UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

ESCUELA PROFESIONAL INGENIERÍA QUÍMICA

PRE - INFORME 1

CALEFACCIÓN O ENFRIAMIENTO INDIRECTO POR TRANSFERENCIA DE

CALOR ENTRE DOS CORRIENTES DE FLUIDO SEPARADAS POR UNA
PARED SÓLIDA (TRANSFERENCIA DE CALOR DE UN FLUIDO A OTRO)

CÁTEDRA:

LABORATORIO DE INGENIERÍA QUÍMICA I

CATEDRÁTICO:

Dr. César Augusto Loayza Morales

PRESENTADO POR:

CUESTAS CHAGUA, Ana Cristina

DAMIAN MARAVI, Fabrizzio Lucio

PEREZ SEGURA, Joyce Meyly

QUISPE SALVADOR, Emerson

TORRES FLORES, Kelly Naomi

SEMESTRE:

VIII

HUANCAYO – PERÚ

2023
 I. OBJETIVOS
1.1. OBJETIVO GENERAL
Determinar la influencia de la variación de caudales en las temperaturas.
1.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Calcular la reducción de la temperatura en el fluido caliente de cada serie.
 Calcular la reducción de la temperatura en el fluido frío de cada serie.
 Comparar las variaciones de temperatura a diferentes caudales.
II. FUNDAMENTO TEÓRICO
2.1. Calor, Q (kJ)
Es la forma de la energía que se puede transferir de un sistema a otro como
resultado de la diferencia en la temperatura. (1 cal = 4.1868 J). Donde 𝑄̇ , es la
razón de trasferencia neta de calor; 𝑚̇ 𝑒𝑠 𝑒𝑙 𝑔𝑎𝑠𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑠𝑎; 𝑉̇ es el gasto
volumétrico (m3/s).
𝑄 = 𝑚𝑐∆𝑇
𝑄̇ = 𝑚̇𝑐∆𝑇 = 𝜌. 𝑉. 𝐴𝑐 . 𝑐. ∆𝑇 = 𝜌. 𝑉̇ . 𝑐∆𝑇 … … … . (𝑘𝐽⁄𝑠)
2.2. Capacidad calorífica o térmica, C (W/°C)
Es la capacidad de almacenamiento de calor de un material, expresa por unidad
de volumen.
𝐶 = 𝜌𝑐
2.3. C
a
Es la energía requerida para elevar en un grado la temperatura de una unidad
l masa de una sustancia, expresada por unidad de masa.
de
o
2.4. Calor sensible
r
Causa un cambio de temperatura en una sustancia sin que cambie de estado.
2.5. Calor latente
e
Provoca el cambio de estado en una sustancia sin que la temperatura varíe.
s
2.6. Intercambiador de calor de doble tubo
p
Consiste de dos tubos concéntricos (coaxiales) que llevan el fluido caliente y el
e
fluido frío. En el flujo paralelo, los dos fluidos, el frío y el caliente, entran en el
c
intercambiador por el mismo extremo y se mueven en la misma dirección. Y en
i contraflujo, los fluidos entran en el intercambiador por los extremos opuestos
el
yf fluyen en direcciones opuestas.
i
2.7. Efectividad de la transferencia de calor, 𝝐
c
o
,
 𝑄̇ 𝑅𝑎𝑧𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑟𝑒𝑎𝑙
𝜖= =
𝑄𝑚á𝑠 𝑅𝑎𝑧𝑜𝑛 𝑚𝑎𝑥𝑖𝑚𝑎 𝑝𝑜𝑠𝑖𝑏𝑙𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑡𝑟𝑎𝑛𝑠𝑓𝑒𝑟𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟
2.8. Resistencia térmica de la pared de un tubo
Donde 𝐷0 , es el diámetro del tubo interior; 𝐷𝑖 es el diámetro del tubo exterior y k
es la conductividad térmica del material de la pared y L es la longitud del tubo.
ln(𝐷0 ⁄𝐷𝑖 )
𝑅𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 =
2𝜋𝑘𝐿
2.9. Coeficiente global de transferencia de calor, U (W/m2 · °C)
Donde 𝐴𝑠 es el área superficial 𝐴𝑠 = 𝜋𝐷𝐿
𝑄̇
𝑈=
𝐴𝑠 ∆𝑇𝑚𝑙
2.10. Diferencia de temperaturas media logarítmica, LMTD (∆𝑻𝒎𝒍 ):
Donde ∆𝑇1 𝑦 ∆𝑇2 representan la diferencia de temperatura entre los dos fluidos
en ambos extremos (de entrada y de salida) del intercambiador.
∆𝑇1 − ∆𝑇2
∆𝑇𝑚𝑙 =
ln(∆𝑇1 ⁄∆𝑇2 )
III. MATERIALES Y EQUIPOS
3.1. EQUIPO

Unidad de servicio Mod. HES/EV

• Estructura da banco de acero inox AISI 304
• Generador de agua caliente de acero inox AISI 304 con control electrónico
de la temperatura, bomba, resistencia de 2 kW y regulador de nivel
• Controlador de presión para el agua fría
• 2 caudalímetros electrónicos
• 6 termorresistencias Pt 100
 • Cuadro eléctrico de acero al carbono barnizado, con interruptor
automático diferencial
• Todos los datos pueden adquirirse en el ordenador por medio del software
de adquisición de datos con sistema de interfaz en opción (mod. SI-
HE/EV)
3.2. MATERIALES
 6 secciones de tubos concéntricos (parte exterior de plexiglás
transparente, tubo interior de acero inox)
 Posibilidad de utilizar 2, 4 ó 6 secciones para cambiar la superficie total
de intercambio (0,027, 0,054 y 0,081 m^
 2)
 Tubos fácilmente desmontables para efectuar la limpieza
 Válvulas y accesorios

IV. PROCEDIMIENTO
 Para esta demostración se configura el intercambiador en contracorriente
(El agua caliente que circula en el tubo interior se enfría, y el agua fría que
circula en el intersticio interior se calienta).
 Llevar el disyuntor E.L.C.B. a la posición ON.
 Ajustar el termóstato a un valor de referencia de aproximadamente 40°C
más alto que la temperatura de entrada del agua fría (TI4); por ejemplo, si
TI4 = 20°C, entonces ajústese el termóstato a 60°C. Nunca fijar en el
termóstato TW1 un valor de temperatura superior a 70 °C.
 Encender el circulador de agua caliente.
 Ajustar la válvula de control de agua fría para obtener un caudal de agua
fría FI1 = 60 litros/h.
 Ajustar la válvula de control de agua caliente para obtener un caudal de
agua caliente FI2 = 60 litros/h.
  Esperar que el intercambiador de calor se estabilice.
 Cuando las temperaturas alcanzan valores estables, registrar: TI1, TI2,
TI3, TI4, TI5, TI6, FI1, FI2.
 Ajustar el caudal de agua caliente y de agua fría para alcanzar 2 litros/rnin.
 Esperar que el intercambiador de calor se estabilice.
 Cuando las temperaturas alcanzan valores estables, registrar: TI1, TI2,
TI3, TI4, TI5, TI6, FI1, FI2.
 Este procedimiento se repite para otros valores de caudal, completando
asi las 5 repeticiones con las que se completara la tabla
expuesta en ANEXOS.
V. Referencias
Cengel , Y., & Ghajar, A. (2011). Transferencia de calor y masa. Fundamentos y
aplicaciones (Cuarta ed.). McGrawHill.
ElettronicaVeneta. (2011). Intercambiador tubo a tubo Mod. HE1/EV.

VI. CUESTIONARIO
6.1. ¿Cuál es el propósito del intercambiador de calor modelo HE1/EV?
6.2. Explique brevemente el funcionamiento del intercambiador tubo a
tubo.
6.3. ¿Cuáles son las características técnicas clave del intercambiador de
calor?
6.4. Describa el proceso de instalación del intercambiador de calor.
6.5. ¿Cómo afecta la variación del caudal de los fluidos al rendimiento
térmico del intercambiador?
6.6. Explique la importancia del Coeficiente Global de Transferencia de
Calor (U).
6.7. ¿Qué efecto tiene la fuerza motriz en el flujo de corriente directa y
contracorriente?
 VII. ANEXOS
F11
F12 T11 T12 T13 T14 T15 T16 ∆𝑻𝒄𝒂𝒍𝒊𝒆𝒏𝒕𝒆 ∆𝑻𝒇𝒓𝒊𝒐
Prueba (l/h)
(l/h) (℃) (℃) (℃) (℃) (℃) (℃) (℃) (℃)

6
Temperatura Ambiente: