio

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esto debido a la presencia de exotérmica dado que el tubo de ensayo

La reacción utilizada en esta práctica de laboratorio se produjo de la descarboxilación

CH₃COONa + Na(OH) + Ca(OH)2 → CH4 + Na2CO3 + CaO + H2O

El metano es un gas inodoro e incoloro sin embargo a producción de metano es un

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Parte #2-Pruebas específicas

Los resultados obtenidos experimentalmente fueron:

TABLA 1: ÍNDICE DE REFRACCIÓN DE LAS SUSTANCIAS ANALIZADAS

SUSTANCIA ÍNDICE DE REFRACCIÓN ÍNDICE DE ERROR %

En esta parte de la práctica fue necesario utilizar un picnómetro ya que este es un

Los datos obtenidos fueron:

masa del hexano

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Densidad del hexano-Ensayo #2

Peso del picnómetro vacío: 21.41 g

Aplicando la fórmula de la densidad tenemos:

masa del hexano

Densidad promedio del hexano

Densidad del alcohol alílico-Ensayo #1

Peso del picnómetro vacío: 20.97 g

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masa del alcohol alílico

Densidad del alcohol alílico-Ensayo #2

Peso del picnómetro vacío: 21.41 g

Aplicando la fórmula de la densidad tenemos:

masa del alcohol alílico

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Tabla #2- Densidades teóricas y reales del hexano y alcohol alílico

Las reacciones producidas en este caso fueron:

 C3H6O + 4 O2 = 3 CO2 + 3 H2O (combustión incompleta)

El alcohol alílico es soluble en agua esto se debe a su estructura interna y a su polaridad,

Las reacciones producidas en este caso fueron:

 C6H14 + 6H2O = 6CO + 13H2