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Objetivo General
Determinar las propiedades físicas y químicas de algunos hidrocarburos.
2. Fundamento teórico
Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados por átomos de carbono e hidrógeno. Son
los compuestos básicos estudiados por los orgánicos. Las cadenas de los átomos de carbono
pueden ser lineales o ramificadas, y abiertas o cerradas. Aquellos que tienen otros elementos
químicos (heteroátomos) en sus moléculas se llaman hidrocarburos sustituidos.
Los alcanos son hidrocarburos, es decir, solo tienen átomos de carbono e hidrógeno. La fórmula
general para los alcanos alifáticos (cadena lineal) es CnH2n + 2, y para los ciclo alcanos es
CnH2n. También recibió el nombre de hidrocarburos saturados.
Los alcanos son compuestos formados solo por átomos de carbono y los hidrocarburos no tienen
funcionalidad, es decir, sin presencia en grupos funcionales como carbonilo (-CO), carboxilo (-
COOH), amida (-CON =), etc. El C / H La relación de CnH2n + 2 es el número de átomos de
carbono en la molécula (como se ve, por lo tanto, es válido para alcanos de cadena lineal y
ramificada pero no para alcanos cíclicos).
Los alquenos son hidrocarburos insaturados que tienen uno o más enlaces dobles carbono-
carbono en su molécula. Se puede decir que un alqueno es simplemente un alcano que ha perdido
dos átomos de hidrógeno dando como resultado un doble enlace entre dos carbonos. Los
alquenos cíclicos se llaman cicloalquenos.
Los alquinos son hidrocarburos alifáticos con al menos un triple enlace -C≡C- entre dos átomos
de carbono. Estos son compuestos metaestables debido a la alta energía del triple enlace
carbono-carbono. Su fórmula general es CnH2n-2.
La mayoría de los alquinos se fabrican en forma de acetileno. Al mismo tiempo, una buena parte
del acetileno se utiliza como combustible en la soldadura con gas debido a las altas temperaturas
alcanzadas.
En la industria química, los alquinos son productos de partida importantes, por ejemplo, en la
síntesis de PVC (adición de HCl) de caucho artificial, etc.
Todos los derivados de benceno, siempre que el anillo permanezca intacto, se consideran
aromáticos. La aromaticidad puede extenderse incluso a sistemas policíclicos, tales como
naftaleno, antraceno, fenantreno y otros complejos.
3.1.Materiales o Equipos:
Para realizar la práctica se utilizó un vaso de precipitados, unos tubos de ensayo, unas pinzas
doble nuez, un mechero, un cepillo para tubos, una pipeta, una gradilla, mangueras de
desprendimiento, un encendedor y un alicate.
T ABLA N°1
Tubos de ensayo 5
Pinzas doble nuez 1
Mechero 1
Cepillo para tubos 1
Pipeta 1
Gradilla 1
Mangueras de desprendimiento 1
Encendedor 1
Alicate 1
La Tabla N°1 muestra los materiales que fueron empleados durante la práctica presente .
3.2. Reactivos:
Los reactivos utilizados fueron: permanganato de potasio, butano, octano y carburo
de calcio.
T ABLA N°2
4. Procedimiento
Se realizó la práctica con el procedimiento a continuación descrito.
Determinación de las propiedades físicas del butano
o Se destapo con un solo movimiento un encendedor con ayuda de un alicate.
o Se observó los cambios físicos que presenta en el cambio de estado.
M UESTRA OBSERVACIÓN
La Tabla N°3 indica el reactivo utilizado de la primera columna y si cuenta con cambio de color.
o En la obtención del acetileno se pudo ver que inmediatamente después de poner agua
en el tubo de ensayo junto al carburo de calcio estos reaccionaron formando espuma y
gases. Esta reacción desprendió un olor fétido. También, se observó que el permanganato
de calcio cambió de color rosado a un tono de café claro, esto indicó un triple enlace.
FIGURA N°1
La Figura N°1 muestra los resultados de las tres partes de la práctica (el encendedor quebrado, el cambio de
color de la gasolina, aceite y benceno, el cambio de color del permanganato de potasio).
7. Conclusiones
Para realizar la práctica se requiere de mucha paciencia al momento de ver la reacción que
produce en permanganato de potasio con la gasolina, aceite y benceno ya que esta tarda en
reaccionar, hay que ser cuidadosos al momento de quebrar el encendedor y ser ágil al momento
de usar carburo de calcio y agua.
Se puede concluir que la práctica fue realizada de manera correcta cumpliendo así el objetivo
de la misma.
8. Preguntas de control
El cracking del petróleo permite obtener de un barril de petróleo crudo una cantidad dos veces
mayor que la extraída por simple destilación. Actualmente es un procedimiento fundamental
para la producción de gasolina de alto octanaje. Cracking del petróleo En este equipo, los gases
sufren condensaciones parciales y se fraccionan, obteniendo tres cortes en función de su rango
de destilación. Resources El consumo del producto obtenido mediante el cracking del petróleo
es de uso común, en automóviles y también en hogares donde tienen objetos que trabajan por
medio de combustión con gasolina o gasoil. La desintegración o cracking del petróleo consiste
en la ruptura o descomposición de hidrocarburos de elevado peso molecular, como los
contenidos en las fracciones de alto punto de ebullición en el petróleo crudo, en compuestos de
menor peso molecular, de punto de ebullición más bajo. Se pueden distinguir, básicamente, dos
tipos de cracking, el térmico y el catalítico:En el proceso antiguo del cracking térmico se
empleaba una carga pesada (compuestos de alto peso molecular), temperaturas relativamente
bajas y presiones altas. En el proceso moderno se utilizan cargas liquidas o gaseosas,
temperaturas elevadas (800-900oC) y presiones bajas. Se utiliza principalmente para la
obtención de olefinas a partir de naftas.
HARRIS, Daniel (2010). Quantitative Chemical Analysis. 8va edición. Estados Unidos:
Freeman and Company. Pp. 54, 56, 198-200.
Wikipedia, la enciclopedia libre. Agua desionizada. URL:
https://es.wikipedia.org/wiki/Agua_desionizada [recuperado el 10-09-2018].
Wikipedia, la enciclopedia libre. Destilación. URL:
http://wlm.wikimedia.org.bo/?pk_campaign=Centralnotice [recuperado el 10-09-2018].